龙井茶的产地

发布时间 : 2019-12-11
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龙井茶泡。

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“龙井茶的产地”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“龙井茶的产地”内容对大家能够有所帮助!

龙井是汉族传统名茶,产自浙江西湖一带。龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

龙井茶的产地

龙井茶得名于龙井,龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井。晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,创建于五代后汉干祐二年(949年),初名报国看经院。

龙井始产于宋代,北宋时改名寿圣院,南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺,明正统三年才迁移至井畔,现寺已废,僻为茶室。

龙井茶的品种分类

龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

西湖龙井按照产地不同,又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个品牌,各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异,导致茶叶品质各具特色,其中狮字龙井品质最佳,每年的明前珍品都奇货可居。

龙井茶因为采摘时间不同,分为“明前茶”和“雨前茶”,在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”,向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。

龙井茶的功效作用

龙井含有丰富的营养物质,具有生津止渴、降血压、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效与作用:

1、兴奋作用:

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用:

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉:

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用:

茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌:

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

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有多少龙井茶产地?简述龙井茶的三大产地


在我们这边,说到龙井茶,你可以先想到西湖龙井茶,想当然地认为所有的龙井茶都叫西湖龙井茶,但实际上不是。龙井茶根据不同的生产区域分为几个生产区域,其中最著名的是三大生产区域。详情如下。龙井茶产地

1.西湖生产区(2002年西湖行政区)。

2.钱塘生产区。

3.该划分标准仍在岳州生产区使用。

龙井茶的品种

1.龙井种群物种

龙井群种是西湖龙井茶的主要品种。同时,它也在两个等级的生产区种植。西湖龙井主产区是龙井、满觉龙和梅家坞。二次生产区的龙坞是龙井群物种的起源。龙井茶集团生产的茶香浓、饱满、醇香。龙井种群的初始采收期稍晚,一般在3月下旬以后。

2.龙井43

龙井43是一种相对优质的龙井茶品种,栽培生产面积也相对广泛。是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出的国家优良品种。成品茶外观干净优雅,平整光滑,色泽浅绿色,有高爽和浓郁的香味,口感香甜清爽。龙井43不仅在西湖龙井茶产区广泛种植,而且在浙江省其他龙井产区也广泛种植。不同生产区域的初始采摘期不同。西湖生产区大约在每年三月中旬。

3.鸠山坑群物种

鸠山坑群种也是相对优质的龙井茶品种,其名称实际上与地名有关。它是浙江省的主要茶类。它起源于杭州市淳安九坑镇,被广泛引入浙江茶叶产区。鸠山由纪夫矿坑丰富多样,但其整体质量非常出色。它是除西湖龙井产区以外的其他产区的重要品种。

龙井茶的等级

1.最佳龙井茶

龙井茶是最高品质等级之一,它的品质特性获得了龙井茶的所有优势。干茶的品质是:外观平整光滑,干净锋利,均匀整洁;颜色为浅绿色,并具有固定的浅颜色。香气清新、柔和、芳香、持久。奶茶的品质是:味道甜美醇厚,汤浅绿色明亮,叶底嫩嫩,花开。

2.超级龙井茶

这种品质几乎和最好的龙井茶一样。将它与最好的龙井茶标准结合起来也是可以接受的。它的品质特征是平整光滑、酥脆锋利、均匀整洁。香气清新、柔和、芳香、持久。颜色为浅绿色,并具有固定的浅颜色。汤是浅绿色的,明亮的。叶的底部柔软而开放。味道甜美清爽。

3.一级龙井茶

这种茶比超级龙井茶稍差。就外观而言,它是平的、锋利的、均匀的、干净的,它的颜色是绿色和潮湿的。香气柔和但不持久,汤色黄、绿、亮,口感清新、醇厚、清爽,叶子嫩嫩发芽。

