五花茶功效。
五花茶是一种凉茶，而且在广东地区非常受欢迎，每逢夏季广东到处可见五花茶。我们都知道我国是茶的发源地，而且茶文化历史悠久，源远流长。随着茶文化的发展，衍生出不少新品茶，其中五花茶是非常流行的。但是对于一些比较陌生的人来说不知道五花茶是具体成分，也不知道五花茶是哪五种花混合而成的，下面给你介绍一下五花茶以作用功效。
一、五花茶的成分
先来介绍一下五花茶的成分，一般情况下，五花茶由菊花、槐花、金银花、鸡蛋花和木棉花制作而成，有时候，以上五种成分会有所更改，这主要是根据饮用者的体质来修改，有些人会把它改成玫瑰花、水翁花等。
二、五花茶的功效
既然五花茶是凉茶，那它就会有凉茶的清热解暑效果，除此之外，五花茶还可以解毒、凉血、降低肠胃刺热、预防流行性感冒和预防夏季风热感冒等，而且五花茶的功效还可以根据材料的不同而有所不同。
从五花茶的配方我们就一个大致可以了解到它的一些功效和作用了。五花茶最为明显的功效与作用就是清热解毒，降火利尿。正是由于这些功效与作用，五花茶深受广东地区人民的喜爱。由于广东地区气候湿热，人们经常会出现上火的情况，因此，对于清热解毒的茶饮品十分的钟爱。
三、五花茶的制作方法
1、到药材铺按方子(五花茶的成分)购买五花茶，也可以叫医师根据你的体质给你开最适合你饮用的五花茶。
2、然后用水浸泡五花茶，大概5分钟左右就好了。
3、将泡好的五花茶放进煲里，加入适量水。
4、用大火将其烧开，再改为小火煲10分钟左右就可以了。
5、最后往煮好的五花茶加入适量蜜糖，搅拌均匀就可以饮用了。
上述给大家介绍了五花茶的成分和作用功效，对于一些湿气重的地区，人们喝五花茶是最好不过的，不过对于一些特殊人群在购买五花茶的时候最好咨询一些。如今茶已经不单单是一种饮品，更是一种文化，所以对于那些爱好喝茶的人来说，品茶如同看书，在茶中感悟着人生。五花茶让闷热潮湿的广东增添了不少清凉。调气血。
花茶编辑推荐
五花茶到底是哪五种茶
都说这世界上除了男人和女人之外，还有两类人，一类是女博士、一类的女司机。但是小编私以为还可以再加上三类人，即女上司、女教练和女汉子。女人如花，即使是这五类女人，其实也有五种属性相匹配的花，即菊花、金银花、。而这五种花可以组成一种茶，即广东人最爱的凉茶——五花茶。接下来，小编就为您盘点一下这五类女人所对应的五种花。
女博士——菊花
菊花是天性高傲的王者，是花中四君子。菊花喜欢阳光、害怕干涝。女博士就像是菊花一样，不与世俗同流，有自己的世界，自己的品质性格。然而有时也会脆弱，也会想要有人关爱。菊花的药用价值相信大家都十分清楚，尤其到了夏天，菊花有清热解暑的功效。
女司机——槐花
槐花生长在黄土高原等崎岖的地区之中，生存能力极强。小编很无奈地想到了被称为天生的马路杀手的女司机。女司机奇特的生存能力和长在高原之中的槐花有得一拼。槐花外形异常洁白美丽，只要槐花一开，空气之中一定飘着一股淡淡的清香，令人心旷神怡。槐花的药用价值也不容小觑，中医认为槐花能治疗肝肠、过敏等。
女上司——鸡蛋花
为什么小编认为女上司像鸡蛋花呢?其实是因为鸡蛋花的生长习性，无论在庭院之中还是在草地之上，鸡蛋花都能够生机勃勃地生长着。除了非常强的生命力之外，鸡蛋花的观赏性也不容忽视。就算是落叶后光秃的树干也能成为一道亮丽的风景。将晾干后的鸡蛋花当做凉茶的佐料自古以来就有了。
