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让越来越多的人爱上黑茶——爱茶人唐勤强的茶文化之梦
他的内心拥有浓浓的“湘茶情结”，他的身体里流淌着“爱茶人”的血液，他将钟爱的安化黑茶当做毕生的事业，呕心沥血，他将广友茶城当做黑茶文化的起飞跳板，他是一名“勤奋坚强”的湖南茶人，他就是白沙溪黑茶山东地区总代理唐勤强。 文化厚重广友创造茶人发展空间9月27日，唐勤强正在济南广友茶城爱茶人黑茶馆里边喝茶边阅读当日出版的《济南日报》B6版《泉韵茶香》，该版面中对于这座文化茶城成为第六届非物质文化遗产博览会分会场的报道让唐勤强很是感慨。“安化黑茶中的‘非遗’项目很多，黑茶的制作技艺、七星灶后发酵等技艺，都是茶文化世界中的瑰宝。广友茶城向来以‘文化兴茶’，茶、文化与生意相结合，可谓相得益彰。”唐勤强认为，广友茶城的理念是创新的，给了传统渠道以外的发展空间。“我曾经深度观察过济南1953创意园，认为它可以给茶人传播茶文化提供了足够的空间。里面的装修，历史文化感非常沧桑，给了我们很好的发展环境。”他说，他之所以将白沙溪的黑茶体验馆放在广友茶城，除了空间大，再有就是与这座茶城沉重的历史感完美结合，很好地体现了白沙溪的企业文化品牌，那就是“古韵”。湘茶圆梦黑茶贵为“健康之饮”熟悉老唐的人都知道，他是一个执着、认真的湖南人。凭着自己的满腔热血，用自己独到的、前瞻性的眼光发展事业。作为一个地道的湖南人，唐勤强希望将家乡的茶推广出去，得到更多人的认可，使人们爱上湖南茶。这也是他最终选择安化黑茶的原因。作为安化当地非常出色的黑茶品牌之一的白沙溪，经营思维与唐勤强想要做的品牌文化高度契合。2008年，唐勤强回家乡考察，通过对比各大茶种的品种、口味、功效、文化，他认为黑茶会更受山东市场欢迎。湖南黑茶自唐朝起，就有保健功能的记载。历史上，黑茶曾作为“边销茶”销往边牧民族，为他们解腻去油。唐勤强认为，随着生活水平的提高，新的生活方式下，“三高”人群越来越多，加之山东人口味偏重，能消食除腻、降低三高的黑茶可能会受到追捧。除此，在济南经营茶铺十几年的时间里，唐勤强发现，山东人喜欢喝甘甜浓香类茶，黑茶的口感更容易让人接受。相比其它茶叶种类，黑茶经久耐泡、“性价比”相对较高，更加坚定了唐勤强做黑茶的决心。如今，在广友茶城的“茶文化空间”中，老唐恣意地在黑茶、湘茶世界中徜徉。“我要让越来越多的人爱上我家乡的宝贝——黑茶。”唐勤强骄傲地说。（本报记者李鹏芦金亮通讯员邹莉李庭婷）
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为什么越来越多的城市人喜欢喝黑茶？
黑茶在加工过程中，通过有益微生物作用和水热作用，使茶叶内含物发生了有益人体健康的变化，为现代城市追求健康、自然、时尚的人类所喜爱，是一种集健康、文化、收藏功能于一体的一种非常特别的茶。
1.降低脂肪减少肥胖
大多数城市人都缺乏运动，导致身体啤酒肚之类肥胖现象。而黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，降低动脉化的发病率。
2.增强肠胃功能，提高机体免疫力
黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，对经常坐着工作的白领阶层，有着重要作用，也是民间止泄的良药。
3.抗衰老，调节脑神经
黑茶中的茶氨酸是一种脑内神经传递基质，具有调节大脑兴奋或镇静的功能，不会使人因兴奋失眠，城里人上晚班喝黑茶可以提神但是又不会导致晚上失眠。
4.降血压、降血糖
黑茶中的茶氨酸能抑制血压升高，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。因此城市的老年人对黑茶情有独钟。
5.喝黑茶，还要会泡茶
黑茶要用高水温冲泡，不宜长时间浸泡，否则苦涩味重。
为什么越来越多的女性喜欢喝六堡茶？
