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金寨翠眉属于是什么茶呢？事实上，金寨翠眉属于是绿茶，原料制作是采用单芽制成的，里面没有叶梗，品质非常的好，外形美观，犹如眉状一般，并且披有白毫，色泽翠绿；冲泡后，芽头直立如笋，汤色清澈，叶底黄绿匀亮，绿香高长，清香馥郁，细细品尝，那股鲜甜的滋味直入心脾，非常的清爽，沁人心脾。
《金寨翠眉的产地》
金寨翠眉，产自于安徽省金寨县，金寨县是全国百个1重点茶叶生产基地，也是安徽省重点产茶示范县，在2001年起实施农业部全国无公害茶叶生产示范基地建设项目，成为全国首批无公害茶叶生产示范基地县。全县拥有茶叶加工企业236家,茶叶专业合作社23家,市级龙头企业5家，全县15家企业通过QS认证。从事茶叶生产、加工、营销人员20万人，拥有“金寨翠眉”、“金龙玉珠”和“安态”三个省级著名商标。全县已认证无公害茶园10万亩，有机茶园0.8万亩，茶叶已成为金寨县经济发展的重要主导产业、优势产业和特色产业，是山区农民脱贫致富奔小康的重要收入来源，是促进地方经济发展的重要产业支柱。
《金寨翠眉产地环境》
金寨翠眉，主要产地是来自于响洪甸水库周围、齐头山一带以及油坊店、青山镇、燕子河镇等地，面冲的皖西朱堂茶叶市场，这里的自然条件非常的优越，地势海拔较高，常年云雾缭绕的，并且都是由花岗岩构成的，植被丰富，并且山泉水资源丰富，土壤肥沃，有得天独厚的自然环境种茶，促使了这款茶叶茶芽肥壮、紧实，营养丰富，是一款不可多得的好茶。
《金寨翠眉品质特点》
金寨翠眉，是一款没有经过发酵的绿茶，成品茶外形匀齐，碧绿显毫，冲泡后，如同是秀眉一样竖立在茶杯中，汤色清澈透明，饮用甘甜爽口，茶香清鲜持久；经过相关的检测，这款茶叶是没有含有任何的农药、污染，是一款典型的好茶。并且常年受到云雾滋养的茶叶，营养丰富，饮用有提神醒脑、抵抗衰老、利尿解乏的功效哦。
《金寨翠眉的价格》
金寨翠眉，一般市场价格都是参差不齐的，主要是受到多种因素的影响。根据调查，正宗金寨翠眉的市场价格大概是300元/斤左右，价格更高的也有；不过大家购买金寨翠眉的时候，往往需要关注的是原产地，因为这款金寨翠眉的产量是非常少的，并且要求都是新鲜生长的新芽，每年只采摘1-2次的，产量方面受到限制，并且品质高，所以价格自然是比较高的，造假率也高哦。
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金寨翠眉
金寨翠眉产于安徽省六安市金寨县，为中国名茶之一。金寨翠眉生长在国家级生态示范区-------金寨山区，那里山高林密，云雾弥漫，空气湿度大，年降雨量充足，具备了良好的产茶自然环境。更为奇特的是，蝙蝠洞的周围，整年有成千上万的蝙蝠云集在这里，排撒的粪便富含磷质，利于茶树生长，因此，它不但具备一般茶区气候温润，土壤松软等自然条件，而且还有山高谷深云如海、溪间边不湿度大、岩翘坡陡日照短、林不葱茏水土好等特点。加之茶区果竹花木相间，多种植物共生，漫射光充足，形成里茶叶的独特品质。
金寨翠眉产地环境介绍
整个茶区远离城镇，无现代化工业“三废”污染，茶树病虫害少，少施农药，当地茶农多有施有机肥的传统，茶叶中重金属含量极底，是名副其实的纯天然食品，符合当今茶叶无公害消费的潮流。
金寨县地处大别山北部，皖西边陲，与鄂、豫、皖三省九县区相毗邻，全县面积3810平方公里，辖23个乡镇，总人口67万人，其中农业人口56万人，耕地面积33万亩，山场439万亩，境内梅山、响洪甸两大水库，总库容近50亿立方米，是安徽省面积最大，山区、库区人口最多的县。金寨县气候独特，是全国生态示范区，这里山高雾浓，雨水充沛，阳光充足，山区峰峦巍峨，树木葱茏，气候温和，雨量充沛，土质肥沃，气候条件、土壤特征非常适宜优质绿茶生长，自古就是“六安瓜片”的主产地。