女教练——金银花。
金银花一蒂二花，如同雌雄相伴，所以金银花又有鸳鸯藤的称呼，这种花就像女教练。教练一般都是男性所担任的职业，一说到教练大多都会想到壮实、肌肉这一类的词语，而且金银花耐寒性强、生活能力强。所以金银花就像是女性教练，既有男性的壮实、也有女性的柔美。
女汉子——木棉花
木棉花的花朵虽然艳丽但却不庸俗，花朵躯干壮硕、令人有顶天立地之感，所以木棉花又被称为英雄花。这与现在所流行的女汉子十分相配，都是柔软的身体，却有无穷的力量，做事行动像个男生。木棉花也有其可爱的地方，这就体现在木棉花的功效价值上。木棉花的药用价值在这五种花中当属第一，清热解毒治胃病都是强项。不只能入药，木棉花还能当做并平时食用菜的配料。
小编将以上五类女性比喻为五花茶，而无论是哪一种花都有一个共同点，那就是清热解暑。这就是广东人的五花茶会选择这五种花作为原料的原因。夏天快来了，快点用以上五种花煮一壶五花茶随身携带吧。还想要了解更多五花茶的资讯，请继续关注。
五花茶
什么是五花茶
五花茶是由五种不同类型的干花组成，如菊花，金银花，鸡蛋花，木棉花，槐花。五花茶是非常适合炎热的天气，这有助于解毒，凉血，减轻胃刺，防止夏季风热的感冒和流感等加金银花（金银花）：有助于凉血，排毒养颜，增强抵抗病毒和细菌的免疫系统由菊花，金银花，鸡蛋花，槐花和木棉花搭配的五花凉茶功效是清热，解毒，降低肠胃刺热，凉血，预防夏季风热感冒及流行性感冒等等。
我们再看一下另一组五花茶的组成部分： 毛蕊花
毛蕊是一种常见的杂草，在美国被传统上用于美国印第安人的祛痰品质。毛蕊花茶具有丰富的肺部保健功效，是缓解充血和咳嗽的完美之选。 薰衣草花
薰衣草精油以其放松特性而闻名，薰衣草花茶也不例外。薰衣草是一种流行的芳香花茶，非常适合治疗消化问题，身体抽搐和痉挛，以及失眠。 芙蓉花
甜美而鲜艳的红色，芙蓉花茶在美国是一种美味且受欢迎的花茶选择。根据美国心脏协会的说法，芙蓉花茶可以帮助降低血压。它通常作为冰茶，因为它的甜味和清爽的味道。 薄荷花
薄荷叶通常用于凉茶，因为它们具有轻松的特性，但薄荷花也经常被制成茶。薄荷花茶有益健康，富含健康益处，有助于口腔健康，可添加到其他花茶中，增加健康益处。 玫瑰花
玫瑰花瓣制成的茶是花茶饮用者的最爱。浸泡干燥或新鲜的玫瑰花瓣提供明显的花香味和香气，通常与花茶中的茉莉花相结合。 五花茶的做法主料：
菊花，金银花，鸡蛋花，木棉花，槐花。
1个山竹果干，可选
*注意：你可以用10 - 20g上述干花制作这种茶。 方法：
1.将所有配料与1.5升水一起放入大锅中，浸泡5分钟。
2.将混合物煮沸，用小火煮约一小时。
3.用冰糖或蜂蜜加甜，加温。 五花茶的做法2材料：
20克菊花
20克20克金银花
20克鸡蛋花
20克木棉花
20克槐花
1颗罗汉果 做法：
1.到药材店购买五花茶然后用水浸泡大概5分钟左右。
2.用泡好的五花茶放进锅里，加入适量水。
3.用大火烧开，再改为最小火煲45分钟左右就可。
4.最后往煮好的五花茶内加入适量冰糖蜜糖，搅拌均匀就可以饮用了。
玫瑰花茶五大功效指的是哪五个，喝了能减肥吗？
在日常的生活中很多的女性朋友喜欢用玫瑰花泡茶喝，那么，玫瑰花茶的功效有哪些呢?玫瑰花泡水喝的禁忌又是什么呢?玫瑰花茶的冲泡方法有哪些呢?下面就跟小编一起来了解一下玫瑰花茶的功效有哪些吧。一起来看看吧。
