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茶叶能嚼着吃吗
我们平常都说喝茶喝茶，那为什么不说吃茶呢？茶叶能嚼着吃吗？吃茶，就是把茶叶当作一般食物那样，吃进肚子里去。这对多数饮茶者来说，似乎不太好理解。但事实上，吃茶也在很多地方流行。这种吃我们平常都说喝茶喝茶，那为什么不说吃茶呢？茶叶能嚼着吃吗？ 吃茶，就是把茶叶当作一般食物那样，吃进肚子里去。这对多数饮茶者来说，似乎不太好理解。但事实上，吃茶也在很多地方流行。 其实，这种吃茶方式，在有些地区、有些国家中也是常见的。我国湖南的一些地区，喝完茶后连茶渣一起吃下去。杭州的一道美味名菜“龙井虾仁”，就是用开水泡开的龙井茶叶和虾仁配炒而成。此菜红绿相间，味美可口，可连同茶叶一起吃下去。日本人有饮用抹茶的习惯，就是连汤带茶一起喝下去。 有人支持吃茶，因为吃茶不仅把溶于茶汤中的营养保健成分吃下去，而且把茶汤中不溶或难溶的营养保健成分也一起吃下去了。茶叶中水不溶性或成分，有脂溶性维生素A、E、D、K，无机物钙、镁、铁、硫、铜、碘等，有机物叶绿素、胡萝卜素、纤维素、蛋白质等。其中有些身体需要的物质如维生素E、胡萝卜素等，含量很高，吃进去对身体大有益处。 茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分。茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素Ｃ、氨基酸；脂溶性营养则主要有维生素Ｅ、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素。脂溶性部分是不溶于水的，不管冲泡多少次，始终会残留在茶叶中。因此，吃茶叶可以更好地吸收茶叶中的那部分营养。在不溶于水的物质中，维生素Ｅ具有抗衰老作用；儿茶素中含有的茶多酚也具有很强的抗衰老作用。 但需要注意的是，嚼茶叶的时间以12分钟为宜。因为茶叶渣中还含有丰富的鞣酸，很容易和食物结合成鞣酸蛋白，形成沉淀，影响消化道黏膜对蛋白质、铁质和维生素等营养成分的吸收。此外过多的鞣酸还可引起便秘，所以“只嚼不咽”才是最好的办法。
喝茶要看体质，嚼茶叶渣也一样，绿茶的茶渣有较好的清热、解毒作用，适合热性体质者使用。这类人常常伴有便秘、口臭、舌质红、舌苔黄等胃热表现。而红茶的茶渣药性相对偏温一些，适合畏寒、怕冷、手足发凉、舌苔白的虚寒体质者使用。
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茶叶其实也是可以腌着吃的――泰国腌茶
泰国是一个地处中国西南部的国家，这里大部分气候都是亚热带以及热带气候，常年的气候环境都是比较温暖湿润的。独特的地理环境和气候特色造成了泰国这里独居特色的饮食文化。在泰国，人们特别喜欢吃腌制的食物。将茶腌制起来做成腌茶，便成了泰国的一道美食。
泰国北部地区与中国云南接壤,这里的人们有喜欢吃腌茶的风俗,其法与中国云南少数民族制作腌茶一样.
腌茶一般在雨季制作,所用的茶叶是不经加工的鲜叶.制作时,姑娘们首先将从茶树上采回的鲜叶,用清水洗净,沥去鲜叶表面附着的水后待用.腌茶时,先用竹匾将鲜叶摊晾,使其失去少许水分,而后稍加搓揉,再加上辣椒、食盐适量拌匀,放入罐或竹筒内,层层用木棒舂紧,将罐(筒)口盖紧,或用竹叶塞紧.静置两、三个月,至茶叶色泽开始转黄,就算将茶腌好.
腌好的茶从罐内取出晾干,然后装入瓦罐,随食随取.讲究一点的,食用时还可拌些香油,也有加蒜泥或其他佐料的.
