三味清心茶文化。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“茶品可清心”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“茶品可清心”相关知识！
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每当忙于采新芽、品新茗、咏茶诗之际,我就想起一则有趣的回文联:“趣言能适意,茶品可清心。”此联倒过来读便成了“意适能言趣,心清可品茶”。
饮茶在古代就是一种雅事。一生嗜茶、自称“爱茶人”苏东坡关于茶的那些美妙隽永诗词,似乎精确地概括了品茶人的心境。“雪沫乳花浮半盏,蓼茸蒿笋试春盘”,多么清爽悦目的色彩和细致鲜活的食欲美。更绝妙的是,东坡先生留下的那句脍炙人口的“从来佳茗似佳人”的句子,把茶叶在开水中泡出来的形色,比喻为美人的婀娜多姿、飘逸淡雅。
陆游是古代茶诗写得最多的诗人之一,他把饮茶看作恬淡生活的忠实伴侣,强调的也是心清品茶。《闲居书事》生动描写了陆游喝茶时的心境。“园林绿叶一番新,桃李吹成陌上尘。玩易焚香消永日,听琴煮茗送残春。隐居正欲求吾志,大患原因有此身。堪笑痴人营富贵,百年赢得冢前麟。”
大画家唐伯虎有《事茗图》,画一层峦叠嶂、溪流环绕的小山村,参天古木下有草屋数间,飞瀑似有声,屋中一人置茗有所待,小桥流水,桥上有一老翁依杖缓行,后随抱琴小童,应约而至……读这幅画,给人的感觉就是隐逸与雅致。
曹雪芹《红楼梦》里,几乎每一杯茶都是“枝蔓缤纷,香气扑鼻”。而每一位品茶的妙人又都是“冷然便欲乘风飞”的心态,包括多愁善感的美女林黛玉也不例外。可见,古代人喝茶喝的就是一种心情。
其实,喝茶与解渴是有区别的。每个时间每个场合里喝茶,都是一种心境所在。有人喜欢静静地坐在书房里喝茶,眼前摆一本书,手边置一杯茶,看一会书,喝一口茶,出一会神;或在书房里手捧茶杯踱步,或临窗眺望,一切都很悠闲很随意,心境恬然开阔,什么都能放下。呷一口香茶在口,曾羡慕过的仕途,此刻便有了放弃的念头;喝一口香茗下肚,曾仰视过的富贵,此刻也有了新的界定,有的只是所喜欢的恬淡、宁静和闲适。
有人喜欢邀上朋友、知己去茶楼一聚,清雅地相对而坐,一起品茶,一起聊天,在相互的倾诉中,大家随心所欲地释放心中的情感,甚至吐露心中的不快。一任时光静静地流淌,让香茗抚慰一下疲惫的心灵。
现代人都忙得不可开交,“忙”基本是每一个成功者的生存状态。想起苏轼“乳瓯十分满,人世真局促”的茶诗,顿有感悟。在忙碌的生活中捧一盏香茗在手,美好的心境就会悄悄地绽放。
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吃茶 茶常常起着清心寡欲
吃茶
闽南话管喝茶叫吃茶，茶客们在家里摆开功夫茶具，喊路过的客人，就是：“来吃茶。”茶可以吃吗？当然是饮的意思，饮茶到了至高至善的境地，好像在吃，任何饮料都是饮下母体的一部分，那母体是茶叶也好柠檬薄荷也罢，怎么不是吃，怎么不是深深植入？
我住在远郊，进城见人如果要约吃饭，常常有个固定选择的餐馆。据说这家馆子的名字是懂易经的人掐算的，为了合乎易经的原则，每次跟人讲清楚都要把我的福建普通话劳烦到死。它的风格呢，可以归类到改良新派川菜，每道菜都加入茶的成分，所有的汤都以绿茶汤烹制，熏鱼加了绿茶，乌龙进了青椒皮蛋，铁观音在毛血旺里头合欢，诸如此类。
