金骏眉和大红袍有什么区别?

发布时间 : 2019-12-16
大红袍和红茶有什么区别 大红袍跟红茶有什么区别 红茶大红袍

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生活中各种各样的茶叶,让大家挑选的时候,往往不知道自己喜欢哪一种,适合哪一种茶叶。金骏眉、大红袍都有很好的养生保健功效,但是在选择上不知道如何去对比。那么,今天就由小茶姐姐来了解以下,这金骏眉和大红袍都有什么区别,好方便让大家去选择哦。

《金骏眉、大红袍有什么区别?》

一般我们挑选茶叶的时候,都需要根据自己身体需求、口感喜好去选择;金骏眉、大红袍都属于是著名的茶叶种类,两者的受欢迎度都是非常高的;金骏眉属于是红茶类、大红袍则属于是乌龙茶,两者的属性也是完全不同的。

金骏眉,可以说是红茶中的佼佼者,色泽红润,口感甘甜,口感芳香美味,有养胃护胃的效果,很适合冬季饮用;大红袍属于是乌龙茶,性质是中和的,所以一年四季都可以饮用,也有很多的老年人都比较喜爱饮用乌龙茶,主要是因为它的养生功效也是非常棒的。所以具体的如何选择,完全是要靠大家的口感喜好了。

↑金骏眉

↑大红袍

1、加工工艺不同

大红袍和金骏眉在制作工艺上也有区别,大红袍需要做青以及揉捻等程序,而金骏眉不需要。并且,两者使用的原材料也不同,发酵程度也是不同的。

2、外形不同

品质、属性不同,那么外形自然是不同的;金骏眉的外形比较独特,色泽乌润,并且还是卷曲形的;而大红袍的外形和普通茶叶差不多,也是一样芝麻黑色,没有其他的色调。

3、茶汤不同

大红袍和金骏眉除了品种不同以外,在茶汤方面自然也不同。金骏眉的茶汤偏棕红看起来比较浓,而大红袍的茶汤不仅棕红还带着些许蜂蜜黄色调,茶汤看起来有些许明亮。

4、香气口感不同

金骏眉的口感比较重实,闻起来有一股很好闻的花果香味,滋味是比较清爽甘甜的;而大红袍则摸起来是比较粗糙的,有天然的茶香味,滋味方面是比较甘醇的。金骏眉闻起来会有一股好像是烤红薯的味道,喝起来有淡淡的蜜味,滋味甘甜醇和;而大红袍最为突出的就是那股浓烈的香气,有些许的兰花香,并且香气持久,还很耐泡。

5、功效不同

金骏眉的主要功效:利尿,提神消除疲劳,降脂降血压,养胃暖胃,驱寒防龋齿作用。

大红袍的主要功效:利尿,提神醒脑,抗菌,抑制动脉硬化,减肥,防蛀牙,抑制癌细胞,护齿明目以及活血化瘀等功效。

总结:金骏眉和大红袍都属于是非常优秀的茶叶种类,如果说哪个好的话,那么个人认为是大红袍更胜一筹,而口感方面的话,则是金骏眉要出色以些,所以具体的如何选择,那么是需要根据自己的需求、喜好去选择了。

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金骏眉和大红袍哪个好?


金骏眉和大红袍都是我国比较出名的茶叶,尤其是大红袍,几乎是无人不晓。近年来武夷山金骏眉以独特的品质风味以及稀少的数量掀起了中国高端红茶热。那武夷山金骏眉与同样备受推崇的大红袍哪个好呢?下面一起来了解看看。

一、金骏眉和大红袍哪个好?

金骏眉和大红袍都是特别好的茶叶,要说两者谁更好的话,还是得从它们的区别开始说起,这样有利于各位茶友根据自己的口感喜好来进行选择,总的来说两者在我国都是比较高端的茶叶,比较知名。

金骏眉是属于红茶且为正山小种茶类,不管是香气还是滋味都很棒。闻其有烤红薯味,品其有淡淡蜜味,水入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样,实在是视觉和味觉的绝妙享受。它的口感是纯红茶的甘甜味,而且它的冲泡水温适宜采用90度左右的水,而且冲泡方法要讲究,冲了就要喝,千万不要泡,泡了就会浓,就喝不出金骏眉的鲜味和甘甜味了。

大红袍的品质也是非常之高的,不然也不会成为历史名茶。其最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

而金骏眉与大红袍是有区别的,主要的区别有以下:

1、茶叶品类的不同,金骏眉是属于红茶类,大红袍是属于乌龙茶类。

2、金骏眉和大红袍茶叶的外形和汤色也是不一样的。

3、大红袍和金骏眉在制作工艺上有区别,乌龙茶需要做青,捻揉等程序。茶叶使用的原材料不一样,发酵程度也不一样。

二、如何区分金骏眉和大红袍的区别?

