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我国的茶文化源远流长,博大精深,下面是茶经网小编给大家带来的“一杯茶也需要找自己的知己”内容,希望能够帮助各位茶友们了解“一杯茶也需要找自己的知己”相关知识!
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很多时候,不是每个人都会理解你,就像自己做了什么,都不支持自己一样,但是不知道是对是错,只有坚持自己的原则,才会走下去,不管那条路如何,都想去走一次,失败也好,成功也好,都是自己坚持走完的。
茶也如此,它不会说话,但是它也走了很多路程,不知道会漂泊到何处,又有谁会把它带走,是一个懂它的人吗?还是就把它静静的安放着,阳光空气都见不着,这就是懂它的吗?我想它也不愿意人这么对它,它是希望能够得到更多人的品饮,更多人的赞赏,让它与水相遇,才能舒展自己的魅力,展现自己。茶的忧伤你理解吗?
虽然它不会说话,但是它会在水中慢慢的苏醒,带给我们芳香,带给我们不一样的茶汤,这就是茶的表达方式。一个懂它的人会把它分享给朋友,收藏的人也未必不懂它,只不过是想陈放几年在拿出来品饮。可是茶也会孤单,因为它没有遇到懂它的那个人,所以有时候某一饼茶在品饮的时候味道都会不一样,如果遇到懂它的那个人,茶汤滋味会更佳。
茶就像人一样,也会有心情不好的时候,所以你也没办法完全读懂它,这就是茶。
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茶文化精选阅读
自己一杯茶的时间,给自己容下这杯茶的杯
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身处都市圈的我们,犹如叶子般散落于城市的各个角落。心怀持着最初的梦想,每日不断进取奋斗,这看似枯燥,但并没让美好与我渐渐疏离,因为,我喜欢将自己从忙碌中腾出一杯茶的时间,回归感性的本真。
对挚爱的东西我总怕失去,散落在城市的各个角落的叶子我总怕我的杯子盛不下。对梦想有追求,自然对生活情趣也有追求,我尝试寻找心仪的茶杯去盛每一片叶子,我每一款都试。
这是一款有乳白和天青两色的斗笠杯,我喜欢当中的白。白,无暇,没有一丝杂质,映入眼帘,似乎让深邃的天空变得明朗,让浑浊的心情变得清澈。
握在手中,釉面光滑如少女晢白的肌肤,杯型大小适中,手感舒适,抿一口杯中的茶汤,清香扑鼻。曾经何时,总疑惑是茶香造就了杯子,还是杯子成全茶香。
朋友有说,“世间斗笠有两,一用遮雨挡阳;一用盛酒装茶”。今天手上的斗笠杯,不仅替我盛酒装茶,还为我盛下心中的零散。
一杯子在手,一辈子在手,并不能满足我。它非常好,它是我的挚爱,它不是第一个,也不是唯一一个,挚爱的东西,我总怕失去,我需要更多的“杯子”,装盛每一片叶子...
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我的生活,需要一杯茶
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据说,养成一个习惯需要21天的时间。并不刻意的,每天三杯茶已成为雷打不动的习惯。每一片云都有其各自的形状,每一种茶皆有其独特的味道。书有书的海洋,茶有茶的高山。因为它的蜿蜒,因为它的高峻,便有了沿途看不完的风景。
有茶相伴的日子,总来得更有滋味些。早起,无论是阴天或是晴天,一杯散发着淡淡芳香的茉莉花茶令人倍感温馨。双手握紧盛着茶水的玻璃杯,暖暖的,像极了窗外的阳光,像极了冬天的炉火。美好的一天,从一杯茉莉花茶开始了。