我喜欢它闹中取静的位置，既可纯粹饮茶又可吃饭，位置有高有低，大桌有圆有长条，厕所颇为作怪，用一扇老木门做的，去一趟厕所几乎可以顺带考下古。说起来，我人生中重要的约会皆开始于这里，包括本专栏跟主编的第一次商议，坐在那扇窗下，人变得心平气和，不急于成事，也不急于分离。如果朋友还没来，可以点一壶云南的菊普，或者高山乌龙，这里的茶，比北京正经茶楼要好，可能是店主人家爱茶成痴，也舍得下本儿给人茶吃。这家餐馆从来人很满，但从不觉得喧闹，桌子摆得松快是一方面，另外一方面，倒可能是茶的缘故，没细想，也想不明白。
说起来呢，能够把一只茶叶蛋煮好的人，就一定有格外的耐心跟做饭才华，在上海大学四年吃过的茶叶蛋有上千个吧，冬天每个晚上都吃，有时一口气吃两个，压根不解饿，三四十岁是性的虎狼之年，一二十岁却是胃的虎狼之年。茶叶蛋的做法，本质上很简单的，需要先小敲鸡蛋，让它上面有轻微的缝，然后放到已经加了茶和盐的水中，有了盐，蛋液就不会侧漏，很是完整。我自己偏好五香版，甚至会加点儿鱼露这种怪调料，能吃鱼露和虾酱的人在北方人看来恐怕都是神吧。
凌晨黄昏，在街头，一个老儿守着一只煤炉，上面坐着不锈钢脸盆，里边是还正焖煮的茶叶蛋，你只消路过闻其香，就会忍不住想要买上一只，一路且走且剥壳儿。真正好味的茶叶蛋，连蛋黄也入味，想必是煮的时间足够长，火足够温，那人足够耐心。而且，茶已经沁入蛋里头，茶跟调料跟蛋你我不分，那种交融感，非得上好的恋爱才匹配得上。
从前吃茶叶蛋是因为太饿，现在吃茶餐是因为太饱，想用茶的刮油和清淡来中和油腻之气，茶常常起着清心寡欲的作用，精神化得很。无奈，多数时间，我们吃茶，没有多少耐心，泡在一个大杯子，浸泡得整个茶都变得肥大无味，残茶骺喉，最是造孽，可惜了茶，也可惜了自己的心。所以，把茶正经做到饭里，可能算是解决方案之一，让各种蔬菜肉食，都有了茶的味道，让茶也帮衬帮衬它们，多一些精神气派吧。
凡是加了茶味道的小食，我都感兴趣，抹茶味的冰激凌，巧克力，蛋糕，天福茶庄出各种茶点，最好吃的是绿茶牛轧糖跟普洱牛轧糖，但别的很多种我也都品尝过，天福的茶园离我老家大概只有十几公里，也曾去他们茶庄里面参观过，看陈年普洱放在那里，又陌生又孤单，到底不如家常胡乱喝的茶跟我们关系亲密。
说到这里，我忍不住想自荐一道我爱做的杂菌绿茶汤，各种超市里头购买的杂菌拼盘洗干净，放在电砂锅里头，放进去龙井茶也好，别处的绿茶也好，那么煲上两三个小时，茶并不必多，一点点就够。如果在煲汤过程中，你觉得闷了，也可以去泡个绿茶澡，用茶包来泡都可以，加几滴茶树精油，排毒又解乏。这样的下午，你只想跟自己好好呆一呆，想念一个人，做一些可有可无的事，最难将息，厨房里飘来一点儿茶香味，混合在越炖越憨的菌类里边，它是想越狱呢，还是想出轨？
茶馆：可俗可雅可共存
近年来，茶馆作为一种独特的文化休闲场所在洛阳市逐渐兴起，相当一部分是以经营大众棋牌娱乐为主，品茶业务为辅;也有一些茶馆，坚持将高雅茶艺文化作为经营主题。
对此，一些茶友认为，以经营棋牌娱乐为主的茶馆偏离了茶文化的高雅，不是真正意义上的茶馆;有专家认为，茶馆在中国的历史悠久，且具有不同阶层的鲜明特性，通俗与高雅应当并存。
通俗拥护者：迎合大众口味也很有特色
经营一家纯粹意义上的茶馆，成本较高，而且回报也不好说。开茶馆两年多的张先生说，这样的茶馆需要营造独特的氛围吸引消费者，设计要有灵感，筹备费时费力，而且装修费用比较高。但如果将茶馆改为以棋牌娱乐为主、喝茶为辅的场所，不仅成本低，还能吸引更多顾客，经营起来更省心。
