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常喝茶对养生很有帮助，自然安化黑茶也是如此，安化黑茶是黑茶中的一种，黑茶是六大茶系之一，也是中国的特有茶类，生产历史悠久。那么安化黑茶的功效与作用有哪些？安化黑茶的营养价值是什么？
安化黑茶
黑茶与其他的茶叶不同，黑茶的制作工序不同于其他的茶，在特定的时间发酵，然后再经过茶农的加工月挑选，从而就有了黑茶。
黑茶中最为常见的被人们熟识的就要属普洱了。下面还是首先介绍黑茶的功效吧。
安化黑茶的功效
1、黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。
2、黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、抑制癌细胞扩散、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。
3、通过研究发现，千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。
4、千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。
安化黑茶的功效与作用
5、陈年黑茶在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效，它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。
6、黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。
主要品种
安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指茯砖、黑砖和花砖；“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。
安化黑茶的品种分类
三尖茶以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。根据采用原料等级的不同，分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级，是安化黑茶的上品，采用谷雨时节的鲜叶加工而成，曾经是西北地区的贵族饮品，清·道光年间（1825年前后），天尖和贡尖列为贡品，供皇室饮用。“三尖”茶采用篾篓散装，是现存的最古老的茶叶包装方式。
茯砖茶以安化黑毛茶为原料，经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级，按照压制方式分为手工压制和机械压制。茯砖茶内的“金花”学名称为冠突散囊菌，内含丰富的营养素，对人体极为有益，金花越茂盛，则品质越佳，干嗅有黄花清香。
黑砖茶以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制黑砖、普通黑砖2个等级。
花砖茶以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺加工而成，且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制花砖、普通花砖2个等级。
安化千两茶又称花卷茶，是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料，经过筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产品。安化千两茶的包装材料极其讲究，用蓼（箬）叶、棕叶衬内，外套花格篾篓捆压而成，外形呈长圆柱体状，包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十两茶等规格。
安化黑茶的价值
中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多。对黑茶功能的研究中，证明了黑茶至少有九大养生功效：补充膳食营养；助消化、解油腻、顺肠胃；降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病；抗氧化、延缓衰老，延年益寿；抗癌、抗突变；改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病；杀菌、消炎；利尿解毒、降低烟酒毒害。
除养生功效外，安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称金花）。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。
茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效；硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg。
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安化黑茶的功效有哪些？安化黑茶的功效和作用
安化黑茶是一种原产于湖南省安化县的黑茶品种，其主要是采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等加工制作而成的一种茶叶。安化黑茶在湖南省乃至全国的很多地方都受到人们的欢迎。那么，安化黑茶的功效和作用有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。
安化黑茶的功效和作用
一、补充膳食营养
安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南安化黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
二、助消化、解油腻、顺肠胃
安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。
另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
三、降脂、减肥、软化人体血管
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。在新疆、内蒙、青海等安化茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
