白茶白毫银针茶的功效。
白毫银针芽头细嫩，可以不用洗茶，而且不建议用滤网，否则白白浪费茶毫，在冲泡白毫银针茶叶的时候要注意冲泡水温控制在80-90度左右，水流沿杯沿呈螺旋状缓缓注入即可。
白毫银针的泡法
1、备具：冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或带托茶碗，也可使用紫砂茶具。
2、赏茶：用茶匙取出白茶少许，置于茶盘，供宾客欣赏干茶的形与色，以引起对白茶的兴趣。
3、置茶：一般一次饮用投入茶叶3～5克。
4、洗茶：洗茶时动作要快，茶叶不可在水中久泡，以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。
5、浸润：将85～95℃的开水(即水沸后让其自然冷却)少许冲入杯中，使茶叶浸润10秒钟左右。
6、泡茶：用高冲法，按同一方向冲入开水100～120毫升。一般白毫银针可连续冲泡4～5次左右，以第二泡、第三泡的滋味为最佳。第一泡冲泡时间约为3分钟，等茶汤泛黄可即可饮用，第二泡冲泡时间约为5分钟，后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。
白毫银针注意事项
冲泡白毫银针宜使用天然软水，如各种优质天然泉水、溪水、天落水及软水质的江河水。
如果使用自来水、井水及各类水质较硬的矿泉水、江河水进行冲泡，汤色常常浑浊不清且滋味清淡。
在无合适用水的情况下，可选择使用纯净水沏茶，但不宜长期大量饮用纯净水。
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白毫银针需要洗茶吗？冲泡白毫银针要注意什么？
下面小编为大家带来一篇《白毫银针需要洗茶吗？冲泡白毫银针要注意什么？》，希望能够帮助到大家。
白毫银针是白茶中的精品，外表看起来很像银针并且还有许多白毫，茶香也很淡雅诱人哦！在日常生活中，许多人都爱喝白毫银针，接下来我们一起来了解一下，白毫银针是否需要洗茶吧！白毫银针需要洗茶吗平常许多人在泡茶之前，都会先进行洗茶，毕竟茶叶在加工生产过程中，难免会留下一些脏东西。不过也有人说，有些茶是不宜洗茶的，反而会大大降低其价值。那么，白毫银针需不需要洗茶呢？其实，白毫银针也是可以有洗茶这一步的，毕竟茶叶的加工生产步骤比较多，难免会残留到一些脏东西。不过，白毫银针洗茶的速度一定要快，否则真的会让其营养价值大大下降哦！在注入水洗白毫银针茶时，三秒钟内倒掉洗茶的水是最好的。当然，如果你购买的是顶级的白毫银针，包装方面十分精致，那么不洗茶也是可以的，因为这样的白毫银针所残留的脏东西并不会多~
关于冲泡白毫银针的注意事项：
一不能用自来水冲泡冲泡白毫银针这样品质高的茶，是不能用自来水的。因为自来水的水质比较硬，并不利于白毫银针发挥香味和营养价值哦！冲泡白毫银针应该使用天然山泉水或是纯净水，这样才能让白毫银针发挥出最大的香气和营养价值。二不能用沸水冲泡很多人泡茶都喜欢用沸水，认为这样才能让其发挥香味。但是，白毫银针是不能用沸水来冲泡的，因为它的茶叶比较鲜嫩，用温度太高的水去冲泡很容易导致营养成分大量流失。所以，使用温水来冲泡白毫银针是最好的，建议使用八十度以下的温水哦。三注意注水方式冲泡白毫银针时，不能直接把水倒上去，因为白毫银针上有着大量的白毫，如果热水直接注入会让白毫脱落，从而影响茶汤的口感与色泽。注水时，要沿着杯子的边沿，把水慢慢注入茶杯中哦！四续水要注意第一次泡好的白毫银针喝完以后，再次续水也要注意，不要把泡出的茶汤全部喝完再续水哦！否则会让第二次的茶汤失去原有的香味~把白毫银针茶汤喝到只剩三分之一时，再次续水才是最好的，只有这样才能让茶汤保持原有的韵味。
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白毫银针要洗茶吗 白毫银针要怎么泡才好喝
白毫银针是白茶的一种，它是白茶中的精品，它形似银针，表面有大量的白毫存在，茶香淡雅清爽十分诱人，有着茶中美人之称。那么白毫银针在冲泡时需要洗茶吗？白毫银针要怎么冲泡才好喝呢？今天我就专门为大家说说这些问题。
白毫银针要洗茶吗 白毫银针要怎么泡才好喝
1、白毫银针要洗茶吗
平时冲泡白毫银针时也需要经过洗茶这一步，因为白毫银针在加工的过程中表面也会有一些残留的脏东西，经过洗茶以后会让冲泡出的茶汤口感更加出色，但是白毫银针在冲泡时洗茶的手法一定要快，如果速度过慢会让白毫银针表面的白毫大量析出到水中，会让白毫银针的营养价值明显下降。，
2、白毫银针要用山泉水冲泡才好喝
平时冲泡白毫银针时需要选择好的天然山泉水来冲泡，这样冲泡出的白毫银针的茶汤，才会色香味俱全。如果没有山泉水也可以用纯净水来代替，但是一定不能用自来水去冲泡白毫银针，因为自来水的水质较硬，不利于白毫银针香味营养成分的析出。
3、白毫银针用温开水冲泡才好喝
平时很多人冲泡白毫银针时都喜欢用刚烧开的沸水冲泡，其实这么做是很不对的，因为白毫银针是一种比较鲜嫩的茶叶，它不能用温度过高的水去冲泡，不然会让它的营养成分大量流失。只有用90度左右的温开水冲泡白毫银针，才能让冲泡出的茶汤最好喝。
白毫银针要洗茶吗白毫银针要怎么泡才好喝
白毫银针是白茶的一种，它是白茶中的精品，它形似银针，表面有大量的白毫存在，茶香淡雅清爽十分诱人，有着茶中美人之称。那么白毫银针在冲泡时需要洗茶吗？白毫银针要怎么冲泡才好喝呢？今天我就专门为大家说说这些问题。
白毫银针要洗茶吗白毫银针要怎么泡才好喝1、白毫银针要洗茶吗
平时冲泡白毫银针时也需要经过洗茶这一步，因为白毫银针在加工的过程中表面也会有一些残留的脏东西，经过洗茶以后会让冲泡出的茶汤口感更加出色，但是白毫银针在冲泡时洗茶的手法一定要快，如果速度过慢会让白毫银针表面的白毫大量析出到水中，会让白毫银针的营养价值明显下降。，
2、白毫银针要用山泉水冲泡才好喝
平时冲泡白毫银针时需要选择好的天然山泉水来冲泡，这样冲泡出的白毫银针的茶汤，才会色香味俱全。如果没有山泉水也可以用纯净水来代替，但是一定不能用自来水去冲泡白毫银针，因为自来水的水质较硬，不利于白毫银针香味营养成分的析出。
3、白毫银针用温开水冲泡才好喝
平时很多人冲泡白毫银针时都喜欢用刚烧开的沸水冲泡，其实这么做是很不对的，因为白毫银针是一种比较鲜嫩的茶叶，它不能用温度过高的水去冲泡，不然会让它的营养成分大量流失。只有用90度左右的温开水冲泡白毫银针，才能让冲泡出的茶汤最好喝。
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