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地处“太阳转身”和“两洋分水”十字路口的双江位于云南省西南部，誉满神州，蜚声海外的双江勐库冰岛茶便出于此地。
勐库冰岛也称“丙岛”，是双江着名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名。冰岛茶是云南最珍贵的普洱茶之一，也是典型的勐库大叶乔木树茶，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁。冰岛春茶汤色金黄透亮，夏秋茶汤色前两开稍有浑浊，而后转亮。cY316.cOM
以冰岛茶为代表的勐库茶，不仅在北京、上海、广州、福建、沈阳、浙江等全国各大城市深受欢迎，而且还出口到东亚、东南亚、韩国、日本等地，深受消费者青睐和好评。
冰岛茶传统制作工艺采用纯手工制作，历经采摘、萎凋、杀青、揉捻、轻发酵、甩条、晾晒七个步骤制作而成。
第一步：采摘。采摘茶树的新梢，根据茶树的生长特点，要正确解决好茶树采叶与留叶的关系。
第二步：萎凋。将采摘下来茶叶置于阴凉处自然使鲜叶水分适度挥发，减少细胞水分含量。
第三步：杀青。通过适度温度破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。
第四步：揉捻。将杀青后之茶叶放入簸箕内，双手揉捻使其部分细胞破壁并形成卷曲状。
第五步：轻发酵。根据茶师的经验，轻发酵时间一般为10到15分钟，主要是为了软化茶梗。
第六步：甩条。手工塑性、显毫。
第七步：晾晒。将甩条好的茶叶置于阳光下曝晒。
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临沧双江勐库正气塘古树茶
正气塘自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇那赛村委会，属于山区。位于勐库镇东边，距离村委会5.00公里，距离镇25.00公里。
正气塘即便是在茶区,也是为数不多的高海拔村寨，最高海拔超过2000米。是东半山为数不多的高海拔生态古茶源产地！是勐库东半山茶的代表之一，也是现存古茶树较多的寨子。
勐库东半山正气塘良好的生态环境，甜润的茶质，浓强的山野气韵深得茶人的青睐和追捧。
在东半山藤条茶体系中，无山头能出其右，正气塘也有“小冰岛”的美誉。
正气塘是汉族寨，过去叫瘴气塘，传说几百年前此地有个水塘，水中藏有一大莽，天阴时那大莽常吐黑雾，令人惊悚，疑有瘴气，便将此塘取名瘴气塘。
瘴气塘在临沧进入双江的古道边，彭锟1903年进双江剿办拉祜族起义时在瘴气塘扎过营、住过兵，彭锟为避邪气将瘴气塘改名为正气塘。
在彭锟未来扎营之前，正气塘有拉祜族居住过，拉祜人在正气塘居住时已种下许多茶树，拉祜人种的茶树今天还留下几十亩，茶树的主干已长得比大碗口还粗。
1903年以后拉祜人从正气塘迁走，汉人们迁了进来，汉人们也接着种茶树。
正气塘自古是双江东大门“入县第一寨”，离临沧机场只有半小时车程。
这里是交通要道,是茶马古道上重要的驿站,勐库西半山以及双江其他茶区。
包括澜沧、景谷一带生产的茶,有大部分经过这里,走过天生桥,送往博尚交易市场,之后再被人运送到云县、下关,之后通过宜宾,卖到四川、重庆以及西藏。
正气塘名字过于霸气,让人听后很难忘记,所以还未喝我们就对之充满期待,茶自然也不会辜负期待,典型的高海拔特点,香气高扬,苦涩适中,回甘纵深。
到了正气塘,当地人给我背了一首今人创作的正气塘茶歌：
昔年瘴气塘，而今冰岛香；
前人栽古树，后辈饮茶汤；但令无剪伐，世世福绵长！
香气：香气浓郁、劲扬独特。
汤色：茶汤金黄透亮
滋味：汤质充满刚阳之气，爽健怡人，苦重而涩轻生津持久，回甘明显、滋味饱满。茶质醇厚，汤感厚实，气足韵长，吼韵深远，回甘绵绵不绝。尾水尾水的茶汤开始纯甜，香气不减，喉部山野韵明显，背部轻微发汗！
叶底：叶底肥厚柔韧嫩，鲜活灵动，叶脉清晰，芽头较多，有果木香。
勐【měng】库茶的极品——冰岛茶
冰岛，不是岛，也不是北欧那个小国，而是云南省临沧市勐库镇冰岛村。云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”，傣语“扁岛”或“丙岛”，意思是用竹篱笆做寨门的地方。
临沧茶区，天下茶仓！在临沧茶区中，勐库茶区居中，永德茶区在西，邦东茶区在东。勐库茶区又以勐库河为界，把勐库茶山分为东半山和西半山两部分。东半山茶香气高昂，显毫，但茶气相对弱一些，西半山正相反，香气弱但茶气十足。而冰岛村就恰恰位于勐库河畔，所产茶兼具东半山和西半山的特色，可谓集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。
