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我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“茶要慢，心要善”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“茶要慢，心要善”相关知识！
下面小编为大家带来一篇《茶要慢，心要善》，希望能够帮助到大家。
饮茶要慢，心底要善，这八个字应该是饮茶的最基本要求。看似简单的八个字，要做到却不是那么容易。饮茶节奏要慢，因为只有慢下来，茶香才能体会得最为充分。心底要善，因为只有心善，才能更为贴近自然天地，贴近自然，才能明白人生真意。
在山东琅琊有一个王氏家族，这个家族人丁兴旺，鸿运顺昌，从东汉时候开始，一直到明清时代，一共走出了三十六个皇后，三十六个驸马，还有三十五个宰相。之所以有这样的“成绩”完全是因为王氏族人一直恪守族规，王氏族规十分简单，只有六个字，“言宜慢，心宜善”，正是开篇所提的饮茶八要。其实饮茶与做人，原本就是相通的。
生活中应该保持饮茶一样的节奏，不急不缓，做事说话之前，必有详实考究，每一步都要走的稳实，一切按照既定的规划来，心态从容冷静，行事自然严谨，这样人生的脉络才会清晰，每一天都会过的有意义。这样的生活节奏之下，个人的进步才会明显。似茶的生活，慢品才有香甜。
茶是禅的味道，禅是善的表达，生活中需要保持一颗纯净的心，以善为本，诚心待人。不能让世俗的污垢染了自己，时刻警醒自己，时刻修行自身。茶汤要纯净才好看，人生同样在纯净的内心驾驭之下，才能洞悉自身，洞悉天地自然，洞悉人情世故，从而准确把握人生定位，鲜明的活出自己的精彩来。cY316.COM
茶要慢，心要善，有这样的姿态，才有资格享受生活的精彩。
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感受慢生活享受茶时光
“慢生活”是当下人们提倡的一种健康的生活方式，是人们不知不觉变成“时间奴隶”，化身社会齿轮的快节奏生活而言的另一种生活方式。在“快”时代的背景下，人们亟待觅一处静谧祥和之地放松身心，放慢生活的脚步，用优雅的心灵去享受生活的美好。龙洞堡阳明花间集能让你在喧闹的城市中回归自然，在这轻松和谐的意境体味“慢生活”。
在茶艺师王先生看来，慢生活是雅生活的一种，简单来说，慢生活其实就是将生活过得雅趣。“琴、棋、书、画、诗、酒、花、香、茶”，是中国传统文人之九大雅事，通过对生活形式的艺术化行为，转换参与者之心境及精神意趣。每天抽点时间，品品茶，放松身心，算是在如今快节奏中对慢生活的一种诠释方式和享受!
作为资深的茶艺师，王先生介绍，时下流行一种简洁方便、艺术雅致的泡茶方法—“干泡法”。干泡法相较于湿泡法而言，一般不使用茶盘，废弃茶水直接倾倒在垃圾桶而不是茶盘，这样能保持桌面干净且易收拾。随心更换竹席和茶巾的款式，根据季节配上一些花，讲究一点的，焚一炉香，能让泡茶更富有情趣，灵气盎然。
春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。红茶甘温，可养人体阳气，丰富的蛋白质和糖能生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。王先生建议，除了红茶，这个季节还可以选择普洱茶和老白茶。
白茶是茶叶里的瑰宝药效性能很好的茶之奇葩，其功效有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的老白茶，一直以来被人们视为不可多得的珍品。老白茶，即贮存多年的白茶，在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。王先生解释道。
