为什么这么多人喜欢喝茶。
绿茶,是我们随处可见和,常常喝到的一种茶,可是对于绿茶身上的“小秘密”,你知道多少呢?绿茶有延缓衰老的作用
绿茶具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体的清除剂。据有关部门研究证明:1毫克绿茶清除对人肌体有害的过量的效能相当于9微克(SOD),大大高于其它同类物质。有阻断反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证绿茶茶多酚的抗衰老效果要比维生素强18倍。
绿茶有助于抑制心血管疾病
绿茶有助于抑制心血管疾病,茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是绿茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝增强的降低,凝血变清,从而抑制。
绿茶有助于预防和抗癌
研究表明绿茶可帮助预防乳腺癌、膀胱癌、卵巢癌、结直肠癌、食管癌、肺癌、前列腺癌、皮肤癌及胃癌。绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,绿茶中有益成分多酚有助于保护消化道,防止消化道肿瘤发生。
绿茶可以抗菌杀菌
保持口腔清洁绿茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用,用绿茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌,减少牙菌斑及牙周炎的发生。
绿茶可以预防和治疗辐射伤害
喝绿茶具有抗辐射的功效,我们知道电脑对人体会产生辐射的现象。在这,小编告诉大家一个防辐射的小方法,长期饮用绿茶能够增强身体对辐射的抵抗能力哦,减轻辐射对人体的伤害。伊朗科学家发现,接触伽马射线的工作人员在开始工作前2~3小时饮用1~2杯绿茶,可将辐射所致的损伤明显降低。英国科学家发现,绿茶能有效降低紫外线产生的过氧化氢和一氧化氮等有害物质,可减轻其对皮肤的损伤。因此经常使用电脑工作的朋友你可以通过饮用绿茶抵抗辐射,这样对身体健康有非常大的帮助。
绿茶可以改善消化不良情况
近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起急性腹泻的,可喝一点绿茶减轻病况。
绿茶可以瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
绿茶可以美容美白、防紫外线
将绿茶(茶叶本身)磨成粉,用来做面膜,起到清洁皮肤、补水控油、淡化痘印、修复皮肤损伤的功效。另外,绿茶富含维生素C及类黄酮,能够使皮肤变得更加白皙。
绿茶的小秘密”大家都知道了吧,所以以后我们可以把它告诉我们身边的朋友们,因为分享是一种快乐!
精选阅读
一杯茶,原来教会我们这么多!
茶,只是一片树叶,因为它来自自然;茶,也是一口甘甜,因为它源于生活。不浮夸,坚持喝生活茶。不肤浅,透过滋味去感动心灵。茶不讲大道理,你自己或多或少都能体会。
茶之贵
品茶贵静,茶事贵和;
茶友贵淡,茶商贵诚;
茶礼贵敬,采茶贵时;
制茶贵精,泡茶贵洁;
茶人贵真,茶性贵纯。
茶之性
黑茶浓郁厚实;
白茶清淡爽滑;
黄茶清香甘甜;
绿茶清新宜人;
青茶变化多端;
红茶醇厚甘美;
花茶香浓郁美。
茶之养生
① 茶香通窍:泡一杯茶,茶香透过鼻子进入大脑,情绪瞬即平静下来。心生欢喜,身心共治。
② 茶味养肤:不同的茶都有其性味归经。饮茶、用茶得法,身体得到滋养,皮肤自然焕发光彩。
③ 茶性清心:喝茶养心,藉品茗使身体放松,心绪宁静,细品养生真谛。
泡茶四心
第一是等待沸水的耐心,
第二是如何泡好茶的细心,
第三是沏茶时的专心,
第四则是品味其中滋味的静心。
泡茶七忌
一不如法(烧水泡茶不知方法);
二恶具(茶具选配不当或不洁);
三主客不韵(主客人修养素质不雅);
四冠裳苛礼(官场不得已应酬);
五荤肴杂味(肉素等搭配影响茶味);
六忙冗(忙于应付或繁杂无心品茗);
七壁间案头多恶趣(茶室布置凌乱)。
茶告诉我们的道理
普洱——不要畏惧岁月的流逝,虽然时光常常是美好的敌人,但也能成就历久弥香的经典;
抹茶——馥郁浓烈的香气背后是倾其所有的付出,甚至粉身碎骨;
乌龙——要练就特殊的气质,必须耐得住静置的寂寞;
红茶——脚步可以遍及全球,是因为心够宽广,有无限的包容性。
原来茶叶也有这么多雷人的事?