冰岛是云南双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是勐库大叶种的发源地，也是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛古茶树历史悠久，据有关史料记载，在明代成化二十一年，冰岛及冰岛附近，就有茶树种植了，经过祖祖辈辈的驯化和自然的历练，不断繁殖，形成了冰岛古茶。冰岛村的茶树大多有700、800年的树龄，年轻一点的也有200、300年。
冰岛普洱采用典型的勐库大叶乔木树，叶面长，墨绿色、叶质肥厚柔软，叶背隆起、黑条白芽，经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。
冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种，是我国1984年首次认定的国家级良种，自然生长情况下树高可达4—30米，树幅3～12米，叶特大，叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆，叶色绿或深绿，有光泽，叶面强度隆起，叶质柔软肥厚，部分革质。嫩芽黄绿色，肥壮，茸毛张显，持嫩性强，一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸1.7%，茶多酚33.8%，咖啡碱4.1%，儿茶素总量18.2%，故收敛性（茶气）特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。
汤色金黄透亮，茶气刚中带柔，柔中寓刚。
叶底柔软匀称，口感变化多端。生津快速，口腔内满口甜香，喉咙部位回甘较深，十分耐泡。饮毕，茶杯内蜜香浓厚，挂杯持久。
冰岛古茶树，存藏了云南大地上几个世纪的热情，经历风雨沧桑，那向上的坚持和向下的深度，最终换得苦尽甘来……冰岛茶，最珍贵的云南普洱茶之一，勐库茶的极品！在普洱收藏界，有“班章为王，冰岛为后”一说，绝对是值得高端收藏的极品。
冰岛普洱茶最大特点属茶山位置最为吸引人，在这没有纯粹追求商业价值的开发商，没有繁华的集市，没有利欲熏心的茶农，茶树在这里自由生长，畅快呼吸，客观上也成就了茶山茶树的原生态品质。
央视在双江摄制《天长地久·勐库茶》
近日，中央电视台发现之旅频道《纪录东方》摄制组远赴云南双江县勐库地区拍摄高清纪录片《天长地久·勐库茶》，力求全景式的展现云南勐库地区所蕴含的丰富的茶叶资源，原生态的茶叶生产方式和饮茶习俗，让更多人了解云南双江勐库茶叶产区，了解云南大叶种普洱茶。
当摄制组踏上双江的土地时，就被那里湿润清新的空气所陶醉，对这里所生长的大叶种普洱茶充满的了好奇和期待。车辆行驶在公路上，两边是不断出现的原始森林，让摄制组成员的眼中充满了绿色，也让他们相信双江勐库地区是世界上未被伤害的皮肤，是原生态自然环境保存较为完好的地区之一。
步入双江县城，一条名为北回归大道的特别道路引起了摄制组的好奇，在询问过当地向导之后才了解到，这条大道所在的位置就是北纬23°的北回归线，双江勐库地区也被称为太阳转身的地方，当地向导自豪的告诉我们，太阳在这里转身。北纬23°的北回归线拥有世界上众多未解之谜，双江勐库地处北回归线上，让摄制组充满探索未知之谜的期待。
据云南双江勐库茶叶有限公司董事长戎加升先生介绍：勐库地区是世界茶树起源核心区之一，也是迄今为止国内海拔最高、密度最大、分布最广、抗逆性最强、原始植被保存最完好的古茶树群落的聚集地。勐库地区所拥有的大叶种茶树被誉为云南大叶种的英豪。
在拍摄过程中，摄制组前往布朗族村寨公弄寨，这里是布朗族的聚居区，拥有众多的古茶树，同时布朗族是时代种植生产茶叶，拥有独有的饮茶方式，当摄制组到达时，两位德高望重的布朗族老人已经等候多时，今天他们将为我们演示布朗族所特有的糊米茶和竹筒茶的制作方式。
首先开始的是糊米茶的制作，布朗族老人讲干糯米倒入套管之中放置在火塘上炒至，当糯米炒到金黄时放入当地大叶种晒青干毛茶继续炒制，当茶叶炒到黄色时放入三七叶一起炒制，同时放入黄冰糖继续炒制，当茶叶与三七叶炒制到金黄发黑的时候倒入沸水，这个过程中糯米、茶叶、三七叶、黄糖共同发生反应，在一阵扑面升腾的蒸汽过后，糊米茶完成了。将糊米茶倒入碗中，我们首先进行了品尝，一股香甜的味道首先刺激味蕾，继续品味能够感受到糯米炒制后的焦糊味和浓浓的糯米香，让人回味无穷。据布朗族老人介绍，糊米茶具有降脂、活血、解乏、治疗感冒的功效，在以前劳动强度较大的原始农业时代，布朗族的先民们会在一天的劳作后，在自己的火塘上，一家人一起制作品尝糊米茶，除了感受劳作后的恬静外，更通过糊米茶消除了一天劳作所产生的疲劳，让人神清气爽。
