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信阳毛尖茶主要以茶叶芽尖部分制作而成,为绿茶中的精品。饮用毛尖茶有诸多的保健功效,如:防感冒、防蛀牙、分解毒素、消炎抗菌、预防癌症、止血止痛、消食和胃、清热解毒、清肝明目、提神醒脑等等。饮用毛尖茶的好处为大家介绍如下:
喝毛尖茶好处一:预防感冒
消炎抗菌防蛀牙:说到茶水大家都知道茶水有消炎抗菌的功效,其实大部分的人都曾经有口腔炎症喝口腔不清新,常用毛尖茶水漱口不仅能令你的口腔保持清新,还能预防口腔发炎。
喝毛尖茶好处二:分解毒素
经常抽烟的朋友是不是不感冒的情况下,偶尔都会咳嗽,那是因为经常抽烟造成的,毛尖茶水能分解你体内的毒素,减轻肺部的负担,抽烟的朋友们除了抽烟,还要每天都喝些茶水为你的减减负担吧。
喝毛尖茶好处三:止血止痛
意外的皮肤损伤出血,若家里正好没有医用酒精,那就可以用凉掉的毛尖茶水来进行冲洗,茶水都有消炎、止血的作用,而且还能止疼呢,你们说是不是很方便快捷。
喝毛尖茶好处四:消食和胃
饭后30分钟,喝毛尖茶还能帮助肠胃的消化和消除多余的脂肪;喝适量的毛尖茶还能养胃喔,茶虽好但也不能当饭吃哟。
喝毛尖茶好处五:清热解毒、清肝明目
常喝毛尖茶可以让你在炎热的夏季里止渴生津,清热消暑,排毒养肝;而且还能明亮你的眼睛喔;这也是喝毛尖茶的好处哦。
喝毛尖茶好处六:提神醒脑
在工作疲惫、瞌睡或没精神时,咱们最需要的就是泡杯毛尖茶来提提神,纾缓压力,醒醒那混沌的脑袋;提神醒脑那也喝毛尖茶的好处。
喝毛尖茶好处七:预防癌症
研究表明毛尖茶中所含的成分具有软化血管、降低胆固醇、预防癌症的发生;所以长喝毛尖茶最大的好处就是能帮助你预防疾病的发生。
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都匀毛尖茶名字由来|都匀毛尖茶的传说(一)
都匀毛尖茶名字由来|都匀毛尖茶的传说(一)
2007年5月初,记者采访“都匀毛尖”节时,有当地人对记者说:“你知不知道,‘都匀毛尖’是毛主席亲自取的名。”其后,许多都匀茶商也告诉记者这件事是真的。
记者在一本由省农业厅和商务局主办、省研究会主编的内部刊物《茶韵》上查阅到对此事的详细记载。该刊记录了1956年谋划制茶送给^***的五位团山乡干部的姓名和当时的工作单位。分别是乡长罗雍和、主任谭文邦、团委书记谭修芬(女)、会计王顺天、谭修凯。记者依此在当地进行寻访,了解到罗雍和以及谭文邦已故,但谭修芬尚健在。记者在都匀黑沟茶农公司打听到谭修芬现居住在平塘县城,在公司负责人艾照坤的帮助下,5月5日,记者见到了当年^***为“都匀毛尖”命名时的见证人谭修芬,在该县城粮食局宿舍,老人向记者讲述了当年那感人的故事。
1956年,谭修芬还是一个20出头的采茶少女,也是一把制茶的好手。担任都匀县团山乡团委书记。谭修芬老人告诉记者,当年4月2日晚,团山乡乡长罗雍和与乡干部谭修芬、谭修凯等人阅读报纸,正好读到《贵州农民报》上一篇题为《人民热爱毛主席,万里边境送虎皮》的文章。受此触发,几位干部想,人家可以送虎皮,咱也可以送一点我们家乡的鱼钩茶给毛主席品尝。最后,与会干部一致决定炒制3斤上好的鱼钩茶送给毛主席。说干就干,罗乡长第二天便发动群众上山采茶。时值清明节前后,正是出好茶的时节。上好的茶青经心灵手巧的谭修芬精心制做后,又请乡里的工匠打了一个精致的木盒包装,连同一封信一并给毛主席。
几天以后,茶农社收到一封落款为^***中央办公厅的回信。大家激动不已。信件是打字机打印的,大致内容是:你们给毛主席的已经收到,经主席批准,寄给你们十五元作成本费。落款为^***中央办公厅。信件下部付有几句毛主席的亲笔签字:“很好,今后山坡上多种茶,可命名为毛尖。^***。”毛主席回信一事在十里八乡传开了,各地群众纷纷涌进团山乡学习观摩。乡里还组织了歌舞活动庆祝。
可惜的是,如今那封有^***亲笔签名的信件已经遗失。2001年5月,都匀市^***还出资一百万元寻找毛主席的亲笔信件,但至今没有下落,不过,毛主席为都匀毛尖命名一事在当地传为佳话,都匀毛尖也名声大噪。
喝冰岛茶有什么好处
下面小编为大家带来一篇《喝冰岛茶有什么好处》,希望能够帮助到大家。
冰岛茶是有着非常好的保健作用的,对于消化不良脂肪多都是有着非常好的作用的,但是体弱者不适合喝冰岛茶。
