八种延年益寿茶的做法

发布时间 : 2020-02-26
百花茶益寿茶 绿茶的茶种 茶的五种味道

百花茶益寿茶。

1、菊花茶

保健功效:具有轻身、益气、清风、散热、解毒、平肝,明目等功效。菊花茶被古人视为长寿饮料,所以食菊之习历代相传。

制作方法:菊花3克,沸水冲泡代茶饮用。

2、红枣茶

保健功效:具有健脾胃、养肝血、补血益气等功效,长期饮用,能延年益寿。

制作方法:红枣3枚至5枚。将枣用刀割破,沸水冲泡代茶饮用。

3、枸杞子茶

保健功效:具有补肾益精、养肝明目、滋肺润燥、强健筋骨、抗衰老等功效。

制作方法:枸杞子9克,用沸水冲泡代茶饮用。

4、龙眼茶

保健功效:具有益心脾、补气血、定志宁神等功效,是滋补良药,常饮能益寿延年。

制作方法:龙眼肉5枚至10枚,隔水蒸熟后,沸水冲泡代茶饮用。

5、人参茶

保健功效:具有大补元气、补脾益肺、宁神益智等功效。据现代药理学研究表明,人参还可抑制癌细胞生长,故人参为益寿延年最佳药物。

制作方法:人参5克,切薄片,沸水冲泡,代茶频饮。

6、灵芝茶

保健功效:具有补中益气、延年益寿等功效。

制作方法:灵芝草10克,切成薄片,沸水冲泡代茶饮用。

7、何首乌茶

保健功效:具有补肝肾,益精血、黑须发、悦颜色等功效。久服长筋骨、益精髓、延年益寿,堪称滋补强壮、健美益寿的佳品。

制作方法:何首乌9克,沸水冲泡代茶饮用。

8、菟丝子茶

保健功效:具有补肾益精、养肝明目等功效。长期服用能明目、轻身、益寿延年,且可治疗男女肾虚不育症。

制作方法:菟丝子10克,洗净后捣碎,加红糖适量,沸水冲泡代茶饮用。

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茶的药用与养生价值 常饮茶让人延年益寿


一直以来,在缺医少药的年代,民间常用茶来治一些头痛脚热的小病。所以,不论是政和的白茶,还是小湖的水仙,其美丽传说中,都离不开治病救人的章节。

在农村,最常用的是盐茶,老太太要上香前,若是觉得自己遇上不干净的事,要用盐茶净身。家里有人生病,房间空气污浊,也要用盐茶做空气清新剂来清洁空气。要是谁突然间呕吐,胃部不舒服,马上抓一把茶叶,放火笼上,再撒上一点盐儿,关上房门,茶叶和盐在炭火的烧烤下,噼里啪啦的一阵响声中,立时,一屋子茶叶所特有的清香,充溢其间,不一会儿就不呕吐了,什么病也没有了,人顿时感到神清气爽。

有客远道而来,主人会用开水冲泡一杯糖茶待之,这茶除了让客人感到主人的热情之外,还有和胃暖脾、补中益气、驱除旅途劳顿之效。另外糖茶还可用于大便不通、小腹冷痛、妇女经痛等症的治疗。

姜茶可发汗解表,温肺止咳,对流感、伤寒、咳嗽都有一定的疗效。除此之外,姜茶还可明目消炎、化痰降火。若是不小心偶感风寒,那么姜茶就是最好、最便宜、最直接的天赐良药了。

其实,以茶治病的方式还很多,比如:醋茶有和胃止痢、散淤之效。可治疗牙痛、痢疾、小儿蛔虫腹痛等症;饭后温开水冲饮一杯蜜茶,有止泻养血、润肺益肾之功效;粥茶,可和胃消积……茶还可化解各类中毒,因为茶叶中的鞣酸与毒物结合沉淀,能延迟毒物的吸收,以利抢救。看看那些铺天盖地,以茶为名,挂羊头卖狗肉的减肥茶,就能明白茶是天底下最好的减肥药。

从养生的角度来看,喝茶是大有讲究的。太浓的茶可能会让人心跳加速,产生胸闷、心悸等不适症。凉茶会使脾胃虚寒的人腹泻。太烫的茶易损伤食道和胃黏膜。喝茶求淡,就像做人要淡然处世一样。淡茶能稀释血液,有解毒、抗衰老功效,还能防止血栓形成。总之,常饮茶让人延年益寿、返老还童、貌美如花。

