黑茶的冲泡方法。
对于博大精深的茶文化,世界各国都有不同的注解:中国人“以茶待客”、“以茶待酒”,喜欢喝茶听戏;日本人喝茶讲究“”;英国人习惯喝下午茶,称傍晚为“茶时”;美国人通常用茶袋泡茶……无论哪个国家,从茶的品种、喝茶器具,到冲泡的水温、时间,都有要求,尤其是对时间的把握。
近日,美国《预防》杂志刊文称,研究发现,红茶泡得时间越长,越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示,时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解,最好泡够5分钟。
对于其他种类的茶叶,冲泡时间也有讲究,以下就介绍几种常用茶叶的冲泡方法。碧螺春芽叶小而细嫩,如冲泡时间恰到好处,才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长,不仅汤色会变黄,而且新鲜度也大打折扣。冲泡时,先倒开水再放茶叶,泡两三分钟即可。
冲泡龙井茶、黄山毛峰前,先给杯子里倒点开水,把茶叶浸泡一下,闻到淡淡的清香后,再加水,盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间,茶叶口感更好,其中的有益成分也能有效析出。喝的时候,不要等杯里的水全喝完再加水,喝一半时就加满水,这样可以保持浓郁的口感。
普洱茶属于黑茶,一般泡5分钟,香味就出来了,与茶饼相比,散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。也正因如此,冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样,第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质,而且更香醇。
另外,其他因素也会影响茶的效果,比如给红茶里加点柠檬汁,抗氧化剂含量可增加80%。另外,奶茶是用红茶作原料,但红茶配牛奶,可能会阻碍某些营养成分的吸收。
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各类瘦身茶的配制
茶方:绿茶粉6g、山楂5钱。
用法:加三碗水煮沸6分钟,三餐后服饮,加开水冲泡即可续饮,每日一帖。 功用:可以消除赘肉油脂,对淤血的散化也很有效。
降脂保健绿茶
茶方:绿茶粉6g,何首乌、泽泻、丹参各3钱。
用法:加水七碗煎煮成二碗份量的汤汁,每日一帖。
功用:对贫血、新陈代谢不良、水肿都有改善作用,另外亦可降低脂肪。
消脂绿茶
茶方:绿茶1g、大黄半钱。
用法:用沸腾开水冲泡即可饮用。
功用:可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉,常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人,吃了容易泻肚子,暂勿服用。
注意事项
绿茶可以多喝,但不可以乱泡。
冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~ 60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2g绿茶粉配450cc的白开水。
冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉!
冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。
绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。
美肤茶
绿茶末适量,软骨素1克。先用沸水冲泡浓绿茶一杯,然后将软骨素与茶水调和。经常饮用可健美皮肤,使皮肤富有弹性。
消脂茶
茶叶、生姜、诃子皮各等份。先将茶叶、诃子皮加水1碗,令其沸热后,再加生姜煎服。可治积食,且减肥效果明显。
