普洱茶蛋糕。
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魔法蛋糕，是一种有丰富层次感的蛋糕，因为它有不同的几层口感，所以很受人们的欢迎，其实做法真的很简答的，容易上手的话，那小编也就介绍给你们吧。
抹茶红豆魔法蛋糕
前几天看到分层蛋糕觉得好神奇哦，果然是魔法蛋糕!所以迫不及待试了试，自己做烘焙的好处就是想吃什么就能做什么～觉得在父亲节的时候做这样一款蛋糕也是很不错呢!这款也是最近很火的一款蛋糕，花做一次蛋糕的时间，却可以吃到三种口感，稍加改动就锦上添花啦～从下往上分别是：红豆布丁、浓郁的卡仕达奶油馅、柔软的抹茶海绵蛋糕。
下面的材料适合于21cm*21cm的方形烤盘，如果尺寸不一样的话，自己换算一下用量即可～我这个是抹茶红豆哒，原味的在那里哦～
原料：
蛋糕：鸡蛋4个、低筋面粉110g、抹茶粉5g、黄油115g、牛奶500g、糖70g、香草精(可选)。红蜜豆适量(可选)。
烤箱预热：150度
步骤：
1、烤盘里铺上油纸，放一层红豆，放置备用。
2、黄油切小块，加热至融化便可，不要沸腾。
3、蛋白蛋黄分开两个盆。
4、蛋黄分三次加糖，打发至颜色发白;加入黄油和香草精，低速搅打均匀即可。
5、加入过筛的低筋面粉和抹茶粉，翻拌均匀后，开打蛋器最低档，搅拌至没有面粉块。
6、慢慢加入牛奶，一边加一边低俗搅拌，注意当心不要让牛奶溅出来～
7、蛋白加几滴柠檬汁，打发到干性发泡。
8、打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊，快速搅拌均匀。
9、倒入烤盘，震几下，放入预热好的烤箱150度烤60分钟。
10、烤完可以直接吃真的超好吃!但是热的时候太软不太好切。也可以等放凉后，冰箱冷藏2小时左右定型后再切块。
11、吃的时候可以撒上糖粉啊椰蓉啊抹茶粉啥的～
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放冰箱冷藏可以3-4天左右。
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美食：日式抹茶点心抹茶蛋糕怎么做？
导读：闲暇之余，很多茶友也喜欢自己下厨做几道美味小菜，充满乐趣又享受生活。今天就和大家分享一款“日式抹茶点心”的做法。自己动手尝试一下，给生活和自己来点惊喜吧！
所需材料：糯米粉、水、细砂糖、水麦芽、炼乳各20克，白豆泥馅300克、水麦芽20克、抹茶粉少许、水少许、红豆泥馅120克。
制作步骤：
1、红豆隔水浸泡一夜，然后煮成红豆泥馅；
2、白芸豆浸泡一夜，倒入锅中加足量水大火煮开，小火煮一个半小时，捞出白芸豆加入清水放入搅拌机中搅成泥，将白豆泥倒入锅中大火翻炒至汤汁收干，放入白砂糖适量盐少许，继续翻炒至绵软细致即可；
3、糯米粉50克加水45克拌匀，用裱花袋挤入煮沸的水中，煮至浮起再中火续煮3分钟捞出，趁热放入钢盆中，加细砂糖20克、水麦芽8克、炼乳8克，充分搅拌；
4、取20克求肥，加入白豆泥馅300克拌匀，加入少许抹茶粉和水，揉压拌匀即可；
5、将白豆泥馅每个分成50克，搓成上尖下宽的水滴状，再用擀面棍擀成约0.3厘米的厚度，修饰成叶状；
6、将红豆泥馅分成每个20克，差成椭圆形，再包入白豆泥馅中，用牙签划出叶脉即完成。
点评：本道甜品清爽宜人，香甜不腻。另外温馨提示，水麦芽是日式点心中常用到的一种食材，呈透明黏稠状，加入水麦芽的点心颜色会很漂亮也更有光泽。
吃抹茶蛋糕会胖吗?一块抹茶蛋糕的热量是多少
抹茶蛋糕很美味的食物,一般蛋糕店里面都买的到!大家都知道蛋糕吃多了会胖,那么抹茶蛋糕是否也如此呢?抹茶蛋糕的热量是多少呢?下面我们来介绍下吧!
