杏山竹叶青品质特征

竹叶青茶和竹叶青酒。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“杏山竹叶青品质特征”一文，帮助各位了解更多关于“杏山竹叶青品质特征”的绿茶知识，感谢大家的阅读！

杏山竹叶青品质特征是茶外形扁平，直而挺秀，形似竹叶，色泽深绿光润显毫，香高持久，鲜浓且爽，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀成朵。

杏山竹叶青的贮存方法

1、避开高温。

夏天，连空气都是燥热的。过高的温度会加速竹叶青茶中叶绿素的分解，鲜绿色就会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。

2、避开光线。

夏季的光线要比其它季节强很多。绿茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生很多异味物质，从而导致绿茶有日晒味、陈味等。

3、避开氧气。

因为竹叶青茶中的茶多酚是强抗氧化剂，如果茶叶被氧化了，茶叶泡出来的水颜色就会变深，这说明茶叶已经变质了。

杏山竹叶青的作用

1、兴奋作用。

竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，能够帮助人们振奋精神，增进思维，消除疲劳，提高工作效率等。

2、减肥作用。

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。cY316.cOm

3、抑菌作用。

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，可以凝固细菌的蛋白质并将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用竹叶青茶来治疗，也有一定效果。

4、抑制癌细胞作用。

据报道，竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

5、抑制动脉硬化作用。

竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。

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杏山竹叶青是什么香型

杏山竹叶青是清香型，香高持久，鲜浓且爽，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀成朵。

杏山竹叶青的制作工序

1.杀青：

每锅投叶量250～300克，锅温掌握在120～130℃之间，用手工操作，手势要轻松自如，待芽叶充分杀透，香气透发出锅清风。

2.清风：

将杀青叶立即簸扬散热，降低叶温，以防色变。

3.理条：

锅温为80～90℃，每锅投清风叶150～200克，待茶坯充分成条，锋苗挺秀略扁，稍带光泽出锅转入做形。

4.做形：

锅温为60～70℃，每锅投茶坯100～120克，准确掌握做形手势，轻松自如不断变换。待茶坯形似竹叶、显毫、茶香透露，失水80～85%时出锅摊晾。

5.摊晾：

将做形后的茶坯摊放在清洁的竹羌内4～6小时待烘。

6.烘焙：

在竹编的烘笼内，暗火低温长烘，每笼投叶量1.2～1.5千克，温度为55～65℃，历时 80～120分钟，全程下烘翻动8～10次，待烘至足干，下烘摊晾，密封包装贮藏。

杏山竹叶青的典型功能

1、严重流行感冒，喝上一杯浓绿清爽的竹叶青茶，闷头睡一觉，立马见效

2、对于有大肚腩的富男富女来说，饭后30分钟左右，饮上三泡，具有极佳的养生功效

3、对于爱美的女士来说，绿茶首选就是杏山竹叶青

杏山竹叶青的储存方法

杏山竹叶青的储存方法有冰箱保存法。将竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室。此法可保存时间长、效果也好。但袋口一定要封严，否则会回潮或者串味，反而有损茶叶的品质。

竹叶青茶的保存方法之一：

罐藏法，将干燥的竹叶青茶放在金属听、箱、罐、盒，或铁或铝的容器内。盖好盖子密封好。此法简便，取同方便。在一般情况下，竹叶青茶在室温下可以保存一年左右时间;而开封的茶叶，应倒入密闭的容器内保留，最好在两个月以内喝完。因为竹叶青茶属绿茶，绿茶比较容易吸湿气，长时间放置即使没有开封也会失去香味，因此应在保质期内饮用完。

竹叶青茶的保存方法之二：

热水瓶保存法，可用保温不佳而废弃的热水瓶，放入干燥的竹叶青茶，盖好瓶塞，用蜡封口。

竹叶青茶的保存方法之三：

先将竹叶青茶用较柔软的净纸包好，然后放在密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋内，封口即好。

