武夷肉桂的冲泡方法。
肉桂茶又称为玉桂,是中国武夷岩茶的一个品种,属于乌龙茶的范畴,是岩茶中出名的高香品种茶。因生长于武夷山独特的环境中,武夷肉桂茶品质独特,也是茶界的“扛把子”。武夷肉桂茶冲泡方法是什么样的呢?今天小编就来为大家解读一下
肉桂茶属于高香品种,味道有浓郁的肉桂味,肉桂茶耐冲泡,味道醇厚,后味回甘,。并且,肉桂茶的汤色浓艳,叶底肥软,带有绿叶红镶边的特点,具有补火助阳、引火归源、散寒止痛、温经通脉等功效。
肉桂茶的泡法:步骤:将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中,浸泡约十分钟后,过滤即可饮用。
茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。CY316.cOM
水量:以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。
水温:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。
浸泡时间:第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
此外,肉桂茶的使用茶具也很讲究,一般以朱泥茶壶为最佳,此种壶比较扁,高香品种的茶用90度以上的沸水冲泡,香气才能激发出来。
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武夷肉桂“金奖肉桂”的冲泡方法
武夷肉桂的冲泡方法介绍了使用“金奖肉桂(2016)”来进行泡一壶别致的武夷肉桂,每一泡金奖肉桂乌龙茶的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感,下面为大家介绍乌龙茶武夷肉桂的泡法。
武夷肉桂冲泡选材信息
茶叶:金奖肉桂(2016)
茶类:乌龙茶
品牌:孝文家茶
茶叶等级:暂无
茶叶产区:福建
生产时间:2016年
参考价格:8000元/斤
武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”干茶介绍:干茶色泽乌褐、较油润,条索紧结,较匀整,带红点,干茶带微微清凉的香气。
武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”冲泡准备
1、置茶量:7g/壶(或因个人口味而定)。
2、主要用具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。
一、温壶
向壶中冲热开水约1/3处进行烫壶。温壶的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊,同时进一步洁壶。
二、置茶
将取好的茶叶,投入7g左右的武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。
三、冲泡与品茗(武夷肉桂冲泡过程如下)
武夷肉桂第1泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:乌龙茶武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”第1泡冲泡时间在5~10秒,请注意掌握在10秒钟以内。
3、品茗:汤色浅橙红透亮;花香浓郁,类似兰花和桂花混合的香气,轻柔的焙火香很舒服,植物辛香清新,香气与茶汤的融合度很高,留香持久;滋味鲜醇,稍带甜感,生津很快,有回甘。
武夷肉桂第2泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:乌龙茶武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”第2泡冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内。
3、品茗:汤色橙红透亮;带甜的花香馥郁持久,乳香混合着植物的辛香,鲜锐而幽长,水含香好,杯底留香持久,表现出清甜花粉的香气;茶汤稠,滋味厚,鲜活顺滑,入口即滑入喉咙,带来持久的生津。
武夷肉桂第3泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:乌龙茶武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”第3泡冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内。
3、品茗:茶汤橙红明亮;香气富有层次,乳香、花果香很协调,类似桂皮的香料香味儿馥郁清扬;茶汤的厚度明显增强,入口即带来丰富的味觉体验,微微的苦、轻柔的甜、淡淡的酸混合在一起,整个口腔的味蕾都被打开,随之而来的回甘和生津让刚紧绷的口腔瞬间放松,回味良久的清凉感让人沉醉。
武夷肉桂第4泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:乌龙茶武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”第4泡冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内。
3、品茗:茶汤橙黄明亮;甜甜的花果香和微微的乳香,桂皮香清雅,杯底香馥郁芬芳;茶汤稠糯,稍转柔和,微微的涩能很快化开。
武夷肉桂第5泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”第5泡冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内。
3、品茗:茶汤橙黄明亮;花香和乳甜香清纯持久,淡淡的粽叶香;茶汤柔和顺滑,有甜润之感。
乌龙茶第6泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:乌龙茶“金奖肉桂(2016)”第6泡冲泡时间在60~65秒,请注意掌握在65秒钟以内。
3、品茗:茶汤浅橙黄明亮;浅花香中带甜香,糙米的香味轻柔;茶汤甜柔。
细细品缀乌龙茶武夷肉桂,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为乌龙茶武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡武夷肉桂的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。
武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”的冲泡方法
乌龙茶的冲泡方法介绍了使用“金奖肉桂(2016)”来进行泡一壶别致的武夷肉桂,每一泡金奖肉桂乌龙茶的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感,下面为大家介绍乌龙茶的泡法。
乌龙茶冲泡选材信息
茶叶:金奖肉桂(2016)
茶类:乌龙茶
品牌:孝文家茶
茶叶等级:暂无
茶叶产区:福建
生产时间:2016年
参考价格:8000元/斤
武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”干茶介绍:干茶色泽乌褐、较油润,条索紧结,较匀整,带红点,干茶带微微清凉的香气。
武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”冲泡准备
1、置茶量:7g/壶(或因个人口味而定)。
2、主要用具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。
一、温壶
向壶中冲热开水约1/3处进行烫壶。温壶的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊,同时进一步洁壶。
二、置茶
将取好的茶叶,投入7g左右的武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。
三、冲泡与品茗(乌龙茶武夷肉桂冲泡过程如下)
武夷肉桂第1泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”第1泡冲泡时间在5~10秒,请注意掌握在10秒钟以内。
3、品茗:汤色浅橙红透亮;花香浓郁,类似兰花和桂花混合的香气,轻柔的焙火香很舒服,植物辛香清新,香气与茶汤的融合度很高,留香持久;滋味鲜醇,稍带甜感,生津很快,有回甘。
武夷肉桂第2泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”第2泡冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内。
3、品茗:汤色橙红透亮;带甜的花香馥郁持久,乳香混合着植物的辛香,鲜锐而幽长,水含香好,杯底留香持久,表现出清甜花粉的香气;茶汤稠,滋味厚,鲜活顺滑,入口即滑入喉咙,带来持久的生津。
武夷肉桂第3泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”第3泡冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内。
3、品茗:茶汤橙红明亮;香气富有层次,乳香、花果香很协调,类似桂皮的香料香味儿馥郁清扬;茶汤的厚度明显增强,入口即带来丰富的味觉体验,微微的苦、轻柔的甜、淡淡的酸混合在一起,整个口腔的味蕾都被打开,随之而来的回甘和生津让刚紧绷的口腔瞬间放松,回味良久的清凉感让人沉醉。
武夷肉桂第4泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”第4泡冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内。
3、品茗:茶汤橙黄明亮;甜甜的花果香和微微的乳香,桂皮香清雅,杯底香馥郁芬芳;茶汤稠糯,稍转柔和,微微的涩能很快化开。
武夷肉桂第5泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”第5泡冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内。
3、品茗:茶汤橙黄明亮;花香和乳甜香清纯持久,淡淡的粽叶香;茶汤柔和顺滑,有甜润之感。
乌龙茶第6泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:乌龙茶“金奖肉桂(2016)”第6泡冲泡时间在60~65秒,请注意掌握在65秒钟以内。
3、品茗:茶汤浅橙黄明亮;浅花香中带甜香,糙米的香味轻柔;茶汤甜柔。
细细品缀武夷肉桂乌龙茶,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为武夷肉桂“金奖肉桂(2016)”的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡武夷肉桂的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。