普洱茶自在。
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在这秋高气爽、风光无限好的季节里,若不出门走走,岂不是负了这大好时光。选一条合适的线路、约上三两好友、漫无目的地游玩……想想都让人振奋。
寻一个阳光正好的草坪,拿出出行必带的茶品,美美地泡上一壶。看着圆润的茶叶在水中起舞,呼吸着自在的空气,伴着悠然茶香,着实惬意。暂时抛弃繁琐的生活,心情自然轻松许多,就算平日里在教室里抓耳挠腮仍找不到解题的思路,或是在办公室里与同事争论得面红耳赤,那么到了休闲的时刻,就好好安抚自己焦躁的心情,看看大自然的美景。效仿一下古人,寄情于山水之间,享自然之宁静。
关于喝茶,鲁迅先生曾有这么一段妙论:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福”。其实不是每个人都有缘分喝好茶,也不是每个人都会喝茶。随着现代化生活节奏的不断加快,每天面对的都是熙熙攘攘的人群,冗繁复杂的学习工作,复杂多变的人际关系,这时候,如果你能静下心来,沏上一壶茶来喝,那么,你是幸福的。
其实,喝茶何尝不是一种艺术。它是一种悠闲自在的生活艺术,一种以茶交友的生活礼仪,更是一种以茶修身的生活方式。在喝茶的时刻,没有烦恼,没有杂乱无章的思绪,没有生活的愁苦,有的只有茶,淡淡的茶香在身边围绕。
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生命中的一缕茶香
2月新人 蓝雨,1976年生,福鼎市人。杂志编辑。在《中国诗歌》等报刊发表诗歌,新作之四——
悠悠岁月,邂逅于一杯清新淡雅的白茶,如与性情高洁的人对饮,心灵找到宁静的方向。缕缕茶香,氤氲缥缈,沁入肌肤的清爽,沁入心田的芬芳,弥漫绵延,生活的烦躁与不安渐渐淡去。正如韦应物《喜园中茶生》诗云:“洁性不可污,为饮涤尘烦。”茶的淡然、悠闲与高雅便是此意。
白茶,相对于绿茶、红茶,口感偏淡,这对于之前不怎么有喝茶习惯的我来说,再合适不过。对白茶的喜爱也是近两三年的事情,爱上了就无法割舍。白茶的清淡,正迎合了我心灵深处的素静。每每工作间隙,用一个透明的玻璃高杯,里面放上些许白毫银针或白牡丹,用热水直接冲泡,看银针在水中升腾翻滚,如优雅的少女尽情舞蹈,喝茶的同时还可以欣赏茶叶的曼妙舞姿,不能不说是一美事。等茶稍凉后,饮入的那口甘甜,沁人心脾,宛若全身经脉得以舒展、通畅,无比惬意。
闲暇的午后,抑或是夜间的休闲时刻,约上几个好友,在茶座间坐坐、品茶、聊天。淡雅的环境,舒缓的音乐,品着这一缕茶香,清新的田园气息,生活的诗意与美好,就此漫延。茶艺小姐优雅地泡着白茶,看着她娴熟的手法,也不失为一种享受:温杯、投茶、摇香、放杯,然后开始泡茶。冲泡白茶是有讲究的,特别是新茶冲泡先沿着杯壁,温度略微缓冲,怕烫伤芽头,然后再回旋高冲,第一遍的茶基本倒掉,这是洗茶。“一泡汤,二泡茶,三泡四泡是精华。”第一泡是温润泡,颜色口感均淡,汤色是杏黄色;第二泡,汤色稍浓些;到了三泡四泡时,茶叶已经完全融入茶汤里,味道就出来了。此时,喝到嘴里就是较浓郁的甘甜,杯底轻闻还有野兰的香气,而细细回味时口齿留香,这就是白茶的魅力。茶香环绕的懒散时光在诗意中悄悄地携带,多么有闲情雅兴。
品一杯白茶,犹如品一首诗,茶的干净、通透、灵动,一如诗,是需慢慢品尝,细细回味的。集人间天地之精华的白茶,只有你的用心品尝,才可得其精妙。被称为女人茶的白茶,特别是新茶,娇嫩、鲜香,如蓓蕾般的少女,饮上一口,口舌生津,那份美是难以言喻的。而女性独有的优雅气质,在纤纤素手啜饮白茶中尽显。
