人参乌龙茶的冲泡方法。
兰贵人(人参乌龙茶)是我国历代的贡茶;而乌龙茶还以它的色香味形区分等级。爱茶达人都知道我国的茶艺相当讲究，那么乌龙茶的迎客方式及冲泡方法你们知道吗?
乌龙茶的迎客方式可分为三大步骤，分别是：倒茶、分茶、奉茶。
一、倒茶
迎客步骤1、“关公巡城”
即：先提茶壶沿着茶船(即：茶托子)边沿逆行转圈，意在，刮去壶底的水滴;因通常茶壶都是红色的，红壶刚从茶池中提出时，热气腾腾的，犹如关公威风凛凛的带兵巡城。提示!开始“关公巡城”时，右手倒茶的逆向是迎客，顺向是送客;使用左手倒茶的迎客是顺向，送客是逆向。
迎客步骤2、匀茶：先将壶中的茶倒入公道茶杯，可使茶汤更均匀。
二、分茶
“韩信点兵”：即均匀茶汤，先用茶壶轮流给几个杯同时倒茶，然后在差不多到完壶中的茶汤时，用其剩下的茶汤，为每个杯都到入一点。
提示!“韩信点兵”需要一开始匀茶时，只倒入五分满的茶，最后点兵时才倒七分满为佳。
三、奉茶
奉茶方式：由专人奉茶，或个人自由取饮。专人奉茶时需要双手捧奉，这点不需小编提醒了吧。清洗茶具：先用渣匙，将壶中的茶渣去掉，待客人离去后再清洗茶具。
迎客人参乌龙茶冲泡方法三大步骤
步骤一、清洗茶具
在冲泡人参乌龙茶前，必须要用95~100度的沸水冲洗一遍。在泡饮的过程中，还需要不断的淋洗，使茶具一直保持热度;目的是为了将人参乌龙茶泡开，令其养分完全溶于茶水中。
步骤二、分茶入壶
即：茶叶入壶时，先将碎茶入壶底，然后将粗大茶入中间，最后将中等茶叶盖面;此用法意在，以免茶叶堵住壶嘴，及能使茶叶在注水时打滚，均匀出其养分。
步骤三、“内外夹攻”
即：二次冲水时，为壶中注入九成沸水，再加盖用沸水淋洗壶身，这时茶托儿中的水涨到壶身中部，故成为“内外夹攻”。此方法冲泡，不到3分钟人参乌龙茶的鲜味及养分都泡出了。
人参乌龙茶的冲泡，最重要的是水温(保持95度以上)及加盖不断淋洗，这才能使人参乌龙茶泡出精美滋味及养分的重点。
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关于人参乌龙茶的冲泡方法
人参乌龙茶是一种再加工茶，不同于原味茶，是以碾碎后的西洋参叶子和一些辅料加入乌龙茶中制作而成，优质的人参乌龙茶有一定的保健功效。人参乌龙茶的冲泡，需要从五个方面加以注意：
一、好水好茶具
水直接影响着茶汤的品质，因此尤为重要，适宜选用纯净水或者矿泉水冲泡人参乌龙茶。茶具宜用陶器或者瓷器，才能更好地将茶叶的香气神韵展现出来。
二、壶型与茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结的半球型乌龙，茶叶需占茶壶容量的1/3-1/4;若茶叶较松散，则需占到茶壶的一半。
三、水温
乌龙茶包含的特殊芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以必须用沸水冲泡才能品尝到浓郁的茶香。
四、开汤时间
闽南和台湾的乌龙茶第一次冲泡时需要浸泡45秒左右，第二次冲泡需要浸泡60秒左右，往后推依次增加10秒;闽北乌龙茶第一次冲泡则只需15秒即可。
五、冲泡次数
乌龙茶有“七泡有余香”之说，只要冲泡方法得当，每壶可冲泡七次以上。
人参乌龙茶的功效：且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用。是一款不可多得的天然健康饮品。它的口味甜美独特，令人回味无穷。乌龙茶口味甘醇，加以人参的滋养功效，常饮此茶既可品到茶的清香，又可达到保健益寿的作用。
人参乌龙茶怎么鉴别 人参乌龙茶的选购方法
人参乌龙茶是最近几年最热销的保健茶品，它是以西洋参和乌龙茶为主要原料加工而成的，但是市场上出售的人参乌龙茶质量参次不齐，怎样才能购买到质量好的人参乌龙茶呢？一会我就把人参乌龙茶的选购方法写出来，同时也会告诉大家人参乌龙茶应该怎么鉴别。
人参乌龙茶怎么鉴别 人参乌龙茶的选购方法
1、人参乌龙茶鉴别看味道
人参乌龙茶的好坏首先要从味道上去鉴别，如果人参乌龙茶的味道有很强的涩味，那么就不要购买，说明这种人参乌龙茶的质量不好，质量好的人参乌龙茶应该先涩后甘，有很可以回味感。
2、人参乌龙茶看茶汤
平时鉴别人参乌龙茶的好坏时，可以看它的茶汤是否有浊感，质量好的人参乌龙茶是没有浊感的，而且杯底的残渣会特别少，几乎没沉淀物存在，如果泡制以后发现茶汤混浊，而且杯底有残渣，那么就说明这种人参乌龙茶的质量不好。
3、人参乌龙茶看茶型颗粒
人们购买人参乌龙茶时茶型颗粒也是判断人参乌龙茶质量的一个重要标准，质量好的人参乌龙茶，颗粒略大，而且紧结，挂粉的茶粒不会出现掉粉，不挂粉的茶粒则会特别饱满，而且干香诱人，有人参的味道，火味较足，味道香醇，达不到这些在要求，就是质量比较差的人参乌龙茶。