腌茶,其实是一道菜,吃时将它和香料拌和后,放进嘴里细嚼.又因这里气候炎热,空气潮湿,此时吃腌茶,又香又凉,所以,腌茶成了当地世代相传的一道家常菜。
吃中药能喝茶吗?吃中药喝茶有影响吗
中药和茶都是喝的，那么有人就要问了喝中药的时候能不能喝茶呢？下面我们来给大家详细介绍下吧！
吃中药能喝茶吗吃中药是不能喝任何茶的，茶解毒，但是茶也解药，而且有些中药还跟茶起冲突导致救人的中药变成害人的毒药，所以，在喝中药的时候不能喝任何茶。中药是忌茶水的。无论中药、西药一般都不能用茶水送服。因为茶叶内含有一种物质，叫做鞣酸，它会和药物中的蛋白质、生物碱或重金属盐等起化学反应，生成不溶性的沉淀物，影响药物有效成分的吸收，降低疗效。例如贫血病人会经常服用含铁的补血药物，而茶叶中的鞣酸与铁反应，就会生成不溶性沉淀物鞣酸铁，它不仅会影响药物的吸收，使药物失去疗效，还会刺激胃肠道，引起不适。服用滋补药物时，更不能同时服用浓茶，因为茶叶会与营养物质所含的蛋白质生成沉淀，影响人体对营养物质的吸收。
能不能吃水果蔬菜如果服用温热性的中药，就不要吃寒凉性的水果蔬菜，反之亦是如此。吃人参，黄芪等补气的中药，不能吃白萝卜。热病不要吃辛辣刺激的食物。
能不能喝茶和酒中药在人体体内起到治疗作用，是由于发生了生物化学反应。茶叶中含有鞣酸，茶多酚，植物碱，糖类，矿物质，有机酸类等成分。中药的化学活性成分大多数都是生物碱类，喝中药的时候不要喝茶，尤其是补血类的中药，也不要用茶叶送服。因为鞣酸会跟生物碱反应，形成沉淀，阻碍胃肠道的吸收，降低药效。喝酒最好就不要喝中药了，治疗风湿痹痛的除外。
吃板栗能喝茶吗?板栗和茶能一起吃吗
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板栗和茶完全不相同的种类，不过在日常生活中还是有可能碰到一起的，那么问题来了吃板栗能喝茶吗？板栗和茶能一起吃吗？针对这个问题我们来介绍下！
吃板栗能喝茶吗很多地方都有喝茶的习惯，而喝茶的时候就会吃一些小点心，特别是一些甜食会比较受到大家的喜爱，在秋冬季节可能比较受欢迎的会是板栗，板栗确实可以作为一种点心，板栗一般是作为零食食用，当然现在越来越多人将板栗作为食材加入菜中，那吃板栗能不能喝茶呢？板栗和茶可以同食吗？
可以一起吃吃板栗的时候是可以喝茶的，板栗和茶并不冲突，而且吃板栗的时候喝点茶是很好的，因为板栗可能吃起来会比较糯，而且很甜，吃了会让人有点腻腻的感觉，喝点茶正好可以解腻，板栗吃多了容易上火，吃完板栗后喝点茶还能起到防止上火的作用，所以大家在喝茶的时候可以将板栗作为点心食用，而且搭配起来还不错哟。
与这些相克其实板栗单吃或者和其他的食物一起吃都是很好的，这里告诉大家集中食物不能和板栗吃的，大家以后避免同食就行了，比如说牛肉或者是牛排，牛肉和板栗中的维生素会发生冲突，营养会被破坏掉，所以尽量不要同食这两种食物。板栗不要和羊肉一起吃，同食容易上火，也容易出现消化不良的情况。板栗还不能和杏仁一起吃，容易引发胃疼。
温馨小提醒其实板栗是非常好的一种食物，它被称为干果之王，而且营养价值可以和人参等营养品所媲美，滋补养生的效果非常好，板栗中含有大量的淀粉和蛋白质，以及多种维生素和矿物质，营养成分丰富，能防治多种疾病，比如口腔溃疡或者是小儿口舌生疮都可以治疗，小孩吃能粗促进发育，老人吃能抗衰老和强健骨骼，但是记住不要吃多哦。
板栗不能和什么一起吃牛肉
板栗和什么不能一起吃，牛肉就是其中之一。牛肉性温，它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效；而板栗属于咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用。单从食物的药性来看两者并没有矛盾；可是从营养成分来看的话，板栗中富含维生素C，每100克板栗中含有40毫克的维生素C。然而，牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应，从而丢掉了板栗原有的营养价值。而且，食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。
杏仁
板栗好吃，可大家知道吗，板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄,所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发哦。板栗和什么不能一起吃，杏仁就不可以的哦。
羊肉
我们知道，羊肉营养价值高，板栗的食用方法多，可以你知道吗？板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦。板栗和什么不能一起吃，现在小编就告诉大家羊肉也是不可以与板栗同吃的。因此，大家在生活中应该多注意下，告诉你的家人或者是身边的朋友们，一定要谨记板栗不能够和羊肉一起的。不然会引起上火，对身体不好。
吃板栗注意事项1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；
4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；
此外，有些读者觉得加糖能够使栗子在炒制的时候不会爆裂，其实炒栗子时放的沙子本身就是为了让栗子受热均匀，防止爆裂，而且我曾经吃过不放糖炒的栗子，也一样没有爆裂。
因此总的来说，相比炒栗子加糖的优点，可能缺点更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大于利。炒栗子还是不加糖的好！
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隔年的茶叶可以吃吗?隔年的茶叶能喝吗
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茶叶这东西是论两来卖的,每次的用量也不多,于是喜欢和茶叶的人家里应该都有喝多茶叶,那么隔年了的话茶叶还可以喝吗?有还可以吃吗?下面我们来一起介绍下吧!