茶是中国的传统文化,作为一片小小的树叶,它承载了满满的中华茶文化历史。但不被传统而束缚,在岁月的沉淀中茶叶玩出了不少的新花样,各种雷人的名称,奇怪的原料,放到如今也成为了茶叶中的奇闻怪事。笔者盘点了几个,一起来看看吧。
难得一见的油炸雀舌吃法
听到这个“油炸雀舌”,不知道各位有没有大吃一惊,什么是雀舌,还能油炸?其实笔者听到也是非常惊讶的。这里所说的雀舌是绿茶中的一种品种,其中有一款非常著名的绿茶,就叫“金坛雀舌”。油炸,也就是吃茶,是现在非常流行的将茶入食的一种方式,将茶叶泡开沥干,放入油锅中炸炒并放入鸡蛋翻炒均匀,有没有像香葱炒蛋的做法呢?
金坛雀舌
奇葩的鸭屎香叫法
大家都知道凤凰单丛以香气最为著名,有蜜兰香、肉桂香,芝兰香等等,但鸭屎香到底是个什么香?说到这里,笔者不的不感叹,发起叫鸭屎香的人真的很聪明,传说鸭屎香单丛的由来是因为茶农害怕自己的茶叶被人偷去,谎称自己种的茶是鸭屎香,其实鸭屎香真正的香气是属于银兰香型。当然,先说不它的香气如何,但这个香气的叫法,足以在凤凰单丛里成为受人瞩目的“明星”了。
鸭屎香单丛
雷人的千两茶外形
笔者第一次见到千两茶,是看不出它是茶叶的.外形的霸气和雷人,让人难以琢磨这茶到底怎么喝?茶叶不应该清新文艺型的吗,做成个雷人的长条形,动辄上百上千斤,喝起来还要用锯子锯。对于这一点小编认为,千两茶很好喝,但哪怕它很值钱,小偷也不会偷,因为,根本扛不动!
千两茶
奇怪的虫屎茶原料
听这名字,小伙伴大概也能猜得出一二来了,没错,西方有猫屎咖啡中国有虫屎茶。虫屎茶是湘西少数民族饮用的特种茶,将虫屎、茶叶这些看起来八竿子打不着的东西混在一起做成茶,小编表示接受无力。虽这么说,但虫屎茶价格却非常昂贵,因为它的产量稀少,一公斤的虫屎茶价格则相当于一公斤黄金的价格,小伙伴们,想不想尝一尝呢?