接下来就是竹筒茶的制作了，如果说糊米茶是布朗人一天劳作后消除疲劳的圣品，那么竹筒茶就是布朗人田间地头都可以想用到的佳茗。竹筒茶的制作方式很简单，很原始，同时也是我们所了解到的世界上最自然的饮茶方式。
据布朗族老人介绍：布朗人时代以茶为生、每天的工作就是采茶、种茶，生产过程中无法将繁琐的泡茶器具带到地头，就有了简单的竹筒茶。首先截取粗壮青竹一节，一头留有竹节，方便放入茶叶和山泉水，然后制作竹筒的盖子，只见布朗族老人娴熟的制作竹筒，能够感觉到这就是他们原生态的生活，是他们日复一日不断重复的方式。竹筒制作完成后开始放置茶叶，这里放置的茶叶并不是我们日常消费的干茶，而是从茶树上采集的茶叶鲜叶，放置完鲜叶后，放入山泉水，将竹筒放置在炭火中烧制，当山泉水被烧开后，竹筒茶就大功告成了，将茶水倒入碗中，放入野生蜂蜜，就是竹筒茶。
品尝竹筒茶能够感受到茶叶鲜叶的鲜香、竹筒的香味，以及蜂蜜的甘甜，让人感受到这是世界上最纯净、最原生态、最好喝的茶，那种香甜、纯粹的感觉无法用语言来形容，只有亲自品尝过才能知道各中滋味。
在公弄寨我们看到了很多80、90岁的老人，其中一位老人已经92岁高龄，依然每天坚持筛捡茶叶8个小时，这样的高龄眼不花、耳不聋，最神奇的是目前为止只掉了两颗牙，当问到老人的长寿秘诀时，老人的回答很简介：开心、劳动、喝茶。
摄制组一行继续深入勐库地区，这一站将进入原始森林去寻找世界上迄今为止已经发现的最古老的茶树，它的树龄已经超过3200年，通过计算确定，他诞生的时代是武王伐纣的时代，周武王、姜子牙、商纣王都已经作古，可是这可大茶树确在经历了自然的变迁依然存在，可以说是与天地同寿，天长地久的，这也是本次《天长地久·勐库茶》纪录片的核心所在。
驱车2个小时摄制组来到了勐库大雪山脚下的检查站，后边的路摄制组将弃车改用原始的交通工具马队进山。骑在低矮的滇马之上，感受着原始森林中吹来的凉风，看着一望无垠、遮天蔽日的原始森林，在感叹自然神奇的同时，也对当地自然环境的优越以及良好的保护，没有良好的自然环境，原始森林无法生存。
随着马队的颠簸，摄制组从海拔1800多米的集结地出发，慢慢进入海拔2300米以上的原始森林之中，各种不知名的树种交错生长，随着不断的向上攀登，我们开始发现零星的古茶树，这些茶树的树龄都在2000年以上，继续向上行进，当进入海拔2500米以上后，摄制组发现了成片的古茶树，拉枯族向导告诉说，这里已经勘测发现的古茶树面积超过10000亩，当到达2800米的休息区的时候，驼队停止前进，因为前往1号以及1+1号古茶树的道路连滇马都无法行驶，大家将靠自己的双腿前往海拔2900多米的古茶树王所在地。
进过半个小时的攀登，摄制组终于来到了本次拍摄的终点——1号古茶树所在地，看着需要三个人才能合抱的古茶树，树高超过15米，枝繁叶茂的生长状态让大家相信他将继续与天地同在，与天地同寿，天长地久。
进过6天的紧张拍摄，《天长地久·勐库茶》摄制组完成了双江勐库之行，在踏上飞机离开双江时，摄制组成员表现出了别样的留恋，如果能够放下都市喧嚣的的生活，在勐库山中的村寨中与当地人一起生活，享受优质的自然环境，品尝与天地同寿，天长地久的好茶，那是多么惬意的生活。
亿万年的厚土，千百年的守望，天长地久，我们期待精神的永恒！
双江勐库东半山茶区普洱茶特点
坝糯大寨是勐库东半山茶的代表，是现存古茶树较多的寨子，也是盛产藤条茶的地方。坝糯在双江县在整个临沧市都颇有声名，坝糯声名大是因为坝糯产的藤条茶在双江和临沧声誉都很高，坝糯是双江藤条茶园保存的最好的地方，藤条茶园地面积在双江居第一，有这里最古老也最大的藤条茶。这里的藤条茶树堪称天下一绝，其茶树形态之美令人称奇。这里树龄超过一百年以上的藤条树一棵上有上百棵藤，最长的有三四米那么长，树省藤，藤缠藤，茶树成行的，数棵茶树伸出的藤条相互缠绕，织成一排藤网，如奥运会的鸟巢一般。让人不得不赞叹坝糯人能养出这样的茶树。如果想了解勐库的藤条茶园是什么形状，那么就一定要去坝糯先看看。
坝糯的藤条茶外形独特，新鲜时芽头肥壮，绒毛浅绿密厚，晒干之后芽头白亮中略带金黄，做成饼茶条索清晰，把那个面芽熔闪光，让人一看就爱不释手，并且会产生舍不得品饮的心理，恨不得观赏，收藏起来。
