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肚子赘肉对于很多女性来讲,真的是一件比较头疼的事情,有了普洱减肥茶这个减肚子赘肉秘籍,你还害怕什么?
肚子上的赘肉多到不行怎么办?如果你比较懒惰不喜欢运动,那么你可以尝试喝一喝普洱减肥茶,因为普洱减肥茶对于肚子上有赘肉的美眉们超级管用哦。想减肚子赘肉,普洱减肥茶可以轻松帮你的忙哦。那么怎么才能泡好一杯可口的普洱减肥茶呢?
很多人都知道普洱茶有减肥瘦身的功效,而对于减肚子上的赘肉效果就更加明显。但是对于普洱茶的正确方法,很多人却往往不在乎。其实,如果普洱茶的冲泡方法如果不恰当,就很难让普洱茶的功效完全地发挥出来,所以在冲泡普洱茶的时候最好是要注意普洱茶的正确冲泡技巧。
首先普洱茶的味道因为难以浸泡出来,所以在冲泡的时候一定要确保是滚烫的热水。然后就是第一次冲泡出来的普洱茶最好是不要饮用,因为这时的普洱茶可能还有很多的其他杂质,所以可以选择舍弃它。最好在喝普洱茶的时候要选择恰当的时间,最好就是在饭后半小时再饮用,这样就不会造成对胃的磨损。
普洱茶之所以能够减肥去脂,这是因为普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶,这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果,从而可以增强对肚子上脂肪的消化和消耗作用。Cy316.com
另外,普洱茶还可以养颜护胃,这对于很多正在减肚子的MM来说是一个不错的方法。但是要注意的是,MM在生理期的时候最好就是不要饮用普洱茶,因为这样会使对身体有益的铁质营养沉淀下来不被吸收。
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为什么说普洱茶能减肥?
之前和大家分享过经常喝普洱茶的好处,特别是能养胃护胃、排毒,提升人的气血。可我万万没想到茶人朋友们是多么热衷想知道:
怎样和普洱茶减肥最快?
普洱茶喝多久会瘦?
普洱茶是不是真的可以减肥?
普洱茶早上空腹喝是否可以减肥...满屏的普洱茶和减肥,让人很意外。
那今天就和大家说一下喝普洱茶能不能减肥这件事。
经医学资料和临床试验证明,经常喝普洱茶能利尿散寒、止咳化痰、降低血脂胆固醇、养胃护胃、消炎,还能生津止渴、消暑、解毒、通便、减肥。
喝普洱为什么能减肥?
那喝普洱茶能减肥是什么科学原理呢?
普洱茶的减肥主要来自两个方面的因素:
一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,并且其耐泡,茶浸出物达46-50%)。
二是由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程,所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶,这对脂肪分解具有显著功效(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酶分解腰腹部脂肪)。
从这个角度来看,经常喝普洱茶可是抑制体重,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。
是不是什么人喝普洱茶都能变得纤细?
那就要看看他是不是一个真的胖子?
对一个真的胖子来讲,经常喝普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少。再者,普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶,这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果,所以,经常喝普洱茶,就变相摄入脂肪酶,能对于一些需要减肚子的朋友起到一定的作用。
对于另一类的胖子来讲,即虚胖的朋友。换一句话来说,这类朋友不是真正的胖,有可能是因为阳气不足或脾胃虚弱导致虚胖,就比如因为身体内有痰湿,阻碍了气的升降出入,于是,气渐渐弱了下去,人则渐渐胖了起来。
那这一类人喝普洱茶有用么?可能不会减肥。有一朋友就是虚胖,喝普洱茶这么多年,体重一直保持直线上涨,他自己也疑惑,明明都没吃啥,还能胖成这个样子。
不过呢,不管是真的胖子还是虚胖的朋友,都不建议早上空腹喝普洱茶,因为空腹喝普洱茶有可能会伤胃。从中医养生的角度来看,早餐是一天当中最重要的一餐,可不能马虎。人们常说:早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐。这不是没有道理的。
那喝普洱茶能否快速减肥?个人觉得很难快速减肥。因为冰冻三尺非一日之寒,滴水石穿非一日之功。
为什么你喝的普洱茶不减肥?