品一杯白茶,呼吸这生命中的一缕茶香,生活多一份诗意与恬淡。刘贞亮的《饮茶十德》诗云:“以茶可行道,以茶可雅志。”说的便是人与自然天人合一的茶道文化,品茶即可享受这份美与和谐。在纷繁的人世中,能有这么安静的一隅坐下品茶,净化心灵,是修身养性的好方法。
品一缕茶香,倡丝路文明
据史料记载,从西汉时期开辟的丝绸之路起,中国茶叶与丝绸、瓷器成为主要运往欧洲西亚的贸易品,茶文化已成为连接国内外和平、友谊、合作的纽带。湖州茶文化的流行、远播,得益于丝绸之路的助力;丝绸之路的兴盛,离不开茶叶的远销。为了解茶叶随丝路传播世界的历史,7月7日,湖州师范学院一带一路一实践,共兴共赢共发展暑期社会实践团特地前往陆羽茶文化博物馆进行访问学习。
陆羽茶文化博物馆于6月17日正式开馆,是继湖州市丝绸文化博物馆、湖州文化博物馆之后的又一力作,其成立有助于湖州特色文化的名片建设。团队一行前往陆羽茶文化博物馆,有序参观陆羽茶博物馆的南北两大厅,深度了解唐代茶圣陆羽隐居湖州的故事及其笔下《茶经》,体会中华茶文化宝库中一颗璀璨的明珠,与此同时,团队成员拾级至二楼,在六大茶系体验区喝上一杯汤色浓酽的好茶,切身感受湖州茶文化的魅力。当场大学生问及如何将茶文化与一带一路相联系时,相关负责人表示,湖州茶文化以茶为媒,以茶会友成为沟通世界的桥梁,茶叶贸易更是繁荣昌盛,便于联结沿线国家,增进贸易往来,推进一带一路建设。
一带一路是企业引领国际茶文化传播的新热潮,推介茶叶电子商务、茶文化融入一带一路发展。大学生党员作为时代的先锋者,有勇气、有决心,更应担当起责任,坚持文化先行,用实际的专业知识树立文化引领经济的高度自觉,共倡丝路文明!
商学院
一带一路一实践,共兴共赢共发展暑期社会实践团队
通讯员:朱秀剑沈丽莹吴洁陈勇
岁月如诗,一缕茶香一世界
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花开叶落,日升月隐,春去秋来,轮回不息。轻捻一缕明媚的阳光,掬一颗波澜不惊的素心,轻轻坐在书桌旁。案头,一杯茶,一本书,就是我的整个世界。
置身清幽的环境,品茗看书。佳茗,若即若离,若明若暗,在一片清澄的水里荡涤和沉静,渐沉渐浮,几番风雨,几缕凝思,淡淡隐去。
中国是茶的故乡,茶品类众多。普洱是我最钟爱的。一饼普洱茶,随着岁月流转,表现出千变万化的滋味。藏一片好茶,和普洱茶一起慢慢变老,静静品味来自岁月的味道,让岁月带走思绪中喧嚣,带走那一些浮躁。手中撬开了一饼茶,那是八角亭的岁月醇品。泡开后,细品一口,甜润饱满。岁月如诗,一缕茶香也是一世界,细品岁月醇品,静待完美人生。
徜徉在公道杯中茶汤,汤色红润透亮,晶莹通透,看着就是一种享受。倒入杯中,慢慢端起,一口一口地品;吧啧着滋味,嘴唇上留下普洱茶特有的余香。此时,无声胜有声,翻看手中的书,想想流逝的岁月里那些美好时光,足矣足矣。茶味悠长,浓郁芳香。
一盏茶,一本书,淡泊,宁静的心绪。几分清甜,几分甘苦,反反复复,在一杯水的柔情里,静静念想。茶香氤氲,舞一袭荷花水袖,娉婷玉立,翩然而来,一抹淡雅,思念如此绵长。
岁月如诗,旖旎秀丽;岁月如茶,苦中甘甜,一缕茶香一世界。岁月如诗,每一天都是一首脍炙人口的诗歌,在如诗的日子里,在茶香氤氲的世界里,静静的去感受,去寻觅。或许不是每一首诗都是节奏欢快,偶尔的悲情伤感,更有韵味。岁月如诗,我愿徜徉在茶香里,让每一个日子馥郁芬芳、温润如玉。
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一缕馨香,温暖如初
生命潦草一生,总有一些习惯让我们一直依靠并停留。我习惯了我的习惯,也习惯了自己。所以我觉得我还是爱自己的、爱生命的。漂浮于尘埃中,浅显时光印痕,我努力坚持生命最初的选择。
我习惯了站在时光的尘埃中去放纵自己,放纵自己内心最为真实的情感。习惯远行,习惯把自己的灵魂寄托在动荡不安的路上。