玫瑰花茶的功效
1、美容养颜
玫瑰花茶非常的适合女性独用，因为只要坚持服用就会发现自己的气色越来越好，脸色就如同鲜艳的花瓣一样娇艳欲滴。这主要是由于玫瑰花具有活血、化瘀以及调和体内脏腑的作用所引起的。
玫瑰花泡水喝还具有美白皮肤的作用，同时还能够有效的减少皱纹的生长。另外还具有改善体质的作用，如果是一些属于肝郁气滞的患者想要进行减肥，那么服用玫瑰花茶能够起到非常不错的效果。另外，玫瑰花茶还具有丰胸调经的作用，还能够滋润肠道，避免出现便秘。
2、调理身体
玫瑰花性温，服用之后具有很好的镇静、补气血、调节情绪以及美容养颜等等的作用，另外对于肝脏还有肠胃具有非常不错的调节作用，建议每天服用一些玫瑰花茶，能够很好的消除身体疲劳，同时还能够改善体质。
玫瑰花的味道非常的好闻，具有缓和情绪的作用，进入身体之后还能够改善体内内分泌失调的情况，促进体内的血液循环，对于慢性胃炎还有慢性肝炎都有非常不错的治疗作用。
3、治疗口臭
玫瑰花带有一股浓烈的花香，服用之后能够很好的改善口臭的情况，在进入身体之后能够有效的调节内分泌，保护肝脏健康。另外，日常坚持将玫瑰花泡水喝，能够改善睡眠。
4、减肥
另外，玫瑰花还具有帮助消化以及消减脂肪的作用，所以说服用玫瑰花具有减肥的效果。另外需要注意的是，玫瑰花具有一定的收敛作用，如果是便秘患者最好不要过多服用，避免便秘的情况加重。
5、调节气血疏肝解郁
服用玫瑰花还具有降火健脾以及祛瘀的作用，能够有效的治疗冷痛、积寒以及调节气血还有安神、通便等等的作用。日常服用一杯玫瑰花能够有效的缓和情绪、调节体内的内分泌情况。
五花茶的功效与作用有哪些？
五花茶
五花茶，顾名思义，就是有五种花搭配而成的一种茶。而常见用于搭配的花就是金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花。但是，有时会针对饮用者的体质来进行变动，时长会换为玫瑰花或者是水翁花。
五花茶是一种中国民间传统饮品，广东人常饮的凉茶之一，性微寒，具有清热、解毒、消暑去湿、减低肠胃刺热、利小便、凉血、预防夏季风热感冒及流行性感冒的功效，尤其适合夏天时饮用，其他功效则视乎所用的药材而定。
从五花茶的配方我们就一个大致可以了解到它的一些功效和作用了。五花茶最为明显的功效与作用就是清热解毒，降火利尿。正是由于这些功效与作用，五花茶深受广大地区人民的喜爱。由于广东地区气候湿热，人们经常会出现上火的情况，因此，对于清热解毒的茶饮品十分的钟爱。
上面说到了五花茶对于清热解毒，降火利尿具有很好的功效，但是，在这里也要提醒大家一下，并不是所有人群都可以饮用五花茶的。对于体质阴寒，并且肠胃患有疾病的人群而言，就不可以饮用五花茶。如果为了清热解毒而去饮用这个茶，反而会对肠胃带来很严重的影响，因此大家千万要记得。
这里我们就知道了五花茶的功效与作用，每种茶的作用都不一样，不一样的五花茶，效果也是不同的，我们国家的茶文化博大精深，给我们留下了无限学习的空间和时间，我们不仅要喝茶，也要学会喝茶，更要懂得茶，这样才会让我们的茶文化源远流长。
五花茶的候选花有哪几种
