红茶有哪些种类

武夷红茶有哪些种类。

欢迎大家来到茶经网，本文为大家带来的是“红茶有哪些种类”的精彩内容，希望丰富的“红茶有哪些种类”知识能够对各位茶友提供一些帮助，让大家更加的了解茶知识！

红茶是全发酵茶，在茶类的消费量中属于最高者，红茶目前有三个种类，起源于福建武夷山一带的小种红茶、功夫红茶和岁红茶。红茶性温和，具有红汤红叶、味鲜浓、香高甜的特征，其富含了茶红素、儿茶素等多酚类化合物有多种保健功效。

1. 正山小种：

正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵。

2. 祁门工夫：

祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润;冲泡后香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，香气独特。

3. 金骏眉：

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。

4. 阿萨姆红茶：

产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。

5. 百瑞香：

百瑞香也属于正山小种红茶。百瑞香茶种是武夷十大名枞之一，最早生长在武夷岩茶产区，多制为乌龙茶。

6. 锡兰红茶：

以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，以7-9月所获的品质最优。

7. 大吉岭红茶：

产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。

目前我国红茶产区主要集中在福建、安徽、云南、四川、湖北、湖南、江西等省，河南、浙江、广东、广西、贵州等省也有生产。

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红茶有哪些养生功效,红茶种类有哪些?

下面小编为大家带来一篇《红茶有哪些养生功效,红茶种类有哪些?》，希望能够帮助到大家。

红茶常饮对人体健康有着颇多的益处。是经过发酵工序而制成的茶，茶多酚含量较少，且富含茶黄素、氨基酸、维生素等成分，一起来认识一下红茶的养生功效。

红茶养生功效有哪些

1、有助于振奋精神

红茶中含有咖啡碱，这些成分能刺激大脑皮质，兴奋神经中枢，有助于振奋精神，促使思维反应更加敏捷，起到提神、醒脑、益思等养生功效。

2、茶性温和，保护胃粘膜功效

众所周知，红茶是经过发酵烘制而成的茶叶，茶性温和，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，具有保护胃粘膜之功，对于肠胃溃疡也有一定的治疗功效哦。

3、增加尿量

红茶中的咖啡碱物质，能刺激肾脏，扩张肾微血管，抑制肾小管对水的再吸收，从而增加尿量。尿路不畅患者不妨多喝红茶，大有裨益。

4、解渴，滋润口腔

适当喝红茶能解渴生津，因为红茶含有醣类、氨基酸、果胶等，这些成分能和口涎产生化学反应，让口腔产生清凉感，滋润口腔。

5、清洗、消毒、灭菌的功效

实验证明，红茶中多酚类化合物具有消炎、杀菌的作用。民间也常用浓红茶水涂抹伤口，能起到清洗、消毒、灭菌的功效。

6、分解体内的有害物质

红茶富含茶多碱，茶多碱具有附重金属和生物碱，并沉淀分解的能力。常饮红茶，有助于分解体内的有害物质，对于饮水和食品受到污染的现代人来说，是非常不错的保健养生佳饮。

7、美容、养颜、延缓衰老作用

相关研究结果表明，红茶中的抗氧化剂抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。经常饮用红茶，能起到较好的美容、养颜、延缓衰老作用。

8、壮骨骼，防止骨质疏松症

美国医师学会通过调查指出，饮用红茶的人，骨骼更为强壮，原因在于红茶中的多酚类物质，有抑制破坏骨细胞物质的功效。长期坚持适量饮用一小杯红茶，能有效地防止骨质疏松症哦。

9、护齿明目

红茶的含氟量较高，氟离子能和牙齿的钙质形成一层保护膜，对于防龋齿、护齿、坚齿等，都是颇有益处的。同时，红茶中富含维生素C，能降低眼睛晶体混浊度，有助于明目、清心。

10、舒张血管的功效

美国医学界的一项研究中发现，心脏病患者每天坚持适量饮用红茶，能增加血管的舒张度。因此，饮用红茶还具有舒张血管的功效哦。

红茶的种类有哪些

根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状又可分为不同规格，种类分别有：白毫、片茶、小种、茶粉等。在红茶的品种中，以祁门红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、斯里兰卡最为出名。

1、祁门红茶

祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品。祁红主要产于安徽省祁门县，多年来一直是中国的国事礼茶，被誉为茶中英豪、群芳最，王子茶等。