吃抹茶蛋糕会胖吗现在有大部分蛋糕为了塑形,采用的是人造奶油,人造奶油人体无法完全吸收,积累在人体会导致长胖,同时导致一些疾病等;老年人有风湿的建议少吃或者不吃.所以在选择抹茶蛋糕的时候,建议选择天然奶油制作的蛋糕,更有利于人体吸收,到时也能避免长胖.
一块抹茶蛋糕的热量是多少的热量(以100克可食部分计)是261大卡(1092千焦),单位热量适中.每100克的热量约占推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%.
抹茶蛋糕1.备料,取1/3牛奶加入抹茶粉混合.
2.黄油放在小锅中,小火加热煮沸马上关火,筛入低筋面粉,用橡皮刮刀将黄油和低筋面粉拌均匀,分2-3次将牛奶加入拌均匀,再加入抹茶牛奶糊拌均匀,3个鸡蛋黄混合分三次倒进面糊中拌匀,静置15分钟.
3.鸡蛋白分3次加入细砂糖,打到细腻,致密,有光泽的,拉起来能呈现大弯钩的状态大概就是8分硬.
4.取少量蛋白霜放入步骤3的鸡蛋黄糊中,用橡皮刮刀拌均匀,然后再搅打几下剩余的蛋白霜让其恢复顺滑,接着将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中,用刮刀快速确实的拌均匀,拌好的面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中,抹平即可.
5.放入预热好的烤箱,上火170度,下火160度烤约15分钟左右,至表面绿色中带金黄色即可,用手摸起来比较蓬松但相对扎实有弹性,没有沙沙声.烤好后,移到网架上撕去油纸放凉(可见底部颜色有点偏黄了,下次可以把底部温度再调滴5-10度,蛋糕底放凉后,把淡奶油和18克细砂糖打发好.
6.奶油涂抹在蛋糕片上,起始段抹多些,收尾段抹薄点,卷好后冷藏20分钟定型切片即可享用.
选购抹茶蛋糕的注意事项1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕.目前大部分蛋糕上面的"鲜奶"都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋.传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油.
2、尽量不买酥皮蛋糕.酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低.在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪.同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些坏脂肪之外,什么也没有.
3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕,特别是有孩子的家庭.蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色.味道温和自然最好,那种冲鼻子的香味,通常意味着加入了大量廉价香精.
4、不要追求蛋糕加水果的所谓"健康"效果.水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用.少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃.
窈窕魔法纤腿茶
花草茶首先是由欧洲传过来的，一般我们所谓的花草茶，特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。正确的来说，花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。英文Herb一字是由拉丁语erba转变而成，源于地中海地区的古语，就是“草”的意思。在中文则翻译成“药草”或是“花草”。药草的定义相当的广。草本植物因其香味、刺激性或其他好处而将整株或部分干燥后利用，包括了根、茎、皮、花、枝、果实、种籽、叶等，都可以称为药草，它的成长期较木本植物短，且方便取用，用途可以说是千变万化，大部分是用在医疗、美容护肤、美体瘦身、保健养生的功用等方面。
