白茶饮用有七忌。
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福鼎白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，在我国华北及福建产地普遍将白茶视为治疗养护麻疹患者的良药，并有太姥娘娘用白茶治病救人的传说。那饮用福鼎白茶到底有什么好处呢？
福鼎白茶主要有这些好处
福鼎白茶的自由基含量较低，黄酮含量较高。具有清热祛火、平肝益血、降压减脂的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
1、降火消炎
福鼎白茶，含多种氨基酸，清热降火功效显著。同时，福鼎白茶中的茶多酚具有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制作用。
2、促进血糖平衡
福鼎白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
3、明目
福鼎白茶存放时间越长，其价值更高。白茶中含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症和干眼症。
4、保肝护肝
福鼎白茶富含黄酮类等天然物质可以保护肝脏，改善干细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用。
福鼎白茶适合饮用人群
1、“三高”人群
白茶具有三降（降血压、降血脂、降血糖）之保健功效，对于人体免疫力的增强具有明显作用，在平衡血糖方面，也有着很好的功效。
2、过度用眼上班族
福鼎白茶茶叶中含有多酚类物质、脂多酸、维生素C等，能有效预防辐射。因此，我们建议，常对电脑办公的上班族，要养成喝白茶的好习惯。
3、体脂过度肥胖人群
福鼎白茶能明显抑制脂肪细胞中脂肪的合成酶活性，可以促进肠胃蠕动的功效。长期饮用有助于促进体内脂肪的分解代谢达到减肥的效果。
4、饮酒过度人群
福鼎白茶中的二氢杨酶素等黄酮类天然物质，有效的加速乙醇代谢产物分解，变成无毒物质，降低肝细胞的损害，且起效迅速，作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品，但是不宜过浓。
总的来说，福鼎白茶不愧是白茶界中最优质的茶叶，其富含大量人体所需营养物质。因此，科学饮用福鼎白茶有利于人体健康。
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喝福鼎白茶有什么好处
福鼎白茶的好处有促进血糖平衡、保肝护肝、治疗麻疹、清热降火、护眼明目等，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其它茶类。福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
喝福鼎白茶的好处
1.促进血糖平衡
白茶含有人体所必需的活性酶，医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
2.保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。
3.治疗麻疹
白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
4.清热降火
白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季饮一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。红葡萄酒饮白茶，"一红一白"结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。
5.护眼明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
6.预防辐射
白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视、电脑辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，防止辐射。
福鼎白茶的泡法
1、盖碗冲泡
取盖碗，往里注入开水先烫杯，接着往盖碗中投茶叶，茶叶中的第一道工序，即洗茶(也称温润泡)要让杯中的茶叶全部浸润在水中才可以的;进入正式冲泡，一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的，这是为了接下来每一泡所控制的水温和时间做铺垫的，。正式冲泡接下来的每一泡时间一般延长至45秒-60秒，每一泡比前面对45秒左右，这样泡出来的茶汤清甜爽口哎。。。一般白茶放盖碗中冲泡，一泡茶都能泡个10泡左右口感还是很好的。
2、玻璃杯冲泡
先取温水烫杯，避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。接着往杯中投至3-5克茶叶，进入正式冲泡。还是一样洗茶的环节，往玻璃杯中加入三分之一的温开水，手托着杯底摇晃几下，就可以进入正式冲泡啦哈，正式冲泡的过程中(银针牡丹)先加入三分之一的90度左右的开始，凉至一分钟再往杯里注入开水至杯子的七分满即可。可端给客人饮用，要双手递给客人的哦，这是礼貌。
3、老白茶紫砂壶冲泡
一样的程序，还是先烫壶。接着往壶里放入老白茶，可用沸水冲泡，紫砂壶透气，所以只适合冲泡比较粗老的茶叶，这样泡出来的白茶口感更佳。
发酵白茶有什么好处？春天喝白茶有7个好处！_白茶知识
下面小编为大家带来一篇《发酵白茶有什么好处？春天喝白茶有7个好处！》，希望能够帮助到大家。
春天万物复苏，阳气上升，人体的五脏六腑蓄积的内热之毒也导致肝火旺盛、身体炎症，出现口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘、色斑等症状。天气转暖，人体水分会大量流失，喝点白茶清火消炎补充水分的健康养生就显得十分重要了。
春天喝白茶有7个好处
1、解春困
春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。多喝一些白茶提神，能缓解春困带来的不良影响。
特别是春天的白茶，可以提神，令人神清气爽，可使“春困”自消。
2、去肝火养肝
春季人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火。
因此，春季养生重在养肝。通过白茶的调节也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。
3、立正气
林清玄说：“喝完茶，我们再度走向人间，带着茶的清香，爱也清了，心也清了。喝完茶，我们再度走入风尘，带着云水的轻松，行囊也轻了，步履也轻了。”
春天正气也是很好的时候，喝一些对脾胃好的白茶，可以促进体内气行走，使体内之气流畅。
4、去寒气
我们过了一个冬天，天气寒冷，身体难免有积累寒气，趁着春天来临，万物复苏，多喝一些白茶，来帮助你驱除身体上的寒气。
5、散湿气
地湿之气渐升，晨时有露，夜有霜。饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。
如何祛湿，煲中药太麻烦，不妨喝些白茶来去除湿气，因为春天喝白茶补充身体所需要的水分，又利尿，而利尿对祛湿大有好处。
而且茶还能让口舌生津，湿气重的人痰特别多，总是堵在嗓子眼，白茶很大的作用就是生津润喉，喝了白茶嗓子也可以清清爽爽的。
6、助阳气生发
冬去春来，春季正是乍暖还寒的时刻，在这暖暖的春季里祛除冬日里积累体内的寒邪。春季喝白茶是最好的时刻，春季喝白茶可以促进人体阳气的生发。
春二三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，是启陈发新的季节，此时人要顺应天地，让体内的阳气顺应春天的气息生发出来，重点在疏通肝木之气，肝亦属木，是春的脏象，肝木的性质就是要疏达，不能郁结。
7、保持身材
唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。
白茶茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。
用一个春天喝白茶，用一个夏天再证明自己能惊艳时光。
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