凤凰乌龙茶。
凤凰乌龙茶泡法是中国传统的工夫乌龙茶的品饮方法。重视外形条索紧细纤秀，内质香高色艳味醇。品饮凤凰乌龙茶重在贪图它的清香和醇味，所以多用冲泡法，即将3—5克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，几分钟后，先闻其香，再观其香，然后品味。一杯茶叶通常可冲泡2—3次。这种饮法，需要饮茶人在“品”字上下功夫，缓缓斟饮，细细品啜，在徐徐体味和欣赏之中，吃出茶的醇味，领会饮茶真趣，使自已心情欢愉，超然自得，获得精神上的升华。但俗享这种清福，须如鲁迅先生所说：“首先必须有工夫，其次是练出来的特别感觉。”这话是很中肯的，大凡有丰富评茶经验的人，在品赏“工夫”中所获得的美感也越深，而鉴评经验的积累，就在于下功夫，多实践。
凤凰乌龙茶饮用广泛，这与凤凰乌龙茶的品质特点有关。现将凤凰乌龙饮法介绍如下。
⑴置具洁器：一般说来，饮荔枝红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
⑵量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的凤凰乌龙茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
⑶烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。
⑷闻香观色：凤凰乌龙茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察凤凰乌龙茶的汤色。这种做法，在品饮高档凤凰乌龙茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
⑸品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档凤凰乌龙茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出凤凰乌龙茶的醇味，领会饮凤凰乌龙茶的真趣，获得精神的升华。如果品饮的凤凰乌龙茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是碎茶，通常只冲泡一次;第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
延伸阅读
佳减肥茶饮乌龙茶
乌龙茶中含有咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等，对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。
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1.双乌茶
原料：乌龙茶5克，何首乌30克，干山楂20克，冬瓜皮20克。
制法：将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟，滤渣取液，以其汤液冲泡乌龙茶，即可饮用。
2.玉盘葫芦茶
原料：乌龙茶25克，干荷叶25克，陈葫芦10克，桔皮5克。
制法：将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末，混入茶叶中。欲饮时，可取少量冲泡，反复冲泡至茶水清淡为度。
3.清络饮
原料：干荷叶50克，乌龙茶5克，丝瓜皮6克，西瓜翠衣5克。
制法：(1)用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好，放清水中浸泡清洗后备用。
(2)砂锅中放水5杯，放入纱布包，以水煮熬至水沸，代茶饮之。
人参乌龙茶是什么茶？人参乌龙茶怎么泡？
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人参乌龙茶是什么茶？人参乌龙茶有一个很好听的名字——“兰贵人”，它属于功夫茶，从台湾传入内地。其滋味十分独特，既有乌龙茶的醇厚回味，又有西洋参的甘甜清香，入口生津。人参乌龙茶的泡法很有讲究，下面和大家分享一下。
人参乌龙茶是什么茶？
“兰贵人”是人参乌龙茶的通称，它是用上等乌龙茶以及西洋参精制而成的，既有乌龙茶的醇厚回味，又有西洋参的甘甜，味道清香扑鼻，入口生津，让人回味无穷。
人参乌龙茶是一种不可多得的天然保健饮品，具有提神醒脑、美容简直、延年益寿、预防冠心病等作用。而且由于加入了西洋参，因此多了滋补的功效。经常饮用此茶既可以品尝到茶的清香，又能达到保健益寿的作用。
人参乌龙茶的外形与一般乌龙茶相差很大，呈大小适中的颗粒状，均匀圆润，颜色鲜绿。冲泡出来的茶汤橙黄明亮，滋味醇厚，喉韵强劲，参味浓郁，回甘悠长，是高山乌龙茶的佳品。
人参乌龙茶怎么泡？
1、备水&茶具
冲泡人参乌龙茶要提前准备两个杯子，在烧一壶开水，最好能用天然矿泉水，如果没有的话也可以用纯净水代替。
2、烫杯
先用热水把两个杯子冲一遍，让杯子的温度升高，然后再放入茶叶。每杯茶茶叶用量在3-5克之间。
3、洗茶
将人参乌龙茶放入杯子后，可以先冲入半杯水左右，冲入以后马上倒出来，将茶叶表面的灰尘洗净，这样冲出来的茶水更加香浓诱人。
4、冲泡
人参乌龙茶最合适的冲泡水温是95℃，冲水一定要高冲，而且要让水沿着杯壁流入杯子里。冲完水后盖上盖子，过一分钟左右就可以将泡出来的茶水倒入另一个杯子中品饮，然后再重新冲水冲泡。
5、品饮
茶汤在饮用前先用鼻子闻一下茶香，领略其独特的香气，然后就可以开始静心品茶了。一次放入的人参乌龙茶可以反复冲泡5-7次。
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茶叶知识：人参乌龙茶是什么茶？人参乌龙茶怎么泡？
人参乌龙茶是什么茶？人参乌龙茶有一个很好听的名字兰贵人，它属于功夫茶，从台湾传入内地。其滋味十分独特，既有乌龙茶的醇厚回味，又有西洋参的甘甜清香，入口生津。人参乌龙茶的泡法很有讲究，下面和大家分享一下。
人参乌龙茶是什么茶？
兰贵人是人参乌龙茶的通称，它是用上等乌龙茶以及西洋参精制而成的，既有乌龙茶的醇厚回味，又有西洋参的甘甜，味道清香扑鼻，入口生津，让人回味无穷。
人参乌龙茶是一种不可多得的天然保健饮品，具有提神醒脑、美容简直、延年益寿、预防冠心病等作用。而且由于加入了西洋参，因此多了滋补的功效。经常饮用此茶既可以品尝到茶的清香，又能达到保健益寿的作用。
人参乌龙茶的外形与一般乌龙茶相差很大，呈大小适中的颗粒状，均匀圆润，颜色鲜绿。冲泡出来的茶汤橙黄明亮，滋味醇厚，喉韵强劲，参味浓郁，回甘悠长，是高山乌龙茶的佳品。
人参乌龙茶怎么泡？
1、备水茶具
冲泡人参乌龙茶要提前准备两个杯子，在烧一壶开水，最好能用天然矿泉水，如果没有的话也可以用纯净水代替。
2、烫杯
先用热水把两个杯子冲一遍，让杯子的温度升高，然后再放入茶叶。每杯茶茶叶用量在3-5克之间。
3、洗茶
将人参乌龙茶放入杯子后，可以先冲入半杯水左右，冲入以后马上倒出来，将茶叶表面的灰尘洗净，这样冲出来的茶水更加香浓诱人。
4、冲泡
人参乌龙茶最合适的冲泡水温是95℃，冲水一定要高冲，而且要让水沿着杯壁流入杯子里。冲完水后盖上盖子，过一分钟左右就可以将泡出来的茶水倒入另一个杯子中品饮，然后再重新冲水冲泡。
5、品饮
茶汤在饮用前先用鼻子闻一下茶香，领略其独特的香气，然后就可以开始静心品茶了。一次放入的人参乌龙茶可以反复冲泡5-7次。
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