杏山竹叶青茶简介

杏山竹叶青茶产于光山县孙铁铺镇杏山一带。这里松杉葱翠，林木成荫，山高242米，西有竹杆河(淮河支流)绕山脚而过;东有万寺水库粼照，行行茶树倒映水中，好似碧龙戏水，每当斜阳映照，更增添几分景色。南与独山遥遥相对，酷似一对兄弟，巍然耸立。两山之间坐落一镇，据光山县志记载：此镇原为秦朝“安东郡”，现尚存遗址。

杏山竹叶青是什么茶

杏山竹叶青属于绿茶。杏山竹叶青是近年河南省新创制名茶中的一颗明珠。以其优良的品种，优美的造型，倍受广大消费者赞誉，视为珍品，1990年被评定为河南省新名茶。

竹叶青茶的介绍

中国名茶，为绿茶类，竹叶青茶产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山，“竹叶青”既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。

竹叶青茶可以解渴消暑，解毒利尿。其味清香可口， 其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。内含皂苷、糖及维生素A、C，有清热、消炎、利尿通便之功效。

竹叶青茶是食疗的佳品，但是，冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶，不管任何名字的茶都不能冷的喝，很多人都不注意。

常喝竹叶青的好处

1、竹叶青茶有利尿的功效。

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

2、竹叶青茶有抗心脑血管疾病的作用。

竹叶青茶含有较多的儿茶素。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效

3、竹叶青茶有减肥的功效。

茶多酚能减少体内血脂的含量，茶多酚能消除肠道的油腻，帮助消化，起到减肥的功效。

4、竹叶青茶有提神的作用。

春夏是最容易引起睡眠不足的时候，春困，如果不无休，很难抵抗困意，影响工作质量和效率。饮用雨花茶有提神的作用，雨花茶内含有的茶多酚能刺激人体大脑的中枢神经，消除困意，活跃大脑的思维，起到提神的作用。

5、竹叶青茶有清烟解酒的作用。

茶多酚能使烟内含有的尼古丁进行沉淀并排出体外，减轻香烟对人体的危害，茶多酚能抵消酒精内含有的乙醇。起到解酒的作用，虽然雨花茶有解酒的作用，但是不能饮用浓茶解酒，浓茶不但不能解酒还会伤心，伤肾，对身体造成伤害。

杏山竹叶青的冲泡方法

杏山竹叶青的冲泡方法是找一个容量为150lm的玻璃容器，取3克左右杏山竹叶青茶，用85℃-90℃的沸水倒入杯中，水倒至杯中的三分之一处左右，让茶叶吸水舒张，约30秒后开始冲泡。

1、洁具

将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于竹叶青茶冲泡。

2、置茶

冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

3、浸润泡

对名优竹叶青茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等，即先将摄氏85～90度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，竹叶青茶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优竹叶青茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。

4、冲泡

冲泡次数：约三次，用“凤凰三点头”法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。

5、赏茶

这是针对高档名优竹叶青茶而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿、茶汤的变化、茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，以领略茶的天然风姿。

竹叶青茶的典型功能

1、严重流行感冒，喝上一杯浓绿清爽的竹叶青茶，闷头睡一觉，立马见效

2、对于有大肚腩的富男富女来说，饭后30分钟左右，饮上三泡，具有极佳的养生功效

3、对于爱美的女士来说，绿茶首选就是杏山竹叶青

杏山竹叶青是绿茶吗

杏山竹叶青属于绿茶，杏山竹叶青是近年河南省新创制名茶中的一颗明珠。以其优良的品种，优美的造型，倍受广大消费者赞誉，视为珍品，1990年被评定为河南省新名茶。

竹叶青茶的保健作用

1、强心解痉作用

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

2、兴奋作用

竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

3、利尿作用

竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

4、抑制动脉硬化

竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定疗效。

6、防龋齿作用

茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力。

7、抑制癌细胞

竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

8、减肥作用

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂、所以饮茶能起到减肥效果。

食用竹叶青的禁忌

竹叶青茶是食疗的佳品，但是，凉茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝凉茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝凉茶,不管任何名字的茶都不能凉着喝，很多人都不注意。

