怎么喝红茶。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“毛尖怎么喝才是正确方法”一文,帮助各位了解更多关于“毛尖怎么喝才是正确方法”的绿茶知识,感谢大家的阅读!
毛尖的正确喝法,用玻璃杯,上投法冲泡即可。为了保证绿茶的鲜嫩度,使口感更佳,同时使绿茶中的营养成分能被人体更好吸收,适宜用80度左右的水冲泡。
毛尖怎么喝才是正确方法
第一步:
准备透明玻璃杯(之所以选透明玻璃杯,主要是为了便于后面的的观察),置入适量适温的开水后,投入3-5克绿茶茶叶。
第二步:
静待绿茶茶叶下沉 。
第三步:
绿茶茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮,汤明色绿。
第四步:
欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。
第五步:
待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。
喝毛尖的9种好处:
1.信阳毛尖绿茶可以灭菌
每天喝些信阳毛尖绿茶可以降低胃溃疡的发病率,因为毛尖当中含有儿茶素,它能有效地抑制幽门螺旋杆菌,可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。
2.有助于延缓衰老
茶多酚具有很强抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明,1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
3.可以去除蚊虫
在日常生活中,喝完信阳毛尖绿茶之后将残留的茶叶收集起来,然后放在阳光下晒干,将晒干的信阳毛尖放在有蚊虫的地方燃烧,可以起到驱虫防蚊的作用。
4.预防消除暗疮
一些年轻人应为皮脂分泌旺盛,常常会长痘痘暗疮,可以通过喝信阳毛尖绿茶来缓解。同时绿茶也可以配合金银花、生甘草一起饮用,金银花和生甘草都有着治疗暗疮痤疮的功效。
5.有助于抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
6.可以止泻
茶能和蒜瓣一起配合,帮助止泻。大蒜有着解毒消炎的功效,而茶水能够起到抑菌的作用,尤其是对于肠道中有害细菌的抑制,将茶和大蒜配合在一起,能很好地止泻。
7.有助于醒脑提神
信阳毛尖中咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
8.可以帮助散热
在炎热的天气里,很多人都会喜欢喝冷饮来解暑,但其实喝凉的东西会把热给遏制住,不容易散出体外,导致生病,在夏天想要好好地解渴消暑散热的话,喝信阳毛尖热茶可以生津润喉,清除内热,口干的时候喝茶解渴是一种很好的办法,尤其是喝上好信阳毛尖。信阳毛尖清香回甘,凉性可生津解渴,发一发汗,很快就将体内的热散走。
9.有助于护齿明目
信阳毛尖茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10~15毫克,且80%为水溶性成分。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收1~1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质减少,对预防龋齿,护齿、坚齿,都有益。据有关资料显示,在小学生中进行”饭后茶疗漱口”试验,龋齿率可降低80%。
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信阳毛尖怎么冲泡方法?信阳毛尖怎么喝?
信阳毛尖属于绿茶,核心产区,海拔500米以上北方高山茶园,我们只选用信阳毛尖本土茶种,精选一芽两叶以上等级的芽型,每年4月30日之前纯手工采摘,9道传统工艺制茶,泡茶专用水取自南湾湖深水水源,具体冲泡方法如下!
信阳毛尖的冲泡方法
1、赏茶
外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。
2、烫杯
用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。
3、加水
水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。水用山泉水为最佳(目前市面的桶装矿泉水也可),其次为江河水或溪水,再者是纯净水,最忌自来水,会糟蹋好茶的!!!
4、投茶
特级信阳毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去
5、静置
等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3~5分钟)。
6、品茶
信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整
信阳毛尖冲泡注意事项
1、冲泡水温
建议要用100度的沸水来泡信阳毛尖。因为用80-85度的水来冲泡,就不能把茶叶的香气给泡出来,也不能迅速的把茶的有益成分泡出来,所以我们过去喝茶,就感觉到第一道味儿不够足,第二道味儿很足,但是喝起来就很苦,第三道再泡,就有点儿涩嘴。
2、高温快出
茶汤分离,用100度沸水冲泡,茶叶瞬间被激活,茶叶中的氨基酸、维生素、茶多酚、芳香物质等有益成分快速浸出,五秒出汤,这样泡出来的信阳毛尖就是一杯比较完美的信阳毛尖,入口清香润滑,喝了以后神清气爽,回味甘甜。
3、慢品
一般品质的就会比较绿,季节晚一点的,喝起来区别更大,好高品质的毛尖鲜爽润滑,口感比较舒服,档次低的就会微微发苦,在细细的品,就会发涩。
喝信阳毛尖的好处
1、强身健体
信阳毛尖是一种很好的养生保健茶,作为顶级的优质绿茶,其中含有丰富的蛋白质和氨基酸和茶酚,可以提高身体免疫能力,还能消炎抗菌。
2、降血压、血脂
临床医疗证明,经常喝绿茶能够有效降低高血压、高血脂。茶叶中的咖啡碱和儿茶素不仅能够软化动脉血管,增强血管弹性,还能预防心脑血管疾病。
3、提神醒脑
茶叶中含有的咖啡碱可以刺激神经原,使人精神兴奋,消除一时的疲劳感。不少人熬夜工作或看球时,喜欢泡上一杯浓茶来提神,这种做法是不可取的,过量摄入咖啡碱会伤害神经,喝茶也要适量的喝。
4、排毒养颜
常喝绿茶对减肥是有一定的效果的,还能够帮助清理肠喂毒素,减少皮肤黑色素的沉积,有排毒养颜的功效。
总而言之,信阳毛尖属于绿茶,具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,所以大家在冲泡的时候一定要掌握好方法,要不然就失去口感了喔!