如这里所出产的瓜片茶外形平展，茶芽肥壮，叶缘微翘，叶质柔软，大小匀整；色泽翠绿有光，香气清高，滋味鲜醇，回味甘美，汤色清澈晶亮，叶底嫩绿，“六安瓜片”自明代开始，就成为朝中贡品；明代科学家徐光启在《农政全书》中称“六安州之片茶”，为“茶中极品”；1924年荣获世界茶叶博览会巴拿马金奖。目前，全国各级评茶机构，把“六安瓜片”列为中国十大名茶之一。
金寨县是全国100个重点茶叶生产县之一，也是安徽省重点名优茶生产示范县，2001年起实施农业部全国无公害茶叶生产示范基地建设项目，成为全国首批无公害茶叶生产示范基地县。全县拥有茶叶加工企业236家,茶叶专业合作社23家,市级龙头企业5家，全县15家企业通过QS认证。从事茶叶生产、加工、营销人员20万人，拥有“金寨翠眉”、“金龙玉珠”和“安态”三个省级著名商标。全县已认证无公害茶园10万亩，有机茶园0.8万亩，茶叶已成为金寨县经济发展的重要主导产业、优势产业和特色产业，是山区农民脱贫致富奔小康的重要收入来源，是促进地方经济发展的重要产业支柱。
金寨翠眉品质特征
“金寨翠眉”其特点形状匀齐，碧绿显毫，泡开后如秀眉坚立杯中，汤色清澈绿明，饮之甘甜爽口，特有浓香馥郁持久，具有提神健胃、清热解毒，减肥抗衰老之功效，诚居家旅行，馈赠亲友之佳品。“金寨翠眉”经检测符合无农药污染“天净”产品质量标准。纯天然，无污染。因山高气寒受云雾之滋润，集天地之精华，其汤色清澈、色泽鲜美、滋味醇厚、香气醉人。叶底幼嫩明亮，冲泡时嫩芽在杯中三浮三沉，犹如万笋林立，令人浮想联翩，心旷神怡，风味别具一格。
金寨翠眉功效与作用
1、提高骨密度
虽然金寨翠眉茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。其实，金寨翠眉茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。
2、缓解疲劳
金寨翠眉中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。金寨翠眉中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。
3、护齿明目
金寨翠眉有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为金寨翠眉茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
4、抵御辐射
国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。临床研究显示，金寨翠眉茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。
5、改善记忆力
喝金寨翠眉茶对提高记忆力还有一定的作用，具研究表明茶叶中的茶多酚可以对大脑进行局部的改善，从而增加记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。
金寨翠眉的冲泡方法
由于金寨翠眉是安徽省金寨县最近几年刚刚开发研制的新型有机绿茶，她是真正无污染，无公害的健康饮品，此款特制翠眉是在清明前一个星期左右采摘的，芽嫩新鲜，采摘大小比较一致，加工也特别讲究，所以冲泡不宜用100度开水，高温开水会把嫩芽烫坏，汤色略浑浊还破坏茶中营养，建议用80度开水，一般好茶量要适当多点，至少在5到10克，这样翠眉的茶香就可以充分的展示出来。
金寨翠眉储存方法
1、金寨翠眉瓦罐储茶法：此法古代就有。明人冯梦祯云："实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也．"金寨翠眉茶叶含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。
