人参五宝茶是真的吗。
喜茶是一个很久的网红奶茶了,喜喜庆庆的,没有想到还有奶茶叫做丧茶,是不是感觉听起来就很丧,丧茶一跃成为网红,但是真假丧茶也是悄然兴起
丧茶orzcha是骗局吗
我去微博搜了一下丧茶,竟然又出来3个丧茶!
1.丧茶
2.丧茶SONGTEA
3.丧茶SUNGTEA
EXCUSEME?这个丧茶SUNGTEA又是什么鬼?刚才在上海没搜到他们啊,于是我进去看了一下微博。
微博显示认证为【宁波苏格糖记旗下茶饮品牌】。一个上海的快闪,认证居然是宁波?这个我暂且不评论,再来看看其他2个品牌的微博认证。
结论:从微博认证看,似乎丧茶SONGTEA更有说服力一点。因为是上海的企业。
点进微博翻了一会儿,丧茶ORZCHA毫无活力,感觉是个废号了。微博活跃度是其他2家丧茶活跃度高,目前市面上的口水战也集中于丧茶SONGTEA和丧茶SUNGTEA.
口感的话,我只喝过南京西路那家丧茶SONGTEA,奶盖真的超级厚,入口醇厚绵密,能吃出来是真的优质鲜奶打出来的奶盖,厚到抖都抖不下来!茶基底也特别好,喝的出好茶叶。而不是其他奶茶店用粉冲泡的。
关于另一家丧茶sungtea,由于上海没有门店,我无法尝到味道,所以无法测评。宜山路那家ORZCHA,下次有机会去尝一下。
到底孰真孰假,我也没资格评论,但是光从微博认证和门店看,似乎能看出点端倪。但是,话说回来,茶饮最重要的是口味,只有口味留得住人。
丧茶哪家是真的北京的这家丧茶店全名叫“丧茶SUNGTEA”,位于朝阳建外大街景恒街,地处北京繁华的写字楼区建外soho,这里白领云集,但不论是刚出象牙塔的职场新人还是奋斗多年职场熟手,普通员工还是企业高层,都会感到“压力很大”。“丧茶SUNGTEA”北京的首店选在这里,看来也是经过一番思考。 门头上印着两个大字“丧茶SUNGTEA”,但门店非常小,同时大概能容纳五六个人。据店员透露,午间排队高峰时期,队伍常常要排到店铺门口的街道上。
当“丧茶SUNGTEA”逐渐撬动消费市场后,网红店都面临过的山寨店出现了。笔者观察发现,网络上出现了“orzcha丧茶”、“丧茶orzcha”、“丧茶SONGTEA”等多家以“丧茶”命名的奶茶店,单纯从名字上几乎无法辨别真伪。
但“丧茶SUNGTEA”曾在微博上发布相关声明,并提供了相应证据,包括在国家商标局和国家版权局的注册信息,通过权威手段证实自身正牌身份。
丧茶是什么
在“丧茶”店里,可谓负能量满满,连墙上挂的装饰画都是各种哭泣、沮丧的脸。而“丧茶”店的宣传语是“每天一杯负能量”,奇葩又搞笑。
奶茶的名单更是负能量爆棚,比如碌碌无为红茶、工资不涨水果茶、天天加班冰沙、你丑不仅是因为胖奶茶、前男友过得比你好拿铁……真的是很丧。
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不苦不涩不是茶,是真的吗?
杯小茶曾和几个好友一起喝茶聊天,泡了一个高山乌龙,香气高扬,口感鲜爽,久泡都不苦涩。
有个朋友说:这茶不苦,又香又滑,好喝!
另一个朋友却说:没有茶味啊,不苦不涩还能叫茶吗?
细想一下,好像是有很多这样的说法,比如茶的苦尽甘来,先苦后甜。还有说茶要苦涩,才能生津止渴,清热解毒。真相如何呢?
1、茶为什么会苦涩?
其实,茶中有各种各样的成分,有苦的、涩的、香的、甜的、鲜的等等,不是单单只喝一个味道,而是喝他们的组合。
种茶人和制茶师傅,千百年来磨练技艺,其实都是在味道上下功夫,让这些味道以一个合适的比例呈现在我们的嘴巴里。
让愉悦的味道多一些(更甜、更香),让不好的味道少一些(少苦,少涩)。
不过苦涩味是茶中一定会有的,因为我们需要的最主体物质茶多酚,就是涩味的,它占到了茶叶内含物的30%。此外还有苦味的咖啡碱、茶叶碱、花青素、茶皂素......
