普尔茶的功效与作用。
蒲公英在我国传统的食用和药用方面的应用已有几千年的历史，在人们心目中有着特殊的地位。蒲公英别名婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草、尧公英、蒲公草、地丁、古古丁、双英卜地、茅萝卜、黄花三七等，是菊科蒲公英属多年生草本植物。在我国各地均有分布，生长在阳光充足的河边、路旁及田野之间。其食用部分为嫩苗或嫩叶，洗净后可生食或炒食、做汤、凉拌。蒲公英可全草入药，有清热解毒、消痛散结之功能，被称为中药材中八大金刚之一。现在美国、日本、法国等很多国家的专家们都在对蒲公英加以研究和探索。研究表明蒲公英不仅是“高营养食品”和“绿色食品”，而且广泛应用于医药、化工、保健品、茶叶等行业，蒲公英茶开发前景十分广阔，深受人们欢迎，已成为日益走俏的养生茶之一。 蒲公英茶的功效与作用
蒲公英是一种新兴的养生茶叶原料，国内外许多公司将它开发成了蒲公英茶。他们把蒲公英的根切片供干或制成粉末，用开水冲服，具有咖啡风味而不含咖啡因，同时比咖啡清淡，因此深受妇女、儿童和老年人的欢迎。这种蒲公英茶富含维生素A、核黄素、硫胺素、抗坏血酸和其他徽量元素，具有提神醒脑和养胃、健胃、解热、强身的功能。这种保健饮品最早是拉丁美洲人民发明的，并已成为了他们的日常饮料。
我国用蒲公英的叶和花加工保健养生茶，主要是利用它的保肝养肝、提神醒脑和降低胆固醉的功能。蒲公英保健茶是精选优质蒲公英、金银花等植物精华，采用专利技术研制而成。保全了其中天然有益活性成分，富含硒、钙等微量元素，不含任何兴奋成分，不含任何化学添加剂，是纯天然、无污染、高品质的全新生态茶饮。此外，用蒲公英生产的蒲公英茶、蒲公英黄瓜绿色复合饮料、蒲公英梨汁保健饮料、蒲公英咖啡等产品，也深受广大消费者青睐。
蒲公英是一味常用中药材，被称为我国中药材中八大金刚之一，具有较高的医疗价值。此外，蒲公英作为食品营养丰富，国内外已将其作为一种保健菜来种植，已制成饮料、酱汤、酒类等产品，其前景极为乐观。蒲公英系列产品包括药品、茶叶、食品、保健品、饮料、酒类和化妆品，开发蒲公英系列产品健康中华民族，占领国际市场，发展前景十分广阔。 蒲公英的营养价值
蒲公英是国家卫生部新近列人药食兼用的植物品种。专家研究表明，蒲公英的营养价值很高，除含有人体必需的胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、胡萝卜素、脂肪、蛋白质、维生素、微量元素和纤维素等营养物质外，还含有多种三萜醇，如蒲公英街醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素及果胶等。蒲公英除含有以上多种营养素外，其中最重要的是含有大量的铁、钙等人体所需的矿物质。其钙的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍、山植的3.5倍。从食用营养的观点看，人体中最容易缺乏的无机元素只有钙和铁。因此，蒲公英具有十分重要的营养价值（表1-1）。 蒲公英营养成分表(每百克鲜茎叶) ┌───────┬────┬─────────┬─────┐ │成分 │含量 │成分 │含量 │ ├───────┼────┼─────────┼─────┤ │水分(克) │ 84 .0 │尼克酸（毫克） │ 1.9 │ │蛋白质(克) │ 4 .8 │抗坏血酸(毫克) │ 47 .0 │ │脂肪(克) │ 1 .1 │天门冬氨酸(毫克) │1 073.2 │ │粗纤维(克) │ 2 .1 │ 苏氨酸(毫克) │ 7(玲.9 │ │碳水化合物(克)│ 5 .0 │ 丝氨酸(毫克) │ 381.8 │ │灰分(克) │ 3.1 │ 谷氨酸(毫克) │1073.2 │ │能量(千焦耳) │205 .02 │ 甘氨酸(毫克) │ 466.0 │ │钙(毫克) │216.0 │ 丙氨酸(毫克) │ 500.0 │ │礴(毫克) │ 93.0 │ 胱氨酸(毫克) │ 40 .2 │ │铁(毫克) │ 10.2 │ 酪氨酸(毫克) │ 325 .6 │ │胡萝卜家(毫克)│ 7 .35 │ 苯丙氨酸(毫克) │ 498 .4 │ │硫胺素(毫克) │ 0 .03 │ 赖氨酸(毫克) │ 325.6 │ │核黄素(毫克) │ 0 .39 │ 组氨酸(毫克) │ 180.9 │ │脯氮酸(毫克) │536 .5 │ 精氨酸(毫克) │ 550 .6 │ └───────┴────┴─────────┴─────┘
蒲公英花，色彩艳丽，高雅别致，芬芳馥郁，生机勃勃，不仅给人以美的享受，而且富含蛋白质、脂肪、淀粉、多种氨基酸及维生素，还有丰富的常量元索和微盘元素等人体必不可少的多种营养成分，具有一定的药用价值和保健功能。同时还可提取价值昂贵的蒲公英黄色素，广泛用于食品、化妆品等行业。
美国、日本的研究发现，蒲公英的营养价值之高在自然界十分罕见，是一种高维营养菜。蒲公英食品已开始在美国、日本风行。现代医学研究表明：它具有“抗病毒、抗感染、抗肿瘤”的三抗作用，引起了国际关注。各国专家研究认为蒲公英是高营养蔬菜，并是药膳食品，吃蒲公英能治疗人体的很多疾病，被专家称为“健康天使”。所以它不仅进人了农村的千家万户，而且已成为了饭店宾馆的美味佳肴，成了价格昂贵的抢手货。
蒲公英作为新兴野生蔬菜，目前世界各国都在积极开发研制其保健产品，已开发的产品有蒲公英茶、蒲公英根粉、蒲公英花粉、蒲公英饮料、蒲公英酒、蒲公英酱、蒲公英糖果以及提取用于饮料、雌头、糕点、糖果和化妆品用的蒲公英黄色素等。作为食品蒲公英是天然蔬菜可清蒸、炸炒，可制作成各种罐头、饮料、昔汤和药酒等进人市场，既是营养丰富的蔬菜又是保健治病的良药，对未来改善人类食品结构使未来的人类益寿延年将起重大作用。 蒲公英茶的功效
蒲公英，始载于《唐本草》。谓：“蒲公草，叶似苦芭，花黄，断有白汁，人皆咳之。”孙思邀《千金方》作兔公英，苏颂《图经本草》作仆公瞿。《本草纲目》载蒲公英于菜部，谓：“地丁，江之南北颇多，他处亦有之，岭南绝无。小科布地，四散而生。茎、叶、花、絮并似苦芭，但小耳。嫩苗可食”。
