天华谷尖是哪里的茶

发布时间 : 2019-12-11
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天华谷尖是安徽省太湖县的茶叶,形似稻谷,滋味鲜爽、醇厚,色泽翠绿,汤色碧绿,叶底匀整明亮。

天华谷尖产地环境

太湖县气候四季分明,具有北亚热带季风气候特征。冬季受西北内陆气流控制,气温较低;夏季受东南海洋气流影响,炎热潮湿。年平均气温16.4℃。年平均日照1937.7小时,无霜期249天,年平均降雨量1368.4毫米。

太湖县属皖西南丘陵低山区,地势西北高、东南低。县城西北面为重峦迭嶂的大别山余脉,海拔在800米以上的山峰有将军山、桐山、山尖寨、六省坡、天华尖、芙蓉寨等16座,其中以将军山最高,海拔1109米,是皖鄂两省的天然屏障;东南部除香茗耸秀、泊湖蓄美之外,大都为丘陵平畈交错之地。全县山地1242.41平方公里,占61.18%;丘陵490.27平方公里占24.14%;平原77.37平方公里,占3.83%,适宜种植茶树。

天华谷尖质量技术

1、品种

地方群体品种及适制天华谷尖的茶树品种。

2、立地条件

海拔400米以上,土壤类型为棕壤、黄棕壤。有机质含量丰富,pH值4.5至5.5。

3、栽培管理

育苗:采用无性繁殖育苗。

栽植:栽植密度每公顷≤7.5万株。

肥培管理:每年施腐熟的农家肥,每公顷≥30000千克或饼肥≥1500千克。

环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。

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天华谷尖好喝吗


天华谷尖好喝,滋味鲜爽、醇厚,色泽翠绿,汤色碧绿,叶底匀整明亮。以味道浓厚、持久耐泡而著称。

天华谷尖的特点

天华谷尖为恢复制作的历史名茶,属绿茶类。1986年恢复生产,产于安徽省太湖县。此茶在清明至谷雨期间采制,采心芽披叶,外形似半边莲子状的芽头。早在明、清时期,太湖县所产芽茶已被列为贡茶,素有“潜山的麻,太湖的茶”之说。后因战乱,导致名茶失传,直到1986年才恢复生产。天华谷尖茶的品质特征是,外形似稻谷,色泽翠绿;内质香气高长,汤色碧绿,滋味浓鲜,叶底匀整,嫩绿明亮。

天华谷尖的产地环境

太湖县气候四季分明,具有北亚热带季风气候特征。冬季受西北内陆气流控制,气温较低;夏季受东南海洋气流影响,炎热潮湿。年平均气温16.4℃。年平均日照1937.7小时,无霜期249天,年平均降雨量1368.4毫米。

太湖县属皖西南丘陵低山区,地势西北高、东南低。县城西北面为重峦迭嶂的大别山余脉,海拔在800米以上的山峰有将军山、桐山、山尖寨、六省坡、天华尖、芙蓉寨等16座,其中以将军山最高,海拔1109米,是皖鄂两省的天然屏障;东南部除香茗耸秀、泊湖蓄美之外,大都为丘陵平畈交错之地。全县山地1242.41平方公里,占61.18%;丘陵490.27平方公里占24.14%;平原77.37平方公里,占3.83%,适宜种植茶树。

天华谷尖品质特征


天华谷尖品质特征有,尖形似稻谷,滋味鲜爽、醇厚,色泽翠绿,汤色碧绿,叶底匀整明亮。

天华谷尖的功效

1、降脂减肥。

茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等,这些物质的综合作用,尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用,可以促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇。因而。对于女性来说,常饮此茶可帮助消化、降脂减肥。

2、防止心脑血管疾病。

茶中的茶多酚能够溶解脂肪,而维生素C则可促进胆固醇排出体外。茶还含有茶甘宁,这种物质可增强血管的韧性,经常饮用,血管不易破裂。因此,常喝此茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。

3、延缓衰老。

在人体新陈代谢过程中,会产生大星自由基,也会使体内细胞受伤。超氧物歧化酶是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性,清除自由基。所以,经常饮用此茶,可起到延缓衰老的作用。