4.次级龙井茶

它的品质特征是平坦,有芽锋,均匀整齐,干净,色泽绿色。香气扑鼻,汤色黄绿,口感清新醇厚,叶嫩芽嫩。

5.三级龙井茶

干茶看起来平坦、略窄、略宽、均匀、干净。棕色和绿色;香气纯正,汤色黄绿,口感醇厚,叶底嫩滑。

6.四级龙井茶

这种茶和第三种茶只有细微的区别,外观看起来平坦、略窄、略宽、均匀、干净。色泽绿润,香气纯正,汤色黄绿,口感醇厚,叶底嫩滑。当然,总的来说,四级龙井茶肯定会比三级龙井茶稍差。

七年级和五年级龙井茶

其品质特征略低于4级茶,外观平坦、宽阔、均匀。颜色是绿色和微黄色,香气温和,汤是绿色和微黄色,味道不太醇厚,叶的底部是均匀的。

8级和6级龙井茶

龙井茶质量最差。其品质特征如下:平坦宽阔,均匀洁净,颜色为绿色和黄色。香气稍浓。这汤颜色有点黄。味道有点粗糙和清淡。叶子的底部不平坦。

综上所述,并非所有龙井茶都是西湖龙井茶,因为根据《地理标志产品保护条例》,国家质量监督检验检疫行政主管部门已经批准杭州西湖区(西湖风景区)为“西湖生产区”!

绿茶西湖龙井茶的产地西湖龙井茶产地发展历史


西湖龙井茶以色绿,香郁,味醇,形美“四绝”而闻名于世。泡在杯中,嫩芽成朵,一旗一枪,交相生辉,芽芽直立,栩栩如生,人们夸称它为“黄金芽”,“无双品”,好茶源自好山好水,今天我们来了解一下西湖龙井茶产地的发展历史。

绿茶西湖龙井茶产地的发展历史要从明朝说起,绿茶西湖龙井茶产地产于浙江杭州。话说明正德年间,当地的人挖井的时候,从井里面挖出一块石头,形状犹如游龙,故名龙井。乾隆帝下江南游龙井的时候,封龙井村18棵茶树为御茶树,从此龙井茶身价百倍。听过这事情以后是不是对西湖龙井茶产地的发展历史更加好奇了呢?

秀丽的西湖龙井茶产地环境造就了西湖龙井“色美、香醇、味甘、形佳”的独特风韵,也令西湖龙井位列我国十大名茶之首。西湖龙井茶产地的茶区环境优越,龙井茶区东临西湖,南向钱塘江,西北环山,恋峰起伏,群山叠翠,古木参天,溪涧径流遍布;茶树长年处于“不雨山长涧,无云水自阴”的水气生态环境中。由“西湖石英”岩的残坡积物和粉砂岩、粉砂质泥岩风化而成的白砂土与黄红壤土,所含微量元素适宜茶叶优良品质的形成。这为抒写西湖龙井茶产地的发展历史创造了条件。

1949年新中国成立后,党和国家十分重视龙井茶的发展,周恩来总理、朱德委员长、陈毅元帅等老一辈革命家曾多次到龙井茶区视察,鼓励茶区人民多产龙井茶。经过几十年的发展,茶园面积不断扩大,茶叶产量日益增加,炒制工艺和技术取得了重大的突破,尤其是龙井43等新品种的育成推广和龙井茶炒制机械的研制应用,对提高龙井茶的品质、提高劳动生产率、提高经济效益起到了积极的推动作用,为西湖龙井茶产地的发展历史写下了隆重的一笔。

杭州市西湖区茶园现状,在我国众多名茶中,龙井茶已成为种植面积大、产量高、商品率高、经济效益好、享誉海内外的名品,被选为国宾礼茶。前几年,杭州市西湖区茶园面积约9000亩,年产龙井茶500余吨。杭州西湖乡1978年茶园面积4597亩;1997年茶园面积3300亩,年产龙井茶185吨;近几年,由于区域开发、工程建设、景点扩建等原因,龙井茶园已减少到目前的2700亩左右。