钟情于一种生活,钟情于一个人,相依相伴,温暖如初。
以前没有事情的时候我就瞎想,异想天开般幻想那些不属于我的人生足迹。生命是会成熟的,经历了风霜雨雪洗礼后,我学会了安静,学会了淡然,更让我能在一杯茶中忘记俗世点点滴滴。
我喜欢秋天,喜欢此时季节带来的感觉,一丝秋黄,一缕凉意虽略显单薄,却能在落叶哀伤中品味不一样的秋韵。浅踏落叶支脉,寻味生命接近尘埃后的温度。
落叶知秋。秋天的下午,带上一本书,去湿地公园、云南大学银杏道、滇池海埂大坝等,带上相机,带上一知己,一起聊天、读书、看落叶、拍照,累时,就躺在树下,一起听风云变幻后落叶最后归属的声音。
我想世间最美丽的事情莫过于能如此安静地静享一片时光,任时光摧残后不问花开花落,不悲不喜,淡定从容,微微一笑,回眸,是终点也是起点。
喜欢慢悠悠的时光生活,喜欢一个人穿梭在大街小巷,感悟时代留下印痕后那些关于岁月变迁的故事。喜欢停驻于一座老宅或者静听某角落里步态蹒跚的老者那些关于沧桑岁月的故事。听过许多故事,遇到很多人,相见相离,我总想为这一切写一个简单的序,却被现实的繁琐和内心需索、欲望搁置。
很多人见面就问我为什么喜欢喝茶。我说,就如钟爱一款名牌或者香水等,没有任何理由,只是喜欢而已。喜欢不需要理由,就如爱一人,一缕馨香,温暖如初。我爱我远方爱人,此去经年,依旧如此,从来未改变内心最初的誓言。
我不想为许多事情找任何理由,惨淡时光,熙熙攘攘,平淡中相守内心最真实的梦寐。
时间能冲淡的太多,就如一杯茶,反复冲泡后会愈来愈淡,但最初碰触舌尖的那份美妙和味蕾相遇,相容于我们生命历程里,永不相忘。或浓或淡,或深或浅,人生风景,不过如此。热闹或繁华,如璀璨烟花;尘世烟火,相守如初温暖。
喜欢喝茶,放低自己,静闲下来,忘记俗世间所有轮回点滴。我只想在安静中品享一杯茶,忘却浮华灯火,如此挺好,经营好自己,没有太多需索,没有太多挣扎,红尘一程,生命温暖如初。
一缕茶香,一丝温暖,点滴过往,一切显得清晰。喜欢茶香相伴的日子,一日无茶,内心虚空,如那久违的爱人,心中总牵挂。
远行,寻找,为自己,为心中的那份期盼。我想我会带着那款我最喜欢的茶,去远方相会我心中的爱人。
茶,明目清心,喝茶,爱茶,与我相容。喝茶,我就有归属感,依附感。
相守一缕茶香,红尘陌上,带着内心最纯净的独白,相会我最初的温暖。
自在逍遥茶
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一杯茶品质如何,不在意,茶的礼仪如何,不在意,一杯茶取在手中,只管默默啜饮,慢慢品味就好。自喝茶,自得其乐,这是我的饮茶观。
陶渊明曾经在一首诗中写道,“纵浪大化中,不喜亦不惧,应尽便须尽,无复独多虑。”生活状态需要轻松自在,饮茶的时候也需要如此。品味着茶香,或许能想到些什么,或许什么都没有想,嘴角或许勾着一抹微笑,或许面色平静,无思无念,在茶的这一方天地中,我们要放下所有的包袱,解开所有的舒服,做最真实的自己,最无拘无束的自己。
生活中需要这样的姿态,生活中什么最重要?开心最重要,最自己喜欢做的事,从自己本心出发做事,这样就能自得其乐。这样的开心才是生活中的真滋味,活出这样的滋味,生活才是充实的。
自在饮茶,有什么茶就喝什么茶,从来不计较。对所有的茶都一视同仁,这样的心态能够让我们在生活中做到对他人的尊重,任何茶都有茶香,只是内涵不同,任何人都有长处,只是显露方式不同。孔子说三人行,必有我师。用在茶道中,是同样的道理。所以要尊重眼前的茶,要尊重身边的每一个人,只有尊重,才见真香。
自在饮茶,心旷神怡,身轻体健,精神抖擞,轻飘飘直欲乘风归去,饮茶可以让我们的思想在不知不觉中升华,可以让我们的视野在不知不觉中开阔,于是可以看到更远的风景。