信阳毛尖饮用方法,信阳毛尖怎么喝才健康
信阳毛尖绿茶是很多人都比较熟悉的健康茶饮,信阳毛尖口感滋味鲜爽可口,常喝对身体的保健功效也很多,但大家在喝信阳毛尖时,不注意信阳毛尖的正确饮用方法,下面小编为大家介绍信阳毛尖怎么喝才健康。
信阳毛尖饮用方法
1、赏茶:外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。
2、烫杯:用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。
3、加水:水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。水用山泉水为最佳(目前市面的桶装矿泉水也可),其次为江河水或溪水,再者是纯净水,最忌自来水,会糟蹋好茶的!!!
4、投茶:特级信阳毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去
5、静置:等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3~5分钟)。
6、品茶:信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。
信阳毛尖怎么喝才健康
一般说来,绿茶类的冲泡水温不能过高,否则营养素易遭到破坏。冲泡温度大约在80度左右,所以将水烧开后,需让水温降到需要的温度,然后就可以用来泡茶了。通常第一泡约45秒就可倒出来,此时抗癌物质如多酚类及水溶性维生素B1,素B2等就已溶出。
虽然喝茶有益健康,但是喝的时间不对反而适得其反。以下提出几点不宜喝茶的时机:
1、空腹
空腹喝太多茶会伤胃,所以要搭配一些点心才有益健康。
2、睡前
茶叶含咖啡因会影响睡眠造成失眠,但有些人不受影响则不在此限。
3、服药时
由于药中成分可能会和茶叶中的物质彼此干扰吸收,所以吃药时,还是以开水配药较为适宜。
4、贫血者
由于茶叶中单宁会和铁结合成一种不溶的物质,造成人体无法吸收铁质。
喝信阳毛尖的好处
1、信阳毛尖绿茶抗茵消炎功效:信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病。例如:信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病,能起到立竿见影的作有。
2、信阳毛尖绿茶漱口防龋齿的作用:信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用,能防止龋齿生成,所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯,有利于口腔卫生(这个方法是母亲教给我的卫生好习惯)。
3、信阳毛尖绿茶漱口防感冒功效:信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用,同样能提高人的免疫力,起到预防感冒的作用。
4、信阳毛尖绿茶分解烟草毒素的作用:信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。
5、信阳毛尖绿茶止血、止痛:信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。
6、信阳毛尖绿茶软化血管:每天喝信阳毛尖绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,从而降低血脂,软化血管。
信阳毛尖绿茶味苦性寒,含鞣质、叶绿素等,能清热解毒,抗菌消炎,清理肠胃,降脂减肥等多种功效,但喝茶也有讲究,正确的饮用信阳毛尖对身体健康更有益。
湖龙井这样才是正确的冲泡方法
想必西湖龙井的品质不用多说大家也知道,但是正是由于其优越的品质及韵味,很多人都对怎样泡出一壶上好的西湖龙井存在极大的疑问,为此小编咨询了相关的专家,从而得知泡出上好的西湖龙井茶还是有很多注意事项的,不急,小编接下来一一为大家介绍。
第一步:烧水烧水(最好用矿泉水比方说农夫山泉,没有矿泉水纯净水也行)到开,然后一边冷却,约三分钟左右等水温差不多80来度即可;温杯温杯指的就是当水烧开以后,少量的倒点刚烧开的水到即将要用来冲泡西湖龙井的玻璃杯(或搪瓷杯)里面,一来清洁杯子,二来可以让冷的杯子预热,预热的目的是为了不让冷的杯子在正式冲泡的时候吸收水的热量而影响泡茶质量。