以上就是西湖龙井茶产地的发展历史进程,通过对西湖龙井茶产地的了解,体会了西湖的美丽,在这样的环境中产生绿茶西湖龙井这样的好茶自然不足为奇了。

龙井茶产地在哪


龙井茶产地在哪呢?下面就让小编来给您介绍下龙井茶的产地。

龙井茶

龙井茶,属于绿茶类,是我国十大名茶之一。大家都知道龙井茶不仅口感清醇、生津回味,而且龙井茶的功效与作用对身体也是有许多好处的。那么大家知道龙井茶产地在哪里?下面就由小编来为大家解惑,希望对大家有所帮助:

龙井茶名闻中外,根据产地分狮、龙、云、虎,即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地,民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名,分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后,龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植,品质参差不齐,现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井,以西湖龙井品质最佳。

龙井茶的产地

西湖龙井茶产地是狮峰、龙井、云栖、虎跑以上四地。龙井茶历来以“狮、龙、云、虎”为上品,狮为狮峰;龙为龙井;云为云栖;虎为虎跑,这四处皆为的地名。此四处凡采用手工制作的龙井茶定名为西湖龙井。

杭州龙井茶产地是出狮峰、龙井、云栖、虎跑以上四地且在杭州辖区之内。

浙江龙井茶产地是超越杭州且在浙江省范围内。

浙江以外地区,凡采用龙井茶制作工艺且茶形扁平的都可定冠为龙井茶,比如四川龙井,江苏龙井等等。

以上是对龙井茶产地的介绍,希望这样的介绍可以对茶友们有所帮助。

龙井茶产地是哪里?龙井茶三大产地分布


龙井茶是我国的重要名茶之一,属于绿茶,但它的产地在哪儿?有人说,龙井茶不就是西湖龙井吗?它的产地不就在杭州西湖?其实,这只说对了一半。因为,除了西湖之外,龙井茶的产地还包括了钱塘及越州。

西湖龙井茶

龙井茶产地一:西湖

杭州西湖是龙井茶最重要的产地,按照产地不同,又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个档次(新中国建立之后,已经并作“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个品类),它们各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异,这导致茶叶品质各具特色,其中以狮字龙井品质最佳。

龙井茶产地二:钱塘

钱塘产地的龙井被称为“钱塘龙井”,钱塘龙井主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域,茶叶品种很多。

钱塘龙井

龙井茶产地三:越州

越州,古地名,今为今天的绍兴市越城区。越州龙井和钱塘龙井、西湖龙井虽然产地不同,但都属于浙江省,故龙井茶的产地都在浙江。

小贴士:除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井之外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

龙井茶在浙江省广泛种植,目前主要有西湖、钱塘、越州三个产地,但还是以西湖龙井的品质最佳,故其他两产地的龙井又被称为浙江龙井茶。

龙井茶产地是哪?龙井茶三大产地分布


龙井茶是我国的重要名茶之一,属于绿茶,但它的产地在哪儿?有人说,龙井茶不就是西湖龙井吗?它的产地不就在杭州西湖?其实,这只说对了一半。因为,除了西湖之外,龙井茶的产地还包括了钱塘及越州。

西湖龙井茶

龙井茶产地一:西湖

杭州西湖是龙井茶最重要的产地,按照产地不同,又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个档次(新中国建立之后,已经并作“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个品类),它们各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异,这导致茶叶品质各具特色,其中以狮字龙井品质最佳。

龙井茶产地二:钱塘

钱塘产地的龙井被称为“钱塘龙井”,钱塘龙井主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域,茶叶品种很多。

钱塘龙井

龙井茶产地三:越州

越州,古地名,今为今天的绍兴市越城区。越州龙井和钱塘龙井、西湖龙井虽然产地不同,但都属于浙江省,故龙井茶的产地都在浙江。

小贴士:除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井之外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

