老枞乌龙茶。
日常生活中，喜欢喝岩茶的人是非常多的，而对于他们来说，老枞水仙茶就不会陌生了，它是一种品质优异的茶叶，内质也十分丰富。不过，对于老枞水仙茶的保存方式，可能有些人就了解得不是很清楚，那么老枞水仙茶应该如何保存呢？下面我们一起来看看。
一、老枞水仙茶的保存方式
想要保存好老枞水仙茶茶叶，掌握正确的保存方法是非常重要的，否则再好的茶叶也会因储存不当而浪费掉。那么一般要做到密封、单独存放、避光、放在通风干燥的环境中。但是，对于轻火功的武夷岩茶不要存放时间太长。这一类茶焙火的温度较低，含水率偏过，都是不能长年存放的，容易返青，也就是喝起来有青酸味，不是茶本质的味道，因此，这类茶必须要尽快饮用。家中保存武夷岩茶，选择合适的容器和环境是很有讲究的。要防止茶叶在存放过程中，发生变质、变味、串味等质变。
保存好老枞水仙茶茶叶，除了要注意存放的环境外，当然选用的存放容器也是需要注意的，这个一定要选择合适的才好。那么对于存放茶叶的容器，基本要求就是干净、密封、避光。在众多的容器中，以有盖的陶瓷罐、锡瓶等为最佳，其次为铁听、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次。其中竹盒不宜在干燥的北方使用，否则容易开裂，造成密封失效。保存茶叶的容器要干燥、洁净，不得有异味。
二、老枞水仙茶的保质期
日常生活中，无论是什么食品都是有保质期的，老枞水仙茶也不例外，当然也是有保质期的，其属于半发酵的岩茶，一般包装上都会标有保质期。岩茶包装上的保质期其实是因为把茶叶归为食品类别，受到国家法规的制约，而不得不标注其保质期限。一般来说都哦是标注为1-3年不等。
至于怎么来确定老枞水仙茶的保质期，或者说怎么来查看茶叶有没过保质期。我们是可以依照包装上的保质期来确定的。如果包装上的保质期已过，是否还能饮用就跟茶叶的品质有直接关系了。一般武夷岩茶中那些足火加工出来的茶，虽然过了保质期，只要保存得当，没有受潮发霉，大多数还是可以继续饮用的。
三、老枞水仙茶的冲泡方法
如果你想要喝上一杯好喝的老枞水仙茶，正确的冲泡方法是一定要学习的。那么冲泡老枞水仙时可用盖碗或紫砂壶。老枞水仙香气高，有花香，老枞味前几泡被香气遮盖，后面几道汤老枞味就出来了，一直可以保持10泡以上，可以说是相当耐泡的。
另外，老枞水仙茶在冲泡的时候一些比较细节的问题也是需要掌握的。茶叶冲泡时要用沸水进行冲泡。第一泡水可用润茶法进行冲泡，出水要快，从第三泡开始每泡可延续10秒出水。老枞的茶汤呈金黄色或橙黄色，有明显的光圈；口感特征是浓香甘醇，喉韵明显，回甘清爽。而在品茶的时候，第一口顺畅倒胃，第二口齿颊留香，第三口满口生津。
以上就是关于老枞水仙茶的保存方式，以及相关冲泡方法的介绍。其实老枞水仙茶的保存方式比较简单，只要选择合适的存储容器以及放置地点即可。另外，老枞水仙茶是有保质期的，因此，喝老枞水仙茶最好在保质期内喝完，那样才能品尝到它的真味。
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老枞水仙是什么茶 老枞水仙怎么泡
很多喜欢喝茶的人都听说过，老枞水仙知道它是茶叶中的精品，但要问他们老枞水仙属于什么茶？人们却以感觉有些迷茫，感觉它又像红茶又像乌龙茶，那么老枞水仙到底属于什么茶呢？接下
老枞水仙是什么茶
1、老枞水仙是中国名茶之一，它是武夷山岩茶的一种，据说在中国的栽培历史已经超过几百年，这种茶叶与大红袍和肉桂等茶叶齐名，它们都属于半发酵茶叶，从加工工艺上看应该属于乌龙茶。
2、老枞水仙，不，但是乌龙茶中的精品，还是水仙茶中的极品，这种茶的茶叶绵软，茶香浓郁，而且冲泡以后滋味甘醇，口感顺滑，它具有淡淡的兰花香，冲泡以后汤色呈橙黄色叶底完整，耐泡性特别强。
老枞水仙怎么泡
1、老枞水仙特别适合用紫砂茶具或者盖碗来冲泡，这种茶叶香气高远，而且带有淡淡的花香，它耐泡性特别强，一次投入的茶叶可以反复冲泡十次左右。
2、老枞水仙在冲泡时对水质和水温都有一定的要求，最好选择天然山泉水来冲泡这种茶叶，而且水的温度要度，最好是刚烧开的沸水。在冲泡的时候，要把准备好的老枞水仙直接放在茶壶或者盖碗中，然后充入少量的沸水，用手轻轻晃动，三十秒以内把水倒掉。
