桂花花茶饮。
花茶起源于宋元，明朝时已经普及民间。
明代《茶谱》记载：“诸花开时，摘其半含半放，蕊之香气全者，量其茶叶多少，摘花为茶。花多则太香而脱茶韵，花少则不香而不尽美。三停茶叶一停花，始称。”
茉莉花由于花朵大且香气浓郁，成了流传最广的花茶。尤其受北方民众的欢迎，称其为香片。但无论北人还是南人，却都喜欢桂花茶。在杭州这个桂花之都，人们对此更是乐此不疲。WWw.CY316.coM
很少有一种花的香味像桂花这样，清柔飘逸，又浓郁致远。桂花的香有甜意，可以窨茶，窖酒，做桂花蜜，拌糖渍，制作各种糕点甜食，如桂花元宵、桂花芋艿等。桂花性辛温，温中散寒，暖胃止痛。泡壶桂花红茶来，正好适宜寒冷时节。
明代杭州人高濂在介绍桂花时，举例桂花茶：“加入木樨花，须去其枝蒂及尘垢虫蚁。用瓷罐，一层花，一层茶，投间至满，纸箬絷固，入锅，重汤煮之，取出，待冷，用纸封裹，置火上焙干，收用。”同样是明代的屠隆认为此法窨制的花茶花香满颊，茶味不减。
不过自陆羽倡导“清饮”以来，文人墨客更讲究茶的色香味纯正，反对添加其他。在花茶这一类上，认为用次等茶叶做可改善茶香，“若上品龙井、松萝、梅片拌入各卉，真味反为花夺。”
桂香袭人，透出一丝隐约的清甜，千转百回的动人姿态。
七易所推荐的桂花茶，便是把满觉陇优质金桂和广西龙脊山古树红茶泡在一起，在这冬日的晨曦，谈笑闲饮，宁静而惬意。
此款七易早秋桂花红茶礼盒，做工颇为讲究：先将古树红茶烘干，降低含水量，并且将桂花剔拣干净备用。然后将茶坯和桂花拌和在一起，放入木箱中窨花。接着把木箱内窨制的桂花倒在匾内，薄摊待温度散失后再放入箱内继续窨制。
随后将桂花与茶一起烘干，拿出冷却。让热气自然散发，使茶坯温度逐步接近室温。
最后提花进行匀堆，经抽样审评检验合格后过磅装箱。
花材与茶材调和，茶汤金黄浓艳似琥珀，既有红茶的醇厚，又有桂花的清馨，香气融和，唇齿留甘。
寒凉的初冬，约上三五好友，赏桂品香，饮一口桂花茶，香盈笑语，冬意微薰。
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广寒桂月香，桂花茶饮！
桂花是最普遍的景观植物，清可绝尘，浓能远溢，入得居室，进得厨房。
桂花入食入饮，中国的传统美食中一直都存在，历史悠久。两千年前，我们的祖先已把桂花制成了佳酿。东汉《礼乐中》说：桂酒，宾入乡。
桂花酒酿甜蜜醇香
桂花清甜香气打头，伴随着恰到好处的发酵的醇香酒气，尾端蜜香的糯感又与酒酿自带的糯感相互呼应，经典与传统的回归，让挑剔的胃温暖而满足。
桂花酒酿咖啡
干桂花萃取，传统米酒酿制，加了咖啡豆的芬芳，香甜的味道混搭美式的苦香，完美cp。
桂花酒酿小丸子
酒酿的自然醇香，更融合了桂花的清香，口感软糯柔滑，甜而不腻，搭配软糯的小圆子吃完后满口都是桂花的香气，让人回味无穷。
叶里藏金茶香馥郁
花与茶的结合，要想完美，首先须重视茶叶本味的还原。
乌龙茶综合了绿茶与红茶的制作方法，回甘明显，如果再加上一点点焙火香气，会更好，这是目前市面上最常见的搭配。
桂花乌龙
桂花乌龙茶，花香浓郁，但香而不艳；汤色如琥珀色，回甘甜润，让品饮者仿佛感受到了桂花香里一份浓浓的闽南文化中的古早味。
桂花雪梨乌龙
金灿灿的桂花，藏在清甜雪梨中，整杯呈现出花香、秋梨的清香和乌龙的醇厚，口感丰富，层次感强。
桂花飘香，请君饮一杯桂花茶！