2、金寨翠眉罐藏法：容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。
3、金寨翠眉塑料袋贮茶法：选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。金寨翠眉茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
4、金寨翠眉热水瓶贮茶法：可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的金寨翠眉，盖好瓶塞，用蜡封口。
5、金寨翠眉冰箱保存法：金寨翠眉装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损金寨翠眉茶叶的品质。
金寨翠眉所获荣誉
1989年获农业部“优质农产品”称号；
1993年获得第一届农业博览会金奖；
1995年获得第二届农业博览会金奖；
1997年获得第三届中国国际农业博览会中国名牌产品；
1999年获得第四届中国国际农业博览会中国名牌产品；
2000年获得第二届中国（杭州）茶叶博览会金奖；
2001,2005年获得中国（芜湖）国际博览会金奖；
2005年被安徽省人民政府再次认定为省级名牌农产品；
金寨翠眉价格
“金寨翠眉”的价格：一般正宗特制金寨翠眉市场价每斤在300元以上，当然还有价格更低的,不过大家要注意，别买了冒充的金寨翠眉。真正的翠眉产量很少，因为她要求必须是刚生长出的新芽，每年只有一批到两批，时间限制了翠眉的产量，所以价格低的就不一定是正宗的。
金寨翠眉如何冲泡？金寨翠眉的冲泡方法！
关于金寨翠眉，我们都知道这款茶叶是产自于安徽省的金寨县，是一款内外兼优的绿茶类，成品茶外形纤细，犹如眉状，白毫显露，香气高雅，滋味醇厚，叶底嫩黄。那么，如何去冲泡金寨翠眉呢？下面就是小茶姐姐要和大家一起分享的，关于金寨翠眉的冲泡方法。
《金寨翠眉的冲泡方法》
1、茶具：冲泡金寨翠眉，最好是选择用透明的玻璃杯、瓷杯、茶碗等；并且杯具的洁净度一定要高，这样可以衬托出碧绿的茶汤，还有茶叶舒展的姿态。
2、水质：冲泡金寨翠眉，水质一定要选用洁净的优质矿泉水，也可以选择用经过净化处理的自来水；水方面的选择，应该用酸碱度为中性水，不要用碱性水，避免茶汤深暗。
3、水温：水温方面的选择，最好是刚刚烧开即可，这样泡出来的茶水鲜爽度是比较好的；并且泡茶的水温建议在80度左右即可，因为优质金寨翠眉绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4、茶水比例：冲泡金寨翠眉，一般茶和水的比例建议在1：50-60左右即可，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5、冲泡方法：注水的方式，不可以直接淋在茶叶上，而是从杯子旁边边缘注入，并且建议用高冲的方式冲泡，这样是有利用茶叶营养的益处；
6、次数：在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。金寨翠眉中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此金寨翠眉一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
《喝金寨翠眉的好处》
1、提神益思
金寨翠眉具有提神益思的功效，从而能够有效缓解疲劳、活跃思维。那么饮茶能促进兴奋，因为茶叶含有的化学物质很多，其中有一种物质是咖啡碱这种物质在人体中能够使人精神清醒，意识加强，提高工作效率。