3、这时老枞水仙已经被开水温润，这时再二次注水，注水以后盖好壶盖闷一分钟，把里面的茶汤取出倒入到品茗杯中，这时可以先闻茶香再观汤色，等茶汤温度适宜以后慢慢品饮就可以。
4、老枞水仙在冲泡时，第一次出汤时间比较短，后面每增加一泡出汤时间都要适当增加，它从第一泡到第四泡时都会带有明显的花香，后面几泡才能品味到老枞水仙的甘醉滋味。
武夷老枞水仙茶是什么味道，老枞水仙茶好喝吗？口感如何
武夷山老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树。老枞水仙外形，条索粗壮，色泽乌润有宝光。冲泡后汤色色泽金黄、橙黄、黄红，陈茶为琥珀色；入口顺滑醇厚，老枞味显。这个是我们对老枞水仙的大众认识，很多爱好岩茶的茶友，喝到最后，不是选择大红袍，而是选择了老枞水仙，究其原因，还是因为老枞水仙的口感最为醇厚。
据一些老茶商说，老枞水仙属小乔木型，茶树较之武夷菜茶等灌木型茶树有很大区别。老枞水仙树龄均在五六十年以上，植株高大，树姿半开张，主干显分支稀，叶片水平状着生。因为茶树太高，经常要搭梯子采摘相当不便，而且树冠宽幅，中下层新叶缓慢，产量很低。
故而，在岩茶没有热起来之前老枞水仙是没有人关注的。后来许是受到普洱古树茶风靡的带动以及物稀为贵市场规律的影响，老枞水仙价格在几年间直直往上走，知名产区，如慧苑坑、吴三地的老枞水仙更是一泡难求。
老枞水仙，最为人津津乐道的便是它的枞味，那么到底枞味是什么味？一般茶商会告诉消费者抓老枞的枞味，主要有三味：青苔味（苔藓味）、木质味、粽叶香（糙米味）。接下来就与茶友们一探究竟：
a、青苔味
老枞水仙青苔味，也称苔藓味，这是因为很多老枞水仙茶树生长在武夷山的坑涧，终年日照时间短，坑深涧长，地下水流密布，使得其生长环境十分潮湿。若遇上发大水的年份，茶树的部分树枝还会被淹没，这样的自然条件，给苔藓类植物和蕨类植物的生长提供了得天独厚的自然条件。
这些苔藓附着在茶树身上生长，老枞水仙茶树龄较长，树干上长了很多青苔，长年累月渗透到茶树中，越老的水仙茶树，它吸收的苔藓汁液越多，它的枞味也就更明显。大多数老枞都有水仙苔藓味，有的茶农在做茶时也会突出表现这泡老枞水仙茶的苔藓味。
b、木质味
水仙茶可以说是武夷岩茶品种中唯一的乔木型品种，其他灌木型茶树很少有枞味；而乔木型品种茶最本质的味道就是木质味，因此很多水仙泡到最后都会出木质味，而好的老枞水仙的木质味由始至终一直都在。
c、粽叶香
老枞水仙粽叶香，也称糙米味，有人认为这种味道并不是老枞水仙的特征，其他传统足火烘焙的武夷岩茶退火后也常会表现出棕叶香。这里的说法就有好几种了，有的说这味是这泡老枞水仙茶的山场味，有的说正岩的老枞水仙茶做的好都有这味。
根据温建平所著《武夷水仙》里的描述，老枞水仙的枞味应是客观存在的，以上这些具体化、形象化的味道，或是人们据生活经验为老枞水仙虚拟出的，目的是方便识别、记忆。老枞水仙的枞味，应该是不论产自哪里都具备的共同特征。据一些老茶农介绍，老枞水仙茶特有的茶味在茶树修剪后，就会变得不明显。
或者亦如茶人陈伟文所描述的：老枞的枞味更似一种野气，树龄到一定程度才有这种独特的山野气息。一经修剪后，野气就有所缺失，滋味就不再那么明显了。那么，老枞水仙的枞味是否有可能是土壤中的某种微量元素或某种微量物质在老树枝干内积聚并不断输送到叶面产生光合作用而引起的特殊物质结构。至此，可以说枞味是一种沧桑之味？关于枞味，各有各版本，见仁见智。
老枞水仙的功效与作用 老枞水仙属于什么茶
老枞水仙是一种出产在中国武夷山的特有茶叶品种，它是武夷山岩茶中的名贵品种，是一种栽培了数百年的传统名茶，这种茶叶叶质肥厚，条索肥壮，色泽多为绿褐色，冲泡以后汤色暗黄，香气诱人。老枞水仙口感好营养价值也很高能保健身体，那么它的具体功效有哪些呢？它又属于什么茶叶种类呢？
老枞水仙的功效与作用
1、预防心血管疾病
老枞水仙中茶碱和咖啡碱的含量都比较高，这些碱性成分被人体吸收后能降低动脉中内膜质斑块的含量和血管的脆性，增强毛细血管通透性和血管壁的韧性，而它含有的茶多酚还能清理血液中的胆固醇和脂肪，降低血液粘稠度，人们经常喝老枞水仙能保护心血管防止心血管病变发生。
2、去除口臭
老枞水仙带有浓郁的茶香，人们冲泡饮用这种茶叶后，能让这种茶香残留在口腔中，而它含有的茶多酚在进入口腔后还能消灭口腔中的细菌与病毒能阻止异味滋生，人们人用老枞水仙泡出的茶汤漱口就能预防口腔炎症，也能让口臭消失。