另一家茶馆的经营者孙先生说，他早些年开茶馆时，由于没有经验，以为茶馆就是单纯喝茶、品茶的地方，但后来慢慢发现，许多光顾茶馆的消费者，更喜欢一边喝茶，一边玩牌娱乐。为了迎合消费者的需求，他的茶馆便开始提供棋牌娱乐项目，生意还不错。
周末时经常和朋友一起到茶馆玩牌的郑先生说，自己和身边的几个朋友一样，不喜欢跳舞、不喜欢唱歌，就是喜欢到茶馆一边喝茶一边打扑克牌，觉得这样的休闲方式也挺好，既能打发时间，又能放松心情。
高雅拥护者：走高雅路线才能体现茶文化
一壶清茶，两盘甜点，再加上几位知心朋友，大家坐在茶馆的包间里一起品茶聊天，该是多么惬意的场景。只可惜，现在市区内很多茶馆都将棋牌娱乐作为主要经营业务。平日里喜欢品茶交友的宋维新说，坐在那样的茶馆内听着周围牌友们的吵闹声，根本没有品茶的心情。
在赛博电脑城附近一家茶馆内，记者发现，店内的桌子是由四处淘来的老门板、老船木改造而成，各个包间的布置也不尽相同，处处透出一种雅致的气息。茶馆经营者是几名刚毕业不久的大学生。
店内不提供任何棋牌娱乐服务，来这里的顾客都是地地道道的茶文化爱好者。该店负责人吴迪说，如今喜欢品茶的人越来越多，这些茶友需要这样一个休闲场所。现在该店已经积累了不少固定客户，生意也一天天好起来。
其实只要静下心去经营一家茶馆，不愁没有相应的消费群体。吴迪说，中国的茶馆由来已久，最早可以追溯到两晋时期。茶馆一直是品茶者的乐园，也是人们修心、怡情、交际的场所。随着人们生活水平和文化水平不断提高，茶文化一定能在茶馆行业内得到传承和发扬。
专家意见：雅俗应并存
洛阳市社科联副主席蔡幼鹏说，茶馆这一行业在我国历史悠久，茶馆分川派、粤派、京派等不同派别，其表现形式也不同。以京派茶馆为例，自古以来，北京人从王公贵族到普通百姓，都有饮茶的习惯，当然，不同阶层的消费群体消费习惯也不同。正是由于各阶层次人群鲜明的消费特点，才形成了风格迥异的茶文化。
对于现代城市中的茶馆来说，经营者定位不同，欲雅欲俗皆可，同一家茶馆也可雅俗并存。蔡幼鹏说，对于以兼营棋牌娱乐活动的茶馆来说，其面对的是大众化的消费群体，此类茶馆的存在，也能丰富一部分人的日常文化娱乐需求。对于一些注重文化内涵以及茶馆环境品位的经营者来说，虽然其面对的消费群体较少，但对高雅茶文化的传承能起到重要作用。
喝茶解禅，清心淡雅，茶禅一味
茶的品格是洁净，清雅，脱俗，历来为清修的山僧道流和品性高洁的雅士所钟情，他们从茶中感受到一种“明心见性”的意境。品茶的最高境界不是用口舌而是用心神去品味的。喝茶的要义是身无晦浊之气，心无鄙俗之念，清虚恬淡，和寂泰然，在“白瓷瓯甚洁”，“竹炉火初红”的精心烹泡中，自然升华出一种幽清的氛围，一种恬静和通达的心境。可以说，品茶就是在随缘任化、反璞归真中品出一份清爽、一份平静。品茶，品的是自然，这种心无尘染的境界十分微妙，只可意会不可言传。佛曰：“不可说”，这是禅学的境界，也是品茶的意境。自唐代法海禅师始有“茶禅一味”之语，喝茶也就成了佛门解禅的一种形式。喝茶喝出滋味来，不仅是感官得到的物质性的味，更是一种精神体验，人们称之为“禅味”。禅宗更是将茶美好的特性，运用得淋漓尽致，从日常饮茶养生、提神，作为精进坐禅修道的良方，到最後将心与茶完全相融相会，将茶汇入禅宗修证体系，以禅来展现茶的极致，展现最圆满的生命境界。
吃茶去
赵州“吃茶去”的公案
有二位水僧参访赵州，请教佛道。赵州禅师问他们，你们以前曾来过吗?一僧答，不曾到。赵州禅师说：“吃茶去!”另一僧答，曾到。赵州禅师说：“吃茶去!”立在一旁的院主满腹狐疑地问道，怎么来过的跟没来过的都要去吃茶呢?赵州禅师叫院主的名字，院主随即应诺，赵州禅师说：“吃茶去!”