四、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。
黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
五、抗癌、抗突变
癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。湖南安化黑茶自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。
湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
六、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。
日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
七、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。
茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。
对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
八、杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。
研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
九、利尿解毒、降低烟酒毒害
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。
同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
以上便是关于安化黑茶的九大功效介绍了，安化黑茶是一种具有抗癌、抗氧化功效的茶叶，对于人体具有良好的保健作用。但是要注意的是，虽然安化黑茶有如此众多的功效，但不是喝越多越好，适量即可。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
安化黑茶怎么品鉴？安化黑茶的误区有哪些？安化黑茶的功效与作用
安化黑茶是中国六大茶类中黑茶的重要品类，历史悠久，影响深远，主产于湖南益阳市安化县。安化黑茶由于历史上长期主要销往边疆少数民族地区，内地人们很少接触，所以对此既感到神秘又难有全面的认知，品赏时也会受到相当的困扰。
误区一、黑茶都是边销茶，不适宜内地人喝
“边销茶”就是销往边疆少数民族地区的茶。因为边民饮食多脂多肉，“牛羊之毒，青稞之热，非茶不解”，茶被他们尊为“生命之饮”，需求量巨大。历史上大量的安化黑茶销往边疆，在边疆享有极高的知名度和市场占有率，但是不能把安化黑茶和边销茶划等号。
一是安化黑茶也大量出口日韩俄等地，尤其在近代以来。安化黑茶被日韩等国尊称为“美容茶”“瘦身茶”。二是近年来中国许多内地城市，尤其是经济发达的省会及沿海城市，饮用安化黑茶成为一种新的时尚。实际上，从茶叶的功效而言，安化黑茶在降低三高、调节肠胃、刮油去腻等方面独具优势。随着内地人们生活水平的提高，营养过剩引起的“富贵病”、肥胖等健康问题，正是安化黑茶药理价值的用武之地。
误区二、黑茶都是紧压茶，不方便取饮
安化黑茶因为产区和主销区相隔甚远，所以历史上多是紧压运输，也因此造就了安化黑茶品类多样的紧压形态——篓、砖、花卷等。但是这并不等于现在市面上流通的安化黑茶都是紧压茶。实际上为了方便品饮，大量的紧压茶被进一步分解成茶饼、颗粒、散茶，甚至是人工分装的小袋茶等。
误区三、黑茶都是粗老茶
安化黑茶近年来的内销市场发展初期，大量的老边茶被回购返销内地，还有一些企业大量使用价格低廉的边销茶在内地拓展市场。这些茶叶原料粗老，“梗子能撑船，叶子能包盐。”让不少人误以为黑茶都是粗老茶。实际上，安化黑茶中不乏原料细嫩的茶品，诸如芽尖、天尖等，也有使用高等级原料制作的花卷和砖茶，粗老茶只是一定时代背景的特殊市场衍生产物，新的时期新的市场正在孕育出大量的名优安化黑茶——高等级原料，优质茶小产区，精细化的工艺已经初步成熟，远不是那些边销茶可以相比的了。
误区四、黑茶都是低档茶
安化黑茶中多数茶品都是由一定含梗量的鲜叶加工而成，相比其他五大茶类，黑茶的“梗”就显得比较另类，与“嫩芽细叶为尊”的茶叶消费理念也有冲突，因而经常被误认为是低档茶。实际上，恰恰是这些梗的存在，使得安化黑茶的渥堆发酵与自然晾晒等重要工艺能够顺利完成，也对安化黑茶独特的品质风味和药理价值产生了重要影响。
因此，安化黑茶的原料评审应按照安化黑茶的原料等级标准去衡量，而不是以其他品类茶的等级标准去比较，这样既失公平，也不能让我们正确认识到安化黑茶的优点。西湖龙井、大红袍、安化黑茶等，各自的原料等级标准是有区别的。
安化黑毛茶等级标准
安化黑毛茶分为特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级，共七个等级，加工安化黑毛茶的鲜叶原料嫩度要求是：特级以谷雨前后的一芽一叶或二叶鲜叶为主；一级，以谷雨后或四月下旬一芽二、三叶的鲜叶为主；二级，以立夏前后或五月上旬一芽三叶和一芽四叶初展鲜叶为主；三级，以五月中旬前后一芽四叶和同等嫩度的对夹叶为主；四级，以小满前后一芽五叶和同等嫩度的对夹叶为主，稍带嫩梗；五级，以春茶末以后的对夹五、六叶及部分嫩梢为主；六级，以芒种后采下的对夹叶驻梢及带红梗的成熟新稍为主。
随着内销市场的日渐发展与成熟，部分品牌安化黑茶的原料采用嫩度、工艺讲究程度、清洁化程度、产品的丰富程度均已达到了新的历史高度，印象之外，大美纷呈。
黑苦荞茶的营养价值
简介：
历史记载：古代医学《本草纲目》记载：苦荞麦味苦、性平寒，有“实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽”，“降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛。现代临床医学观察表明，苦荞麦面具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关。
主要营养价值：
苦荞麦是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物，其八大营养素包括：
1、生物类黄酮：主要成份是芦丁，又名维生素P。其主要功效是：软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。而芦丁在其它谷物中几乎没有!