第二步:闻茶香个人认为这是泡西湖龙井的一个很重要的步骤。即第二步中温杯差不多到杯子热起来以后把温杯的水倒掉。然后马上投入干茶(干茶的投入量依照个人喝茶浓淡的习惯以及杯子的容量大小,通常茶水比例是1:50)。因为本身杯子里面已经热乎乎的,此时投进去的茶的香气就会从温热的杯底往杯口散发,端起茶杯,让鼻子凑近杯口,您将闻到茶茶散发的香味。同时这个时候也是辨别好茶赖茶的时机。冲泡闻香过后,开始把前面冷却得差不多的水沿杯壁冲入茶杯约3-5分钟后,即可开始品茶。每次都喝到茶汤还剩三分之一的时候,加水到离杯口约1厘米为最佳。
看来喝茶还是很讲究的,特别是对于上好的西湖龙井来说就更得多下一番功夫了。对于泡茶,大家了解差不多了,但是喝龙井茶还需注意的是,喝茶时千万不要等茶水喝干了再加水进去,当茶喝去三分之二时,我们就应该加水了,这样可以品到西湖龙井的韵味和芳香。
西湖龙井这样才是正确的冲泡方法高清视频
采花毛尖正确存放方法
茶在生活中很常见,是绿色健康的植物饮料,而采花毛尖茶就是保健价值不错的绿茶。不过,采花毛尖绿茶保质期不长,且容易受到不良因素的影响而变质,因此生活中不喝的时候要注意存放好,确保茶质不受影响。下面就给大家介绍下采花毛尖茶的正确存放方法。
采花毛尖正确存放方法
1、容器的选择
存放采花毛尖的容器一定要干净、无异味,以防采花毛尖串味变质。
一般以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳,其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用,塑料袋、纸盒最次。
2、密封性要求
保存采花毛尖的容器密封性能越好,就越容易保持采花毛尖的品质,对于易走气的容器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。
3、干燥的环境
保存采花毛尖的容器还应该放在干燥的环境中,避免茶叶受潮。
茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。毕竟存放茶叶的容器并不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。
4、避免光线照射
光线直照,可使采花毛尖的内在物质发生变化,强阳光直接照射的时候,这种变化就越发明显。如用罐、筒、盒装茶叶,不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响采花毛尖的质量。
5、较低的温度
高温环境下,采花毛尖会快速的陈化,温度每增高10℃,“陈化”速度可加快4倍。所以炎热的夏天,盛放采花毛尖的容器应放在阴凉干燥处。
采花毛尖怎么冲泡好喝?
取3-5g茶叶投入杯中,倒入85摄氏度左右开水冲泡后,第一道茶水可倒(就是洗茶),再加入白开水即可品饮,味香宜人,茶汤饮至三分当中一个时,加添开水再饮,一般可加开水三至四次,味道最好。
茶的用量:沏茶时用茶量,可因人而异,但不能太少。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。
茶具:喝采花毛尖茶,对茶具的要求并不高。为了观其色,闻其味,用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可,不能用带盖的杯或壶,因沏采花毛尖茶时不能捂、盖,要不然汤、叶变黄。
冲泡方法流程:
第一步把适量的茶放入杯中;第二步把开水(水温可高点)倒入杯中(半杯量即可)摇晃摇晃等茶叶快要沏开时(时间不要太长),将杯中的水倒掉(水可倒干)。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物;第三步用适当温度的开水沏入杯中,等茶叶沏开后即可饮用。
但杯中的茶水每次不能喝干,只喝茶水的1/2,然后倒水。其目的是保持茶的浓度适中。
采花毛尖饮用禁忌
(1)肠胃不好的少喝新鲜采花毛尖。采花毛尖茶是不发酵茶,多酚类和酶类物质丰富,凉性较强。新茶时间短,有些物质尚未氧化,用以造成肠胃刺激,导致胃溃疡等疾病,如果能等待一定时间的氧化作用,就能减少对肠胃的刺激。
