岳麓毛尖的产地

毛尖茶产地。

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“岳麓毛尖的产地”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“岳麓毛尖的产地”内容对大家能够有所帮助！

岳麓毛尖产于湖南省长沙市郊的岳麓山。岳麓山自古产茶，明清年间，岳麓山已是著名的茶和水的产供之地。岳麓山上的茶，白鹤泉的水，都是当时有名的贡品。

岳麓毛尖简介：

1、岳麓毛尖为历史名茶，其品质特点为：卷曲多毫，深绿油润，汤碧微黄，清澈明亮，栗香持久，味醇甘爽，汤色黄绿明亮，叶底肥壮匀嫩。

2、岳麓山位于长沙市湘江西岸，这里气候温和，冬暖夏凉，适合岳麓毛尖生长。岳麓山主峰海拔300米，湘江在其脚下缓缓流淌。 岳麓山不仅风光秀丽，还出产历史名茶--岳麓毛尖。

岳麓毛尖的手采方法：

1、打顶采摘法亦称打头采摘法。是俟新梢展叶5-6片叶子以上或俟新梢即将停止生长时，采去一芽二、三叶，留下基部三、四片以上大叶。一般每轮新梢采摘一、二次。采摘要领是采高养低，采顶留侧，以促进分枝，培养树冠。这是一种以养为主的采摘方法，一般宜在一、二足龄岳麓毛尖和更新复壮岳麓毛尖(更新后一、二年)上采用。

2、留叶采摘法也称留大叶采摘法。是当新梢长到一芽三、四叶或一芽四、五叶时，采去一芽二、三叶，留下基部一片或二片大叶。留叶采摘法常因留叶数量和留叶季节的不同而又分为留一叶采摘汉和留二叶采摘法等多种。这种采摘方法的特点是：既注意采摘，也注意养树，采养结合，一般视、树势状况而分别掌握运用。

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岳麓毛尖好喝吗

岳麓毛尖好喝，汤碧微黄，清澈明亮，栗香持久，味醇甘爽，汤色黄绿明亮，叶底肥壮匀嫩。

岳麓毛尖的冲泡

泡岳麓毛尖应该选用纯水或泉水或自来水等，对茶汤影响极大。水中不同矿物质含量与茶多酚类结合会产生各种不同茶汤风味;茶叶受热温度：如水温高低、注水时水与茶的接触距离;空间温度：如季节、早晚时差、有无空调等;饮茶心境：心情好坏与喝茶时环境决定了该泡茶给喝茶人的最后定论。

水以清新含矿物质少的软水为佳。讲究的可取洁净泉水或蒸馏水，自来水应避免水中消毒药水的味道可前日放出过滤存放，隔日用以泡茶。一般泡茶水要先煮沸，除绿茶外水温不宜低於95C。

茶具要以陶磁制品为佳。用前必洗净，避免异味;茶叶放入前先以滚水烫过，可收保温兼加速茶味浸出的效果。

世界评茶公认用量为三公克茶叶，冲入150CC沸水，泡后五分钟饮用。

岳麓毛尖的介绍

岳麓山位于长沙市湘江西岸，自古以来就是著名风景区。这里气候温和，冬暖夏凉， 锦山秀水，无限风光。岳麓山主峰海拔300米，这里森林繁茂，古树参天，茶园遍布山腰山脚。现在已将岳麓山辟为长沙岳麓公园，游客前来欣赏岳麓山风景名胜，到茶室饮一杯香高味甘的岳麓毛尖，更是心旷神怡，劳倦顿消。

