黑茶有什么功效。
海马宫茶工艺及等级如何区分
海马宫茶产于贵州，属黄茶类名茶海马宫茶谷雨前后开采，采摘于当地中，小群体品种，一级条为一芽—叶初展；二级茶为一芽二叶，三级茶为一芽三叶。具有茸毛我，持嫩性强的特性。
海马宫茶加工工艺分杀青、初揉、渥堆、复揉、再复炒、再复揉、烘干、拣剔等工序。具有条索紧结卷曲，茸毛显露，青高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。海马宫茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。Www.Cy316.Com
此外，海马宫茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及，海马宫茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。冲泡海马宫茶可以采用中投法，海马宫茶可采用冰箱保存，罐子存放法，保温瓶存入法，保存茶叶的地方不能有一点油垢或异味一要干燥，密封包装海马宫茶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。
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喝茶时茶叶水温度过高很容易诱发食道癌
茶水温度：分为泡茶时候水的温度以及喝茶时茶汤的温度，不同茶叶需要冲泡时候水的温度各不相同。
专家表示喝茶时茶叶水温度过高很容易诱发食道癌，早在2011年的时候世界国际癌症研究机构就曾经指出这么一个问题。饮用的茶水温度如果高于六十八点八摄氏度的话归算为热茶，要是茶水的温度超过了七十度那么即有可能诱发食道癌症，而喝茶时候茶水温度在八十度且患上食道癌的几率是平常人的八倍以上。若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。
在这里我们应该注意几点：
一、泡茶水温影响的是茶的口味，而喝茶水温则要适当才好；
二、茶水冲泡后应该在4-8分钟左右时候喝，时间太短茶汤太烫，易损害食道，时间太长影响茶叶冲泡次数导致后续茶没味没营养价值；
三、茶水的温度以入口舒服为妙，不需烫也不需要太凉，适中最好，否则效果反之。
茶水温度过高易患食道癌，相反，喝温度适合的茶对其他癌症有很好的预防及治疗作用，绿茶中的绿茶多酚含量是其他类茶叶的五倍，茶多酚为天然抗氧化剂，可清除自由基，具有的防癌、抗癌作用，常喝茶水温度在55度左右的绿茶能减少某些癌症的发生，澳大利亚和中国的研究人员最近通过实验发现，绿茶可以减少妇女卵巢癌的发病率，每天坚持饮用绿茶的妇女卵巢癌的发病率可比其他妇女减少将近60%。美国新罕布什尔州达特茅斯医学院研究人员最新研究发现，每天喝几杯茶可以减少患两种常见皮肤癌的危险。
长期饮热茶居然会增加患食道癌的风险
中国人喝东西喜欢“趁热”，像喝汤、喝茶、喝粥这些，越是趁热喝越好。但是你知道吗，经常食用过烫的食物，患上食道癌的风险可是会大大增加的。
喝茶趁热喝
泡茶一般都是用100℃的沸水进行冲泡，就算是温度较低的绿茶，也得用80℃的热水来冲泡。而泡好的茶一般都是即泡即喝，也就是喝进肚子里的热茶温度一般都在70-90℃左右。长期喝热茶，很容易烫伤食道壁，对食道造成伤害。
热茶会损害食道
人体的食道是由黏膜组成的，非常娇嫩，一般来说只能承受 50-60℃的食物，超过这个温度的话，食道的黏膜就会被烫伤。如果经常喝热茶，受到损伤的食道黏膜还未修复又被烫伤，久而久之就会形成慢性炎症或者溃疡。严重的话，还会引起黏膜质的变化，进一步发展成肿瘤，最终形成食道癌。
每天一杯热茶，容易增加食道癌的风险
伊朗北部戈莱斯坦省是世界上食管鳞状细胞癌发病率最高的地区之一，因此伊朗的研究人员对300名患者做了调查，发现这些人每天都有喝热茶的习惯。研究表表明，每天喝一杯65-69℃的热茶，患食道癌的风险会翻倍;而每天喝 70℃以上的热茶，患食道癌的风险将会增加8倍。
这是意味着以后不能喝热茶了吗?喝茶不喝热的，那还叫喝茶吗?其实并不是不能喝热茶，当茶水的温度介于56-60℃时饮用，对人体的健康是比较有利的。太烫的茶，不仅会伤害食道，还会烫伤舌头，为了健康着想，大家还是等茶水凉一凉再喝吧。
食道癌患者9成是男性 勿抽烟喝酒少喝滚烫汤茶
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据台湾“中央社”报道，台湾裕隆集团董事长严凯泰3日因食道癌辞世。医师提醒，食道癌患者多达9成是男性，初期无症状可循，民众应避免抽烟、喝酒，少喝滚烫热汤和热茶。
台大医院食道癌治疗团队召集人李章铭表示，食道癌高居男性10大癌症死因中第6名，台湾盛行率达每10万人约14-15人，每年平均增加约2400名新病例，尤其易发病于50岁以上人群，多达9成以上患者是男性。
李章铭指出，食道癌是食道的恶性肿瘤，主要是食道黏膜长期受到刺激，反复发炎，引发病变。但因食道是很长的器官，和吞咽功能直接相关，加上旁边都是大血管、心脏、脊椎等重要器官，没有屏障阻挡，一旦长了恶性肿瘤，不仅手术难切除干净，扩散风险也较高。
由于食道没有感觉接受器，因此食道癌初期患者几乎不痛不痒，多达8成患者发现异常时，恶性肿瘤往往已经阻塞食道，东西都吞不下去，才去就医，这时早已步入癌症中晚期，癌细胞甚至扩散到其他器官。
另外，2成早期诊断的患者大多是做健康检查、胃出血检查时刚好看到，趁黏膜还没被侵犯就发现，可以直接以内视镜切除，第1期和第2期患者的5年存活率可高达8-9成。
不过，食道癌在治疗上进展较慢，标靶和免疫疗法疗效都不是很好，因此第3期的患者只能以手术搭配化疗。随着微创手术进步，不仅肿瘤清除得更干净，患者恢复也更快，多达一半的患者有机会存活超过5年，或是病情好转，因此，即便罹患食道癌，患者也务必听从医师指示，耐心治疗，不要灰心放弃。
李章铭说，长期抽烟、喝酒是患食道癌最主要的2个危险因素，超过摄氏58度的热汤、热饮也被列为食道癌的致癌物质，但民众喝汤不可能量温度，医师建议，只要舌头觉得烫，就应等到凉一点再喝，避免伤到喉咙。
医师还提醒，有吸烟喝酒习惯、长期胃酸逆流的民众以及头颈癌、口腔癌患者最好45岁后就到医院自主筛检，避免食道癌找上身。
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