这个禅林称为赵州茶的公案，千载以来，让无数禅人彻底开悟。
一句“吃茶去”，代表着赵州禅师的禅心。所谓的禅心，就是平常心，千言万语，不外乎“吃茶去”，这一句“吃茶去”，也就是从日常的吃茶吃饭中，寻求自觉。所以不管是已经来过的、不曾来过的，或是发问的，都该自己从吃茶中找答案。吃茶去，是平等心，现现成成，一切圆满。超越一切悟与未悟等差别相，大家欢欢喜喜，自自在在，喝一杯好茶。
禅宗有颂云：“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪;若无闲事挂心头，便是人间好时节。”南泉普愿也曾就赵州所问的“如何是道?”答曰：“平常心是道。”道，在自然嚥中;道，亦在生活中。道，无所不在茶道是禅生活化的表现，也就是“茶”、道”合一，以茶人道，从生活中去体会禅;以道道人茶，将禅落实在生活中。
近世佛界名人赵朴初为了这桩禅门公案，特待别题诗曰：“七碗受至味，一壶得真趣。空持百干偈，不如吃茶茶去。”这首诗脍炙人口，也从另一种角度阐释了“吃茶去”的公案。
梦幻泡影
在佛经中，经常以各种譬喻来比喻万事万物无常变化，自性为空，无法执著。最广为人知的，就是《金刚经》》中的四句偈：“一切有为法，如梦幻泡影，如露亦如电，应作如是观。”其中将宇宙万象以“梦”、“幻”、“泡”、“影”、“晨露”、“闪电”来譬喻其无常。
以“梦”譬喻，以梦中事实无所有，在梦中却很真实;以“幻”譬喻，是指像魔法师能做种种幻术变化，声色明白可见，宛若真实。“泡”是指水泡，转眼即逝;“影”是指像影子一样，有光的时候才会显现，是因缘聚合所成，不可捉摸;“露”是指朝露，存在短暂，太阳出来就消失了;“电”是指闪电的电光，刹那即消逝。
而《维摩诘经》则是以梦、幻、泡、影等十个譬喻，采比喻人身的空幻无常，是智者所不应执著。
南唐诸主喜欢参访清凉寺，经常避暑其中，他们不只景仰法眼文益禅师的道风，也常亲近参谒。有一日，文益与南唐元宗李璟论道之后，共同观赏牡丹花，李璟请禅师作偈。文益就赋了一首诗：
拥毳对芳丛，由来趣不同;
发从今日白，花是去年花。
艳冶随朝露，馨香逐晚风，
何须待零落，然后始知空。
毳是鸟兽的细毛，在古代只有贵族穿得起这样的锦衣。身着豪裘，对着牡丹芳丛吟诗，看来是繁华的六朝金粉了。但是法眼文益禅在此不只点出了生命不同的旨趣，也为李璟指出华丽之后的空幻无常。时光如矢，发从今日开始白了，而花却跟去年一样红。艳冶的浓情，随如朝露而逝，馥郁的馨香也逐晚风而飘空，善知者彻见了法界中，无常的实相，何须再等待宛如生命的花艳零落之后，才知道一切皆空呢?李璟顿悟了这个意旨，但事实又能如何?后来的南唐后主李煜，也只能空唱着“四十年来家国，三千里地山河”了，原来一切还是如梦，何时能醒呢?