花草茶配方
【窈窕魔法纤腿茶】配搭花草：马鞭草、柠檬草、玫瑰花、迷迭香、洋甘菊 做法：将所有材料放入杯中以沸水冲泡，放入适量冰糖，5分钟后即可饮用。马鞭草：可减缓静脉曲张、腿部水肿；柠檬草：具有健胃、利尿的作用；迷迭香：能紧实腿部曲线，增强人体活力。三者配合，让你拥有纤纤臀腿。玫瑰花 和 洋甘菊 搭配，不但增加了瘦腿功效，更使花草茶口味香甜，回味悠长。其中马鞭草，柠檬草，迷迭香。这三种是最常用在一起搭配瘦下半身的。【开胃梅子茶】绿茶 抗氧化，有排毒，提神，降脂的功效，要注意的是，绿茶寒凉，胃不好或对茶碱敏感的人不宜多喝。绿茶和许多水果都能相搭，例如苹果，橄榄，橙子，可让彼此的清新口味相得益彰。夏天味口不好时，这款酸酸甜甜的梅子绿茶能打开你的胃口。做法 冰糖与绿茶同泡五分钟，加入1－2颗及少许青梅汁，搅拌均匀。消除疲劳，增强食欲，帮助消化，并有杀菌抗菌作用。【情调减肥茶】红茶 具有提神醒脑的，养胃的功效。在下午思维困顿的时候喝红茶能激发灵感。这是因为红茶中含有天然活性因子茶氨酸，有助于脑部产生一种减压的脑电波，令人达到精神放松并保持头脑灵活的状态。 做法 将玫瑰花，茉莉花与茶包加入700CC的热水中冲泡几分钟，再加入蜂蜜即可。调血理气，消除腹部赘肉。【美白去斑茶】玫瑰 ，红巧梅 ，金盏花，千日红，勿忘我，桃花，腊梅，以沸水冲泡5分钟，加入适量冰糖调匀即可饮用。可回冲。【梅花花茶】梅花，玫瑰花，柠檬草。倒入350－500cc的热开水，浸泡3－5分钟即可饮用（可回冲）。可改善青春痘，粉刺，黑斑。【红玫瑰花茶】一说到玫瑰，就让人感觉十分的浪漫。玫瑰花在冲泡时会散发香甜的气味，花萼含丰富的维他命A、B、E、K、P和C，特别是维化命C的含量更是丰富。一杯玫瑰花萼的维他命C含量，等于150个柑橘的维他命Ｃ含量，有相当卓越的养颜美容之效！玫瑰花可理气解郁活血，对于原发性经痛，可用约八克的玫瑰花，沸水冲泡10分钟，加些红糖饮用。** 孕妇不宜饮用【决明子枸杞茶】枸杞12克； 决明子10克； 绿茶8克；将枸杞和决明子洗干净后连同茶叶一同放入杯中，冲入沸水，焖约10分钟即可饮用。具有降低血脂、滋补肾脏的作用。【紫罗兰花茶】取约3－5克的紫萝兰，倒入350－500cc的热开水，浸泡3－5分钟即可饮用（可回冲）淡紫色的紫罗兰花茶神秘而优雅，不仅色泽好看，更由于颜色鲜艳、花瓣薄、多褶且透光，因此即使以水冲之，精华一样可以释出。喝起来味道十分温润，受到许多人的喜欢。紫萝兰属于葵科，葵科植物对呼吸道的帮助很大，能舒缓感冒引起的咳嗽、喉咙痛等症状，对支气管炎也有调理之效。气管不好者可以时常饮用，当做预防保健。【菩提子花茶】取约3－5克的菩堤子，倒入350－500cc的热开水，浸泡3－5分钟即可饮用（可回冲）。安神菩提和台湾路边的菩堤是不同的树种，台湾常的菩堤树具有毒性，不能拿来饮用！欧洲人常在饭后以菩堤叶入茶，不仅助消化，也帮助放松神经。菩堤花草茶，外表看起来像叶子，其实是欧洲椴树（又名西洋椴树或菩堤树）的花及花托。菩堤具舒缓情绪的效果，容易紧张、失眠的人，可以泡菩堤花茶来喝，具有镇静作用，可减轻头痛及改善失眠。【金银花茶】金银花清热解毒、疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。配制时选金银花10克，沸水冲泡频饮。【苹果茶】苹果茶对医治头痛有神奇之疗效。做法是将一个苹果切成薄片，加水煨煲去渣后当茶饮，连续饮十日便可见效。【甘草茶】甘草10克，茶叶5克，食盐8克，配水1000CC；按此比例，先将水烧开，再将甘草、茶叶、食盐放入水中煮沸10分钟左右即可饮用。可治风火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。【荷叶甘草茶】鲜荷叶100克 ，甘草 5克，配水1000CC；按此比例，先将荷叶洗净切碎，把水烧开；然后将甘草、荷叶放入水中煮10余分钟；滤去荷叶渣，加白糖适量饮服。