什么人群不适合喝白茶。
老舍先生说过这么一句话：“有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。”
喝茶不仅是一种日常习惯，更是一种生活态度。
老舍先生爱喝茶，也酷爱花茶，旧时的老北京人爱喝茶，尤其是爱喝花茶，他们说“除着花茶不算茶”，以前还有不少的北京人将茉莉花叫做“茶叶花”，可见他们多喜欢茉莉花泡的茶，又是多习惯用花泡茶这件事。
花茶这么受喜爱，自然是因为有着其自身特别的优点，幻想一下，一杯花茶，花朵的花瓣在热水中舒展开来，茶水蕴含了茶味和香味于一体，茶味和花香味互相依偎，相辅相成。细细品来，何尝不是一种享受。
花茶不仅是作为一种茶，不同的花茶还有着不同的药理作用，这也是为什么花茶能够广受喜爱的重要原因。
花茶的药理作用很多，女性都渴望的美容养颜、美体瘦身、排毒除臭功能花茶都能给你，其次花茶还有益于人体健康，有帮助人体调节肠胃循环，排宿便排毒等功能。
各类花茶的作用是不同的，小编在这为大家介绍几种花茶的功效，以及喝这些花茶要注意的事项：
1、玫瑰花茶
玫瑰花性质温和，男女皆宜，玫瑰花茶具有调节内分泌，安定情绪的作用；
玫瑰花茶有调理血气、促进血液循环的功效能够起到活血化瘀的作用，对于心脑血管疾病、高血压都有显著功效；
玫瑰花茶不仅香气馥郁味道香甜，对美容养颜和减肥瘦身也是很有用的，玫瑰花茶有助于消食消脂，常饮玫瑰花茶可以润肠通便，让皮肤白嫩光滑。
注意事项：
由于玫瑰花茶具有活血散瘀的功效，所以女性月经期间最好不要饮用玫瑰花茶，尤其是月经量过多的人；
玫瑰花和茶叶最好不要泡在一起喝，茶叶中的鞣酸会影响到玫瑰舒肝解郁的功效；
玫瑰花性温，所以夏季是不宜常喝的。
2、菊花茶
菊花茶有降暑退热的功效，能够清热解毒，很好的帮助人体排毒；
菊花茶还有降血压和消脂瘦身的作用；
许多人喜欢菊花茶是因为喝菊花茶对眼睛好，没错，菊花茶的确有清肝明目的功效！
注意事项：
菊花茶不能长期连续饮用，一般连续饮用三到五天就要停止饮用，避免对身体造成伤害；
菊花性凉，脾胃虚寒和阳虚体质的人长期大量饮用菊花茶的话可能会导致脾胃不适以及反酸的情况；
感冒生病期间不宜喝菊花茶。
3、茉莉花茶
茉莉花茶有安神的作用；
茉莉花茶有美容减肥的作用，能够减轻肠胃不适和痛经；
便秘的人喝茉莉花茶可以起到通肠道的作用，以及帮助人体调节荷尔蒙分泌；
患有支气管炎的人可以多喝茉莉花茶。
注意事项：
肠胃堵塞的人不能经常喝茉莉花茶，茉莉花中的一些物质会破坏胃粘膜；
茉莉花性凉，所以体质较差、体寒的人最好不要或者不要经常饮用茉莉花茶；
茉莉花中含有咖啡因，会使大脑产生兴奋，所以压力大，常失眠的人最好不要饮用茉莉花茶，尤其是睡前；
4、洛神花
洛神花具有促进人体新陈代谢的作用，能够帮助人们缓解疲劳，生津止渴；
长期食用洛神花有助于降低体内血液中的胆固醇含量和甘油三脂含量，从而起到防治心血管疾病的作用；
洛神花还具有健胃消食、排毒利尿的功效，长期饮用洛神花能够促进肠胃蠕动，从而促进消化和排毒；
研究发现，洛神花对于减肥也是有一定作用的哦；
注意事项：
洛神花性质偏凉，所以生理期和妊娠期的女性不宜饮用；
洛神花本身较酸，会对胃产生一定的刺激，因此胃酸过多的人不宜饮用洛神花茶；
洛神花茶中的锰含量特别高，所以一天不能喝太多；
饮用洛神花茶后最好漱漱口，以免茶中的天然酸性物质软化牙齿的珐琅质。
5、桂花茶
桂花性温，喝桂花茶有助于驱除体内的湿气，令人神清气爽；
桂花茶香味诱人，闻着就已经令人心情愉悦了，而且喝桂花茶有止咳化痰、养生润肺的功效，能够缓解口干舌燥；
桂花茶有美容养颜，排毒减肥和润肠通便的功效，桂花对于肠胃疾病都有着不错的功效，例如胃下垂、胃胀气以及十二指肠溃疡等。
注意事项：
用桂花泡茶用量不可过多，应当保持在0.5~1钱左右；
桂花性温，体质偏热的、火气旺盛的人饮用桂花茶的话，可能会导致身体中的内火大大增加，造成负面效果。
6、百合花茶
百合对于神经衰弱的患者可以起到安神静心的作用；
体质阴虚的人，时常伴有低烧症状，喝百合茶可以补阴消炎，缓解这个症状；