隔年的茶叶可以吃吗茶叶是可以吃,但是如果隔了一年还是先检查一下茶叶有没有发霉的症状,建议还是不要吃隔年的茶叶,不安全!
隔年的茶叶能喝吗去年的茶叶只要保管得当没有发霉跑味完全是可以喝.
人们喜喝新茶,这是因为大多数茶类新茶口感和色泽都好于陈茶,但从营养和保健角度看,新茶和去年的旧茶,其实茶叶的色香味和茶叶的种类,加工方法,本身的成分有很大关系.
大多数茶像绿茶、乌龙茶都是当年的新茶品质好,营养成分佳,隔年以后,因为光、热、水、气的作用,茶叶其中的一些酸类、酯类、醇类物质以及氨基酸、维生素发生氧化或缩合,形成了其他不溶于水或易挥发的化合物,不仅口味受影响,营养也打了折扣.
像普洱茶、沱茶、六堡茶、黑茶、白茶等几种特别的茶叶例外,只要存放得当,反而是越陈品质越好.
什么是隔年茶?隔年茶就是一些不法商贩将前一年的"秋茶"通过速冻冷库进行库存,成为第二年隔年茶的主要来源,一般这种茶即使保存良好,口感也稍差.
隔年茶的辨识方法隔年茶的辨识方法:观外形,新茶的条形更紧凑,而隔年茶则发散;查汤色,茶叶在贮藏过程中,构成茶叶色泽的一些物质,会在光、气、热的作用下被缓慢分解或氧化.如绿茶中的叶绿素分解、氧化,会使绿茶的色泽变得枯灰无光.而隔年茶茶褐素的增加,则会使绿茶汤色变得黄褐不清,失去原有的新鲜色泽.不管何种茶类,新茶的味道都醇厚、鲜爽,而陈茶喝起来淡而不爽口;看茶底,茶叶泡完后,新茶茶底绿中带黄,显鲜嫩,而隔年茶茶底偏黄,没有鲜嫩感觉.不法商贩将前一年的"秋茶"通过速冻冷库进行库存,就能成为第二年隔年茶主要来源.像绿茶保鲜期较短,即使保存良好,隔年茶口感也稍差.不法商贩就利用茶叶存储时间差来牟取暴利.?