有清热解暑、利尿止渴之保健功能。【女人“挺”好茶】迷迭香、粉红玫瑰等促进女性乳腺发育，适合减肥却不想胸部变小的女士或乳房松弛下垂的女性饮用。持续饮用3个月将有不错的丰胸效果还能改善睡眠质量，肌肤也有明显改善，精神焕发。【八宝茶”】顾名思义，这茶里有八样宝贝———花旗参，甘草片，桂圆干，红枣，枸杞，罗汉果，贡菊，冰糖。营养丰富，而且有活血、清火和气养颜之功。【魅力瘦身茶】荷叶，山楂，粉玫瑰等，以沸水冲泡5分钟，加入适量冰糖调匀即可饮用。可回冲。简称：荷叶茶。你可以在超市里，或者网上看看具体的人家的配方。淘宝上有个买正宗荷叶茶的，你可以去看看，店铺名字叫：养生四季。掌柜：蛙蛙宝宝。
绿茶蜂蜜蛋糕做法
高筋面粉110克，玉米粉15克，泡打粉1/4小匙，色拉油60克，牛奶60克，蜂蜜30克，绿茶粉5小匙，水3小匙，蛋白200克，细砂糖110克，蜜红豆120克。
烘焙：中层 180度 30分钟左右(根据自家烤箱酌情调整)
制作：(18x18cm贝印方模)
1.高筋面粉 玉米粉 泡打粉混合。色拉油 牛奶 蜂蜜混合。抹茶粉倒入碗中加入清水搅拌均匀备用。
2.蛋白放入打蛋盆中，用打蛋器搅打至粗泡，分3次加入细砂糖，搅打至出现明显纹路，最后成小弯勾的九分发即可。
3.将高筋粉混合物的1/2筛入打发的蛋白中，加入1/2的色拉油混合物，用橡皮刮刀翻拌均匀。
4.再加入余下的高筋粉混合物和色拉油混合物，继续翻拌均匀。
5.取翻拌好的蛋白混合物1/3加入到抹茶糊中。
6.翻拌均匀备用。
7.余下的面糊加入蜜红豆，适当翻拌均匀后。
8.再放入抹茶糊。
9.稍微搅拌呈大理石状。
10.倒入模型内，我用的是贝印的活底方模，挺方便滴。
11.表面抹平，震荡出气泡。
12.放入预热180度的烤箱内，中层30分钟左右即可。取出后立即倒扣冷却后切块食用。
抹茶提拉米苏蛋糕怎么做的 制作步骤
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蛋糕是一种，美食甜品，既可以作为下午茶食用，还可以作为甜点食用，蛋糕的种类很多。那么，抹茶提拉米苏蛋糕怎么做的？抹茶提拉米苏蛋糕好吃吗？
抹茶提拉米苏蛋糕怎么做的
这款俄罗斯进口抹茶提拉米苏蛋糕，由5层蛋糕加4层奶油蜂蜜夹心组成，上面铺满一层抹茶.选用纯度为82.5的动物性黄油（百度了一下说是鲜牛奶提炼而成）和优质炼乳，蜂蜜，以全职鲜奶为原料。可以放心食用，口感也是不错，有一点点偏甜，还好店家有赠送两袋俄罗斯果茶，甜味冲淡了不少，很好的搭配。
抹茶提拉米苏蛋糕好吗
5层蛋糕与奶油夹层的搭配,蛋糕的保护层，去掉后即可。蛋糕表层及周边涂满抹茶，抹茶细节，也是我喜欢的味道,蛋糕切块细节，不会出现切坏的现象，蛋糕夹层细节，层层分明。
抹茶提拉米苏蛋糕和普通蛋糕的区别
蛋糕外观很好，视觉效果不错，吃起来口感层次分明，跟普通蛋比起来不会感觉腻。
蛋糕颜色很漂亮，看着就让人有吃的欲望层次丰富，不会太甜，口感丰富，口感很好，不会有甜腻的感觉外型不错，颜色挺漂亮，让人有食欲，吃起来比普通蛋糕的口感更好。
美食点评
整体来说很不错的一款提拉米苏蛋糕，不管是从店家的包装来说，还是产品来说，都是很用心。包装完好无损，蛋糕完整无损坏，产品蛋糕口感甜而不腻，跟同事们一起分享，反响都是不错，口感比较合适，喜欢蛋糕上面的淡淡抹茶，可以自己DIY在蛋糕上放些水果，口感会更佳。
抹茶红豆月饼好吃吗？低热量抹茶红豆月饼做法
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抹茶红豆月饼相信是很多妹纸都不能拒绝的一款小清新月饼，当抹茶邂逅了红豆，一种红色和清新绿色的搭配，让你赏心悦目，在甜中带着茶香，入口不腻！
抹茶红豆月饼好吃吗
想必你一定吃腻了大油大糖的大月饼，今年中秋节让味蕾fresh一下，给你带来味蕾上的全新体验，不添加任何防腐剂，舌尖上的小清新就要袭来～，那小清新的月饼有什么不同寻常的小内涵呢?