茶，谁可代替？
在我们的生活里，茶是不可缺少的一部分。
每天早餐后半小时，我总是习惯性的泡一杯西湖龙井来开始一天的生活。
每天从早到晚我的饮茶量基本在４Ｌ左右，远远超出了正常人的摄入量，但身体检查指标一切正常，也许这已经成为了我生活中的一种习惯，哪天如果茶水不进口了，想必已入病床。
茶是我吃的唯一“补品、营养品”，没有替代品可以更换它的地位。
其实，我们喝茶的目的倒不是为了维持生命，光喝茶不吃饭能活吗？肯定不行，也不是为了补充营养，
主要还是为了获取茶里面的功效成分，比如茶氨酸、咖啡碱。
通过这些特征成分来调节我们的身体机能，让我们更加健康。
喝茶，闻的是茶香、看的是茶型，但是最重要的还是下肚的茶水。为什么那么多人痴迷于茶，在于它的芳香物质让我们心情愉悦，在于它的咖啡碱让我们提神益智，在于它的茶氨酸提高我们免疫力，在于它的茶多酚让我们人体保鲜……古时，喝茶就是一种文化与阶级的象征，在现代生活中又何尝不是文化、身份的一种体现……
人品即茶品，品茶即品人
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人生一世，总是伴随春夏秋冬、风花雪夜、酸甜苦辣。有成功，也有失败;有欢笑，也有眼泪;有得意，也有失意;有顺境，也有逆境;有鲜花，也有荆棘……
关键是我们应以何种心态而面对。成功时就飞扬跋扈，目空一切;失败时就垂头丧气，萎靡不振;若按人品分为上、中、下，这种人，有人把之视为“下品”。
深明“迷人口说，智者心行”的道理，却不是积极地加以理解;稳重有余，进取不足;进一步要退二步，甚至明哲保身，无功就是过。不是老虎屁股摸不得，就是大象屁股推不动，这种人，有人把之视为“中品”;
何人能为“上品”?——胜不骄，败不馁。
胜者需之美德是节制，是“心量大事，不行小道”;败者需之美德是坚忍，“当用大智慧，打破五蕴烦恼尘劳”。后者比前者更为难能可贵，是对上品人的人格最好注解。
茶，一直是我喜爱之物：它是一种自然的审美趣尚，它是一派清雅的文化氛围，它是一个廉净的精神境界，它是一缕优美的茵蕴诗意，它是一种道德的精神素质。
然而我最为欣赏的，不是茶种在地里，采在手里，炒在锅里，焖在罐里的艰难的过程，而是“活在杯里”奉献一生的生命写真，那是善良的茶心。
人，亦当如茶，无论怎样，都需要拥有一颗善良的茶心。
“人品即茶品，品茶即品人”说得极是!
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茶品命名技巧
茶于古时并无名。唐代《茶经》中，只是把茶分为“上、次、下、又下”四个等级而已。几十年后，李肇在《国史补》一书中说：“风俗贵茶，茶之名品益众”。从此，茗茶才开始透过灵动的名字，使香气和灵气的结合登峰造极。
一款好茶，是需要一个文雅、贴切的好名字的。人听此名，会有眼前一亮而心照不宣的惊喜，仿佛初春的花蕊隐约枝头。饮此茶，观此茶，再回味此茶名，称道茶名配茗茶的恰到好处，如此往回萦绕，方不负品茶之说。
要给茶一个恰如其分的名字，并不容易。所幸在“安溪铁观音”这个名字已渐渐为世人所认识的今天，铁观音大家庭中的一些叫人称绝的茶品名，也开始逐渐崭露头角。
一叶可以知秋。从单一的安溪铁观音，到现在各种铁观音品名的百家争鸣，可以看出各茶叶企业营销模式的日益成熟。也正是因为各茶叶企业的不断成熟，铁观音也必然更加成熟，不断地做强做大。
气势类：
天福：“观天下”
“会当凌绝顶,一览众山小”。登高而望远，万物尽收眼底，直让人觉得无处不美，心胸分外开阔。凌绝顶而小天下。观天下，让你体会出什么是“跳出三界外，不在五行中”的超脱。