岳麓毛尖，采摘细嫩，制工精致。清明至谷雨节前为采制时期，芽叶标准以一芽二叶为主。鲜叶经适当摊放，经过高温杀青，并经二揉、三烘和整形等工序而成。

岳麓毛尖的储存方法

岳麓毛尖的储存方法主要有冷藏法、暖水瓶法和木炭法。保管岳麓毛尖时，应把温度控制在5摄氏度左右，做好密封和避阳工作。

1、冷藏岳麓毛尖方法

冷藏是最好的岳麓毛尖保存方法，只要将干燥的岳麓毛尖新茶装入铁或木制的茶罐中，用胶布封好，放入冰箱里，长期冷藏都可以，但温度要保持在5℃。

2、暖水瓶保存岳麓毛尖方法

将干燥的岳麓毛尖茶叶装进新买的暖水瓶中，然后用白蜡封口，并且用胶布封住，这种方法适合家庭保管岳麓毛尖。

3、木炭保存岳麓毛尖方法

取一公斤的木炭装入小布袋里，放入瓦坛或小口铁箱的底部，再将包装好的茶叶分层排列其上，直至装满，再密封坛口，装木炭的布袋一般每月更换一次。

岳麓毛尖的储存要点：

1.避高温：岳麓毛尖最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

2.避潮湿：岳麓毛尖是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生很快霉斑，进而变质。一般来说，即使密闭保存，在保存六个月后，也需要再次烘火，去掉岳麓毛尖的所吸的水分，在购茶时请注意。

3.避异味：岳麓毛尖中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

4.避阳光：阳光会促进岳麓毛尖绿茶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使岳麓毛尖品质变坏。

5.隔氧气：岳麓毛尖中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的岳麓毛尖泡出的汤色会变褐、变黄、变深，使营养价值大大降低。如果用塑料袋保存岳麓毛尖，请尽量将袋内空气排干净。密闭冷藏置于干燥无异味处(以冰箱冷藏)为佳。

岳麓毛尖名字的由来

岳麓毛尖名字的由来，因为岳麓毛尖产于湖南省长沙市郊的岳麓山，被称为岳麓毛尖。

岳麓毛尖的功效

1、抗衰老：有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

2、美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

3、强心解痉作用：岳麓毛尖中咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用：岳麓毛尖中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用：岳麓毛尖中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

岳麓毛尖的品质

岳麓毛尖的采制技术十分精湛。条扁壮实，毫尚显，色油润;内质香气具有熟板栗香，浓郁持久，汤色清澈明亮，滋味醇和回甘，叶底鲜嫩明亮，成朵。岳麓毛尖以采摘的时间分档次，采摘时间越早，茶越名贵，共有明前茶、明茶、雨前茶、雨茶四个品级。

岳麓毛尖茶好喝吗怎么冲泡岳麓毛尖才好喝

岳麓毛尖是中国的历史名茶，作为中国人喝茶是一件习以为常的事情，尤其是长辈们喝茶是每天最享受的时候，闲来一杯岳麓毛尖，精神每一天，很多茶友会问岳麓毛尖茶好喝吗，怎么冲泡岳麓毛尖才好喝呢，一块来看看吧~

岳麓毛尖茶非常好喝

岳麓毛尖茶滋味香甜浓郁，后味回甘明显。喝下去后清香四溢，让人感觉到心旷神怡。

岳麓毛尖为历史名茶，岳麓毛尖外形条索紧结、整齐，白毫显露，卷曲多毫，深绿油润，汤碧微黄，清澈明亮，栗香持久，味醇甘爽，汤色黄绿明亮，叶底肥壮匀嫩。

岳麓毛尖的冲泡方法

1、温杯

将沸水(以纯净水为宜，山泉水为佳)倒入玻璃杯中，反复转动使杯升温，这样可以使杯和盖升温，放入茶叶的时候，有利于茶香的散发，保持岳麓毛尖茶独特的色、香、味的自然品质。

2、评干茶

取出少量干茶，观赏茶外观和闻茶香，加工好的毛尖外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑、放在鼻旁能清晰感受到毛尖茶的浓浓清香味。

3、投茶

可以参考好茶多放，次茶少放的原则，按自己口味来调整，正常情况下大约茶和水的比例为1:4左右然后微调。

4、洗茶

对于第一泡的茶汤来说，一般情况下我们是不饮用的，要将其倒去。第一泡时间控制在三秒以内，第一泡作为洗茶，是为了将茶叶中的杂质和残留物滤去。

6、注水

把玻璃杯放到桌子上，水壶从上向茶杯倾斜，缓缓注入适当的水入杯，可见在水冲击下，茶叶在玻璃杯中上下翻滚，这样更容易让每一片茶叶充分与水接触，而后干茶在水的浸泡下慢慢舒展，形成肥壮的叶底。