下面就来隆重介绍
色·红豆抹茶
这个组合是不是很奇特～红绿搭配的奇妙，一半火热一半清凉，却有着相同的软糯和甜蜜口感哦～而各种蛋黄馅的搭配中，又以白莲蓉蛋黄最为经典，如此经典又精致的打造，足以充当这份匠心月饼的“领衔主演”
真的超级好吃哦！
低热量版本的抹茶红豆月饼
Tips：
1.所需食材：
低筋面粉：120g
抹茶味大麦若叶：2包（6g）
黄油：10g（其实换成橄榄油或是不放，问题也不大）
白砂糖：8g（我用的是2倍蔗糖甜度的“零卡糖”）
红豆馅：120g
2.将低筋面粉、大麦若叶粉、零卡糖和黄油混合均匀。
3.一点点倒入牛奶，和成面团。
4.用湿布盖在碗上，让面团更加滋润一下，具体时间随意，哈哈。
5.这时候，我们将红豆馅分成8份，搓成小圆球，备用。
6.将面团分成8个剂子，搓成小圆球。
7.拿一个小面球，用手压扁，将一个红豆沙的球球放到面饼上。
8.慢慢的用抹茶面饼将红豆馅包裹住，丑点没关系啦，包上就好了。
9.然后将面团放到模具里，现在看到有多丑了吧。。。我不会包包子，饺子倒是还可以。佩吉最最最最爱吃饺子了。咳，跑题了。用模具将面团压平，如果比较粘的话，可以在模具里面刷一层食用油。
10.烤箱150度，烤25分钟就好啦。刚烤好最好不要放到盘子里，而是放到一个下面通风的架子上，这样水分就可以挥发了
抹茶红豆月饼做法1.芸豆莲子提前浸泡，150g芸豆大概会泡发成300g
2.500ml纯牛奶熬煮芸豆莲子至勺子能压软(凭自己的经验可以再多加些牛奶或水，不喜欢奶味的也可以用纯水)
3.把芸豆馅压烂
4.勤劳的孩子可以再过一遍筛，非常需要耐心，但口感会非常细腻绵密，值得!
5.芸豆莲子馅完成!这个馅可以白色无味绵密，非常适合打底，再加抹茶可可紫薯等都非常棒!
6.枫糖浆、橄榄油、枧水、面粉混合均匀揉成团，盖上保鲜膜醒一个小时。
7.手上沾面粉防粘，搓成20g一个的小剂子。我喜欢皮厚一点的，喜欢薄的就自己换算一下比例吧～
8.小火融化黄油(本人偏爱黄油，如果没有随便什么油都可以，但是像菜油之类味道比较强烈的油不推荐)，不用油也是可以的，加油内陷会比较油润。
9.炒制芸豆陷，加入奶粉、糖粉、抹茶，如果觉得馅儿还是太湿，至搓成球不会散就可以(馅儿尽量炒得干一些，如果太湿，回油以后会导致外皮过粘)
10.搓成球，中间放蜜红豆，30g一个球。
11.将皮压薄，裹住馅儿慢慢用虎口往上边旋转边收紧(手法好难描述，意会吧)，裹住馅儿不要漏出就可以
12.模具刷油，将面团放进模具时可以再用沾面粉的双手搓一搓防粘
13.中层170度烤7-8分钟定型后，取出刷蛋黄液，蛋黄液稍微加点水，不要刷多，会纹路不清晰
14.上火5分钟左右上色完成就可以出炉啦
15.室温回油3天，可以放乐扣盒或月饼盒，尽量防潮但不要冷藏!
16.成品
小贴士
这个方子可以做50g(皮20g馅30g)的10个。
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