春夏季节阳气旺盛,容易上火,要顺应季节变化,多喝绿茶;秋天燥热,青茶茶性平和,不寒不温,能令人神清气爽。这时,白菊花、武夷岩茶是不错的选择,适度饮用有助于润喉生津、清除体内积热;冬天万物凋敝,地寒天冷,围着火炉时,喝点性情温和的黑茶驱驱寒,那种浑身暖融融、如沐春风的感觉妙不可言。

总之,茶是世间让人相濡以沫一生也不会相忘于江湖的好东西。

红茶的八种香


一杯红茶,承载着形,色,香,味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入,再融与个人亲身感悟,你就能初步品味到红茶的滋味。本期喝茶养生为您整合了红茶品鉴所需了解的八种香型。

毫香型:凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶,制作正常金毫显露的干茶,冲泡时有典型的毫香。

清香型:香气清纯、柔和持久,香虽不高,但缓慢散发,令人有愉快感,是嫩采现制的红茶所有具有香祁。

嫩香型:香高洁细腻,清鲜悦鼻,有似玉米的香气,鲜叶原料细嫩柔软,制作良好的名优茶。

火香型:包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶原料较老,含梗较多,制造中干燥时火工高足,是茶叶含糖类焦糖化形成。

花香型:具有各种类似天然鲜花的香气。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气。

果香型:散发出类似各种水果香气,如桂圆。红茶带有苹果香,小种红茶带桂圆香(特别是传统松烟香型的)。

甜香型:包括清甜香,甜花香,枣香,桂圆干香,蜜糖香等。适中采鲜叶制成的工夫

松烟香:凡在制造过程中干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶,如小种红茶。

两种蜂蜜柚子茶的做法


两种蜂蜜柚子茶的做法!柚子茶是从韩国传入的养生饮品。柚子味酸、性寒,有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。韩国人将柚子配以蜂蜜,制成蜂蜜柚子茶,其营养丰富、风味独特且具有良好的保健功效。

制作方法一

原料:连皮带瓤柚子500克,蔗糖100克,槐花蜜250克

注意:1、不适宜用桂花蜜2、玻璃瓶:选用可容纳1000cc的容器

做法:

1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用。

2、将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来。

3、5分钟过去后,把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开,注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分),然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子果肉。

4、将柚子皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,如土豆丝大小。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。

5、将柚子果肉剥出来,不要皮、不要核,光要果肉,将果肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

6、搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概10天以后就可以吃了,放的时间越久,味道越好。

制作方法二

原料:柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g(可按自己喜好多放)、盐1勺、清水适量;

做法:

1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;

2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;

3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味;

4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。

5、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

茶叶常识:铁观音的八种拼配法


1、地域拼配

同一茶叶采制季节中,高山或低山、低山与平地(或田园),品质有较大的差异。铁观音主产区的西坪镇、祥华乡、感德镇所产的茶叶品质也存在着差异。可依据不同海拔高度、不同地域的特点差异进行优化组合拼配。要注意的是,种植在稻田、农田而制出的茶叶容易退化,虽品质较高也应放拼入低档堆。

2、季节拼配

季节拼配用于调整色泽嫩度、鲜度及滋味醇和度等。主要用于春茶销售后期及夏茶刚开始时,及暑茶销售及秋茶刚开始时。夏茶拼配春茶,可以增加鲜绿度,增加香气,也使得夏茶滋味醇和,使暑茶升值。春秋茶叶、高档茶叶因色泽、滋味不协调,一般不采用季节拼配方法。

3、等级、价格拼配

这是拼配中的重点。一是对照”铁观音清香型的标准样“,分为超特级、特级、一级、二级、三级五个档次对照拼配。二是以”铁观音清香型标准样”为依据,参照市场的销售习惯价格,对照拼配:可分为每500克100元、200元、300元、500元、800元、1000元、1200元、1500元、2000元以上九个档次。同样次品质水平应相近。要求每个档次必须级差明显,茶叶档次可上可下的,一般是稍强靠上,往上堆靠。