喝茶不是男性的权利，当今女性喝茶也是半边天，而且越来越多的女性是喜欢喝六堡茶。
为什么女性选择喝六堡茶呢？主要因为是健康与美容，更是一种精神上的享受。
六堡茶茶性温和，暖胃不伤胃，同时还可以祛湿，起到排毒效果。每天喝六堡茶，喝下去肠胃不会有不适感，反而感觉暖暖的，非常舒服。六堡茶没有添加剂，没有副作用，绿色又自然，安全又健康。
爱美是女人的天性，每个女人都渴望自己拥有迷人的身材。减肥，这个词经常出现女性口中，正是有如此需求，六堡茶独特的发酵可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能，且六堡茶中的微量元素有脂肪分解的效果，可以抑制体重的增加，减少血液中的胆固醇和甘油脂。同时六堡茶叶内含大量的维生素C、维生素E等其他微量元素。茶素类化合物具有抗衰老的作用，丰富的茶多酚可以帮助肌肤抵抗衰老。
建议女性喝六堡熟茶而不是生茶，六堡茶本来就有很好的去油解油的功效，当年小日本都非常喜欢中国六堡茶，曾称之为“油解茶”，在日本大药店售卖，一度火爆。女性的目标是减肥，生茶和熟茶都能减肥，效果是差不多的，由于多数女性是体寒的，所以建议喝六堡熟茶。
减肥本是痛苦的，但喝六堡茶减肥是舒服的。
安化黑茶救边疆军人一命，让边疆人民都爱上了黑茶！
毫无疑问，安化黑茶在安化本地很是受欢迎的，但是究竟是什么时候开始，由什么契机，让安化黑茶得以走出安化，迈向各地，并且受到外地人的喜爱的呢？小编来给大家讲一讲这个有趣的故事。
宋神宗时期，宋朝发展迅速，国力日益强盛，宋神宗欲进一步扩充疆土，于是派人征讨梅山，当时安化的县城就是梅山边的梅城。
一日，一位将军在征战中负伤，独自驭马前行，将军伤势较重，不幸在山中迷路，并晕倒在路边。
将军醒来的时候，发现自己正躺在一间草棚里的竹床上，一个年轻貌美的姑娘在身边照顾自己，见他醒来，姑娘欣喜的喊来阿爹。
一个老汉应声推门而入，手上端着一个粗茶碗，茶碗里装着黑漆漆的汤水。老汉见将军醒了，直接让他喝下这碗汤水。将军喝完以后，老汉和姑娘又在将军的伤口上敷了一些黑色的药渣。
将军随后感觉精神好了许多，便问姑娘刚刚给他喝的汤水是什么，姑娘告诉他，这是他阿爹泡的黑茶，给他敷在伤口上的是茶叶渣，因为据当地人的经验，黑茶有着消炎止痛、降三高、去油脂的功效。
老汉是当地的茶农，他们父女俩在山上摘茶的时候，发现了晕倒的将军，看他身上所着盔甲，猜想他应当是朝廷派来征讨梅山的将士，便将他救了下来。
将军伤势还没有痊愈，老汉和女儿每日用陶罐煨一大罐黑茶给他喝，将军喝了这以后，直感觉神清气爽，体力大增，伤势愈合得很快。 将军走出草棚，发现当地的茶农个个体格健壮，面色红润，觉得这个黑茶确实是 一味好药。
他想到家中自爷爷这一代开始带兵镇守边疆，将士常以牛羊肉为食，不易消化，经常有将士积食胀气，行军作战也是备受煎熬，而且至今没有找到治疗的良药。
将军意识到黑茶能解决这个问题，不禁大喜，当下决定弃甲投商，将安化的黑茶运往边疆。
几日后将军带着士兵和好马，将茶包驮在马背上，浩浩荡荡的往边疆出发。
这也是历史上第一支黑茶的运茶队伍，黑茶运到边疆后广受将士的喜爱，黑茶开始不断运往西北各地，运输黑茶的马帮队伍也也外来越大。
就这样，爱上了黑茶
一个字“爱”黑茶：爱
黑茶是健康之饮，黑茶有强大的吸引力，只要你愿意接触，你会被她的美深深吸锁住，爱上她只是迟早的问题。又想起了那句歌词：爱，请深爱。
二个字“喝”黑茶：珍惜
黑茶有三次生命：一为生长，二为制作，三为煮泡。从小树开始到成熟采摘，经历风吹雨打，成长不易。从茶农辛勤劳作，手工采摘到高温炒制，家业代代相传，成茶更难。从千万路途邮寄颠簸，到茶艺师一腔热血日夜学习，点香，净手，奏乐，备茶器，万事俱备，只为冲出一杯好茶，出味更艰辛。请珍惜身边的每一盏黑茶。
三个字“聊”黑茶：畅所谈
爱黑茶的好友在一起，无黑茶不谈。这种快乐，不是物质或者成功可以带来的。这时的心最纯净，也许是多年好友，也许是初次相见，也许是隔辈相谈，黑茶都可以让我们以最快的方式静下来，看到对方的美。