通常都会认为五花茶为金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花五种花，但这不是固定的。依照各人身体的体质，还可以选择另外的花。小编就为大家推荐几款适宜不同体质的五花茶候选花，即玫瑰花、辛夷花、水翁花、款冬花。
玫瑰花
玫瑰花茶是很好的医用食物，一向是女性的最爱，除了能够达到减肥瘦身的效果之外，玫瑰花茶还能很好地改善肤质。性温和的玫瑰花茶能够温和地养护人的心肝血脉，舒发人体郁结之气，非常适合体内燥热的人饮用。
辛夷花
因为辛夷花的花蕊成紫红以及白、黄等多种颜色，观赏价值很高，而辛夷花结成的果子亦可入药。虽然辛夷花多为外用，但也可内服。辛夷花最大的功效就是防治鼻炎，不管是过敏性鼻炎，还是肥厚性鼻炎都很有疗效。最为重要的是，辛夷花性温，对于治疗感冒、清热解毒等都很有疗效。所以是组成自制凉茶五花茶的候选花之一。辛夷花为性平之物，能适宜各类体质的人饮用。
水翁花
水翁花的颜色很特别，属于棕色或者棕黑色，外表还有些微皱缩，是最不像花的花。根据《广西药植名录》的记录，水翁花具有解表、消食的作用，能治疗感冒和头疼发热。因此广东人也会将水翁花当做五花茶之中的一种进行使用。水翁花属于性凉之物，肠胃不好的人可以饮用。
款冬花
款冬花在《本经》之中有记载：对“寒束肺经之饮邪喘、嗽最宜”。款冬花温和不燥，对肺虚而久咳不止的人来说最为适用。款冬花不只能够成为五花茶之一，单独熬制的话功效更好。款冬花属于性温的植物，寒性体质的人可以选择款冬花作为五花茶的搭配。
如果是运用以上的四种花除了玫瑰花之外，搭配五花茶原配的进行煮五花茶的话，还需要加入一些糖类，因为这些茶的味道大多苦涩。
五花茶有哪些功用？
在传统的节气上，当下已是处暑，黄河以北，已经是暑气渐去，秋意露脸。但在岭南地区，尤其今年，台风密袭，暑气未消，暑热夹湿仍然是主流，胃肠型感冒的街坊频见，现在特推荐五花茶给大家，作为预防之用。
五花茶，由金银花，菊花，鸡蛋花，木棉花，水翁花组成，功能清热，祛湿，尤清肺热和肠胃之湿热。
金银花，清热解毒，用于外感风热初起，能清热解毒，疏散风热之功。
菊花，疏风清热，解毒，明目，用于外感风热。
鸡蛋花，主要在南方地方生长，所谓一方土地养一方人，鸡蛋花，清香化湿，既能清肺热，更能清胃肠湿热，味道清香，醒脾开胃。非常适合暑湿季节食用。
木棉花，也是岭南特有品种，功能是健脾祛湿。
水翁花，祛风，解表，消食。主清热解毒；祛暑生津；消滞利湿，也是南方特有品种，不但可以煲水，更可以用来煲粥。食用方便。
材料：
金银花10克
菊花10克
水翁花15克
鸡蛋花15克
木棉花15克
做法：
温馨提示：由于五花茶稍微偏凉，寒性体质不适合饮用，如果没用明显偏凉症状，担心药性偏凉的话，可以加苍术10克，一起煲，就可以有制约作用。
五花祛湿茶
炎热的夏季，五花茶是民间比较受欢迎的、起预防或保健作用的凉茶之一，它用五种或以上的花朵或花蕾煎水成茶。在中医药典中五花茶并没有固定的配方，因此在南北不同地区也有着不同的配方，除了金银花、菊花外，其他配料存在有不同的搭配，比如南方喜欢配上扁豆花、木棉花、鸡蛋花或水翁花，而北方可能喜欢用葛花代替鸡蛋花等。或者是根据体质、疾病、症状等搭配而成的五花茶，比如针对体质偏寒、气血虚弱的女性，可以有玫瑰花、月季花、佛手花、杜鹃花、合欢花组成的“五花茶”；针对肝郁气滞型胃痛者，可以有玫瑰花、茉莉花、素馨花、桂花、玳玳花组成的“五花茶”等等，根据不同的症状、病情，可以搭配成不同的五花茶。