相信很多茶友最初开始喝普洱茶的时候都看中了它具有减肥这个功能,于是不亦乐乎的使劲儿喝,喝了一段时间发现不但没减,反而还胖了,是普洱茶欺骗了你吗?答案当然是否定的,任何事物都是遵循一种规律,品饮普洱茶亦是如此,为什么你喝了没瘦,那可能就是你没有掌握到喝普洱茶的技巧,下面给您简单讲一下喝普洱茶让减肥效果最大化的参考性建议。
1、时间
如果出于减肥的目的,普洱茶建议大家饭前喝。茶叶中的食物纤维可以在我们的胃部增加饱腹感,同时又不容易被消化吸收,自然的也就会起到一定降低体重的作用。除了饭前可以喝以外,另外就是在睡觉前喝一杯也是可以加速肠胃蠕动,排除体内杂物,起到减肥的效果,不用担心会失眠,因为普洱茶对睡眠是有好处的,当然这里说的一定是普洱熟茶。
2、浓度
对于要减肥的朋友来说也不能喝的太淡但也不能太浓,适量即可,太淡是没有什么效果的,一般来说一壶6克至8克左右合适,喝的太浓容易“醉茶”,具体还要看个人的喜好和口感。此外,喝茶时间的长短也很重要,普洱茶是要长期饮用才会有明显效果的,冰冻三尺非一日之寒,滴水穿石非一日之功,只有持续坚持,梦想才能实现。
3、量
虽然喝普洱茶可以帮助我们减肥,但是也不能过度饮用,甚至以茶代水,这是绝对不行的。每天我们饮用普洱茶的量是有一定标准的,过多会造成我们身体内部酸碱度失衡,对于我们的身体是会造成一定的危害的。一般一天来说,在饭前喝一杯以及在睡觉以前再喝一杯,这样的话效果才会最好。
每个人都希望拥有一个健康的体魄,而合理的饮食,规律的作息时间显得尤为重要。普洱虽好,但也非灵丹,还是需要自己管理好自己的饮食结构,生活习惯,这样才能拥有健康,远离肥胖。(特此声明:
绿茶减肥好还是普洱茶减肥好?原因为什么
喝茶减肥的热潮早在几年前就已经掀起,但是对于选择什么样的茶品还是很多人纠结的问题。有科学家表示绿茶对减肥有很大的效果,而普洱茶也是如此。那么到底绿茶的减肥功效好,还是普洱茶的减肥功效更胜一筹?
普洱茶减肥原理
普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。
适合用普洱茶减肥的人群
洱茶是大众饮料,无论男女老少皆适合喝普洱茶,适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度,加强小肠运动,提高胆汁、肠液的分泌。普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物,是非常养胃的一款茶。
绿茶减肥原理
绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
适合绿茶减肥的人群
因为新陈代泻缓慢造成的肥胖。因为绿茶对人的肠胃有蠕动的作用,所以我们喝绿茶的话一定要在饭后半小时之后饮用,一定不能为了贪图减肥效果,饭后马上喝绿茶。因为绿茶在茶性上属于凉性的,饭后的话会对肠胃起到伤害。
综上所述,孰是孰非,各位已经了然于心。普洱茶也好,绿茶也好,说白了都具有减肥功效,所以无论选择哪种,自己喜欢,适合自己就好。
生普洱能减肥!为什么?
普洱茶有分生茶与熟茶,无论是生茶还是熟茶都具有美容养颜、修身养性、保键养生同时还具有瘦身的功效。
生普洱茶定义:生茶未人工发酵的普洱青茶。生普洱茶的减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化,其瘦身作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的效果。
总体上看,经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。普洱茶在发酵过程中,多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。
存放20左右的散普洱茶茶多酚含量可减至9%左右。而在氧化、降解和聚合过程中,所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分,如“B组化学成分”。
生茶的减肥功效是通过茶叶可以清理肠胃而达到瘦身或苗条体形的目的。茶叶中抗衰老(即抗氧化,清除人体内氧自由基)的主要成分是儿茶素类化合物(比如同含量的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)的氧化作用明显优于同含量的维生素E)。
茶叶中具有抗氧化能力的四种儿茶素,其氧化能力(清除人体内自由基能力)依次为:EGCG>EGC>ECG>EC。研究已经证实在云南大叶种普洱茶中所含的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中所含的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)和表没食子儿茶素”的含量均高于其它茶树品种。
因此饮用云南大叶种加工的普洱茶抗衰老作用优于其它茶类,而且未经过氧化、发酵的普洱茶(新出产生茶)效果更好。
生茶主要可以清理肠道,有降脂、提神、降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
无认是熟茶还是生茶的减肥功效都是不错的,只是生茶对胃有刺激作用,所以胃不好的朋友可以选择熟茶,因为熟茶比生茶多了养胃的功效。
普洱茶为什么贵?