2、大吉岭红茶

大吉岭红茶是世界四大红茶之一，此茶汤色橙黄，气味芬芳高雅，略带葡萄香，口感细腻醇和，有着红茶中的香槟的美誉。

3、阿萨姆红茶

阿萨姆红茶，红茶中的主要名茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。其茶外形细扁，色泽深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓醇，属烈茶哦。

4、锡兰高地红茶

锡兰高地红茶，产于斯里兰卡山岳地带的东侧，为世界四大红茶之一。锡兰高地红茶，以7-9月份所采摘的茶品质最优。

关于本文《红茶有哪些养生功效,红茶种类有哪些?》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！

红茶有哪些种类介绍

众所周知，我们中国的红茶是十分的出名的，我国最出名的就是祁门红茶了，而且它还是世界四大红茶之一哦。但是我国的茶叶的种类繁多，那么大家在平时喝红茶时了解红茶的种类有哪些吗?但是我们的红茶也是有等级的分别的，分为高级中级和低级，那么我们就可以根据我们的经济情况来选择购买哪一类的茶叶。下面就和小编一起来看看红茶的不同档次的茶的特点吧。

高档红茶的茶芽的含量是很高的，高档红茶外形是条形细紧的小叶种茶叶又或者是肥壮紧实的大叶种茶叶，他们的色泽都是乌黑有油光的，高档红茶的茶条上金色毫毛较多;其香气也是甜香浓郁，滋味也是甜醇鲜爽的。高档红茶的汤色是红艳明亮的，碗壁与茶汤的接触处还有着一圈金黄色的光圈，也就是我们常说的“金圈”。

中档茶的芽含的量较少，稍有金色毫毛;色泽乌黑稍微还是有些光泽的，其香气稍有甜香，滋味甜和却稍淡，汤色红尚亮，虽然金圈但也欠黄亮。

而低档茶额芽少，多以成熟的摊开叶片为主要茶也，其外形松而轻，色泽也是乌稍枯并且缺少光泽，低档茶是无金毫的;低档茶的香气带粗气，滋味平淡。

看完上述介绍，想必大家已经对高级中级和低级的档次红茶种类的特点有了一定的了解了，我们可以根据自己的经济实际选择够买适合自己的红茶品种，但是最为爱茶人士，还是可以狠心买一次高档的茶叶来品尝一下其中的甜醇鲜爽的滋味的。

红茶的种类有哪些？

1、中国红茶

在中国，红茶分为小种红茶，工夫红茶和红碎茶三种。小种红茶中最知名的是正山小种（也称拉普山小种）。工夫红茶是从小种红茶演变而成的，工夫红茶有滇红工夫、祁门工夫红茶。世界上有很多知名的红茶，单一的红茶是以茶的产地命名的，如阿萨姆红茶产于印度阿萨姆邦。世界上的名茶主要包括：祁门红茶（中国）阿萨姆红茶（印度:阿萨姆邦）大吉岭红茶（印度：西孟加拉邦的大吉岭）锡兰高地红茶（斯里兰卡）尼尔吉利茶（印度：尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦）台茶18号（台湾南投县鱼池乡）南亚红茶中，以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。此外，斯里兰卡的锡兰红茶的品质也很优秀。最好的锡兰红茶，冲泡出来的茶色是深红色的。在西方茶文化中，通常在红茶内加入砂糖或奶一起饮用，但中国人喝红茶时则因传统习惯影响，而认为喝茶不该加糖。中国是红茶的原产地，中国知名名茶有：福建的正山小种福建的闽红安徽的祁红云南的滇红广东的英德红茶除了单一品种的红茶以外，还有混合茶（blendedtea）和调味茶（flavouredtea）。混合茶是把不同品种红茶的搭配起来制成的。调味茶是在红茶中加入水果，花，香草的香味制成的，如加入了佛手柑香味的英国的伯爵茶，加入了荔枝香味的中国岭南的荔枝红茶等等。

2、世界红茶

祁门红茶Keemun中国祁门红茶，简称祁红，是我国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台，至东，黟县及贵池等县也有少量生产，主要出口英国，荷兰，德国，日本，俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是我国的国事礼茶。大吉岭红茶Darjeeling印度大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大

香槟红茶吉岭高原一带，是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5～6月的二号茶品质为最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份，三四月的一号茶多为青绿色的OP，二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香，口感细致柔和，适合春秋季饮用，也适合做成奶茶，冰茶及各种花式茶。起工艺是当时正山小种的工艺者带过去，并加以改造形成的。乌巴Uva斯里兰卡锡兰高地红茶以乌沃茶最著名，产于斯里兰卡山岳地带的东侧，是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量（11月～次年2月），不利茶园生产，所以以7～9月所获得的茶品质最优。西侧则因为受到夏季（5—8月）西南季风送雨的影响，所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收获的最佳。阿萨姆红茶Assam印度阿萨姆红茶，产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。