龙井茶在浙江省广泛种植,目前主要有西湖、钱塘、越州三个产地,但还是以西湖龙井的品质最佳,故其他两产地的龙井又被称为浙江龙井茶。

西湖龙井茶的产地介绍


作为茶文化的大国,我们都知道 一方水土养一方茶,不同的茶就有不同的茶性。那么,现在我们都在提倡养生,那么最为养生的茶叶无疑是绿茶了,那么说到绿茶,想必大家都应该知道西湖龙井的大名吧,西湖龙井可是十大名茶之首,今天小编就来给大家介绍一下西湖龙井的产地。

那就让我们一起走进杭州西子湖畔,一起去领略西湖龙井的风采吧。龙井之名,是五龙合一,它既是茶数名,又是茶叶名,还是它还是村名,井名和寺名呢,乃是“五龙合一”。根据历史资料记载,这龙井茶是产自于浙江省杭州市的西湖龙丼村四周的秀山峻峰上的,故名“西湖龙井茶”。在杭州的西湖周围的群山,素以出产名茶而著称。早在唐代时陆羽就在《茶经》中有写,杭州天行,灵隐二寺产茶的记载。北宋时期,西湖群山所产的“宝云茶”和“香林茶”以及“白云茶”都已成为了贡茶。

清代,乾隆皇帝下江南时,四次到龙井茶区进行视察。乾隆皇帝品尝了龙井茶后,更是将胡公庙前面的那18棵茶树都封为了"御茶"。从那之后,龙井茶便是家喻户晓的茶叶了。龙井按照各地生产来命名,分别是狮峰、梅坞、西湖,但是对于我们大多数人来说西湖龙井更为我们熟悉,不过就真正的茶客来说产自于龙井村狮子峰翁家山一带的狮峰龙井更是茶中极品。

现在大家看完上述小编介绍的西湖龙井的产地介绍后,大家是否对龙井的了解又加深了一些呢?虽然饮茶文化在我国早就是根深蒂固的一种文化,但是我们作为现代人,可不能够只爱喝茶而不去了解茶哦。我们还要多多去了解茶叶的历史文化。

龙井茶的产地是哪里


龙井茶的产地是哪里呢?下面就让小编来给您具体的介绍下这个知识吧。

龙井茶

在龙井村,有一户人家格外显眼,不仅因为这是龙井村进村的第一户人家,还因为这里时常传出茶友们品茶时的欢声笑语,同时,这里也是很多爱茶、找茶之人驻足停留后就会年年想念的地方。

房子的主人名叫老戚,老戚小名小辫儿,大名戚邦友。很多人称戚邦友为“龙井第一茶人”,其实,他更像是“龙井村之子”。因为在龙井茶还并没有像如今这样市场前景一片光明的上世纪七八十年代,老戚就已经在为龙井村和龙井茶的未来做着自己的努力。他细心看护着18棵御茶树,为龙井村在“文革”后的修建工作跑断了腿,从1984年起直到上世纪90年代末,仅各式文件资料老戚就收集了十几个档案袋,公章也盖了足有六十多个。他心里一直记着师傅慧森法师的话:“你要管好这里,总有一天会有人

所以,说起龙井村和龙井茶,老戚比任何人都更加动情,因为那些茶叶中有老戚多年的坚持和信仰。但龙井茶这些年的热销却并没有让老戚的心情晴朗起来,从他的言谈中总能听到他对于未来的忧心忡忡。“现在提倡的批量生产并不适合龙井茶,因为肥料因素通过人工作用后会使茶树、土壤和茶叶都大大变质,这不仅仅会影响到一年茶叶的质量,还会影响到后面很多年的种植。”老戚说到激动之时,总会拿出自己珍藏的老茶树标本给朋友们看,大家都能从他的神情之中读出心疼。西湖龙井茶的产地是?