所以“不苦不涩不是茶”,这句话是有道理的,苦涩味往往还伴随着茶汤的浓郁醇厚,如果没有这些成分,茶就会十分寡淡。
2、茶苦涩,为什么这么多人爱喝?
就和做菜一样,好的用料往往是一个配方,不同味道之间以黄金比例搭配,就能融合成特别棒的口感。
茶也是,其中鲜甜味的氨基酸能够让茶的苦涩味降低,还有其它多种味道的物质和苦味相互融合,会让茶有鲜爽甘甜的口感。
品茶小贴士
在茶叶科学研究中,评判一个茶的质量,常用的一个指标叫“酚氨比”,也就是茶多酚和氨基酸的比例。数值在某个范围内是正常,如果超过则说明苦涩过多,如果低于则可能滋味淡薄。
所以好茶并不是毫无苦味,而是其它的鲜甜味道让苦涩没那么明显了,而且苦涩伴随的茶汤醇厚感、浓郁感还在。
同时苦涩的刺激之下,口腔的唾液腺会分泌唾液,带来甜感,这就是生津回甘。
一句话:
苦涩味必不可少,但好茶往往将它隐藏得很好,给我们带来更加丰富的味觉体验。
也许这就是年轻人较少喝茶的原因吧,第一次喝茶,或者喝一口饮茶多年的父母喝的那壶茶,总觉得很苦涩。
直到多年之后,才发现茶有这么多的讲究,原先觉得“茶就是苦的”,慢慢转变成“茶可以很甜”。
3、苦味的规律
茶中的各种味道,会因为茶树的生长环境而发生变化。一般气温较低,光照较弱的时候,茶的苦涩物质少,鲜甜物质多。
相反气温较高,光照强的时候,苦涩物质会变多。这就解释了,为什么更多人爱喝春茶,因为在春季,茶叶香气高,更甘甜爽口,苦涩度低。
高山的环境也是,多云雾,让阳光更柔和。气温比山下低,而且温差大,积累了更多的鲜甜物质,苦涩感也就少了。
先前杯小茶泡给朋友们喝的高山乌龙,正因如此,显得茶汤饱满,却很少苦涩,又香又甜,符合“高山云雾出好茶”的规律。
4、什么是正常的茶味?
需要强调的是,茶的苦涩味我们也要学会分辨好坏。
一个原则,茶可以苦,但不可一直停留在口腔化不开,要在很短的时间内转变成甘甜,这个时间越短越好。
有的茶因为品种特性,本身就比较苦,比如普洱生茶、客家炒绿等等,但品质较高的也都是入口苦涩刺激,随后源源不断生津回甘。
如果苦涩度高,又喝不出甜味和香味,口腔和喉咙发紧,久久不散,那就说明茶的质量一般了。
杯小茶说
有人常说,茶要有茶味,这苦涩味就是茶味最主体的味道。
好茶很多都是把苦涩味隐藏的很好,又默默地发挥着它的作用。就像武功高强的人往往内力深厚,这样形容也许最为恰当吧。
茶,真的是“药”
诸药为各病之药,茶为万病之药”一直以来,茶都具有医疗保健功效。现在,茶的保健功效引起人们的重视,关于茶疗保健功效的研究也越来越多。茶,到底能预防、对抗什么疾病呢?
防癌
四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明,茶多酚主要成分EGCG几乎是所有癌症的克星,特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。
中国疾病预防控制中心的科研人员研究发现,各类茶叶对癌细胞合成的平均阻断率为65%,都有抗癌作用。
常喝绿茶,癌症病发率降低60%以上
日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“绿茶与前列腺癌疾病研究”数据表明,常喝绿茶的男性比不常喝的病发率降低了60%以上。
每天喝茶2杯,患卵巢癌的概率降低46%
瑞典卡罗林斯卡医学院研究人员对61057名40岁到76岁的女性(其中301名女性确诊卵巢癌)资料进行分析,与不喝茶或很少喝茶的女性比,每天喝茶少于1杯的女性患卵巢癌的概率降低了18%,每天喝茶1杯到2杯的女性患卵巢癌的概率降低了24%,每天喝茶2杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了46%左右;喝茶越多,患卵巢癌的概率越低。
常喝红茶,患帕金森氏症概率降低71%
新加坡国立大学的研究人员历时12年对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。发现与没有喝茶习惯的人相比,经常喝红茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。
每天喝10小杯茶,患心血管疾病概率降低42%
日本的流行病学研究表明,与每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比,每天喝10小杯茶的男性发生心血管病的危险指数降低42%,女性降低18%。
国医学界曾经研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。
白内障患者中无饮茶习惯的占71.4%
在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。
糖尿病患者持续喝茶82%症状明显减轻
日本富山医科药科大学的研究人员发现:1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶,持续半年,82%的糖尿病患者的症状明显减轻,大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。
EGCG能有效阻止艾滋病病毒
英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告称,茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播,一经免疫,艾滋病病毒将没有机会靠近。
茶多酚使10000个剧毒大肠杆菌全部死亡
日本昭和大学的医学研究小组,在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。高效杀毒,保护肠胃!