一视同仁，提高素养。喝着喝着，身肌无感，肚腹不饿，时间如梭，不依不舍，期待下次这种最快乐的畅所谈。
四个字“学”黑茶：用心感觉
习茶之路，终身相许，只要用心，总有找到自己感觉的那一天。切忌焦躁，“欲速则不达”，古人的话极为有道理。黑茶就像一位饱经沧桑的老者，不想名与利，不想坏与好，抛开世俗杂念，让自己的心静下来，找到心的位置，就能真正用到心了。
等心用到，感觉自然而来，是那样真切而美好，开始享受生活，因为每一天都可以有黑茶相伴。
五个字“品”黑茶：
人、茶、心、艺、境
正如茶神陆羽的《茶经》中说到：“茶之为饮，最宜精、行、俭、德之人。”
人品好，即为茶品好，即可以说给卖茶的商人，也可以说给品茶的茶人。
黑茶的品质也尤为重要，无真茶不品味。如果是劣质或化学添加茶，先不说品饮价值，对于身体挑剔的人而言，伤害就极其的大。
心境也是各人品黑茶不同的原因，心情决定黑茶的味道，开心茶即甜，伤心茶即苦，无心茶即涩，粗心茶即酸，平心茶即真。
艺是技术的表现，如果不爱，不看，不学，那何来品茶二字？不怕不懂黑茶，就怕不会茶，不懂黑茶的朋友可以学习，不会茶的朋友是学习都不愿意。黑茶如人，我们想要品味，先要学会了解她，看到她的所有，好也罢，坏也罢，然后品她真正的内在。
境是层次，高低各异，境中分初境，中境，上境和高境。有的茶友喝了几十年黑茶，却无境界，不是不接受新的知识，而是从来不知何为境。有的茶友才喝一次黑茶，可是感觉到位了，初境就有了。看到黑茶，无论男女都觉的美是为初境；品到茶中真味好是中境；上境则是逢人必夸黑茶真好（因为由心中的喜爱，就像全天下母亲看到自己的孩子一样，亲切心疼）；高境是悟，茶事佳境，莫问于言，道悟于心，心与黑茶完全交融。
六个字“悟”黑茶：
心悟、神悟、魂悟
一个人从心里爱上黑茶，开始全身心投入，精神层次提高，注重一切与黑茶相关的事物，美好的画面一次一次描绘在大脑中。到了一定时间，仙风道骨的气息由内而外散发。走在大街上，你能看出谁是爱茶的茶人，就因为她有茶气。美得不张杨，不浮夸，不娇艳，而淡淡地映入你的眼，钻到你的心，惶了你的神，勾了你的魂。
七个字懂黑茶：
饮、喝、品、享受、追求
解渴的时候，你想到了它的甜——黑茶。
闲暇时光坐下来的时候，你开始了喝它的趣——黑茶。
有共同爱好的朋友在相约的时候，无需吃的喝的玩的，静静地专心品它的味儿——黑茶。
时间久了爱上黑茶的时候，三两日不喝就浑身不痛快。这时你已爱它上心了，享受有它的所有时光——黑茶。
一切都上道的时候，不知过了多久，你发现，想要拥有它占据它，因为没有它你已无法快乐的走完人生接下来的路程，开始一辈子追寻它——黑茶。
为什么会爱上黑茶？
一、黑茶有哪些功效特点？
答：黑茶的主要功效是消食去腻、降三高。此外，黑茶还具有补充膳食营养、抑制动脉硬化等功效。
表现在以下四个方面：
①清脂肪，减肥胖；②清肠胃，助消化；③清血管，降三高；④清毒素，护肝肾。
二、为什么说黑茶可以降“三高”？
答：我国著名茶叶专家，湖南农业大学博士生导师刘仲华教授研究发现黑茶对人体健康有利，其主要作用表现为控制血压、血糖、血脂和体重。刘教授还通过模型评价发现，千两茶和茯砖茶对除压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪和体重非常有帮助，这早已被人们实践所证明；此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。
三、为什么黑茶能够降血压血糖？
答：黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用；生物碱和类黄酮物质能使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过舒张血管使血压下降；茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为心血管的“清道夫”。