冰岛是今临沧市最早种植茶树的地方,勐库大叶茶种就是从这里向外传播的。一芽三叶百芽重137、6克。春茶一芽二叶含氨基酸3,4%,茶多酚35、1%,咖啡碱4、9%,儿茶素总量16、7%,水浸出物48、1%。故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。
生普洱茶对消化不良、喉咙发热、精神疲惫、脂肪多、口渴难止等等都能起到一定的作用,生普洱茶没有经过发酵和存放陈化,茶中茶多酚、儿茶素、咖啡因碱等成分并未完全的转化,而生普洱茶生性属寒,体弱者和老人小孩是不宜喝的。
脂肪多:有人问生普洱茶能减肥吗?生普洱茶是否能减肥我不知道,但生普洱茶能通过调理肠胃来燃烧脂肪的作用,喜欢喝生普洱茶的朋友有没觉得,在喝完生普洱茶半小时后,就会有肚子饿饿的感受?有就对了,因为生普洱茶在及时燃烧体内的脂肪,才会觉得饿,所以生普洱茶是有预防脂肪累积的作用。
喉咙发热、口渴难止:因生普洱茶并未经过渥土堆发酵,所以生普洱茶喝起来的口感和绿茶相似,在炎热的夏季里喝生普洱茶能消暑解热、生津止渴,被喉咙发热和口渴难止的朋友们都可以喝生普洱茶试试看。
消化不良:常喝生普洱茶对消化不良、腹郁还是挺有效的,饭后1小时喝生普洱茶有助肠胃消化,还有不想被口腔困扰的朋友们都可以喝生普洱茶来保持口腔的清新。
有的茶叶是有着一定的禁忌的,大家在喝的时候一定要注意才行。
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喝黄茶有什么好处
长期喝黄茶能够保护脾胃,消肪减肥,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。黄茶的主要功效与作用如下:
一、保护脾胃,提高食欲,帮助消化,由于黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
二、消除脂肪,黄茶中的纳米黄能更好发挥黄茶原茶的功能,能够贯穿入人的脂肪细胞中让其在消化酶的帮助下恢复代谢的功能将多余的脂肪消除掉。黄茶根还能增强穴位磁场产生调节作用增加脂肪代谢。
三、防治食道癌,黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。此外,黄茶还有提神醒脑,消除疲劳,消食化滞等保健功效。
四、黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位,增强穴位磁场产生调节作用,增加脂肪代谢。
五、黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
如何挑选信阳毛尖茶
我们要如何挑选信阳毛尖呢?信阳毛尖是十大名茶之一,越来越受到茶爱好者的欢迎。相对性的,各种各样伪劣、假冒的信阳毛尖茶也很多。
真信阳毛尖茶:茶汤颜色葱绿、黄绿色、光亮,香味高爽、芳香,味道鲜浓、香醇、回甜。芽叶着生位置为共生,嫩茎环形、叶缘有猫瘟锯齿状,叶子肥厚型绿亮。真信阳毛尖不论陈茶,新茶,茶汤颜色俱偏黄绿色,且口味因新陈而异,但全是清新的口味。
假信阳毛尖茶:茶汤颜色深绿色、混暗,有苦臭味,并无茶韵,且味道苦涩味、很酸,安全出口觉得好似在口腔牙科遮挡住了好几层苦涩味塑料薄膜,异味重或欠缺。茶叶泡开后,叶面宽大,芽叶着生部位一般为对生,嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮。
怎样挑选信阳毛尖?通过以下步骤来挑选:
1、双手拿信阳毛尖茶,放在鼻子上,深深地吸一口茶的香气。一要看是不是具备熟栗子的香味;二是鉴别香味的高矮;三是嗅闻香味的正宗水平,凡香味高、味道正的必定是高品质茶。
2、用手抓一把信阳毛尖茶,均匀地涂在白纸上,观察干茶的颜色、嫩度、条索和厚度。色泽均匀,嫩度高,线绳紧,粗细一致,碎茶量少,是上等茶。
3、气味芳香:信阳毛尖茶叶冲泡后立即从杯中倒出。杯子与叶的底部相连,并被送到鼻端去闻香味。那些闻到茶的香味纯正,感觉轻松愉快的人可以被认为是好茶。
4、看汤色:看汤色要及时进行。一般来说,茶叶冲泡3-5分钟后,杯中的茶汤倒入另一个碗中,并在闻香前后立即倒入。凡属上乘的信阳毛尖茶叶,汤色以浅绿或黄绿为宜,并清而不浊,明亮澄澈。
5、品尝味道:味道根据人的味觉器官来区别。信阳毛尖茶汤浓醇可口,属上等茶;要是乏味涩口,多见粗老茶。
6、评价叶底:信阳毛尖茶叶提取后残留的叶底,在观察老幼、整理、色泽、斑点、软硬等情况确定质量优先度的同时,还应注意有无其他掺杂。
毛尖茶怎么泡最好?