红茶的种类有哪些

红茶的优点有很多很多，比如红茶的一大作用就是养生，而且还有美容的作用。但是中国的茶种类丰富多样，光是红茶就有很多。那么你知道红茶的种类有哪些吗?今天小编就来介绍下红茶吧。

红茶其实原来是叫“乌茶”。英文名字是Black tea。因为红茶在加工的过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的一种化学反应，鲜叶中化学的成分变化比较大，产生了茶黄素和茶红素等新的成分，香气物质也比鲜叶有了明显的增加。所以红茶就有了红茶、红汤和红叶的特征。我国的祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类，其客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、加拿大、智利、荷兰及东欧各国。

红茶的种类繁多，自然产地也就比较广，按其加工方法与出品的茶形，我们又可将其分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫和滇红工夫等等。这里“工夫”两字有双重含义，首先是指加工的时候较别种红茶下的工夫要更加多一些，然后是冲泡的时候要用充足的时间然后在慢慢品味。

看完上述内容现在是不是对红茶有所了解了呢?虽然这些不同的红茶的功效和作用都大同小异，但是不同的红茶品质的口感是不一样的。所以如果你还不知道你最爱的是什么红茶，那你就可以多多品尝不同的红茶哦。然后找到你的最爱。最后，如果你觉得红茶的味道过于浓的话，可以多加些水，或者下次泡茶时可以少放些茶叶。

功夫红茶有哪些种类？

功夫红茶有哪些种类？功夫红茶是是我国传统的茶叶之一，功夫红茶中还有很多种红茶分类，下面就跟随小编去详细的了解一下。

一、祁门功夫

祁门功夫红茶是我国传统功夫红茶的珍品，有百余年的生产历史，祁门功夫汤色红艳，滋味醇厚，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，不仅含有多种营养成分，并且有药理疗效。

二、马边功夫

马边功夫为红茶新贵，选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料，结合各地功夫红茶工艺精制而成。

三、滇红工夫

滇红工夫属于大叶种类型的工夫茶，是我国功夫红茶的后起之秀，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，是举世欢迎的功夫红茶。

四、闽红工夫

闽红工夫茶是福建特产，也是政和功夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，三种功夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同。

五、政和工夫

政和功夫按品种分为大茶、小茶两种，大茶是采用政和大白茶制成，而小茶是用小叶种制成，政和功夫茶内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚。

六、坦洋工夫

坦洋工夫茶色泽乌黑有光，外形细长匀整，带白毫，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑，来源于福安境内白云山麓的坦洋村。

七、白琳工夫

白琳工夫茶是小叶种红茶，色泽黄黑，外形条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状，味道鲜甜。

八、川红工夫

川红工夫茶产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的工夫红茶，川红工夫色泽乌黑油润，外形条索肥壮圆紧、显金毫，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，堪称中国工夫红茶的后起之秀。

红茶有哪些种类,中国国特有红茶种类

红茶有哪些种类呢？下面让我和你们一起来学习一下吧，希望您会喜欢哦。

红茶

祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地四大世界名茶。

中国红茶的种类

除了知名名茶福建的正山小种、福建的闽红、安徽的祁红、云南的滇红、广东的英德单一品种的红茶以外，还有把不同品种红茶的搭配起来制成的混合茶(blended tea)和调味茶(flavored tea)。我国红茶的种类较多，产地较广，除了有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。

中国国特有红茶种类

小种红茶：开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。最早为武夷山一带发明的小种红茶。1610年荷兰商人第一次运销欧洲的红茶就是福建省崇安县星村生产的小种红茶(今称之为“正山小种”)。至18世纪中叶，又从小种红茶演变为工夫红茶。从19世纪80年代起，我国红茶特别是工夫红茶，在国际市场上曾占统治地位。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村”小种。政和、但洋、古田。沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶，统称“外山小种”或“人工小种”。在小种红茶中，唯正山小种百年不衰，主要是因其产自武夷高山地区，崇安县星村和桐木关一带，地处武夷山脉之北段，海拔1000～1500米，冬暖夏凉，年均气温18C，年降雨量2000毫米左右，春夏之间终日云雾燎绕，茶园土质肥沃，茶树生长繁茂，叶质肥厚，持嫩性好，成茶品质特别优异。