黑茶中特有的茶多糖，具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量，研究证明：给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖含量下降70％。
四、为什么说黑茶能够降血脂？
答：黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，因而能降低血液中胆固醇，从而减少动脉血管壁上脂肪的沉积，降低动脉化的发病率；还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。
科学家们通过人体试验发现，与饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天热量消耗平均要高出67焦耳，脂肪氧化率要高出12％，这证明了黑茶具有降脂减肥的功效。
五、黑茶在生活中的应用哪些？
答：①治肠炎是黑茶的一大功效，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果。
③黑茶消食去腻，有“消宿食”“消积食”“消腥肉之食，解青稞之热”等功效。
④黑茶通便，有“利肠通便”“利二便，通大小肠”等作用。
六、喝黑茶为什么能暖胃？
答：黑茶是后发酵茶，且是通过蒸压加工而成，刺激胃的咖啡碱通过汽蒸挥发减少，已经不刺激胃肠了；黑茶中富含茶黄素等温性物质，热喝具有很好的暖胃效果。
七、黑茶的美容功效？
答：黑茶，具有明显的行气活血、化淤、调和脏腑的作用，其活血功效显著。女性脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血畅通，自然就会面色红润、身体健康。“因为能活血，所以能美容”。
黑茶从深层排毒，消除人体内肝、肾、肠道毒素，其排毒功效显著。茶中的多种矿物质能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，缓解精神压力，能有效地调节女性内分泌。人体排毒功能强，内分泌正常，就能消除满脸倦容和晦暗皮肤，皮肤自然就会光洁亮丽。“因为能排毒，所以能养颜”。
八、黑茶适合哪些人喝？
答：适合所有不同年龄阶段的女性朋友饮用，包括婴儿和老人。很多男士也爱喝。特别适合：消化不良、精神不振、体形肥胖、懂得享受、追求高雅的女性群体。
九、茯砖茶中黄色点点是长霉了？
答：不是长霉，而是“金花”，且越多越好。“金花”是一种“益生菌——冠突散囊菌”，具有较强的降脂降压、调节糖类代谢功效，因而有“黄金铂金不如黑金”之说，其颗粒的大小会随着酵化而发生变化，茂盛的时候似“米兰”，萎缩时会变小，甚至变成白色的小斑点，但不影响其品质和功效。
十、茯砖茶减肥会反弹吗？
答：茯砖茶最大功效是刮油，饮用后会感觉到肚子特别饿，如果因为肚子饿吃得比平常多，就会反弹。合理饮食的情况下一般不会反弹，茯砖是纯天然生态饮品，安全无毒副作用。
十一、哪些人可以喝茯砖？
答：有三高的、肥胖的、经常喝酒的、爱喝黑茶的、免疫力低下的人群都宜常饮茯砖茶；饭前饭后半小时以内建议不要大量饮茶水，以免冲淡胃液。
俄罗斯爱上安化黑茶?黑玫瑰
俄罗斯爱上安化黑茶—黑玫瑰
安化黑茶在飘红全中国的同时，国外市场安化黑茶也开始火热起来。今年，作为中国第一款专为女性朋友打造的生态美容养颜茶，怡清源黑玫瑰茶已获得俄罗斯客商的抢购，现在怡清源黑玫瑰已供不应求。在俄罗斯市场上流通的茶叶中，湖南茶占有很大的市场份额。湖南茶的品质在俄罗斯广受赞誉。从几年前开始，俄罗斯开始进口中国第一款女性生态美容茶，怡清源黑茶黑玫瑰，这款高档黑茶，一进入俄罗斯市场就受到了消费者的喜爱，特别受到俄罗斯爱美、爱生活的女性的喜爱。
黑玫瑰茶，verygood!
