普尔茶的功效与作用。
喝杏仁茶是提高你的整体健康状况，感谢杏仁茶的营养价值温暖和美味的茶。 什么是杏仁茶？
杏仁茶是一种古老的中国饮料，被称为茶，但实际上不含茶。相反，杏仁茶是通过在多个不同的步骤中加工杏仁制成的，以挤出这些坚果中富含脂肪和营养物质的化合物。杏仁在科学上被称为李属（Prunusdulcis），它们被称为你可以添加到饮食中的一些最健康的坚果。杏仁含有纤维，单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，蛋白质，镁和各种维生素，杏仁茶味道鲜美，对您的整体健康有益。杏仁茶还含有B族维生素，维生素C，钙，锰，锌和磷。这种饮料通常作为甜点饮料，无论是温热的还是冷的。 如何制作杏仁茶？
准备杏仁茶比其他许多类型的茶要多一点时间，因为它需要多个不同的步骤。
第1步-在冷水中浸泡2把杏仁2小时。
第2步-将同样的杏仁浸泡在热水中15分钟，这会去除皮肤。
第3步-将这些杏仁磨成粉末并与水混合形成糊状物。
第4步-当它开始沸腾时，将这种糊状物加入水中。
第5步-一旦混合物开始沸腾，让它继续煮沸5分钟。
第6步-它可以热，或冷藏，然后冷却。 杏仁茶的功效与作用
杏仁茶的功效与作用包括预防慢性疾病，减轻炎症，解毒身体，延缓衰老过程等等。 杏仁茶抗衰老
有一些在这茶中的抗氧化剂，如植物固醇，以及抗氧化维生素，如维生素E。这些化合物能够减少游离自由基在皮肤中的影响，最大限度地减少皱纹，老年斑和其他瑕疵的出现。 杏仁茶解毒身体
研究发现，经常饮用杏仁茶可以通过刺激排尿和改善人体的代谢活动来帮助刺激肝脏功能并改善肾脏的健康状况。 杏仁茶防慢性疾病
如前所述，杏仁茶中含有的抗氧化剂可以帮助抵制自由基的作用，这可能会导致身体不同部位的慢性炎症，导致氧化应激和心脏病，关节炎和癌症的高风险。 杏仁茶治风湿症
如果有炎症的问题，如风湿病，经常饮用杏仁茶可以帮助放松你的神经系统和优化你的免疫系统的活性，减少风湿病的症状。 杏仁茶治糖尿病
喝杏仁茶可以稳定你的血糖和胰岛素水平，这对糖尿病患者来说是个好消息，他们希望避免葡萄糖水平的尖峰和下降。 杏仁茶助心脏健康
研究表明，杏仁茶可以降低血压，并积极影响胆固醇水平，从而降低心脏病发作和中风的风险。
扩展阅读
杏仁茶美容可润泽肌肤
杏仁茶在古代即被人们用来保健美容。杏仁可润燥止咳、润肠通便，其含有的各种脂类和营养物质，可以使肌肤润泽而有光泽，同时还有大量的维生素E，可以抗氧化，防止各种因素对面部的损伤，从而可以达到非常好的去斑的功效，使人皮肤延缓衰老。
杏仁茶虽然叫茶，实际是一款美味汤糊，有淡淡的杏仁香，还有软糯顺滑的口感。喜欢吃甜食的女孩子，建议多吃这样的自制甜汤，有天然的营养保健和美容作用，而且没有各类添加剂的烦恼，是非常好的美容养生汤。
材料：甜杏仁100克，糯米粉50克，冰糖适量，糖桂花或蜂蜜适量
备注：甜杏仁提前用温水浸泡几小时，然后剥去外皮
做法：
1、将泡好剥去外皮的杏仁倒入搅拌机中，倒入适量水，搅打成杏仁糊。
2、把一块干净纱布铺在大碗上，将搅打好的杏仁糊倒入纱布中过滤一下，过滤挤出的就是杏仁浆，没有搅拌碎的杏仁渣就留在纱布中了。
这一步是使做出的杏仁茶口感细腻，如果不在意的话，这一步可以省略。过滤出的杏仁渣一定不要扔掉，可以放到粥里、或饭里一起吃。
做好的杏仁茶，可以趁热喝，夏天也可以晾凉后喝，里面还可以加入一些葡萄干或坚果，也都各俱风味。
美容—苦味杏仁茶
夏季，各种苦味菜风靡，苦瓜、穿心莲等去火降燥的菜品陆续等上百姓的餐桌。今天“美女厨房”为各位带来一款适合在夏季饮用的苦味饮品—杏仁茶。杏仁具有止咳平喘润肠通便、补肺、美容、抗肿瘤等功效，药用、食用价值极大。
原料：美国大杏仁200克、糯米100克、冰糖10克
做法：