天华谷尖的产地环境

太湖县气候四季分明,具有北亚热带季风气候特征。冬季受西北内陆气流控制,气温较低;夏季受东南海洋气流影响,炎热潮湿。年平均气温16.4℃。年平均日照1937.7小时,无霜期249天,年平均降雨量1368.4毫米。

太湖县属皖西南丘陵低山区,地势西北高、东南低。县城西北面为重峦迭嶂的大别山余脉,海拔在800米以上的山峰有将军山、桐山、山尖寨、六省坡、天华尖、芙蓉寨等16座,其中以将军山最高,海拔1109米,是皖鄂两省的天然屏障;东南部除香茗耸秀、泊湖蓄美之外,大都为丘陵平畈交错之地。全县山地1242.41平方公里,占61.18%;丘陵490.27平方公里占24.14%;平原77.37平方公里,占3.83%,适宜种植茶树。

天华谷尖的储存方法


天华谷尖的存储方法可以选择铁罐法、热水瓶法、陶瓷坛法等方法储存。在储存天华谷尖时应注意茶叶的密封,选择避光低温的地方进行储存。

1、铁罐的储藏法

选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的天华谷尖茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法,采用方便,但不宜长期储存。

2、热水瓶储藏法

选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的天华谷尖茶叶装入瓶内,装实装足,尽是减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也比较好,且简便易行。

3、陶瓷坛储藏法

选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把天华谷尖茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。

4、铁筒储藏法

先用洁净无异味白纸包好天华谷尖茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。

5、低温储藏法

方法同“食品袋储藏法”,然后将扎紧袋口的天华谷尖茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下,可储存一年以上。

天华谷尖的储存要点:

1、忌阳光:阳光会促进天华谷尖茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。天华谷尖茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使天华谷尖茶叶品质变坏。

2、忌高温:天华谷尖茶叶最佳 保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

3、忌潮湿:天华谷尖茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

天华谷尖的鉴别方法


天华谷尖的鉴别方法一般是看外形,尖形似稻谷,色泽翠绿,汤色碧绿,叶底匀整明亮。

1、品茶汤:

上乘天华谷尖茶冲泡后,茶汤黄亮油润,香气嫩香持久,滋味鲜爽,回味甘甜。

2、审叶底:

天华谷尖茶的原料是在清明前后采摘的第一叶初展的细嫩芽头,经冲泡后,叶底仍现芽叶,细嫩均匀,柔软鲜活。

选购天华谷尖存在的误区

1、天华谷尖越香越好:

沩山毛尖确实要讲究香,但并非越香越好。其中最主要要看香型和纯正度,比如松烟香,香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。但是这种香味有时并不浓烈,花香的茶一般更幽淡,若有若无,但是这种香型要好于清香型和火香型。

2、天华谷尖越嫩越好:

天华谷尖好喝与否,最重要的还是产地,也要看茶山的海拔。某些小山茶的纯芽,因为生长的太快,营养物质含量少,做出来的茶叶味太淡,反而不好。

3、天华谷尖毫越多越好:

最近十年随着大白茶等天然毫多的外来茶种的引进,单凭毫多少判断,会误杀口感更好而毫天生要少的旱茶品种。所以,在当地评茶时,已经很少把毫的多少作为茶叶好坏的评价标准了。

天华谷尖最多能泡几次


天华谷尖最多能泡3-5次,滋味鲜爽、醇厚,色泽翠绿,汤色碧绿,叶底匀整明亮。

天华谷尖的冲泡

1、正常天华谷尖的投茶量和用水量之间的比例是1:50左右,也就是说200毫升水,投茶4克左右。但是在日常生活中,要因人而异,老茶客喜欢喝浓茶,要适当增加茶量。刚开始接触天华谷尖的新茶客,可以适当减少投茶量。老人、孩子、妇女及部分虚寒人士,因体质原因,不宜饮用过浓的茶汤,可以根据实际需求,减少投茶量或者增加用水量。