2、生津止渴
金寨翠眉具有生津止渴的功效，从而能够有效缓解口渴。那么饮茶能滋润口腔，因为茶叶中含有碳水化合物等物质，这些物质能生津解暑，身心俱爽。
3、灭菌消炎
金寨翠眉具有灭菌消炎的功效，从而能够有效避免病菌的侵害。因为茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另外，茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长，饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。
4、清热解毒
金寨翠眉具有清热解毒的功效，从而能够有效缓解体内的热气和清除毒素。因为茶性寒可清热；茶中的多酚类对重金属具有彻底的吸附效果，可减轻水和食品中重金属毒害作用。常饮绿茶能清除体内毒素、净化肠道常保健康。
5、去腻消食
金寨翠眉具有去腻消食的功效，从而有助于肠胃的健康。因为茶叶中的维他命群类可以促进代谢、促进消化。饮茶有助于消化，喝浓茶有助于将多余脂肪排出体外。
6、利尿通便
金寨翠眉具有利尿通便的功效，从而有助于身体排泄功能的健康。因为饮茶能促进排尿，对痢疾有明显的治愈作用，对习惯性和神经性便秘也有治疗效应。
7、防辐射
金寨翠眉具有抗癌、防辐射的功效，从而能够有效增强身体抵抗力。因为茶叶中含有丰富的维他命C，具有防治坏血病，增强抵抗力辅助抗癌和防治动脉硬化等功能。
8、抗衰老
金寨翠眉具有抗衰老、延年益寿，从而能够有效保持青春容颜。因为茶叶中含有丰富的营养物质和矿物质，这些营养物质在人体起到增强抵抗力、延缓衰老等作用，常饮绿茶有益于延年益寿。
以上就是关于金寨翠眉的冲泡方法、饮用好处介绍了。非常感谢大家的帮助哦。
金寨翠眉的存放方法！
金寨翠眉是一种没有经过发酵的茶叶，是属于绿茶类，所以保质期方面的话是比较短的，所以如何存放金寨翠眉，才是延长它保质期，保鲜的关键。那么，金寨翠眉如何存放呢？如何保鲜呢？一起继续往下看看了解下吧。
《金寨翠眉的保存方法》
1、瓦罐储存法
这个方法很简单，就是家里有瓦坛，并且是干净的，无味的，那么可以洗净以后，把用牛皮纸包好的茶叶，放入瓦坛内，然后中间放入一包生石灰，用来除湿，这样的方法也是可以防潮的，是有效的延长茶叶品质的关键。
2、罐藏法
容器选用装食品的罐子，比如铁罐、不锈钢罐、盒子、铝箔金属袋子等，无论是任何形状的，只要够大的话就可以用来装；但前提一定要没有异味，干净的好，然后茶叶放入进去，密封好袋子口即可。
3、塑料袋藏法
塑料袋的选择，一定要选用密度高、厚实、强度好，没有异味的食品袋子包装；金寨翠眉茶叶可以用比较柔软的纸包好，然后放入食品袋子内，挤压掉里面的空气即可。
4、热水瓶藏法
家里如果有保温不佳，废弃的热水瓶，可以把茶叶装入里面去，盖好盖子，用蜡封口即可。
5、冰箱保存法
金寨翠眉，装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品袋子内，挤压掉里面的空气，然后放入冰箱的冷藏室内，温度控制在5度左右即可；这样的存放方法，可以适当的延长茶叶的保质期，效果非常的好。存放冰箱的前提下，一定要密封好，否则是很容易出现回潮、串味的情况发生，这样是有损茶叶品质的。
《金寨翠眉的存放注意事项》
1、忌潮湿
金寨翠眉的存放一定要忌潮湿，因为茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，有很抢的吸湿还潮性；存放金寨翠眉的时候，相对湿度建议在60%即可，超过的话，茶叶很容易吸潮而发生霉变，从而导致茶叶变质。
2、忌阳光
存放金寨翠眉，一定要忌阳光，否则的话是很容易促进茶叶的氧化的，可以导致茶叶变色，变味；所以我们存放的时候，一定要选择用密封比较强的茶叶，避免阳光直射，避免茶叶出现变质现象。