春困,夏乏,秋盹,冬眠。不论我们身处哪一个季节,都不可避免的接受突如其来的困意。困意来袭,手边的工作便无法进行,对外头的美景少了兴趣,仿佛一个美好的午后要活生生被“睡神”给摧毁了。飘逸杯是每位茶友在办公室必备之物,它的出现让我们这些好茶者被茶瘾所困。一小包乌龙茶放置杯中,冲入沸水,闷泡一小会,倒入杯中,细啜慢饮。环境所限,茶具与茶席布置便也不必太过讲究,重要的是饮茶的心情。
夜晚降临,气温骤降,凉风徐徐,一杯醇厚的普洱茶,像是浸透岁月的古董,饮来内心愈发地沉静。夜晚,是属于自己的时间,卸下沉重的包袱,忘却源源不断的烦恼,将所有思绪泡在茶里,伴我入眠。
茶不仅是一种需要,更是一种生活态度。
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生活,偶尔需要一杯苦茶
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生活不总是一帆风顺的,所以我们才会祝愿朋友万事如意。太过美好的祝愿,往往没法实现。生活,不永远是甘甜的,偶尔还会伴着些苦味。或许,你会厌恶,可它却是一剂苦口良药。
养生知识告诉我们,喝茶,宜喝淡茶,不宜喝浓茶,浓茶伤身。可是,对于掉进蜜罐里的人儿来说,是时候来一杯苦茶了。任何事物都是具有两面性的,没有绝对的好,也没有绝对的差,犹如失败是成功之母是一样的道理。
心情不好的时候,我会为自己泡上一杯苦茶,这杯苦茶既可以是苦丁茶,亦可以是浸泡时间过久的铁观音。茶汤颜色深厚,让人条件反射地想要倒掉。第一口,是需要勇气的。端起桌上的茶,小呡一口,丝丝的苦涩味,从舌尖入喉,瞬间整个人像是夏日里淋了一桶凉水一样,清醒了。
一杯苦茶,不同的心境,品出不同的滋味。心情好时,它再苦都会是美好的;心情差时,它就是奇苦无比。生活,偶尔需要一杯苦茶,让人反思,让人警醒。
曾见过一些事业有成的老一辈企业家们,虽然物质条件已十分优越,但仍生活朴素,对生活环境不讲究。他们说,人要学会忆苦思甜,温水煮青蛙肯定是不行的。即使是小有成就,也要不忘初衷,继续前进。荣誉在一些时候会成为绊脚石;而苦难,则更会令人想方设法地前进。
是啊,生活,偶尔也是需要一杯苦茶的。
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茶如人生,喝一杯你自己的茶
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都说女人如花,比喻恰当。我说人生如茶,各有千秋。
每一杯茶,都有它独特的味道,雨露、阳光、土壤让不同的茶有自己迥异的特点。人生亦是如此,家庭、教育、环境让每个人都成为一杯独特的香茗。
茶的始末如同人的一生,雨露阳光都会给它留下印记,为你独特的人生寻一杯独一无二的茶
二十岁的男人是《雨花茶》,初识情怀,至真至纯,滋味鲜亮而气色清香;
三十岁的男人是《碧螺春》,阅历人生是一种去粗存精的过程,去除了浮躁又保留了香味,而具有了独特的美;
四十岁的男人是《西湖龙井》,简单中体现了完美,成熟中体现了高贵,而这高贵又是如此可亲可近;
五十岁的男人是《乌龙茶》,经历了岁月磨练,事过千万,不需过分显露,真情自然涌出;
六十岁的男人是《祈门红茶》,经自然调和,收日月精华,滋味浓厚;
七十岁的男人是《银针白毫茶》,已不必看见全人,只见其点滴,便可勾勒出全部风华,人性已飘荡其身形之外;
过了七十岁的男人,集众茶的醇香于一体,凡事过而观止。
茶分三六九等,男人亦如是。真正的好茶经得起沸水的考验,真正的好男人同样也要承受纷繁尘世的侵蚀,眼明心清,无欲无求,保持天赋本色--只是,这样的男人万人之中又能挑出几个?茶在杯中,上下漂浮,茶香四溢,乍看上去一般无二,若想分辨优劣,还需用心去品。
漂亮又浪漫的女人如《下午茶》,要有一份好心情去品味。窗外是淡淡的阳光和如流的人群,漂亮的女人悠闲而优雅。纤指把盏,享受着生活的华彩乐段。
贤慧的女人如《早茶》,是一天必须的进餐。就像一个家庭不可缺的温暖,很真实。