西湖龙井茶的产地是狮峰、龙井、云栖、虎跑以上四地。龙井茶历来以“狮、龙、云、虎”为上品,狮为狮峰;龙为龙井;云为云栖;虎为虎跑,这四处皆为的地名。此四处凡采用手工制作的龙井茶定名为西湖龙井。

龙井茶的产地

杭州龙井茶的产地是出狮峰、龙井、云栖、虎跑以上四地且在杭州辖区之内。

浙江龙井茶的产地是?

浙江龙井茶的产地是超越杭州且在浙江省范围内。

其它龙井茶的产地是?

浙江以外地区,凡采用龙井茶制作工艺且茶形扁平的都可定冠为龙井茶,比如四川龙井,江苏龙井等等。

龙井茶产地在哪里


龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为"狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶,向以"色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。"龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。龙井除了西湖之外,龙井茶的产地还包括了钱塘及越州。

龙井茶产地一:西湖

杭州西湖是龙井茶最重要的产地,按照产地不同,又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个档次(新中国建立之后,已经并作“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个品类),它们各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异,这导致茶叶品质各具特色,其中以狮字龙井品质最佳。

龙井茶产地二:钱塘

钱塘产地的龙井被称为“钱塘龙井”,钱塘龙井主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域,茶叶品种很多。

钱塘龙井

龙井茶产地三:越州

越州,古地名,今为今天的绍兴市越城区。越州龙井和钱塘龙井、西湖龙井虽然产地不同,但都属于浙江省,故龙井茶的产地都在浙江。

小贴士:除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井之外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

龙井茶在浙江省广泛种植,目前主要有西湖、钱塘、越州三个产地,但还是以西湖龙井的品质最佳,故其他两产地的龙井又被称为浙江龙井茶。

龙井茶产地都有哪些


说到龙井茶,大家一定不会陌生。作为杭州西湖的一款极品名茶,龙井茶可以说是扬名海外,深受茶客青睐。可能也有人说了,龙井茶肯定是产于杭州西湖的,其实,龙井不仅是茶的名称,也是地名。今天小编就为大家介绍龙井茶产地。

提到龙井茶的原产地,那就非杭州西湖莫属了。作为我国十大名茶之一的龙井茶,属于绿茶类,其茶叶品质优良,在市面上经常可以看到龙井茶的身影。我们都知道,不管每一种茶类,都有它自己的产地,那么龙井茶的产地是哪里呢?龙井茶驰名海内外,根据其产地划分为狮、龙、云、虎,指的也就是狮峰、龙井、云栖、虎跑这四个地方。

在解放以后,龙井茶在浙江省内,被广泛种植,但是它们的品质参差不齐,现在统一划分为西湖龙井,钱塘龙井和越州龙井,其中以西湖龙井品质最优。而特级龙井茶的炒制,需要在铁锅里进行翻炒,一次只能炒250克的茶青,耗时半个小时左右,茶锅一般是用电器加热,保持在250度左右。如今在西湖乡,有梅家坞、龙井、双峰等13个产茶村,它们都有自己的茶叶加工厂,全年产龙井茶大概在2000担左右,其中以梅家坞的产量最多,约占其中的三分之一。

龙井茶的外形和内质都很美,素来有欲把“西湖比西子,从来佳茗似佳人”这个说法,龙井既是地名,又是泉名和茶名。龙井的茶、虎跑的水,向来被称为西湖双绝,每每到杭州一游的游客,必以一尝为快。

通过小编的介绍,现在你知道龙井茶的产地都有哪些了吗?其实主要产地大概就在杭州西湖,尤以西湖乡为主,西湖乡又以梅家坞产量最高。而虎跑泉泡出的西湖龙井茶,其风味和口感均是最好的,可以说蕴含了西湖龙井的精粹。所有到此一游的游客,均以品尝虎跑泉水泡出的龙井茶为幸。

龙井茶产地有哪些?