又到了桂花盛开的季节，空气中散发着甜甜的香味，沁人心脾。说到桂花，你可能马上想到了桂花糕、桂花茶等。桂花实则是一种天然中药材，简单的一杯桂花茶，有以下这些功效：
桂花茶的功效
1.止咳化痰
桂花茶具有止咳化痰的功效，可以舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，对感冒引起的咽喉肿痛及咳嗽有一定的辅助治疗作用。
2.暖胃止痛
在红茶里面加入桂花，能够起到很好的温中散寒、暖胃止痛的作用，对于胃寒胃痛的患者可适当饮用桂花茶来保健。
3.润肠通便
桂花茶具有润肠通便的作用，可以减轻胀气等肠胃不适，对便秘患者有一定的缓解作用。
4.消除口臭
桂花气味芳香宜人，而茶叶中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口中的异味，有口臭的人群常喝桂花茶可以让口气更清新。
5.美容养颜
桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用，因此女性朋友常喝桂花茶有美容养颜的作用。
6.提神醒脑
桂花茶浓郁的花香能够舒缓紧张的情绪，饮用桂花茶可以平衡神经系统，达到提神醒脑的作用，当感到很疲惫精神不好及压力过大时可以喝杯桂花茶来缓解调理。
7.清热消毒
桂花茶具有清热的功效，饮用桂花茶可以清热消毒、润肠通便，对口腔炎、牙周炎、声音沙哑等都有一定的疗效。
桂花茶搭配饮用方法
1.桂花甘草茶
材料：桂花10克，甘草少许。
做法：将桂花和甘草一同放入杯中，冲入热开水。静置5分钟后即可饮用。
功效：缓解压力，放松心情。
2.桂花玫瑰茶
材料：干桂花3克，干玫瑰花6朵。
做法：将桂花玫瑰花放入开水冲泡五分钟，温热即可饮用。
功效：通气和胃，强肌滋肤，活血润喉，可化痰散淤、治咳嗽。
小贴士
虽然喝桂花茶的好处多，但是也有禁忌：切不可过量服用；便秘者慎服；糖尿病患者慎服；孕妇不宜饮用；内火旺盛的人慎服。
饮一壶微苦的茉莉花茶
茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有窨得茉莉无上味，列作人间第一香的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。
谢慧荣，与自己对话茶品牌创始人。“中国茶数量庞大且种类繁多，但要喝口真正安全的茶，并非易事，茶叶国际贸易的职业让我目睹无数次‘茶叶无法通过农残检测，被拒之门外’的情景。与茶结缘十多年，也让我接触到了很多不为人知的小产区好茶，这让我对中国茶有了更多的信心，我们不缺少好茶，只是这些茶不被关注。”
蛰伏了一整个冬天的春茶，内质积淀深厚，早春时节采摘,芽叶柔嫩，芽头肥壮,当地茶师傅将做好的茶叶一颗颗搓揉成珠,绿中带白，紧结匀实，白毫凸显。
广西横县一中国茉莉花之乡!横县似乎是为茉莉花而生的地方,种植茉莉花有六七百年历史，全国的80%以上的茉莉花都来自这个不起眼的小县城。
严选新鲜、含苞待放、大小适宜的花苞，没张开的花香气不足,开久了的花，香气挥发尽了，只有含苞待放的茉莉花香气浓郁、仙灵，花香不易散失。
采花最佳时间是在下午两三点之间，高温让花蕾中的香气浓度恰好，经验丰富的师傅，动作轻且快，摘下的花还仍在呼吸,制茶师傅们必须小心“养花”,，经反复七次窨制、十几个复杂步骤，将花香完美地留在茶香里。
复杂的窨制工艺制作时间长达一个多月,喝起来只闻其香，不见其花，茶的骨子里浸透了花香，喝到嘴里犹如含着花的魂魄。