2、天华谷尖冲泡时,总体原则是中高温冲泡,80-90度左右水温最为合适。水温太低的话,天华谷尖的香气出不来,用岳西话讲就是泡不开。水温太高的话,会将茶叶烫伤或闷熟,尤其是特级天华谷尖嫩芽,从而影响茶叶的口感和香味。特级天华谷尖可用80度水冲泡,一般天华谷尖宜用85-90度左右热水冲泡。

3、天华谷尖冲泡方式可以选择上投法、中投法和下投法。“上投法”是指先向杯中注入约七分满热水,再投茶。“中投法”是指先向杯中注入1/3的热水,再投茶,轻摇润茶后再向杯中注水七分满。“下投法”是指先将茶叶投入杯中,再注入1/3的热水浸润茶,轻摇润茶后再向杯中注入开水至七分满。

4、特级天华谷尖嫩芽,可选择上投法和中投法,这样能最大限度地保持嫩芽的鲜爽度,浸润茶叶,使其内含营养物质析出。而在日常生活中,常见的冲泡方式则以下投法居多。

天华谷尖的产地

1、天华谷尖是安徽省太湖县特产,2015年12月,原国家质检总局正式批准"天华谷尖"为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。

2、太湖县气候四季分明,具有北亚热带季风气候特征。冬季受西北内陆气流控制,气温较低;夏季受东南海洋气流影响,炎热潮湿。年平均气温16.4℃。年平均日照1937.7小时,无霜期249天,年平均降雨量1368.4毫米。

3、太湖县属皖西南丘陵低山区,地势西北高、东南低。县城西北面为重峦迭嶂的大别山余脉,海拔在800米以上的山峰有将军山、桐山、山尖寨、六省坡、天华尖、芙蓉寨等16座,其中以将军山最高,海拔1109米,是皖鄂两省的天然屏障;东南部除香茗耸秀、泊湖蓄美之外,大都为丘陵平畈交错之地。全县山地1242.41平方公里,占61.18%;丘陵490.27平方公里占24.14%;平原77.37平方公里,占3.83%,适宜种植茶树。

天华谷尖的功效与作用


天华谷尖属于绿茶类,它的功效与作用是降脂减肥,防止心脑血管疾病,延缓衰老和防止口臭。天华谷尖,安徽省太湖县特产,中国国家地理标志产品。

天华谷尖的功效

1、降脂减肥。

茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等,这些物质的综合作用,尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用,可以促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇。因而。对于女性来说,常饮此茶可帮助消化、降脂减肥。

2、防止心脑血管疾病。

茶中的茶多酚能够溶解脂肪,而维生素C则可促进胆固醇排出体外。茶还含有茶甘宁,这种物质可增强血管的韧性,经常饮用,血管不易破裂。因此,常喝此茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。

3、延缓衰老。

在人体新陈代谢过程中,会产生大星自由基,也会使体内细胞受伤。超氧物歧化酶是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性,清除自由基。所以,经常饮用此茶,可起到延缓衰老的作用。

4、防止口臭。

茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌,减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外,茶中的单宁酸具有杀菌作用,可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此,经常饮用天华谷尖、可以有效防止口臭。

天华谷尖的产地环境

太湖县气候四季分明,具有北亚热带季风气候特征。冬季受西北内陆气流控制,气温较低;夏季受东南海洋气流影响,炎热潮湿。年平均气温16.4℃。年平均日照1937.7小时,无霜期249天,年平均降雨量1368.4毫米。

太湖县属皖西南丘陵低山区,地势西北高、东南低。县城西北面为重峦迭嶂的大别山余脉,海拔在800米以上的山峰有将军山、桐山、山尖寨、六省坡、天华尖、芙蓉寨等16座,其中以将军山最高,海拔1109米,是皖鄂两省的天然屏障;东南部除香茗耸秀、泊湖蓄美之外,大都为丘陵平畈交错之地。全县山地1242.41平方公里,占61.18%;丘陵490.27平方公里占24.14%;平原77.37平方公里,占3.83%,适宜种植茶树。