饮一杯慢茶
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一切都是快起来容易，慢起来却很难。但太快很容易失控，就好像很多人都在快速的追求一些过于利益化的东西，步子越来越快，顾不上调整，顾不上反省，结果很容易掉到沟里。饮一杯茶吧，茶可以帮助我们慢下来。
佛家晨钟暮鼓，每日里做功课，是一种慢生活，佛家也多喜欢喝茶，一方面固然是防止瞌睡，另一方面也是因为在慢字上，两者实在不谋而合，相得益彰。慢不是缓慢，不是迟滞，而是一种节奏的把握，这种节奏下，可以更好的明晰自己的内心，掌控自己的情绪，把握自己的人生方向。
慢下来，茶叶沉入杯底，于是可得茶香，慢下来，诸多繁杂的念头沉到心底，于是内心重归澄净。我们应该在饮茶的时候，多思索自己是怎样的人，自己真正的梦想是什么，反思自己走的路是不是正确，方向是不是仍然指向自己最真的梦想。只有确定了这些，我们才能更加放心大胆的上路，不担心走错路，浪费青春。
慢下来，是一份闲适，是一种朴素，抛开繁华，我们应该真正在意自己从生活中可以得到哪些实在的感悟，历经种种之后能对人生哲理有怎样深切的体悟，这些才是真正属于自己的东西，是可以帮助自己更进一步的关键。
饮一杯慢茶，缓缓的让茶香充分弥漫在身心每一处，让自己的思想在茶中洗礼一遍，然后笑容可以更真，步子可以更稳，慢中饮茶，不知不觉中可以离梦想更近一步。
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善有恶报的变态潜规则
《茶经》里有一个发生在东晋元帝时期的故事。当时，安徽寿县有一个老太太，每天一大早就提着一个罐子，里面装上茶水，上街去卖。生意特别好，从早到晚买的人络绎不绝，但是罐子里的茶水却始终不减。收摊后，老太太就把卖茶得来的钱发放给那些沿街乞讨的孤苦穷人。人们都感到很奇怪。后来，当地有关部门就派人把她给抓了起来，送进了大牢里。到了夜里，老太太提上卖茶水的罐子，从监狱的窗户飞了出去。
原文这样记叙：“晋元帝时，有老妪每旦独提一器茗，往市鬻之。市人竞买，自旦至夕，其器不减。所得钱散路旁孤贫乞人。人或异之。州法曹絷之狱中。至夜老妪执所鬻茗器从狱牖中飞出。”
茶道精神不乏乐善好施、扶危救困的优良传统，而且源远流长。《茶经》所引的这个数千年前的神话传说不过是沧海一粟。远的且不说。清末民初，旧京社会底层生活悲惨，无家可归、流落街头、朝不保夕、奄奄待毙者比比皆是，冻饿而死陈尸街巷，已是人们司空见惯的事情了。对这种饿殍载道的现象，老字号吴裕泰的老东家、京师茶行公会会长、徽商吴锡卿每逢隆冬仨月就在东北城一带开办临时粥厂，支棚搭灶，每天早晨施舍热粥每人一碗，此举虽不能从根本上改变穷苦民众的悲惨命运，但是对于那些在风雪严冬中缺衣少食流浪街头的穷人来说，得此一碗热粥也许又能多挺过一天，赖以苟活度过冬仨月，从“鬼门关”上闯过来。诸如此类的善举，在茶人吴老先生身上还有很多，以至于，在他身后，除他个人名下的公司股份资产外，竟无其他恒产和财富，仅有薄蓄而已。
今年“五一”前，我参加了《茶周刊》和北京老舍茶馆一起举办的一场茶文化节。期间，老舍茶馆正式宣布了他们要资助云南少数民族孩子上学的消息，在对老舍茶馆尹智君总经理的采访中，我了解到，他们从成立至今一直将社会公益事业放在公司工作的重要位置，每年都要投身各类公益慈善事业中去，资助云南少数民族孩子只是其中并不显眼的一件。但是，他们却并没有大肆宣扬这些，因此，对他们所参与和倡导的一件件公益活动，我们大多数人都知之甚少。