2、微量元素和矿物质：苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2 —5倍，锌为1.5倍以上，锰为1.4陪以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。
3、淀粉：苦荞麦淀粉为支链淀粉，含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。对病灶可起到缓解和屏障保护作用。
4、维生素：苦荞中含有丰富的维生素。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。维生素PP有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物;尤其是对老年患者具有特别疗效，能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性。对防止脑溢血、维持眼循环，保护和增进视力有效。维生素E中r生育酚含量较高，对防止氧化和治疗不育症有效，并有促进细胞再生、防止衰老作用。
5、纤维素：也称膳食纤维。含量达到1.6%，是普通米面的八倍之多，具有整肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。
6、脂肪：苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高，而亚油酸是人体最重要的脂肪酸，体内不能合成!对幼儿有促进生长发育作用。对成年人可防止冠心病。同时因含有抑制皮肤生成黑色素的物质(2，4二羟基顺式肉桂酸)，有预防雀斑及老年斑的作用，是美容护肤的佳品。世居高山的彝族女子唇红齿白，皮肤细嫩。
7、蛋白质：含有19种天然氨基酸，总含量高达11.82%。特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。并且苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋白，可清理体内毒素和异物,而且，苦荞蛋白由于富含精氨酸，可以防止体脂增加。
8、苦荞还含有其它粮食作物不具备的叶绿素
黑苦芥茶的功效和作用：
A、对内分泌系统的作用
1、降血糖作用: 苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。
荞太黑苦荞茶2、降血脂作用: 苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。
B、对心血管系统的作用
1、对心肌的作用:可用于治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞等症。
2、对血管的作用:苦荞生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。
C、抗菌、抗病毒作用
据研究证实，苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。
D、抗氧化作用
抑制油脂自动氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的双键起主导作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>芦丁。
E、抗癌、防癌作用
苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通过三个途径达到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌细胞生长，抗致癌因子。鞑靼荞生物类黄酮所含的五羚基黄酮是抗癌、防癌、治癌的优选药物。
F、清除自由基作用
自由基(free radical)是引起癌症，衰老，心脑血管退变性疾病的罪恶之源。因为苦荞类黄酮物质易氧化，才使其具有清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的目的，达到防衰、抗癌，抗心脑血管病的目的。
G、对骨组织的作用
苦荞生物类黄酮可用于治疗骨病和骨质疏松等症，其作用机理在于：其一，它既可抑制前列腺素E2(PGE2)的胶原蛋白合成增加，又能抑制PGE2的胶原蛋白合成减少，即抑制{BH}一脯氨酸进入可消化的胶原蛋白和非胶原蛋白中，并在低浓度PGE2时主要作用于非胶原蛋白的合成，高浓度PGE2时主要作用于胶原蛋白合成。因此可以用于治疗骨病;其二，它能提高甲状腺对雌激素的敏感性，使甲状腺C细胞分泌降钙素的作用加强，最终抑制骨再吸收而治疗骨质疏松;其三，它能抑制饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低。