1、外观:金骏眉颜色乌黑略带金黄,有茶毛,条索弯曲;大红袍条索状,黑褐色。

2、手感和香气:金骏眉手感重实,有花果香;大红袍手感粗糙厚实,有天然味。

3、汤色和口感:金骏眉汤色金黄清澈,甘甜滑爽;大红袍汤色橙黄明亮,滋味甘醇。

注:茶叶不同,口感也会跟着不同,只要耐心去比较,还是可以看出差别的,茶叶的口感只有喝了才知道,至于喜欢哪种茶叶类型要看个人喜好。

总之,金骏眉和大红袍都是好茶,各有各的好,主要还是看个人口味喜欢喝哪种茶的口感,只要是你喜欢喝的口感,喜欢喝的茶,那就是好茶。

大红袍和铁观音有什么区别?大红袍和铁观音的区别


大红袍和铁观音都是产自福建的传统名茶,这两种茶都是乌龙茶,由于其产地以及类属上有很大的相似性,因此有不少人分不清铁观音和大红袍之间的区别。那么,铁观音和大红袍之间有什么区别吗?铁观音和大红袍的区别有哪些呢?下面我们就来了解一下吧。

大红袍

大红袍铁观音的区别

区别1:产地

两者的区别在于产地,它们完全不是同一个地方生产的哦。首先大红袍是闽北乌龙,而铁观音则是闽南乌龙茶,但其实只是不同方向而已,在感觉上还是挺接近的。平常朋友们在选购任何茶叶时最好都要看清楚产地以及其他方面哦,有时候产地不同而茶叶的口感因为制作工艺不同所以也是有所不同的呢!

区别2:外形

在外形上大红袍和铁观音当然也是不同的,大红袍的外形看起来条索非常紧结,一眼看去还会有一层白色的东西,而冲泡后的大红袍叶片看起来有着红绿相间的视觉效果。典型的大红袍叶片冲泡过后,会有这绿叶红镶边的美感,着实让人非常惊艳了。而铁观音外形看起来呈条卷曲状,颜色有些砂绿色的感觉整体非常稳重均匀。

大红袍

区别3:汤色香气

大红袍和铁观音本来就是两种不同的茶叶了,那么在汤色以及香气都是有所不同的。大红袍的汤色是橙黄明亮的,如果是陈年大红袍的话汤色就是红色的。而铁观音在冲泡后汤色是浅绿色或者金黄色哦。两者的香气和韵味当然也是不同了,铁观音有着观音韵的香气,而大红袍因为是生长在岩石之间所以是岩韵哦。

区别4:口感

大红袍的香味非常浓,口感比较醇厚就好像清香型铁观音那样,可能会比其更重一些。大红袍的口感非常甘滑润喉,闻起来香气清新又淡雅。大红袍的正岩茶会有些寒凉之气可能还会有点炭火味,而高档的大红袍茶在炭火味下可能还会散发出淡淡的花果香。而铁观音有着天然的兰花香,滋味和口感更是让人悠久不能忘怀。

铁观音

以上就是关于铁观音和大红袍之间的区别介绍。从上面我们知道,铁观音和大红袍是完全不同的两种茶叶,虽然都属于乌龙茶,但是两者在很多方面存在着差别。从上面小编总结的文章中,我们知道,铁观音和乌龙茶的区别主要有:产地、外形、汤色香气以及口感等四个方面。对于喜欢这两款茶叶的朋友们,一定要注意区分这两款茶叶之间的区别。

祁门红茶和大红袍有什么区别?祁门红茶和大红袍的区别


祁门红茶是中国三大知名红茶品种之一,祁门红茶也叫祁红,其主要产于我国安徽省祁门市,祁门红茶历史悠久,其创制于清朝光绪年间,但是据史籍记载,其最早可追溯到唐朝时期。目前,在茶叶市场上祁门红茶可以算是知名的“网红”,现在随着人们养生观念的发展,祁门红茶逐渐受到人们的欢迎,有不少人也喜欢将这一红茶和其他的茶叶进行比较。下面我们就来说一说祁门红茶和大红袍之间有什么区别吧。