评论：天福可谓中国茶业的老大，而“观天下”作为天福茶业的顶级产品，这三个字可谓是名副其实。这个品名气势非凡，极容易打动高端消费者的内心，也不枉天福集团的一番苦心。从某种意义上来说，这个品名也暗暗隐合了天福集团李瑞河先生在茶业事业上的追求，并暗暗契合了李先生退休之后的一种生活状态，那便是：携知己，临高处，品香茗，听松涛，览山河，观天下。
意境类：
日香：“可清心”
茶可以清心。一杯可清心，两腋清风生。静下心来，体会一下浑体通泰的感觉，你就会发现，原来，喧嚣繁华的都市，也有着宁静的心灵港湾。可清心，就是让你抛掉多余的包袱，轻装前进。
评论：在安溪，众多茶叶在以茶的品质打动消费者的前提下，大多以茶的香气为茶叶名，如“飘香”等。但是日香茶业王启联总经理却别出心裁，首次以“可清心”为名，引人入胜，直接用意境打动人。无疑，在压力日增的现代人面前，可以清心，绝对是一种无声的安慰。
安溪铁观音集团：“雪涛烹茗”
漫天的飞雪，如同一片片白羽,落进锅里，渐渐融化直至沸腾。在这样的雪涛阵阵里，品着热气腾腾的茶，不知是冰冷如雪或是热情如火，对立的矛盾融于一体，雪涛烹茗就如同一个柔情剑客，或无情，或多情，赋予了人们无限的想象空间。
评论：从雪涛烹茗这个品名，就可以看出安溪铁观音集团的睿智以及天马行空的想像力；在短短数年时间，专卖店完成26个省的跨越，足以说明安溪铁观音集团的雄心。创新思维，换位思考，这也是安溪铁观音集团不断壮大的关键。
溪香：“十五的月亮”
黑暗时,有一轮明月，遮盖了满天繁星,把光辉洒在你身上，那么，你的心里是否会洋溢着美满的幸福？简单一点，你就会快乐一点。其实，有时候幸福真的很简单：错过太阳时，不用哭泣，你还有月亮，尤其是十五的满月。
评论：看过溪香茶叶的包装，喝过溪香的茶，就可以感受到溪香对茶叶质量的要求，已经到了“吹毛求疵”的程度。溪香的顶级产品“十五的月亮”，象征着完美无缺，更是把溪香的茶叶质量推到了又一个制高点。
尊贵类：
华祥苑“帝尊皇韵”
中闽魏氏“尊皇”系列
源自天生的气质，那是皇家气派。在人们的印象中，成功的男人似乎总是正襟危坐，举止优雅，在举手投足间,总带着一丝稳重与威严。对他们来说，他们就是标准，他们制定游戏规则，获取胜利果实就如同探囊取物。这时候，请认真体会，什么是一手掌握。
评论：很显然，华祥苑“帝尊皇韵”和中闽魏氏“尊皇”系列，作为各自企业目前最高端产品，其质量和口碑毋庸置疑。而且，“帝尊皇韵”和“尊皇”系列的主要定位是礼品茶，让送礼和受礼的人都能感受到一股雍容华贵的气息，这才是这两个企业的初衷所在。
幸福类：
理想：“全家福”
一个人品茶，那叫品位；两个人喝茶，那叫温馨；全家人一起喝茶，那就是幸福。全家人坐在一起喝茶还能畅谈理想，那就更是福上加福。全家福，单单想一想，就已经觉得很幸福。
评论：一向低调的理想，这次总算高调了一回。六款不同价位但是同个系列的茶叶，包装组合成了“全家福”，委实让业内人士大跌眼镜。可是理想茶行的柯成均副总经理的理由却很简单：一家人，有大有小，各有所长，在一起其乐融融，这才理想。
感官类：
八马：“铁韵1号”
男儿有铮铮铁骨,铁观音亦有铿锵铁韵。铁韵1号丝毫不拖泥带水，直接就把八马铁观音的铿锵铁韵诠释到日臻完美：铁韵是刚，顺滑是柔；刚柔并济，天人合一。
评论：当一向主营茶叶出口的八马茶业转向开拓国内市场的时候，铁韵1号就一直是八马的主打产品。八马茶业的叶志强副总经理介绍，铁韵1号的特点就是不清不酸，传统正味，而且音韵显著。这也是铁韵1号销售一直坚挺的关键所在。
地名类：
华祥苑：“钓鱼台”
华祥苑钓鱼台系列，无疑使许多消费者感受到它的大气与威严。钓鱼台国宾馆一向是国家接待访华的外国国家元首、政府首脑、世界级专家的重要场所，能与之相配的产品华祥苑茗茶，以其得天独厚的区位价值，凝聚天成皇脉与中国独特的钓鱼文脉。
评论：不温不火，炉火纯青。华祥苑茶业是北京钓鱼台国宾馆专用茶的生产和销售企业，可以使用钓鱼台这品名，足以说明华祥苑茶业在茶业生产等各种标准上已经达到了一定高度。任他风波起，华祥苑依旧稳坐钓鱼台。
