海马宫茶应该如何储存,海马宫茶的储存方法

发布时间 : 2020-05-25
青茶储存方法 青茶储存 各种茶的储存方法

青茶储存方法。

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很多人问我,茶叶应该怎么保存才不会变质或产生异味。其实所有的茶叶保存方式都基本相同,今天我们以要说的海马宫茶为例,来给大家介绍下茶叶应该如何储存,在家里存茶只要用对方法,茶叶是可以保存很久不会变质的。那么,海马宫茶的储存方法是什么呢?一起来了解了解~海马宫茶的储存方法一、冰箱保存将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。二、罐子存放法将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。

三、保温瓶存入法把茶叶装入干燥的保温瓶中,盖紧盖子,用白蜡密封瓶口。注意事项:茶叶在保存中的含水量不能超过5%(绿茶)~7%(红茶),可先将茶叶炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分洁净,不能有一点油垢或异味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。保存最基本要求:一要干燥,二要低温(一般0~5℃较合适)。

影响海马宫茶贮存的因素1、温度:温度愈高、茶叶外观色泽越容易变褐色,低温冷藏(冻)可有效减缓茶叶变褐及陈化。2、水分:茶叶中水分含量超过5%时会使茶叶品质加速劣变,并促进茶叶中残留酵素之氧化,使茶叶色泽变质。3、氧气:引起茶叶劣变的各种物质之氧化作用,均与氧气之存在有关。4、光线:光线照射对茶叶会产生不良的影响,光照会加速茶叶中各种化学反应之进行,叶绿素经光线照射易褪色以上,茶叶是一种饮品,也是有当然有保质期的,过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变的。通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等。当然,如果茶叶保存得当,有些茶叶是可以保存很长时间的,甚至越长越好。

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海马宫茶属于什么茶,海马宫茶的品质特征


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说到海马宫茶,很多人都不熟悉吧。其实,海马宫茶是一个以地方命名的茶叶品种,产于一个叫贵州省海马宫乡的地方。该茶有条索紧结卷曲,茸毛显露,青高味醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮的特点,是个不可多得的地方特色名茶。那么,海马宫茶属于什么茶?海马宫茶的品质特征有哪些?接下来,茶叶基地的小编就带大家一起去领略海马宫茶的特有味道吧。

海马宫茶属于什么茶海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于当地中、小群体品种,具有茸毛多,持嫩性强的特性。谷雨前后开采,采摘标准;一级茶为一芽一叶初展;二级茶为一芽二叶,三级茶为一芽三叶。海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲,茸毛显露,青高味醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮的特点。

“茶叶之佳以海马宫为最,果瓦次之,初泡时其味尚涩,迨泡经两三次其味转香,故远近争购啧啧不置。”(1925年《大定县志》)。相传,在清朝乾隆年间,当时贵州大定府有位姓简名贵朝的人,在山东文登县任知县时,对茶叶颇感兴趣,感到饮茶能提神,解除疲劳,当他回乡葬父时,带茶籽回大定(即今大方县)海马宫定居种植,加工成茶,饮之香气浓郁,滋味醇厚甘甜,汤色似竹绿,命名“竹叶青”。送大定府鉴尝,深得官府好评,后逐一上送,直至朝廷,岁岁作为贡品。可见,海马宫茶早在清朝乾隆年间已列为贡品,誉满全国。

海马宫茶的加工工艺海马宫茶加工工艺分杀青、初揉、渥堆、复揉、再复炒、再复揉、烘干、拣剔等工序。具体做法是:

1、杀青,在锅径35—50厘米平底新锅内进行,锅温140℃左右,投叶量700克左右。要求杀透杀匀,当叶面光泽消失,茶香透露,起锅乘热进行初揉。当芽叶成条即进行渥堆,就是将茶叶捏成小团,用干净白布包裹好,放在盆内,压紧渥堆24小时,揉捻叶在渥堆的湿热条件作用下,形成了海马官茶别具一格的品质风格。2、渥堆好的茶叶,再经反复二次揉捻和炒干,达到揉紧条索、蒸发水分、增进香气的目的。最后的烘干工序是在灶上进行,采用文火慢炕,时间长达10多个小时,以达到香高味醇和足干的目的。3、足干叶经过拣剔过筛,剔除组叶杂物,筛去碎末,分级包装贮藏。加工海马宫茶全过程历时30多小时。

海马宫茶的品质特征海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲,茸毛显露,香高味醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮的特点。以上,海马宫茶是属于当地特色名茶,虽然很多人都不太熟悉,但是,当地人却都很喜欢喝。