工夫红茶：是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏)，其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。

红茶有哪些 红茶到底有哪些种类呢

红茶是以茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的。因为干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶的种类有很多，红茶是起源于明朝中期福建省武夷山桐木关地区的，正山小种是最早的红茶品种。据《中国茶经》介绍，正山小种“正山”，意思是“高山茶地区所产”。原凡是武夷山中所产的茶，都叫做称作正山，而武夷山附近所产的茶称外山。因此桂圆味的正山小种在市场独树一帜，故正山小种又叫“星村小种”，以此来区别武夷山区以外所产的其他小种红茶。

那红茶种类有哪些呢?根据红茶的制作工艺来分，可以分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶。

红茶的种类之小种红茶

小种红茶是福建省的特产，也是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。至今已经有400多年的历史。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。

有正山小种和外山小种之分，正山小种产于崇安县星或者说乡桐木关一带，也称"桐水关小种或"星村小种"。政和、坦洋、北岭、屏南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶，质地较差，统称"外山小种"或"人工小种"。

红茶的种类之工夫红茶

在中国红茶种类中，工夫红茶品种分为大叶工夫和小叶工夫两种。大叶工夫茶以乔木或半乔茶树鲜叶为原料制成，又称“红叶工夫”，以滇红工夫及政和工夫为代表;小叶工夫以灌木型小叶种茶树的鲜叶为原料制成，色泽乌黑，又称“黑叶工夫”，以祁门工夫及宜红工夫为代表。

中国红茶种类繁多，单工夫红茶就有品类多、产地广的特点。工夫红茶按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、湘江工夫、浮梁工夫、宁红工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。

工夫红茶的品质特点：十分丰富的营养物质，茶多酚和儿茶素较高，茶芽壮而多毫，有优良的发酵性能和丰富的多酚类物质。制成的工夫红茶，茶条细嫩紧结，橙芽满披金黄芽毫，色泽油润、香高味浓，叶底鲜红明亮，茶汤透明，滋味浓强回味悠长。

红茶有哪些种类，红茶有哪些功效和作用？

跟其他的茶类相比，红茶温厚又色泽诱人，最大的不同还是她的包容性。关于红茶，你了解多少？红茶，英文为Blacktea，属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

1、性温和。红茶是全发酵茶，比起绿茶白茶的不发酵，乌龙茶的半发酵，红茶在茶性上就比较温和，就类似将菜煮熟，比较容易消化。红茶甘温，可养人体阳气，可生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。

2、汤色诱人。虽说红茶是因汤色呈红色得名，但并非汤色很红的红茶就是好茶，因制作工艺或是茶叶拼配的不同，汤色也不会呈现的特别红艳，比较浅的红。有些红茶汤色似琥珀色，鲜艳明亮，有的红茶加了少许牛奶后呈姜黄色。

3、中国红茶品种多。祁红——产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红——产于云南佛海、顺宁等地；霍红——产于安徽六安、霍山等地；苏红——产于江苏宜兴；越红——产于浙江绍兴一代；湖红——产于湖南安化、新化、桃源等地；川红——产于四川马边、宜宾、高县等地；英红——产于广东英德等地；昭平红——产于广西昭平县，宁红工夫——产于江西修水一带。

4、成分多。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。

5、喝的方式多。红茶除了跟其他茶类一样泡着喝，它还可以用各种水果干果来调饮，用牛奶调饮为奶茶，它是包容性最好的茶。

6、根源在中国。红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。正山小种红茶于1610年流入欧洲。英国人挚爱红茶，渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化，并把它推广到了全世界。

7、产地广。世界上红茶的品种很多，产地也很广，除中国以外，印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。

8、明双目。红茶内所含的儿茶素和维生素可以有效缓解眼部疲劳。

9、生津清热。夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

10、提神消疲。红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。（图由南茗佳人提供）

红茶的种类 红茶有哪些品种？

红茶的种类 红茶有哪些品种?