百合中含有一定的润肤成分，和百合茶能起到美容的作用，同时百合较为柔滑，所以喝百合茶有通肠道的作用；
百合具有清肺功能，喝百合茶可以起到化痰止咳的作用。
注意事项：
脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用百合花茶；
百合花性寒，所以性寒的人是不适合喝百合花茶的；
花茶虽好，虽然含有许多有益的物质，但是一定要选适合自己喝的，而且注意一般的花茶都不适合长期饮用同一种，与一般茶叶一样，老人、孕妇、儿童不适宜饮用花茶。
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野生茶到底能不能够喝呢？一起来看看吧！
在大家都在追求绿色、天然、无污染食品，很多时候，带有“野生”字样的食品被视为最为健康的绿色食品，对于普洱茶的野生茶也是如此。野生的确是无污染，但并不代表百分百的健康。如最近有茶友喝了不知哪里弄来的野生茶，结果出现腹泻，应该是轻微中毒了。本期就和茶友聊一聊：野生茶到底能不能喝？
1、将栽培型野生茶和原始野生型野生茶混淆
野生茶可以分为两类，一类是纯野生的，未经人工筛选、驯化的原始野生型野生茶，云南大学高照教授认为：野生茶种是栽培茶种在茶组中的叔伯祖先，它们不是我们现在栽培的茶树品种。野生茶的定义，第一鉴定它是属于茶组植物，第二，它是生长在原始森林当中，没有被人类驯化、栽培和利用，就叫野生茶。
植物学中植物分类有12个主等级，组是第由上往下7等级，张宏达教授认为茶组植物分为几十种，而普洱茶只属于其中一个系列，具体到普洱茶这一物种还要往下到第9等级的物种，乃至亚种，以及变种。打个比方野生型与栽培型的关系，就像人类的先祖智人与现代人类的差别。
野生型茶树容易因种生发生变异，(茶树的种植有两类，一类是以种子种植生长为茶树的叫做种生；另一类是通过扦插、压条等无性繁殖方式种植生长为茶树。种生茶树不容易发生变异，能够较好的继承母树的品质。)且许多野生型茶箐苦而不化、有的有微毒、有的会麻嘴、有的还会锁喉，品饮容易导致腹泻，所以野生型茶箐适合做茶品的较少。
而栽培型野生茶是初期相应科学知识不够充分时的名称，2005年之后改称为更符合科学实际的栽培型古树茶，简称古树茶，也就是我们常说的古树茶。“野生茶品质好”指的正是栽培型古树茶，而非野生型野生茶，一些茶友会将栽培型和野生型混淆，以为两者就是相同的茶树品种。
从生物形态来看，古树茶是人工进行栽培、驯化而来的茶种，并且茶树树龄悠久，有上百年的树龄，一般认为是云南布朗族、拉枯族等少数民族的先民濮人首先开始栽培选育。
云南大学高照教授认为，在云南界定在八百年以内是栽培型的，最老的是在南糯山，栽培型的大叶种的茶树，最多是一千年以内。一千年以上的大茶树统统不是Camelliasinensisvar.assamica(阿萨姆变种，即普洱茶所属物种的国际命名)这个物种。
高照教授认为，野生茶可以研究它，可以去开发它，但我们要认清，它不是我们现在栽培茶的直接祖先。一般也不大可能把野生茶拿来做成普洱茶给大家喝。
古树茶经过人工栽培筛选、驯化，古人长期品饮确保对身体有益无害，不再具有会对人类造成伤害的毒性，且因树龄较长，品饮滋味上佳，是茶中难得的极佳逸品，如易武古树春茶《无锋》茶气磅礴、汤质饱满，茶友可在《无锋|自然之品，磅礴而又内敛》一文了解古树茶的真容真颜，又因栽培型古树茶数量稀少，一些无良商家和茶农，会将未经科学验证能够饮用的野生型野生茶直接售卖，或者充当栽培型古树茶售卖。
2、你喝到的真的是野生茶吗？
野生型野生茶属国家二级保护植物，未经批准前，不允许擅自采摘。再者就算是有开采许可证，野生茶也不允许大量的无休止的采摘。所以也不排除市场上一些，打着野生型野生茶名号大量售卖的所谓“野生茶”是假野生茶的可能性多。因此诸位茶友还需小心谨慎识别，这本就并不安全的野生茶，真假孰知。
结论：野生型野生茶有微毒性，易导致腹胀、腹泻、胃痛等危害，在未经科学验证之前最好不要轻易品饮，以免对身体造成伤害。