H、对免疫系统的作用
苦荞生物类黄酮能明显有效地增加机体的非特异免疫功能和体液免疫功能。
I、护肝作用
苦荞生物类黄酮对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。研究表明，苦荞生物类黄酮对CCL4所致肝脏丙二醛(MDA肝脂质过氧化中产物)含量的增高有明显的抑制作用。可减轻肝细胞中的转氨酶等可溶性酶因从细胞中漏出而活性升高;苦荞生物类黄酮的护肝机制最终在于它的抗氧化和抗自由基的作用。
J、抗紫外线作用
苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物，具有吸收紫外线的功能。可保护抗坏血酸等生物活性物质免除氧化，保持了它们的活性，是一种极好的抗氧化剂，其螯合作用和基因表达出减少脂肪氧化变性的功能作用明显。尤其是该黄酮对皮肤的保健作用，年青化及血管的保健，抗炎症作用特别显著，故有人称之为“皮肤营养素”。近年人们又从苦荞麦中制备出苦荞麦蛋白复合物(Tartary buckwheat protein complex，TBPC)，并研究了其营养成分和抗衰老作用，结果如下：在苦荞蛋白复合物中蛋白质含量为63.4,脂肪12.7,碳水化合物10.2, 灰分3.5,粗纤维0.4,水分9.8。同时还含有多种氨基酸，其人体必需氨基酸和非必需氨基酸占到全部氨基酸的45.8左右,并含一定的脂肪酸和微量元素等物质。
春茶的营养价值有多高？春茶有哪些营养价值？
新春已至，新年新气象！开启新气象，从自己的身体开始，喝一杯春茶，洗去旧的一年里，身体内的藏污纳垢，喝出一副健康的身体。也许在很多人眼里，春茶只是一杯茶而已，没有什么特别之处，春茶季快到了，今天就为大家细说一下春茶的好。
营养最为丰富
春茶的营养积累最为厚实。茶树经过前一年秋冬天的休养生息，因秋冬生物体内均处于敛藏状态，能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态，在保持茶树有获得充分养分的同时，消耗很少，这样让春茶体内的养分更为充沛。外形呈现为芽叶肥壮，色泽绿翠，叶质柔软。
春茶的氨基酸含量最高
氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素，也是人体所需要的重要物质。但氨基酸遇高温即会分解。氨基酸在茶叶中生成的同时，也在日照下迅速分解。因春天气温较低，早晚及白天、夜间温差较大，氨基酸的分解速度远低于其得不到产速度，使春茶的氨基酸堆积，在一年的茶叶中，最为丰富，含量最高。
春茶的维生素含量最为丰富
茶叶中含有丰富的维生素，不仅量多，种类也多。维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及维生素K等，大部分人体不可或缺的维生素，茶叶中均有储藏。但维生素遇高温即会遭到破坏，尤其是维生素C，温度稍变即会分解。所以维生素的储藏与保护尤为重要。而春茶因其温度高、生长期长、生长环境气温低，可以有效保护这些维生素，这保证了春茶中维生素含量最高，保护最好。
春茶符合人体“春生夏长”的需要
古人认为，四季对生命的影响主要表现为生、长、化、收、藏，即春生、夏长、秋收、冬藏。何谓春生？就是指发生、生长、生机，是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期。在饮食上，由于春天阳气上升，人体新陈代谢开始转盛，除了要“省酸增甘，以养脾气”外，春茶从大自然中来，本身带有新春的活力，适当品饮春茶，与春茶本身具有的向上生命办相协调，利于人体吐故纳新、采纳真气，加之春茶因有的色、香、味，给人以怡心悦目的舒展感觉。古人早有结论，春季重养生，一年健康有保证。而这保证里，春茶功不可没。
春茶的香气聚集让人感到韵味悠长
花因香而“活”，茶因香而“贵”。茶叶的香气由茶叶自身内含的物质决定的，目前已经从茶叶中分离出700多种香气物质，包括醇、醛、酮、醋、氮等。茶叶中的这些香气物质含量非常低微，很容易挥发，且不稳定，遇到日照与高温，易发生氧化、缩合、聚合及基因转移等反应。而刚刚告别隆冬的早春，气温不高，香气物质保存环境很好。
春茶的滋味最为鲜爽
影响口感的是茶多酚、氨基酸和一些指类物质，春茶含有较高的氨基酸，而氨基酸决定了春茶新鲜淳爽的口感。所以春茶鲜爽的口感是其他季节茶叶无法比拟的。
喝春茶的好处可谓不胜枚举。春茶之色，春茶之香，春茶之味，春茶之韵，只有品饮，方得感受。春季百花艳，茶香最风华。
安化黑茶的有什么功效
降脂、减肥
这里说的降脂，就是指的降血脂，安化黑茶有降血脂的功效。安化黑茶里含有的多酚类物质及氧化产物，能很好的溶解脂肪促进血管内脂类的排出，起到很好的降脂效果。