很多人爱喝龙井茶却不知其名是如何得来的,其实龙井茶的名字正是以其最开始的产地——龙井村得名的。龙井茶在一众产品中也是名声斐然,除了龙井村的茶品外,也出现了不少生产龙井茶的地方。那么龙井茶产地有哪些?

爱茶的人都知道龙井茶好,但龙井茶因产地环境的不同也会有不同的品质。龙井茶的生长环境最好是通风的山谷,风易入但却又能挡住寒气,雨水充足土壤肥沃为佳。独特的生长环境造就了龙井茶独特的醇香气味,所以龙井茶能在龙井村出名也是不无原因。

龙井村产区

龙井茶品质最好的地方当然还是西湖龙井村,这里群山环绕,形成了一座座山峰和峡谷,茶叶在这里得到了最好的生长条件,茶色也是龙井茶中最为出色的。另外除了龙井村外,狮峰山、梅家坞等地的龙井茶品质也非常好。

白鹤峰产区

不少人将对龙井茶的热爱化为了对其产地的憧憬,但其实除了龙井村外,白鹤峰产出的龙井茶品质也可以说是非常上乘了。如今在白鹤峰产的龙井茶,其名气和龙井村的茶叶并无二致,天然的香气和口感也都让爱茶人找到了一块新大陆。

狮峰山产区

狮峰山是国家一级保护区,其土质非常适合龙井茶的生长。适宜的土壤让龙井茶的品质也非常好,现在市场上不少的龙井茶都是狮峰山这里生长出来的。

云栖一带产区

在云栖和五台山一带也是龙井茶生长的地方,这里竹林茂密,地表含水量非常丰富,整体环境的湿度和土质都非常适宜龙井茶的生长。所以云栖一带现在也是龙井茶主要的生长产地之一。

虎跑产区

虎跑产区的龙井茶不只是产区土质肥沃龙井茶生长的好,更让爱茶人不舍放下的是虎跑这边的水。用虎跑水泡的西湖龙井茶叶香气更加浓醇,饮一杯唇齿留香,振奋精神。“龙井茶叶虎跑水”可见其在爱茶人心中的地位。

梅家坞产区

各个产区的龙井茶在市场上为了做区分一般会冠以不同的字号,在梅家坞产出的龙井茶自然就是“梅”字号了。在众多的产区中,梅家坞是龙井茶的主要产地,在龙井茶市场上接近一半的龙井茶都产自这里,工艺和口感自然也不输其他产区。

龙井茶产地在哪里?龙井茶地理位置


龙井茶素以色翠、形美、喷鼻郁、味醇冠绝全国,其共同的“淡而远”“喷鼻而清”的绝世神彩以及特殊质量,正在浩繁茗茶中独具一格,冠列中国十台甫茶之首。那末,龙井茶产地正在那里?上面咱们就来理解下龙井茶的天文地位。

龙井茶天文地位

产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山当中。

浙江属亚寒带季习尚候,季风明显,四时清楚,年气温适中,光照较多,雨量丰沛,氛围潮湿,雨热时节变革同步,气象资本配制多样,气候灾祸单一。年均匀气温15~18℃,1月、7月辨别为整年气温最低以及最高的月份,5月、6月为会合降雨期。极度最高气温44.1℃,极度最低气温-17.4℃;浙江省年均匀雨量正在980~2000毫米,年均匀日照时数1710~2100小时。地形自东北向西南呈门路状歪斜,东北以山地为主,中部以丘陵为主,西南部是低平的冲积平原。大抵可分为浙北平原、浙西丘陵、浙东丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、西北内地平原及滨海岛屿等六个地形区。

产辨别级

西湖龙井分一级产区以及二级产区,一级产区包含传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五年夜中心产区,二级产区是除一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井狮峰一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。