4、“发酵”程度拼配

在同档次、同质量的情况下,对”发酵”一致的茶叶另堆拼配。把“发酵”足、红度鲜红、滋味醇厚的另堆,把”发酵”轻、带青香味与绿色的茶叶另堆。注意不要把红度足的与青叶多的茶叶混拼,从而产生青红不匀、滋味浊杂现象。在较高档的茶叶档次中,应拼入一定数量的清酸茶,以提高滋味醇度和收敛性。在中档茶中,拼入清酸茶可增浓茶汤,提高品质。

5、阶段性拼配

长期驻点收购的厂家和茶商,每日都有一定的收购数量。由于铁观音春茶及秋茶的茶叶质量,在每个茶季的前期、中期及后期都有差别,要分阶段进行拼配。前期的茶叶嫩度好;中期的茶叶肥壮紧结、香高味醇厚、品质最佳;后期茶一般茶叶已成熟化,有的则为雨天等外因影响迟采的粗老茶,香气粗浓、滋味清淡。应针对多阶段茶叶的特点,进行拼配或总拼配。

6、按茶叶销售批次和时间拼配

茶叶在各销售点应常年供应,并保持品质的一贯性。要参照供货批次时间、特定数量、特定品质进行拼配。要针对铁观音茶叶有一个后熟过程的特性,对带青涩的茶叶以烘焙,通过低温、较长时贮藏而转化品质,放在后期进行拼配销售。

7、特殊品质的茶叶特殊处理

拼配审评过程中,必然会发现一些品质特殊的茶叶:如乳香茶、特种香型的花香茶,蛋白质味茶,返甜味的火香茶等,都应另行归堆,注明香型特点,另行处理。如发现一些带异杂味的茶叶,如带霉味、煤味、麻味、辣味、焦浊味、磷香等,特别是农药残留多的,应另行堆放检验,另行处理。

8、配合销售地区进行拼配

安溪铁观音茶叶不同的销售区域对外形及口味的要求都有差异。在一些铁观音传统销售区(如广东、厦门等)、普洱茶的消费区(如云南),消费者大多喜欢滋味醇厚、发酵较足的;在传统品饮绿茶、花茶的地区(如福州、长江南北的上海、浙江、江苏等),大多数新发展的茶销区(北方地区)等,消费者则更注意追求香鲜而不注重滋味;有些地区对香、酸较为兴趣,有些地区则对滋味醇和、水色清澈、绿金黄较有直观的要求。应参照不同销售地区消费者的品饮习惯进行拼配。

毛峰的做法


毛峰属于绿茶,是中国十大名茶之一。毛峰的制作方法是杀青,揉捻、烘焙等工艺。

毛峰的做法:

1、杀青;

用直径50厘米左右的桶锅,锅温要先高后低,即150~130℃左右。每锅投叶量,特级200~250克,一级以下可增加到500~700克。鲜叶下锅后,闻有炒芝麻声响即为温度适中。单手翻炒,手势要轻,翻炒要快(每分钟50~60次),扬得要高(叶子离开灶面20厘米左右),撒得要开,捞得要净。杀青程度要求适当偏老,即芽叶质地柔软,表面失去光泽,青气消失,茶香显露即可。

2、揉捻;

特级和一级原料,在杀青达到适度时,继续在锅内抓带几下,起到轻揉和理条的作用。二、三级原料杀青起锅后,及时散失热气,轻揉1~2分钟,使之稍卷曲成条即可。揉捻时速度亦慢,压力宜轻,边揉边抖,以保持芽叶完整,白毫显露,色泽绿润。

3、烘焙;

分初烘和足烘。初烘时每只杀青锅配四只烘笼,火温先高后低,第一只烘笼烧明炭火,烘顶温度90℃以上,以后三只温度依次下降到80℃、70℃、60℃左右。边烘边翻,顺序移动烘顶。初烘结束时,茶叶含水率约为15%左右。

毛峰的功效:

1、促进血液循环:对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管弹性,增强血液抗凝性都有一定好处;

2、增强思维能力:脑力劳动者可提高脑子的敏捷程度,保持头脑清醒、精神饱满,增强思维能力,判断能力和记忆力;

3、降低有害物质的危害:经常接触有毒害物质的工作人员,可以选择绿茶作为劳动保护饮料;