杏山竹叶青的功效与作用

杏山竹叶青的功效与作用是有消暑、清热，杏山竹叶青、去火、化痰解毒等功效，是食疗的理想、佳品,无任何副作用。杏山竹叶青茶其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。清热，消炎，利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C，有清热、消炎、利尿通便之功效。

杏山竹叶青的制作工艺

1、杀青：每锅投叶量250~300克，锅温掌握在120~130℃之间，用手工操作，手势要轻松自如，待芽叶充分杀透，香气透发出锅清风。

2、清风：将杀青叶立即簸扬散热，降低叶温，以防色变。

3、理条：锅温为80~90℃，每锅投清风叶150~200克，待茶坯充分成条，锋苗挺秀略扁，稍带光泽出锅转入做形。

4、做形：锅温为60~70℃，每锅投茶坯100~120克，准确掌握做形手势，轻松自如不断变换。待茶坯形似竹叶、显毫、茶香透露，失水80~85%时出锅摊晾。

5、摊晾：将做形后的茶坯摊放在清洁的竹羌内4~6小时待烘。6、烘焙:在竹编的烘笼内，暗火低温长烘，每笼投叶量1.2~1.5千克，温度为55~65℃，历时 80~120分钟，全程下烘翻动8~10次，待烘至足干，下烘摊晾，密封包装贮藏。

杏山竹叶青茶的产地介绍

杏山竹叶青茶产于光山县孙铁铺镇杏山一带。这里松杉葱翠，林木成荫，山高242米，西有竹杆河绕山脚而过;东有万寺水库粼照，行行茶树倒映水中，好似碧龙戏水，每当斜阳映照，更增添几分景色。南与独山遥遥相对，酷似一对兄弟，巍然耸立。两山之间坐落一镇，据光山县志记载：此镇原为秦朝“安东郡”，现尚存遗址。

竹叶青茶叶品质特征

竹叶青为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成，其色、香、味、形俱佳，细细体味，唯觉唇齿留香，神静气宁，实乃茶中珍品。

①外形:扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，

②色泽:干茶色泽嫩绿油润；

③香气:嫩栗香、浓郁持久，

④汤色:嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。

春季是竹叶青采摘的最佳期间，春季新发出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的营养成分，春茶是一年之中最好的茶叶，在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶叶最好。

竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘焙等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺划分，属于绿茶中的烘青类茶。

好的品质来自于好的原料。竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格，根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同。一般标准是采摘独芽，形如黄瓜籽，大小匀净，不带空心芽，不采紫红色茶芽，因紫红芽加工后变黑而影响商品性；其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶，无芽不采，病芽、焦芽不采，每一等级应做到芽形基本一致。以上可以看出，竹叶青茶对茶叶的原料选取很严格，好的茶叶的背后有着无限的努力。

竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘焙等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺划分，属于绿茶中的烘青类茶。

好的品质来自于好的原料。竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格，根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同。一般标准是采摘独芽，形如黄瓜籽，大小匀净，不带空心芽，不采紫红色茶芽，因紫红芽加工后变黑而影响商品性；其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶，无芽不采，病芽、焦芽不采，每一等级应做到芽形基本一致。以上可以看出，竹叶青茶对茶叶的原料选取很严格，好的茶叶的背后有着无限的努力。

杏山竹叶青的产地是哪里

杏山竹叶青茶产于光山县孙铁铺镇杏山一带。这里松杉葱翠，林木成荫，山高242米，西有竹杆河(淮河支流)绕山脚而过;东有万寺水库粼照，行行茶树倒映水中，好似碧龙戏水，每当斜阳映照，更增添几分景色。