3、预防癌症
老枞水仙中还有多种天然抗癌成分，而且它能阻止人体内亚硝酸还生成并能降低黄曲霉素的活性，能阻止这些有毒物质对人体细胞产生伤害，防止细胞癌变，经常饮用能降低癌症发病率，也能阻止癌症病情恶化。水仙老枞还能提高人体的抗病能力，增强人体免疫力。
老枞水仙属于什么茶
老枞水仙是武夷山岩茶的一种，它属于青茶类，其加工方式与铁观音十分相近，是一种半发酵的茶叶。老枞水仙与大红袍，肉桂和闽北乌龙茶并列为武夷山岩茶的四大品种，在茶叶市场上有着10分重要的地位，也是一种滋味甘酵的保健茶，它能抗衰老也能预防疾病。
老枞水仙是什么茶
老枞水仙是什么茶？老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树，在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味，抓老枞的枞味，主要有三味：木质味、青苔味、糙米味。老枞水仙属武夷岩茶，是乌龙茶中的代表，其茶叶叶质绵软，养生成份丰富,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中极品。
武夷山景区天心村由于其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质更加优异，如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品。
老枞水仙的保健功效
1、减肥
老枞水仙具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。老枞水仙可以降低血液中的胆固醇含量。用老枞水仙减肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶，泡茶时不加糖，水温要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。
2、美容
老枞水仙对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用;老枞水仙能提高SOD酶活性，由此可推知，老枞水仙对皮肤具有一定的保健作用。如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等。
3、活化自律神经，减轻压力
老枞水仙能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境。
4、提高能量代谢
老枞水仙是乌龙茶，据对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的研究测试，结果发现水并无特殊功效，绿茶则1小时能提高4卡的代谢，而乌龙茶最多，能提高9卡的代谢!且乌龙茶的功效可延续5个小时，所以1杯300cc。乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟)。
5、改善听力
中老年人经常喝老枞水仙有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝老枞水仙对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
6、降血脂
老枞水仙有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用老枞水仙还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明老枞水仙有抑制血栓形成的作用。
7、抗衰老
老枞水仙和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用老枞水仙可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用老枞水仙可以从多方面增强人体抗衰老能力。另外，老枞水仙能改善皮肤过敏。
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