海马宫茶该怎么喝?海马宫茶的冲泡方法


海马宫茶属于黄茶类,是贵州省大方县生产的一种茶叶,产地在右鹰岩脚下的海马宫乡,具有茸毛多,持嫩性强的特性,冲泡的好坏也一直影响海马宫茶功效的发挥。那么,海马宫茶该怎么喝?下面就跟小编一起去了解一下海马宫茶的冲泡方法。

海马宫茶

一、海马宫茶的冲泡方法

先赏茶,洁具,擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽竖立率。置茶3克,将70℃的开水先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可加盖,经5分钟后,去掉盖。在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶冲泡时罕见的,只见茶芽在杯中上下浮动,最终个个林立,人称“三起三落”。

冲泡用具可选用玻璃杯、奶白瓷、黄釉颜色瓷和以黄、橙为主色的五彩壶杯具、盖碗和盖杯。

二、海马宫茶的品饮技巧

评品海马宫茶时,汤色以黄汤明亮为优,黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优,有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好;苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好,芽叶瘦薄黄暗的为次。

选用玻璃杯、奶白瓷、黄釉颜色瓷茶具来冲泡海马宫茶该,置茶3克,水温70℃左右,冲泡时间约5分钟,可看见其特有的“三起三落”的舞姿,滋味醇和鲜爽,茶汤明亮。以上内容是由小编为您整理的绿茶按照工艺分类的相关内容,希望能帮到大家。

海马宫茶


海马宫茶属于什么茶呢?海马宫茶,由贵州茶农创制于乾隆年间。产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于当地中,小群体品种,具有茸毛多,持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准;一级茶为一芽一叶初展;二级茶为一芽二叶,三级茶为一芽三叶。海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲,茸毛显露,青高味醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮的特点。

海马宫茶产地:

海马宫茶产于贵州省大方县的右鹰岩脚下的海马宫乡。茶园三面临山,一面通向河谷,海拔高达1500米左右,山高云浓,溪水纵横,年均气温13℃左右,全年有效积温4670℃,无霜期260天,年降雨量1000—1200毫米,月平均相对湿度80%以上,为贵州省较寒冷的高湿茶区。然而茶园三面环山却构成一幅天然屏障,阻挡着寒冷空气的侵袭,再加上境内植被茂密,形成小区气候条件独特。而且海马宫茶园成土母质为砂页岩,土质疏松,钾元素含量丰富,达127ppm,pH4.6—4.9,适于茶树生长。

海马宫茶的品质特点:海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲,茸毛显露,香高味醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮的特点。

海马宫茶的功效价值:

海马宫茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而纳米海马宫茶能更好发挥黄茶原茶的功能,纳米海马宫茶更能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。

纳米海马宫茶茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位,增强穴位磁场产生调节作用,增加脂肪代谢。

海马宫茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,海马宫茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

海马宫茶如何选购?海马宫茶的鉴别技巧


买茶最重要的还是茶叶本身盛名之下不金玉其外败絮其中的,所以鉴别茶品质的好坏很重要,海马宫茶由于具有减肥消脂、健脾养胃和抗癌杀菌灯功效,近来备受追捧。那么,海马宫茶如何选购?下面就跟小编一起去了解一下海马宫茶的鉴别技巧吧。

海马宫茶

海马宫茶的鉴别技巧

1、观汤色:从茶碗观看茶的颜色。汤色以黄汤明亮为优,黄暗或黄浊为次。

2、闻热香:打开冲泡盅的盖子,闻泡过后茶叶的香气,随即盖上盖子。香气以清悦为优,有闷浊气为差。

3、评滋味:将茶汤舀一小匙(约10㏄)于小杯(若只有一人评审,直接以汤匙饮用亦可),利用口腔品评各种滋味与溶于汤内的香气。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好;苦、涩、淡、闷为次。

4、闻冷香:再度闻一次冲泡盅内茶叶的香气,了解在温度下降后香气的变化。香气以清悦为优,有闷浊气为差。

5、看叶底:将冲泡盅内的茶叶倒入审茶盘上,用手触摸或将茶叶摊开来看,深入了解各种茶况。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好,芽叶瘦薄黄暗的为次。

6、看外形:将茶叶拿出,观看茶干外形的种种。海马宫茶条索紧结卷曲,茸毛显露。

选购海马宫茶,可以从汤色、香气、滋味、冷香、叶底、外形来进行鉴别海马宫茶品质的好坏。以上内容是由小编为您整理的绿茶按照工艺分类的相关内容,希望能帮到大家。

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