【www.cy316.com - 降血脂花茶】
肥胖者体内的脂肪积聚过多，不能耐受较重的体力劳动，容易产生疲劳、呼吸短促的现象，常有头晕、头痛、心悸、腹胀等症状，且易并发冠心病、高血压、动脉硬化及糖尿病等疾病。茶叶（最好是绿茶）由于含有多种有效成分，有较好的减肥、降血脂功效，所以可以预防和治疗冠心痛、动脉硬化等。
茶叶的这种作用，在我国古代文献中被称为去腻《东坡杂记》、解油浓《老老恒言》、去人脂、久食令人瘦《本草拾遗》。在《秋灯丛语》中，还有一则与之有关的小故事：“北贾某贸易江南，善食猪头，兼数人之量，有精于医者见之，问其仆。日：每餐如是，已十有余年矣。医者日：病将作，凡药不能治也。俟其归，尾之北上，将以为奇货，久之无恙。后细询前仆，仆日：主人食后，必满饮松萝茶数杯。医爽然日：此毒惟松萝可解。怅然而返。”
近年来，国际上减肥之风大盛，减肥之法多途。减肥可从饮食、运动、药物等多方面进行。但饮茶减肥可谓最为简易有效的方法。因此，各种以减肥、健身、降脂为名的茶类制剂层出不穷，其中大多以茶为基质，添加各种中药制成。
因为饮茶能够降低血脂，所以凡是血脂增高的人，以及年龄超过45岁而有肥胖倾向的人，最好多饮茶。茶叶中含有大量的茶多酚和维生素C。茶多酚能溶解脂肪，而维生素C能促进胆固醇排出。据台湾蔡澄振报道，给胆固醇的人服用维生素C，不久即可看到血液中胆固醇、甘油三酯降低。
此外，绿茶中含有的叶绿素也有降低血液中胆固醇的作用，它的作用机制与茶多酚和维生素C不同，是通过阻碍胆固醇的消化和吸收而降低胆固醇。叶绿素不仅能阻碍食物中的胆固醇的吸收，而且对肠肝循环中的胆固醇也同样起阻碍作用，从而使体内胆固醇含量降低。浙江医科大学用家兔做实验，发现绿茶不但能减轻动脉硬化的程度，还能防止血液和肝脏中甘油三酯的蓄积，具有预防动脉硬化的作用。福建中医药研究所通过实验研究证明，乌龙茶对总胆固醇、甘油三酯有降低趋势。
最近日本的实验结果表明，有一些茶可有效防止肥胖，如黑茶。常饮这些茶还能燃烧脂肪，茶中丰富的维生素B，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对腹部脂肪有明显的去除效果。黑茶，顾名思义，是黑色。黑茶是由黑曲霉菌发酵制成，并在发酵过程中产生了一种普诺尔成分，这种物质有防止脂肪堆积的作用。用黑茶来减肥，最好的方法是喝刚泡好的浓茶。另外，保持一天喝1.5升黑茶汤，在饭前、饭后各饮1杯，长期坚持下去，可达到去脂、减肥、瘦身的效果。
延伸阅读
茶黄素可降血脂益心脑
茶，世界上最古老、最流行的饮料之一。它蕴含着茶多酚、茶黄素以及儿茶素等珍贵的植物营养素。其中茶黄素是一种具有颜色的多酚类物质，在发酵过程中由儿茶素聚合而成，它被认为具有降低人体内胆固醇水平的作用，更被誉为茶叶中的“软黄金”。
为期12周的人群研究
多家医学中心联合进行了一次人群研究。研究人员共招募了240位血胆固醇轻到中度升高的成年人参加这项研究。这些受试者被随机分为干预组和对照组。干预组服用的茶提取物被制作成胶囊，其中含有75毫克茶黄素，150毫克儿茶酚，以及150毫克其他一些茶多酚物质。对照组服用的安慰剂胶囊在外观、重量以及气味上与干预组所用的胶囊完全相同。研究结果显示：对于已经出现血胆固醇水平升高的成年人，在摄入低饱和脂肪膳食的同时服用茶提取物有助于控制低密度脂蛋白胆固醇（LDL－C）的水平，而且茶提取物能被人体很好的接受。
茶黄素的功能
茶黄素能降低胆固醇在乳糜微粒中的溶解性以及在肠道中的吸收；增加体内的脂肪以及胆固醇在肠道中的排泄；降低肝脏中的胆固醇浓度；以及增加肝细胞对LDL－C的结合以及获取能力。实际上，除了对血脂或胆固醇具有有益作用外，一系列研究还显示，茶或其中的植物营养物质也有助于降低心脑血管疾病的发生风险，减少动脉粥样硬化的发生，并且能够发挥抗氧化作用，改善血管内皮的功能，并且避免血液的异常凝固等。
推荐两款可降血脂的茶饮
现代人运动量不足，偏偏外食机会多又爱靠大吃大喝纾压，不知不觉造成体内囤积过多的胆固醇和三酸甘油脂酯，形成高血脂症，长期如此就会增加患心血管疾病、高血压以及脑中风等疾病的风险。
