黑茶泡法。
竹壳茶是一种比较少见的保健养生茶，它与其他茶叶不同是采集多种中草药，经晾晒加工后以竹子为外壳得到的健康茶，它与其他茶叶一样都可以用来泡水喝，但对朱可茶的冲泡方法人们了解还不多，今天小编就专门做这方面的介绍。
竹壳茶如何泡
竹壳茶的冲泡方法与其他茶叶相似，而且也比较简单，只是在冲泡以前需要先把猪壳茶的外壳去掉，得到里面葫芦装的茶叶以后再把它掰开，分成小块儿以后直接放在干净的玻璃杯中，用九十五度左右的开水冲泡，冲水后一分钟里面的茶汤就能泡好，取出以后可以直接饮用。
竹壳茶的正确泡法
1、在冲泡煮竹壳茶时，要先准备好水茶具和茶叶，水最好选择矿泉水或者纯净水，尽量不要使用家中的自来水来冲泡竹壳茶，不然会让它的营养流失，也不利于它香味的析出。准备好水以后要把它放在烧水壶中加热烧开，然后让它略微降温，温度降在95度左右时正好。
2、准备好的茶具要用烧开的热水全部冲烫一下并认真清洗，这样既能把茶具清洗干净，又能让茶具的温度升高，随后再把准备好的竹壳茶，去掉外层的竹壳，得到里面的茶叶以后，用茶刀或者茶针把它们掰成小块。
3、掰开以后的茶叶直接放在准备好的茶具中，冲入少量开水，开水刚刚浸没茶叶就可以，这是要用手轻轻晃动茶具，让茶叶与水充分接触，等它吸水变软后把里面的水倒掉，再次注水，注水数量达到茶具的八成满，盖好茶具的盖焖一分钟，这时色香味俱全的竹壳茶就已经泡好，取出就能饮用。
4、竹壳茶除了可以直接用开水冲泡以外，还适合煎煮以后服用，因为它是用多种中药材制成的一种中药养生茶，把它放在锅里加清水一起煎煮会让它含有的药用成分更快析出，能让它的保健功效得到最好发挥。
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老竹大方茶的冲泡法介绍
老竹大方茶的泡法
1.第一步烫杯，以利茶叶色香味的发挥。
2.烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗。
3.一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻；低于40C，香气较低沉，味较涩，这个时间不易控制。
如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度合适即饮；如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，所以实践是最重要的。
4.第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。
老竹大方茶的功效
老竹大方中的茶多酚有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。
茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
老竹大方茶
老竹大方茶，文章为您介绍老竹大方茶的基本概述、品质特征、茶叶分布、制作工艺、特点等相关知识！
老竹大方茶基本概述大方创制于明代，清代已入贡茶之列。据《歙县志》记载：“明隆庆（公元1567—1572年）年间，僧大方住休宁松萝山，制茶精妙，群邑师其法。然其时仅西北诸山及城大涵山产茶。降至清季，销输国外，逐广种植，有毛峰、大方、烘青等目。”大方茶相传为比丘大方始创于歙县老竹岭，故称为“老竹大方”。