由于，怡清源黑玫瑰茶，中国第一款女性生态美容养颜茶，获3项国家专利，其中1项发明专利（发明专利科技含量很高,获得难度很大）、融合了安化黑茶“消食去腻、降三高”功效，玫瑰花“和血，行血，理气”功效和芦荟“清肝热，通便”功效，其活血功效大于单一玫瑰花2倍以上，排毒功效大于单一原料3倍以上，特别适合现在都市女性的保健养颜。
为安化黑茶第一个获得出口许可的企业，怡清源安化黑茶远销海外，在日本，黑茶被誉为“瘦身茶”；在韩国，被誉为“美容茶”；东南亚称“苗条健康茶”；被西方人称为“健康之液”。
普洱茶“随着年龄的增长越来越香”，应该如何从科学的角度看待它呢？
普洱茶陈香的科学基础
众所周知，普洱茶一直具有“越老越香”的特点。对于普洱茶生茶来说，陈化是普洱茶加工的关键步骤。这不仅是储存，也是朝着香气、酒精、甜味、水分和光滑度方向迈出的重要一步。那么，我们应该如何科学地看待“变得越来越香”？首先，普洱茶可以后发酵，因为有活的真菌孢子。茶叶杀青后，最大的目的是杀死茶叶细胞，灭活植物中的酶，如氧化酶，但真菌微生物仍然存在。因此，普洱茶的后发酵始于晒干绿茶的后发酵。晒干的绿茶上附着有许多真菌，其中最重要的是黑曲霉(Aspergillus niger)。曲霉菌有很多种，对人类最有益的是黑曲霉。当空气湿度超过60-90%，温度超过15-25度或以上时，生茶中的微生物黑曲霉孢子萌发并成为菌丝体。微生物以茶为食物，通过菌丝繁殖产生微生物酶，菌丝繁殖对茶进行后发酵。那么，后发酵会给茶的内容带来什么变化呢？1.多酚是各种化合物的总称，儿茶素(黄烷醇)占总量的60 ~ 80%，与茶叶的颜色、味道和香气密切相关。儿茶素无色、味苦、刺激性强，在储存过程中容易自动氧化。首先脱氢成醌，然后进一步聚合形成褐变物质。如茶黄素、茶红素和茶黄素。这些色素的全面变化导致汤色逐渐变暗。茶黄素tf可溶于水，味道清新、凉爽、收敛。茶红素tr在水中的溶解度是茶汤颜色的主要物质。它的刺激性很弱，以自由状态存在，反映出强烈的味道。茶褐色肺结核的味道相对较淡，这是红茶汤的原因。tf、tr和tb的转化及其相互比例与普洱茶的品质有关。在各种茶中，普洱茶需要醇厚的口感、甜味和粘性。因此，茶多酚在后发酵过程中自动氧化形成的产品是决定普洱茶品质和风格的风味物质。2.黄酮类化合物是从黄酮类化合物(2-苯基色酮)中提取的黄色颜料，黄酮类化合物包括黄酮类化合物的异构体及其氢化还原产物。
黄酮类化合物广泛分布于植物界。它们大多数与糖结合形成糖苷或以碳糖基的形式存在，有些以游离形式存在。普洱茶中的黄酮主要是黄酮、黄酮醇或查尔酮。黄酮类化合物具有抗氧化、抗肿瘤、心血管和抗诱变作用。鲍晓华(2010)等研究表明，类黄酮的溶解随着普洱茶生茶的存放时间而增加，因为普洱茶是冲泡好的。因此，生蒲在抗氧化、抗肿瘤、心血管保护、抗突变等方面的贮存时间均优于新生产的生蒲。3.芳香普洱茶在陈化过程中确实会产生一些令人愉快的香气。普洱茶的香气成分主要是蘑菇烯烃、芳香醇、醛酮、酚类、杂环化合物、内酯、烃类等。这些成分呈现烤香、酚香、陈香和木香，形成普洱茶独特的香气。这与普洱茶的原料和储存过程直接相关。刘秦晋教授的研究发现，普洱茶产生独特香气的另一个重要原因是储存过程中辛二烯酮和庚烯酮戊烯醇等成分的增加。
路宏等人(2006年)的实验表明，重要的芳香物质，如α-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮、巨豆雌酚酮和二氢猕猴桃内酯，是在发酵和老化过程中形成和积累的。这四种香气成分都是类胡萝卜素的降解产物。它们显示出明显的花香、甜味和明显的降低老化植物产品刺激性的效果。吡唑、唑和吡咯是美拉德的产物。产品的口感特征与普洱茶的甜度、滑爽度和甜度一致。然而呋喃产品具有明显的甜味特征，这与优质普洱茶感官评价中蜂蜜和甜味的增强相一致。4.咖啡因作为茶叶的特征物质之一，是茶叶中含量最高的生物碱。其含量通常占鲜叶干重的2-5%。它参与茶叶品质的形成，尤其与茶汤的味道有着显著的相关性，是构成茶汤味道的重要物质。卢进士对绿茶贮藏过程中主要化学成分变化的研究表明，咖啡因随着绿茶的贮藏过程而减少。
让你全面了解黑茶
黑茶作为六大茶类之一，有着悠久的历史和厚重的文化底蕴。但是很多茶友对黑茶有何功效及用处，往往又是一知半解。今日，笔者精心归纳了关于黑茶的知识，让您更加了解它的好处！
1.哪些人应该多喝黑茶？
应酬人士、三高长辈、肥胖人群、上班族以及经常便秘的人都宜常饮黑茶。