普洱茶的文化在中国已经有很长的历史了,是经得起时间来检验的茶叶,或者说是经历得时间越长久就越有价值的茶叶。这两年势头也是特别猛,去年老班章茶王创下68万的天价记录,今年春茶采摘之前,已被冰岛的88万打破!
大家都认为普洱茶好,一是因为它是“当代最自然最生态的健康饮品”,二是“可以喝的古董茶”。因为这个特殊性,所以现在很多名山头茶和陈年的老茶抛出市场价格都是高到让普通人看不懂的价格。
一饼茶通常都是357克,为什么随口开出好上万一饼的茶,还有人买单!按这个价格算下来也是相当的昂贵了。很多人会问,凭什么普洱茶可以卖这么贵?
原料的稀缺性
首先,普洱茶树龄越大,长出来的茶叶就越好,要想做出一款好的普洱茶,几百年的古树茶必须的要求,但是因为几百年的普洱古树是一个不可能马上就能造出来的资源,需要很长一段时间才能长出来,所以这就造成了古树茶的稀缺性,稀缺导致了产量小,而市场需求又很大,那么茶叶的价格自然就水涨船高了。
原料成本较高
其次,采摘的人工成本相对较高,云南有名的山头基本上都是属于高海拔地势的高山,且山路崎岖不堪很多山里都是没办法进大型汽车的,而古茶树也多生长在陡峭的高山之上,而且有些古茶树都长的非常的高大,茶山里没法使用机器辅助采摘,只能是人爬到树上去采摘,每一片鲜叶的采摘都是那么不容易的。
这些是要完全的靠人手工的采摘和运输,这就使普洱茶叶的采摘是一个成本很高的事情,所以这就造成了茶叶高的原因之一。
口感的差异性
普洱茶独有的口感有层次,懂普洱茶的人肯定都知道,同是云南普洱茶,但是并不是每一饼茶的口感都是一样的,因为普洱茶每一个山头都做出来茶叶口感都是不一样的,加上不同的厂家的工艺技术不一同,使得基本上每款茶都有其特有的口感。
甚至说同一饼普洱生茶,在不同的时间去冲泡,都会有不一样的口感,这就使普洱茶有了千般滋味。这正是普洱茶的魅力所在。
功效的实用性
普洱茶自身有很多的养身的功效,特别是普洱生茶的去油去脂和普洱熟茶的养胃暖胃的功效。这都是其他茶叶所无法比拟的实用性功效。还有很多其他的功效这就不一一的介绍了,想必爱普洱茶的人都知道他的好。
老茶的来之不易
现在市场上价格比较高的普洱茶,要么是名山头高树龄的古树茶,要么是陈年的普洱生茶。
前者的稀缺性前面说了,陈年的普洱生茶一般最少都是经过了二十几年以上时间的存储才拿出市场来的,这种陈年的老生茶经历了很长时间自然转化,口感已经变的非常的柔和不刺激了,口感好又不刺激。这种茶叶得到了很多老茶友的喜爱。但是因为存储几十年的茶叶数量毕竟是少数,需要又是那么大所以很多人都不惜重金求得一饼回家或喝或藏。
普洱茶为什么紧压?