7、赏茶

待茶叶吸水下沉慢慢展开(侵泡时间3-5分钟)，这个时候可以拿起茶杯来观赏和品论茶形，先观其色，闻其香，茶汤应该是淡淡绿黄色为优质，茶芽整齐饱满，两头小中间鼓，这可是采茶女一颗颗完全手工从茶树采摘而来。

8、品饮

观赏后一定心情大好，非常想喝，别急，首先端起玻璃杯，然后用嘴轻轻吹下茶汤，嘬一小口放在舌尖，享受茶味对味觉的滋润，缓缓如后，回甘绵长，两颊生津。

岳麓毛尖茶是一款非常不错的茶饮，喝上一口就会迷上它，长期饮用对身体还会有很大的帮助呢，希望以上内容能帮助到大家!

岳麓毛尖的功效与作用

岳麓毛尖有消炎抗菌、防龋齿、预防感冒等作用。岳麓毛尖含有咖啡因、茶碱等物质，更有防感冒、抗癌变的作用。

1、岳麓毛尖绿茶抗茵消炎功效：岳麓毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。

2、岳麓毛尖绿茶漱口防龋齿的作用：岳麓毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用岳麓毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。

3、岳麓毛尖绿茶漱口防感冒功效：岳麓毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。

4、岳麓毛尖绿茶分解烟草毒素的作用：岳麓毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。

5、岳麓毛尖绿茶抑制有细胞突变与癌变的作用：岳麓毛尖绿茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

岳麓毛尖的冲泡：

1、烫壶

在泡岳麓毛尖之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。

2、置茶

一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶壶递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

3、温杯

将烫壶的热水倒入茶盅内，再行温杯。

4、高冲

冲泡茶叶时需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚、散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃， 水用山泉水为最佳。

5、低泡

泡好的茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。

6、分茶

将茶盅内的茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。

7、敬茶

将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。

8、闻香

品茶前，需先观其色，闻其香，方可品其味。

9、品茶

“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。

岳麓毛尖的鉴别方法

岳麓毛尖的鉴别主要看其是否有毛刺感、叶片是否饱满、叶面是否互生、叶片的透光度和茶香是否高远，具备以上特点的岳麓毛尖是上品。

岳麓毛尖的鉴别方法:

一、看是否有毛刺感:说是毛尖，自然就是指其形态更尖，更细且圆，而且仔细看，茶叶，即使是焙干了的茶叶，其叶面也有较细润的毛刺感。

二、观叶片是否饱满厚实:毛尖岳麓毛尖茶的叶比其它茶叶要厚实，就算是赔制后的，其叶面也较厚，有饱满的感觉。而且颜色上不会偏黑，带有绿亮的感觉;若发黑发乌，则为假毛尖。

三、看叶面是否互生:取一枚完整的岳麓毛尖茶叶看一下，是不是其叶面呈互生，也就是叶根处有较多连接叶，其根部处呈圆孤状。几片叶连接，且为圆状，则为真岳麓毛尖，而单片叶多，根端无圆为假。

四、看叶片透光率:取购买的岳麓毛尖冲泡，如果有嫩绿或者是黄绿，且有很高的透光度的，则为真的;而如果出现深绿，且有混浊感，无明显的透光率的则为假。

五、闻茶香是否清爽高远:冲泡后当然也可以根据香气来鉴别。真的毛尖，其香为高爽，就是有深远的感觉，还带有清香味，鲜草的清香;而假的则为淡薄味或者是有异味感。

岳麓毛尖的冲泡要点：

1、泡茶的水温——岳麓毛尖宜用降温以后的费水泡茶。如果用费水直接冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，茶芽无法直立，维生素c等营养物质遭到破坏，使茶的清香和鲜爽味减少，观赏性降低。所以，应该采用晾至80℃左右的费水冲泡。

2、茶与水的用量—建议以每克茶泡50—60毫升适温沸水为好。按“浅茶满酒”的习惯要求，通常一只200毫升的茶杯，冲上150毫升的适温沸水，放3克左右的茶就可以了。