不过，如果依据个人体质，饭后来一杯清脂茶饮，不仅可去油解腻，还能调理肝脾肾的脏腑功能，降低胆固醇和血脂肪。以下两款茶饮可降血脂：
何首乌茶叶饮
材料：何首乌15克、茶叶（如乌龙茶）5克、丹参5克。
做法：将上述材料用300～500ml热水冲泡，合盖闷约10～15分钟，放温即可饮用。
功效：何首乌可补益精血，丹参可活血调经，两者和乌龙茶叶一起冲泡，特别适合虚弱、血瘀体质的人饮用，可改善气血循环，调理肝脾肾功能，提升代谢，降低血脂肪率。
荷叶决明子茶
材料：决明子12克、荷叶12克。
做法：将上述材料用500ml开水大火煮滚后，转文火续煮10～15分钟，熄火放温即可饮用。
功效：此茶饮特别适合痰湿体质的人，饭后来一杯有助于改善身体的运化功能，清除饮食后囤积体内的多余油脂，达到降血脂的作用。
降血脂选用绿茶
过去血脂异常主要发生在中老年人身上，而现在越来越多的年轻人正在受到血脂异常、胆固醇升高的影响，尤其是年轻白领，而最令人们担忧的是，由于肥胖青少年的增多，高脂血症也越来越严重侵害下一代的健康。
那么，如何防治高胆固醇血症呢?
一天吃1个鸡蛋黄就够
首先要限制高脂肪食品。
不含胆固醇和胆固醇含量少的食物有：所有植物性食物、禽蛋的蛋清、禽肉、乳品、鱼等;
胆固醇含量多的食物有：蛋黄、动物脑、动物肝肾、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏等。
一般认为，胆固醇的摄入量以每天小于300毫克为宜(相当于1个鸡蛋黄中含有的胆固醇量)。在饮食上最好使用含膳食纤维丰富的食物，如芹菜、玉米、燕麦等;茶叶中的茶色素可降低血总胆固醇，防止动脉粥样硬化和血栓形成，其中绿茶比红茶更好;维生素C与E可降低血脂，调整血脂代谢，它们在深色或绿色植物及豆类中含量颇高。
日常饮食中我们要适当摄取富含植物甾醇的食物(比如大豆、黄豆、种子类食物等)。植物甾醇能“识别”血液中的好坏胆固醇。它能抢占坏胆固醇在肠道中的位置，并促使其排出体外，从而降低血液中总胆固醇和坏胆固醇的含量，同时并不影响好胆固醇的含量。所以，植物甾醇可通过降低胆固醇减少心血管病的风险。
糖可在肝脏中转化为内源性三酸甘油酯，使血浆中三酸甘油酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄入。
压力大脾气坏 血胆固醇易升高
对体重超标的人，应在医生指导下逐步减轻体重，以每月减重1～2公斤为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。加强体育锻炼。体力活动不仅能增加热能的消耗，而且可以增强机体代谢，提高体内某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，有利于三酸甘油酯的运输和分解，从而降低血中的脂质。
少量饮酒可能使血中的高密度脂蛋白升高，起到防治高胆固醇血症的作用，可使冠心病的患病率下降。饮酒量以每日摄入的酒精不超过20克(白酒不超过50克)，以葡萄酒为宜。但酗酒或长期饮酒，可以刺激肝脏合成更多的内源性三酸甘油酯，使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症。
嗜烟者冠心病的发病率和病死率是不吸烟者的2～6倍，且与每日吸烟支数呈正比。这与嗜烟者(每日吸烟超过20支)血清中总胆固醇及甘油三酯水平升高、高密度脂蛋白胆固醇水平降低有关。
另外，许多研究都证明，长时间的精神压力、情绪紧张、过度兴奋都可引起血胆固醇升高。有些人往往吃许多高脂肪的食物来对抗压力，这也是血胆固醇升高的重要因素。因此应避免精神压力和不良情绪。
高胆固醇血症患者如饮食治疗及体育疗法确实无效者，可在医生指导下适当使用一些降脂药。
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