普洱茶,为什么普洱茶要紧压而不散存?尽管现在的藏茶技术已经能很好的把散茶保存好,但普洱茶紧压的形状依然不变。
早期普洱茶的紧压,只是为了在那一段时期中,解决交通不便引起的运输损失或节省空间方便运输。
散茶占地方,普洱散茶通风透气效果较好,能在较短的时间内,达成较为理想的效果。但同时原有香气容易散掉,影响品饮感受。紧压茶可以将香气保持的时间长一些。
普洱茶在后期的存放中,茶叶会自动氧化,茶叶中,多酚类物质的酶促氧化,微生物作用的转化,这些转化的因素,主要有水分,温度,氧气和光线。
紧压茶的好处
普洱茶紧压,保存过程中空气中的湿度不易渗进紧压茶内部,这样茶叶中的微生物能更好的存活下来,促进转化。
普洱茶紧压,保存过程中减少光线、氧气和茶叶接触的缝隙,能有效减缓多酚类,酮类与叶绿素的氧化,茶质就能更好的保存。
普洱茶紧压,普洱茶在紧压前要高温在蒸汽下蒸青,一些低沸点青涩味物质会挥发。当然在蒸的过程中要把握好,过则不好。在长期陈化后,紧压茶的醇厚、柔顺口感更明显。这一点很多老茶友应该都有体会。
可见普洱紧压好处多多,不只是为了方便运输,当然,一款好陈年老茶的形成关键在于原料的品质。在好品质的前提下,紧压茶在合适的储存环境下比散茶更有优势。
普洱茶:普洱茶为什么不会过期
许多人会抱着疑问,普洱茶是一种饮品,为何普洱茶不会过期、不会变坏?像常见的绿茶,铁观音都有保质期?反而普洱茶有“越陈越香”的美称。也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生”化学变化”,改变了其味道,就会变坏。
普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。
新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃,据说还能养生、助气、补气,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。
辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观:新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。区别包装纸颜色:通常压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不肖商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸掉包次级品。
看懂茶品年份:一般而言,通常将普洱茶的年份划分如下:1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸,称为内飞。
看懂普洱茶年份:普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素,一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元,主要是因为普洱茶有越陈越香的说法,所以商家动则20年、30年,甚至于说是50年、60年的珍品、贡品,价格更是炒上了天,其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认,而且如果保存不当也会影响茶叶品质,惟一的方法就是多喝、多比较。
许多人会抱着疑问,普洱茶是一种饮品,为何普洱茶不会过期、不会变坏?像常见的绿茶,铁观音都有保质期?反而普洱茶有“越陈越香”的美称。也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生”化学变化”,改变了其味道,就会变坏。
普洱茶究竟会不会变坏?让我们来探讨一下。
普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。
新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃,据说还能养生、助气、补气,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。
辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观:新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。区别包装纸颜色:通常压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不肖商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸掉包次级品。
看懂茶品年份:一般而言,通常将普洱茶的年份划分如下:1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸,称为内飞。
看懂普洱茶年份:普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素,一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元,主要是因为普洱茶有越陈越香的说法,所以商家动则20年、30年,甚至于说是50年、60年的珍品、贡品,价格更是炒上了天,其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认,而且如果保存不当也会影响茶叶品质,惟一的方法就是多喝、多比较。
普洱茶为什么要紧压成饼?为什么普洱茶不散存?
不论你是熟悉普洱茶的人,还是天天品饮它的老茶客,在第一次与普洱茶饼见面的时候,都会不经要问,为什么普洱茶要紧压而不散存?
普洱茶饼具有超长生命力,在茶叶中素有“能喝的古董”之称。在市面上可以发现,普洱茶较多以紧压茶为主,例如茶饼或者茶砖,很少会有散装的普洱茶茶。
为什么普洱茶要紧压而不散存?
这或许是一个很无聊的问题,但却是最基本的问题。如果你是老茶客,那一定是知道这个原理,如果你是新茶友,一定也对于这个问题基于表面的一个理解。很多的茶友,觉得把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存储,或是就觉得紧压更好。
普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。当前很多人都感觉饼茶比较好,这也是个误区。依照以前的说法,一二级作散茶,三四级作沱茶,七八级作饼茶,九十级作砖茶,然则目前的普洱茶,其外形与其质量早就无关了。
其实一开始普洱茶的紧压,只是为了在那一段时期中,解决交通不便引起的运输损失。云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送到西藏等地方,长途跋涉,为了运送方便同时能多运送茶叶,所以就有了砖、饼、沱等形状。
历史上一饼357克,七饼为一挑,方便计算以及骡马驮运。还有这样加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。
另外是一些生茶的原有香气容易散掉,紧压茶可以香气保持的时间长一些。就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看,收藏普洱散茶较有利于品质的陈化,能在较短的时间内,达成较为理想的效果。
从普洱茶的后期存放转化角度
普洱茶在后期的存放中,茶叶会自动氧化,茶叶中,多酚类物质的酶促氧化,微生物作用的转化,这些转化的因素,主要有水分,温度,氧气和光线。
1、普洱茶紧压成饼,水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大,因此,微生物跟香气都能更好的保存下来。
2、普洱茶紧压成饼,那样空气中的温度对紧压茶的内部影响不大,茶叶中的微生物能更好的存活下来。
3、氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多,多酚类,酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多,茶质就能更好的保存。
当然,普洱茶后期的转化,基础还得靠茶叶本身的品质,在茶叶原料本身品质有保障的前提下,再辅以优良的工艺,紧压成饼,才能转化出优质的普洱陈茶。
从普洱茶收藏的角度
有专家认为,家庭收藏普洱藏,则应以收藏压制以后的普洱紧压茶为好。
首先,紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。
同一时间生产的普洱茶,不论生茶或熟茶,经高温蒸压、烘焙过的紧压茶,除比散茶卫生外,其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽,一些低沸点青涩味物质,也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。
其次,有利于较小空间的大量储藏,降低藏茶成本。
紧压茶经蒸压以后,茶体较散茶紧实,尽管它的透气性能不如散茶好,但占据的存茶空间小,有利降低藏茶成本。而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均勻持久、耐储藏。
第三,紧压茶因有一定的形制,具有一定的可观赏性。
普洱紧压茶多为“方”、“圆”两种形制(沱茶亦圆、茶柱亦圆),它巧妙的体现了中国传统文化“天圆地方”的哲学思想:“圆”的饼茶是宇宙孕育世界的“天”的象形,“方”的砖茶是承载万物的“地”的象形。爱茶人在这“天”与“地”的交融、庇佑下,悠悠然不亦悦乎?