毛尖茶属于绿茶,外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。毛尖茶怎么泡才可达到此种效果?接下来喝茶养生就毛尖茶怎么泡按不同的冲泡法介绍。 瓷杯品绿茶
瓷杯品绿茶瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。
玻璃杯品绿茶
沏泡绿茶的小诀窍:用少许热水醒茶,再加冷水冲,如此泡茶即喝,不烫口。
无论用茶壶,茶杯还是其他茶具沏泡绿茶,都不要让绿茶久泡,而是要如同沏泡工夫茶一样,沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入专门喝茶用的茶杯享用。否则,再好的茶叶都给泡坏了味道。
1杯90度的热水,投茶3克,先冲入少许热水 作湿润泡,后注适量热水,3分钟即可饮用,绿茶宜在杯中剩余1/3水量时续水,只冲泡3次。
大麦茶喝有什么好处
下面小编为大家带来一篇《大麦茶喝有什么好处》,希望能够帮助到大家。
大麦茶喝的好处是能够清楚口腔当中的异味,在出现积食的情况下能够促进食物的消化,它还能够减肥。
第一:清除异味;
大麦茶有一种独特的清香,我们在吃完韭菜、大蒜或是生鱼片这类味道比较重的食物时,喝一点大麦茶能够清除口腔中的异味。尤其是在冬天,肉类食物食用较多,饮食大麦茶还能帮助促进肠胃的消化。
第二:养胃;
有专家指出,大麦茶有养胃的功效,对于生活中出现的胸部胀痛或是胃胀等问题都有很好的治疗效果。任何年龄段的人都能喝大麦茶,如果孩子出现积食的现象,喝点大麦茶能促进肠胃的蠕动和食物的消化,有胃部保健的功效。
第三:减肥;
大麦性平味甘,服用之后能够有效的治疗胃胀的情况,同时还可以消暑除热。大麦中含有的大量膳食纤维以及其他的物质,能够清除身体中多于的脂肪,这样长期坚持,体重自然而然就会降下来了。
第四:美白;
坚持喝大麦茶的人,皮肤会有明显的改善,由于大麦的纤维素含量很丰富,进入人体之后能促进体内的新陈代谢和内分泌系统的调节。所以坚持饮用大麦茶能改善肤质,喝过的大麦茶还可以用来泡澡,也有提亮肌肤的效果哦。
第五:提高身体免疫力;
研究发现,大麦茶具有消温解暑的作用,并且大麦茶中含有大量适合身体并且身体所需要的营养物质,长期坚持服用能够很好的改善体质,提高身体免疫力。
大麦茶的制作方法:
1、清洗去除杂物:最好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2、焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。
3、粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4、过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5、混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6、配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目的粉末,才能进行混合使用。
7、再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。
喝大麦茶的好处多,大家不要一次性喝太多了。
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男人喝绿茶有什么好处?
绿茶不经发酵制成,保留了鲜叶的天然物质。它还含有许多营养素,如茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等。对许多人来说,喝绿茶无疑是保持健康的好方法,包括男人。
男人喝绿茶好处
1、能减肥
历经许多的试验确认自己要是常常喝绿茶能够具有减少人体脂肪的实际效果,进而会让我们的身体越来越轻柔,能够消化吸收人体脂肪,给你瘦下来。
2、延长寿命
多喝茶肯定会长寿。茶不仅含有人体需要的蛋白质和各种氨基酸。同时,他还是维生素的大师。维生素a、c和e都有。这种全是延缓衰老必需的原素,因而常饮茶想不长命都难。
3、可以抗毒灭菌
喝绿茶的相关好处早就有记录了。如果一个人在经常感到口渴、头痛或疲劳的时候可以喝一杯绿茶,它可以缓解这些症状,帮助消除体内的细菌和毒素。
4、清口臭
绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制龋齿菌,减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有的单宁酸具有一定的杀菌作用,可以防止食物残渣滋生细菌,从而避免口臭。
5、帮助消化
喝茶可以帮助我们快速消化体内的食物,同时保护胃粘膜免受损伤。南方还有些民族养成饭后喝茶的习惯。
6、缓解烟酒毒害
男人经常抽烟喝酒,所以此时喝一杯绿茶会有很好的效果,因为茶多酚有很强的收敛效果,对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎和止泻有明显的效果。中国许多医疗单位使用茶制
剂治疗急慢性痢疾、阿米巴痢疾和流行性感冒,治愈率约为90%。
7、抗辐射
绿茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。
都匀毛尖茶的汤色
想了解《都匀毛尖茶的汤色》知识吗,丰富的《都匀毛尖茶的汤色》内容等你来看!