4、有利于降血糖:糖尿病患者一般宜多饮绿茶。

桂花柚子茶的做法


柚子茶是最好的开胃茶,哪家要是小孩或者老人胃口不好,可以饭前一小时左右喝一杯柚子茶可以开胃哦,增减食欲,饭后也可以喝一杯哦,可以促进消化。一杯柚子茶可以解决小孩不想吃饭的问题,好过买市场上的一些健胃消食片吃,是药多多少少都是带有一定的毒性的,能够简单的解决问题就不要吃药,而且这柚子茶没有药品的副作用,是一款可以家户必备的一款开胃菜哦,而且,柚子茶还可以解决肚子胀气的问题哦。

材料柚子:500克连皮带瓤白糖:100克最好是蔗糖蜂蜜:250克最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜玻璃瓶:可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用

1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。

2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精髓。

3、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。

4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中最好是不沾锅,加一碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。

5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质,装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长,口感就越好。

6、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。

柚子茶不仅功能强大而且制作简单,你值得拥有哦,赶快自己制作吧,自己制作吃起来也超有满足感的,感觉自己DIY吧……

红糖玫瑰姜茶的做法


下面小编为大家带来一篇《红糖玫瑰姜茶的做法》,希望能够帮助到大家。

红糖玫瑰姜茶的做法是提前准备好红糖、玫瑰、生姜等食材,将其处理好,之后进行煮制,最后再加入玫瑰。

1、把姜切碎或者拿工具研磨碎(春夏养阳,因此方中姜可多些;秋冬养阴,方中糖可多些。再者,易汗之人可少姜,汗少之人姜多亦不怕)(另:人一天一般不要吃超过一个拇指头量的姜)

2、放入纯净水300ml左右后煮沸后加入红糖(红糖要用最原始的含杂质最多的色最黑的)

3、再沸腾后盖上盖子小火煮个个5-10分钟,最后把玫瑰花放进去泡上一会儿就可以喝啦。

4、姜甜品喝完了还可以把玫瑰花继续泡白开水喝,不浪费。

红糖姜茶功效:

1、防治风寒感冒喝有效(一般是由受凉,寒气引起的),风热感冒不适合。它药性辛温,能发汗解表,祛风散寒,作用缓和,适用于风寒感冒轻症。如果在冬天受了风寒,喝一碗热姜汤,或配红糖熬成姜糖水,令患者微微出汗,确有祛寒邪之疗效。

2、预防流感;

3、暖宫,治痛经;

4、去除胃寒,暖胃;

玫瑰红糖姜茶的功效有哪些?

玫瑰花茶的功效:

1、中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。

2、玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。

3、玫瑰花茶能降火气、调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。

玫瑰花茶的特殊禁忌:

1、玫瑰花茶具有收敛的作用,便秘者不宜饮用。

2、玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期不宜饮用。

3、胃寒、腹泻、常感觉到疲倦、身体虚弱者不宜服用。

红糖玫瑰姜茶女性在生理期,不宜饮用。

以上就是为您提供的《红糖玫瑰姜茶的做法》全部内容,在阅读的过程中是不是有所收获呢?更多内容请继续关注我们网站内容更新!

柠檬茶的做法介绍


柠檬具有强酸性,被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾,且对于的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。那么怎样制作柠檬茶呢?下面就柠檬茶的做法做一介绍。

柠檬茶的做法一:

材料:

柠檬若干个,糖,蜂蜜

做法:

1 柠檬洗净切片放可密封容器中,加糖拌均。

2 密封后放冰箱,泡一晚即可。

3 两片柠檬冲入1杯热水,冷却弄温加蜂蜜即可。

注意:

1 一般是1个柠檬加1汤匙糖。这个配量随个人喜好。

2 蜂蜜不要用热水冲。因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的「羟甲基糖酸」,使蜂蜜中的营养成份被破坏。

喝的时候最好再用铁勺将柠檬捣烂一下子,味道会更好。

柠檬茶的做法二:

材料:

1. 柠檬半个

2. 蜂蜜适量(看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶,喜欢就多放)

3. 红茶包3至4个(要不然就用散装红茶,中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖,要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市)

做法:

1. 把茶包放入用开水烫过的茶壶,用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水,然后再注入开水泡茶。

2. 柠檬切片,每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。(我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整)

3. 泡4-5分钟左右,然后就可以倒入杯子里慢慢享受了!现在可以加蜂蜜调味,或者等茶凉一点再加,会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片,那就更好看,更好喝了。

以上就是对柠檬茶的做法的两种方法的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。

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