《本草纲目》以及《中国药典》、《中药大辞典）等记载蒲公英味苦、甘、寒。有清热解毒、消痈散结之功效。蒲公英全草含蒲公英菌醇（ Taraxasterol ）、胆碱（Choline ）、菊糖（Inulin）和果胶（Pectin）等。同属药用蒲公英（Faraxacum officinale）的根中含蒲公英醇（Taraxol ）蒲公英赛醇（Taraxerol ）、平一蒲公英菌醇、蒲公英ii醇、俘-香树脂醇（p3一 Amyrin）、豆甾醇（Stig - masterol） , R一谷街醇（13一Sitosterol）、胆碱、有机酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖贰以及树脂、橡胶等。叶含叶黄素（Lutein ）、蝴蝶梅黄素（Violaxanthin ）、叶绿N （Plastoquinone ）、每100克维生素CSO --- 70毫克和维生素D5一9毫克。花中含山金车二醇（Arnidiol ）、叶黄素和毛莫黄素（Flavoxanthin ）。花粉中含份谷甾醇、5a一豆甾-7一烯一3R-醇（5a - Stigrnast -7一en一3p一of ）、叶酸（Folic acid）和维生素C。绿色花芬中含叶绿醒。花茎中含R一谷幽醉和R一香树脂醇。此外，本品还含有考迈斯托醉（Coumest rol ）、核黄素1.43微克/克和胡萝卜素。
蒲公英水箭剂对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用，对致病性皮肤真菌有抑制作用。对金黄色葡萄球菌、溶四性链球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、肺炎双球菌等多种革兰氏阳性菌有抑制杀灭作用。可治疗上呼吸道感染、急性扁桃体炎、咽喉炎、结膜炎、流行性腮腺炎、急性乳腺炎、胃炎、肠炎、痢疾、肝炎、胆囊炎、急性阑尾炎、泌尿系统感染、盆腔炎、疖痈、疗、疮等疾病。
蒲公英味甘、苦，性平、寒、无毒。人肝、胃经。有清热解毒、利尿散结、健胃消炎、泻肝明目之功能，煎汤茶内服，能使胆囊收缩，蒲公英茶有利于胆汁排入肠中，同时对慢性胆囊炎痉挛及结石症有疗效。水煎剂还能缓解四氯化碳致肝损伤引起的组织学改变，并能减轻肝细胞脂肪病变的作用，拮抗毒素致使肝细胞溶酶体和粒线体的损伤，对乙肝表面抗原也有抑制作用。水煎剂在体外能显著地提高人体的外周表淋巴细胞转化率，有增强机体免疫力的作用。从蒲公英植株中提取一种由葡萄糖、甘露聚糖等构成的多糖物质，是含微量蛋白质的化合物，有明显的抗癌作用。 蒲公英的功效与作用功效
蒲公英味甘、苦，性寒，归肝、胃经。本品甘寒清解，苦以开泄，功专解毒消肿，为治乳痈要药。兼有利湿、清热解毒、利尿散结的功能。用于急性乳腺炎、淋巴腺炎、疗毒疮肿、急性结膜炎、感冒发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染。内服9一30克，亦可捣汁或人散剂；外用适量，捣敷患处。 抗菌作用
蒲公英注射液在试管内对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，体外实验证明蒲公英的抗菌作用与TMP合用有抑菌增效作用。经超微结构观察蒲公英对金黄色菊萄球菌的结构变化，证明蒲公英可使金葡菌体膨大，胞壁增厚，胞核、核糖体均聚集成块，干扰了RNA和DNA的合成，阻断细菌生长。1:80的水煎剂能延缓ECHO病毒细胞病变，对某些真菌也有抑制作用……其提取液对内毒素有中等的直接拮抗作用。煎剂能显著提高人的淋转率。此外，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及其他球菌亦有一定的杀菌作用，蒲公英提取液1:400在试管内能抑制结核菌；醇提取物31毫克/千克，能杀死钩端螺旋体。所以薄公英制剂在一定程度上可以代替抗菌素使用，对某些疾病还表现出广谱抗菌素的作用。 利胆保肝作用
蒲公英水或乙醇提取物经十二指肠给药，能增加麻醉大鼠胆汁分泌，此系蒲公英对肝脏的直接作用引起的，其利胆有效部分主要为树脂部分。蒲公英肌注或灌服对四抓化碳所致大鼠肝损伤有显著保护作用，能显著减轻肝细胞的脂肪性变及降低ALTO蒲公英对动物有利胆保肝和利尿作用，临床上对慢性胆囊痉挛，结石症和门脉性水肿有效，后者可能是由于蒲公英中含有大量钾的缘故。 抗肿瘤作用
蒲公英地上部分经热水提取的多糖部分给小鼠腹腔注射对艾氏癌有显著抑制作用，其作用机制为活化巨噬细胞，使T-DHR（迟发型过敏反应）上升，后期呈现对增殖的抑制效果。此作用于接种癌细胞10一20天的后期给药有效，故蒲公英多糖的抑瘤活性与其免疫激活效果有关。 抗胃溃疡作用
蒲公英制剂3.0, 10.0克/千克有抑制胃液作用，采用幽门结扎法，给药组胃酸抑制率为41.9%和72.2%，胃液量抑制率为87.7%和97.6%0 10.0克/千克蒲公英对组胺、五肤胃泌素、氨甲酞胆碱引起的大鼠胃液分泌均有显著的抑制作用。蒲公英煎剂20克/千克灌服后，对大鼠应激性胃溃疡、幽门结扎性溃疡、乙醉性胃猫膜损伤均有良好保护作用，并能提高大鼠胃组织中PGE2的含量。 蒲公英的美容作用
蒲公英具有一定的美容作用，因其含有抗微生物成分，对面部感染粉刺及黑头粉刺有很好疗效，所含多种氨基酸等营养物质，能滋养皮肤，促进皮肤新陈代谢，防止皮肤色素沉着。目前，蒲公英水浸剂或提取物已被广泛用于止痒头油、去屑头油、洁面露、粉刺露、营养霜等各种化妆品，收到了满意效果。
经现代科技研究蒲公英中提取的活性因子，对人们的头发和皮肤护理效果很好，用蒲公英制成的“蒲公英止痒、去屑头油”、“蒲公英发乳”、“蒲公英清洁露”、“蒲公英锡油洗发露”、“蒲公英增白霜”、“蒲公英倍护洗发露”、“蒲公英原汁沐浴露”、“蒲公英去屑洗发露”、“蒲公英润白防晒美丽素”等化妆品已在我国问世。试验证明蒲公英化妆品具有较高的增白、祛斑、防晒、去屑、止痒、光泽皮肤和头发的功效。
蒲公英化妆品是我国又一天然化妆品的新发现，该产品生产科学依据充分，药理研究细致深人，产品功能显著，值得在全国大力推广。蒲公英民间传统应用历史悠久，该项研究提供了植物化学、皮肤毒理和临床资料说明蒲公英应用于化妆品是安全、温和、有效的。蒲公英化妆品的研制成功对振兴民族日化业有非常现实的意义，有着极为广阔的发展前景。
延伸阅读
蒲公英茶的功效
蒲公英原产于欧亚大陆和北美洲；两种植物T.officinale和T.erythrospermum在世界范围内被发现为杂草。蒲公英这个名字来自法语单词dent-de-lion，意思是“狮子的牙齿。”蒲公英植物来自菊科（Asteraceae），是蒲公英（Taraxacum）的一部分。它们看起来像非常小的花朵，它们被收集在一起形成一个花头或小花。
许多蒲公英物种通过无融合生殖无性繁殖，这意味着种子可以在没有授粉的情况下生产。这就是为什么蒲公英在遗传上与亲本植物相同的原因。
蒲公英花的叶子通常长5到25厘米。花头为黄色至橙色；它们在白天开放，晚上关闭。当你打破蒲公英的茎时，它会散发出白色和乳白色的液体。当花头成熟时，它变成了一个包含许多种子和细毛的白色球。 蒲公英茶营养成分
吃整个蒲公英是安全的（和健康的）。茎或小花可以生吃，煮沸或注入蒲公英茶。一杯蒲公英茶包含：
25卡路里
42毫克的钠
218毫克的钾
5克碳水化合物
7％的膳食纤维
维生素K含量为535％
111％的维生素A.