红茶的种类之祁门工夫

在中国，红茶主要还是清饮，更能感受红茶本身醇美的香气和味道。我们国内生产最多的红茶品种是工夫红茶，其中最出名的是祁门红茶，也叫祁门工夫，与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为“世界三大高香红茶”，历史悠久，享誉全球。祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润;冲泡后香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，可见香气非常独特。汤色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮。其它的功夫红茶：福建的工夫红茶统称闽红工夫。包括政和工夫，白琳工夫，垣洋工夫。另外还有江西的宁红，湖北的宜红，广东的英德红茶，杭州的九曲红梅，四川的川红等

红茶的种类之正山小种

正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵。后因市面上流传了许多假冒的小种红茶，所以当地人为了区别假冒品，取名为“正山”，意指正宗。正山小种本身 应该是带有烟气，用松针或松柴熏制，称为烟正山小种，现代也有不带烟气的，不用松针或松柴熏制，称为无烟正山小种。 正山小种的产茶区是武夷山桐木村及桐木村周边海拔600-1200米茶园，大多使用传统采茶群体品种制作。之后要使用当地所产松木熏焙，形成正山小种特有的一股浓醇的松茗香和桂圆干香，两三泡后具桂圆汤味。正山小种条索肥壮，紧结匀整，不带芽毫;色泽乌黑带褐，较油润;汤色红艳明亮;香气芳香浓烈，带有松烟香;滋味醇厚回甘，有桂圆汤味，叶底肥厚红亮。

红茶的种类之金骏眉

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉”。

红茶的种类之银骏眉

银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的，也是正山小种的高端品种。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。银骏眉精心选取一芽一叶，以正山小种传统手工工艺进行制作，不过筛，所以条形保持完好，外形上已经类似于工夫红茶的条索了。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈，汤色金黄清澈;银骏眉香气独特，清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。

红茶的种类之铜骏眉

铜骏眉又常被叫做赤甘(一芽两叶)，又根据叶子的张开程度，分为小赤甘(叶子未张开)和大赤甘(叶子张开)。铜骏眉与金、银骏眉同为正山小种的骏眉系列，根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级。铜骏眉同为正山小种的高端品种，品质只比顶级的金、银骏眉稍逊，而性价比更高，因此为骏眉系列的流行品种。

红茶的种类之百瑞香

百瑞香也属于正山小种红茶。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一，最早生长在武夷岩茶产区，多制为乌龙茶。后引种至桐木关自然保护区，茶叶品性发生了微妙的变化，自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶。普通正山小种有天然花香，香不强烈;与它相比，白瑞香茶种属于高香品种，香气持久，因此取名百瑞香。干茶有小种典型的纯粹甜香味，条索匀细紧结，颜色墨黑有暗光;汤色红亮沉郁;香气是典型的幽兰和白桂味。

红茶的种类之阿萨姆红茶

产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。

红茶的种类之大吉岭红茶

产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。

红茶有哪些？细数红茶的种类

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中国是世界上最早的生产红茶的国家，至今已经有400多年的历史。因成品茶的色泽和冲泡的茶汤多呈现红色，所以称为红茶。很多人都喜欢喝红茶，但说到红茶的种类，可能很多人就不清楚了。那么红茶有哪些？平时喝的哪些茶属于红茶呢？下面，小编带你来了解红茶的种类。

红茶的种类

红茶属于全发酵的茶类，严格来说，红茶不是指茶的品种，而是茶叶的一种加工工艺。按照加工的方式和出品的茶形，一般分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶与红茶茶珍。

正山小种

正山小种，原产地是福建省武夷山，属于小种红茶，是世界上最早的红茶，被称为红茶的鼻祖。外形条索紧结，色泽乌润，茶汤呈深红色，持久耐泡，滋味醇厚，香气芬芳浓烈。正山小种的茶叶由于用松针或松柴熏制而成，因此带有非常浓烈的香味。

金骏眉

金骏眉属于正山小种的一个分支，为福建高端顶级红茶的代表。是在武夷山正山小种红茶的传统工艺基础上进行改良，采用创新工艺研发制作而成的。外形条索紧细，黑黄相间，乌黑中透着金黄。干茶香气清香，热汤清爽纯正，温汤熟香细腻，冷汤清和幽雅，有“清、和、醇、厚、香”的特点。

祁门红茶

祁门红茶，简称为祁红，产自安徽祁门、东至、贵池、石台、黟县以及江西浮梁一带。外形条索紧细、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇甘厚、香气清香特久，是世界三大高香名茶之一，为红茶中的极品，被称为“红茶皇后”。

英德红茶

英德红茶产于广东英德，采用云南大叶种茶树的鲜叶制作而成。外形颗粒结实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，滋味浓厚甜润，汤色红亮。加奶后，茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱佳。

红茶有哪些？红茶的种类繁多，如正山小种、金骏眉、祁门红茶、英德红茶等都是为人熟知的红茶。

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