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吃杨梅能喝茶吗 吃杨梅的时候可以喝茶吗？
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杨梅果期很短，在杨梅上市的时候人们往往会过一把瘾，尽量多吃，也会忘了杨梅的宜忌搭配，吃杨梅的时候再品品茶，那么吃杨梅能喝茶吗？吃杨梅的时候可以喝茶吗？我们一起来了解一下。
吃杨梅能喝茶吗
尽量不要一起食用，两者都对肠胃有刺激作用空腹时更加明显。饮茶可以促进肠胃蠕动，杨梅中所含的酸性物质也可增强胃液的酸度，从而促进肠胃的蠕动，如果两者食用的过多的话，容易产生腹痛腹泻的症状。而且杨梅中难以分解氧化的酸性物质含量比较多，如果摄入的量比较多，很容易加大对胃粘膜的刺激，从而导致上火的症状，而有些茶也属于热性的，如果两者食用过多，容易加大上火的几率。所以，两者同食的时候，不宜多食，尤其是上火者和胃溃疡患者，不然容易加重病情。杨梅中的酸性物质太多，空腹食用的话，容易对肠胃造成一定的刺激。而空腹饮茶的话，容易使我们的胃液被稀释，从而使消化功能降低，容易引发头晕、头痛、心慌、乏力等症状。所以，茶水和杨梅都是不宜空腹食用的。肠胃不适者，在食用杨梅或喝茶的时候，最好要慎重，最好不要将杨梅和茶水一起食用，以免加重肠胃的负担。另外，茶水属于一种刺激性的饮料，其中含有鞣酸和咖啡碱，对青少年的生长发育有一定的影响，所以青少年最好不要饮茶；女性生理期或怀孕期或更年期等，需要慎饮茶。吃杨梅时能喝茶吗 吃杨梅喝茶好吗？
酸酸甜甜的杨梅是大众都爱吃的水果，不过这种水果价格也比较高，杨梅在成熟的时候颜色表现为紫红色的，而且也会拥有更高的营养价值，同时杨梅也可以制作成很多零食被人喜爱。茶是日常生活中的一个基本的饰品，不同茶的功效不同，对身体也有诸多益处，那么当我们在吃水果杨梅的时候是否可以同时喝茶呢？
吃杨梅能喝茶吗
1、不可多食喝茶对肠胃蠕动有一定的帮助，而杨梅中的本性物质也具有同样的功能，当两者一起吃的过多便会容易出现腹痛腹泻等现象，另外杨梅中不可分解的氧化的酸性物质含量比较多，吃的太多对于胃部的刺激会很多，肠胃不好者要少吃，同时也会导致上火出现，再加上热性的茶，就是所谓的火上加火，所以可以吃但不要吃多了哦。
2、空腹不食杨梅本身拥有较多的酸性物质，而且很多都不易消化分解，当空腹饮茶再加吃杨梅的话，会使我们的消化能力降低，只会让我们更饿，容易出现头晕、头痛、心慌、乏力等症状。
3、健康提醒如果你的肠胃不好，有肠胃疾病者无论是喝茶还是吃杨梅都需要慎重，更不要选择将它们一起吃，它们会对你的胃造成更多的消化负担，并且产生胃部较大的刺激。喝茶的朋友如果是青少年要少喝以免影响发育，女性朋友经期和孕都不适合喝茶。
吃粽子可以喝茶吗?粽子和茶能一起吃吗
还有几天就是端午节了，你准备好吃粽子了吗，你知道吃粽子的时候应该注意什么吗？吃粽子的时候可以喝茶吗？粽子和茶能一起吃吗？下面小编来为大家介绍下！
吃粽子可以喝茶吗?吃粽子的时候最好喝茶端午节前后胃肠道病人会明显增加，其中有一部分人是基础病患者，比如糖尿病人或慢性胃炎患者等，另一部分则是因为吃粽子。
粽子中糯米粘度高，难以消化，容易使消化功能差的人肚腹闷胀，有的人甚至一吃就“滞”，特别是老人、小孩，很容易腹泻、便秘。另外，甜粽由于含糖分较多，容易提升人体内血糖含量，因此糖尿病人不宜吃。
另外，不少市民喜欢把粽子当早晚饭吃，这样很容易患胃病。一大早就吃粽子，停留在胃里的时间更长，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。另外，临睡前绝对不能把粽子当夜宵，否则一晚留在肚子里不容易消化。
专家提醒，吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，每次少吃一点，可选择迷你粽子；吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉；粽子要充分加热，煮热变软后才能吃；如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜；有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。
边吃边喝水，助消化专家们还提醒，由于粽子多半是用糯米制作的，在食用中务必控制数量。吃粽子时最好能同时喝茶水，以帮助吞咽和消化。配一些蔬菜水果一起吃，更有营养。老人、儿童不宜多吃，且应细嚼慢咽。
对于糖尿病病人而言，红豆粽和甜粽子不适合多吃。有胃病的人吃粽子可选大米粽或五谷粽，吃时别蘸糖；有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，建议不要吃肉粽、蛋黄粽等过于油腻以及脂肪、蛋白过高的粽子，可能引起消化不良、胀气。肉粽及猪油豆沙粽含有较多脂肪，属油腻食品，高血脂、高血压、冠心病患者食用后，会增加血液黏稠度，因而每次食用不宜超过50克。
不同的粽子对于不同的茶白粽：如果你吃白粽子，可以搭配喝喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，还能调理血液循环，十分宜人。
茶叶蛋可以天天吃吗 茶叶蛋可以每天吃吗？
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有些人比较爱吃茶叶蛋，尤其是端午节快到了，恨不得每天早上吃一个。那么茶叶蛋可以天天吃吗?茶叶蛋可以每天吃吗?