3、忌氧气
金寨翠眉茶叶中的叶绿素、醛类、脂类、维生素C等，很容易和空气中的氧结合，从而导致冲泡出来的金寨翠眉茶汤，汤色变红、变深，导致营养是大大降低的。
4、忌高温
金寨翠眉的茶叶存放温度是0-5度，太高的温度会导致茶叶中的氨基酸、糖类、维生素、芳香物质被破坏、分解，导致茶叶的质量、香气、滋味都有所降低和改变。
5、忌异味
金寨翠眉茶叶的吸附性很强，很容易吸收到周边环境下的异味而导致茶叶变质，所以我们存放金寨翠眉的时候，一定不要在周边环境下再存放其他有异味的食材。
以上就是关于金寨翠眉的存放方法、存放技巧介绍了。大家看完以后，都知道如何去存放金寨翠眉来保鲜，存放的过程中，一定要注意以上的这些禁忌哦？
蒙顶黄芽属于是什么茶？属于是黄茶！
在这里很肯定的告诉大家，蒙顶黄芽是黄茶，产自于四川省雅安市蒙顶山，其历史悠久，可追溯到西汉时期，迄今为止已有2000年的历史，古代时候就已经是进贡皇家朝廷的贡品，目前已是中国十大名茶之一。
品质特征
蒙顶黄茶，采摘于春分时节，原料采用全部都是选用肥嫩的单、一芽一叶初展的芽头，经过传统工艺制作而成的；成品茶芽条匀整、扁平挺直、色泽黄润、金毫显露、汤中黄中透碧，所以冲泡后甜香鲜嫩、甘醇鲜爽，堪称为是黄茶中的极品。
加工工艺
蒙顶黄芽的加工制作，分为杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积、摊放、四炒。
1、杀青
用口径50厘米左右的平锅，锅壁表面平滑光洁，采用电热或干柴供热。当锅温升到100℃左右，均匀地涂上少量白蜡。待锅温达130℃时，蜡烟散失后即可开始开杀青。每锅投入嫩芽120-150克，历时4-5分钟，当叶色转暗，茶香显露，芽叶含水率减少到55-60%，即可出锅。
2、初包
包黄是形成蒙顶黄芽品质特点的关键工序。将杀青叶迅速用草纸包好，使初包叶温保持在55℃左右，放置60-80分钟，中间开包翻拌一次，促使黄变均匀。待叶温下降到35℃左右，叶色呈微黄绿时，进行复锅二炒。
3、复炒
锅温70-80℃，炒时要理直、压扁芽叶，含水率下降到45%左右，即可出锅。出锅叶温50-55℃，有利于复包变黄。
4、复包
得炒以后，为使叶色进一步黄变，形成黄色黄汤，可按初包方法，将50℃的的得炒叶进行包置，经50-60分钟，叶色变为黄绿色，即可复锅三炒。
5、三炒
操作方法与复炒相同，锅温70℃左右，炒到茶条基本定型，含水率30-35%时即可。
6、堆积摊放
目的是促时叶内水分均匀分布和多酚类化合物自动氧化，达到黄叶黄汤的要求。将三炒叶趁热撒在细篾簸箕上，摊放厚度5-7厘米，盖上草纸保温，堆积24-36小时，即可四炒。
7、四炒
锅温60-70℃，以整理外形，散发水分和闷气，增进香味。起锅后如发现黄变程度不足，可继续堆积，直到色变适度，即可烘焙。
8、烘焙
烘顶温度保持40-50℃，慢烘细焙，以促进色香味的形成。烘至含水率5%左右，下烘摊放，包装入库。
1、杀菌消炎
蒙顶黄芽是一种轻微发酵茶，内含鲜叶物质成分是比较高的，比如茶多酚、氨基酸、咖啡碱等，这些物质在杀菌消炎方面的效果是非常好的，所以常喝蒙顶黄芽好处多多。
2、提神醒脑
蒙顶黄芽内含的丰富茶多酚、茶碱等物质，对于我们人体大脑中枢神经有很好的兴奋作用，所以长喝些蒙顶黄芽，是可以达到提神醒脑的功效的。
3、调理脾胃
蒙顶黄芽属于是沤茶，在沤的过程中所产生的消化酶，对于我们人体脾胃来说是非常有好处的，可以改善消化不良、食欲不振的症状。
4、减肥祛脂
蒙顶黄芽，内含有丰富的茶树鲜叶营养物质，所以在减肥祛脂这一快的效果是相当之不错的，生活中经常饮用的话，可以有效的分解脂肪，排泄脂肪，达到有效的减肥祛脂效果。
以上就是关于蒙顶黄芽这种黄茶的简单介绍了；小茶姐姐感谢各位的阅读哦。