原料
金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花各15g、鲜土茯苓、苡米50g。
烹调方法
将上述材料洗净后（鲜土茯苓宜斩成细块状），加入适量水，煎煮半小时即可饮用（根据口味可以加入适量冰糖调味）。
专家点评
本方搭配的五花茶具有清热解毒、消暑利湿的功效，对于治疗及预防炎热夏季湿热邪气侵犯人体导致的头晕头痛、鼻塞流涕、肢体困重、咽痛声哑、食欲不振的感冒症状者有良效，同时也可作为夏季预防中暑的保健饮品。
方中金银花甘寒，清热解毒、疏风散热；杭白菊辛、甘、苦、微寒，疏风清热、平肝明目，若热象较重者，可以野菊花代替；扁豆花甘、微温，清热解暑化湿；鸡蛋花甘平，润肺解毒、清热利湿，在广东夏季常用晒干的黄白色鸡蛋花煎水以清热利湿防暑湿之邪侵袭；木棉花淡、涩、平，清热、解暑、利湿，也是广州人夏季常用的食材，比如晒干后用来煮粥、煮冬瓜扁豆汤，都是很好的清热消暑祛湿食疗方。
纵观本方中，选用的均为清热、解暑、利湿功效之花，使其功效不言而喻，再加入利湿、解毒、利关节的土茯苓，及健脾利水、清热、舒筋的苡米，使得本茶利湿效果更强，更适合暑湿天气的长夏季节。
茉莉花茶的作用功效是什么
说到花茶的种类可谓是成百上千了，大家肯定都知道茉莉花茶吧，茉莉花茶作为花茶里比较具有代表性的种类，同时它也是产量最大的花茶，想必它还是有着足够的优势去吸引着大家，不知道你们对茉莉花茶的了解是不是够深入，下面小编就要给大家讲讲茉莉花茶的作用功效是什么。
从古代开始，茉莉花就为亚洲，中东，乃至地中海沿岸的人们所喜爱。日落时分，因其四溢浓郁的天象，因而在印度得名“夜之女王”，与玫瑰一样成为人们最爱的花草之一。因具有风情万种的香味，茉莉花也一直作为春药沿用至今。
《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉.是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。
茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
茉莉花茶还有松弛神经的功效，因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。
以上所述就是茉莉花茶的作用功效是什么，看完文章之后你们对茉莉花茶是不是有了新的认知呢？茉莉花茶的价值功效的确不容小觑呢！现在大家知道了为什么茉莉花茶如此受大家的喜爱了吧。
五窨茉莉花茶
好一朵美丽的茉莉花，又香又白人人夸，美好的茉莉花香气宜人，好的茉莉花茶也一样，一个字就是香。而且香得要美，要自然，要一口下去，能闭目赞叹茶与花的绝妙香气。如果你一直好奇最好喝的茉莉花茶能到什么程度？今天，我们便来感受一下五窨茉莉花茶。采茶茉莉花茶一般选用最传统的烘青绿茶为底，烘青绿茶是最传统的茶底。挑选中意的绿茶后要进行高标准的质检，同行业能做到如此认真的品牌并不多见。烘青绿茶含水量极低，叶片细胞间有多而密集的孔洞，花的香气分子以水为载体，在窨制过程中就很容易吸附在这些孔洞中，茶叶能很好的保留茉莉的香气。