龙井茶的汗青渊源

隋唐以前杭州茶文明处于衰亡阶段。三国两晋期间,钱塘江两岸经济文明逐步开展,灵隐寺建成,释教以及玄门等宗教勾当逐步风行,西湖名山胜水也渐次开辟,茶跟着寺庙道不雅的树立而被种植传达。隋朝守旧京杭年夜运河后,杭州因水陆交通的天文便当,临时成为西北物产离合的“巨富名邑”,唐朝杭城的繁荣初显。此时,茶叶正在杭州境内广为种植。

北宋期间,龙井茶区已经开端构成范围,事先灵隐下天竺喷鼻林洞的“喷鼻林茶”、入地竺白云峰产的“白云茶”以及葛岭宝云山产的“宝云茶”已经列为贡品。明嘉靖年间,有“杭郡诸茶,总不迭龙井之产,而雨前细芽,取其一旗一枪,尤其珍品”的记录。

元朝龙井茶初具隽誉,爱茶之人虞集写有《游龙井》吃茶品茗诗,诗中“彷徨龙井上,云气起晴画。烹煎黄金芽,三咽没有忍漱”的佳句广为传唱。

清时,乾隆天子六下江南,四上龙井,题写六首龙井茶御诗,亲封“十八棵御茶树”,将龙井茶回升为至尊位置。

中华民国 后,龙井茶逐步成为中国名茶之首。

龙井绿茶产地,盘点龙井茶的主要产区


龙井茶属于绿茶,以“色绿、香郁、味醇、形美”而为世人所称道,有着“无双品”的美称,历来是茶中绝品、朝廷贡品,现在也是国家赠送贵宾的高级礼品,可谓是风靡全国、享誉世界,那大家知道绿茶的产地在哪里吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!

龙井茶的两大核心保护区

1、一级保护区

一级保护区为:东至南山村,西至灵隐、梅家坞村,南至梵村,北至新玉泉。

2、二级保护区

一级保护区内其中比较为茶友们所熟知的村名山头有:龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、翁家山村、满觉陇村、杨梅岭村、双峰村、茅家埠村、九溪村、梅家坞村、梵村、灵隐社区等。

西湖龙井三大产区

1、西湖产区

(1)、狮峰

包括狮峰山、龙井村、棋盘山,以及龙井茶的发源地上天竺。狮峰产区土质疏松肥沃,植被繁茂,云雾缭绕,形成了最适宜龙井茶树生长的环境。狮峰龙井的整体茶叶品质为五大产区之首。

(2)、龙井

包括龙井山、翁家山、杨梅岭、满觉陇、白鹤峰一带。茶园环境与狮峰产地的龙井茶十分相近。尤其是白鹤峰一带所产的龙井茶,与狮峰龙井的品质不相上下。

(3)、云栖

包括云栖、五云山、琅珰岭西一带,范围在五大产区最南部。云栖产地竹林密布,土壤极为肥沃,温度与湿度非常适宜茶树生长。所种出的龙井茶芽叶肥厚,内含营养物质和微量元素丰富,茶叶品质独具特色。

(4)、虎跑

包括虎跑、四眼井、赤山埠、三台山一带。自古就有“虎跑水,龙井茶”一说,虎跑产区水质最佳,含有丰富的钾、锌、镁等丰富的矿物质。正所谓“好水孕好茶”,虎跑产区(茶诗网https://)的西湖龙井茶具有香气清幽,滋味鲜醇的优异特点。

(5)、梅家坞

梅家坞,又称梅家坞茶文化村。原属云栖产区,新中国解放后,梅家坞产区迅速扩大,现产茶量为核心产区总量的三分之一。梅家坞龙井产地的茶具有干茶色泽绿翠,香气清鲜的特点。

3、塘产区

钱塘产区约占龙井茶总产量的30%。其产区包括萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等区域。

4、越州产区

越州产区约占龙井茶总产量的60%。其产区包括绍兴、诸暨、嵊州、新昌、上虞、东阳、磐阳、天台等区域。

龙井茶的产地环境

西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。

年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。

总的来说,龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,西湖龙井品质最优。除了杭州市西湖区所管辖的范围,的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶。

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