白茶要注意什么。
最近，因吃螃蟹而腹泻的病人很多。据医生介绍，有的人在吃完蟹后，喝茶、吃柿子，茶叶和柿子里的鞣酸跟蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，易引起“胃柿团病”，出现腹痛、呕吐等症状。
专家指出，蟹不宜与茶水和柿子同吃。另外，买蟹要多看，吃蟹要注意安全，如果要放心食用，最好经高温蒸煮20至30分钟。
肝炎患者、心血管病人、伤风感冒、发热、脾胃虚寒者、有过敏体质的、患有胆道疾病的、胆囊炎、胆结石症的、孕妇、老年人等应禁食或少食螃蟹。
另外，尽量少吃醉蟹、生蟹。生蟹虽然鲜美，其实蟹体内不但可能附有各种病毒、细菌，还可能寄生肺吸虫的囊蚴，仅靠浸渍黄酒、白酒等，是无法彻底杀菌消毒的。
同时，还应注意四点：买蟹看活力，买时可用手指逗弄蟹的眼睛，也可将螃蟹翻转身，若能迅速弹转翻回，表示活力强。吃蟹前可把蟹放入淡盐水中浸一下，使其吐出污水和杂质，煮前先洗刷干净。螃蟹的鳃和胃吃不得，打开蟹壳，两侧灰白色条状、柔软的就是鳃条，应取下弃除;在蟹壳前半部、眼睛下方，呈三角形的就是胃，要小心分离后取出。不要吃剩蟹，蟹肉容易变质，最好即吃即蒸。
延伸阅读
吃螃蟹多久可以喝茶
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶，因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
吃螃蟹的注意事项：
1、吃蟹不要乱嚼一气，吃蟹时，在开盖后要注意四个清除，清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将包裹着的蟹黄吮干净。
2、还有，不要和柿子一起吃，蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。
不能与螃蟹同食的食物及不良反应：
1、螃蟹与梨，伤肠胃。
2、螃蟹与茄子，伤肠胃。
3、螃蟹与冷食、冷饮，导致腹泻。
4、螃蟹(海鲜)与石榴，刺激肠胃，引起腹泻、呕吐。
5、螃蟹与香瓜，伤肠胃，导致腹泻。
6、螃蟹与地瓜，在体内凝成柿石。
7、螃蟹与南瓜，同食中毒。
8、螃蟹与大枣，容易患寒热。
吃柿子能喝茶吗 吃柿子喝茶有什么危害吗
喝茶虽然有很多好处，但是茶和食物的搭配还是有讲究的，吃一些东西的时候就不适合喝茶，像茶和鸡蛋一起吃会影响蛋白质的吸收，茶和狗肉一起吃会致癌，所以不得不注意，那吃柿子能喝茶吗？
大家都知道喝酒的时候吃柿子很容易导致结石，那茶在一定程度上和酒相似，有的人就认为吃柿子的时候也不能喝茶？那到底吃柿子的时候能喝茶吗？茶和柿子同属于植物，两者都含有鞣酸，食物同性，目前并没有直接的证据说明吃了柿子就不能喝茶。因此，对于吃柿子能不能喝茶也没有定论。
但是虽然没有严格的限制，喝茶和吃柿子最好还是有时间间隔，因为柿子本身含有果胶和鞣酸，很容易和胃酸反应形成粘稠的物质，如果没有及时消化很容易产生结石。因而柿子是不允许空腹吃的，如果空腹吃柿子再喝茶的话，那双重的鞣酸和果胶发生反应，加剧了胃里粘稠性物质的形成，这使得产生结石的概率增高了。而且从中医角度上来说，茶和柿子都偏寒，如果吃柿子的时候在喝茶那就是寒上加寒，对于胃不好的人或者脾虚的人来说会产生腹泻等不良反应。
因此，吃柿子能喝茶吗？除了看人的体质外，从茶与柿子的本性来说，虽然柿子和茶同性，但是两者都不宜多吃，最好不要一起吃，如果实在想喝茶，那就间隔一段时间，让柿子先在胃里消化一下再饮茶。
吃西药后多久可以喝茶
下面小编为大家带来一篇《吃西药后多久可以喝茶》，希望能够帮助到大家。
吃西药后两个小时以后可以喝茶，茶叶中的有效成分会对药物产生反应，所以不适合一起饮用。
茶叶与金花：
湖南的安化黑茶主要是有黑砖和茯砖，其中茯砖才强调金花，这个金花呢，是人工添加的。
发花是一个工艺，跟存放时间没有必然的关系，只有增加了发花工艺的黑茶，才叫茯砖。
发花工艺就是要添加菌种，你不做这道工序它就是黑砖，不是茯砖。黑砖正常摆出金花也不是那么容易。发花工艺添加的金花叫冠突散囊菌，目前来看是安全的。
普洱茶来说，由于没有发花工艺，要长出金花就不容易，算是一个小概率事件。
分辨变质的茶叶：
这样的普洱茶往往会有一股霉味，茶叶里掺杂这小白点什么的。千万不要以为长金花了，当宝贝似的。像这种已经变质的普洱茶，不但没有保健功效，而且会加重身体的不适。
所以，一定要学会分别陈韵和霉味，别傻傻拿着霉味当陈韵，这样会笑死行家的。
相对于新茶，老茶的保健效果更佳，特别是存放15年后的普洱茶，渐渐起药香，降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇，不在话下。
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