老竹大方茶的品质特征外形宽大扁平匀整，色泽黄绿或深绿如竹叶，并带油黑，故有“竹叶铁色大方”之称。表面光润，茶汤淡秀绿，香气高浓，而有熟栗子香，味浓而爽口，叶底黄绿肥大。普通大方品质特征：外形色泽深绿褐润似铸铁，形似竹叶，称为铁色大方，又叫竹叶大方。大方按品质分为顶谷大方和普通大方。
老竹大方茶的茶叶分布老竹大方产于安徽歙县东北部皖浙交界的昱岭关附近，集中产区有老竹铺、三阳坑、金川，品质以老竹岭和福泉山所产的“顶谷大方”为最优。与歙县毗邻的浙江临安也有少量生产。
产区境内多高山，属天目山脉，北面的清凉峰海拔为1787米，产地山峦重叠，青峰插云，岗崖纵横，溪涧网布，海拔在1300米以上的有：老竹岭头、石坑崖上、翠屏山、黄平圩、福泉山、老人岩、仙人峰、鸭子塘等。群峰竟翠，涧水常流，茶树多生于高崖石隙里和山间幽谷中。年平均温度16℃左右，年平均降水量1800毫米，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，有机质多，生态条件十分优越。
老竹大方茶的制作工艺大方茶的炒制分：系摘、杀青、揉捻、做坯、拷扁、煇锅五道工序。系摘：对鲜叶要求不十分严格，一般以一芽二三叶为主要组成。杀青：是用口小腹大，略成荷包形的斗锅灶。炒制时先将锅烧至微红，约160～180℃，用茶油蘸抹锅壁，将1～1.5千克鲜叶倒入锅中，即用双手迅速翻拌炒10～12分钟，叶子柔软即可起锅。
揉捻：多用手揉，现在也有用小型机揉的，揉捻时间较短，压力宜轻，初步形成匀直的条形即可。细嫩的高级大方，一般不经揉捻；低级大方要经揉捻，才能制成细扁条，但要求程度不高，较老的鲜叶杀青后，抖散水蒸气，在叶尚热软时，即行揉10～15分钟，叶卷成条，茶汁流出，即解块松散。
做坯：先用棕帚蘸茶油在锅里一抹，取500～750克揉叶或杀青叶倒入120～150℃的锅里，先翻抖炒2～3分钟，使水蒸气、青气抖散，炒至茶叶不粘手时，锅温降至110℃左右，用烤拍手法做坯，或手伸直，手掌按住锅底茶叶紧贴锅壁用力向上搭起，再把茶叶在锅壁加压搭转，使茶叶成扁形，约须7～9分钟，茶坯已达半干时，降温至80～90℃，再在锅壁上抹一次油，使锅面光滑，再用磨动作，手拨捺茶坯沿锅壁左右转拷荡搭起。这样拷拍15～20分钟，使茶叶平直磨光，炒至七八成干，就起锅摊晾。
拷扁：锅温90－1000C，每锅投叶约1公斤。先在锅壁上涂油，叶子下锅后，伸直手掌带动茶坯在锅壁上下扳拷搭炒，并用手掌在锅壁上拍打茶坯，结合理顺茶条。当茶坯紧直平扁定型（似韭菜边），即可出锅，摊放后煇锅。
煇锅：煇锅温度60－700C，方法与拷扁基本相同，但动作宜轻，手掌随茶拷荡，促进表面光滑，防止断碎。当茶叶含水量减少到5％左右时，出锅冷却，装罐密封贮藏。
采摘“顶谷大方”在谷雨前采摘，采摘标准为一芽二叶初展。一般大方于谷雨至立夏采摘，以一芽二、三叶为主。鲜叶加工前要进行选剔和摊放。
老竹大方茶的特点扁条形炒青绿茶之一。原产安徽省歙县老竹铺乡老竹岭。创制于明代隆庆年间，以“大方”而得名”。也有“烤方”之称。大方茶扁平挺直匀整，色墨绿油润，有熟板栗香。分为素大方和花大方。
老竹大方大方茶产区范围不大，但产量颇多。其中“顶谷大方”为近年来恢复生产的极品名茶，其品质特点是，外形扁平匀齐，挺秀光滑，翠绿微黄，色泽稍暗，满披金毫，隐伏不露；汤色清澈微黄，香气高长，有板栗香，滋味醇厚爽口，叶底嫩匀，芽叶肥壮。
普通大方色泽深绿褐润似铸铁，形如竹叶，故称“铁色大方”，又叫“竹叶大方”。现在，大方按品质分为顶谷大方和普通大方（又分6级12等）。