护眉茶
隔夜茶适量,蜂蜜少许。在隔夜茶中加入少许蜂蜜调匀,洗洗眉面,可润眉。长期使用可使眉毛浓密,富有光泽。
灵芝茶
灵芝草10克,绿茶少许。将灵芝草切成薄片,用沸水冲泡,加绿茶饮用。既补中益气,又增强筋骨,能保持青春,白嫩肌肤。
何首乌茶
绿茶、何首乌、泽泻、丹参各等量,加水共煎,去渣饮用。每日1剂,随意分次饮完,有美容、降脂、减肥等功效。
矿泉水茶 茶叶适量,矿泉水50毫升。将矿泉水加糖,冲泡茶叶,常饮可增强体力,使皮肤变得柔软细腻。
葡萄茶
葡萄100克,白糖适量,绿茶5克。先将绿茶用沸水冲泡,葡萄与糖加冷水60毫升,与绿茶汁混饮,可抗衰老和保持青春活力。
珍珠茶 珍珠粉、茶叶各等份,用沸水冲泡茶叶,以茶汁送服珍珠粉。有润肤、葆青春、美容颜功效,适用于开始老化的皮肤。
怕麻烦的朋友可以到药店或者网上购买哦。介绍个店铺:淘宝网店铺--"养生四季",她家的瘦身茶不错的。
玫瑰茶
瘦身茶成分:玫瑰花、洛神花、甜菊叶、陈皮、决明子、 荷叶
功用:为了能轻松保持曼妙曲线,维持窈窕的身段 ,含有多种天然草本成分,能够加强
脂肪代谢,帮助你肠胃畅通,将废弃 物赶出体外,身形轻盈自然。
适用人群
⑴上班族,电脑族,电视迷,网店掌柜,中年发福人群。
⑵营养过剩,因应酬经常食用油腻食品的人群。
⑶重视体型,希望维持身形轻盈的女性。
⑷运动量较少、体型容易发胖的上班族、学生和主妇
有助减肥的五种绿茶的瘦身茶方
客家擂茶
茶方:绿茶粉、薏苡各适量。
做法:将绿茶粉放到碗里,然后加一些炒熟的薏苡粉(糙米粉、黄豆亦可),加上奶油搅匀,用热开水冲泡即可饮用。
瘦身茶 功用:可以养容美颜,让肤质更透嫩,亦可利尿消脂。
荷叶饮
茶方:绿茶粉2g、荷叶3钱。
用法:以沸水冲泡,即可当饮料喝。
功用:对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效均佳。
各类茶枕的价格是多少
正宗茶枕,是以茶叶作为填充物的。往往选用当年新采的茶叶作为填充物。这样的茶枕,茶叶不易变碎,茶末较少,且不外露枕芯,上下两面还加上一定厚度的优质树脂棉,因此不会硌头。茶叶中含有多种对人体有益的成分,散发阵阵芳香,可改善室内空气,备感清新,如沐茶园,又能够改善睡眠、利于健康。好的茶枕面料选用高密纯棉,夹层加充树脂棉,使用更舒适,在这样的枕套保护下枕心3年内质量依然有保证。这种茶枕的价格是多少呢?材质与做工的结合,这样的茶枕价格在50-250左右。
决明子茶枕,用决明子制成的枕头,略带青草香味,犹如睡在青草丛中。其种子坚硬,又可对头部和颈部穴位按摩,头晕、失眠,脑动脉硬化、颈椎病等,均有辅助作用。决明子天然理疗用途较多,同时广泛应用于降压、通便、减肥等领域。另外决明子特有的凉爽性,夏天使用特别舒适,尤其符合中医“凉头热脚”的基本理疗理论。决明子茶枕的价格在50-150左右,因为决明子的质量不会相差太多,价格在一定范围之内。
花草茶枕,这种茶枕顾名思义就是以花草茶作为填充物。可以使单种,也可以是多种的组合。花茶的干花与干草都是对人体有益的。通常要选质地轻柔的花、叶子类药物。药枕作用缓慢,枕中药物一般只能用一季,若枕头有异味或者药味淡了,可重新填充一个药枕。并且应当注意防潮,多通风、晾干。花草茶枕的价格在50-100左右。
人生约有1/3的时间处于睡眠中,充分利用枕头治病,是非常物美价廉的药方。如果你有神经衰弱、失眠、颈椎病、高血压等慢性疾病,那就试着买一个茶枕来用吧。
适合各类男人饮用的保健茶
烟、酒、车、电脑已经成为很多男人工作生活中必不可少的东西,吸烟有害健康自不可多言,少量饮酒对身体并无害处,但是对于很多的男人们来时,确实过度的吸烟饮酒,长时间的用电脑、开车,男人健康的正在受到各方面的威胁,应对这些健康隐患的方法很多,以下我们介绍一下针对不同情况的男人的茶饮:
熬夜男 杜仲雄花茶
世界杯赛事正酣,不少球迷为了看球赛,通宵达旦,废寝忘食,火急火燎,口干舌燥。可是激情之后身体健康却失去了平衡:阴阳失衡,疲惫不堪,难以入睡,浑身发软,筋骨酸疼,血压上升...