茶叶蛋可以天天吃吗茶叶蛋不可以天天吃。如果长时间经常性的吃茶叶蛋的话，还有极大的致癌危险。通常我们在煮茶叶蛋的时候都会长时间的煮沸，在这个过程中会产生多种有害重金属，同时还会产生一种叫做=亚硝酸盐的物质，这些都是非常危险的致癌物质。如果长期摄入的话，不仅会引起消化系统、神经系统、泌尿系统等方面等疾病，同时还有可能会诱发癌症。而且茶叶中除了含有生物碱以及鞣酸之外，还含有酸性物质，这些都会与鸡蛋中的铁元素结合，从而对人体胃、肠、胰、肾等脏器官起到很大的刺激作用。
长期吃茶叶蛋的危害1、影响蛋白质吸收：高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收。
2、容易贫血：茶叶中含有生物酸碱成分，烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合，形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状。
3、易导致缺钙和骨质疏松：茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收，同时会抑制十二指肠对钙质的吸收，容易导致缺钙和骨质疏松。
茶叶蛋的做法1、红茶用90℃热水冲泡加盖焖出红茶的芬芳香气，备用。茶鸡蛋的茶香与色泽与放入的茶的量有关，根据需要酌情增减。
2、土鸡蛋放入煮锅添入没过鸡蛋的清水煮熟，煮熟后放在煮锅里自然晾凉。取出晾凉的鸡蛋，用金属勺子的底部上下颠动着把鸡蛋壳轻轻敲破，使鸡蛋壳龟裂出现不规则的裂纹。
3、把敲裂蛋壳的鸡蛋放入砂锅，放入桂皮、八角、香叶、精盐。
4、把泡好的红茶水倒入砂锅，茶水的量要没过鸡蛋。
5、开小火把砂锅里的茶水煮开后关火，煮好的鸡蛋放在砂锅里浸泡数小时，使鸡蛋吸入汤水的香浓味道。
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牙齿过敏嚼茶叶可以缓解
牙齿发酸是什么原因，要如何解决，这些问题本文都会为你解答。
很多人的牙齿一吃刺激性的东西就酸酸的，这是怎么回事呢?专家介绍说，牙齿发酸属于一种牙本质过敏症状，原因有可能是牙釉质缺乏致使牙本质暴露，或者是釉质发育钙化不良，也有可能是由于长期用一侧咀嚼食物，导致一侧牙齿磨耗严重。防治牙本质过敏，除了勤刷牙等常用的清洁口腔的方法以外，还有几个小窍门可以采用。
比如患者可以嚼点生核桃仁，或者用新鲜大蒜的横切面反复涂擦牙齿酸疼的过敏部位。大蒜素具有抗菌消炎作用，用于治疗牙本质过敏具有一定的效果。生核桃仁里含有大量的鞣酸，它可以使牙本质小管中的蛋白质凝固，也能起到脱敏的作用。
还有一个简单方便的方法，那就是利用我们身边随处可见的茶叶。过夜茶不要随意丢掉，可以“废物利用”，放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下。也可以将新鲜茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼。研究表明，茶叶中含有丰富的氟和茶多酚等成分，茶多酚具有消毒、杀菌之功效，它不但能抑制龋齿菌的生长，还能增强牙釉质的抗酸能力，而且在有氟参与的情况下，抗酸能力会出乎意料地增强。此外，茶叶中的氟离子对牙齿还有很好的保健作用，它与牙齿的钙质有很大的亲和力，这就像给牙齿加上了一个保护层。
用咀嚼茶叶的方法来治疗牙齿酸痛时，不必选用高档茶，因为高档茶的含氟量反而较低档茶要少很多。
以上这些方法都是在牙齿出现酸痛之后的补救措施，其实它们对于牙齿疾病的防范也同样有用。当然，通过长期喝茶也可以起到一定的牙齿保健作用。另外，为防止牙本质过敏，最好平时用两侧牙齿来咀嚼食物，以避免一侧牙齿过度磨耗，并且最好少吃硬质食品。