但是，也不是所有的人都像老舍茶馆这样。不少聪明的人倒是从社会公益活动中发现了巨大的商机，于是一批批马帮开始重走古路，一批批茶贩开始在重走××古道沿线上搞起了他们最得心应手的茶叶拍卖活动，在一次次拍出令人咋舌的高价后，纷纷承诺会将所得款项用来捐建“希望小学”。尽管这样做的出发点，多是制造新闻焦点，慈善也许只是个道具，活动的意义和价值跟前面我们所说的几件慈善活动不可同日而语，但是假如他们真能像承诺中所说的，会将全部所得款项捐助给“希望小学”，即便这些人的根本动机不是来做慈善的，他们的行为还是有益的，至少会有贫困儿童因此获益，甚至因此改变了未来人生的面貌。
话题再说回卖茶的老太太。东晋元帝时期在整个两晋期间算是政治比较开明的时期了，一个老太太沿街卖茶没有招谁没有惹谁的，有关部门却要把她抓起来扔进大牢，难道卖茶水也犯法，这究竟是哪门子的法？
其实，卖茶本身并没有错，错就错在她卖了茶以后却要把得来的钱发给沿街乞讨的穷人。其中的道理，早在春秋时期孔子就已经道破了。孔子的学生子路在卫国的蒲邑做县官，为了防汛，他和县民一起修建沟渠，子路见这些县民劳作之余还常常挨饿，很不忍心，就给他们每人一碗饭一碗汤。孔子知道了以后，马上叫子贡去制止他。子路很生气，跑来找孔子说理，他说：“雨季将来，为防止暴雨成灾，我和老百姓一起修堤筑坝，老百姓多半缺粮饥饿，所以我要给他们口饭吃，可是您却不让我去做这种代表‘仁’的事情，您教导我们要有‘仁’的思想却又不让我们实施‘仁’的行为，所以您的劝诫我不能接受。”孔子听后说：你见到老百姓受饿了，为什么不禀告国君，让国君打开粮仓赈济他们，却拿出自己的粮食发放给他们，这样做不就表明了国君不爱惜民众，却彰显你爱惜民众的美德吗？你马上停止发粮就什么麻烦也没有了，否则你一定会惹来罪名的。这是从《刘向说苑·臣术》上引来的，原文是这样的：
子路为蒲令，备水灾，与民春修沟渎，为人烦苦，故予人一箪食，一壶浆，孔子闻之，使子贡复之，子路忿然不悦，往见夫子曰：“由也以暴雨将至，恐有水灾，故与人修沟渎以备之，而民多匮于食，故与人一箪食一壶浆，而夫子使赐止之，何也？夫子止由之行仁也，夫子以仁教而禁其行仁也，由也不受。”子曰：“尔以民为饿，何不告于君，发仓廪以给食之；而以尔私馈之，是汝不明君之惠，见汝之德义也，速已则可矣，否则尔之受罪不久矣。”子路心服而退也。
这就是所谓的潜规则吧。难怪最近教育部的某位发言人在记者会后还要补充强调：“我们特别不提倡我们的媒体呼吁社会捐助贫困大学生。”你们媒体呼吁社会捐助贫困大学生，岂不是明我教育部之无惠，而见你们媒体和社会之德美？
多么荒唐可笑又叫人叹息的潜规则啊！这是多么明显的无稽之谈，但是谁又能说得清楚这样的荒唐事在历史上重复过多少次了，谁又能保证这样的荒唐事例将来不会再发生了？
茶事君谟善别“石岩白”典故
各种关于茶的资料中鉴别水的不少，如唐代陆羽鉴别南零水、谷帘泉等，可是关于品鉴名茶的却不多。如果说陆羽善于鉴别水，那么蔡褒则是善于鉴别茶的中国第一位品茶师。
《茶事拾遗》里面记录了蔡襄品鉴茶茗的一桩轶事：在建安（今福建建瓯），宥一座能仁寺，寺院里面生长着一株称得上优良品种的茶树，住在寺里面的和尚从这株茶树上采下嫩芽精心制作八饼团茶，命名为“石岩白”。他们把其中的四饼送给蔡襄，另外的四饼则请人送给了住在京师汴粱的一个名叫王禹玉的朝臣。
一年多过去了，蔡襄被召回到朝廷任职，这样蔡襄就和王禹玉在一起同殿做事，闲暇的时候，蔡襄就去拜访王禹玉。王禹玉早就听说蔡襄“茶专家”的大名，这次蔡襄登门，王禹玉十分重视，就让仆人在茶桶中挑选出最好的茶来招待蔡襄。
茶好了，蔡襄端起茶瓯还没有尝上一口，就对王禹玉说：“这茶很像能仁寺的 ‘石岩白’，您怎么也有这种茶？”王禹玉听了不相信蔡襄闻味即能辨茶的本领，于是命仆人拿来茶叶上的签贴，一看，果然就是“石岩白”。王禹玉十分惊讶，对蔡襄钦佩不已。蔡襄在当时可以说是茶学界的权威，在宋朝的茶界具有极高的声望，一般精于论茶的人只要是有蔡襄在场就都缄口不敢发表意见，恐怕贻笑大方。