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公道杯:喝出茶的公道自在
公道杯:喝出茶的公道自在
泡茶后,茶艺师把茶壶里泡好的茶倒在公道杯里,分给众人。这公道杯,有用玻璃制成的,也有用瓷或陶制成的。之所以唤作公道杯,是因为大家尝到的茶味都来自同一泡同一杯,对每个人而言都是公平的,没有浓淡冷暖的分别。
茶汤来自同一个杯,可谓公平分配,接下来倒茶的动作也同样延续了公平精神。茶师为大家倒第一次茶汤,把茶水依次巡回斟入并列的小茶杯里,斟茶时应低行,以免散香失味,这步骤美其名曰“关公巡城”。斟到最后碗底最浓部分,要均匀地一点一点滴到各茶杯里。这样,达到浓淡均匀,香醇一致,也蕴含着主人的深情厚意,这个动作被唤作“韩信点兵”。这两个茶艺动作是冲功夫茶的必然程式,也蕴涵了茶道里的公道公平。
我每每亲见茶师们悠然自如的动作,念及茶道里蕴藏的这些道理,不免感慨良多。我们生活的世界从来没有绝对公平的理想国,只有幻想公平的乌托邦。人生来就面临很多不公平,出生背景不同、家庭关系不同、受教育程度不同、身体健康状况不同。最让人心里不平的是,有的人锦衣玉食,有的人却三餐无着;有的人事事顺利,有的人却处处碰壁…可尽管如此,人们希冀公平的心却是亘古不变的。自古以来,就有人生发出“王侯将相,宁有种乎”、“等贵贱,均贫富”的慨叹,直到今天,人们追求公平正义的脚步就不曾停歇过。
公道杯里的茶汤,茶色一致,浓淡均匀,喝茶的人却能品出不同的冷暖,非茶不同,而是人心差异也。做人亦如喝茶,要想喝到相同的茶味,我们要做的,不是苛求茶师的技艺,而是要修正自己的分别心。当我们的心已消除抱怨与比较,我们必能品尝到茶的清香,必能感受到茶的温暖,必能体会到茶的公道自在。
女人如茶,一段一香!
十岁的女人如茉莉花茶,花骨儿一朵,人性初露,散发出淡淡清香。有提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。
味辛甘温,具有理气开郁、辟秽和中之能耐。茉莉花茶香气扑鼻,闻一口就已经心旷神怡,启盖泯茶,香气更是沁入心脾,茉莉花茶具有提神醒脑,镇静,防龋齿,抗衰老,防辐射损伤等功效。
茉莉花茶的那股子清香,让人想起夏天美好的清晨,对改善人的心情是作用非凡。使人自然神采飞扬。
二十岁的女人如玫瑰花茶,明眸皓齿、青春靓丽,浓郁的花香让人沉醉。
冲玫瑰花茶的水在八十到九十度之间,不太烫也不太冷,这是爱情的温度,这种温度叫一生一世。冲开的玫瑰花香不浓不淡,这也应该是爱情的味道,这种味道应该叫风雨相随不离不弃。
在清晨端起加糖的玫瑰花茶,雾气正慢慢散去,太阳的光线隐隐约约,看着玫瑰花在水中慢慢地展开,让你在等我到达的过程和以后的日子温暖和感动。在我最美丽的时候与我千年的梦相逢并相伴着慢慢老去。那就是玫瑰花茶的心情,就绽在我们相向而来的空气中。
三十岁的女人如碧螺春茶,去除了淡淡的青涩,成熟显露高贵,一缕幽香天涯闻遍。
碧螺春茶早在隋唐时期即负盛名,迄今已有千余年历史了。碧螺春茶是中国十大名茶之一,俗名“吓煞人香”。康熙南巡路过苏州,品尝后盛赞茶香味醇,赐名为“碧螺春”。
因茶产于太湖东洞庭山的地理环境独特,四季花朵不断碧螺春茶的制茶工艺也十分考究,全靠茶工双手反复揉、搓、团、炒、上好的碧螺春叶条紧密、卷曲似螺,鲜嫩整齐、刚到一芽一叶,就及时采下。初展的嫩叶,犹如雀儿的舌头,故也称为“雀舌”。
四十岁的女人如西湖龙井茶,优雅得体令人亲切,袅袅升起沁人心脾的茶香。
外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。
西湖龙井名茶早已名扬天下。游览西湖,品饮龙井茶,是旅游者到杭州的最好享受。人人都能体会到龙井茶独特品质。常以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