祁红和大红袍

祁门红茶和大红袍的区别

一、品种不同

我们都知道祁门红茶是红茶中的茶种类,属于全发酵茶。祁门红茶的茶青需要经过萎调,揉捻,切以及发酵到干燥等典型的工艺过程制作而成。祁门红茶的干茶以及冲泡过后的色泽都是以红色为主,所以被称为红茶。红茶中除了祁门红茶,还有滇红,宜红以及功夫红茶小种红茶等。

祁门红茶

而大红袍则是青茶中乌龙茶的一种了,产于福建名山武夷山,因为茶树生长在岩峰中从而得名。大红袍不仅有着武夷岩茶的绿茶清香,还有着红茶的甘醇,可以说是乌龙茶中的极品了。大红袍在清康熙年时,就已经开始远销北美,南洋以及西欧等国家了。

二、茶汤及口感不同

祁门红茶也被称为祁红,高档的祁红外形条索细秀且色泽乌润,冲泡过后的茶汤更是红浓。闻起来香气芳香持久有着明显的甜香,有时候还会有淡淡的玫瑰花香,这种独特的香味,被许多人称为“祁门香”。祁门红茶还是高档红茶,适合清饮,可以适当加一些糖和牛奶一起喝。

大红袍

而大红袍作为乌龙武夷岩茶之王,也是乌龙茶中的极品了,在武夷山的栽培中已经有了350多年的历史。大红袍茶汤呈金黄色,干茶看起来非常肥壮饱满。冲泡过后有着浓长清幽的香气滋味甘醇鲜爽,岩韵非常的明显。大红袍需要有原产地域的产品保护以及证明商标标志才允许上市,如今大红袍的品牌声誉更是越来越大了。

三、知名度不同

祁门红茶是世界三大红茶之一,也是英国人所称为的贵族茶,一般喜欢用来作为下午茶来喝。祁红最适合春天喝,冬季喝还能养胃暖胃,睡前喝也有着些许的安神作用。祁门红茶的知名度也是很高的了,大家都知道。

大红袍茶汤

但大红袍的知名度是更高,比祁红还要高。因为大红袍比较稀少所以非常珍贵,其价值也被抬升起来。大红袍是许多都爱茶人士的追求,也是因为其中有着对人体有益的矿物质,从而知名度更比祁红高许多。

以上就是关于祁门红茶和大红袍之间的区别介绍。从上面我们知道,祁门红茶和大红袍之间存在着很大的区别,其主要表现在品种、茶汤、口感、知名度上。祁门红茶属于红茶,而大红袍则属于乌龙茶,另外,祁红的茶汤显现出红色,香气持久且具有甜香,而大红袍作为乌龙茶中的极品,其茶汤呈现金黄色,冲泡后具有浓香清幽的香气。在二者的知名度上,祁门红茶作为世界三大红茶之一,在世界享有很高的声誉。而大红袍的知名度更高,其比祁红还要高,因为大红袍品种稀少,价值也被抬升起来了。

肉桂茶和大红袍有什么区别?


肉桂茶和大红袍都是我们非常熟悉的两种茶,它们也是武夷岩茶中的代表,同样也都属于半发酵的乌龙茶类,两者都为无性系品种。不过,虽然都是乌龙茶,但也有诸多的不同之处。那么,我们现在就来了解下肉桂茶和大红袍的区别。

【肉桂茶和大红袍的区别】

1、茶树品种不同

首先,肉桂茶和大红袍的第一点不同就是茶树品种,这可以比较好的区分开来。那么前者是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。后者的话,分为纯种大红袍和商品大红袍,纯种的是指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍;而商品的是指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4~5个品系的茶叶)。现如今,大红袍已经是商品名,水仙、肉桂等都可以称为大红袍,不同品系拼配而成的大红袍茶叶,带来的口感也会有差异。

2、外形不同

其次,肉桂茶和大红袍的第二点不同就是外形不同,两者会有各自的特色之处。那么肉桂茶外形条索匀整卷曲,色泽褐禄,油润有光,干茶嗅之有甜香;大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,稍扭曲,色泽油润带宝色,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间;陈茶则色泽灰褐。

3、香气不同

再次,肉桂茶和大红袍的第三点不同就是香气,而其实在这点的比较上还是比较明显些的。那么肉桂茶带有香气辛锐持久的高香,桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

