【www.cy316.com - 黄金叶茶冲泡方法】
白茶(White tea)是通过采摘覆盖有白毫的茶芽，经过萎凋和烘焙两个过程，使茶芽自然逐渐变化而形成的一种茶。它的外形像一根银针，姿势迷人而整洁。其制备方法独特，风味独特。白茶的酿造方法以酿造白毫银珍为例。茶具通常由无色无花的透明玻璃制成，便于观赏。将2克茶叶放入玻璃杯中，在70℃下倒入少量沸水，静置约10秒钟。然后用高压法向同一个方向倒开水。三分钟后，你可以喝了。白茶不容易晕过去，因为它没有揉捏过，而且味道有点淡。
黄茶中的黄芽茶(也有黄色小茶和黄大茶)完全由春天发芽的芽头制成，外观饱满嫩嫩，色泽金黄，这在许多茶产品中是独一无二的。黄茶的酿造方法以君山银针酿造为例。这套茶具被选为白茶。首先清洗茶具，擦干杯中的水滴，防止茶芽吸水，降低茶芽的静置率。加入3克茶叶，快速倒入70℃开水，然后慢慢倒入一半的杯子，稍微浸泡，然后冲洗至70-80%的杯子满。为了使茶芽吸水均匀，沉得更快，可以将盖子合上浸泡5分钟，然后打开盖子。这时，可以看到茶芽新鲜、干净、柔软、明亮，形状饱满，在杯中缓缓漂浮，最后，与齐林勋爵一起，寂静也有惊心动魄的美。茶产业通常称之为“三涨三落”，这确实使人们对它评价很高。
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君山银针酿造方法介绍
君山银珍是一种特殊的黄茶。它有清香，醇厚的味道和茶的所有特点。然而，它更注重欣赏，所以酿造工艺和程序非常关键。
君山银针酿造用水最好是清山泉水。茶具优选由透明玻璃制成，并覆盖有玻璃板。杯子的高度为10-15厘米，杯口直径为4-6厘米，每杯茶的用量为3克。具体酿造程序如下:
1.用开水预热茶杯，清洗茶具，擦干茶杯，防止茶芽吸水而不直立。
2.用茶匙轻轻将约3g君山银针从广口瓶中取出，放入杯中浸泡。
3.将70度开水快速倒入盛茶的杯中，然后用水壶慢慢倒入1/2处，使茶芽湿透。稍后，它将被冲到78点的极限。大约5分钟后，取下玻璃盖。
4.喝完茶后，你可以端一杯，闻闻香味。闻到香味后，你就可以喝了。
君山银针冲泡后，可以看到茶芽逐渐直立，起伏不定，芽尖上有闪闪发光的气泡。君山银针是一种以观赏风景为重点的特殊茶。它注重品茶和品茶。君山新酿银针水平躺在水面上。加入玻璃盖后，茶芽吸水下沉。泡泡是在芽尖产生的，就像带珠子的麻雀舌头，就像出土的竹笋。然后，沉入杯底的直立茶芽在气泡浮力的作用下再次升起。像这样起伏真是太好了。当玻璃盖打开时，杯中的一缕白雾会从冉冉升起，然后慢慢消失。
白黄茶的冲泡法介绍
白茶是采摘白毫密披的茶芽，只通过萎凋和烘焙两道工序，使茶芽自然渐变而形成的茶，其外形如银针，姿态娇俏利落。其制法特别，风味也相当独特。白茶冲泡法以冲泡白毫银针为例。茶具一般选用无色无花的透明玻璃杯以便观赏，将2克茶置于杯中，冲入70℃的开水少许，静置约10秒钟，随即用高冲法，同一方向冲入开水，3分钟后，即可饮用。白茶因未经揉捻，茶汁不易透出，口感稍显清淡。
黄茶中的黄芽茶（另有黄小茶、黄大茶），完全用春天萌发出的芽头制成，外形饱满鲜嫩，色泽金黄，在众多的茶品中可谓独树一帜。黄茶冲泡法，以君山银针冲泡为例。茶具选用如白茶，先清洁茶具，并擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽竖立率。置茶3克，将70℃的开水先快后慢冲入茶杯，至二分之一处，稍作浸润，再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，可盖上盖子焖泡5分钟，之后打开盖子，此时，可以看到茶芽鲜洁柔亮，外形饱满，在杯中缓缓沉浮，最后齐齐林主，静止下来亦有惊心动魄的美。茶界一般称此为“三起三落”，实在令人神思飞扬。