喝入一口，唇齿留香,炎炎夏日也能带来一些清爽，回味茉莉茶香。
桂花飘香，饮杯桂花茶吧！
正是秋季桂花遍地开的时节，那沁人心脾的香气，让人心旷神怡。古往今来，桂花早已被作为美好事物的象征。今天我们就来品一品这历代诗词成语中关于桂花的部分。吴刚伐桂：是中国古代神话传说之一，相传吴刚受天帝惩罚被流放到月宫砍伐桂树，但桂树随砍随合，吴刚也只能永无止境地劳作。蟾宫折桂：蟾宫即月宫，蟾宫折桂即指去月宫中折桂，在中国封建社会，每年秋闱刚好在农历八月，所以也将“蟾宫折桂”“月中折桂”喻为金榜题名。桂子飘香：被用来形容中秋前后桂花飘散香气。而“桂子”也是对有才华者的美称。兰桂齐芳：“兰桂”即子孙。比喻子孙后代一起显贵发达。桂殿兰宫：建筑气派，设备华美的宫殿。暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。何须浅碧深红色，自是花中第一流。——李清照山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游！——白居易桂子月中落，天香云外飘。——宋之问红紫有偏尚，桂花总宜人。——敖陶孙安知南山桂，绿叶垂芳根。清阴亦可托，何惜树君园。——李白绿云剪叶，低护黄金屑。占断花中声誉，香与韵、两清洁。——谢懋玉颗珊珊下月轮，殿前拾得露华新。至今不会天中事，应是嫦娥掷与人。——皮日休人闲桂花落，夜静春山空。——王维不是人间种，移从月里来。广寒香一点，吹得满山开。——杨万里生得粟来大，妆成蜡样黄。落金遮蚁穴，酿蜜满蜂房。月下高低影，风前远近蚝。夜深清到骨，幽梦绕胡床。——刘克庄桂花茶的功效与作用1、止咳化痰：桂花茶具有止咳化痰的功效，可以舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，对感冒引起的咽喉肿痛及咳嗽有一定的辅助治疗作用。2、暖胃止痛：在红茶里面加入桂花，能够起到很好的温中散寒、暖胃止痛的作用，对于胃寒胃痛的患者可适当饮用桂花茶来保健。3、润肠通便：桂花茶具有润肠通便的作用，可以减轻胀气等肠胃不适，对便秘患者有一定的缓解作用。4、消除口臭：桂花气味芳香宜人，而茶叶中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口中的异味，有口臭的人群常喝桂花茶可以让口气更清新。5、美容养颜：桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用，因此女性朋友常喝桂花茶有美容养颜的作用。6、提神醒脑：桂花茶浓郁的花香能够舒缓紧张的情绪，饮用桂花茶可以平衡神经系统，达到提神醒脑的作用，当感到很疲惫精神不好及压力过大时可以喝杯桂花茶来缓解调理。7、清热消毒：桂花茶具有清热的功效，饮用桂花茶可以清热消毒、润肠通便，对口腔炎、牙周炎、声音沙哑等都有一定的疗效。
桂花茶香润心田
在一个周日的午后，好友邀我到他办公室喝茶。好友书柜里琳琅满目的书籍、窗外懒慵的阳光还有茶几上精致的紫砂茶具，令我顿时心情舒畅起来。