4、滋味不同

最后,肉桂茶和大红袍的第四点不同就是滋味,大家在品尝的时候也能很好的分辨出来。那么肉桂茶其茶劲较足,茶汤里带有明显的辛辣感;而大红袍口感相对绵甜,滋味悠长,具体得看拼配后的香调了。

以上就是关于肉桂茶和大红袍的区别,相信大家看完以后有不少的收获。那么它们两者虽有区别,但都具有保健的功效,因此不论饮用哪一种对我们的身体都有益处。总之,喝着两种茶,只要适量的饮用,它的保健效果是不错的。

水金龟和大红袍有什么区别?


说起水金龟和大红袍,这两者都是武夷山四大名枞其中之一,是武夷岩茶系列,属于是乌龙茶类。虽然两者都产自于武夷山,且都是乌龙茶,而且也是武夷山四大名枞,但是两者之间还是存在很多区别的,无论是外形品质还是口感滋味,都大有不同。下面一起来看看,水金龟和大红袍的区别之处。

《水金龟和大红袍的区别》

1、水金龟

水金龟是武夷岩茶四大名枞之一,产自于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上,因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年5月中旬采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,滋味甘甜,香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈“宝光”。

(1)外形:条索肥壮、自然松散;色泽绿褐,油润,呈“宝色”。

(2)内质:香气悠长、清远,似梅花香;滋味浓厚甘鲜,润滑爽口,岩韵显。

(3)汤、低:汤色橙黄清澈;叶底肥厚匀齐,红变带朱砂色。

【口感特点】茶汤入口芳香馥郁,有浓郁的花香,饮用后唇齿留香的感觉;且口感非常的浓醇,没有明显苦涩干;口腔内的芳香、舒适快感持久性长,多次冲泡后饮用,依然有余味。

2、大红袍

武夷山大红袍,是武夷岩茶四大名枞之首,素来享有“茶中之王”的美誉,不仅仅品质好,且也有显著的健胃、养胃效果;其性质温和,四季饮用都是非常合适的,对于胃部不好的人群来说,大红袍可谓是养胃佳品,且肠胃不好、寒气重的人,都可以饮用。

(1)外形:条索紧结,色泽绿褐,鲜润。

(2)茶汤:冲泡后,汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。

(3)香味:香气馥郁,有明显兰花香,香高持久,岩韵明显。

【口感特点】大红袍的耐冲泡能力很强,有“七泡仍有香味”的美誉,品饮大红袍,那么建议是建议用功夫茶具去冲泡,这样才可以真正品尝到大红袍的特殊岩韵味,有活、甘、清、香的特点。

《喝乌龙茶的好处》

1、助消化

乌龙茶内含的营养物质,纤维物质都是比较丰富的,这类物质可以促进肠胃蠕动,并且可以刺激唾液的分泌,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,是一款非常不错的解腻茶。

2、提神醒脑

乌龙茶内含的咖啡碱物质较多,这类物质可以作用于我们大脑中枢神经,可以增进思维,可以提高我们的记忆力,在混沌的下午,可以来上一杯乌龙茶,从而达到提神醒脑的效果。

3、减肥祛脂

乌龙茶内含的大量营养物质,包括有咖啡碱、茶多酚等,可以促进脂肪的燃烧、分解,有效的把积存在身体内的脂肪都很好的排泄出来,从而达到减肥祛脂的效果。

4、防止心血管疾病

研究表明,经常喝乌龙茶的话,是可以有效的降低心血管疾病的发生率。因为喝茶可以促进血液循环,可以增强血管韧性,并且还可以降低胆固醇、甘油三酯的含量,经常保持喝茶的习惯,是可以预防心血管疾病发生几率。

【总结】水金龟和大红袍都属于是乌龙茶,饮用效果好,并且都拥有各自的优点,品质相当不错,保持良好喝茶习惯的话,那么是可以多方面的促进身体健康的。具体的哪个好,那么主要还是看大家的口感喜好进行选择。

金骏眉与肉桂茶有什么区别?