(2)头泡茶不要喝。在茶叶制作过程中,灰尘颗粒、农药残留难免存在,饮茶第一步经过洗茶的步骤,倒掉,不仅能洗茶,还能有洗茶的作用。
(3)服药期间不要喝采花毛尖茶。采花毛尖茶中含有大量的鞣酸物质和单宁酸,可能回合药物发生反应减弱药性,影响药物的发挥作用。值得注意的是,服用药物用清水服用,不要用茶水。
(4)胃寒者少喝采花毛尖茶。采花毛尖茶作为未发酵茶的属性不如全发酵茶红茶那样养胃,饮用不当还会刺激肠胃。因此,胃寒者切记少喝采花毛尖茶。
(5)贫血之人少喝采花毛尖茶。采花毛尖茶中富含鞣酸物质,而鞣酸物质能够阻碍人体对铁元素的吸收,造成缺铁性贫血。一般来说不会有多大的影响,但是贫血之人要少喝采花毛尖茶,以免加重贫血状况。
(6)便秘之人不能多饮用采花毛尖茶。适当饮用采花毛尖茶对消化、排便能起到非常好的效果。但过量饮用采花毛尖茶反而会加重便秘的情况。这是因为茶叶中的元素与食物中的蛋白质结合后成为不易消化的物质,影响肠动力的工作,致使大便脱水、干涩,加重便秘。
以上内容就介绍到这里。无论何种茶叶,都要以正确的方法储存好,这样才能保留住茶质。另外,采花毛尖因为是绿茶,所以保质期比较短,不适宜长期存放,这一点要多注意。
采花毛尖怎么选采花毛尖怎么喝
采花毛尖是茶叶毛尖的一种,也是绿茶中的精品,它营养价值高,保健功效出色,而且味道香醇,特别好喝,平时很多人都喜欢饮用它,可以采花毛尖平时应该怎么选呢?它又应该怎么喝呢?想具体了解采花毛尖的这些知识,可以随小编一起去看看。
采花毛尖怎么选采花毛尖怎么喝
1、采花毛尖挑选闻味道
平时挑选采毛尖时可以闻它的味道,质量好的采花毛尖有自然的茶香气味,而且会略带有些陈味,如果在闻的时候茶香很淡,而且有霉味,那就说明采花毛尖的质量不好,是不能购买和饮用的。
2、采花毛尖挑选看颜色
平时挑选采花毛尖时可以看它的颜色,在没有冲泡以前,表面色泽均匀,冲泡以后茶汤色泽黄绿,不能出现发黑或者坚异的味道,如果有发黑或者怪味出现,就说明这种采花毛尖有问题,是不能购买和饮用的,不然会对身体不利。
3、采花毛尖怎么喝
采花毛尖适合冲泡以后直接喝,冲泡时每杯放入的茶叶用量应该在三到五克之,泡茶的水温也不能过高,最好在90度左右,另外冲泡采花毛尖时最好选择天然的山泉水,这样冲泡出的茶汤色泽和味道都会特别出色。如果没有山泉水也可以用纯净水代替。
信阳毛尖的正确冲泡方法
信阳毛尖茶属于绿茶,是绿茶中的极品,正确的信阳毛尖茶泡法,对茶叶的饮用品质起着至关重要的作用。下面,小编为你介绍信阳毛尖的正确冲泡方法。
1、洁器
在泡信阳毛尖之前应先用开水浇烫茶具,高温消毒后不仅能去除茶具的异味,还有利于挥发茶香。
2、晾水
信阳毛尖大多采用一芽一叶制作而成,茶质细嫩,因此冲泡信阳毛尖,水温不宜过高,控制在80℃最好。
3、赏茶
信阳毛尖的茶叶外形细圆、紧直,冲泡前,可以先细细观赏其特有的品质特征。
4、注水
冲泡信阳毛尖,一般采用中投法来冲泡,先倒入三分之一茶壶的开水,然后再置茶。
5、置茶
每杯的置茶量在3-5克左右,过多过少都会影响茶味。
6、冲泡
泡信阳毛尖,讲究“高冲水,低斟茶”的原则。往茶壶中注水的时候,需高提水壶,让开水从高处注入,让茶叶在壶内翻滚、散开,从而使茶叶中的有机物质充分释放。
7、赏色
冲泡后的信阳毛尖,茶汤嫩绿油润,叶底嫩匀、柔软,芽叶成朵,时而上浮,时而下沉,极具观赏价值。
8、闻香
信阳毛尖头泡茶香浓郁,二泡茶味香浓,冲泡后,香气高爽、鲜嫩持久,有纯浓的板栗香。
9、品茶
品饮信阳毛尖茶是一般分三口品尝,入口味苦,继而回甘,其茶香令人心旷神怡,回味无穷。
以上就是关于信阳毛尖的正确冲泡方法的介绍,这里,小编提醒,信阳毛尖茶叶一般泡3到5次即可,次数过多滋味就会变得淡然无味。
毛尖应该怎么喝 毛尖的泡法
毛尖可是著名的茶叶品种,一般指的就是诸如信阳毛尖这绿茶的一个品种。其外形细直并且圆润光滑,香气香远悠长,茶汤味道是独特的鲜浓甘爽。色香味形都是独特个性的毛尖茶深受人们喜爱,那么毛尖应该怎么泡呢?下面我们一起来看看毛尖的泡法。
很多人觉得茶叶不就是那样泡吗,拿水冲进去就是了,其实不同的茶,泡法都是有所差距的,毛尖的泡法也不是想象中的那样简单。
选择茶具:喝毛尖茶,最好是选择透明的玻璃杯或者白瓷杯,因为毛尖茶很具有观赏性,所以选择玻璃杯或者白瓷杯才能更好欣赏啦。另外因为泡毛尖茶是不能捂着、盖着的,所以不能带盖子哦!