红茶可以杀除感冒病毒
红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌,而我们平时喝的红茶,其浓度一般在2%~5%之间。日本研究者曾通过实验证明了:红茶稀释到日常饮用浓度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒丧失活性。每天用红茶漱口,可预防感冒和流感。
茶的保健功效除了体现在预防疾病上,还体现在养颜美白、增强体质等方面。
抗氧化:一杯茶=12瓶的白葡萄酒
抗氧化试验证实,一杯300ml的茶,它的抗氧化功能相当于一瓶半红葡萄酒、12瓶白葡萄酒、12杯啤酒、4个苹果、5只洋葱、7杯鲜橙汁。越喝茶越美丽!
抗衰老:比维生素E强18倍
据日本科研人员试验结果证实,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍,喝茶能减缓衰老。
减肥:每天喝8-10克茶叶,减脂约为3斤
不需要任何节食、锻炼手段,每天喝8-10克茶叶,12周内,仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为3斤。
“体质虚寒”,真的是喝茶造成的吗?“体质虚寒”,真的是喝茶造成的吗?
菊花茶的好处,想必大家应该都知道,但是菊花茶到底能不能长期喝,已被大家所困扰。
下面笔者还是先介绍喝菊花茶的好处:《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”
现代医学也研究证实,菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时,菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
很多人都会认为喝菊花有这么多的好处,长期喝效果会更加的。那么菊花茶能不能长期喝呢?
据相关介绍,菊花茶中含有的微量脂肪含量仅为0.9%,与菊花中的黄酮共同作用,有清热解毒的作用。
但是有研究显示,菊花茶中的微量脂肪有可能让人体发寒,使免疫力下降。中医主任医师尹志超强调,有些茶饮属清热解毒的药性,应该是在感冒或是感染期中饮用,如平时喝太多,会让体质越来越虚寒。
菊花茶即属寒性,对中医所指的“阳虚体质”就不太合适,所以不能长期。
2020六堡茶没味道是真的吗
六堡茶没味道并不是真的,黑茶六堡茶的味与绿茶青茶等的花香果味不同,是发酵后的陈醇香、发金花后的菌香味,最具特色的是槟榔香味。
六堡茶有生茶和熟茶之分:熟茶为主,年份和等级的不同,香气浓淡度和口感也有所不同,但槟榔香是其最独特之处。
生茶,分野生生茶和普通生茶。
1、野生生茶口感纯正、汤味浓、汤色为琥珀色至金黄色、香气纯朴而浓烈。
2、普通生茶与野生生茶相比,略显香气有点冲,口感略显涩,汤色与野生生茶相仿,生茶的年份越长口感越顺滑,回甘越明显,年份越短越显苦和涩。
熟茶,熟茶因年份、等级的不同而相差很大。熟茶新茶比较难喝,略显苦和涩,有一股较浓的臭青的味道。一般,八年的六堡茶,汤色晶黄透亮,有陈味,但是始终透露出稚嫩的青涩,而十六年的六堡,汤色红艳明亮,陈香浓郁,彰显着一股成熟稳重的味道。
六堡茶的冲泡方法第一步:净手和欣赏茶具
泡茶者虽然不必用手触碰茶叶,但在泡茶前最好先洗手,保持净洁;而欣赏茶具则是为了让客人在喝茶前有个放松心情的准备。
第二步:温壶洁具
将开水倒入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中润洗一遍,目的是清洁茶具,同时给茶具预热,这样泡出来的茶的味道更香,也有人称之为洁具提温。
第三步:六堡入宫