喝天华谷尖能减肥吗


喝天华谷尖能减肥,天华谷尖中含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

天华谷尖的功效

1、降脂减肥。

茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等,这些物质的综合作用,尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用,可以促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇。因而。对于女性来说,常饮此茶可帮助消化、降脂减肥。

2、防止心脑血管疾病。

茶中的茶多酚能够溶解脂肪,而维生素C则可促进胆固醇排出体外。茶还含有茶甘宁,这种物质可增强血管的韧性,经常饮用,血管不易破裂。因此,常喝此茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。

3、延缓衰老。

在人体新陈代谢过程中,会产生大星自由基,也会使体内细胞受伤。超氧物歧化酶是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性,清除自由基。所以,经常饮用此茶,可起到延缓衰老的作用。

4、防止口臭。

茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌,减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外,茶中的单宁酸具有杀菌作用,可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此,经常饮用天华谷尖、可以有效防止口臭。

天华谷尖的历史渊源

安徽省太湖县产茶历史悠久,明清年间所产“芽茶”被列入户部贡品。1986年4月,太湖县政府经反复研制,恢复创制“天华谷尖”。

顶谷大方茶的产地是哪里


大方茶产于歙县的竹铺、金川、三阳等乡村,尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最优,被誉称顶谷大方。

顶谷大方茶的产地:

1、顶谷大方又称“竹铺大方”“竹叶大方”,产于歙县的竹铺、金川等地的绿茶,尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质优。

2、顶谷大方茶的茶园,一般都在海拔千米以上,山势险峻,峰峦攒簇,竹木遍植,云雾萦绕,雨量充沛,形成了一个小气候。同时,土质优良,表层乌沙,中层红黄壤,呈酸性,非常适宜茶树的生长。

顶谷大方茶的特点:

1、顶谷大方在谷雨前采摘,采摘标准为一芽二叶初展。可采摘春、夏、秋三季,其中以春茶最好。顶谷大方对消脂减肥有特效,被普为茶叶中的“减肥之王”。

2、“顶谷大方”外形挺秀光滑,色泽翠绿中微微泛黄,芽藏不露,金色茸毫披满全身,冲泡后香气高绵长,回味甚佳。 “顶谷大方”茶有防治心血管疾病和减肥建美之功效, 年产约3吨, 1986年被定为国家礼品茶。

3、由于大方茶不同于一般茶叶,形似龙井,长扁成片,似竹叶,有锋尖,色铁黑,有油润,含有熟粟之香气。其内质,味浓香烈,酷似炒青,汤色绿黄明亮,叶底黄绿匀称。

4、大方茶不仅色香味形俱佳,是茶中珍贵饮料,而且营养价值和药用价值都超过一般名茶。据说日饮五杯方茶,可与每日所吃蔬菜营养价值相等。它对帮助消化、消除疲劳、兴奋神经、强心、和胃、收敛、利尿、解毒等都有显著作用。

龙谷丽人茶产自哪里


龙谷丽人茶是一种绿茶饮品,是绿色健康的食品,为国际金奖名茶。其品质优异,内质丰富,是非常不错的茶品。那么,龙谷丽人茶产自哪里呢?下面一起来了解看看。

龙谷丽人茶产自哪里?

龙谷丽人茶,产于遂昌县。历史悠久。北宋时,遂昌已是全国40个著名茶场之一,每年向宫廷贡茶。“龙谷丽人”茶的优异品质,源于得天独厚的自然生态环境和精湛的制作工艺。该茶采制极为讲究,清明前后至谷雨期间,以一芽一叶初展、芽头肥壮匀齐为标准采摘。通过摊青、杀表、揉捻、整形、烘干等五道工序精心制作而成。

龙谷丽人茶加工工艺

1、杀青

杀青对龙谷丽人茶品质起着决定性的作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而使茶叶香气得到改善。

除特种茶外,该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体,互相牵连制约。

2、揉捻

揉捻是龙谷丽人茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。

制龙谷丽人茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉,即杀青叶经过摊凉后揉捻;热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底,老叶宜热揉以利于条索紧结,减少碎末。