近年来坝糯的藤条茶叶追捧者越来越多，不少茶商千里迢迢奔向坝糯专收藤条茶，其中有西双版纳勐海县的茶厂，双江勐库戎氏茶叶公司，还有广东的茶老板。藤条茶供不应求。
坝糯早年也是拉祜人居住，200年前汉人进入这里，使茶产业进一步得到发展，将茶叶修剪成藤条状应该就是汉人带来的技术。与坝糯相邻的忙蚌盛产六子，六子具有消炎，止痛，之疟疾等作用，滇南和缅甸的坝区瘴气重，对六子的需求量很大，从古至今，六子都是供不应求的药材，其价格和利润均超过茶叶。每年这里的人都要收购六子出去卖，六子价格又高，因此在双江没设县前这里已经是当地最富有的寨子。
坝糯拥有东半山最多的梯田，不缺谷粮，良好的生产条件与居住环境使坝糯人口一直很多，迁走的极少。
茶三百年前由西双版纳引进至勐库后变种。
茶种：大叶种野生。
坝糯茶特色：此茶汤质充满阳刚之气，高香、劲扬、味刚，口感丰富饱满，甘甜质厚，茶气强而有力，气足韵长。
勐库小户赛茶区_勐库_茶区_
中秋过后的勐库依然酷热，好在一个夏天在阳光雨露的滋润下，青山绿水，蓝天白云，空气通透洁净，很是惬意。
小户赛属于勐库公弄委员会，而公弄坐落在邦马大雪山伸向勐库坝的一条小山脉上，但是小户赛单独的名气已经很大。小户赛与公弄大寨隔着一条深壑，现在公弄大寨与小户赛已有土公路相通，土公路顺山绕约12公里，但雨季任然无法通行，车不能通行时，顺沟谷走小路一个半小时可走小户赛。小户赛有名是因为它有勐库面积最大的古茶园。双江目前古茶园保留的最多，保存的最好的当数小户赛村。研究双江茶叶历史，考察古茶园，小户赛是个不能不去的地方。
小户赛现有200多户人家，由三个寨子组成，一个汉族寨，两个拉祜族寨，三个寨子连排等坐落在邦马大雪山主峰的半腰上，汉族寨与两个拉祜族寨相距约一公里。小户赛背后的高峰便是邦马大雪山，野生古茶树最集中的那片茶林就在其上，从直线距离计算小户赛到野生茶王树距离比大户赛近的多，但小户赛背后的山太陡，峭壁耸立，难以攀登，所以人们去邦马大雪山看野生茶林一般都从大户赛走。小户赛人早就知道寨子背后的大山原始森林里有许多野生茶树，自古以来就将寨子背后的大山称为大茶山。大茶山上有两条水量很大的溪流从山顶流下来，一条穿过寨子，一条从寨子旁边流走，小户赛人将这两条溪流分别取名叫茶山沟和茶山河，这个叫法从先辈留传下来不知有多少辈了。
小户赛是双江最典型，最客观的古树茶，走进小户赛放眼望去，树围超过一米的古树茶房前坡上随处可见，双江悠久的种茶历史在这里真是而鲜活地展现着。
小户赛在清朝初年还没有汉人居住，拉祜族明朝初年已定居在小户赛，拉祜族在没来之前，小户赛，公弄一带是布朗族居住。
布朗族是云南最早种茶的名族。云南无论何处只要有上千年的栽培型古树茶，追根寻源，总与布朗族有关，最早在小户赛种茶的布朗族。从小户赛现在留存下来的几十株特大的古茶树来看其树高、树幅、树围都超过冰岛村的茶王树，《双江县志》记载，冰岛村明成化二十一年（1485）从西双版纳引入茶种开始种茶，傣族进入双江的时间比拉祜族进入双江的时间晚得多，在傣族还没有进入双江之前，公弄、小户赛一带的布朗族，拉祜族早已经在人工种茶，从名族迁徙的时间来看，小户赛种茶时间比冰岛还要早，说勐库种茶历史始于1485年傣族土司从西双版纳引种至冰岛是不准确的。
小户赛背后的山巅上原始森林里就生长着成林成片的上千年的野生茶树，逢暴雨时落在地上的野生古茶树的茶籽顺着山水冲到小户赛都有可能，小户赛茶山和两岸的悬崖上现在也能找到野生茶树的身影，从小户赛到山顶的野生茶林仅2个多小时的路程，居住在公弄、小户赛一带的布朗族、拉祜族将野生茶树引为家种是很容易的事，说小户赛的茶籽都是从冰岛村引来的令人有点不可信。
小户赛的汉族村寨仅有100多年的历史，清道光年间汉人陈忠德带着家眷从与小户赛隔河相望的豆腐寨迁来，在离拉祜寨约一公里的地方搭起竹棚住下，随后又有杨姓，李姓，唐姓的汉人迁来小户赛，汉族寨慢慢形成。拉祜人将汉人居住的寨子称为以寨，意为最里面的寨子。
光绪年以前，小户赛汉族不多，汉人还要帮拉祜人种地、盖房子，汉人和拉祜人和睦相处，拉祜人不排斥汉人。小户赛背靠大山，溪流丰沛，汉人在寨子下面的荒坡上开了一些水田，粮食够吃了。拉祜寨早已有茶园，汉人们也想有茶园，汉人们向拉祜头人们送米、送酒换得开山权，汉人们在自己住的寨子边烧出一片坡地，建起了茶园。
小户赛拉祜族居多，占总人户的70%，拉祜族住在梁子寨和洼子寨，这两个宅离的很近，小户赛面积最大、年代最长的古茶园大部分在这两个寨。梁子寨的古茶园是勐库也是双江保存的最好的，树围都超过1米，树高超过5米的古茶树成林成片的至少还有300亩以上，有十多株古茶树树围都已经超过150厘米，树幅宽展，根扭盘枝那形态不是两三百年就能长成的，那应该是明代或者更早时期种的茶树，小户赛虽然交通不便，但因古茶园面积大，双江的大茶厂和昆明的茶老板春秋两季都在梁子寨定点收购这片古茶园的茶。