大方茶还可精制加工窨制成“花大方”，如“珠兰大方”、“茉莉大方”。由大方自然品质好，吸香能力强，窨成花茶后，颇有特色。
花大方还具有名茶风格。茶香茶味调和性好，花香鲜浓，茶味醇厚。不窨花的常称为“素大方”，在市场上也颇受欢迎。近年来日本医药办宣称大方茶有减肥健美功效，而冠以“健美茶”之美名。
老竹大方如何冲泡？老竹大方的品饮技巧
老竹大方茶主要是产于安徽省黄山市的一种绿茶，常见的主要有顶谷大方、普通大方等几种，冲泡老竹大方一般需要经过烫杯、投放茶叶、加水等步骤，那么，如何品饮老竹大方呢？下面我们一起来了解台式老竹大方泡法以及品饮技巧。
一、老竹大方的冲泡方法第一步：烫杯，以利老竹大方茶叶色香味的发挥。
第二步：烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取老竹大方投入，不加盖。此时老竹大方徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗。
第三步：一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻;低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度合适即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，所以实践是最重要的。
第四步：第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。
二、老竹大方的品饮技巧1、浸润茶
一般冲泡时老竹大方与水的比例以1:50为宜，水太多则茶汤太淡，茶太多则茶汤苦涩。老竹大方的茶叶大多比较嫩，所以水温控制在85～90℃为宜。
2、冲泡茶
约浸润30秒后开始冲泡茶。用“凤凰三点头”法，即高悬水壶使流水富有冲击力和曲线的优美，最后柔缓地点三次，而且冲泡时要把握好量，茶汤宜占茶杯的十分之七，意为“七分茶，三分情”。
3、赏茶韵
在冲泡老竹大方的过程中，品茶者可以观察到老竹大方在杯内上下翻涌的轻盈姿态、茶汤颜色均匀度的变化，感受茶烟的升腾弥散，香气洋溢的怡然，以及最终老竹大方徐徐沉淀杯底淡然，领略老竹大方的超然风姿。
花生壳陈皮茶降血脂
原标题：花生壳陈皮茶降血脂（家庭疗法）
从中医学上讲，高脂血症属“痰湿”“眩晕”“胸痹”等范畴，多由嗜食肥甘厚味，引起脾虚运化失常所致。脾为后天之本，膏脂的生成与转化皆有赖于脾的运化，若脾失健运，水谷不能化生津液，反为水湿，聚湿生痰，气血则会瘀阻经脉而发病。患者多表现为形体肥胖、大腹便便、疲倦乏力、头晕目眩。这里，为高脂血症患者推荐一款花生壳陈皮茶，可降血脂。具体做法是：取花生壳100克、陈皮10克、大枣5枚、黄精10克、丹参15克水煎服，每日一剂。
花生营养价值很高，花生壳也不逊色，它含有丰富的膳食纤维，可有效促进胃肠消化，降低胆固醇，预防血管动脉硬化；陈皮性温，味辛，归肺、脾经，有健脾祛湿，理气化痰之功效；大枣性味甘温，入脾胃二经，有益气补血，健脾和胃的作用，可加强陈皮的健脾益气之力；黄精性平质润，味甘如怡，尤其适用于脾胃虚弱、体倦乏力的高血脂人群；丹参是常见的活血化瘀药物，有“一味丹参，功同四物”之说，可理气活血，抑制血小板聚集，改善血液黏稠度和高凝状态。以上药物同用，健脾祛湿、活血通络效果极佳。
