安吉白茶和白毫银针。
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冲泡白毫银针的茶具通常是无色无花的直筒形透明玻璃杯，品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和变幻的姿色。冲泡时白毫银针的水温以95℃为好，其具体冲泡程序如下：
备具：多采用有托的玻璃杯。
赏茶：用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。
置茶：取白茶2克，置于玻璃杯中。
浸润：冲入少许开水，让杯中茶叶浸润10秒钟左右。
泡茶：接着用高冲法，按同一方向冲入开水100—120毫升。
奉茶：有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。
品饮：白毫银针冲泡开始时，茶芽浮在水面，经5—6分钟后，才有部分茶芽沉落杯底，此时茶芽条条挺立，上下交错，
犹如雨后春笋。约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时方可端杯闻香和品尝。
另外，还可以这样泡：
一、盖碗法。1、取茶量3克左右，用130CC左右的盖碗，一水2-3分钟左右，二水亦然，三水后适当延长。
2、先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡，回甘不减、香，醇，甘甜依然。
二、杯泡法。1、用200ml的大杯，取5g白茶用90度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻，茶汁不容易浸出，冲泡时间一般来说相对较长。wwW.Cy316.com
2、随水温茶量不同而不同，想要茶汤浓厚则时间就要相对延长，尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶，白茶毫香溶于水中，茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮，边观赏边品饮，体会冲饮白茶意趣盎然的意境。
保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次。
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延伸阅读
白毫银针冲泡方法白毫银针口感好吗
白毫银针是非常出名的一种茶，长相也很特别，下面就一起来看看白毫银针冲泡方法，白毫银针口感好吗。
白毫银针冲泡方法
冲泡白毫银针的茶具通常是无色无花的直筒形透明玻璃杯，品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和变幻的姿色。冲泡时白毫银针的水温以95℃为好，其具体冲泡程序如下：
备具：多采用有托的玻璃杯。
赏茶：用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。
置茶：取白茶2克，置于玻璃杯中。
浸润：冲入少许开水，让杯中茶叶浸润10秒钟左右。
泡茶：接着用高冲法，按同一方向冲入开水100—120毫升。
奉茶：有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。
品饮：白毫银针冲泡开始时，茶芽浮在水面，经5—6分钟后，才有部分茶芽沉落杯底，此时茶芽条条挺立，上下交错，
犹如雨后春笋。约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时方可端杯闻香和品尝。
白毫银针口感好吗
今年的福鼎新茶，白亳披身，全是芽头。以60度温开水冲泡，花香夹杂着豆浆香，无比甘甜。水温定不能过高，否则针银发酸，影响口感。夏天冷泡更佳。终于喝到豆浆香气的白亳银针，不可多得。
福鼎今年的新茶，甘甜鲜爽!
汤包透亮，冷泡更佳。
新鲜的白毫银针，让人无法拒绝。
日期新鲜，你懂的。白茶都己涨价，这价格很平民了。性价比超高。你绝对值得拥有。
包装方便精美，五十克装。二零一三年特级福鼎银针，产地正宗。
陌家白家，喝了忘不了。价位合理。白毫显露，全是芽头。保建效果好。
白毫银针的作用
1、治麻疹
白毫银针冲泡方法
白毫银针的冲泡，通常按照1：30~50的比例冲泡，一般采用盖碗冲泡的方法，经过温杯、投茶、摇香、洗茶、冲泡的步骤，就可以饮用。另外还可以采用杯泡法来冲泡白毫银针。
一、 准备用品
1、 备器：盖碗，公道杯，品茗杯，赏茶荷;
2、 备水：纯净水(山泉最佳);
3、 备茶：白毫银针。
二、 盖碗法冲泡
1、温杯洁具：用开水淋烫茶具后倒掉(盖碗→公道杯→品茗杯)，这个过程有两个作用：第一是清洁茶具，第二是提升茶具温度，使茶叶的香气更好的得到激发。
2、投茶：将准备好的白毫银针投入盖碗中。
3、摇香：在第一步温杯时茶具留下的温度，此时会激发茶叶一部分香气。拿起盖碗上下摇动三次，可开盖感受白毫银针特有的毫香蜜韵。
4、洗茶：将90-95度的热水沿盖碗杯壁注入，注意不要冲击茶叶，这样即不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊，而影响其汤色的美感，洗茶的茶汤需要迅速倒掉。
5、冲泡：注水时沿盖碗边缘注入，等15秒左右出汤，之后每泡延长5秒。另外，这里还有一个秘诀，每回往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味。
三、杯泡法冲泡
杯泡法适合一人独饮，用200ml的透明玻璃杯，投入3-5g的茶叶，用约90度开水，先洗茶温润闻香，再进行冲泡，冲泡时间根据个人口感自由掌握。
注意事项：
白毫银针属于中国六大茶类之一的白茶，由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针，简称银针，又叫白毫，其香气清新，滋味鲜爽，是白茶中的极品，所以在冲泡白毫银针的时候需要注意水温和冲泡方法。
水云·白毫银针冲泡方法
水云·白毫银针是一款选料优异、毫香浓郁的白茶。一切都是那么自然，不张扬、不矫饰。悠游的茶香如初春的阳光洒在地上，毫香，豆香，恰如其分的融合，交融于茶汤。口感清新，滋味甜和，夹有的一点涩感反而增添了这平和口感的一丝波澜，品饮之后口腔又被淹没在津液之中，一切又回归了自然。
茶叶冲泡选材信息
冲泡茶叶：水云·白毫银针茶叶品牌：国号茶业所属茶类：白茶，其他茶叶产区：福建茶叶生产时间：2016年茶叶参考价格：168元/500g茶叶包装：普通装保质期：适宜条件下可长期保存
喜欢泡水云·白毫银针喝的茶友，您可以按如下水云·白毫银针冲泡方法步骤，自己去尝试泡一下。
水云·白毫银针冲泡干茶介绍
干茶色泽银白，满身披有白毫，芽头较肥壮，略有少许鱼叶，带毫香。
水云·白毫银针冲泡叶底介绍
叶色黄绿，油亮，芽头饱满、肥大，叶质柔软，略有红蒂，焦边。
水云·白毫银针第1泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
水云·白毫银针汤色浅黄，汤中白毫浮动，较明亮；毫香，略有豆香，香入茶汤；茶汤入口顺滑，滋味清新，较鲜活，带甜，生津持续，有回甘。
水云·白毫银针第2泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
水云·白毫银针汤色浅黄，明亮度高；毫香浓郁，豆香显，有甜香，香入茶汤；茶汤平顺，滋味甜和，稍有涩感，饮后生津快速，有回甘。
水云·白毫银针第3泡
冲泡温度：100度冲泡时间：15秒
水云·白毫银针汤色浅黄稍深，透明亮；豆香清晰，带有甜香，略有毫香；茶汤柔和、顺滑，滋味清爽，入口甜度高，两颊稍有涩感，化开快，有回甘生津。
水云·白毫银针第4泡
冲泡温度：100度冲泡时间：30秒
水云·白毫银针茶汤浅黄，通透明亮；豆香，；略有清甜香；茶汤平顺，入口清甜，微涩，有回甘生津。叶底有余香，尚能继续冲泡。
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