中国作为一个茶叶大国,茶叶的种类是非常之多的,所以人们也会根据自己的喜好而有所选择。而不同的茶叶种类口感非常的多,最主要的是不同的茶叶,其功效也不一样。其中金骏眉和肉桂茶都是产自武夷山的茶叶,那么金骏眉与肉桂茶有什么区别呢?下面就给大家介绍一下。

【金骏眉与肉桂茶的区别】

1、茶类

首先,金骏眉与肉桂茶的不同之处就是茶类,这本身也是最主要的区别。那么金骏眉是属于红茶类茶叶。而肉桂茶是属于乌龙茶类茶叶。

2、外观

其次,金骏眉与肉桂茶的不同之处就是外观,在这点上干茶的形状一对比还是比较明显的。那么金骏眉有茶毛、条索弯曲,颜色乌黑带金黄,感厚实,有花果香气。而肉桂茶有条索细结,枝梗短细,枝皮尚紧,叶张略薄,色泽乌绿油润,带三节色。

3、茶汤

再次,金骏眉与肉桂茶的不同之处就是茶汤,这一点只要将茶叶一冲泡出来就有明显的对比。那么金骏眉的茶汤金黄清澈、甘甜爽滑。而肉桂茶香气清奇细长似姜味或肉桂香,具有独特优异的香味。

4、口感

最后,金骏眉与肉桂茶的不同之处就是口感,这一点通过品尝一下两者的滋味就知道了。那么金骏眉闻着有一种烤地瓜的味道,喝着有淡淡的蜜味。而肉桂茶滋味清醇带特异,汤色橙黄或浅黄色,叶底软亮,红边明显,主脉明显,叶齿细浅,属稀有品种。

【金骏眉的主要功效】

1、利尿

金骏眉具有利尿的功效,从而有助于肾脏的健康。因为金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

2、强心解痉

金骏眉具有强心解痉的功效,从而能够有效促进血液循环。因为金骏眉茶叶所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

3、防止动脉硬化

金骏眉具有防止动脉硬化的功效,从而能够有效降低高血压等相关疾病。因为金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。经常饮茶的人,高血压和冠心病发病率较低。

4、消炎杀菌

金骏眉具有消炎杀菌的功效,从而能够有效避免病菌的侵扰。因为金骏眉茶叶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

5、减肥

金骏眉具有减肥的功效,从而能够有效减脂瘦身。因为金骏眉茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,所以喝金骏眉茶能减肥。

6、防龋齿

金骏眉具有防龋齿的功效,从而能够有效保护牙齿。因为金骏眉茶叶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

【肉桂茶的主要功效】

1、杀菌去油腻

肉桂茶具有杀菌去油腻的功效,从而有助于肠胃的健康。那么茶被公认为人类最好的保健饮料,早在西汉《神农本草经》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”记载。进入20世纪,科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物,具杀菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。

2、防止老年骨质疏松

肉桂茶具有防止老年骨质疏松的功效,从而能够有效增强身体素质。那么医学研究表明,肉桂茶的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。此外,肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

3、修身养性

肉桂茶有助于修身养性,从而能够有效舒缓稳定人们的情绪。那么肉桂茶在待客、交友和个人修身养性方面,功效独特。肉桂茶需要冲泡,待客时要烧水洗杯,准备过程宾主嘘寒问暖,其情融融;客人边品茶边与主人叙旧,过程十分融洽亲和,故而程序化冲泡品饮,使人心静利于养性怡情。

4、健胃消食

肉桂茶具有健胃消食的功效,从而能够有效促进肠胃的消化。因为肉桂茶中含有大量的桂皮油,桂皮油能够刺激嗅觉,快速反射促进肠胃吸收,使分泌增强,排除体内多余垃圾,具有健胃消食的功效。

5、降血压

肉桂茶具有降血压的功效,对于血压高的人群来说是个福利。因为肉桂茶能够促进体内机能降低肾上腺活动,因此有降压功效。

6、提神醒脑

肉桂茶具有提神醒脑的功效,从而能够有效缓解疲劳,恢复精神状态。因为肉桂茶中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

7、减肥

肉桂茶具有减肥的功效,从而能够有效减脂瘦身。因为肉桂茶中含有茶多酚,能够促进肠胃消化,清理肠胃垃圾,从而达到减肥的功效,尤其乌龙茶更为明显。

综上所得,金骏眉茶属于红茶,是红茶中的精品,肉桂茶属于乌龙茶,也是茶叶中的精品,都是品质非常高的茶叶,功效各有不同,且其他的方面也各有不同!

同为武夷岩茶,大红袍、肉桂、水仙有什么区别?