1、大杏仁用清水浸泡10分钟，直到能很容易的撕去外面的果皮。糯米淘洗干净后提前浸泡5-8小时，使糯米吸收足够的水分；
2、将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内，加入200ml左右的清水，用低速搅打，直到颜色变得奶白，用勺子搅拌感觉已经没有大颗粒即可；
3、将打好的杏仁茶倒在漏网，或者纱布上过滤，过滤好的汁留在汤锅中，加入冰糖，用小火慢慢搅拌至冰糖溶化，杏仁茶出香味即可；
小贴士：杏仁茶中的糯米一定要提前浸泡，米粒只有吸足了水分搅打起来才容易，易碎、易出汁，同样煮熟后的杏仁茶才能散发出糯米浓浓的香味。
注意事项：
虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
杏仁的功效与作用如下：
1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显着降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4. 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
5.杏仁还有抗肿瘤作用
杏仁茶止咳平喘，养颜，滋补茶疗功效
秋冬之际，年老体衰的人最容易受到寒邪入侵而引发咳嗽，喝一杯杏仁茶可以疏风散寒、宣肺止咳，不仅润肺，还可润大肠，对治疗便秘很有帮助。
小时候家里有许多杏仁，味道有些苦，形状也比较小，不像商店里买的那种好吃。当时我还不知道它的来历和用途，只知道是父亲托人买来给奶奶冲茶喝的。奶奶肺不好，经常咳嗽，每次一咳嗽就拿了这些杏仁泡茶喝。常常整个秋天和冬天，家里都飘散着杏仁茶略带苦味的醇香，渐渐地，夜里就听不到奶奶的咳嗽声了。
后来我才知道，杏仁分为两种，南方产的杏仁属于甜杏仁，味道细腻甜润，可以用来当做零食吃，而北方产的杏仁是苦杏仁，有苦味，多用来入药，给奶奶用来泡茶的就是这种。据《本草纲目》记载，杏仁味苦，性微温，有小毒，入肺经、大肠经，有止咳平喘、润肠通便的功效，能治疗外感咳嗽、痰多气喘、肠燥便秘等症。
将杏仁压碎，加上枸杞、川贝母、西洋参或者首乌等药材一起冲泡成杏仁茶，喝起来温润爽口，可以滋补元气，更能止咳平喘。由于杏仁茶里含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在人体内被水解，能产生微量的氢氰酸与苯甲醛，这些物质对呼吸中枢有抑制作用，从而达到镇咳、平喘的功效。
秋冬之际，年老体衰的人最容易受到寒邪入侵而引发咳嗽，而杏仁茶具有发散风寒的功能。当因风寒感冒而咳嗽时，饮用杏仁茶可以疏风散寒、宣肺止咳。在寒冷变天时，许多人容易气喘，呼吸突然变得急促、胸腹胀满，还伴随有恶寒、头痛、不出汗的情况，这也是由于寒邪入侵所致。这时候饮用杏仁茶，不仅能理气平喘，茶里面的苦杏仁苷进入人体之后还能分解合成一种具有镇痛作用的物质安息香，能缓解头痛和胸痛症状。在中医里，肺主皮毛且与大肠相表里，所以喝杏仁茶既能润肺，又可润大肠，对治疗便秘有帮助，使肌肤润泽明亮，所以爱美的女士都来喝它美容。
还有一种杏仁茶是由宫廷传入民间的风味小吃，将杏仁粉用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制，再配上杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞子、樱桃、白糖等十几种佐料。色泽艳丽，甜香绵软，是滋补益寿的佳品，《红楼梦》里的老太君就点名要过它呢！现在已经成为老北京的一道传统甜品了，如果你去北京，一定不要错过。
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