3、泡茶时间的长短——茶经沸水冲泡后，最先从茶中浸出来的是维生素、氨基酸、咖啡碱等，一般3分钟，茶汤饮起来已有鲜爽醇和之感，但缺少刺激味;之后，茶多酚物质陆续浸提出来，虽然鲜爽味减少，但苦涩味等相对增加。

4、冲泡次数——一般岳麓毛尖第一次冲泡后，茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右;第二次冲泡浸出物为总可溶物的30%左右;第三次冲泡为10%左右;第四次冲泡只有1%-3%，其实就是白开水了。所以，一般说来，岳麓毛尖茶最好冲泡2—3次;

白岳黄芽产自哪里？白岳黄芽产地介绍

白岳黄芽别名齐云道茶，也称齐云毛峰，是一种绿茶饮品。于腐败后谷雨前采摘，黄中隐翠，白毫表现，一叶包一芽，状似金边镶碧鞘，碧鞘裹银箭，非常新颖。那末，白岳黄芽产自那里？上面就给大师引见下白岳黄芽的产地。

白岳黄芽产地引见

白岳黄芽产于安徽省休宁齐云山（又称白岳），齐云山岳峰相连，岭岭相接，杉林葱茏，云雾迷蒙，高温潮湿，土质肥美，天然前提非常有益于茶叶发展。

齐云山周遭110.4平方千米，天然维护区150平方千米。属低山山峰景色区，最高海拔为585米。境内峰峦四起，绝壁屹立，飞云、流泉、云海、佛光；四季幻化,瑰丽多姿。有月华街、云岩湖、楼上楼三年夜旅游区。

山中36奇峰，72怪岩，岩岩皆景，洞、涧、池、泉遍及此间，全山地质组成为层积砂岩，赤如朱砂，灿若彤霞，为典范的“丹霞地貌”。白岳岭、齐云岩、独耸岩、紫霄岩等为出名名胜。

山奇、岩怪、水秀、洞幽，李白、朱熹、唐寅、海瑞、戚继光、徐霞客、袁枚、郁达夫等历代名流学士都留有佳句墨宝。山中的石门寺始建于唐元以及四年，寺庙修建雄伟壮不雅，寺内历代雕琢佛像、道家绘画、各类碑记数以千计，出名的有明朝唐伯虎撰文的石碑。

齐云山海拔585米，峰峰相连，岭岭相接，杉林葱茏，溪水潺潺，云雾迷蒙，氛围潮湿，泥土肥美，构造松散，含无机质丰厚，天然前提非常有益于茶叶发展。

生态情况

黄山市地处北纬29°24′～30°24′，东经117°12′～118°55′之间，中亚寒带边沿，属亚寒带季风潮湿气象区，四时清楚，暖和潮湿，冬少酷寒，夏无炎热，热量丰厚，雨水充分，地盘肥美，具备山高水深云雾多，溪涧遍及湿度年夜，林木蕃昌水土好等特色。

黄山山脉连绵150多千米，黄山、白岳、松萝山、老竹岭、牯牛降、历山、凤凰尖，平地峻岭，一马平川；新安江、青弋江、阊江三条年夜河起源于此，千百条溪流犬牙交错，构成一个“晴时迟早各处雾，阴雨整天满山云”的蔽荫高湿的天然情况。

茶树年夜多发展正在海拔300～1000米之间的山坡上以及河滩洲地，此中地处海拔600米以上的茶园占全市茶园总面积32%，海拔400～600米以上的茶园占40%，丘陵茶园占16%，洲地茶园占12%。每天处正在云滋雾润当中，没有受北风骄阳腐蚀。

因此茶叶叶片肥厚，耐久耐泡，再加之茶区遍生毒草，采茶时节恰是山花烂缦之时，花喷鼻感染，以是黄山茶显患上出格幽香。

白岳黄芽质量特色

白岳黄芽，光彩黄中隐翠，白毫满披，一叶包一芽，状似金边镶碧鞘，碧鞘裹银箭，非常新颖，冲泡后便可闻到一股兰花幽香。喷鼻味清新耐久，芬芳迷人。开汤欣赏茶水亮堂，芽状肥厚，酷似雀舌，出口醒脑，回味甜美。