好友乐呵呵地告诉我：“今天请你品尝我最近制作的一种好茶，相信你会喜欢的！”只见他从一个设计得十分精致的盒子里拿出三个小茶盒，介绍说这是闽北的“水仙”、“大红袍”、“红茶”的桂花茶。我愣了，这三种名茶与桂花不搭界呀？哪来的桂花茶呢？好友得意的笑着，让我先品尝一下茶再说。他先把“水仙”桂花茶放入茶壶中，随即把热气腾腾的开水倒入，接着把茶水倒入“茶海”里，再用“茶海”把茶水均匀地分到各个小茶杯里，动作一气呵成！橙黄色的茶水里飘出淡淡的桂花香，端起茶轻轻地酌一口茶，茶汤与茶香花香浑然一体，滋味醇厚，爽口回甘，十足的“水仙”特点。可谓“桂子月中落，天香云外飘”，别有一番滋味。我闭目品味，彷佛在秋日丹桂飘香的时节，置身在闽北大山中的桂花树下品茶，心驰神往。擎一盏桂花茶，对着如黛远山，也会喝出微醺酒意。脑海中顿现王维的诗：“人闲桂花落，夜静春山空。”诗人心中眷念着桂花，眼看着桂花从繁密的花叶间一星一星落下，毫不张扬。“人闲桂花落”的境界我此刻才有了意会。
我问好友这茶的来历。他介绍说是由闽北制茶大师精心制作的茶，在八月桂花开时，也就是中秋节前后三天的时间，带上茶叶和技术人员，到著名的丹桂之乡浦城县的深山里，上午九点之前，桂花里的露水还未被晒干，在事先预定好的桂花树上进行釆花，然后去除桂花中的杂质，在附近的洁净的小屋里，先在竹垫上放一层茶叶，然后按原料配比量均匀地加放一层桂花。照此一层茶一层花重复叠铺成堆，再用竹盖将茶叶罩上，保持温度稳定，促使桂花正常吐香。经过技术人员和制茶师傅的反复加工，大约半天时间，清香四溢的桂花茶就制成了。
为了制作桂花茶，必须事先到浦城的深山里挑选桂花树，公路及凡是能走汽车、拖拉机的山道边上的桂花树是绝对不可以用的。每棵选定的桂花树上都钉上标志牌，请当地村民专人看护。中秋节前一周就要到山里巡察，事先做好制作桂花茶的准备工作，用塑料薄膜把桂花树四周围起来，减少山风把桂花里的露水吹干。好友说对桂花的品质要求特别高。有一次采桂花时，随他到场看热闹的宝贝女儿，因年龄小，看到金灿灿的桂花，十分开心，便用手去捧刚采的桂花，他看到后，只能忍痛割爱，把女儿用手接触过的桂花约二、三斤全部倒掉。并现场教导女儿制茶的卫生常识，确保茶的品质和做人诚实的道理。
“茶”字拆开，是人在草木间，这就是喝茶人的最高境界，达到“天人合一”。品茶之味，悟茶之道，就是要用雅性去品，要用心灵去悟。我想起台湾著名散文家林清玄对茶的感悟，在他看来，“茶”外延的东西远比“茶”本身重要。他回想起自己在武夷山的一次经历，在山下的一座庙宇，看到里面的师傅正在分茶，把嫩芽和老叶分开放，他不解地问师傅为什么要分茶？师傅说：“好茶的留给住在寺庙中的居士喝、老的茶就留给自己喝”，林清玄一下被感动了，这一番挑茶的举动就是“把生命中的美好留给别人，把苦汁留给自己。”
我从这淡淡的桂花茶里，得到片刻的清欢。也看到好友和制茶师傅们为了制作好茶，在辛勤劳作背后的一颗至诚之心。
坐在夕阳里，沏一壶桂花茶，静静地感受幸福流淌的声音。悠然品茗，寻一种世外淡然的心境。看杯盏茶心，茶遇水是缘，亦如人生之情缘。以一颗无尘的心，还原生命的本真。以一颗感恩的心对待生活中的所有。
一杯沁人心脾的桂花茶，忘不了，搁不下，是那桂花茶的清香……
最香不过桂花最爽不过桂花茶
小农菌语：
农历六月十六立秋过后，就标志着夏天已经结束，秋天正式到来。秋季大多给人凉爽舒适的感觉，但是入秋之后人们常常会出现皮肤干燥、嘴唇干裂、口干等秋燥症状。预防和改善秋燥最方便、最好用的方法之一就是多喝花茶，尤其是秋季盛产的桂花茶哦！本期《物源》，小农菌为各位农友介绍下桂花与桂花茶。
桂花简介
桂花又名岩桂，是木犀科常绿灌木或小乔木，质地坚硬，表皮薄，叶片是长椭圆形的，四季常绿。桂花的花长在叶片中间，花冠比较小，它的园艺品种繁多。