32％的维生素C.
5％维生素B6
10％的钙
9％的铁
5％的镁 蒲公英茶的功效保护骨骼
钙是体内含量最丰富的矿物质，蒲公英含有日常价值的10％。钙存储在骨骼和牙齿的结构中。它用于神经传递，血液凝固，激素分泌和肌肉收缩。
通过喝蒲公英茶或吃绿色蔬菜，您可以轻松避免蛀牙，肌肉紧张，高血压和缺钙。 维生素K含量高
维生素K是一种必需的脂溶性维生素，在骨骼和心脏健康中起着重要作用，你能相信蒲公英含有超过500％的日常价值吗？这使蒲公英在预防维生素K缺乏方面表现出色。维生素K是骨矿化和血液凝固中的主要维生素-事实上，维生素K比钙更能生成骨骼！它有助于维持大脑功能和健康的新陈代谢。
越来越多的证据表明，维生素K可以改善骨骼健康并降低骨折风险，特别是在有骨质疏松症风险的绝经后妇女中。维生素K因其血液凝固能力也有助于月经出血。最近，它也因其抗癌特性引起了人们的关注。维生素K已被证明是一种有效的天然癌症治疗方法，包括降低前列腺癌，结肠癌，胃癌，鼻腔癌和口腔癌的风险。发表在“营养学杂志”上的一项研究于2014年进行，其中包括7,000多名参与者，他们发现维生素K具有显着降低癌症和心血管死亡风险的能力。 清洁肝脏
我们的肝脏的作用是产生胆汁，帮助体内的酶将脂肪分解成脂肪酸-并过滤和解毒我们的血液。肝脏还具有分解和储存氨基酸，合成和代谢脂肪和胆固醇，储存葡萄糖和调节内部功能的惊人能力。蒲公英中的维生素和营养素有助于清洁肝脏并使其保持正常运作。
蒲公英通过维持适当的胆汁流动来帮助我们的消化系统。蒲公英茶或茎也是很好的维生素C食物，有助于矿物质吸收，减少炎症和预防疾病的发展。 抗击糖尿病
蒲公英茶和果汁通过刺激胰腺产生胰岛素并降低血糖水平来帮助糖尿病患者。如果我们的胰腺不能产生适量的胰岛素，或者如果我们的细胞不能正常处理胰岛素，那么就会导致糖尿病。由于葡萄糖没有得到适当的利用，它会在血液中积聚并导致高血糖或血糖水平。
为了自然地对抗糖尿病，蒲公英茶还可以帮助身体去除储存在体内的多余糖分-因为它是一种利尿剂。 对抗皮肤感染
当你打破蒲公英茎时，你的手指上的乳白色物质实际上对你的皮肤很好！蒲公英茎的汁液是高碱性的，具有杀菌，杀虫和杀真菌的特性。
您也可以使用树液来缓解湿疹，癣，牛皮癣和其他皮肤感染引起的瘙痒或刺激。 抗氧化剂含量高
另一个重要的蒲公英益处是其高抗氧化性能。抗氧化剂是帮助预防某些类型细胞损伤的物质，尤其是那些由氧化引起的细胞损伤。身体使用抗氧化剂来对抗自由基损伤，这对身体的组织非常危险，并且与癌症和过早衰老有关。幸运的是，喝蒲公英茶有助于身体避免自由基对细胞的伤害。事实上，加拿大温莎大学化学与生物化学系于2011年进行的一项研究发现，蒲公英根提取物可有效杀死不同的癌症，因为它具有抗自由基能力。 富含纤维
蒲公英茶和绿色蔬菜是高纤维食物，使其成为消化和肠道健康的有益辅助。纤维负责快速移动食物通过消化道，帮助它最佳地发挥作用。纤维通过从身体抽取液体来增加粪便的体积。
高纤维饮食还可降低肥胖，心脏病和糖尿病的风险；纤维有能力降低某些癌症对憩室病的帮助风险；并预防心脏病，肠易激综合征，肾结石和肥胖。一些研究表明，患有PMS或绝经期的女性可以通过高纤维饮食来缓解症状。 维生素A的良好来源
维生素A在维持健康的视力，神经功能，健康的皮肤等方面起着至关重要的作用。维生素A是一种抗氧化剂，因此它具有通过对抗自由基损伤来减轻炎症的能力。只需一杯蒲公英绿葡萄酒就含有维生素A每日价值的100％以上，因此只需一杯蒲公英茶即可对抗过早衰老，呼吸道感染和视力障碍。
维生素A还提供免疫支持，促进皮肤健康，并有助于预防癌症。对于怀孕的女性来说，获得足够的维生素A非常重要，尤其是在妊娠晚期。如果她的维生素A摄入量不足，孕妇甚至可能患有夜盲症。 充当利尿剂
蒲公英的根有天然的利尿作用，让你的肝脏更快地消除毒素。它还有助于增强免疫系统，平衡血糖水平，缓解胃灼热和缓解消化问题。
因为蒲公英有助于减少尿酸并刺激尿液产生，所以它有助于对抗消化道和生殖器官内的细菌感染。 预防尿路感染
蒲公英茶可以帮助预防尿路感染，以及膀胱疾病，肾脏问题甚至生殖器官的囊肿。蒲公英根和叶子提取物的另一种药物uvaursi的特定组合有助于减少女性的UTI数量。在这种组合中，使用uvaursi是因为它杀死细菌，并且使用蒲公英是因为它能够增加尿液流量并对抗感染。
柿子茶的功效与作用|柿子的功效与作用
柿子茶的功效与作用
柿子叶富含营养成分，有多种维生素及芦丁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖和黄酮昔等，其中维生素C在每l00g鲜叶中含量达2700mg，在每100g干叶中高达3500mg，因此，有很大的开发利用价值，可加工成柿叶饮料、柿子叶茶等饮用，有益于人体健康。柿子叶茶含有类似茶叶中的单宁、芳香类物质，还含有多种维生素、蛋白质、无机盐、糖等。柿叶含维生素C最多，100克干叶中含有3500毫克维生素C。常饮柿子叶茶，对降血压、稳血压、软化血管和消炎等均有一定的效果，还可增强人体的新陈代谢，并具有利小便、通大便、止牙痛、润皮肤、除臭、醒目等作用。近年来，我国也开始大量生产柿子叶茶供应市场，以满足人们的保健需求。
柿子叶茶源于我国民间，后风靡于日本。20世纪80年代，柿子叶茶已成为十分流行的保健饮品，受到消费者青睐。由于柿子叶茶具有独特的风味和特殊的保健功效，已被国内外有远见的企业家看中，预计在今后5一10年间柿子叶茶将会步人批量生产，柿子叶茶作为普通饮品将走进平常百姓家。