降压
降压，也就是降血压了，安化黑茶降血压的效果也是很不错的，安化黑茶含有的黄酮物质则能使血管壁松弛，增加血管的直径，而茶氨酸则可以有效抑制血压升高，从而降低血压。
降血糖
安化黑茶可以降血糖，这个靠的是里面含有的茶多糖，茶多糖和胰岛素的作用有点类似，降低血糖含量的效果不错。
抗癌、抗突变
安化黑茶可以抗癌，这个说法是有依据的，湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选进行研究，研究结果显示，安化黑茶对肿瘤细胞确实具有非常明显的抑制作用，起到抗癌、抗突变的作用。
补充膳食营养
安化黑茶被西北少数名族人民称之为“生命之饮”，可见其重要性。西北地区的居民，长期以牛、羊肉和奶酪为主食，食物中缺少蔬菜和水果，而安化黑茶就成了他们获取人体必需矿物质和维生素的一种大来源，可见其补充膳食营养的功效是非常不错的。
利尿解毒
现代人长期接触烟酒，时间一长难免在身体里留下很多毒素，安化黑茶有利尿解毒的功效。
1、利尿除酒毒
安化黑茶可以利尿解毒，安化黑茶中的咖啡碱对膀胱的刺激作用和通过肾促进尿液中水的滤出来来实现利尿作用，解除酒毒。
2、除烟毒
安化黑茶中能清除烟气中的自由基，降低对人体的伤害，安化黑茶里含有的茶多酚能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外。
杀菌消炎
安化黑茶杀菌消炎的作用，里面含有的茶黄素可以有效的清除自由基和抗氧化，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
抗衰老
安化黑茶中的含有的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，特别是是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，所以具有抗衰老的作用。
助消化
科学研究证明，安化黑茶有很强的消食、解油腻功能，安化黑茶中咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化;维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢。
以上就是安化黑茶九大功效的详细介绍了，由此可见安化黑茶的保健功效非常多吧。
沙棘茶的功效与作用 沙棘茶的营养价值
沙棘茶多数人都喝过，它是用植物沙棘的叶子经过揉捻晾晒和高温杀菌等多道加工工序制成的绿色养生茶，，人们用它泡水喝能吸收丰富营养，也能增强身体素质，但要问起沙棘茶中的营养成分，人们了解的并不全面，今天就专门为大家介绍一下。
沙棘茶的功效与作用
1、预防高血脂
高血脂是中老年人群的高发疾病，说现在有50%以上的人口都具有高血脂的倾向，如果不及时预防就会导致血脂升高，而且会让动脉发生病变，而沙棘茶就是预防人类高血脂的理想选择人们用沙棘茶泡茶喝，可以净化血液阻止脂肪在血液中堆积，能在促进血液循环的同时，维持血脂稳定。
2、润肠通便
沙棘茶中含有丰富的维生素b和膳食纤维，还含有一些天然磷脂，这些物质都是天然的活性成分，能促进肠道蠕动加快消化液分泌，然后在提高人类肠胃消化功能的同时，缩短人体排便时间，在早起空腹状态下饮用能起到清肠排毒润肠通便的重要作用。
3、预防癌症
沙棘茶是一种难得的抗癌饮品，它含有的活性成分能阻止人体内致癌物质亚硝酸胺生成，亚硝酸胺的数量，而亚硝酸胺又是现在发现的致癌能力最强的物质，它的数量减少以后，人体出现癌症的几率就会明显下降。
沙棘茶的营养价值
沙棘茶不单具有上面介绍的保健功效，它还是一种营养价值极高的健康饮品，能为人体补充丰富多糖和维生素以及氨基酸，更能让人体吸收一些胡萝卜素和蛋白质，还有叶绿素等多种对人体有益的营养成分，这些物质可以促进人体代谢，提高人体各器官功能，对维持人体健康，增强人体素质都有很大好处。
隔夜的安化黑茶可以饮用吗？隔夜的安化黑茶有哪些作用？
安化黑茶是黑茶的一种，产自安化县，因地而名，其所具有的营养远超绿茶、红茶。书本上说道“隔夜茶不可以饮用”，其中的隔夜茶多指绿茶，因为绿茶的茶性寒，隔夜存放，容易使人拉肚子。那么，隔夜的安化黑茶可以饮用吗？隔夜的安化黑茶有哪些作用？下面就跟小编一起去了解一下。
安化黑茶
一、隔夜的安化黑茶可以饮用吗？
安化黑茶隔夜是可以喝的。曾经有新闻栏目就过夜茶的问题，提供了一份12小时、24小时与新泡的安化黑茶的茶汤进行仔细的对比检查。结果证明，它们三者的亚硝酸盐以及细菌含量差别并不大，均远远低于国家标准。当然，这主要得益于安化黑茶中的益生菌，具有抑制其他菌类生长的作用。所以才能保证安化黑茶隔夜饮用而对健康无害！且安化黑茶熬煮茶汁后，茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续，所以隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜。