让客人欣赏六堡干茶后,泡茶者可以投茶入壶,投茶量大约在茶壶、盖碗容量的1/3较为合适,也可以根据客人的喜好决定投入的量。
第四步:洁净拂尘
此步骤为洗茶(醒茶),将沸水倒入茶壶或盖碗中,水量没过茶面即可,让水和茶叶适当接触后,迅速将洗茶水倒出,目的是为了把茶叶表面的浮尘去掉,以及将茶叶唤醒至最佳状态。
因为六堡茶不同于普通茶,它讲究越陈越香,在长期存放过程中难免会沾染浮尘,所以一般建议喝六堡茶前,洗茶要洗两遍。
第五步:行云流水
即用新鲜洁净的沸水来冲泡六堡茶,冲泡要采用回旋低冲法,将水以逆时针方向缓缓倒入茶壶或盖碗中,然后盖上壶盖、碗盖,以保存冲泡茶具中茶叶冲泡出来的茶香。
第六步:出汤入壶
将泡好的茶汤倒入茶海中,倒完后可供客人欣赏茶汤汤色,向茶海中倒入茶汤时最好低斟,避免过多的散发茶香。
第七步:六降甘露
将茶海中的茶汤分到客人杯中,斟七分满,表示对客人的尊敬。俗语说"酒满敬人,茶满欺人",分茶以七分为满,留有三分茶情。
第八步:闻香啜霖
在欣赏完杯中茶汤汤色的变化后,可先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣;以茶艺冲泡法泡茶确乃一种生活艺术享受。
银器喝茶更好喝是真的吗?
银器对茶的优化,喝得到、闻得着、回味得了!
从水质来说,用银器盛放茶汤,可使水质柔薄爽滑犹如丝绢;从香气来说,香更扬、更清爽;从口感喉韵来说,更为细腻甘甜、滑顺饱满。
银杯喝茶,到底有没有更好喝?盲评来说话。
经过我们的小实验,用相同器型的银杯与普通瓷杯盲评,对比着喝不同的茶类发现:银杯喝普洱茶杂味更少,银杯喝岩茶更醇滑,银杯喝单丛香气更扬,银杯喝白茶更甜,银杯喝红茶更柔滑。
可能个体之间的感官感受略有不同,所以盲评小结论由小组成员平均得分取得。结论正好应验了银杯喝茶真的更胜一筹。
古人曾记载,谓之银壶煮水为「若绢水」,意指银壶煮水能使水质柔薄如丝绸一般。
《茶经》中曾用「至洁」来形容银器,用现代的话来讲,就是干净,让其承载的清水更「清」。
大家一致认为,用银杯装茶的口感会更加细腻柔软、温顺绵长。
银壶煮水、泡茶的确有着不可小觑的增色效果。但是银壶向来是宫廷皇家把玩之物,如今也仍然只有少数人会收入囊中,能够用得上的人实在少之又少。
不一样的品味
喝茶是门一人得幽、二人得趣、三人成品的艺术,作为雅集场上必不可少的银壶,因此也成为了历代名人雅士所推崇之。
银本身是贵金属,做成银壶之后价格就更不那么亲民了,因此它向来是宫廷皇家把玩之物,存世量少。
纯洁的白银,须经数十工序,涉数百工具,历数万次精敲细击,由工匠心、手、力通融合一,千锤百炼,精雕细琢,始成银器。
不一样的滋味
拿着如此用心打造出来的银壶泡茶,口感柔和温纯,涩减韵长。
明朝许次纾的《茶疏》中这样写到:茶注以不受他气者为良,故首银次锡。
银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外,重要的是它还会释放银离子。
在煮水用具中,以煮水用的纯银制壶最为珍贵。
不一样的体味
银对目前所知的许多细菌和胞外病毒的存在都能产生抑制作用。古人用银器来检验食物中是否含毒;西方人则发现用银器装食物不易腐败。
正因为银器中所释放出来的银离子具有的杀菌消毒作用,杀死了茶叶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌,消除了茶叶的异味,改善了茶叶的品质,从而使银器盛放的茶获得更好的口感。
所以说用银杯子盛放的水更健康、用银壶冲泡出来的茶更好喝。这也并不是凭空造作。
银壶银杯需谨慎挑选
如今物质商品泛滥,但真品稀缺。很多人买银器,一来价高觉得贵,二来价低担心银含量不纯,三来手工与机制真假难辨,而且审美与收藏就更难考究了。
而银壶银杯,是盛放饮用的容器,更加要谨慎。
贫血的人不能喝茶是真的吗?