栽培型古树茶(野生茶)经过长期的实际品饮，基本不存在对人体有害对的毒性物质，品饮口感极佳，我们常说的“野生茶”其实是指栽培型古树茶。
喝茶好处多，一起来看看
人到中年，就越发开始注重养生保健，却因为工作繁忙没时间运动或是做一些养生类的活动，那么不妨保持一个喝茶的习惯。
中年人保持喝茶习惯有这么一些好处。
一、喝茶有利于保持年轻
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，自由基就是使我们老化的一个主因啦。
研究表明，茶中的茶多酚能够清除对人肌体有害的过量自由基，而且作用远远高于超氧化物歧化酶，大大高于其他同类物质，另外还有实验结果表明，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E的效果强很多倍。
二、喝茶有助于防治辐射伤害
茶多酚及其氧化物具有吸收放射性物质的能力，有临床实验表明，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有非常好的辅助作用。
对血细胞减少症、因放射辐射而引起的白血球减少症等，茶叶提取物的治疗效果也是很明显的。
这也是为什么广岛原子弹爆炸以后的数十年里，日本有关统计部门发现茶农以及长期保持饮茶习惯的人，癌症的发病率要明显低于其他人。
三、喝茶有助于提神醒脑
茶中的咖啡碱能够有效促进人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使我们的精神为之一振，而且能增强思维和记忆能力。
四、有助于利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可以刺激我们的肾脏，促使尿液迅速排出体外，从而提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留的时间，还能促进酒精、重金属物质等快速排出体外。
咖啡碱除了能够排出尿液中过量的乳酸，还能够帮助人体振奋精神，消除疲劳。
五、有助于消食解腻
茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C等能够提高胃液的分泌量，帮助消化，增强分解脂肪的能力。
同时茶中含有的芳香族化合物也是有利于脂肪的溶解的，能够防止脂肪在体内积滞。
人到中年，可谓是上有老下有小，要愁的事情可多着呢。中年人已经褪去了年少的青涩，在人生的道路上越行越远，茶就像一个在人生之路上等待了许久的老朋友，它微笑走来，同你一道放平心态，笑看世事繁华。
你会冲泡红茶么？快来看看吧
中国的红茶可谓历史悠久，早在唐朝时期就流传至今，到了现代，红茶的喝法有了很多的花样，但是真正的冲泡方法你知道么?小编今天来说说。
红茶冲泡方法更是丰富多彩，玻璃杯冲泡法、瓷杯冲泡法、盖碗冲泡法、功夫泡法、牛奶调饮法、西式壶具泡法……根据所用茶具及泡法上的不同讲究演绎出了许多新的内涵。
冲泡方法
目前市面上比较流行的红茶冲泡方法，主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯，泡法简单，不讲究茶艺，其过程是：将茶叶放入套杯的内胆中，然后将80℃左右的热水冲入杯内，冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。
据观景茶业的茶艺师介绍，盖碗泡法可结合茶艺进行冲泡，演化出丰富的泡茶工艺，其方法与岩茶泡法相似。其泡法：首先，红茶小盖碗置干茶量在5克。接着，将95℃以上的水注入茶碗。注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫，再加盖。出汤时间1～3泡在3～10秒之间。以后每冲泡一泡延长3～10秒，调整原则是1～7泡冲泡出的汤色基本一致。
对于同样的茶，小编建议大家多多尝试其他的冲泡方法，你会发现其中的乐趣，并且找到自己最喜欢的方法和味道。
湿气重喝什么茶好，快来看看吧