可是事情也有例外，就有一位女子巾帼不让须眉，出奇地胜了蔡襄一场。治平二年（1065年），蔡襄到杭州做知府。在此期间，他遇到了一位名为周韶的妓女的“挑战”。周韶比较会写诗，而且她还有一个嗜好就是收藏一些“奇茗”。当她听说这位知府竟然就是茶学权威蔡襄，她就将所藏的“奇茗”全部拿出来，竭尽才智，和蔡襄题诗品茗，斗茶争胜。结果竞令人大跌眼镜： “君谟屈焉！”此外，宋人江休复《嘉桔杂志》里面也有这样一则记载，蔡襄和苏舜元斗茶，拿出了上好的茶，选用的水是天下第二泉——惠山泉。苏舜元的茶虽然稍次于蔡襄，可是他用来煎茶的水却是竹沥水，结果竟然赢了和蔡襄的这场比赛。
要不怎么说强中自有强中手呢，却也看得出宋代茶人之多，学问之深。
善饮心茶者，得茶灵三昧
茶本就是文雅之物，国人饮茶更是早已脱离了解渴的低层次需求，在饮茶上我们追求的更多的是一种道，一种情趣，一种境界。纵观历代文人雅士，饮茶时他们所追求的也大都是一种品茗与心境特殊的融合。于是，很自然地禅与茶结合到了一起。茶道中人常说“一人品茶，谓之禅茶”，而佛家则更是有着“禅茶一味”之说。
“禅”是“禅那”略称，意为“静虑”、“修心”。禅宗自南朝宋末达摩在中国创立，至六世分南北两宗，而南宗慧能的顿悟说较北宗神秀的渐悟说更近禅旨，得以承继五祖弘忍衣钵，主张不立文字，教外别传，直指人心，见性成佛。风流所及，宗派纷纭，于南宋传入日本。
饮茶最易将人导入禅境。茶性清凉，可伏心中燥热，可涤体内沉浊;茶味枯淡，可去名利之欲、可息奔竞之心。由实物之茶冲水泡为有形有态有色、可视可触可饮之茶汤，茶汤复冒出丝丝缕缕、飘飘渺渺、视之则无、嗅之若有之茶味，茶味又让人进入无限广大、清朗空明、不可言说之茶境，这是茶逐渐由“有”入“无”、由形而下升华为形而上的过程，这是茶在虚化、淡化中不断超越自身、超越时空的过程，这是茶由“形质”蜕变为“精神”、由“实物”蜕变为“灵物”的“返魅”与“显灵”过程。
入此境者，即茶即禅，即禅即茶，饮茶即是参禅，参禅即是饮茶。唯恍唯惚，若有若无，非出非入，不即不离。道心冥契，天人合一。可观照实相，可体悟本真。其妙味佳境，唯宜心领，实难言传。如赵州禅师，只是一味“吃茶去”。
其实，心静之处就是最好的茶场。深谙此道者，无论行走坐卧，无论有茶与否，他随时都在“吃茶”。直如淤泥之中可绽莲花、火宅之上可得清凉。饮此心茶者，不拘茶迹，不落茶痕。不取茶相，不取非茶相。有茶亦饮，无茶亦饮。饮而不饮，不饮而饮。无心用茶，茶灵自附。茶灵附体者，心饮之间，与空相应，与真相冥，与外相通，与内相融，与物相谐，与人相和。看得破，想得通。提得起，放得下。进得去，出得来。来无所从，去无所至。事来即应，事过即忘。
无所不备，无所不可。随其所便，因其所宜。随时做主，立处皆真。在世出世，妙行无住。轻安自在，活泼空灵。情不随境转，心不被物迷。生死一瞬，常作终极之想;自他不二，尽可悲天悯人。荣辱在所不计，毁誉无动于衷。信念八风不动，名利云淡风轻。直饮得地老天荒乾坤转，直饮得神清气爽逍遥游。
心静茶至，茶至灵来。
灵来神往，道现其中。
善饮心茶者，最得茶灵三昧。
此乃饮茶之上上境。
茶如人生，请于流光中慢斟细酌
半盏清茶，观浮沉人生。品味人生，就如品味大理白族的三道茶。第一道茶：其味甚苦，寓有清苦之意，代表的是人生的苦境;第二道茶：苦中带甜，寓苦去甜来之意，代表的是人生的甘境;第三道茶：淡淡有味，代表的是人生的淡境。茶如人生。请于流光中慢斟细酌。一杯清茶，百味人生，人生犹如手中这杯茶一样，或苦或涩或甘或甜，用心品尝，让生活更加舒心。
喝茶，喝进去的是茶，得到的是一种淡然的心境。偷得浮生半日闲，于闲闲的晨或暖暖的午后，沏上一壶茶，听一曲乐曲或翻看一本书，此时此刻，心灵仿佛超越红尘之外，游历山水之间，一份心的淡然与宁静，在这美好时光里轻轻弥漫。手执香茗，任幽香冲去了浮尘，于这喧嚣的尘世寻一隅安静，沉淀了思绪，优雅而舒心的生活也不就是如此?