研究表明，柿叶中含有丰富的维生素C，是普通茶叶含量的几十倍，也高于称猴桃。此外，柿叶还含有黄酮类、多酚类、香豆素、挥发油、有机酸、胡萝卜素、蛋白质、糖、矿物质和胆碱等。常饮柿子叶茶，对稳定血压屯降低血压、软化血管和消炎均有一定作用，还可增强人体新陈代谢，具有利小便、通大便、止牙痛、护肤、祛斑、除臭、醒酒等作用。饮用柿子叶茶，可以从中摄取人体大脑神经必需的营养物质，对预防老年性痴呆症十分有益。最近的研究还表明，常饮柿子叶茶对预防感冒有显著的作用。有人还进一步利用柿叶中所含的特殊物质如酮类、多酚类物质开发出具有抗癌作用的新产品。
我国用柿叶加工制成了柿子茶，可以代茶或与茶叶混合饮用。因为柿叶中含有类似茶单宁的物质，冲泡后气味清香。柿叶中含有极其丰富的维生素C，比单宁果肉中的含量还要高出20倍，此外还含有芦丁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖类等。常饮柿子茶，不仅是一种“洁、润、鲜”的享受，而且还有降压降脂、稳定血压、软化血管和消炎去热的作用，是患有肝炎、肾炎、浮肿、冠心病、高血压等疾病人群的有益饮料。柿子茶还有健脾消食、生津止渴的功能，可增强人体的新陈代谢，并且有利小便、通大便、止牙痛、润皮肤、除臭、醒目等作用。近年来，我国开始大量开始生产柿子茶供应市场，以满足人们的保健需求。同时，柿子茶特别受到日本朋友的欢迎，每年都要从我国进口大量的柿子茶。 柿子的营养价值
柿子不仅形美个大，味道鲜美，而且营养十分丰富。据化验分析，柿子果中含有人体所必需的多种营养物质。每百克鲜果中含还原糖10.4毫克，蛋白质0.82毫克，脂肪0.1毫克，钙13.0毫克，磷21.0毫克，维生素A'270毫克，维生素C25.8.毫克，维生素Bl 0.002毫克，维生素B2 0.40毫克，胡萝卜素0.42毫克。柿果还有医疗作用，可治胃病、止血、解酒毒等，对降血压也有一定疗效；柿霜还可以治喉痛、咽干、口疮等；柿叶可制茶。
柿子果实含有丰富的营养物质。据中央卫生研究院分析测定，每100g鲜果的可食部分中，含胡萝卜素0.16mg，硫胺素0.01mg，核黄素0.02mg，尼克酸0.2mg，抗坏血酸16mg，蛋白质0.7g，脂肪0.1g，粗纤维3.lg，糖hlg，钙10mg,磷19mg，铁0.2mg。此外，还含有单宁、色素、果胶等多种化学物质。由此可知，柿果是一种营养成分较为全面、丰富的食品。加之果实色泽艳丽，味甜适口，可脆食、软食，老少皆宜，故是人们喜爱的水果与干果兼用的大众化果品之一。 可溶性糖
可溶性糖是构成柿子味感的主要成分。柿子含有10%~21%的可溶性糖，其中90%-99%是葡萄糖和果糖，其余是蔗糖和甘露糖。在以上成分中，又以葡萄糖含量为最高，果糖次之。 纤维素
柿子含有3.1%-3.4%的纤维素，是含纤维素较多的果实。纤维素是构成细胞壁的主要成分，在加工中很少起变化。在正常情况下，纤维素常与果胶质粘连成一体，纤维不会“青筋暴露”。 果胶
柿子中含有1.4%-1.5%的果胶。由于果胶的存在，会影响柿子茶的黏稠性和澄清状态。果胶主要以原果胶、果胶和果胶酸3种不同形态存在于柿子中。 蛋白质
柿子中含有0.63%一0.70%的蛋白质。 单宁
单宁是影响柿子茶色泽和构成风味的主要成分，有强烈的收敛性。适当含量的单宁使柿子茶呈现爽口感，但含量过高时，则不堪人口。柿子的单宁含量达2%以上，是常见水果中单宁含量最高的一种。 维生素
维生素是柿子的重要营养成分，主要有维生素C、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、维生素P和维生素PP。 柿子的功效与作用
柿子既是果，也可人药。祖国医学认为，柿味甘、性寒，有清热、去烦、止渴、生津、润肺、健脾、涩肠、治痢、止血、止咳等多种功效。半熟鲜柿捣烂取汁，开水冲服可防治高血压，柿饼可治疗慢性肠炎，柿霜可治疗喉痛、咽干、口疮等疾病；连那不起眼的柿蒂，用水煎服，也治疗呢逆不止和夜尿症。
柿子除果实有很高的经济价值外，柿花是良好的蜜源。
柿果人药最早见于公元6世纪陶弘悬的《名医别录）），说柿果性味甘涩、微寒、无毒，功能是清热润肺，化痰止咳，主治咳嗽、热渴、吐血和口疮等病症。历代医家对柿果药效备加推崇。近代·日本学者著有《柿果的药效》一书，高度评价了柿果的药效价值。取涩柿很浓的青柿去蒂打碎，用布拧汁和萝卜汁服用，对脑中卒有较好的疗效；以干柿加蜜柑皮少许、水煎服，或以柿蒂加冰糖，水煎服，是民间治疗百日咳的验方。另外，取鲜柿叶以食盐拌和生食，对治疗糖尿病有良好的效果。
用柿果加工成柿饼以后，果皮上产生的柿霜，含有丰富的甘露醇、葡萄糖、果糖和蔗糖，既是美味的食品，又是稀有的中药。明代王象晋在《群芳谱》中说：“柿霜即柿饼所出霜也，乃柿中精华。”用柿霜治疗肺热燥咳、咽干喉疼、口舌生疮、吐血咯血等症有显著疗效。
石榴茶的功效与作用|石榴的功效与作用
石榴茶的功效与作用
石榴是人民群众喜爱的水果，古人把它作为果中珍品，其果籽粒似玛瑙水晶，风味甜酸适口，性清凉，是人们中秋节的应节佳品，也是做石榴茶的主要原料。石榴的糖分随果实生长而变化，未成熟时蔗糖较多，到成熟时蔗糖减少，而转化糖增多，总糖含量11.O%---16.8写。石榴果实中含有苹果酸和拘椽酸，含量因品种和成熟度而异，一般含量为0.4%---1.0%，所以石榴果实酸甜适口。石榴果实富含Vc，每百克含11mg，比苹果、梨高约1--2倍。另外，其灰分中含磷、钙较多，磷含量11-16mg/100g，钙含量11一13mg/100g，铁含量为0.4-1.6mg/100g,还含有蛋白质0.6一5g/100g及脂肪0.6-1.6mg/100g等。石榴可食部分约占15%-40%，不仅是生食鲜果，也是工业原料。石榴含果汁较多（36%-61%），可加工成清凉饮料。有的品种可以酿酒和制醋。石榴皮中含有20%以上的鞣质，可作为鞣皮工业和棉毛染织业原料。