钓鱼台系列
时间类：
八马：“陈韵三十年”
有一种经历叫做而立,有一种成熟叫做沧桑。在经过时光的磨砺之后，八马陈韵三十年融合了人生百味，成熟而又内敛。
评论：作为“王说”传人的八马茶业，历史之悠久自不待言。陈韵三十年，从某种程度上，也可以说是八马茶业的一个小小缩影。在经过时间的沉淀和酝酿，陈韵三十年焕发出更加醇厚的芳香。
饮茶可思源
下面小编为大家带来一篇《饮茶可思源》，希望能够帮助到大家。
人在他乡时，故乡是我们的根;人在异乡时，祖国是我们的根。所谓的根，即我们心里的依靠，情感的归属之地。若心中无根，我们便会像那海里的浮萍一样，飘来荡去，无处安身。
林语堂先生在异国他乡之时，曾感叹道，月是故乡明。当你在一个地方生活久了之后，对周遭的一草一木皆有了感情，对于这一草一木便有了特别的印记。就如同林语堂先生在异乡看到的月亮，与在家乡看到的月亮不同一样，因为有根在那儿。
饮水思源，出自于北周的《徵调曲》：“落其实者思其树，饮其流者怀其源。”饮水思源意思为，当一个人喝水的时候应想起水从哪儿来，比喻人不可忘本。茶亦是如此。饮茶亦可思源。自古以来，中国是一个茶叶生产大国，茶叶一度成为了中国人民的骄傲，历史上还有为了抢夺茶叶而引起的战争。热播剧《芈月传》中，楚国公主远嫁他国时，在两国交界处，拿出一方丝巾，抓了一把黄土藏于其中，这便是将“根”带在了身边，心中有了寄托。
茶叶于中国人民来说，亦具有特殊的意义，不同的人却将同样的感情寄托在茶叶上。闽南地区，在食物匮乏的年代里，人们为了生存远走东南亚。在他们的行李中，都会有一样东西，那就是茶叶。或许，行囊里的这点茶叶不够他们冲泡几次，也不足以兜售好的价钱，但是，这一点点的茶叶却饱含着家人的思念，以及祖国的味道。
饮茶可思源，茶既为人的情感的寄托，亦为人感情的归属。
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非洲饮茶因其提神清心、驱睡牛津功效的饮茶风俗
非洲饮茶主要是在西非地区，这里人们普遍信仰伊斯兰教。伊斯兰教不尚饮酒，而饮茶因其提神清心、驱睡牛津的功效而取代了酒，成为这里的风俗。这里的很多人，在向真主礼拜后开始新的一天所做的第一件事，就是喝茶。茶成了当地人的一大嗜好。
西非地区中的摩洛哥、毛里塔尼亚、塞内加尔、马里、几内亚、尼日利亚、赞比哑、尼日尔、利比里亚、多哥等国家是饮茶消费大国，所消费的茶以绿茶为主。这是因为绿茶的色、香、味脍炙人口，还具有怡神、止渴、解署、消食等药理功能，以及营养作用。绿茶所具有的这些功效和风昧，正是处于炎热干旱地区的西非人所迫切需要的。
西非地区处于世界上最大的沙漠——撒哈拉大沙漠范围内或周围，一年四季天气炎热、气候干燥，因此这里的人们出汗多，体内的营养物质和水分消耗大，而茶恰好可以起到解干热、消暑热，补充水分和营养的作用。另外，西非人常年的食物主要是牛羊肉，蔬菜吃得很少，这样营养就不全面，而茶恰好可以去腻消食，补充肉类所缺乏的维生素类物质。所以，西非人不仅好饮茶，而且嗜茶为癖，饮茶如粮，视其为生活中不可或缺的一部分。他们的饮茶风俗，带有一种阿拉伯情调，其特点为“面广、次频、汁浓、掺加作料”。
在茶的冲泡浓度上，西非人的投茶量比中国人至少多出一倍。在饮茶的次数上，西非人一天至少饮三次以上茶，并且一次多杯。西非也和中国一样有客来敬茶的习俗。在西非的大街小巷，茶馆林立，顾客盈门。西非人喜欢饮薄荷糖茶，他们在冲泡茶叶的时候，有浓茶加方糖的习惯，并且加薄荷叶佐味。
这是因为茶是清香甘醇的天然饮料，糖是甜美的营养品，而薄荷是解暑的清凉剂。让茶、糖、薄荷三者相融合，益显奇效。也有的在冲泡绿茶时加糖后直接饮用，当然这是少数。