泡茶用水:在冲泡毛尖时候,最适宜的泡茶用水是天然的山泉水,如果没有条件,也可以选择用市场上出售的矿泉水来代替。最好是不要用自来水去冲泡,否则泡出来的毛尖会失去应有价值。
冲茶:准备好茶具、用水后就可以来泡茶了。第一步就是用热水来温杯,这么做可以让毛尖茶的香气挥发更好。接着用茶匙来置茶,一般茶水比例是1:50。放好毛尖茶后,就将准备好的八十五度水沿着杯壁冲入,注意水温一定不能高,只能八十五度左右最好。因为毛尖茶是绿茶,较为细嫩,过高的水温会烫坏茶叶,太低的话则没办法泡开。
只要你的毛尖茶是正宗的,那么采用这款毛尖的泡法,泡出来的毛尖茶口感纯正,色香味俱全,喜欢毛尖茶的朋友可以试一试。
毛尖茶怎么喝呢
中国的茶文化历史悠久,到现在发展的更加的有内涵,茶叶也成了我们日常生活当中经常会喝到,而且还离不开的一种饮品,茶叶的种类也特别多,每种茶叶的味道和功效也是不尽相同,每个人都人有自己喜爱的茶叶,毛尖就是一种茶叶中的代表,那么毛尖茶怎么喝?下面我们就来进行一下了解。
喝毛尖茶的方法:
一、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。
二、置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。信阳毛尖的外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。
三、温杯:烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。
四、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲"。水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。水用山泉水为最佳(目前市面的桶装矿泉水也可),其次为江河水或溪水,再者是纯净水,最忌自来水,会糟蹋好茶的!
五、低泡:泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。
六、分茶茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3~5分钟)
七、敬茶将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。
八、闻香品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。
九、品茶:"品"字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。
通过上述的介绍,我们知道了毛尖茶的唱法,毛尖茶在冲泡后香味持久,而且滋味深厚、回味无穷,是一种难得的极品茶叶,平时我们喝茶的时候也要有讲究,喝茶重在品茶而非真正的喝茶,品茶可以品到茶叶的精髓,是一种对茶叶的享受。
古丈毛尖茶怎么喝
古丈毛尖是湖南十大名茶之一,属绿茶类,许多茶友都爱慕古丈毛尖滋味浓醇,回甘生津,然而却苦于不知古丈毛尖的泡法,其实古丈毛尖有多种不同的泡法,那么古丈毛尖茶怎么喝呢?
古丈毛尖茶的泡法
1、宽壶留根闷泡法
平时我们冲泡绿茶的时候往往会把茶汤倒干,但是宽壶留根闷泡法不同,是洗茶之后从开始喝茶到喝茶结束把茶汤留在茶壶里一部分,茶壶里的茶与水的比例为1:40或1:45,你可以参照这个标准增减投茶量来调节茶汤的浓度。茶壶每次往茶杯倒完茶后要用开水添满茶壶,直到你感到茶汤变淡。宽壶留根闷泡法主要适用于茶叶质地很好古丈毛尖,我们从中能品尝到湖南古丈毛尖的滋味醇爽回甘、耐冲泡的茶性。
2、中壶“功夫茶”泡法
简单来说就是现泡现饮,茶壶中的茶汤要倒干净,不能留一部分在茶壶。对于有部分茶叶还比较新古丈毛尖、因储藏不当而且有轻异味的古丈毛尖、部分重发酵古丈毛尖可以采用中壶“功夫茶”泡法,不仅能去除茶叶的异味,还能避免茶汤发黑,也能减轻茶叶的苦涩味。
3、盖碗杯冲泡法
盖碗杯冲泡法是比较节省时间的冲泡方法,主要适用于粗老古丈毛尖,我们在冲泡的时候可以根据自己的习惯酌量增置茶量,在冲泡之前要首先将沸水倒入盖碗中,能提高温度来提高古丈毛尖的茶香,注水的时候要注意水温,对于一些细嫩茶古丈毛尖的不能用太高的水温,以免把茶叶泡熟,影响古丈毛尖的口感
温馨提醒;经过以上的讲解,相信大家对古丈毛尖的要怎么喝有一定的了解,在空闲的时候,如果想喝古丈毛尖,不妨叫上几个朋友,一起聊天喝茶谈笑,品尝一下古丈毛尖独特的独特的口感和芳香,还在等什么,快快冲泡一杯古丈毛尖自己感受一下。