茶如人生，淡雅一世，细细品尝生活的味道，淡淡的一丝香甜，柔柔的一缕心音。喝茶时，茶香袅袅，思绪总会随之飘扬。若茶叶如人，水即人生，人生多浮沉起落，如茶叶之水中翻滚舒缓，唯有融水沉淀之后，才会香飘四溢，释放自己独有的味道。谁言杯中岁月任蹉跎?一袭芳华入梦，万缕情思杳然。生命舞后，芬芳尽留，岁月沉淀，唯心平常淡泊，才能永留我香，我心依旧。
都言岁月匆匆，白驹过隙，那么请于一盏茶中忆人生往事。一酩清茶，经过滚热的水的浇灌，才能散发幽幽的芬芳。茶叶于水中舒展原本干瘪的身躯，由气芬至身香，由涩及甘，由苦到甜，由浓转淡，沉醉着自己，演绎着自己，生命为之舞蹈，释放着生活的味道，总让人感慨万千。人生不也如茶吗?青春的韶华虽被生活荡涤得毫无色彩，却残香依然。
寻访地球上最善负重的人群--中国背茶工
位于中国西南的四川省，有一个特殊的人群，他们在一千多年的历史中，以人力背茶翻越这个地球上最为壮观的高山峡谷为职业，因为这些山脉险峻得甚至连骡马也无法穿越。千百年的磨练，塑造了这个星球上最善负重的人群--中国背茶工。
四川，这个中国的产茶大省，紧邻西藏自治区。藏族人民爱喝茶但是地处青藏高原的西藏却因高寒而不产茶，于是自从１０００多年前，中国的历代王朝就开辟了一条从四川通往西藏的道路，将茶叶源源不断地运往藏族人民手中。这条道路中间被平均海拔４０００米至５０００米的横断山脉上数座高山隔开。在从四川产茶区通往西藏的路途中有一段大约２５０公里的山路由于地势太险而骡马无法穿越，于是当地穷苦的老百姓不知从何时起，开始充当了背茶穿越这段路程的背工。据说，背茶工男女老少都有，其中力气大的可以背起３００多斤重的茶叶，负重甚至超过了２匹骡子的能力。直到新中国成立后，由于新修的公路连通了山脉两岸，这个职业才消失在了历史长河中。记者于近期回访了位于四川省西南角的产茶地，发现当年的背茶工大部分已经去世，但仍有幸遇到了几位仍健在的背茶工。
７７岁的高德明一生中只背过两次茶，都是在他１２岁那年，那年背茶是因为家里已经穷得交不起他一直拖欠的小学学费，他要出来挣点钱帮家里"还帐"。高德明１２岁第一次背茶是和爸爸、哥哥一起，他的爷爷也曾做过背茶工，他家是"背茶世家"。在高德明居住的名叫"天全县"的贫穷小县城里，穷人家一般都有人出去背茶谋生，背茶在当地曾是最热门的职业。如果不是因为饿得吃不饱肚子了，谁去背茶啊？"高德明说。那一次村里一共有２０多人结伴而行，往返共花了一个月的时间，高德明由于年龄小，只背了７２斤的茶叶和１１斤的口粮、他爸爸力气大背了３４０斤、１５岁的哥哥背了９０斤。３个人、５００多斤茶叶、２５０公里山路、１个月的漫漫征程，却只挣回了７块银圆，这在当时只能买２６６斤大米。那一次是在１２月，山上已经下起了大雪，他们３人脚穿草鞋、身披蓑衣、手拿一根拐杖、背上茶叶和用玉米面做的口粮就随队伍出发了。
那一次终生难忘。高德明说，路上厚厚的积雪很快便穿透草鞋，直刺筋骨。他当时最怕的就是休息，因为只有不停地走动才能保持一点热量，一旦休息双脚就会被冻得疼痛难忍，随之就会红肿、起跑、破皮直至流脓。回忆到此处，７７岁的老人脱下了鞋袜，记者看到老人干皱的脚上密密麻麻布满裂口，裂口都很深，里面的肉色已经变得与老人苍白的皮肤颜色一致，足见年代的久远。因为山路陡得很，到了确实忍不住要休息的时候，大家就用拐杖支撑着肩上的茶包，靠山而歇。
据说，在特别险峻的路段，有的背茶工休息时因为头一晕，就转瞬消失在了万丈深渊之中。在行进的路途中，饿了就吃挂在茶包上的玉米馍馍，渴了就喝山泉或雪水。沿途的许多山民因为背茶工的存在而开设了许多简易的旅店，条件异常简陋，"有一晚我们在雪山上住在一个用竹子和稻草搭的旅店里，四周都透风，一个屋子里挤下了５０多人。我们家３个人只领到了一床被子，其他的人也大多是两三人一床被子。虽然冷，但还是累得一觉睡到天亮。"去的时候需要２０多天，回来的时候就只要３、４天了。回来的时候要一路跑，不敢耽搁，因为那时身上是揣着刚挣到的工钱的，土匪也知道这一点。山路上时常会有土匪出没，碰上了他们可了不得，若是碰上没枪的，我们几十个人尚可以齐心协力地对付，要是碰上有枪的，这次的工钱就白搭了。"高德明说。有些妇女因为生活所迫也加入到了背茶工的行列中，７６岁的骆连芳就是其中一员。