在潮湿的季节里体内湿气也会比较重，如果能喝点茶来调理一下身体就最好了。你知道湿气重喝什么茶好吗？
绿茶
喝茶除湿气这个季节当然首选绿茶。绿茶本身不发酵，茶叶就没有氧化，可以最大限度地保留了鲜叶的各种物质，绿茶中含有大量的咖啡碱、茶多酚等多种成分能够比较全面的被保留。因此，如果喝绿茶，更有利于利尿，比如：洞庭碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、安吉白茶等都是中国著名茶叶。
绿茶性寒，对于体质本身是寒性的朋友一定要注意观察或少喝，如果有反应停止喝。胃不好的茶友，也应关注自己的胃，如发现不适，也少喝或不喝。对于正常群体，体质一旦有所改善，可以考虑与其它茶一起喝，上上午喝绿茶，下午喝其它茶。
普洱茶
普洱茶分为生茶与熟茶两种，生茶性微凉可去火，但对肠胃的刺激性比较大，而熟茶相对要温和些，体内湿气重的朋友，如果想祛湿的同时也养胃，温和的普洱熟茶就是不错的选择。
乌龙茶
湿气重的人多数脾胃功能不太好，也有一些人属于寒性体质，这时请选择乌龙茶、大红袍、红茶等温性滋胃的茶来喝。这些茶的特点都有较好的茶气，可以帮助行气，当然，不管什么茶都有利尿功能。所以，排湿功能也相当不错。
五花祛湿茶
五花祛湿茶是邓老凉茶采用科学配方，由金银花、木棉花等多味药材熬制而成，针对大众群体进行日常调理，具有祛湿、清热功效，特别适合天气潮湿、身体湿气重的时候饮用。
绿茶要怎么保存，快来看看吧
绿茶属于不发酵茶，所以在保存的时候要特别注意。绿茶要怎么保存，需要分成集中情况来分别对待。
如果是大量购入绿茶，准备长时间储藏的话，需要自备一台小冰箱或者冰柜。将包装好的绿茶放在冰箱或者冰柜里，在-5℃的温度下保存，能够尽量长时间的保存。注意要将茶叶密闭保存好，冰箱里最好不要放其他的东西，特别是味道大的物品。
如果是自己购入一些绿茶，近日就要品饮，那么茶叶买的时候，最好选择小包装的茶叶，或者是双层密封罐。因为绿茶属于不发酵的茶叶，不需要跟空气接触发生反应来提升茶的味道。绿茶越少跟空气接触越好，所以绿茶包装的时候先在外面包装上一层纸或者塑料，然后再保存在罐子里。绿茶放在小包装里，每次打开一小包，一次就能喝完。等下次再打开其他的，这样就可以尽量避免茶叶跟空气接触。
绿茶在制作的时候没有采用渥堆发酵等工艺，最大限度的保存了茶叶的叶绿素，富含维生素等微量物质，对身体很有好处。另外绿茶保存中最忌潮湿，潮湿的环境会让茶叶变质，所以不管采取什么方式保存茶叶，一定要先确保茶叶的干燥。绿茶非常容易吸收空气中的潮湿水分，所以要隔绝空气，也有人在保存茶叶的时候在旁边放一些能吸收水分的干燥剂，比如生石灰等。如果是自己买些茶叶冲泡的话，也不需要这样做，只要保持基本的干燥就行了。
黄茶如何冲泡 一起来看黄茶冲泡步骤
黄茶属于发酵类茶，相对于铁观音和普洱茶来说知名度并不是很高，但却也是难得的好茶。黄茶是沤茶，在冲泡过程里，会产生大量的消化酶，对脾胃最是有好处。并且因为制作工艺，黄茶有黄叶黄汤的品质特点。那么如何才能冲泡出最优的黄茶呢?我们一起来看看黄茶的冲茶步骤。
准备茶具：黄茶的冲茶步骤开始前，我们就要先准备好茶具，冲泡黄茶一般选择盖碗，除了准备茶盘、盖碗，还要准备公道杯、茶杯、茶道六君子、茶荷等等基本茶具。
观赏茶叶：主人用茶匙将茶叶轻轻地拨入茶荷后，供来宾欣赏。
温热盖碗：用沸水温热盖碗与茶杯，左手执起随手泡，将沸水注满盖碗，接着用右手拿起盖碗，将水注入茶杯，最后将茶杯中的水倒入废水盂里。
投放茶叶：用茶匙将茶荷中的茶叶拨入盖碗中，投茶量约为盖碗的半成左右。
清洗茶叶：左手拿起随手泡，将沸水高冲入盖碗，再盖上碗盖，撇去浮沫，接着将茶汤注入公道杯和茶杯里。最后倒掉。
高冲：拿起随手泡高冲沸水注入盖碗里，是的茶叶在盖碗中翻腾。第一泡时间为一分钟，一分钟后，将茶汤注入公道杯，最后倒入茶杯，就可以品饮了。
黄茶的冲茶步骤除了这些，还要注意的是，第一次冲泡后还可以进行第二次冲泡。第二次的冲茶步骤和第一次相同，不过冲泡时间要比第一泡增加十五秒，以此类推。每冲泡一次，那么冲泡的时间也要相对的增加。