3、干燥

干燥的目的,蒸发水分,并整理外形,充分发挥茶香。干燥方法,有烘干、炒干和晒干三种形态。龙谷丽人茶的干燥工序,一般先经过烘干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶先进行烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求。

龙谷丽人茶品质特点

龙谷丽人茶茶条形浑直似眉,色泽翠绿显毫,香气清幽持久,汤色嫩绿清澈,滋味甘醇爽口,叶底细嫩明亮,因其冲泡杯中,嫩芽直竖,亭亭玉立,似丽人起舞,故名“龙谷丽人”。

什么是龙谷美容茶?龙谷美容茶介绍


龙谷丽人茶属绿色食品,为国际金奖名茶。其品质优异,制作工艺精湛,外形内质兼优,是非常不错的茶饮。那么,什么是龙谷丽人茶?下面就给大家介绍下龙谷丽人茶。

龙谷美容茶介绍

产于遂昌县的古龙李仁茶属于绿茶。茶吧浑直如眉,色泽翠绿,香味持久,汤色嫩绿,味道甘甜爽口,叶底嫩亮。因为其酿造杯中的嫩芽挺拔,优雅优雅,像美丽的人跳舞,所以被称为“古龙美”。

“古龙丽人”茶的优良品质源于独特的自然生态环境和精湛的制作工艺。采茶系统非常精致。清明至谷雨期间,按一芽一叶的标准采摘,芽头饱满均匀。它是经过五道工序精心制作而成的,铺绿、杀表、捻线、定型、烘干。

古龙李仁茶的生产工艺

1.杀青

杀青对龙骨力茶的品质起着决定性的作用。通过高温破坏鲜叶中酶的特性,防止多酚物质的氧化,从而防止叶片变红。与此同时,叶子中的部分水分被蒸发以软化叶子,并为扭曲和成形创造条件。随着水分的蒸发,鲜叶中含有草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而改善茶叶的香气。

除了特殊的茶,这个过程是在灭酶机中进行的。影响灭酶质量的因素包括灭酶温度、叶片数量、灭酶机类型、时间、灭酶方法等。他们是一个整体,相互联系。

2.旋转

揉捻是塑造古龙李茶外观的过程。利用外力作用,叶片轻轻揉碎,卷成条状,体积减小,冲泡方便。同时,一些茶汁溢出并附着在叶表面,这对提高茶味浓度也有重要作用。

古龙李仁茶的揉捏过程可分为冷揉捏和热揉捏。所谓的冷揉捏是指将杀青的叶子展开并冷却后卷起。热揉捏是指在没有冷却的情况下,将去掉绿色的叶子揉捏在一起。嫩叶应该冷揉以保持嫩绿叶底部鲜黄绿色的汤色,老叶应该热揉以帮助收紧绳索和减少面包屑。

3.把…弄干

干燥的目的是蒸发水分,整理外观,充分发挥茶的香气。干燥方法包括干燥、炒制和晒干。古龙李茶的干燥过程通常是先干燥后烘干。因为滚茶的含水量仍然很高,如果直接炒茶,它会在炒茶机的锅里很快形成结块,茶汁很容易粘附在锅壁上。因此,首先干燥茶叶以降低含水量,以满足煎锅的要求。

古龙美容茶的作用和功能

1.抗菌的

龙骨力茶中的儿茶素对一些引起人类疾病的细菌有抑制作用,而不损害肠道有益菌的繁殖,因此龙骨力茶具有调节肠道的功能。

2.抗老化

古龙李茶中的抗氧化剂有助于延缓衰老。因为人体的新陈代谢过程中,如果过氧化物,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受损。超氧化物歧化酶(Sod)是一种自由基清除剂,能有效清除多余的自由基,防止自由基对人体的伤害。绿茶中的儿茶素能显著提高sod活性和清除自由基。

3.减肥和减肥

龙骨力茶含有茶碱和咖啡因,通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶,减少脂肪细胞积累,从而达到减肥效果。

