桂花桂花茶。
桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最好。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。
鉴别桂花茶
一、色泽是否鲜明
新鲜的桂花茶带有花草原始的色泽，花类应该色彩鲜艳，保持鲜花原有的颜色，叶类或草类由于经过干燥，颜色会略发黄，呈黄中带绿的颜色。如果桂花茶的颜色灰暗或分辨不出色彩，最好不要购买。
二、形态是否完整
质量好的桂花茶形态应该十分完整，如一朵朵完整的干花或一片片完整的叶子，如果花草茶看上去很碎，掉了许多花瓣或有许多碎渣，很可能是由于运输过程中积压造成的。碎的桂花茶虽然对香气和味道没有大的影响，但冲泡时的观赏性会大打折扣。
三、气味是否正常
桂花茶带有植物的清香，有发霉气味的产品请勿购买。
四、干燥程度
干燥程度高的桂花茶拿在手里感觉很轻，用手能够捏碎。如果感觉绵软发潮，说明已经受潮，请勿购买。
五、生产日期和保质期
如果是带包装的产品，要注意包装上的生产日期和保质期，出厂1年以上或快到保质期的产品，由于存放太久，香气会有所损失，最好不要购买。
桂花茶的功效
1、桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
2、桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解。
3、桂花茶系桂林特产，桂花茶茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用。很适合胃功能较弱的老年人饮用。
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桂花茶产地在哪里
桂花茶产地在哪里？桂花生长在温暖、湿润的环境下，因此广泛种植在亚热带气候地区。湿度对于桂花的生长是至关重要的，尤其是刚栽培或者开花的阶段，年平均湿度在百分之七十五到百分之八十五的环境下才可生长茂盛。如果遇到干旱会是桂花树的开花受到影响，所以应尽量避开烈日长期的直射。
我国的桂花产地大致分布在中国西南喜马拉雅山的东面，在四川、广西、湖南和河南等地均有种植，现广泛种植在淮河流域和南方地区，桂林、杭州、苏州和成都等地都是全国知名度极高的桂花产地。
桂花茶加工工序
一、采制鲜花
采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉、桂花汤圆贵桂花酒等，都离不开桂花。
二、窨制
桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。
1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。
2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。
3、桂花采收：在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。
4、茶胚窨花：首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。
5、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。
6、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。
7、复烘干燥：茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。
8、包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。
上述内容就介绍到这里。桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。而且要用价值高，具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。
桂林桂花茶哪里产的好
桂林桂花茶是中国传统名茶之一，以桂花为原料制作而成。它产自桂林市，是该地的特产之一，享有盛誉。桂林桂花茶的独特风味和丰富的营养价值使其成为众多茶叶爱好者的首选。
桂林桂花茶的原料主要是桂花，桂花是桂林市的市花，而桂花油更是桂林的一大特产。桂花油的提取是桂花茶制作的重要工序之一。桂花油具有独特的芳香味道，而且富含多种有益成分，如挥发性的白花冻元醇、天然有机酸、钙、铁、维生素A等。这些成分在加工过程中逐渐释放出来，赋予桂林桂花茶独特的口感和香气。
桂花是富有传统文化和历史意义的植物，从古代起就被人们广泛应用于烹饪、茶饮等领域。桂花茶的制作工艺经过千百年的发展与改进，技艺精湛，深受消费者的喜爱。桂花采摘的时间通常在每年的10月份，此时桂花的香气能够达到最浓郁和独特的状态。采摘后的桂花需要经过晒、蒸等工序进行初步加工，然后才能制成桂花茶。
桂林桂花茶的制作过程非常严格，制作工艺繁琐，符合传统的制茶工艺。采摘的桂花经过筛选和清洗，去掉杂质。然后，将桂花加入沸水中浸泡，时间通常控制在10分钟左右，让桂花的芳香成分充分溶解于水中。待浸泡完成后，将茶水过滤，去除花渣，只留下清澈的桂花茶汁。将桂花茶汁加热至适宜的温度，即可饮用。
桂林桂花茶的口感醇和，香气芬芳，有着明显的桂花味道和花香味。它不仅能带给人们愉悦的口感和享受，还有一定的药用价值。桂花茶具有调理内分泌、养颜美容、抗氧化等功效，长期饮用可以改善肝脏功能、促进血液循环，还能帮助消化和镇定情绪。
桂林桂花茶以其独特的香气和口感，成为茶叶市场以及旅游市场的热门商品之一。许多游客都会去桂林旅游，品尝正宗的桂林桂花茶。桂林桂花茶也可以作为伴手礼赠送给亲朋好友，展示自己对他们的深情厚意。