健康提醒:在看球赛的同时,特别注意身体健康。
中医推荐:熬夜看球,要注意保护肝肾,保护嗓子,推荐使用杜仲雄花茶。
杜仲是一种神奇的植物,“杜仲雄花”特含80多种有效植物成分,具备植物杜仲所有的保健功效,杜仲雄花茶经过特殊研制,“强肝、补肾、通便、安眠、降三高”的效果尤为显著。凉喝清冽,甘醇,滋阴补阳,消暑解燥。
杜仲雄花茶还适宜虚肉过多的人,可降低中性脂肪,加速新陈代谢,促进热量消耗,而使体重下降。除此之外还有预防衰老的作用。每餐半小时后饮用,每天坚持喝1.5升左右,要长期坚持才有效果。
酒桌男 试试葛花
每天少量的饮酒对身体有好处,但每次都喝高就会对身体产生很大的危害,特别是对消化道、肝脏的损伤尤为严重,长期如此,会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。
健康提醒:如果喝酒时适当吃些水果,就能稍微减轻酒精对身体的危害。
中医推荐:保护肝脏的最好办法就是戒酒。如果喝醉了,推荐拿葛花泡茶喝。葛花就是葛根的花,它具有醒酒的功效,拿来泡茶可以解酒。
想要在平时护肝,可以试试白菊花茶和枸杞茶,白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用。佛手花和玫瑰花则能疏肝理气,拿来泡茶喝也不错。
此外,酒桌男平时一定要多吃维生素C含量高的水果,比如橙子、橘子等,维生素B能保护消化系统,也可以适量补充些。饮食要注意避免食用大鱼大肉,这些东西太油腻,容易伤肝。
老烟枪 罗汉果泡水
抽烟对肺造成伤害,这是众所周知的事实,但是大家可能不知道,香烟中的有害物质被血液吸收后,还会引发心血管疾病,如冠心病、高血压。当然,抽烟的人还会经常咳嗽,这是因为香烟中的有害物质污染了口腔和咽喉部位。所以,烟枪男们,还是赶快戒烟吧。
健康提醒:早晨起床时千万不要抽烟。
中医推荐:保护咽喉,很多人第一个联想到的一定是胖大海,其实胖大海只有润喉的作用,值得推荐的是罗汉果泡水。
方法:将一个乒乓球大小的罗汉果用小锤子敲碎,分成八等份,每一份当作是一天的茶叶量,用水泡着喝,直到没有味道为止。
罗汉果的味道又苦又甜,不太好喝,但它有很好的清咽利喉的功效。
另外,百合、萝卜汤、川贝冰糖蒸梨和白果等能止咳化痰,是不错的养肺食物,不妨试试。
游戏狂人 枸杞茶
每天坐在电脑前疯狂通关的男人和长时间开车的有车一族,都存在用眼过度、久坐不动的情况。别以为每天对着电脑伤害的只是眼睛,中医有这么一个说法:“久视伤肝”、“久坐伤肉”,针对这样的男士,专家提醒:多运动,多锻炼。
健康提醒:保肝护肝多吃红枣与枸杞。另外,韭菜炒核桃可以补肾。
中医推荐:不论是看电脑还是开车都很费眼睛,所以,建议长时间用眼的人多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶。还可以多吃些胡萝卜和维生素A片,以保护视力,防止眼疾。
此外,久坐的人特别会发胖,容易患高血脂症,这类人群需要服用一些具备降压调脂、有减肥功能的茶饮,试试苦丁茶、决明子茶,也会有不错的效果。
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