武夷岩茶,产自于福建省武夷山,这里是历史悠久的产茶圣地,也是名茶生产区,所产的乌龙茶,由于独特品质特征“岩骨花香”,因茶树生长在岩逢之间,所以得名为武夷岩茶。武夷岩茶的制作是介于绿茶和红茶之间,属于是半发酵茶叶,因此它即有绿茶的清香,还有红茶的甘醇,堪称是乌龙茶中的极品。

武夷岩茶,又分为有武夷岩茶、武夷奇种、大红袍等;其中武夷岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金鬼为四大名枞。那么,同为武夷岩茶,这大红袍、肉桂茶、水仙茶之间,都有哪些区别呢?一起来看看。

大红袍、肉桂、水仙的区别

1、大红袍

大红袍,干茶条索壮结,干闻奶香,香气高锐,持久悠长。

大红袍的鲜爽度、活力都比其他岩茶要强,且茶香、茶韵都有变化感,给人一种鲜活四射的感觉;并且大红袍的香气、味道都是完全的结合,茶汤有空间感、层次感,分别为明艳的,酥酥的,绵柔的,甜甜的,有张力的;

因为经常饮用大红袍,所以大红袍给我的感觉,总是那种历尽沧桑的感觉,但有沧桑得那么的明艳夺目,活力四射,给人一种神秘,且诱人的感觉,让人有一种一品为快的心情。

2、肉桂

肉桂茶,干茶条索壮结,干闻有浓厚的桂皮茶,就如同是配料桂皮的独特香味口感,很浓郁,非常持久。

肉桂茶冲泡后,汤色是比较深的,味道方面更加的浓厚一些,且拥有明显的青苔感和木质感;有的人喜欢喝肉桂茶,不仅仅是因为它拥有浓郁的香味,甚至它的口感非常的润滑,且有青苔感、木质感;前面3泡的时候,可以感觉似肉桂,而10泡以后,滋味口感趋向于水仙茶;实际上,一款有老丛水仙的厚度的柔光茶,主要体现是在甘甜、耐冲泡,肉桂特征明显,茶味足。

喜欢肉桂,不仅仅喜欢的是那独特的肉桂香味,而是那内外结合的款款深情,都是让人无法拒绝的;品饮肉桂茶后,让人有种历经沧海桑田的感觉。

3、水仙茶

水仙茶,干茶条索壮大,紧结;干闻有青苔感,兰花香交织显锐。

水仙茶冲泡1-3泡的时候,青苔感明显,有鲜微腥之青苔味,清凉甘甜;冲泡4-9泡后,茶汤的清甜润滑感更佳,期间的香味主要是兰花香,然后慢慢转变为粽叶香;当10-20泡以后,兰花香、甜花香,主要慢慢的转变为熟粽叶香和青粽叶香,表现这样的味道,那么可以去延长它的冲泡时候;即使汤色很淡,那么味道上依然可以让人喝出有糯米汤的感觉。

泡过程,茶汤颜色由金黄色转化成深金黄色(4到9泡),又转成金黄色(10至15泡),浅黄色(15泡以后)。茶汤混合在玻璃杯中似金黄色果冻或凝膏油亮。汤水入口感觉甘甜润滑,清凉回甘,饮后精神为之一振,如洗身心。

【总结】其实,对我来说,每一种茶叶都有属于自己的独特魅力,比如内在美是水仙,外在美是肉桂,无法预知的是大红袍;具体的哪个好,那么还需要大家亲自去品饮。

母树大红袍与纯种大红袍和商品大红袍的区别


每年能从母树大红袍茶树上采摘的鲜叶都是非常有限的,市场上的大红袍一般都是根据母树大红袍扦插繁育出来的纯种大红袍或者商品大红袍,那么,母树大红袍与纯种大红袍和商品大红袍之间有什么区别呢?

母树大红袍:

母树大红袍位于武夷山景区九龙窠内,共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树,不是同一个品种,叶型、发芽期等都不一样。最好的年份,茶叶产量也不过几百克。部分茶商声称自己出售的武夷岩茶大红袍茶叶是母树大红袍,这是绝不可能的,因为武夷山决定2007年起,对大红袍母树实行特别管护:停止采摘大红袍母树茶叶,确保其良好生长。

纯种大红袍:

指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。

所谓的无性繁殖技术,就是剪取茶树顶穗,直接扦插到别处,经过细心管理,培育成茶苗的技术。与有性繁殖(利用茶树种子繁殖)相比,无性繁殖具有繁殖速度快,母本性状保留完整的特点。事实证明,无性繁殖的大红袍茶树,基本性状与母本完全一致。