2.为什么以前内地人不爱喝黑茶？
黑茶第一大功效是刮油，与边疆牧民天天吃牛羊肉不一样，改革开放前内地人们吃不饱饭，肚子缺的就是油水，去喝黑茶刮油是万万不行的，黑茶又粗又老，黑乎乎的，外形看上去很不好看，所有内地的人们对边疆牧民视为生命之饮的黑茶不屑一顾就不难理解。
随着物质生活水平的提高，特别是现代都市人，营养过剩，生活方式、饮食结构不合理，中国得富贵病和处于亚健康状况人越来越多（引起卫生部和世界的高度关注），而边疆牧民健康如前，“三高”发病率在全国却最低，这时候，才引起了人们对神秘之茶的极大关注和重视。
3.为什么说黑茶可以降“三高”？
现代科学研究发现黑茶对人体健康有利，其主要作用表现为控制血压、血糖、血脂和体重。茯砖茶对除压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪和体重非常有帮助，这早已被人们实践所证明；此外，黑茶提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。
4.为什么黑茶能够降血压、血糖？
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用；生物碱和类黄酮物质能使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过舒张血管使血压下降；茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为心血管的“清道夫”。
黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量，研究证明：给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖含量下降70％。
5.为什么说黑茶能够降血脂？
黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，因而能降低血液中胆固醇，从而减少动脉血管壁上脂肪的沉积，降低动脉化的发病率；还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。
科学家们通过人体试验发现，与饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天热量消耗平均要高出67焦耳，脂肪氧化率要高出12％，这证明了黑茶具有降脂减肥的功效。
中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用安化黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。
6.常喝黑茶能防止氟中毒？
氟是人体内重要的微量元素之一，是牙齿及骨骼不可缺少的成分，少量氟可以促进牙齿珐琅质对细菌酸性腐蚀的抵抗力，防龋齿。据统计，氟摄取量高的地区，老年人罹患骨质疏松症的比率以及龋齿的发生率都会降低。
凡事都是相对的，缺少氟对人体有害，过量同样有害，只要摄入体内的氟不超出正常范围（≤50mol/L或4mg/日）就可以放心食用。
7.喝黑茶为什么能暖胃？
黑茶是全发酵茶，且是通过蒸压加工而成，刺激胃的咖啡碱通过汽蒸挥发减少，通过黑茶发酵成分已经分解，已经不刺激胃肠了；黑茶中富含茶黄素等温性物质，热喝具有很好的暖胃效果。
8.喝黑茶会影响睡眠吗？
黑茶不会引起失眠。与绿茶、红茶相比，黑茶中咖啡碱含量明显降低，茶多糖、没食子酸等含量明显增加。所以，饮黑茶不会引起失眠。国内外研究均表明，黑茶具有明显安神效果。
9.黑茶在一定条件内会越陈越香？
黑茶在适宜条件存放过程中，由于益生菌作用、湿热作用、自动氧化作作等综合因素的影响，茶叶的内含成分发生一系列变化，苦涩味物质减少，呈甜物质增多，汤色越来越红亮，从而使黑茶品质和保健功效得到提高。
10.黑茶在生活中的应用有哪些？
治肠炎是黑茶的一大功效，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果。
黑茶具有明显的“清热解毒”作用，特别是酒后饮黑茶，解酒效果十分明显。
黑茶消食去腻，有“消宿食”、“消积食”、“消腥肉之食，解青稞之热”等功效。
黑茶通便，有“利肠通便”、“利二便，通大小肠”等作用。
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