梁子寨是个很有特色的古茶村，几乎家家户户门前房后都有古茶树，碧绿叶茂的古茶树围着一排排房屋，说不清到底是寨子建在茶林里，还是茶树种在寨子里。梁子寨的拉祜人白天闻着茶香劳作，夜晚枕着茶香入眠，他们尽享茶叶带来的福分，年年卖茶得收入。
小户赛的另一处大茶园在茶山河附近，从梁子寨到到茶山河有条古道约3公里长，古道的两边的地里尽是茶。这一路的茶园有1958年以后种的，也有民国时期种的，民国时期种的茶树主干已有小碗口粗，但这些老茶树已经被矮化过，粗矮的树桩上，发出大蓬大蓬的嫩叶嫩芽，一个个芽头紧实绒亮，让人一见就喜爱不已。小户赛的这片古茶园面积太大，走三个小时也走不完，茶园往上已经连接到原始森林，往下接到山脚的水田边，茶山河沿岸的土埂上也有不少的老茶树，因被荒木野藤包围，已无法进去采摘。
小户赛古茶园留下来的较多与它的交通不便有很大的关系，河水阻道让小户赛福祸皆得，滚岗河，茶山河从邦马大雪山上流下来，一左一右一前一后将小户赛的三个寨子隔在中间，进小户赛的大路小路都要经过这两条河，每逢下雨，河水流量加大，人与骡马难通过，六至九月雨季，土公路泞烂连汽车也无法进去，两条河的阻挡减慢了小户赛老茶园改造的速度。
两条河虽然让小户赛出行有些不便，但小户赛人对这两条河都情深意恋，河水让小户赛的水田永不干涸，不下雨时两条河清澈透底，清洁得可以直接入口。
茶山河发源于邦马大雪山野生大茶林生长处，邦马大雪山那棵世界茶王送给世界的第一股清香就在茶山河甘冽的涧水中。
茶山河干季时水面不宽，仅五六米，河水清澈见石，浪花都带着浅绿色，河上有一小桥，小桥用几棵大树的树干扎成，很古朴，很稀奇，远看有种“古木波上卧，蔓藤挂水中”的韵味，站在小桥上，抬头往上看是邦马大雪山的原始森林，往下看是茶园、竹林和梯田，桥下的水是从世界茶王、千年古茶林处流来，这水当是天下茶水第一源，来到茶山河无论如何也要捧上几口清凉的河水喝喝，饱一饱口福。
红茶之都纪行之：云南临沧勐库镇冰岛
从早上八点多起飞，经过差不多一天的飞行，下午三点多“天下茶尊红茶之都”云南临沧采风行记者来到临沧；然后又兵分三路，乘车赶赴双江、沧源、凤庆。其中路程最远的是沧源一路，记者来到沧源县时已是夜色四合，双江采风一大早就出发了。目标——冰岛！
出县城，四驱三菱大吉普欢快上路，穿迷彩装的司机边开车边像打机关枪一样跟同行的双江县委宣传部副部长李文华说着话。
我们穿过很有名的勐库镇时，吃了当地的米干，酸酸的汤，还有让我误以为是酸梅汤的苹果醋，很合我胃口。
快出镇子时，路两边是黄的待收的苞谷。进了山，屁股下感受到的是山路铿锵热情的颠簸，眼睛里看到是越来越多的山上的茶园。
途中经过茶神庙，跨过同一条河流两次，来到炎帝神农像前。可以看出这里香火很旺，水果、鲜花很多。还有不知谁把一尊观音菩萨的像也放在这里。
同行的铁绍华（在双江这是拉祜族的标志姓氏）告诉我：离这里三五里过去有个山神庙，比较灵，茶农每年开秤时都要祭拜，后来2006年4月修好茶神庙后，茶农有了自己专属的护佑神，自然把虔诚敬意和祈盼都放在了这里。
从南等水库到冰岛湖
2010年开建、2014年投入使用的冰岛水库像静卧在山中的美女，水面从坝头到库尾绵延十几公里，路上一直以潋滟波光和天光云影给人静女其姝的惊艳。
李部长说它主要负责发电和农业用水，最初以所在的南等村命名。那为什么现在叫冰岛湖呢？
因为县里要打造品牌，名气最大的冰岛是经过市场验证和时间积累的首选，于是被选为双江的名片。冰岛名字的“统吃”既像教科书一样告诉我们品牌的“箭垛效应”，又活生生地纪录了双江人品牌的意识觉醒和打造历程。
冰岛像个冰美人
冰岛名字中有个冰字，天然有种冰美人的意蕴。其实这是个误会。冰岛也曾写作丙岛，是傣语的音译，意思是长满青苔的地方。冰岛村居住着汉族，傣族，拉祜族，佤族等民族。据介绍，明成化二十一年，即1485年，当地土司命勐库大圈官在冰岛修建佛寺，派人选种200余粒茶树种，在佛寺周围种植成活150余株。
汽车下到谷底，又转向山上，路口的牌子告诉我冰岛就要到了。第一眼看见冰岛的古茶树时，虬曲的枝干上布满了白色的苔藓地衣，让我在接近正午的阳光下，依稀想见到了冰岛潮湿寒冷的时刻。
冰岛在勐库镇的最北部，由冰岛、地界、南迫、糯伍、垻歪五个寨子组成。每个寨子都有古茶树，冰岛、地界、南迫在西半山，糯伍、垻歪在东半山。方圆几十公里。海拔都在1600米左右。冰岛寨子的茶最优，其甘甜和凉气无可比拟，冰岛老寨的人讲，冰岛寨子的古树茶和其余寨子要区分的话应叫“冰岛正山”。