古丈毛尖茶怎么喝
1、饭后半小时喝:
空腹的时候不宜饮用绿茶,因为空腹时喝绿茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,对于消化也是不好的,严重的还会产生头痛、眼花、心悸、心烦等“茶醉”现象,所以喝茶最好可以在饭后半个小时再喝茶。
2、睡前不要喝古丈毛尖:
晚上睡觉前也不适宜饮用绿茶,因为很容易会造成失眠现象,一般在傍晚后最好都不要喝茶了。
3、喝茶要适量,少喝浓茶:
喝茶必须适量,切忌贪多贪浓。正常人,特别是中老年人,每天4~5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人,每天以喝1~2杯中等浓茶为佳。饮茶过多,体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋,心跳加快,导致尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。
怎样喝绿茶才是正确的
绿茶是健康的茶饮,茶叶内含物非常的丰富,最多地保留鲜叶内天然营养成分,富含茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等成份,因此对抗衰老、抑制疾病、利尿解乏、美容护肤、护齿明目、清心除烦等都有极佳的效果,常饮的益处是很多的。那么,怎样喝绿茶才是正确的?下面一起来了解看看。
怎样喝绿茶才是正确的?正确喝绿茶要注意以下几个问题:
1、水温控制在80-90度,(一般外形紧接的高档名优绿茶,建议用75-85度水,先倒水,再投茶,谓之上投法;普通绿茶85度左右的热水,先投茶,再倒水,谓之下投法)
2、第一泡不要喝。
3、茶杯最好使用瓷杯、玻璃杯。
4、不建议使用茶壶泡绿茶,不易降温,会闷熟绿茶,失去清香。
5、最多泡五次,多了茶汤里会有有害物质。
绿茶冲泡方法
1、上投法
主要冲泡细嫩绿茶,单芽、一芽一叶或毫毛丰富的茶叶,茶身骨重实,如洞庭碧螺春、都匀毛尖等。方法:置入适量适温的开水后,投入3-5克绿茶茶叶。静待绿茶茶叶下沉。绿茶茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮,汤明色绿。欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。
2、中投法
主要冲泡较细嫩且高香的绿茶,或干茶呈自然状态的茶叶,如紫阳毛尖、汉中仙毫、雀舌等。方法:准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入3-5克绿茶茶叶,静待绿茶茶叶慢慢舒展。待绿茶茶叶舒展后,加满开水。绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。
3、下投法
主要冲泡粗壮或扁形的茶叶,如太平猴魁、龙井茶。方法:投入适量茶叶。加入少许适温开水。拿起冲泡的玻璃杯杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。等待茶叶溶出茶汤。使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。
喝绿茶的禁忌
1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
绿茶什么时候喝好?
1、夏天适合喝绿茶:夏天是喝绿茶的好时候,因为夏天天气炎热,人们会经常出汗,消耗的津液也会比较多,这个时候人们比较适合饮用绿茶,因为绿茶具有消暑、生津和解燥等效果,而且它还含有矿物质、氨基酸、维生素等,不仅可以解渴消暑,还可以为身体补充微量元素,所以天热炎热的时候喝它准没错哦,但是也不要喝太多、太浓哦!
2、饭后半小时喝:空腹的时候不宜饮用绿茶,因为空腹时喝绿茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,对于消化也是不好的,严重的还会产生头痛、眼花、心悸、心烦等“茶醉”现象,所以喝茶最好可以在饭后半个小时再喝茶。
以上内容就介绍到这里。绿茶是内含物非常丰富的饮品,经常适量的喝一些对身体的好处很多。不过,想要喝绿茶保健养生,一定要正确饮用,注意相关的禁忌问题,且视个人情况而定,不适宜饮茶的情况下不要喝,以免引起身体不适。
怎么喝车云山毛尖更健康?