茶经网小编认为，桂林桂花茶作为一种传统名茶，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。其制作工艺繁琐，味道浓郁，香气芳香，具有丰富的营养成分和药用价值。无论是品饮还是赠送，桂林桂花茶都能够带给人们愉悦的体验和回味。它正以其独特的魅力和口感，成为茶叶爱好者的最爱。
桂花茶怎么泡最好喝
泡法一：
【原料】：桂花15克，冰糖方块2-3颗，枸杞10克
【做法】：在水壶中加300毫升清水，大火烧沸；水烧沸后光火，放入枸杞和冰糖，静置1-2分钟，然后加入桂花；分杯饮用。
泡法二：
【原料】：桂花、菊花各3克。
【做法】：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。
泡法三：
【原料】：桂花、玫瑰花各3克。
【做法】：开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。
泡法四：
【原料】：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。
【做法】：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。
泡法五：
【原料】：桂花干品5克（鲜品15克），冰糖或蜂蜜适量。
【做法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
桂花茶什么时候喝最好？喝桂花茶的最佳季节！
桂花茶芳香浓郁，是一种特别好的茶饮品，内含有很多的营养成分，适宜饮用对我们的身体有很多的帮助，那大家知道桂花茶什么时候喝最好呢？具体如下！
喝桂花茶的时间
1、最佳季节
桂花茶最适合秋冬季喝，花茶都是以每年的新产茶最好，香味保留最多，有效成分也流失最少。因为桂花是每年8月份前后盛开的，也就是说秋季的桂花茶最新鲜，饮用口感最好；而冬季寒冷，桂花茶属于温性的，喝桂花茶有较好的暖身功效。
2、最佳时间
饮用桂花茶当然也是需要讲究下饮用时间的，一般选择在上午的9~10点喝为佳。那么上午茶也就是所说的早茶适合选花茶，秋冬季适合喝桂花茶，花茶都经过了二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，能够芳香醒脑，对一天精神都有提升作用，提高工作效率。
喝桂花茶的禁忌
1、失眠人群不宜喝
失眠人群是不适合饮用桂花茶的，因为桂花茶有提神醒脑的作用，失眠人群喝的话会造成更严重的睡眠障碍，从而更影响睡眠的质量。
2、对花粉过敏的人不宜喝
对花粉过敏的人不适合饮用桂花茶，因为其在制作过程中虽然进行了一些二次处理，但并没有去除其中的花粉，饮用的话易引起过敏反应。
3、脾胃湿热的人不宜喝
脾胃湿热的人一般有胃脘灼热疼痛、口干、饥饿却不想吃东西、小便色黄、大便粘腻等症，他们不适合饮用桂花茶，因为桂花性温味辛，喝了易加重症状。
4、便秘者不宜多喝
便秘的人群是不适合喝太多桂花茶的，否则会加重自身便秘的情况。因为桂花茶温补阳气，属于热性的花茶，便秘的时候不太适合多喝。
5、糖尿病不宜多喝
糖尿病人群不适合喝太多的桂花茶，否则会容易使得血糖升高。因为糖尿病在中医讲属于热病,一切性热的食物最好避免食用。而桂花性温味辛，因此，糖尿病最好不要喝太多。且桂花茶通常会加冰糖或者蜂蜜调味，糖尿病要严格控制糖分摄取，如果是加糖的桂花茶就更不能喝了。
6、孕妇不宜喝
孕妇本身是特殊人群，对于桂花茶的话是不适合饮用的。因为桂花有活血的功效，若孕妇饮用了桂花茶，可能会导致流产。
7、胃病患者不宜喝
胃病患者是不适合饮用桂花茶的，否则会加重胃病。因为桂花性温味辛，有化痰、散瘀的功效，若胃病患者食用，可能会对胃肠造成刺激，加重病情。
综上所述，桂花茶是一种品质特别高的花茶，具体的饮用方式需要根据其花期或药性而定适合什么季节饮用，但是要说是最佳时间的话，需要根据自己的实际情况来看！
哪里出产的茉莉花茶最好
茉莉花茶是一种芳香怡人的茶饮，远古时代的茉莉花茶就以其芳香醇厚、清新怡人的口感而闻名于世。而关于茉莉花茶哪里出产最好，既需要关注茶叶的产区，也需要考虑种植环境、品种选择以及制作工艺等因素。
我们来看一下茉莉花茶的产区。茉莉花茶主要产自中国和印度等地，其中中国以福建和云南两个产区较为著名。福建产区的茉莉花茶以其芳香浓郁、口感柔和而闻名，而云南产区的茉莉花茶则以其花香更加浓郁，兼具柔和和醇厚的特点。在印度，北方产区的茉莉花茶醇香浓郁，南方产区的茉莉花茶清新怡人，各具特色。
种植环境对茉莉花茶的品质也有着重要影响。茉莉花喜欢温暖湿润的环境，适宜生长的年均温度应在15℃至25℃之间。土壤的肥沃程度和排水性也会对茉莉花的生长和品质产生影响。一般来说，产区的气候和土壤条件与茉莉花的生长需求相匹配，有利于茶叶的品质和风味。
在品种选择方面，茉莉花的不同品种也会对茉莉花茶的品质产生影响。一些著名的茉莉花品种包括“夜来香”、“香雪球”等。这些品种具有丰富的芳香物质，有着强烈的花香和持久的香气。在茉莉花茶的鲜花拔取过程中，选择优质的茉莉花品种可以保证茶叶的芳香度和品质。
制作工艺也对茉莉花茶的品质有着决定性的影响。一般来说，茉莉花茶的制作工艺主要分为两步：拔花和晒花。拔花是指将茉莉花鲜花与茶叶拼合，以便茶叶吸收花香。晒花是指将茉莉花和茶叶的混合物暴晒于阳光下，使茶叶富含花香。制作工艺是否得当直接关乎茉莉花茶的品质和口感。
通过综合考虑产区、种植环境、品种选择和制作工艺等因素，我们可以得出：福建、云南和印度等地都有出产优质的茉莉花茶的产区。福建的茉莉花茶醇香浓郁，云南的茉莉花茶花香更加浓郁，印度产区的茉莉花茶则兼具柔和和醇厚的特点。茉莉花茶的品质还取决于种植环境、品种选择和制作工艺等因素。因此，想要品尝到最好的茉莉花茶，我们需要从这些方面综合考虑，选择适合自己口味的茶叶。
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