服用此方的同时，高脂血症患者还应保持健康的生活方式，简单总结就是“管住嘴，迈开腿”。饮食宜清淡，少吃黄油、奶油、肥肉等动物性脂肪；少吃富含胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄等；多吃豆制品、五谷杂粮和海产品，这些食物能减少胆固醇在血管壁的沉积，还可阻碍胆固醇在肠道内被吸收。同时，根据自身情况，选择合适的运动，健步走、慢跑、游泳等都是不错的选择，运动量以微微出汗、轻度呼吸加快，但不影响说话为宜。
山竹茶的功效与作用 山竹茶的副作用
山竹茶是以水果山竹的外壳为主要原料，经过加工熬制后得到了健康饮品，它能为人体补充丰富营养，不要能增强人体免疫力，还能滋养细嫩肌肤，延缓人体衰老，删除它的功效，还有很多蛋饮用不当时，它也会有一些副作用出现，下面会对山竹茶的作用与副作用做分别的介绍，能让大家对它多一些了解。
山竹茶的功效与作用
1、预防上火
山竹茶一种性质寒凉的健康饮品，它能清热解毒，也能预防上火，平时最适合那些热性体质和经常上火以及口舌生疮的人群饮用，另外人们出现口干舌燥以及便秘，尿黄等不良症状是多喝些山竹茶，也能让症状快速减轻。
2、改善肤质
山竹茶对人类皮肤有十分积极的作用，它含有丰富单宁酸这种物质，能促进伤口愈合，而且能防止粉刺和色斑以及痤疮等不良症状出现，平时经常喝山竹茶，能让皮肤变得爽滑而细嫩，皮肤细胞吸收后，还能阻止皮肤中水分流失，能让皮肤保持水嫩细滑的健康状态。
3、抗菌消炎
山竹茶中还含有一些药用成分，特别是单宁酸和维生素c的含量比较高，这些物质被人体吸收后，能增强人体的抗炎能力，它们能消灭人体内的金黄色链球菌和葡萄球菌，以及肺炎球菌等敏感菌和致病菌，能阻止他们对人体细胞产生伤害，人们经常用山竹茶泡水喝能提高身体抗炎能力也能让人体内的炎症消退。
山竹茶的副作用
山竹茶对人类身体有诸多好处，但过量饮用时也会有明显的副作用出现。因为山竹茶性质寒凉人们过量饮用会让人体吸收，过多的寒性成分容易让人体出现胃寒胃痛以及腹泻腹泻便溏等多种不良症状，会对人类肠胃产生不良影响，严重时会危害人们的身体健康。
功夫茶如何泡 功夫茶的正确泡法
中国是一个有着博大精深茶文化的国家，在全国各地都有很多人喜欢品茶，而且他们对功夫茶情有独钟，但生活中真正会冲泡功夫茶的人并不多，为了让大家更好的了解功夫茶的泡法，今天我就对功夫茶做一个专门的介绍。
功夫茶如何泡 功夫茶的正确泡法
1、温茶器
冲泡功夫茶时，第一步是温茶器，也就是在泡茶以前，要先准备适量的沸水，把废水直接注入到泡茶要用的盖碗或者茶壶中，这样既能起到清洁茶具的作用，又能提高茶具的温度，能在冲泡时正常，香味得到更好的挥发。
2、置茶和洗茶
置茶也就是投茶，可以把准备好的茶叶直接放入到茶壶装，茶叶的具体用量可以根据自己的口味和茶叶的品种来具体确定。投茶以后就要进行洗茶，洗茶时是把泡茶用的开水直接倒入到茶壶中，30秒以内就要及时倒出，这样能把茶叶表面的残留物清洗干净。
3、注水和浸泡
冲泡功夫茶，注水或浸泡是两个最重要的步骤，注水时一定要注意水的温度，如果需要较低的水杯，则需要把开水倒入到茶海或者公道杯中降温，像茶具如冲水时，水流要从高处向杯中冲入，这样能使茶叶在水中翻滚，可以让它们更好的吸收水分，能让茶叶尽快温润散开。
4、出茶奉茶和品茶
茶汤泡好以后，可以先把它倒入茶海中，再分道入每个人的品饮杯，，然后用双手把品饮杯端起送给客人，然后才能开始品茶，品茶时要先闻茶香，观汤色，最后才能小口品饮，饮用以后要让茶汤在口腔中多停留一会，这样才能品出茶汤的独有滋味。