石榴还有医用价值，果实性温涩，具润燥兼收敛之效，主治咽喉燥渴；食时连种渣一起吃下，不仅营养丰富，还可消食化积，对小儿尤为适宜。根可以驱除绦虫。果皮可止痢止泻。叶子洗眼可除眼疾，还可制成保健石榴茶。另有一种罕见苦石榴，作为药材可以治疗痢疾、遗精等症。
石榴叶经过加工可制成榴叶香茶，不仅为茶叶家庭增添了新的成员，而且营养丰富、清香味美，具有防暑降温、爽心明目、健胃怡神等多种功效。石榴茶除具有茶叶的功能外，还可以解毒，保护肝脏，预防血栓及各种出血性疾患，并可作为防治肿瘤、心血管病、风湿、贫血等病的辅助治疗药物，对不思饮食、睡眠不佳、高血压等症也有奇特疗效。1988年经北京食品质量监督检验所检验分析，它不仅含有茶叶所具有的一般物质，且富含维。生素C,E,B2，还含有18种氨基酸及钙、磷、锌、碳水化合物、粗蛋白、糖类等。
石榴花红似火，在花事。阑珊一片青翠的夏季，怒放枝头，尤其观花用石榴，花瓣极繁，有白花、红花、黄花、多色花，令人眼花缭乱，目不暇接。花蕾、果实和春、秋的叶片都有观赏价值。石榴叶片对二氧化硫及铅蒸气吸附能力较强，对美化厂矿，净化空气，保证人民身体健康也有积极作用。石榴是良好的绿化美化树种。
综上所述，石榴经济价值很高，是一种集美化环境、净化空气、结果、药用、工业原料于一身的多用途树种，值得在果园、庭院大力发展，也适于盆栽和美化绿化公园和厂矿。 酸石榴茶的作用－收敛、涩肠
酸石榴含有生物碱、果酸等，有明显的收敛作用，酸石榴茶能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。《名医别录》载：“榴果味甘酸，无毒。主治咽喉燥渴。酸实壳，疗下痢，止漏精。” 石榴茶的功效－延缓衰老预防心脏病
据《科技日报》报道，以色列工程技术学院的研究人员发现，石榴中含有延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。这项发现，首次为石榴及其产品的抗氧化和抗炎症功效提出了科学依据。无论是榨取的鲜石榴汁，还是发酵酒，其类黄酮的含量均超过了红葡萄酒。类黄酮可中和人体内诱发疾病与衰老的氧自由基。坚持适量饮用石榴汁或石榴酒，能够延缓衰老过程，防止动脉硬化。研究人员称，动脉硬化、衰老和癌症都是一个长期、缓慢的发展过程。如果能从20岁甚至更早就开始坚持适量饮用石榴酒或石榴茶，非常有益于自身的健康与长寿。
研究人员还同时发现，从干石榴种子里榨取的多聚不饱合油中，石榴酸的含量高达80%。这是一种非常独特有效的抗氧化剂，可抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用。
美国《临床营养学》杂志公布了石榴汁对心血管疾病影响的最新研究成果。预防和治疗动脉粥样硬化引发的心脏病，石榴茶比红葡萄酒更佳。每天饮用2到3盎司（60-90m1）石榴果汁茶，连饮两周，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用，这种奇特的效果仍将持续一个月。所以，石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非比寻常，是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁。
另据最近报道，智利的卡洛斯·克拉维尔博士领导的科研小组发现，智利石榴树及其果、叶可延缓人体衰老。这一发现，对于研究生命科学具有重要意义。事实上，石榴具有极强的抗氧化和抗衰老作用这一功效，已被生活在当地的马普切人使用了上千年。其树叶与果干和玉米掺在一起做成的食品，还可用来醒脑，并有提高性功能的作用。因此，石榴又有“绿色黄金”的美称。
近年来，日本医药界研究了石榴果实治疗肝病、高血压、动脉硬化等症，也取得了明显效果。石榴汁含有的多种氨基酸和微量元素，具有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能，可防止冠心病、高血压，具有健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。 石榴茶的功效－美容护肤
说起美容护肤，除了各种各样的产品外，当首选石榴。Bybdoll香水中就加人了轻爽的石榴香味。穆拉德护肤品公司，也将从石榴中提取的有效成分应用到抗氧化防衰老的日用防晒护肤品中。穆拉德博士认为：石榴中所含的成分不仅可以抵御日光辐射，预防皮肤衰老，而且可以增加产品的SPF水平。试验中，当人们在防晒产品中加人石榴中所含的物质，防晒效果可提高21%。总部在波士顿的Fresh护肤品香水公司的阿丽曼和罗伊伯格也认为：石榴是一种神奇的水果，有待于进一步研究开发。
长期以来，绿茶是植物中抗衰老最有效的“超级明星”。绿茶属于多酚类植物产品，具有抗衰老作用。但是石榴茶的多酚含量比绿茶多得多。另外，石榴中含有抗氧化物质，美国西北大学医学院正在对这得多。另外，石榴中含有抗氧化物质，美国西北大学医学院正在对这种物质进行研究，用来防治癌症。纽约某健身俱乐部的营养顾问把这种物质说成是“人类已知的最具有抗衰老作用的东西”。
目前，由于我国石榴发展相对比较缓慢，品种混杂低劣，导致石榴果品市场短缺，价格也较高，急待研究开发石榴的各种加工制品和药用制品。所以，发展石榴生产已引起了国内有关专家的高度重视，石榴茶的开发和利用前景将十分广阔。 石榴的功效与作用
石榴全身皆是宝，花、果、果皮、叶、根均可人药，有润燥、收敛、杀菌之功效，能治疗许多病症。花有止血、消肿、调经、止带之功，外用治疗中耳炎。果实有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效。生食有生津止渴、解洒祛毒作用。果皮的药用最广，其内富含的单宁，主治虚寒久咳、肠胃胀满、带下血崩等症，有止泻痢、润肺止咳、收敛之效果。嫩叶能健胃理肠、消积食、助消化，煮水可洗治眼疾。树皮、根皮人药，主治便血、脱肛、驱逐蛔虫。但因根皮有毒。内服宜慎重。种子和外种皮可治胃病等。