骆连芳第一次背茶包是１５岁。１０岁时，她的爸爸就去世了，妈妈一人在家劳作、养活她和两个弟弟。作为长女的她自然要承担起持家的责任。在背茶工这个职业里，性别似乎可以被忽略不计。晚上，他们睡在一个房间里，白天，他们都要忍受肩头的沉重。因为取卸沉重的茶包十分麻烦，女背夫随身都带一片笋壳，以做方便之用。当记者问到骆连芳她整日和男背夫们在一起生活方便吗，她说"方便哦，不方便就挣不到钱了！"从１５岁到１８岁，从背得动６４斤茶到１０２斤茶，骆连芳一共背了３年。１８岁时，骆连芳结婚了。结婚后，她还和丈夫一同背了两年茶包，直到新中国成立……１９４９年１０月１日，中华人民共和国成立；１９５０年，中国人民解放军开始修建由四川进入西藏的川藏公路；１９５１年，川藏公路全线贯通，茶包子的运输实现了从两条腿到四个轮子的转变。１２岁那年冬季的两次背茶使高德明得以继续读书，１９岁初中毕业后他成了当地的乡村教师。２３岁那年，高德明参军了，１９７１年他从部队转业分到了四川省雅安市政府工作，直到１９８９年退休。现在的高德明和妻子住在雅安市政府的家属院里，每个月领１０００多元的退休工资，这在当地属于中上收入水平。老两口每天上午６点起床后，先要去附近的河边散散步。吃过早饭后，会与朋友打一上午门球，下午，他们会在家属院的活动室里打打台球或麻将，每天过得很充实。老两口有两个儿子、一个女儿，还有３个孙女。高德明经常向他们讲过去背茶的故事，他想让子女记住今天的甜是过去的苦换来的。
高德明说，他的儿子和女儿还能理解他过去的苦难日子，不过孙女们常常表现出无法理解的神情。
现在的年轻人生活太好了，他们无法理解我的那段生活也是可以原谅的。" 高德明说，"不过那段背茶的日子永远让我刻骨铭心，那时广大人民的苦难很难用言语形容。真是无法想象会有今天的生活，因为当时最大的盼望就是能吃饱肚子。
茶之三要
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俄罗斯总统普京是柔道高手，对于柔道他概括出三点核心，一是移动，二是平衡，三是杠杆。不仅在柔道中普京将这三点运用得出神入化，在治理国家的时候同样运用得娴熟无比。其实这三者在茶中同样有所体现，移动是茶艺表演，是在一系列的移动中找准茶的位置，也找准生活中自己的位置。平衡是不贪不欠，恰到好处，包括水温，包括茶量的投放。至于杠杆则是把握要点，泡茶时把握要点可以使茶香更浓，生活中把握要点可以使梦想更真。
在外行人看来，茶艺表演像是花拳绣腿，再怎么美轮美奂，也不过是一种表演而已，其实不然，茶艺的一行一动流畅自如，代表的是虔诚以及圆满。茶艺不为娱人，只为娱己，就好像古琴弹奏，在外人看来声音不如古筝响亮清越，可是古琴只是弹给自己听的，是抒发自己心绪的手段，茶也是如此，虔诚的做好每一步，茶道可圆满，生活状态也可圆满。
饮茶的时候要注重平衡，茶汤过浓不喝，水温不够不喝，心情过于阴郁不喝，精神过于亢奋不喝，只在心镜无尘的时候才适合饮茶。饮茶便是拂拭心镜的过程，从容饮茶，才可从容打理生活。
不同的茶有不同的冲泡方法，细嫩的茶如何泡，老茶如何泡，各有讲究。生活中面对不同的问题，需要保持头脑清醒，找准解决问题的关键，有条不紊得行事。不做无用功，生活中的每一步，都必须迈得精确而有力量。
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