杏山竹叶青的制作工序

1、杀青：

每锅投叶量250~300克，锅温掌握在120~130℃之间，用手工操作，手势要轻松自如，待芽叶充分杀透，香气透发出锅清风。

2、清风：

将杀青叶立即簸扬散热，降低叶温，以防色变。

3、理条：

锅温为80~90℃，每锅投清风叶150~200克，待茶坯充分成条，锋苗挺秀略扁，稍带光泽出锅转入做形。

4、做形：

锅温为60~70℃，每锅投茶坯100~120克，准确掌握做形手势，轻松自如不断变换。待茶坯形似竹叶、显毫、茶香透露，失水80~85%时出锅摊晾。

5、摊晾：

将做形后的茶坯摊放在清洁的竹羌内4~6小时待烘。

6、烘焙：

在竹编的烘笼内，暗火低温长烘，每笼投叶量1.2~1.5千克，温度为55~65℃，历时 80~120分钟，全程下烘翻动8~10次，待烘至足干，下烘摊晾，密封包装贮藏。

杏山竹叶青的简介

杏山竹叶青茶，在省、地、县茶叶评审会上多次获奖，博得省内外茶叶专家和教授的高度赞赏。该茶外形扁平，直而挺秀，形似竹叶，色泽深绿光润显毫，香高持久，鲜浓且爽，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀成朵。君如有兴，冲泡一杯杏山竹叶青茶，会欣赏到茶芽像雀舌似地吸允茶汤，如蝶起舞，别具风姿。饮后会感到香馥甘甜，心情舒爽。

杏山竹叶青什么时间喝好

杏山竹叶青茶最好的饮用时间一般是饭后一小时，睡前两小时喝，这两个时间段喝杏山竹叶青茶是可以帮助人体消化和给人体补充水分。

杏山竹叶青保健作用

1、强心解痉作用

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

2、兴奋作用

杏山竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

3、利尿作用

杏山竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

4、抑制动脉硬化

杏山竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定疗效。

6、防龋齿作用

茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力。

7、抑制癌细胞

杏山竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

8、减肥作用

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂、所以饮茶能起到减肥效果。

食用禁忌

杏山竹叶青茶是食疗的佳品，但是，凉茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝凉茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝凉茶,不管任何名字的茶都不能凉着喝，很多人都不注意。

竹叶青茶叶的味道，竹叶青的品质特征

竹叶青是绿茶类的其中一款，是明前茶，市采摘的季节在春天，采摘回来的新叶经过筛选分为一芽一叶，然后经过了炒茶杀青、揉捻再烘焙的工艺制作而成，制成的茶叶茶水呈淡雅的青绿色，口感非常的好，具体如下！

竹叶青茶叶的味道

竹叶青茶外形扁平光滑、匀整、匀净，干茶色泽嫩绿;香气浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇，入口味道清香浓厚，其中，谷雨前采摘的竹叶青茶叶最好。

竹叶青的品质特征

竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。

竹叶青茶的冲泡方法

1、选具

首先，竹叶青茶的冲泡对茶具的选择是有要求的，这也是泡茶需要掌握的比较基本的一点。那么竹叶青茶一般选用玻璃杯或者白瓷杯冲泡，因为透明的茶具可以便于人们观赏茶叶姿态，和大伙们一起享受其中的乐趣。

2、洁具

其次，竹叶青茶的冲泡要保证茶具的洁净，其实这个说的也是温杯的一个问题。那么洁具就是将自己准备冲泡的那一款茶具洗净，用开水将茶具烫洗一遍，提高杯温，这样可以有利于竹叶青茶的冲泡。