一、保健功能
常饮此茶,能促进血液循环,恢复疲劳,解油腻、利尿、助消化,可以提神,醒酒、解毒,对高压,动脉硬化,都有一定的疗效。解放后,此茶已作为全国名茶之一,载入了浙江人民出版社出版的《中国名茶》。
二、茶与健康
秋天金风送爽,气温适宜,从养生角度来说,也是养收的大好时节。秋季容易产生皮肤干燥、口干唇燥、舌红少津、口渴便秘等症。秋天燥邪,通应于肺。燥邪犯肺,则可见干咳、少痰或痰粘不易咯出、咽喉和鼻也干燥、口干少津等。甚至出现指甲发脆、毛发干枯、皮肤瘙痒等症。因此,秋季茶疗应以清热润燥、养阴润肺、益气生津为原则。
方1
组方:袋泡车云山毛尖2克、银耳3--5克,湿淀粉,蜂蜜,白砂糖各适量。
功效:滋阴润肺。
用法:将银耳用温水泡发30分钟,置锅中加热水煮至熟烂并捣碎;然后加入由袋泡车云山毛尖泡出的茶汁和少量湿淀粉煮沸,并加入适量蜂蜜和白砂糖,即成。如选用冰糖制作则更佳。
方2
组方:车云山毛尖30克,朗姆酒250毫升,白兰地250毫升,方糖110克,鲜柠檬2只,沸水1000毫升。
功效:生津止渴,活血通络。
用法:先将车云山毛尖用沸水冲泡于金属容器中,并用微火煮沸,备用。再将柠檬挤汁注入另一金属容器内,加入酒及方糖,搅匀后,置微火上加热,并慢慢将茶汁倒入酒液中,共热。另用一块方糖擦柠檬皮,使其汁液吸于方糖中。待加热的混合液酒近沸时,加入方糖,搅拌溶解后,即可分装普通高脚敞口杯内,服饮之。
按语:本品为一款茶宾饴,香浓、微苦、甜润,可供10人服用。本品适宜于秋冬作养生保健之用。
方3
组方:车云山毛尖3克,蔗糖50克,香槟酒50克,食用酒精5克,食用柠檬4克,食用小苏打4克,沸水500毫升。
用法:将车云山毛尖置杯中,用沸水冲泡,浸5分钟后,滤取茶汁,趁热加入蔗糖,搅拌至完全溶后,加食用酒精、小香槟、食用柠檬酸,灌装入瓶后,加入食用小苏打,立即压盖即成。
按语:本品为一款茶味小香槟,泡沫丰富,清凉爽口,生津止渴,是四季皆宜的保健茶饮。
碧螺春怎么喝好喝?如何正确饮用碧螺春?
碧螺春是绿茶中具有代表性的茶叶,茶叶中含有大量益于人体吸收的化合物,经常喝碧螺春茶,能够泻下、祛燥湿、降火、补益缓和;碧螺春具有很好的提神、利尿功能,经常饮用,可以加快身体新陈代谢功能。那碧螺春怎么喝好喝呢?
如何正确饮用碧螺春?
1.碧螺春茶中的多数有效成分在第一次冲泡的时候浸出量最大,经过三次冲泡之后基本达到了全量浸出,因此一般品质的碧螺春冲泡以三次为度,如果是高品质的碧螺春茶,则冲泡两次即可。
2.夏季喝温热的碧螺春茶更具有散热快,降暑效果显著的功效。
3.碧螺春茶可以刺进中枢神经、振奋精神,建议在上午饮用,以免影响睡眠。
4.碧螺春茶的沏泡技巧:不可久泡,沏泡后马上把茶汤从沏泡的茶具中倒入茶杯,以保留茶味。冲泡碧螺春时,适宜茶少水多,这样可以降低刺激性。
5.不可喝隔夜的碧螺春茶,不可用茶水送服药物,服药前后1小时不要饮茶,饭后不宜立即饮茶。
碧螺春怎么泡?
主要用具:透明玻璃杯为主,其次用白瓷盖碗(玻璃杯比较适合于冲泡名茶,如西湖龙井、碧螺春、君山银针等,可观察到茶在水中缓缓伸展、游动、变幻。特别是一些银针类,冲泡后芽尖冲向水面,悬空竖立,然后垂垂下沉,如春笋出土似金枪林立)。除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。
冲泡用水:山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。
冲泡水温:高级碧螺春用80°c左右的水温,通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水,只需烧到所需温度即可。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档碧螺春,则要用100C的沸水冲泡。如水温低,则渗透渗出性差,茶味稀薄。
因为碧螺春叶面较嫩,所以碧螺春最佳的泡法应采用上投法(即先冲水至七分满,再投茶)。碧螺春因为毫多,泡茶之后会有“毫浑”,而其他绿茶汤色都应清明透亮。
冲泡好后,就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出,可以留三分之一左右,品饮好后再加水进行第二次冲泡,这样可以保持每次茶的味道都不至于太浓或者太淡影响品饮。
怎样喝绿茶才是正确的?简述正确饮用绿茶的好处
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,正确饮用绿茶有很多的好处,那什么叫正确饮用?怎样喝绿茶才是正确的呢?下面我们就来了解一下吧!