会安排的女人如《晚茶》,既懂得自律又善于营造情调。忙碌了一天后,他们在幽暗的灯光下展现出另一面,如慵懒的猪一般的放松。
最可悲的女人如《隔夜茶》,他们将自己泡入一杯忘情水中,茶叶在热烈的舒展之后是无尽的冷落。有如昙花一现。用一霎的浓醉换取长久的清寂。茶叶在冰冷的水中呈现绝望的姿态,昭示女人永恒的悲剧。
《苦丁茶》入口微苦,然后甘甜入心,很多时候,对于母亲的唠叨总是那么不耐烦。屡屡碰壁后,才蓦然悔悟,好像母亲什么时候提醒过。
《西湖龙井》绿茶中的级品。看着清莹莹的茶,一缕缕清香袅袅升上来,远古的西施向我走来,清水出芙蓉,天然去雕饰,这种清纯的美女是难觅其踪了,正如极品的西湖龙井,少之又少。
《祁门红茶》向来是西方国家的下午茶。如那些出国镀金的女人,一批批出国寻梦的影星、歌星。有的功成名就,有的悄然归来。一杯祁门红茶,尽在不言中。
将人生过成一杯茶,平静却不失韵味,浸一室茶香,体味真情人生。
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一杯茶,一本书,一知己,陪我这一生
茶如人生,淡中有味,虚怀若谷,怡然自得。喝出了苦和甜,清和涩。人生就是一本书,谱写出了成功和失败,幸福和快乐。人生必有一知己无话不谈,无话不说。人生何求?就像一杯茶、一本书、一知己……
一杯茶
“人生就像一杯茶,不会苦一辈子,总会苦一阵子”。人生该怎么走,这在于自己的选择,需像茶一样,靠慢慢品味,我偏爱沏香醇铁观音,静静放松心情,那散发着淡淡的兰花香,给人予味觉、视觉及精神上的享受。让我能看着清淡之物,品尝着它的原汁原味,品味耐人寻味的人生……人生如品茶,一杯清茶,就像一个大千世界,每片茶叶恰似红尘中的芸芸众生。人赤条条来到这个世界,其实无论怎么过,都要有意义,都要让人有感悟,还要让人寻味,只是看你从那个度去感悟,选择……
一本书
茶书益友,茶与书有着不解之缘,茶能醉人,而且醉得入骨。茶醉之人在茶韵里愈加显得飘逸而脱俗;书能醒人,人在书香里愈加显得清纯而放达。在书香茶韵中潜入心扉的深处,抛开浮华躁动之心,以坦白和真诚之心,每晚无事空闲时,看看自己喜爱的杂文,品味真善美之人间真情。有时细细品味其实每一个人的人生就是一本百科全书,它谱写了人生走过了一段漫长人生道路的酸甜苦辣咸,成功与失败,幸福与悲伤,记载着曲折、坎坷,饱经风霜雨雪丰富的经验和生活阅历,是厚实的文化积淀,是一本厚重的书。
一知己
书之香,明静慧智,至善至美。爱人是可遇不可求,知己却可求不可遇,人的一生都是会有不完美的,正是这种不完美,人就必须需要有知己。那知己可以是同性也可以是异性,但知己须必就是心心相应,能理解你,宽容你,认同你,牵挂你。彼此欣赏,彼此倾慕,彼此的关注,并渗入彼此心灵的最深处,能给你无穷的力量和勇气,是你倾诉的对象,是你的一件衣服,寒冷时,会给你温暖,炎热时,会给你又是一丝凉爽。会分担彼此的快乐与痛苦,让你知道被人彼此牵挂,难以言语的那种感动与幸福,从而使自己的生活得充实而快乐,使得人生更精彩。
再贵的饮料,也不如一杯茶
喝茶能带来健康,长寿,有什么秘密吗?咖啡、豆浆、果汁不能能替代茶吗?茶里面,有什么东西?其他饮料就没有吗?
看完这篇文章就能明白了,茶为什么会成为我们独一无二的最爱。
1.茶中的有效成分一览
茶树的新鲜叶片当中,水分占75%-80%,,干物质中占22%-25%。
茶叶中的化学成分,经过分离鉴定的已经有700多种了,种类真是非常的丰富。另外,加工过程中,反应形成更多的成分。我们喝茶之所以能喝到苦味、涩味、甜味、回甘各种细腻的层次,香气有花香、果香、豆香、嫩香、蜜香,就是因为茶叶中的物质实在是太丰富了。
图中标绿色的三种成分:茶多酚、生物碱(主要是咖啡碱)、氨基酸(主要是茶氨酸),是茶中最重要的三种成分,也是关于茶研究最多的几种成分。
2.什么是茶的特征性成分?