都匀毛尖茶的汤色是嫩绿鲜明的,除了出汤的时候其他的时候是不能盖茶盖,不然会影响口感。
主要用具:都匀毛尖茶的冲泡,一般用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是雀舌,翠片一类的扁形茶,冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。盖碗保温性较好,一般来说,冲泡条索比较紧结的绿茶,如珠茶,推荐用盖碗。
好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉是玻璃杯无法可比的。要特别说明的是,盖碗泡绿茶,除了出汤的时候,其它时间是不能盖盖子的,因为这样会闷熟茶叶,影响汤色和口感。除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。
冲泡用水:水质对茶汤的滋味影响很大,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。
此外,劣质水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,还会损坏茶具。所以泡茶用水,应是软水或暂时硬水,一般来说,以矿泉水或山上的泉水为佳,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。(反复煮开的水硬度提高,不宜泡茶)。
冲泡水温:都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜,然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。
茶叶用量:茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。比如150ml的水一般冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,口重的朋友可以适当多投一些,口轻的朋友也可以酌减,多试几次,便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。
都匀毛尖茶的口感,和茶叶的比例也是有关的。
关于本文《都匀毛尖茶的汤色》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!
毛尖属于什么茶?毛尖有哪些种类?
欢迎来到本网站,下面为您提供的是《毛尖属于什么茶?毛尖有哪些种类?》内容,感谢阅读!
毛尖属于什么茶?毛尖,因外形细直圆润光滑,形似松针,表面遍布满白毫毛,而称之为毛尖。毛尖色泽翠绿润泽,味道鲜爽醇香,香气清新持久,色香味形独特。那么大家对毛尖了解多少呢,知道毛尖茶属于什么茶吗?知道哪些茶属于毛尖吗?下面小编带大家来详细认识毛尖。
毛尖属于什么茶?
毛尖,属于绿茶类,是绿茶的一个品种,在黄山地区、湖南信阳、沩山等地都有制作生产。不同地区出产的毛尖,都以当地名称来命名,以方便区分。如产于河南信阳的称为信阳毛尖,湖南沩山则是沩山毛尖,产于黄山地区便为黄山毛尖。毛尖外形细圆光直,且多白毫,茶叶色泽翠绿,冲泡之后,茶叶匀整柔嫩鲜绿,茶汤色泽碧绿,滋味鲜浓甘爽,香气悠远持久。毛尖的种类
毛尖主要有信阳毛尖、沩山毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、竹溪毛尖等。下面为大家介绍几种比较常见的毛尖。信阳毛尖
信阳毛尖,又称为“豫毛峰”,产自湖南信阳。外形匀整,颜色鲜绿光泽,白毫明显,冲后香气清爽扑鼻、高远持久,滋味浓醇回甘,汤色呈嫩绿或黄绿、明亮清澈。有生津止渴、清心明目、提神醒脑等功效。沩山毛尖
沩山毛尖,产自湖南宁乡县水沩山的沩山乡。外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,香气芬芳浓郁、带松烟味,滋味醇甜爽口。熏烟是沩山毛尖的制作工艺中的独特之处。都匀毛尖
都匀毛尖,又称为“细毛尖”、“白毛尖”、“雀舌茶”、“鱼钩茶”,是贵州的三大名茶之一,产于贵州都匀市的团山、哨脚、大槽一带。外形匀整,条索卷曲,白毫显露,香气清嫩,滋味鲜浓,回味甘甜,干茶色泽绿中带黄,茶汤绿中透黄,叶底绿中显黄。黄山毛尖
黄山毛尖,产自安徽黄山区的新明乡,由黄山的大叶种茶树的鲜叶制作而成。外形紧结挺直,色泽油润,茶汤嫩绿明亮,清香浓郁,滋味醇爽。有降血压、降血脂、抗衰老、美白养颜、防紫外线等功效。关于本文《毛尖属于什么茶?毛尖有哪些种类?》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!
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