绿茶怎么喝
1、绿茶中的多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出,因此一般绿茶以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
2、不要让绿茶久泡,沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯,以保留茶味。冲泡绿茶时宜茶少水多,以降低刺激性。隔夜茶勿饮。
3、喝温热绿茶更有散热快,降暑效果显著之功效。
4、绿茶可刺激中枢神经、振奋精神,建议在上午饮用绿茶,以免影响睡眠。
5、年轻人脸上有暗疮、青春痘,可喝绿茶,同时加一点金银花和生甘草。
6、绿茶降脂助消化,但不可当减肥茶饮用。每天饮3至4杯即可,过量饮茶会带来脉搏加快、发汗和焦躁不安等后果,绿茶虽好莫要贪杯。
喝绿茶的最佳时间
1、早上喝茶
人体经过一晚上的休息后,消耗了大量的水分,血液浓度也比较大,这时喝一杯淡茶水,能有效补充人体水分,清理我们的肠胃,还能有效降血压,对便秘也有一定的治疗效果。不过要注意的是,早上喝茶,尽量不要喝浓茶,而且早上喝茶,一定是要在吃完早餐之后喝,因为空腹喝茶会引起肠胃不适。
2、下午3:00左右喝茶
下午3点左右喝茶,能有效增强人体的抵抗力,还能防止人出现感冒症状,对于一些高血压、高血脂、高血糖的人来说,坚持喝下午茶,能起到药物都无法达到的一些效果。绿茶能有效缓解人体肝火旺盛的症状,而且绿茶中含有的茶多酚,有抗氧化和消炎的功效。
3、晚上8:30左右喝茶
晚上8点半左右,是人体免疫系统最活跃的时间,这时喝上一杯茶,能有效修复和恢复人体的免疫系统。晚上的话最好喝黑茶,能有效帮助人体分解脂肪,既暖胃又助消化。
喝绿茶的禁忌
1、忌饮久泡茶
任何品类的茶叶都不宜放在水中浸泡过久。因为久泡后的茶汤浓度过高,或者有一些不易溶于水的物质也会浸出,对身体产生不好的影响。
2、忌饮隔夜茶
冲泡过的茶叶久置后多半滋生、繁殖了大量的细菌,如同腐败的食物一样对肠胃会造成刺激,引发炎症。确切来说,放置了一段时间的茶都不建议喝。
3、忌饮冷茶
茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊,长期饮用会降低肠胃免疫力,激发湿寒等症。尤其是有风湿骨痛、生理痛、痛风、消化道慢性疾病、胃炎、肠炎、偏头痛、咽炎或免疫力低下的同学,就千万别凑这个热闹了。
4、忌饮浓茶
浓茶含有大量有刺激性的咖啡因、茶碱等,饮量过多会可导致失眠、头痛、耳鸣、心脏不适并伤及肠胃。
5、忌饮烫茶
太烫的茶水对人的口腔、咽喉、食道和胃刺激较强,而入口的饮品若是超过62℃水,较易损伤胃壁,并进而导致出现胃病的病症,甚至有可能导致口底癌的发生。所以,以后还是静心等待茶水温度稍稍冷却一些再饮用吧。
6、忌空腹饮茶
空腹饮茶会影响肺腑,刺激脾胃,进而使人食欲不振,消化不良。
总的来说,所谓正确饮用,就是根据自己的体质选择适合自己的茶叶、根据时间、地点选择适合自己的茶,只要做到这些点,就是正确饮茶,但是前提茶叶本身品质就好!
毛尖茶要怎么喝才更好喝 毛尖怎么个喝法呢
毛尖怎么个喝法,怎么样才能真正品尝出毛尖的香味,才能真正的体验到毛尖真正的魅力所在,你确定你都知道他的喝法吗,如果你不知道的话没有关系,那就请跟随我的脚步我们就关于毛尖怎么个喝法进行讨论研究,如果有兴趣的话就一起跟我去看一看吧。
毛尖怎么个喝法,所以首要条件当然就是选择合适的茶具,这是品茶喝茶的一个重要的条件。这是给我们的氛围感受的重要基础。
选具:大凡高档细嫩名绿茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。
毛尖怎么个喝法,还有很重要的一个步骤,就是要懂的观察茶叶。可以通过表象的,视觉感受来感受茶的风味,茶的魅力所在。
观茶:对细嫩名优绿茶,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,a.先取一杯之量的干茶,置于白纸上(或盛茶专用器具上),让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶,一般可免去观茶这一程序。b.或者倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。
毛尖怎么个喝法,最后也是最重要的一步就是要清洁茶具,不要认为这是一种枯燥乏味的,做法,因为这是你喝茶品茶一个循环整个系统的重要组成部分。
洁具:就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。
以上就是我关于毛尖怎么个喝法的问题的介绍了,如果你们有兴趣的话希望这些方式能够对你们有所辅助作用。我们在喝茶品茶的时候,一定要懂得一定的方法,这样我们才可以真正体验到茶的魅力所在。