晋人潘岳在《安石榴赋》称赞石榴“御机疗渴，解醒止醉。”历代医药书籍，对石榴的医疗用途都有不少记载。《本草纲目》记载了各种石榴的药用特性及治疗许多疾病的处方。不同石榴的气味特性不同，以酸石榴的药用价值较高，应用较广。
甘石榴的功效：苦、酸、温、涩、无毒；酸石榴的功效：酸、温、涩、无毒；酸石榴皮的功效：酸、温、涩、无毒；酸石榴根的功效：酸、温、涩、有毒。
主治功能是： 甘石榴的功效与作用
咽喉燥渴，杀虫。 酸石榴的功效与作用
肠滑久痢。石榴一个，锻烟尽，出火毒一夜，研为末，与酸榴一块煎汤送下，神效无比。此方名：“黑神散”。久泻不止。治方同上。小便不禁。用酸石榴烧灰存性，无石榴时，可用枝烧灰代替。每服二钱，用柏白皮切、焙四钱，煎成1碗，加人榴灰再煎至八成，空心温服。晚上再服1次。 酸石榴皮的功效与作用
赤白痢下。用酸榴皮炙黄为末，加枣肉或粟米饭和丸如梧子大。每服30丸，空心服，米汤送下。I天服3次，如觉寒滑，可加附子、赤石脂各一倍。疗肿恶毒。以针刺毒疮四围，上盖石榴皮，四围贴一圈面，艾灸患处，以痛为度。灸后在疗上撒榴末，包裹好，隔夜能将疗疮连根拔出。 酸石榴根的功效与作用
蛔虫病。酸榴根一把，洗锉，加水3升煎取半碗，五更时温服尽，当打下虫一大团，虫患自此根绝。可食粥补身体。
汉末张仲景的《金馒要略》一书中，也记录有石榴的药用性能。
人们吃了石榴，随手将果皮丢弃，实在太可惜了。因为石榴皮是石榴的主要药用部分，性味温而酸涩，具有驱虫、收敛、止泻的功效。目前，各药材公司经营的药材商品仅有石榴皮。但应注意，石榴根皮有毒，患病需要服用时，应在医生指导下进行，不要自己胡乱服用。 石榴的功效－广谱抗菌
石榴皮中含有多种生物碱，医学抑菌试验证实，石榴用酒精浸泡后的液体及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强。石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒，在抑制伤寒杆菌方面居数百种中药之首。生活中打扫家具卫生时，我们不妨使用石榴皮泡的水，清洗物件表面、地板、门窗、厨房等，然后再用清水冲洗干净，既可达杀菌消毒目的，又避免了清洗剂的污染。 石榴的作用－抗癌防癌
研究人员利用石榴种子油和石榴汁完成的研究表明：在乳腺癌细胞中，石榴种子油可引起细胞凋亡（程序化细胞死亡），而石榴汁对大多数依赖雌激素的乳腺癌细胞有毒性，但对正常细胞大多数没影响。
香薷茶的功效与作用|香薷的功效与作用
暑季，若起居饮食不慎，往往易外受寒邪或内伤生冷，出现畏寒无汗，甚或头痛，胸院不适，大便塘薄，此乃暑月感寒所致。饮服香薷茶，乃属颇佳选择。
香薷茶选用唇形科植物海州香薷的带花全草为原料，以质嫩、茎淡紫色、叶绿色、花穗多、香气浓烈者为上乘。其品味辛，性微温，功擅发汗祛暑，行水化湿，温胃调中。取晒干香薷全草，切碎，在杯中放入香薷15克，沸水冲泡后频频饮服，喝完后可继续冲泡代茶。凭借香薷茶的辛散温通之力，服后使人身中阳气发越，驱散寒郁之暑气，肺脾之气得以温和，胸隔、脾胃之满闷痞滞也可得以轻减，水湿随之而去，大便渐而成形，一般续服二、三天即可。
夏月感寒饮冷用香薷茶，在我国古代已很普遍，明代汪颖《食物本草》中早已记述：“夏月煮饮代茶，可无热病，调中温胃”。不仅如此，常服香薷茶，或含其药汁漱口，还有去除口臭之功效。故口腔病患者，亦可用之。
古人认为：“夏月之用香薷，犹冬月之用麻黄”，香薷毕竟是一味发汗解表药，因此，李时珍强调说：“气虚者尤不可多服”，“而今人不知暑伤元气，不拘有病无病，概用代茶，谓能辟暑，真痴人说梦也”。可见，如无暑月受寒、感冒不适者，或素体气虚较甚者，也不宜盲目服用香薷茶。
香薷的主要化学成分是一些挥发油，如香薷酮、倍半萜烯等。其发汗作用也许与此有关。药理实验还发现，香薷所含的挥发油能使肾小球充血，滤过压增大，因此香薷煎泡代茶，还有一定的利尿作用。
香薷，《千金方》中称“香菜”，《本草图经》中称“香茸”，《履i岩本草》则称“紫花香菜”，李时珍《本草纲目》又冠之以“蜜蜂草”的名字。供香薷茶选用的原植物海州香薷，主产江西、河北、河南等地，其中以江西的产量大，品质佳，商品习称“江香薷”。
山楂茶的功效与作用|山楂的功效与作用
山楂茶的功效与作用
山楂茶具有艳丽的色泽、特殊的香气、可口的风味，茶品清晰、透明、形状规整，深受广大群众欢迎。
山楂生食酸甜爽口，风味独特，又可加工制做山楂茶、山楂糕、山楂酱、山楂脯、山楂片、山楂罐头、糖葫芦和山楂酒、山楂干、山楂晶、浓缩山楂汁及山楂饮料等。山楂有很高的药用价值，开胃消食、化滞消积、活血化癖、收敛止痢。经化验证明山楂含维生素C为苹果的17倍，能促进胃液分泌。和增加胃内酵素，焦山楂（山碴去核炒成炭）和鲜山碴，对痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色球菌、炭疽杆菌，以及白喉杆菌都有很强的抑制作用。山楂茶中的解脂酶，能使胆固醇转化，血管软化，降低血压，配糖体能增强心肌功能，防止冠心病，黄酮类化合物，有较强的抗癌作用。山楂茶是健身医病良药，故有“保健养生茶”之称。
山楂为果茶类的优良原料：山检果实含有丰富的红色素和果胶质，是其他果品所不可比拟的，其果胶含量可达6.4%（其次为柑桔含1.2%,再次是苹果为0.8-1.3%）。
山楂果实中除含有一般水果中所具有的有机酸之外，还含有部分特殊的酸类。
劳累过度引起全身酸软无力或肌肉关节疼痛，头晕眼花，老人腰酸腿痛，均可喝山楂茶，每晚睡前服。山楂茶改善睡眠的效果已得到初步证实。 山楂的营养价值