桂花适应于亚热带气候地区，喜欢温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。桂花比较喜欢阳光，同时也能耐阴，在全光照下它的枝叶生长茂盛，开花繁密，在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。桂花对土壤的要求不太严格，除了碱性和低洼地或者过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可以存活生长，但是最好还是种植在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土中。
桂花产地
桂花原产于中国的喜马拉雅山东段、印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布。中国广西、四川、湖北、浙江、湖南、江西、安徽、河南等地，也都有野生桂花树生长。广西桂林、湖北咸宁、浙江杭州、四川成都、安徽六安、湖南桃源、江苏苏州、都是我国有名的桂花商品生产基地哦！
桂花种类
桂花经过长期栽植、自然杂交和人工选育，目前约63个品种。总体可分为四大品系：
四季桂
四季桂别名月月桂，它打破一般桂花品种一年只开花一次的常规，每年可分别于2月、5月、8月和11月绽花4次，通常每季花期约有20多天。所开的花朵密集，花色黄白，花香持久，是桂花的优良品种。
丹桂
丹桂是桂花中的名贵品种，花红色，单瓣，秋季开花，香味浓郁。它与红豆、方竹、绿萼梅合称雁山四宝。广泛用于观赏、绿化，有着广阔的开发前景。
金桂
金桂花朵为金黄色，且气味比丹桂要淡一些，叶片较厚。金桂秋季开花，花色主要以黄色为主（柠檬黄与金黄色）。其中金桂又分为球桂、金球桂、狭叶金桂、柳叶苏桂和金秋早桂等众多品种。
银桂
银桂花朵颜色较白，稍带微黄，叶片比其他桂花树要薄，花香与金桂差不多。银桂开花于秋季，花色以白色为主，呈乳白和黄白色，极个别特殊的会呈淡黄色。银桂分为玉玲珑、柳叶银桂、长叶早银桂、籽银桂、白洁、早银桂、晚银桂和九龙桂等等。
桂花用途
桂花种植不施化肥、不用杀虫，是被用于食品加工的香花中最环保、最安全的花卉之一。
说到桂花的用途，那真的是多了去了，除了可以供大家观赏闻香之外，还可以做很多好吃的、好喝的、好用的。好吃的比如说：小农菌最爱的零食之一“桂花糕”，还有桂花饼、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥等；好喝的有桂花茶、桂花酒等；好用的桂花可以提取芳香精油，是名贵的香料，能做成香水，味道清香脱俗，久而不散。小农菌这里要着重给大家介绍下采用鲜桂花和茶经科学方法窨【xūn】制而成的桂花茶。
桂花茶简介
桂花茶，是再加工茶，属于花茶。桂花茶分桂花绿茶、桂花红茶、桂花乌龙茶等。
桂花绿茶
桂花绿茶以桂花烘青为主，是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚。
桂花绿茶是采用优质绿茶和生态鲜桂花经科学方法窨制而成，不添加任何化学香料。产品具有浓郁芬芳的桂花香，汤色黄明，滋味醇厚。
桂花红茶
桂花红茶采用一芽一、二叶红茶和生态鲜桂花经科学窨制而成，不添加任何化学香料。产品外形条索紧结、匀整、红叶缀金花；内质汤色黄红、明亮，滋味醇和、鲜甜、爽口，天然桂花香、持久悠长。
桂花乌龙茶
桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统出口产品。主要销往香港、澳门、东南亚和西欧。品质特点：叶型粗壮厚实，茶香高雅，茶味甘醇，泡出来的茶汤色橙黄明亮。
这样看来，桂花茶主要产自广西桂林、湖北咸宁、贵州、福建等地。能够盛产桂花茶的地方，当地肯定是种植了较多的桂花树，说到哪里种的桂花树多，小农菌不得不提咱们的广西桂林，把桂花作为市花的桂林到处都能看到桂花树，闻到桂花香，当然也能感受到浓厚的桂林桂花茶文化。
桂林桂花茶
广西桂林风景优美，是世界闻名的旅游名城，桂花是桂林市的市花，是桂花的原产地之一。在桂林有“桂林桂林，桂树成林”的俗语。桂林种植桂花树数量位居中国之首，桂花树在桂林各县均有种植。
桂林桂花茶历史悠久，早在我国明朝时期就被崇祯皇帝所喜爱。二十世纪70年代广西桂林茶厂、桂北农场开始有规模生产。目前获得授权生产桂林桂花茶的单位：桂林漓江茶厂有限公司和广西桂林茶叶科学研究所。
桂林桂花茶荣誉
1989年桂花茶荣获广西名优茶奖
1990年一级桂花茶荣获广西食品奖
2012年桂林漓江茶厂特级桂花茶荣获第二届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖
2013年、2015年桂林漓江茶厂桂花茶两次入选农业部全国名特优新农产品
2014年桂林桂花茶获得农业部地理标志农产品
2016年桂林漓江茶厂桂花香针茶荣获第四届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖
桂林桂花茶制作
桂林桂花茶之所以能够受到大家这么长时间地喜爱和认可，这与它严格而精制的制作过程是分不开的。小农菌简单地为大家介绍下。
桂林桂花茶加工工艺严谨、生产流程科学；特别是对鲜桂花的要求，选择远离城市无污染的生态鲜花作原料，并选用优质的绿茶或红茶加工而成。
加工工艺：
鲜桂花→挑选→（茶、花按比例拌和）窨花→复火→提花→成品。
桂林桂花茶具有浓郁芬芳的桂花香，滋味醇厚、鲜爽，是桂花茶中的上品。她伴随桂林旅游，销往世界各地，深受国外友人欢迎。
桂花茶价值
中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说，“桂为百药之长”，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，不论是煎汤还是泡茶或者泡酒内服，都有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用。桂花茶具有原茶和桂花的双重保健功效，常饮桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰的作用；对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼桂花茶亦有预防和治疗作用。
秋天气候干燥，很多人会觉得皮肤很干，同时也很容易上火而导致声音沙哑嗓子不适，这个时候喝点桂花茶，可起到缓解作用。桂花茶的香气也有提神醒脑、平衡情绪、缓和身心压力、消除烦闷等功效哦！
桂花茶简便泡法
小农菌知道各位农友平时工作很忙也很辛苦，可能没有足够多的时间用好几道工序来好好地泡一壶桂花茶，不用担心，现在小农菌就教各位农友一个即简单又好用的泡桂花茶方法：首先取3-5克的桂花茶放在杯子里，然后用温度在85度左右的水倒一点在杯子里，让花和茶都充分地滋润一下，再把水注满整个杯子，桂花茶浸泡2到3分钟就可以喝了。这个办法全过程不过几分钟，是不是很方便简单呢！