茶多酚、咖啡碱、茶氨酸,是茶叶的“特征性成分”,可以说是茶中三宝。
为什么说它们是“特征性成分”?需要满足以下几个条件。
首先这些成分是茶中特有的,其它植物中很少或很少,而茶叶中含量高。
茶多酚也叫茶单宁,是一类存在于茶树种的多酚类物质总和。
咖啡碱虽然叫做咖啡碱,但是茶中的咖啡碱比咖啡中多。
茶氨酸是一种茶叶特有的氨基酸,在其他植物中极为罕见。
其次是要具有水溶性,用水冲泡之后能够溶解到水里。
第三是喝进去有生理反应,不同的成分具有不同的生理反应。
3.茶中三宝,不可替代
茶多酚:人体保鲜剂
茶中的茶多酚含量高达18%-36%,是茶中最重要的成分。众所周知,关于茶叶抗氧化功能的研究,都是关乎茶多酚的。
简而言之,自由基会攻击和破坏人体的组织和细胞,从而导致种种后果,诸如衰老、器官病变、皮肤变坏、癌变等等。茶多酚清除自由基,可以说是人体的保鲜剂。有一个著名的抗氧化能力比较实验:2杯绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁。
咖啡碱:提神抗疲劳
前文提到,茶中的咖啡碱比咖啡中含量高,但是由于最早是在咖啡中发现的咖啡碱,所以也只好以此命名,真是委屈茶了。
咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。喝了茶感觉精神很好,就是咖啡碱在起作用,过去的人喝茶,最注重的就是喝茶提神的作用。尤其是一些老农,即使是粗大的茶叶,如果没茶喝,干活都是没有力气的。
茶氨酸:天然的镇静剂
茶中的氨基酸,共有26种,而茶氨酸是其中含量最高、最特别的氨基酸,因为茶氨酸几乎在其他植物里找不到,是茶特有的。
如果说咖啡碱提神,则茶氨酸是安神的。这两者相辅相成,让茶叶有提神的作用,但又不会过度兴奋。茶氨酸被称为“天然的镇静剂”,能够使人注意力集中。浙江大学的王岳飞教授提到,咖啡碱的作用是短期产生的,而茶氨酸的安神、增强记忆则是长时间的积累才会显现的。
单独看这些成分,各有各的好,它们全部都集中到了一杯茶中通过互相作用,便产生了更大的能量,从国际平衡营养学角度来看,茶的组成成分最合理,在人体的营养和代谢协调起到了一个很好的平衡作用。
茶,无疑是全世界最伟大的一种饮料。如今,全世界一年喝掉的茶有9000亿杯,咖啡6000亿杯,可乐1000亿杯。茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一种饮料。
正是因为这样,茶才这么好,是我们的心头宝……
此时 你需要一杯茶来静心
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心若澄澈,如泉水。便可以沏一壶生活的茶,品一生琐碎,读一世繁尘。
水的清明,激活了茶的灵动,呷下沉淀的过往。
那一刻才明白,茶是睡着的。它揽了一怀春月;拢了一腔明媚;含了一湾柔露。就这样,静候着一溪叮咚之音的唤醒。如果暂不考虑水的思想。只读茶,它们真的是一粒粒,一芽芽的梦。各自揣着各自的相同,也各自有着各自的不同。就在打开茶罐的刹那,仿佛有诸多的心事,等你阅读。诸多的过往,等你诠释。茶者,若抱着一颗沉静的禅心去想,会聆听到天籁之外的动听。
其实木香的茶匙,只是囫囵地索取。一瓢清水,才是悦耳的吵闹。怀揣着水月静心,俗外菩提。报以一颗心的初衷,在竹风清影曼舞婆娑间。涤荡去心尘,静下来,嗅一缕茶香,那被沸水唤醒的重生精灵,在娓娓道来人世间前生今世的情缘。可以看见,僵硬在怎样的温柔里舒展,生命又如何的在积怨中剥茧怒放。往往,我们所希冀的会不经意地在指尖溜走,那是因为缺少回绕的情愫。生活的历练,又如何不是品茶的心得。