山检果实营养丰富。根据北京市食品研究所分析，在100克山楂果实中含有蛋白质0.7克、脂肪0.2克、碳水化合物22克、钙85毫克、磷25毫克、铁2.1毫克、胡罗卜素0.82毫克、硫胺素0.02毫克、核黄素（维生素B2）0.05毫克、尼克酸0.4毫克、维生素C（抗坏血酸）89毫克。此外，还含有较丰富的果胶物质和红色素。其中，钙的含量在各种水果中占第一位，维生素C的含量仅次于鲜枣和4猴桃，比苹果高十多倍；核黄素的含量也很多。 山楂的功效与作用
中医认为，山楂味甘酸，性微温，具有生津止渴、消积化食、活血化瘀等功效。因此，山楂果实是中医常用的消导药之一，用于除食积，助消化，补脾，健胃，治水痢、疮痔、滞血胀痛，等等。
利用山楂果实治疗疾病，在我国已有悠久的历史。《唐本草》载：山楂煮汁服，止水痢。《本草备要》载：山楂健脾行气、散R化痰，消食磨积，发小儿痘疹……《本草纲目》中也有记载：山楂化饮食，消肉积……凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二、三枚绝佳。近代的药理、药化研究使山楂的药用价值更加为人们所重视。
近二十年来，心血管疾病成为多发病、常见病，许多国家发现并越来越重视山楂对这种疾病的防治作用。英国、法国、美国、西德、意大利、奥地利、瑞士、日本等国都进行了大量的山楂化学分析和药理、药剂的研究工作，并付诸临床应用。在研究中，涉及山楂的果实、花、叶、枝、根、皮、/种子等各个器官，而以对果实和叶的研究为最多。我国近年来也重视并开展了对山楂医药价值的研究工作。北京、沈阳、鞍山、上海、武汉、广州等地的科研、制药和医疗单位，研究并总结了山楂在强心、抗心律不齐、增加冠血流量、降血脂、降血压、抑菌、降转氨酶、助消化等方面的功效。国内外的研究，都证明了山楂对于冠心病、动脉粥样硬化等病症确有防治作用。山楂的叶、花泡茶喝，可治疗高血压。
山楂果实能入药，叶、花、枝、根、树皮、种子也可入药；山楂的树皮和根含有单宁，可用于染料工业，有些种类的嫩叶可作茶叶代用品，山楂树的木材坚固质密，可作旋工用材或农具把柄。 醒胃理脾助消化
山楂含有山楂酸、柠橡酸、酒石酸、苹果酸、维生素C等成分，食之皆能增加胃中酶类分泌，促进消化功能。山楂还含有一种解脂醉，亦能帮助消化脂肪类食物，故山楂可消油腻肉食之积滞，治小儿乳食停留，又除措积。现代临床研究证明山楂有增进食欲之功效。山楂自古以来为开胃消食的要药，尤长于消肉积。近代研究证明，山楂能增加胃中的酶分泌，促进消化。亦有谓山楂中含有脂肪分解酶者。故山楂可消油腻肉食之积滞。 降血压
观察结果表明，山楂糖浆有明显降压作用，能改善消化机能，改善食欲，味酸甜，可纳入日常食谱，长期服用。但胃酸增多者需慎用。一般未见明显副作用，为降血压的良好制剂。 抗心律失常
山楂制剂略能增强心肌的收缩力，增加心排血量，但同时能减弱心肌的应激性和传导性，具有抗心律失常作用。临床可用山楂作为心脏活动功能性障碍。血管神经官能症、颤动性心律失常、阵发性心动过速等辅助治疗用。 治疗慢性克山病
山楂中维生素C有增加心脏对葡萄糖的利用及糖原合成，激活心肌中之三磷酸腺昔酶，能影响组织内的载化还原过程，改善心肌代谢及血管壁之代谢，同时改善全身组织的代谢障碍，并有解毒及控制感染的作用。五味子有刺激呼吸中枢及兴奋呼吸中枢神经系统反射应激性，调节心胜血管的机能，改善失常的血液循环，并有营养机体的作用。
两药相互配合可以调节心脏血管机能，改善失常的血液循环，营养心肌而达到治疗目的。 减肥
肥胖症会造成心血管系统病变，死亡率高。用山楂每日口服12克，分2~3次吞服，或用山楂泡茶，分2次服，试治10例肥胖症，取得一定效果，尤其对单纯性脂肪沉积和内分泌素乱的肥胖症效果较好。分析认为山楂治疗肥胖症可能与其消化脂肪促进脂肪代谢有关。 抑菌作用
山楂肉在体外对志贺氏痢疾杆菌有较强的抑菌作用。山东报道体外抑菌试验表明，焦山楂及生山楂均有很强的抑制福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌及绿浓杆菌等作用。 其他功效与作用
山楂是一味良药，可内服、外用，具有多种医疗功能。古代医家及近代药理研究均对其药用价值给予充分肯定。山楂除前述功效外，还可防治感冒、头痛、发热、眩晕、失眠、气管炎、肠道寄生虫、肥胖、糖尿病，以及冻疮、鱼刺卡喉、一般性疼痛、炎症等。
现代研究发现，山楂含的懈皮贰、金丝桃贰等具有扩张气管、促进气管纤毛的运动、加速分泌物的排出及化痰平喘功效，因而还可以治疗气管炎。
山楂能促进体内脂肪代谢，对单纯性脂肪沉积和内分泌紊乱引起的肥胖症，也有一定的辅助治疗作用。
山楂消食化淤，去除油脂，糖尿病病人经常食用，有利于控制血糖、降血脂，预防动脉硬化及心、脑、肾、神经等慢性并发症。
另外，被废弃的山楂核也有药用价值。其有效成分为苦杏仁贰、金丝桃贰、黄酮二甲苯、甲苯、蔡、木酚及脂质等，有止痛消炎、化滞和抑制浅表真菌作用，并可使角质软化。从山楂核中提取的山楂核馏油，可用于治疗骨膜炎、肩周炎、腿鞘囊肿等。山楂核馏油可用于配制“’心脉通药膏”，贴在有关穴位上，对心绞痛能起到持续供药的作用。
历代医书记载山楂的医用性能有：煮汁洗漆疮、沐头洗身治疮癣，治A气，发小儿疮疹。解酒化痰等。现代研究表明，山借有抑制人脑中单胺化酶的作用，可延缓衰老；还有解毒功效，治疗腐肉和鱼类中毒。
总之，山楂的药用价值非常广泛，临床应用治疗200余种疾病，而且也是一种很有发展前途、非常理想的保健食品。
蒲公英泡茶喝的功效
现在，泡一杯蒲公英茶喝，可以体验更多的β-胡萝卜素，反过来，每份更多的维生素A.这更令人惊叹！而且这还不是全部。