冰岛茶的丰富价值
在500岁茶树王树下，李文华说：这一棵树每年春茶时可为主人带来15到20万元的收入。我看了树上挂的牌子，主人叫赵玉学。心中不由生出对本家的羡慕。据县上人介绍，这些茶树都是上世纪八十年代包产到户时平均分到各家的。那时谁也没想到今天的巨额回报。但当地农户前辈的劳作付出，没有浪掷；人对自然的敬畏爱护，也从不虚空。
当然，也离不开人的艰辛付出。冰岛有个地名叫“滚上山寨”，听起来令人发笑。据说不知是哪年，山下寨子有一位姑娘不听父母的劝阻，决计要与自己相爱的人在一起。父母一气之下甩出一句话：“滚上山去！”从此这对青年就在山上住下，经过漫长的岁月，今天发展成一个寨子。其开发与劳作的艰辛，可想而知。
可以说，是览尽山中寂寞岁月，度过人世无数劫难的古茶树，给了冰岛人今天的价值回馈。也可以说，是人类在自然面前敛起无知、束住任性、放下刀斧、洒下汗水，才得到她无尽的大爱。
知道了这背后的故事，下面这一串数字才有了温度和意义。从成化年间引种200余粒开始，1980年尚存30余株。2002年调查，存有根颈干径30～60厘米古茶树1000余株，冰岛古茶园的种子在勐库繁殖，形成勐库大叶茶群体品种。也是云南大叶茶的发祥地之一。
来冰岛的路上，看到正在修等级、环保的水泥砖路。李文华说，双江正在着力发展茶旅游。交通升级后，茶产业的综合效益一定会大增。
中午，一辆大巴把来自台湾的旅行团送到这里。台湾客人告诉记者：我们那里也有茶，不过都是台地茶。这里的茶树太珍贵了！
来自台湾的观光客在古茶树前争相合影。她们预告了冰岛茶旅发展的美好前景。冰岛茶的滋味偏向于甜爽。甜指的是回甘和生津，爽指的是茶汤滑爽，容易下咽。冰岛茶，口感甜爽、容易入口，新茶就很香，其香气是花香类型的，新茶冲泡放置之后，冷喝的时候有很爽的冰糖甜，是其他古茶不具备的。
为保证冰岛茶的品质，冰岛80%的茶树还是育苗栽培。这位茶农在摘茶树种子。冰岛古树普洱茶从外形上来说，叶子相对台地茶显得肥厚壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿无规律状，叶背毛少。
冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称，相比茶霸“老班章”甜味更加浓厚，细腻，女士更为偏爱冰岛。观其汤，色匀鲜亮、浓厚如油；品其味，变化多端、唇齿留香。
冰岛的茶柔和甜美，有“普洱茶后”的美誉。独具特色的品质口感，让冰岛茶这些年身价倍涨。此刻的冰岛，不是一年中春茶上市时最热闹火爆的时段，但我们还是遇到了好几拨采购的茶商和寻茶的茶人。
在“冰岛茶树王”跟前，人都变得袖珍了。李文华告诉我这棵茶树至少有500岁了。
临沧勐库、冰岛、邦东大叶种茶的解析
临沧地区是云南省主要茶区之一，云南省的三大国家级群体良种（勐库大叶种，勐海大叶种，凤庆大叶种）就有两个源自于临沧。
临沧地区北部是凤庆大叶种分布的、早已鼎鼎大名的“滇红”红茶之乡。南部就是目前主产普洱茶、名声鹊起的勐库大叶种主要分布地。在临沧市和双江县西部与耿马县交界处，有一座南北走向的横断山系支脉—邦马山。主峰叫勐库大雪山（临沧地区还有永德大雪山、邦东大雪山），海拔3200多米，位于双江县勐库镇镜内。著名的勐库野生古茶树群落就位于此山海拔高度2200~2750米的地方。
勐库野生古茶树群落是目前国内外已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落，分布面积约12，000多亩。在分类上属于山茶科、山茶属，大理茶种。在进化上比境内若干栽培品种原始，具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份（茶多酚、氨基酸、咖啡碱等），可以制茶饮用。由于所处海拔高，抗寒性强，是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。源于勐库大雪山野生古茶树群落的，经过先民人工驯化而演变进化了若干野生栽培性品种，分布在临沧境内广大地区，尤以邦马山脉一线为多。如章驮、南美、坡脚、冰岛、勐库等地。
在大雪山野生古茶树群落的后辈家族中，因栽培环境的不同，进化孕育了三个杰出的栽培性、群体种后代：
1、勐库大叶茶（国家级良种，源于双江县中北部的勐库镇一带）。
2、冰岛大叶茶（省级良种，源于双江县北端的冰岛乡一带）。
3、邦东大叶茶（省级良种，源于临沧市东端的邦东乡一带）。