3、置茶

再次，竹叶青茶的冲泡要清楚茶叶的一个投放量，这还要以茶杯的容量来定是更好的。那么一般竹叶青茶的茶叶容量是容器中的五分之一，用茶匙均匀拨入各个杯内。

4、浸润泡

从次，竹叶青茶的冲泡在浸润泡这个过程中当然也是有要求的，一般视茶的松紧程度采用两种方法冲泡，即分为上投法和中投法，茶叶紧结的用上投法，松散的则用中投法。一般对于一些优质的竹叶青茶都可以采用这两种方法冲泡。

5、冲泡次数

另外，竹叶青茶的冲泡在冲泡次数上也要有所讲究，不用说反复冲泡太多次的，其冲泡次数约为三次，冲泡过程中要注意礼节，冲泡时姿势要有美感，对客人到来以示欢迎。

6、赏茶

然后，竹叶青茶在冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。

7、品茶

最后，竹叶青茶在冲泡好后就可以进行品味茶汤了，那么品茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。

竹叶青茶如何鉴别

1、成色鉴别

首先，在鉴别竹叶青茶的时候可以看看它的成色，这是鉴别茶叶时比较基本的一个方面。那么我们可以通过观察竹叶青茶叶的外形，一般茶叶的颜色是绿色，外形也是尖尖的，用手碰触的时候可以很明显的感觉到一个重量。而且茶叶的表面非常光滑，这样的茶叶一般都可以称之为上等茶叶。

2、气味鉴别

其次，在鉴别竹叶青茶的时候可以通过闻闻茶叶的气味来判断它的品质好坏，看看有没存在其它的异味。那么竹叶青茶本身就有一股清新的味道，当没有和水融合的时候，把干的竹叶青放在手心里可以很轻易的闻到味道。

3、口感鉴别

最后，在鉴别竹叶青茶的时候可以通过口感去品味感受一下，看看茶叶的滋味是否够纯正。那么不同等级的茶叶口感也不相同，上等竹叶青茶喝下去之后不会有涩味，而等级稍低的茶叶由于生长时间和环境有所欠缺，会有苦涩味。选择好茶叶以后，一般要对茶叶进行三次冲泡，这样在每个阶段品出来的味道也会有所不同。同时要注意泡茶的温度一般是85-95度之间，不要过度烫，这样保证茶叶原始的味道。

综上所得，竹叶青茶不是竹叶，其外形扁平挺直似竹叶，而被成为竹叶青茶，属于绿茶，是绿茶中的精品。其色泽嫩绿油润，汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩，滋味清醇爽口，饮后余香回甘。

杏山竹叶青适合什么人喝

杏山竹叶青茶是很适合上班族饮用的，这是因为竹叶青茶当中含有咖啡碱，它能够起到刺激身体的中枢神经系统的作用，如果适当的饮用一些的话，能够有效的消除疲劳，使得工作效率大大的提高。

杏山竹叶青适合的人群

1、想要去水肿的女性

女性都会有着水肿的现象，如果出现了这种现象的话不必过分的担心，可以适当的饮用一些杏山竹叶青茶，其当中含有咖啡碱和茶碱，利尿消肿的效果非常的好。

2、有肠道疾病的人

患有肠胃疾病，这个时候可以适当的饮用一些杏山竹叶青茶，就可以有效的缓解肠道疾病的症状，这是因为杏山竹叶青茶当中含有茶多酚，能够有效的将肠道内的细菌杀死。

3、想要减肥的人

杏山竹叶青茶当中所含有的叶酸，肌醇，咖啡碱和一些芳香类的物质，能够有效的起到调节人体内脂肪代谢的作用，经常喝的话可以达到减肥的目的，而且还没有副作用。

杏山竹叶青不适合喝的人群

1、体质虚寒者不宜饮用杏山竹叶青茶，因为，竹叶青茶本身就属于凉性的饮品，体质虚寒者饮用过多会导致体质变差。

2、孕妇最好不要饮用杏山竹叶青茶。因为杏山竹叶青茶中含有咖啡因碱和茶碱，容易使孕妇精神亢奋，情绪激动。严重的话，甚至会造成不规律宫缩。