“白岳黄芽”色、喷鼻、味三者俱臻上乘，除患上天独厚的天然情况外，同它的精制是分没有开的。茶叶请求正在腐败后谷雨前采摘，遵照“炒患上轻、抓患上快、抖患上散、翻患上匀、捞患上净”的达成方法，做到“手没有离茶、茶没有离锅”。

“白岳黄芽”没有需揉捻，达成后即上烘笼。烘制分毛火、足火两个阶段，两头颠末摊凉，回软进程，直至烘得手掐撕碎，黄绿毫显，清香扑鼻后即成。

毛尖产地在哪里？信阳毛尖的产地

毛尖产地在哪里？毛尖茶叶有很多种茶，所以毛尖的产地也有多，我们一个一个来了解，今天先来了解信阳毛尖的产地。信阳毛尖的产地在哪里呢？信阳毛尖，顾名思义，信阳毛尖的产地就在信阳了，但是信阳是哪里呢？没人知道了吧。下面我们随小编一起来了解一下信阳毛尖的产地。

信阳毛尖产地在哪里呢?顾名思义主要生产于信阳县一带，信阳，在河南省的最南部。其面积之广阔以淮河为北边起点沿线，南扩南边大别山的乡镇，沿至西边的桐柏山、董家河、浉河港等地线，终以东边的固始县、泉河铺、黎集等乡镇，东南西北四大地线想成一个庞大的茶乡产区。

信阳毛尖产地

信阳毛尖生产在海拔大约在三百至八百之间。云雾环绕恍如仙境其茶叶资源犹为丰富，其中有车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨这些地区曾今还荣获我国金质奖，被人们称为五云两潭一寨。古人云，只有高山云雾的地方才能生产出好茶，此八个地区均在海拔三百到八百之间。以这些产区生产出来的信阳毛尖最为的优异。其因高山云雾光线适宜增强了光合作用，山上比较的湿润芽叶嫩性比较强及山上的夜晚和白天的气温差别使得经过光合作用积累的物质较多，所以生产出来的茶叶都比较浓郁。

现如今不仅信阳西南山区生产外，还有许多地区也有生产。商城县所产的雀舌茶、固始县有仰天雪绿、光山县有苏山茗芽等。如此多的灵山产出的茶叶可谓名传海内外。曾经在河南省名优茶评比会上被评为省级新名茶目前为止信仰拥有我国国家级名优茶1个，省级名优茶14个，地区级名优茶11个。

以上就是小编了解到的毛尖产地之信阳毛尖产地的介绍，毛尖的产地除了信阳毛尖还有黄山毛尖，黄山毛尖就是产地属于黄山的毛尖茶叶，其实它们是一类茶叶，只是产地不同而已，希望看了上文的内容对于毛尖产地的了解能有多帮助。

信阳毛尖的产地

乾隆时有个拔贡叫程悌，常游车云山而留有一诗：“云去青山空，云来青山白，白云只在山，常伴山中客。”黑白两潭景色更是绮丽诱人，清时张铙有诗描述：“立马层崖下，凌空瀑布来。溅花飞霁雪，暄石响晴雷。直讶银河泻，遥疑玉洞开。缘知龙伯戏，击水不能回。”这云雾弥漫之地，丝丝缕缕如烟之水气，滋润了肥壮柔嫩的茶芽，为制作独特的信阳毛尖提供了天然资源。

信阳毛尖茶的产地最有名的是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)。这些地方海拔多在500-800米以上，高山峻岭，群峦叠翠，溪流纵横，云雾弥漫。

信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、师河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括：师河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。

信阳毛尖的产地都各有特色，产出来的信阳毛尖也是独具一格。这些浑然天成的信阳毛尖产地无一不是上帝最好的馈赠。虽然我们不能在第一时间品鉴出它来自哪里，但是了解信阳毛尖的纯美故乡，是每一个爱茶人都该有的虔诚。带着这样的虔诚之心，去品鉴生活中的每一杯好茶。