其中，尤以勐库大叶茶最为有名。“勐库大叶茶叶片特大，长椭圆或椭圆型，叶色深绿，叶质厚软。芽叶肥壮，黄绿色，绒毛特多。春茶一芽二叶干样约含氨基酸1。7%，茶多酚33。8%，儿茶素总量18。2%，咖啡碱4。1%。适制红茶、云南绿茶和普洱茶。”
勐库大叶毛茶口感厚重，汤质稠厚，香气深沉，内质丰富，是制作普洱茶的上好毛料，在上世纪初即已出尽风头。
小户赛声称“赛冰岛”，整个勐库茶圈都笑了！
小户赛，坐落在云南双江县，不仅是勐库面积最大的古茶园，还是双江目前古茶园保留的最多、保存得最好的寨子。
它属于勐库公弄委员会，而公弄坐落在邦马大雪山伸向勐库坝的一条小山脉上。
小户赛与公弄大寨隔着一条深壑，现在公弄大寨与小户赛已有土公路相通，土公路顺山绕约12公里，但雨季任然无法通行，车不能通行时，顺沟谷走小路一个半小时可走小户赛。
小户赛现有200多户人家，由三个寨子组成，一个汉族寨，两个拉祜族寨，三个寨子连排等坐落在邦马大雪山主峰的半腰上，汉族寨与两个拉祜族寨相距约一公里。
小户赛背后的山太陡，峭壁耸立，难以攀登，高峰便是邦马大雪山，野生古茶树最集中的那片茶林就在其上。
小户赛人早就知道寨子背后的大山原始森林里有许多野生茶树，自古以来就将寨子背后的大山称为大茶山。
大茶山上有两条水量很大的溪流从山顶流下来，一条穿过寨子，一条从寨子旁边流走，小户赛人将这两条溪流分别取名叫茶山沟和茶山河。
小户赛背后的山巅上原始森林里就生长着成林成片的上千年的野生茶树，逢暴雨时落在地上的野生古茶树的茶籽顺着山水冲到小户赛都有可能。
小户赛的汉族村寨仅有100多年的历史，清道光年间汉人陈忠德带着家眷从与小户赛隔河相望的豆腐寨迁来，在离拉祜寨约一公里的地方搭起竹棚住下，随后又有杨姓，李姓，唐姓的汉人迁来小户赛，汉族寨慢慢形成。
小户赛是款汤水含香的茶，花蜜香袭人，入口甜度极高，汤体浓稠润滑，喉韵苦凉，回甘绵柔持久。越往后喝汤水越甜，喝到尾水时，茶的滋味仍在，淡而融合。
小户赛在茶界享有“赛冰岛”美誉，有时甚至想和冰岛茶一分高下，结果遭到整个勐库茶区的嘲笑，飘得这么厉害，这叫我们其他“临沧四小龙”情何以堪？
然而，即便比不上冰岛，但除了小户赛，谁敢说自己是勐库老二呢？
云南临沧勐库茶，你知道多少？
临沧，云南最大的茶叶产区，宜茶地理位置得天独厚，且北回归线从境内贯穿而过，曾被气象学家吕炯誉为“世界少有的生物优生地”，素有“天下普洱第一仓”的美誉。位于临沧茶区的双江勐库镇更是国家级有性系茶树良种勐库大叶种茶的原生地。勐库镇西北方10多km处的勐库大雪山（东经99゜46′—99゜49′，北纬23゜40′—23゜42′），主峰海拔3233m，为双江县最高峰。海拔2200—3000m的大雪山中上部，年均温低于11℃，活动积温3000℃。年降雨量2000mm左右，土壤属黄棕壤，土层深厚、肥沃，有丰富的原生自然植被，是生物多样性的活基因库，地理环境非常适于茶叶生长。勐库大叶茶兼具内含物质丰富，萌发力强，纯度高，产量高，水浸出物高的优良品性，被国家两次评定为全国优良茶种推广，更有“勐库良种，世界名茶”的美名，是云南大叶种茶的佼佼者。1984年临沧勐库大叶种经全国茶树良种审定委员会审定为中国国家级优良茶种。
勐库茶区有哪些好茶？勐库茶区有哪些好茶？
西双版纳勐海县被誉为中国普洱茶第一县，许多大家经常听到的、喝到的普洱茶都源自这里，如茶味野冽的老班章、味酽醇厚的老曼峨......喝惯了勐海茶的茶友，可曾对勐库茶有所了解呢？
勐库镇位于临沧双江县以北，素有“茶乡”美誉，是勐库大叶茶的发源地。千百年来，当地少数民族在这片土地上种茶、制茶、饮茶，创造了悠久灿烂的茶文化。
勐库的地形为两山夹一河一坝，两山指邦马山和马鞍山，一河指南勐河，一坝指勐库坝，南勐河流经邦马山和马鞍山之间。勐库人习惯以南勐河为界，将南勐河东边的马鞍山称为东半山，南勐河西边的邦马山称为西半山，此为东西半山的来历。
勐库比价知名的茶园寨子主要有：以冰岛老寨为代表的冰岛五寨、大户赛、小户赛、懂过、磨烈等等。
冰岛老寨
冰岛普洱茶，一个资深普洱茶友永远绕不开的山头名字。尽管价格昂贵，但仍有茶友为之深深痴迷。冰岛茶茶汤的饱满度非常高，初入口就有种瞬间被击中的感觉，口感绵润柔软，如被轻云包裹，茶汤咽下后，茶味迭次涌现，苦涩、清甜、冰糖韵在口腔铺陈开来，三泡之后，喉咙会有清凉的感觉回甜，仿佛于不动声色中侵入人的感觉器官。
大户赛
大户赛保留最好的古茶园在拉祜族居住的河边寨，这里的古树大部分树龄都比较大。河边寨坐落在海拔1800米以上的邦马大雪山的巨臂之上，为勐库最高的村寨之一。这里终年云雾缭绕雨量充沛，极其适合大叶种大树的生长。