五十岁的女人如乌龙茶,经历岁月磨炼世间沧桑,真情自然涌出,茶香绕眉。
乌龙的香高味浓,乌龙茶有抗疲劳作用,李时珍在他的《本草纲目》中曾写到“茶苦味寒,最能降火,火为百病之首,火降则上清矣…”。
祛除身心疲劳体内心火,饮茶降心火,抗疲,壮精神不仅可以提神,还可医治百病。用开水冲泡,喝到嘴里,不仅香醇,而且顿觉口舌生津,烦躁尽消,用此叶泡水,却变得又苦又涩。为何味道不一样,让人悟出了道来。
六十岁的女人如铁观音茶,悠然保持着宁静,滋味浓厚,茶韵余香。
铁观音是乌龙茶的上上之品,相比于几年前绿茶、红茶的大行其道,现今乌龙茶火爆正当时。乌龙茶是可降压、溶脂的保健功能,格外受到推崇。
均匀油润,绿叶上要有一丝红色嫩边,泡出的茶色金黄清澈,品一口醇厚滑爽。先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅杯细饮。安溪铁观音、制作严谨,技艺精巧,汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
七十岁的女人如普洱茶,收日月精华,睿智剔透,茶香虽淡却令人回味无穷。
滑,是普洱茶汤入口后一种湿润柔和的感觉,似丝绸般顺滑厚,是普洱茶在口腔中的茶味饱满感;润,“一碗喉吻润,二碗破孤闷”;普洱茶愈岁经年,本身就是一段久远的历史文化。
面对小叶品种茶的淡薄、各类绿茶的华丽外装,人们对以新为贵的茶品开始感到厌倦。而普洱茶就像一个质感的人,乍看也许没有什么印象,但却越品越有味,越品越有层次感。这时获得的不仅是感官的满足,还有精神文化的交流。
普洱茶独树一帜的沉香甘醇,及其养胃、消脂减肥的健康保健作用。普洱茶性温香,普洱茶的醇厚甘滑,陈韵悠长。忙里偷闲,静心品茗的时候,能品到一份怡然自得的好心情。
每一种茶都有其独特的滋味和香气,
每一种茶都有一份独特的感受。
每个人的品茶方法不一样,
每种茶的功能就不一样。
一壶清茶,一支古曲,看漫漫人生路,一抹艰难,一段情感,几多烦恼,一并浸入茶中,缓缓地消解,心境,会超于平和,情感,会得以净化,那是一种对生命的参悟。
温柔一抹茶香
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有人说,人生一世,吃喝二字,这是享乐主义。也有人说,人生一世,爱恨两字,这是情感主义。而我想说的是,人生一世,爱就一个字,这是饮茶主义。只要喜欢上茶,只要喝茶的次数多了,就会明白爱的含义,就会慢慢温柔下来,就会明白,生活其实是柔软的,爱是永恒的。
从什么时候开始,人与人之间的关系渐渐变得冷漠,很现实的例子是,如今对于陌生人,我们已经习惯了首先做好防范,比如扶老人等等,一般人是不敢去做的,很多人也是不愿去做的,最基本的信任已经荡然无存,人心不古,世风日下,人人变得现实,变得势利,脸上的笑容少了,面部线条变得了冷硬了,心头的爱意就好像封存在千年玄冰里一样,没有丝毫的温度。
饮茶,便是为这块玄冰解冻,茶是暖的,心也是暖的,笑容是真实的,心情是欢欣的,所谓赠人玫瑰,手有余香,对于爱茶人来说,多展露一些笑容,多邀人饮茶,多恭敬敬茶,茶香中便有了更多的人情味,多了一些爱的表达,每当春风拂过大地的时候,天气变得暖和了,土壤变得松软了,小草开始发芽了,春风是茶,土壤是心田,发芽的小草便是柔软的爱。
歌曲中唱到,只要人人献出一点爱,世界将变成美好的人间。饮一杯茶,相互含笑一礼,真切体会一抹温柔茶香。这份茶香温暖着你我,终将让我们彼此,全都体会到生活的真正含义。
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