都说喝普洱茶能减肥,为什么越喝越肥?
想借助喝普洱茶来减肥,喝茶的时间很重要,如果时间不得当,就会适得其反,可能把减肥变成增肥。比如临近饭前喝普洱茶,会将身体中沉积的脂肪分解,疏通肠胃,增强饥饿感,从而导致胃口大开,吃的比以前更多,容易促使肥胖。临睡前30分钟也最好不要饮茶,如果睡眠不好,或者缩短睡眠,也会导致身体发胖。
不根据体质特性选择饮茶
喝茶,要讲茶道,还要讲体质。每个人的体质不同,适宜的茶也不同。普洱熟茶属于温性茶。普洱生茶(十年以上老生茶除外)属于寒性茶。喝不对会导致体内的寒、热之气加重,造成气血滞塞,代谢障碍和内分泌失和,从而形成发胖现象。一般来说,寒性体质,应少喝生茶,以熟茶为宜。而熟茶则各类体质均可饮用。
喝茶加糖
这点多数发生在非茶友身上,仅仅为了减肥而喝茶,但喝惯了各种饮料,不习惯茶的口味,所以喜欢在茶中加糖以增加甜味。殊不知,茶中加糖,就会抑制茶叶中去脂、解毒等功能。更重要的是,过多地食用糖类,会诱发胰腺释放大量胰岛素,促使葡萄糖转化成脂肪。这点,我们都懂,大部分胖子,都有一个爱吃甜食的习惯。
空腹饮茶
普洱茶虽有消食健胃作用,但空腹饮浓的普洱茶会增强胃肠蠕动,生茶还易刺激和破坏胃壁黏膜,时间长了易导致胃肠功能紊乱,还容易引起饥饿感,从而过分提振食欲,导致饮食量增大,这样,想喝普洱茶减肥的目的就荡然无存了。
不注重普洱茶的品质和安全
相信大家不会喝霉变茶、隔夜茶、串味茶等变质茶和劣质茶,但现在很多普洱茶也有农药和重金属超标的问题,肉眼是看不见的,一般人也无法分辨。如果长期饮用此类普洱茶,后果就非常严重了。其中很多危害,是短期内无法显现的,比如慢慢干扰人体内激素平衡,破坏菌群平衡,降低人体免疫力,或引发各类慢性疾病。一些疾病会导致发胖。所以,买普洱茶一定要买能保证品质和安全的。
有些普洱茶的苦涩为什么不能化?普洱茶为什么会苦
茶通常都会有苦涩味,这里“不能化”的意思是指苦涩后不会甘甜,苦涩长时间停留在口腔。好的茶苦涩能化,并回甘回甜,越好的茶化的越快,回得越快,它那种“苦”是苦凉的、打开的。
像老班章的古树茶,一喝下去很苦,苦到喉咙,但苦一瞬间消失,马上回甘回甜,而且甘甜长时间停留在口腔,令人感觉舒服、愉悦。
喝茶应该使人解渴、生津的,品茶应该使人舒服、愉悦。但这都需要茶喝下去后,停下来去感觉。有些茶会使人越喝越口干,又苦又涩,甚至有胸闷、心烦、不舒服的感觉。
茶不化的苦涩到底是什么呢?是从哪里来的呢?