大户赛的茶条索秀挺，苗锋壮硕，茶汤滋味酽厚，苦味较重，但入口即化，两颊即舌底瞬间生津，喉韵悠长，饮过之后口腔润泽宽广，毫无紧绷感。
小户赛
小户赛在临沧双江很有名气，因为它不仅是勐库面积最大的古茶园，也是目前双江古茶园保留最多。最完好的寨子。1800米的海拔、20℃的年均温度、1750毫米的年降雨量为核桃、茶叶等农作物的生长提供了绝佳的环境。
小户赛普洱茶最大的特点就是香！虽然很多普洱茶都有香气，但小户赛的香则来的更为刚劲猛烈。一口茶汤下去，微微的苦涩在口腔化开，感觉和其他茶叶也没太大不同，但立马你会感觉到茶香在口腔弥散，似乎连牙缝间都有香气溜出来，再喝第二口，竟然不那么苦了，反而有清冽的甜感从喉咙涌上来，说明它的回甘也如茶香一样，来的十分之迅猛。
懂过
属勐库西半山，名列勐库十八名寨之一，茶园森林覆盖率高，生态系统完好。懂过的茶甘甜协调，入口秒懂生津与回甘，其质感与冲击力不弱于冰岛、坝糯，既有刚劲野冽之气，也有柔肠百转千回。茶汤吞咽后，浓醇的滋味很快霸占了口腔，喉部极其甘润，越往后几泡，滋味愈加清甜，让人不愿停杯。
临沧勐库之美，不只是冰岛普洱茶香
勐库位于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县北部，距临沧机场68公里，南勐河纵贯全镇37公里，把勐库分为东西两半。境内最高海拔为3233米的大雪山，最低海拔勐库大河与回雷河交汇的大河湾，为1040米，属亚热带山地季风气候，干湿季分明，昼夜温差大，立体气候突出，日照降雨量丰富。
傣族泼水节新年里热情好客，百家饭随便吃，游客不拒，真诚欢迎你入坐。每家都端来丰盛的美食，聚集在一起，邀请游客吃喝，来者都是我们最诚挚的客人。
傣族泼水节又名“浴佛节”，傣语称为“桑堪比迈”（意为新年），西双版纳德宏地区的傣族又称此节日为“尚罕”和“尚键”，两名称均源于梵语，意为周转、变更和转移。相互泼水，表示祝福，希望用圣洁的水冲走疾病和灾难，换来美好幸福的生活。
临沧勐库，这里有被誉为“普洱皇后”、近年价格为王的冰岛普洱茶（冰岛老寨、糯伍、坝歪、南迫、地界）。有上千年的万亩古茶树群落。除此之外，勐库十八寨，寨寨有好茶。西半山的冰岛、坝卡、懂过、大户赛、小户赛、公弄、邦改、丙山、护东；东半山的忙蚌、坝糯、那蕉、那赛、邦读、东来、忙那、成子等。
让世界爱上临沧勐库茶：冰岛坝歪有什么特点？
坝歪在冰岛五寨中是一个相对独特的存在。之前罗列了坝歪古茶的独特之处，称作“坝歪十怪”：茶好偏偏叫坝歪，东西半山有人在，古茶园中看五寨，茶园片片像花开，藤条从不长坝歪，树多人少无人睬，叶大芽粗难采摘，茶气霸道赛老寨，汤稠韵深最实在，兰香独特人人爱！
这几年，由于坝歪良好的生态环境，古茶的产量，卓越的茶质，坝歪古茶的名气与影响力逐渐与南迫持平。这无疑是一支东半山的“潜力股”。
地理位置
坝歪位于勐库镇北边，隶属于云南省临沧市双江县勐库镇冰岛行政村，在当地属于东半山。距离勐库镇25公里，老寨的地理位置与冰岛村隔沟相望，古茶园所生长的位置地处1500米的地方。如今坝歪老寨已经搬迁至西半山路边，只有春秋两季会有茶农返回老寨制茶。
茶园历史
坝歪老寨在清朝时是个纯粹的拉祜族寨子，清末民初有汉人进入居住，形成了现在的大部分拉祜族和小部分汉族的分布，2004年以前，坝歪老寨有五十多户人家，因为位置偏僻道路险阻，政府组织过一次搬迁，搬到比较靠近公路地势较低的地方，两三年之后又有十几户人家搬回了老寨。
茶园介绍
坝歪老寨是2014年秋天才开始通车，之前老寨只能徒步上下山，而且是土路，雨季还时常断路，茶地很多都生长在森林中，多是徒步才能进入，所以坝歪基本是与世隔绝的，坝歪老寨现在保存完好的茶园大概有五六百亩，树龄在两百年以上的大约一百多亩，基本都分布在拉祜族居住地周围，1965年左右又种植了一批新茶园，在此之后坝歪再没种植过新茶园，所以坝歪的茶，是纯正的勐库大叶种茶。
口感特点
坝歪老寨的茶叶质肥厚宽大。茶汤入口润滑，甜度好，香气浓郁内敛，耐泡度高。与冰岛口感相似，山野气韵足，是最接近冰岛的茶。好比新老班章茶一样，一般人很难区分。坝歪入喉，三分酿就了甘醇，七分铸成了气韵！此时坝歪，如将帅之才，立马山巅，弯弓射箭，待一箭离弦，问一句：苍茫大地，谁主沉浮？胸中韬略，求一败何如？
古域与坝歪
这世间总有一群志趣相投的人，为了同一件发烧的事物走到一起，正如俞伯牙与钟子期；正如喜欢坝歪古茶的我和你，幸亏没有辜负，古域坝歪入口茶气凌冽，苦甜交织，汤水稠厚甘润，口腔爽朗，压叶舌感足，口齿生香，喉间清爽绵甜，生津徐徐不断。
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