二、隔夜的安化黑茶用途
1、抗癌、抗氧化
安化黑茶隔夜放置时间长了之后，茶汤会慢慢变成红褐色，这种现象是由于茶多酚在氧化作用下成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。
2、止血
隔夜安化黑茶有止血的功效，茶水中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
3、明目
用隔夜黑茶清洗眼部，能够消除眼睛红血丝，明亮眼睛。隔夜黑茶中含有的茶多酚，能够起到抗菌和消炎的功效，假如有一天你发现自己的眼睛里有红丝出现，就用隔夜茶每天进行清洗就好啦。
安化黑茶
4、止痒
如果头痒或者身痒，可以选择用用温热的隔夜茶水洗头或者擦身，茶水中蕴含的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
5、生发
如果有掉发或者头皮屑过多的烦恼，可以用隔夜茶洗头，能够促进头发生长和减少头屑的产生。如果女士们嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
6、固齿洁齿
现代人很多都有蛀牙的问题，而隔夜茶也是天然的固齿洁齿的良药。茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
7、除口臭
如果有口臭问题的话，可以用隔夜茶水漱口，坚持使用可使口气清新自然。
从上述内容可知，隔夜的安化黑茶是可以放心饮用的，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜。隔夜的安化黑茶还可以用来抗癌、抗氧化、止血、明目、止痒、生发、固齿洁齿、除口臭等。上述内容由小编为您整理的隔夜安化黑茶的用途的相关内容，希望对您有所帮助。
黄茶的营养价值 黄茶的功效与作用
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黄茶是中国特产茶之一！按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。其中富含丰富的营养价值。那么，黄茶的功效与作用有哪些呢？关于，黄茶的营养价值，黄茶的功效与作用。
黄茶的营养价值
1、黄茶富含重要的矿物质：特别是富含对人体有重要功能的硒、氟、锰、镁、锌、钼等10多种微量元素。2、黄茶叶中氨基酸含量达2～4％，含有近30种氨基酸，特别是含有赖氨酸，苯丙氨酸，苏氨酸，蛋氨酸，亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸，缬氨酸八种人体必需氨基酸。3、黄茶含有多种维生素，如水溶性维生素B1、B2、B3、PP、B6、B11、生物素、肌醇和维生C、维生素P原等，以及脂溶性维生素E、K、P和维生素A、D原，茶叶可防治各种维生素缺乏症。4、黄茶叶富含蛋白质和膳食纤维：具有强的持油、持水性能，能螯合消化道中的胆固醇，重金属等有毒物质，并能促进肠胃蠕动，起到解毒作用。黄茶的功效与作用
黄茶的作用1、助消化：黄茶是沤茶，在沤的过程中，产生了大量的消化酶，消化酶能刺激脾胃功能，对于治疗食欲不振、消化不良等症状有很好的功效与作用。2、消脂：黄茶含有的消化酶成分，能够促进人体的代谢功能，穿入脂肪细胞，帮助分解脂肪，有消脂的功效与作用。3、抗癌：黄茶中含有丰富的茶多酚、维生素、氨基酸、可容糖等物质，对于预防癌症的发生有显著的功效与作用。黄茶的功效1、黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。3、黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门（无名指本节处）能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。4、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。5、此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。黄茶的禁忌1、黄茶属于轻发酵茶，制作工艺近似绿茶，含有大量的茶碱、茶多酚等成分，能刺激胃部的蠕动，因此胃部不适者不适宜饮用。2、黄茶中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因此孕妇不适宜饮用黄茶，否则容易造成胎儿缺铁。