桂花茶挑选
桂花茶的挑选有许多门道，“一看，二闻，三品”这是挑选桂花茶所要注意的方面。
1、一看
桂花茶是用鲜桂花和茶叶窨制而成，成品茶含有3-9%的干桂花，因此桂花茶应该都能看到干桂花。
2、二闻
桂花茶干闻花香不会很浓，更不会有浓烈的香精味。
3、三品
桂花茶用开水冲泡后可闻到天然芬芳桂花香，香气持久不易散去。如果不是正宗桂花茶冲泡后是闻不到桂花香或桂花香很淡。
温馨提示
如果是选购带包装的桂花茶，首先要注意是否为正规生产企业、是否有食品生产许可证号，是否标注生产日期和是否在保质期内。
桂花茶保存
购买回来的桂花茶，在每次取出适量后都应该立即密封好，并且放置在避光阴凉干燥处。
还需要注意的是，桂花茶的储存时长不能超过18个月，在此期间需要尽快冲泡饮用完毕。
桂花茶还可搭配多种其他材料，比如薄荷、玫瑰花、茉莉花、菊花等，饮用起来也是别有一番风味，并且能增强其养生的功效，上班、休闲来一杯都是不错的选择呢！
桂花茶 | 添一缕香魂入茶韵
时令一到，秋风吹过的地方便总是闻到桂花香。二月杏花八月桂，都是催人奋进的物象，只是桂花却更多了芬馥气味与入口的好处。《本草纲目》上有记载，桂花味辛、性温，有化痰止咳、暖胃驱寒等功效，自古便是良药。
不过，气味虽好，药效也佳，这“花中第一流”要是生吃起来，还是显得煮鹤焚琴了些。把桂花晒干，投入茶里，一经冲泡，花的馨香与茶的清雅融合起来，似乎才是更好的选择。
许多人想当然地认为桂花茶就是把干桂花和干茶拼在一起冲泡，其实这是最简单粗暴的一种。倒也不是不可，只是这样的桂花茶闻起来虽香，但花是花，茶是茶，分得明明白白，且喝到嘴里的滋味也仍然只有茶味，桂花可要委屈多了。
更讲究一点的桂花茶，得像正经的茉莉花茶一样去窨制。这就需要茶叶和鲜花层层叠叠覆盖十多次，利用“鲜花吐香、茶叶吸香”的原理，反复窨制。到最后桂花被“榨干”了香气成了花渣，就可以丢掉。做好的桂花茶，茶里虽然见不到花的影子，但冲泡之后香沉入水，每一泡茶香里都裹挟着花香，彻底的交融和渗透让气息之间都沾染上香甜。这样的桂花茶，才是堪称一缕秋香。
当然，有些窨制好的桂花茶也会为了美观，再重新加上一点桂花的干花。这样拍出来的照片自然要好看些，也能让人一望即知茶的内容。
用来和桂花搭配的茶其实很多，尤以清香型的乌龙和红茶为上佳选择。铁观音、冻顶乌龙、正山小种等，都是桂花的好搭档，甚至轻焙火的岩茶其实也可以兼容。乌龙茶那种丰富的滋味和厚重的茶韵非常适合承托桂花的香气，而红茶本身就馥郁甜美，与桂花香非常协调一致。
冲泡桂花茶的时候，可以高冲低斟，利于激发茶叶中的香气。品尝的时候，也可以着重感受一下花香与茶香的融合度，以及茶汤滋味的层次感。
茶是不论鲜嫩，可桂花却有季节性。过了秋天，风露止息，桂树也就该偃旗息鼓，花香也无从寻觅了。要喝一泡饱满圆融的桂花茶，一定非桂花最盛的时节不可。趁着秋天尚在，桂花仍香，不妨去试一试桂花入茶的滋味。或许你会因此爱上秋天，又或许你会爱上动人的茶香呢。
夜月楼台，秋香院宇。人们总是在这个季节赞美旷远的天空、皎洁的明月，但不要忘了，桂花茶也是这时节的一缕独特香气。
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