采花7月逐渐进入三伏天，天气热、雨水少，是擒猴茉莉花茶制茶人最爱的天气，因为此时的茉莉花水分少，香气浓，稳定性高。茉莉花不开不香，开久了香味变淡，只有开放时才香气四溢，制作花茶就要选在开花那一刻。茉莉开花吐香是在晚上，制茶的花需当天采摘连夜制作。工人们顶着烈日，小心翼翼的将娇嫩的茉莉花苞一朵朵采摘下来，傍晚，鲜花被运到茶厂，制茶师傅们开始了通宵达旦的工作。窨制“茶花拌合”之后，厂子里的门窗全部要紧闭。无处可逃的茉莉花香，最终一股脑的都钻进了茶叶当中。凌晨二点左右，窨花已接近五个小时。花苞由于绽开，释放出大量热量，茶花的混合堆头温度不断升高。这时候，一定要把堆头打散，将热量释放，美其名曰“通花”。等到堆头降到室温后，再进行二次续窨。直到第二天早晨九点左右，将吐尽香气的茉莉花取出。至此，一窨工序大致完成。前后用时，共计24小时。而这样繁复的工序，擒猴五窨茉莉花茶要经历5次，所以，才有了不一样的口感。复杂的工艺交给擒猴好茶的制茶人，而你只需要要取一道擒猴茉莉花茶，条索肥壮、匀齐，花香四溢，素雅的三才盖碗，5克下投，90多度水，润茶，注水，稍候，出汤，温热的茉莉花香，随水气雾氲涌起弥漫，未曾品饮，已经是花香盈室。如若将茉莉花茶比作绝世美女，那五窨茉莉花茶就是性格刚烈的侠女，因为除了她的花香，五窨茉莉花茶口感中略带一点苦，且口感更佳浓烈，我们也称之为“煞口”，父辈人最好这一口，因为她的味道苦中有甘、回味悠长，像极了他们那一代人的生活。茶如人生入口，花香留齿颊，汤中、口中含香，不忍遽咽，浓郁鲜灵的芬芳，过喉甘美，直浸肺腑。水面香、杯底香馥郁鲜爽，沁人心脾。汤水清甜甘爽，香气纯正持久，真正做到了引花香増茶韵，花香茶韵珠联璧合。三道之后，身心、头脑果然轻盈。这便是擒猴茉莉花茶的魅力。
且吃盏桂花茶（五）
怀让禅师：「夫求法者，应无所求。心外无别佛，佛外无别心。不取善，不舍恶，净秽两边俱不依怙，达罪性空，念念不可得，无自性故。故三界唯心，森罗万象一法之所印，凡所见色，皆是见心，心不自心，因色故有。」
泽庵宗彭《茶禅同一味》曰︰「茶意即禅意，舍禅意即无茶意。」
倘若这句话符合禅宗义理，那就只能是因为，我们可以借由吃茶或与茶相关的过程去修习禅定，达到「外离相而内不乱」，返本还原到菩提自性上。除此之外谈禅意，均属「口念心不行」，落於虚妄。六祖在《坛经》里多次强调，他传的顿教法门需要人躬行实践、「自悟自修」，假如仅仅是记住他的言辞，是没有益处的。
既然如此，何止茶、禅同一味？我们在日常生活、执劳作务里，也该有无尽的禅意。六祖踏碓、百丈务农、黄蘖开田、沩山摘茶，禅宗发扬的「一日不作，一日不食」，时时处处无非禅修。所谓「平常心是道」，既想要修行得道，自然就是从每天晨起至晚间，言行举止皆符合中道，不做邪僻的事。若想离开日用，别觅一个道来，究竟是找不着的。譬如每日种田挑粪，换作一般人往往不胜繁剧，或是生出诸多厌恶、烦恼，或是累极了，什麽都想不起来了，只在身心上印着无数个「累」的念头——横竖是思量计较，真是百千万境一时来生——我们若被境界所转，到这里就着住了，而参禅人却能将烦恼转成菩提，把分别的识心变化过来，得到「农禅一味」，「照见五蕴皆空」。
寺院里以茶广飨一般大众的活动，名为「普茶」。某年除夕普茶，虚云老和尚与众人道：