这要从茶树的生态说起,根据我们这些年在茶山的考察,我们先甄别茶树的生态,有原生态的古茶园;有新开发的茶园;有台地茶园;有施化肥、喷洒农药、打除草剂的;有没有的。
在茶园里,我们摘茶的鲜叶品尝,发现有施化肥,喷洒农药,打除草剂的,苦涩不能化,有胸闷、心烦的感觉;没有的,苦涩能化。再细品,发现前者的苦是死的苦、实的苦,后者是凉的苦、开的苦。
两者的苦是不一样,前者不能化,令人不舒服;后者能化,令人舒服。前者的苦是来自化肥、农药;后者的苦是来自茶的本身。喝这两种茶时,入口时两者区别不大,特别不是专业人士很难分得开,但停下来,留口的感觉很多人都能分辨出来。
普洱茶为什么要紧压适度?普洱茶为什么要紧压适度?
很多茶友问过这样的问题:多紧的普洱茶饼合适?一般得到的回答都是松紧适度,那究竟什么样的茶饼松紧适度的好呢?我们从茶饼的由来说起。
茶饼也就是紧压茶,紧压茶的由来是由古人按量分散压成形,容易存放,运输,后来发现对茶的后期陈化有很好的帮助,事实证明紧压茶对陈化和保留香气能达到一个比较实当的临界点。普洱茶的制作工艺本身就保留了茶内的活性适合长存,所以普洱茶紧压茶的好处被古人了解之后慢慢成了普洱茶的成了特点,一直保留至今,茶饼,砖以及坨茶也就相继而生。
茶饼的形成工艺主要有两种,传统手工石磨压饼和工厂机压茶,大体工序是称茶,蒸茶,石墨压制(机器定型)干燥等程序,细节不多讲。传统手工石磨压饼,饼面都比较松,容易撬,且撬后能保证条索整齐少断枝。高档茶手工制的比较多。代表为老的易武系,以及现在大最的精制布朗系。工厂机压茶较为紧实,大多在压茶前会把毛茶原料切断,代表为大益。早期机器设备制造原因,饼较紧实统属无法精确制造模具,代表为下关铁饼,从前苏联引进模具,压出的茶饼是目前已知最紧实的饼。
饼面过于紧实,不利于茶叶的快速陈化,陈化的较慢,内部空气流动性差。同时水份不容易进与出,如果刚压好的茶干燥度不够,很容易内部发霉而外部不觉,这种现象在一些工艺茶饼中最是常见。
如果饼面过松空气流通性好,容易产生抖边现象,条索过于松散容易损坏,在存放过程中还会出现两种情况:一是湿仓环境水份容易轻松透进茶饼中间导至霉变形成;一是仓储太干,茶饼水分流失过快,反而不利于后发酵。
因此,压制茶饼不能一昧地强调机器或手工的优越性,过松过紧都不好。
传统手工石磨压饼,干饼茶对饼面用力按压时,不会感觉内有间隙感,不会有茶响声,是最佳的饼形!
普洱茶为什么会茶汤浑浊?普洱茶为什么会茶汤浑浊?
一些喜欢喝普洱茶的茶友在冲泡普洱茶的时候会发现,普洱茶的茶汤冲出来是浑浊的,很多茶友认为判断茶叶好坏是根据茶汤来看,认为茶汤浑浊肯定就是不好的茶叶,至少看着不舒服,这也能理解。
而影响茶叶茶汤浑浊的因素有很多,不能只单凭茶汤就给茶叶优劣下定论了。
影响茶汤浑浊的因素可能有以下几点:
工艺方面
揉捻:普洱茶的制作中有一道很重要的工序叫做揉捻,而揉捻本身是一门很需要经验的技术,热柔和揉捻过重都会导致茶汤浑浊。
仓储方面
在仓储过程中如果环境处于高温高湿的环境下,茶叶内部微生物处于高速转化的状态中,同时还会产生其它霉菌,使茶始终处于一个非常不稳定的转化过程。这样的茶汤泡出来不仅茶汤浑浊而且口感欠佳。
冲泡方面
1、如果茶叶显毫,注水过粗过急,造成茶叶翻滚。2、冲泡中习惯用盖子搅动叶底。两种情况都比较容易造成汤浑。
一个成熟的喝茶人,看待一款茶叶,茶汤是评判的标准之一,却不是唯一。具体还得根据茶叶的新老,生的熟的,具体茶叶具体分析。
比如,对于新熟茶,发酵后还保有活性内质的茶汤看上去就不会完全透亮,而会亮而不透。
更多判断依据还要根据茶的口感,茶汤,体感,韵感、茶性,茶底等等,来综合分析判断。而不是像盲人摸象,摸到什么是什么。
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