茶是中国人的传统饮品。但民间一直流传说“贫血的人不能喝茶”,甚至“喝茶太多容易贫血”。真相究竟是怎样的呢?
从目前的人群调查来看喝茶并不会影响铁吸收
之所以会有这种说法,一个常见的理由是说茶中含有大量的单宁,这种物质会与食物中的铁元素结合形成一种不溶性物质,阻碍了人体对铁的吸收,导致缺铁性贫血。
的确,单宁的确会妨碍铁的吸收,似乎让这种说法看上去很有道理。但其实,这也只是理论推理,跟我们的实际生活有很大差距。从目前的研究来看,喝茶并不会对我们日常饮食中铁的吸收产生很大影响,也不会导致人体贫血。
首先,我们喝茶一般不会很多。泡一壶茶用的茶叶才几克而已,能够溶解出来的单宁就更少了,对于铁吸收的影响其实很小,产生不了很大风浪。
其次,虽然茶叶中单宁会降低铁的吸收率,但是,我们日常的饮食是多种多样的,有很多食物都含有铁,只要多吃点富含铁的食物,比如多吃几块瘦肉就完全不用担心缺铁。还有很多食物可以促进铁的吸收,比如蔬菜水果中的维生素C。
从目前的人群调查来看,喝茶也不会对人体铁的吸收产生很大影响,也不会导致贫血。
先来看我们的邻居——日本。上世纪90年代就有两项研究发现,喝茶对人体铁的吸收并没有什么影响。
2002年,比利时研究对喝茶与人体铁吸收的16个研究进行汇总分析,结果认为,喝茶对西方人体内铁的吸收并没有影响。
2008年,南非对黑茶与当地人民的铁吸收进行了研究,共1600多位15-65岁受试者,结果发现,黑茶对当地人民铁的吸收也没有什么影响,并不会增加缺铁性贫血的患者。
2004年,英国一项针对本国居民的分析也发现,喝茶对公众铁的吸收并没有不良影响。
有缺铁性贫血的高风险者,建议在饭后一小时后再喝茶。
贫血了,还能喝茶吗?其实是可以的。
英国有研究对喝茶和铁的吸收进行了汇总分析,结果发现,正常人每天无论什么时候喝茶,铁的吸收和代谢都不会有什么影响。不过,对于那些有缺铁性贫血的高风险者,研究者推荐最好在两餐之间、饭后一个小时后再喝茶。
另外,如果实在担心贫血,其实多吃点肉类和蔬菜水果就可以了。毕竟肉类中的铁含量丰富,吸收率还高;而蔬菜水果中维生素C丰富,能促进铁的吸收。
不同茶类对铁元素的吸收率有何影响?法国研究黑茶、绿茶和草本茶对人体铁的影响,结果发现,不论是什么茶,对人体内铁的吸收和代谢都没有什么影响,并不会导致人的贫血。
所以,对于一般人来说,喝什么茶都可以,不同的茶对铁的吸收影响几乎是可以忽略不计的。
增加铁的总量和吸收率,能很好地防止贫血
如果你担心喝茶导致贫血,建议:合理选择喝茶时间,最好是饭后一小时后再喝茶;均衡饮食,注意食物多样化。多吃果蔬,适当加点肉,补充血红素铁和维生素C,增加铁的总量和吸收率,就能很好地防止贫血了。
“体质虚寒”,真的是喝茶造成的吗?
菊花茶的好处,想必大家应该都知道,但是菊花茶到底能不能长期喝,已被大家所困扰。
下面小编还是先介绍喝菊花茶的好处:
《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”
现代医学也研究证实,菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时,菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
很多人都会认为喝菊花有这么多的好处,长期喝效果会更加的。那么菊花茶能不能长期喝呢?
据相关介绍,菊花茶中含有的微量脂肪含量仅为0.9%,与菊花中的黄酮共同作用,有清热解毒的作用。
但是有研究显示,菊花茶中的微量脂肪有可能让人体发寒,使免疫力下降。中医主任医师尹志超强调,有些茶饮属清热解毒的药性,应该是在感冒或是感染期中饮用,如平时喝太多,会让体质越来越虚寒。
菊花茶即属寒性,对中医所指的“阳虚体质”就不太合适,所以不能长期。