4.美容和护肤

龙骨力茶中的茶多酚是水溶性物质。用它洗脸可以去除面部油腻,收敛毛孔,具有消毒、杀菌、抗皮肤衰老、减少阳光中紫外线辐射造成的皮肤损伤的作用。

5、提神

龙骨力茶叶中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统,增强大脑皮层的兴奋过程,具有提神、益思、清心的功效。

6、利尿缓解疲劳

龙骨力茶叶中的咖啡因能刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的过滤率,减少有害物质在肾脏中的滞留。咖啡因还能消除尿液中过量的乳酸,有助于尽快消除疲劳。

7.保护牙齿和提高视力

龙骨力茶氟含量高,每100克干茶含10-15毫克氟,80%的氟是水溶性的。如果每人每天喝10g茶,可以吸收1毫克-1.5毫克的水溶性氟,是一种碱性饮料,可以抑制人体内钙的减少,有利于预防龋齿,保护牙齿,强健牙齿。

这里介绍这个内容。古龙李仁茶是一种品质优良、内在品质丰富、保健效果好的绿茶。它是一种具有很高保健价值的绿茶。

什么是龙谷丽人茶?龙谷丽人茶介绍


龙谷丽人茶属绿色食品,为国际金奖名茶。其品质优异,制作工艺精湛,外形内质兼优,是非常不错的茶饮。那么,什么是龙谷丽人茶?下面就给大家介绍下龙谷丽人茶。

龙谷丽人茶介绍

龙谷丽人茶,产于遂昌县,属于绿茶一类。该茶条形浑直似眉,色泽翠绿显毫,香气清幽持久,汤色嫩绿清澈,滋味甘醇爽口,叶底细嫩明亮,因其冲泡杯中,嫩芽直竖,亭亭玉立,似丽人起舞,故名“龙谷丽人”。

“龙谷丽人”茶的优异品质,源于得天独厚的自然生态环境和精湛的制作工艺。该茶采制极为讲究,清明前后至谷雨期间,以一芽一叶初展、芽头肥壮匀齐为标准采摘。通过摊青、杀表、揉捻、整形、烘干等五道工序精心制作而成。

龙谷丽人茶制作工艺流程

1、杀青

杀青对龙谷丽人茶品质起着决定性的作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而使茶叶香气得到改善。

除特种茶外,该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体,互相牵连制约。

2、揉捻

揉捻是龙谷丽人茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。

制龙谷丽人茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉,即杀青叶经过摊凉后揉捻;热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底,老叶宜热揉以利于条索紧结,减少碎末。

3、干燥

干燥的目的,蒸发水分,并整理外形,充分发挥茶香。干燥方法,有烘干、炒干和晒干三种形态。龙谷丽人茶的干燥工序,一般先经过烘干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶先进行烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求。

龙谷丽人茶功效与作用

1、抗菌

龙谷丽人茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠內有益菌的繁衍,因此龙谷丽人茶具备整肠的功能。

2、抗衰老

龙谷丽人茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

3、瘦身减脂

龙谷丽人茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

4、美容护肤

龙谷丽人茶中的茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

5、醒脑提神

龙谷丽人茶茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

6、利尿解乏

龙谷丽人茶茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

7、护齿明目

龙谷丽人茶茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。

本次内容就介绍到这里。龙谷丽人茶是绿茶,品质优异,内质丰富,具有不错的保健功效,是品饮保健价值高的绿茶茶品。

黄花云尖产自哪里?黄花云尖产地介绍


黄花云尖品质优,外形挺直平伏,色泽绿翠显毫,内质香气高而持久,滋味醇爽回甘,汤色清澈明亮,叶底肥嫩绿亮。属绿茶类,为新创名茶,创制于1983年。那么,黄花云尖产自哪里呢?下面就给大家介绍下黄花云尖的产地。

黄花云尖产地介绍

黄花云尖产于皖南山区的宁国县(今宁国市)。产地黄花山为高峰山脉主峰之一,属黄山余脉东段,降水丰富,森林覆盖率达65%,空气湿度大,雨雾时间多,土质深厚疏松,有机质含量高,茶树生态环境良好。