几乎每个蒲公英的部分都能提供健康益处；叶子，花朵和根。但是，如果您决定使用蒲公英叶泡茶而不是蒲公英根泡茶，那么您可以享用以下蒲公英泡茶喝的功效。 蒲公英泡茶喝的功效
蒲公英茶富含维生素，矿物质和抗氧化剂
除了含有β-胡萝卜素，并且，正如我们已经建立的，维生素A，蒲公英叶茶还含有丰富的其他维生素，矿物质和抗氧化剂，其中包括维生素C，纤维，钾，铁，钙，镁，磷，和锌。它也是B族复合维生素，微量矿物质，有机钠甚至维生素D的良好来源。
综合起来，这些成分具有抵抗体内自由基的能力，这反过来可以降低患心血管疾病等多种慢性疾病的风险，甚至可以降低癌症的初步阶段。
自由基是不成对的电子或电子群，它们是人体内自然氧化的产物。如果不加以控制，自由基会对你的内部系统造成严重破坏。然而，蒲公英茶可以通过中和自由基来对抗负氧化的有害影响。这一切都要归功于它的抗氧化剂。 蒲公英泡茶和肝脏解毒
它在所有八卦杂志上完成了这一轮，但有一个真正的好处，有一个全天然的“排毒”的好处？
解毒是指从体内排出毒素的过程；最常见的是，这些毒素是系统中残留的酒精痕迹。
同时，我们的肝脏的作用是产生胆汁（帮助身体中的酶分解脂肪）并过滤和解毒血液。肝脏具有分解和储存氨基酸，合成和代谢脂肪和胆固醇，储存葡萄糖和调节内部功能的能力。
蒲公英茶中的维生素和营养素有助于清洁肝脏并使其保持正常运作。在发表在药学和药理学杂志上的一项研究中，蒲公英茶显示出显着增加了对照组动物的解毒酶。
所以答案是肯定的，全天然的排毒很棒。 蒲公英泡茶和减肥
几乎是夏天了吗？我们当然希望如此，尽管不是每个人都准备好有些人仍在努力失去额外的冬季体重。没人能怪他们；这个很难！
有更容易的方法吗？嗯，不完全是，但蒲公英茶可能能够帮助所有相同。
今天，蒲公英茶经常被用于减肥的斗争中。它得到了美国健身大师和电视名人的认可，他建议每天食用3次。
首先，重要的是要注意饮用蒲公英茶的好处是热量低；每份约25卡路里。其次，蒲公英花草茶的利尿特性可以通过减少体液来冲洗体重。发表在2009年“替代和补充医学杂志”上的一项研究证实，蒲公英提取物可以在食用后增加排尿5小时，阅读更多有关蒲公英茶和减肥的信息。
然后，第三，蒲公英叶茶可以通过在适度运动期间增加你的耐力来帮助你减肥，这是根据2011年发表在“非洲传统，补充和替代医学杂志”上的动物研究。
第四也是最后，蒲公英茶可能具有促进新陈代谢的特性，尽管尚未证实。新陈代谢是指在您体内的细胞中发生的化学反应。它实质上将食物中的燃料转化为能量，然后用于为我们所做的一切提供动力。
如果得到证实，那么用蒲公英茶促进新陈代谢将有助于身体更快更有效地燃烧脂肪，反过来，这将有助于减肥过程。
但同样重要的是要注意蒲公英茶的潜在减肥效果和蒲公英根茶的类似好处只有在消费者健康饮食和经常运动时才有效。唉，现在还不是放弃那个早晨慢跑的时候。
蒲公英茶有什么功效
蒲公英的食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了极高的评价和肯定。是药食两用的佳品，用来泡茶饮用可以保健身体健康。那么，蒲公英茶有什么功效呢？下面一起来了解看看。
蒲公英茶的功效
1、清热解毒
蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。
2、美容养颜
蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等，经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。除了蒲公英中含有的叶子对身体很好之外，花朵服用之后对于身体的好处也有很多，一些经常长斑的女性可以多喝哦，因为蒲公英花朵具有去除雀斑的作用。
3、消痈散结
如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水对于治疗乳痈具有很好的效果，产后的女性多服用能够起到通乳的作用。另外，蒲公英不仅可以内服，同时外用也是很好的，经常和金银花一起搭配使用。如果想要更好的治疗肠痈情况，那么可以即将蒲公英和大黄还有丹皮一起混合使用，这样身体很快就能够恢复健康了。
4、保肝利尿
国外研究，蒲公英有保肝利尿的作用，蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。蒲公英又被成为“尿床草”，可见其利尿效果，当觉得身体胀胀的、水肿的时候，用蒲公英来利尿，体内的钾不会连同水分一起排出。
5、抗菌
蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以说，在没事的时候服用一些蒲公英泡水喝的，对于身体是很有好处的。
蒲公英茶饮用禁忌人群
1、体质偏寒的人群不宜喝
这是因为蒲公英性寒，寒性体质的人不宜吃。普遍来说，怕冷、吃不得生冷物的人群多属于寒性体质，建议可以先进行中医体质辨识，再决定喝不喝蒲公英水。
2、脾虚者不宜喝
脾虚则运化差，再喝苦寒质的蒲公英，容易加重脾虚症状。
3、久病的人群不宜喝
俗话说，久病伤阳，就是说久病的人群阳气较弱，如果此时再吃点蒲公英水，会更损害阳气，不利恢复。
4、低血压者不宜喝
蒲公英茶具有降血压的作用，因此不适合低血压的人群饮用。
注意：蒲公英茶不宜过量饮用，否则容易出现胃肠不适的情况，出现诸如恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。
以上内容就介绍到这里。蒲公英茶虽然功效很多，但是也不是每个人都适合饮用。部分人群不适宜喝蒲公英茶，要注意忌饮。其他一般人群可喝蒲公英茶，只要注意用量即可。
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