茶有浓有淡。心有喜有悲。茶如心,在许多的时候有不同的味道,每次唇齿间的萦绕,最终注入心田,都是你喜欢或不喜欢,但一定是割舍不掉的。浓了浓喝,淡了淡喝,纵有万千滋味,都不免是沧桑的轮回,世事的弯转。而此刻的人心,有的苦了一生,有的却风轻云淡。
其实从容才是享受,享受云天之外的辽远,享受草木之间的余香。没有比从容地享受生活,更惬意,更舒心。若都能在行云流水间,温润其心,修炼质朴,不带走一片云彩。在松风林涛中,不沾染一抹色泽。这又何尝不是一几一凳一壶一盏的闲云之情呢。
行到山穷水尽处,正是坐看云起时。其实不是逃避,是欣赏那份淡然与恬静,简洁和清雅。
喝茶,往往又是品心,无论是陶杯玉盏,还是竹盅瓷碗。都不妨碍你对茶的执着,即使一丝苦涩的余味,也会温热心酸的齿寒,泪眼的冷清。就这样,如水的日子涓涓细流,滋润了一颗心的清淡,一颗心的悲悯,修行参透生活的禅理。得失在计较中丢弃了价值。贫富在人情上迷失了尊卑。
好坏在人心里衡量出轻重。荣辱在行为上表露着高低。一颗被茶洗过的心,澄澈醒透,纤尘不染。有野泉潺潺流过的简单,也有茶香氤氲的静美。深林处的暮鼓晨钟和浅水间的若隐若现,都是心茶的意境。也许心怕被惊扰,也或怕惊扰了其他,就这样,独自固守着那尊灵佛,那瓣心香。在简清安宁的空明里,一花一叶皆化作青莲。
在茶的世界里,没有这么多眼前身后的纷扰,也没有那么多炎凉冷暖的无常。只是自然的生,自然的死,貌似平平,实有深意。茶本就一灵物,天蕴地育,至清至洁,汲日月之魂山水之魄。所以远胜我们红尘凡心,更是人力所不及。在左右人习性的同时,而让人不知。
仿佛一片叶子,被花香浸过。被雨水淋过,微醉微醺地随风摇曳。最后在暮秋凋零,却已不是春天的那瓣了。人生也如此,经历过太多风雨浮沉后,那份坦然,那份宁静。远观近看都是精致,路过尽成风景。在闲暇之余,不妨把心包裹在茶韵里,回味着齿颊留香。
如果把日子都泡在茶里过,必定收获碧水云天,清香曼妙。即使在繁市闹区也能浅吟低唱。不为廊前飞燕扰,不为花叶凋残忧,存弃无谓,一切皆随它去。其实品茗,也是品人生,无论是“红泥小炉,娈婉卯童”的香醇精致,还是“白菜青盐糙米饭,瓦壶天水菊花茶”的粗淡清贫,都一饮而尽。好坏不在茶,而在人心的阴晴进退中。
坐下来,静静地喝杯茶。
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一杯茶的功夫
一炷香的功夫,可以打扫完房子;一根烟的功夫,可以做好一顿简单的午餐。那么,一杯茶的功夫可以做哪些事呢?你可能会想,喝完一杯快的话可能只需两秒钟,能做什么呢?
人生不过一杯茶的功夫。一直以来,执念于某件事;一直以来,执念于某个人;人生不过一杯茶的功夫;爱情又能占人生的多少呢;睁间到闭眼之间的距离罢了。人生犹如泡一盏茶,茶叶倔强地浮在表面,渐渐地放下执念,茶叶沉入了杯底。人生亦是如此,年少轻狂,不知天高地厚;年老了却沉稳如钟,远离纷纷扰扰与是是非非。
磨难不过一杯茶的功夫。挫折,在每个人的生活中十分常见。虽然没有像我们品茶的次数那么频繁,却也可以算是“常常”的了。人生不如意事十之八九,磨难不过一杯茶的功夫,熬过去就是阳光,忍耐一会儿就可以看见希望。有句话是这样说的,我们所经历的每一磨难都是在我们可以承受的范围之内的,因此,我们不必恐慌,只需熬过那一杯茶的功夫即可。
快乐不过一杯茶的功夫。祸兮福所倚,福兮祸所伏。快乐的背后可能就是悲伤,所以我们都想留住幸福,就想这么一直快乐下去。可,快乐总是这么短暂,短暂得与饮一杯茶的时间一样。茶喝下去了,只留下余香可以回味;快乐走了,也只留下了回忆让人留念。
一杯茶的功夫可以是很长,也可以是很短,长到可以是一辈子的时间,短到可以是反掌的时间。