商品大红袍:

指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(一般有4—5个品系的茶叶,比如选大红袍,水仙,肉桂等优良品种作为基本原料),每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的,在选料上则要考虑有香气、水厚韵足、稳定性较强(对茶叶后期的品质起到稳定性作用,以保证产品一致性)的品种。

商品大红袍做到“香幽、水厚、韵足、回味好”是大红袍拼配的整体原则。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。

正山小种与金骏眉有什么区别?正山小种与金骏眉的区别介绍


正山是指在武夷山对正山小种红茶指定区域出产的红茶,主要在桐木关一带。但现在各地生产的红茶都自称正山。金骏眉是正山小种红茶的一种,其与正山小种的区别在于金骏眉芽尖是全采用芽尖制作的,所以金骏眉的茶毫比较多。银骏眉就是一芽一叶做的。金骏眉虽是正山小种的一个小分支,但如何区分两者的不同之处呢?本期小编就为大家精心讲解一番。

金骏眉与正山小种的区别

金骏眉和正山小种同样是属于红茶的一种,但是这两种又有什么区别呢?这两种茶叶从历史制作时间上就有很大的差异。金骏眉红茶可以说的在正山小种上研制出来。制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术两两相结合一起。可谓是我国红茶界中最高端的代表。

金骏眉与正山小种区别一:茶叶原料。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶,但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。

金骏眉与正山小种区别二:工艺制作。在制作哦的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。

金骏眉与正山小种区别三:成品味道。一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些,因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。

以上就是关于正山小种和金骏眉之间的区别介绍。从上面我们知道,这两种茶叶之间还是存在着很大的差别的。虽然这两种茶叶都属于红茶的范畴,但是其在外形、制作方法以及口感上却存在千差万别。朋友们在平时饮用这两款红茶时要注意区别。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

金骏眉属于什么茶?跟正山小种有什么区别?


平常的日子里,金骏眉都会被当作金贵的茶叶被小心地藏着;喜庆的日子里,金骏眉纷纷被“宠幸”,成为与亲友一起分享的珍贵茶品。金骏眉的好,几乎所有人都知道。但是金骏眉到底为何物?有哪些常见的误解?跟正山小种有什么区别呢?

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木关。武夷山市桐木村,一个生态环境极佳的高山村,属国家级自然保护区。

金骏眉与正山小种一脉相承

400多年前,这里是世界红茶的发源地,诞生了世界红茶的鼻祖——正山小种红茶。400多年后的今天,这里诞生的金骏眉又引发了新一轮的红茶热。无法取代的独特地理优势,造就了正山小种红茶以及在此基础上创新而来的金骏眉的优异品质,而这种品质是任何外山茶所模仿不来,超越不了的。

金骏眉,原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木关位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,桐木关以“茶”闻名于世,它是“世界红茶的发源地”。

桐木关地势高峻,96.3%的森林覆盖率,其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右,120天的年均雾日,11-18℃的年平均气温,2000毫米左右的年均降水量,平均湿度为80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。属于典型的亚热带季风气候。这里,就是金骏眉生长的生态环境。

金骏眉,茶中珍贵的茶品

金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

金骏眉是怎么做出来的?

依据红茶的工艺改良,金骏眉的基本制作工序为:采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥。在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。

金骏眉和正山小种的区别:

1.茶叶原料不同

正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶,但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。

2.工艺制作有创新

在制作的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。

3.成品味道大不同

一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些,因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。

金骏眉长什么样子呢?

金骏眉红茶外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。

开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。

香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。

口感饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。

金骏眉的冲泡饮用方法:冲泡金骏眉红茶可选用一些陶壶,更显生活品质。希望茶更香,则用高温高冲,高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色香味的充分发挥;希望茶更甜,只需要把水稍稍凉一会,再细细地注入壶中,温柔地对待茶叶,它会更甜润的。

金骏眉和正山小种同样是属于红茶的一种,但是这两种又有什么区别呢?这两种茶叶从历史制作时间上就有很大的差异。金骏眉红茶可以说的在正山小种上研制出来。制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术两相结合一起。可谓是我国红茶界中最高端的代表。

金骏眉与正山小种区别一:茶叶原料。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶,但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。

金骏眉与正山小种区别二:工艺制作。在制作的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。

金骏眉与正山小种区别三:成品味道。一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些,因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。

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