黄花云尖制作工艺

采摘黄花云尖,特级为严格控制在一芽包心,一级为一芽一叶初展,做到采肥壮、多毫、柔嫩、匀齐的芽叶,不采瘦小、薄叶、紫色和病虫害的芽叶,保证鲜叶干净、新鲜,防止破损和红变。采回的鲜叶分级薄摊于通风处,及时付制。

制法分摊放、杀青、做形、头烘、二烘、拣剔、复烘等工序。杀青分生锅、熟锅,生锅完成“杀青”,熟锅结合做形。杀青既要高温快妙,又要避免焦叶、不匀,技术难度大。做形则是关键,理顺条后,轻捺轻压渐成梭状。各次烘焙之间,结合摊凉,足干成品,趁热装筒密封。

工艺步骤:

1、杀青

杀青是制作黄花云尖的关键程序。杀青的主要目的是保持茶叶色泽翠绿,散发青草气,促进茶香形成,同时除去鲜叶中的一部分水分,使叶质柔软,增加韧性,便于揉捻成型。

2、揉捻

揉捻的目的是使鲜叶的叶细胞破碎,提高成品茶的滋味浓度,同时初步做成型。

3、干燥

干燥是为了进一步除去茶叶中的水分,固定茶叶的外形,挥发青草气,并让香气进一步形成。

黄花云尖分级特征

黄花云尖茶设特级1等、特级;1级1等、一级。特级1等,鲜叶标准为1叶抱心;特级为1芽1叶初展;1级为1芽2叶初展;1级为1芽2叶。

特级1等黄花云尖质量特征是:挺直平伏,形似梭状,壮实匀齐,翠绿显毫,香气高爽持久,含有花香,汤色淡绿,清澈明亮,滋味醇爽回甘,叶底嫩绿明亮,肥厚齐整。

碧螺春是哪里的


碧螺春产于江苏苏州市太湖洞庭山一带,碧螺春产于洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿,碧螺春也因故命名为洞庭碧螺春,并获得原产地域标志产品保护。

碧螺春简介:

1、碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

2、高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

3、碧螺春采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。

4、洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。

碧螺春的冲泡方法:

一、外形紧结重实的茶

1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。

2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以 5 分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为 45——55℃ 若高于 60℃ 则烫嘴也烫鼻;低于 40℃ 香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。 [4]

二、条索松展的茶

1、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2、冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。

3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时 茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。

毛蟹是哪里茶


毛蟹茶产于安溪县大坪乡福美村大丘仑,是无性系品种。由于产量高,品质好,于是毛蟹茶就在萍州附近传开。

毛蟹茶的简介:

1、毛蟹茶一年生长期8个月。育芽能力强,但持嫩性较差,发芽密而齐,采摘批次较多,树冠形成迅速,成园较快,适应性广,抗逆性强,易于栽培,产量较高。适制乌龙茶,为高级“色种”的原料;制红、绿茶,毫色显露,外形美观,品质尚佳。

2、毛蟹茶叶片平展;叶色深绿,叶厚质脆,锯齿锐利;芽梢肥壮,茎粗节短,叶背白色茸毛多,开花尚多,但基本不结实。

3、毛蟹茶茶条紧结,梗圆形,头大尾尖,芽叶嫩,多白色茸毛,色泽褐黄绿,尚鲜润。茶汤青黄或金黄色。叶底叶张圆小,中部宽,头尾尖,锯齿深,密、锐、而且向下钩,叶稍薄,主脉稍浮现。

4、毛蟹茶味清纯略厚,香清高,略带茉莉花香。毛蟹植株灌木型,中叶类,中芽种。树姿半开展,分枝稠密;叶形椭圆,尖端突尖。

毛蟹茶的冲泡:

1、茶具可用盖碗或紫砂壶,取干茶7克左右,用100度的沸水冲泡。

2、第一泡一般为洗茶,不饮用,加水后立即倒掉。

3、而后几泡时间随个人口味而定,一般能冲泡7、8次以上;其中以2、3、4泡香气最佳;毛蟹茶适宜热饮,冷后一般口感没有热的好喝,并可能会有一点点苦涩味。

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