古人说：「但尽凡情，别无圣解。」你现在吃花生，如不知吃花生的香味，就同木石；若知花生的香味，就是凡夫。如休去此有无二途处，就是衲僧本分事。纵然超脱了这些见解，犹在鬼窟里作活计。
反覆细味，个中真有以寥寥数语明示参禅关窍的气象。
「世人妙性本空，无有一法可得」，我们自己本有的妙性是小而无内、大而无外、量同虚空，既无颜色亦无气味。但世上一切因缘所生之法，包括山河大地、房廊屋舍、森罗万象，乃至我们的身体和分别的识心，却都是从真如妙性中现出来的。
所有众生的内外心境根尘，可以用十八界来概括。十八界，即内界六根（眼、耳、鼻、舌、身、意）、外界六尘（色、声、香、味、触、法）、中界六识（眼识、耳识、鼻识、舌识、身识、意识）；根以生长为意，尘以染污为意，而六根对着六尘，在心中生出分别，就是六识。其中色、声、香、味、触这五尘，在色、受、想、行、识五蕴里都属於色蕴，所以，当六根与六尘相对而生六识，也就同时生出一种色蕴。但六识是由因缘和合而生，本身并没有不变不改的自性，当体就是空的，那麽色蕴当然也是空的。
回到「吃花生」这件事上。你吃得有滋味，那就是着住到了色蕴上，那舌识从舌根门头出去了，陷进了味尘里，由於不能截断妄想并照见「色即是空」，那就还是跟凡夫一样用识心来分别着；如吃着不知道滋味，那舌识从舌根门头出去了，对着六尘不是来去自由的，而是去执着着，再别求一个「空」法，令自己什麽都不想，变成跟无情物似的没有知觉性了。但即使不落到这两种边见上，就是真的明白了吗？就好像《楞严经》中，佛陀以指月喻告诉阿难尊者，他以攀缘心来听领佛的教法，那就是将佛陀说的实法在他那里变成了生灭的法，终究得不到法的本体。六祖说法，开宗明义即道「菩提自性，本来清净」，但依《维摩经》所说「直心是道场，直心是净土」，把凡情、物欲了了，就能成佛。可若行人偏不会意，要去「未尽凡情，别求圣解」，岂非一种头上安头、滞碍暗昧的邪见行径吗？
感觉就像是老和尚隔着时空，教我们看清楚攥着「茶禅一味」的人事，看清楚在人事生灭中载沉载浮的自己。
我们放不下「茶禅一味」，满心以为去做泡茶、吃茶、论茶等事，便等於领受了禅意，全无自觉实为鬼窟里浪游着。这个陷阱和世间困住我们的无数烦恼境界是一样的，只不过它建立起一个「好境界」的伪装，令我们觉得这样做就和禅宗修行挂上了关系，可实际上却与禅宗心法背道而驰。《临济录》云：「开单鹿鉢，屙屎送尿，搬柴运水，吃茶吃饭，皆是衲僧家本分之三昧王三昧。」历代禅师，性情朴素，向来慷慨，道理说得实在浅近易明：不管吃茶吃饭还是吃花生，不管搬柴运水还是上厕所，但在你举手投足间认识自己的本来面目，方可体会参禅的大好处。
然而「禅性无生」，连「坐禅能生出禅定」这类想法亦纯属妄念杂想，试问又哪里真有些个可细味的好处能叫人称道来着？
三昧王三昧：《大智度论》七释：「云何名三昧王三昧？此三昧於诸三昧中最为第一。（中略）一切诸三昧，皆入其中，故名三昧王三昧。譬如阎浮提众川万流皆入大海，亦如一切民人皆属国王。」同廿八曰：「一切禅定，亦名定，亦名三昧。」
开单鹿鉢：禅林用语，也有道「开单展鉢」。开单，指开创僧堂。展鉢，禅林用斋前的行事之一，鉢是修行人用来装食物用餐的餐具，平日以复帕包裹，将食时，展开复帕取出，称为展鉢。
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