虫屎茶
安吉白茶的归类
安吉白茶,产于浙江省安吉县,虽然它的名字中有“白茶”的字样,但是用绿茶加工工艺制成的,属于绿茶类。名字中有白茶,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。笔者想说,不管安吉白茶的名字有多么的奇葩,但它还是绿茶的套路,改变不了的是它依旧属于绿茶行列的事实。
安吉白茶
以上就是笔者盘点的几个茶叶“奇葩”又“雷人”的案例了,其实这样类似的茶还有很多,例如“吓煞人香”说的其实是碧螺春;例如苦丁茶长得像茶但它属于茶外茶等等。各位茶友还知道哪些茶叶的奇葩怪事呢?欢迎各位茶友一起分享哦。
白茶的小秘密
白茶的口感风格与绿茶相近,最为独特之处是别具一格的毫香,好像冰糖蒸梨那种香,又极为类似纯净花粉的味道。白茶的滋味不是猛冲猛打的路数,会在水中慢慢释放,往往在第3泡才会充分展现,不过只有荫晾阳晒的白茶才会有这纯正的表现。
明代田艺蘅《煮泉小品》中称:“茶者以火作为次,生晒者为上,亦更近自然,且断烟火气耳。”这种强调生晒的白茶具有不凡功效,《闽小记》中载:“白毫银针……其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。”也就是茶性寒,清凉解毒。从元素分析的角度而言,白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还具有其他茶类所没有的“白茶多酚”与复合氨基酸,因此,白茶的抗氧化能力是一流的。而且传统工艺的白茶经得起时间考验,在华侨口碑中,陈年白茶“三年是药,七年是宝”。陈化后的白茶,既保持了清凉解毒的功效,又使寒凉之性大大的缓和和收敛。从品饮的角度而言,茶香会变得内敛柔和,茶汤圆润温厚,更接近中国品茶美学的更高标准。
长期以来,福鼎白茶主要作为外销茶销往香港、德国、日本、荷兰、法国、澳门、印尼、新加坡、马来西亚、瑞士等国家和地区,而内销极少,因此,许多国人并不了解白茶。
近年来,老舍茶馆、北京奥运会、上海国际茶文化节、北京马连道国际茶文化节、中国海峡两岸茶业博览会及各类茶叶评比活动中频频留下了福鼎白茶的身影。全市共有100多个茶叶产品在国内外质量评比中获奖。2007年6月,福鼎市成功举办首届中国白茶文化节,并开展了中国白茶“自然·健康·和谐”高峰论坛和“太姥杯”茶王赛评比等一系列活动,福鼎白茶的品牌形象得到全面展示。
更为可喜的是,继2006年成功入选奥运五环茶之后,2008年,福鼎白茶再次被评选为“中国申奥第一茶”,入驻2008北京国际新闻中心,作为礼品赠送给体育健儿和国际友人。福鼎市还特意制作了世界最大的“奥运主题白茶砖”,作为特殊礼物献给2008年北京奥运会,以表达对北京奥运会的诚挚祝福,成为2007年度中国茶业界十大新闻之一。
另外,福鼎白茶还先后两次晋京慰问中国人民解放军三军仪仗队,并签署军地共建协议。福鼎白茶作为三军仪仗队特供用茶,再次成为新闻界关注的焦点,极大提高了福鼎白茶的知名度。同时,福鼎市还成立了中国国际茶文化研究会白茶研究中心、海峡两岸白茶文化(福鼎)交流协会、中国白茶研发(福鼎)中心等机构,有效拓展与外界交流合作的形式和渠道。
随着近年来白茶在国外的兴盛与国内的大力推广,随着白茶越来越深地为国人所认识,加上健康的元素越来越深入人心,追崇程度俨然堪称中国茶届的一匹黑马。
泡茶的小秘密(二)
温杯烫壶激发茶香
温杯烫壶,一方面是将茶具尽可能地洗净,去除异杂气味,另一方面,可提高水温,有助于激发茶香。尤其是寒冷的冬天,将茶具烫洗一遍,避免水倒到壶中快速降温,降低环境室温对泡茶的影响,可使茶的香气更明显、滋味更美。
勿用手接触茶叶
茶叶最忌潮湿或异味侵入,而人的手每天要接触很多东西,难免带上许多微生物和细菌,并且手是极容易出汗和沾染水分的,如果用手抓取茶叶,会将细菌传给茶叶,久而久之,叶的那股清香不但会渐渐远去,茶叶也可能因此而加快变质。
润茶时间不宜太长
润茶让茶叶舒展,尤其是铁观音类颗粒形茶、紧压的饼茶、沱茶等,通常第一泡很难出味,往往会弃掉,等到第二泡才饮用,味道更佳。
但润茶时间也不能太久,一旦泡得太久会造成茶中内含物质损失过多,而正式冲泡时茶味就变淡。润茶的程度到茶叶舒展到七成左右,因为吸饱了水,第二泡茶叶很快展开,茶味很快就会出来了。
茶水久浸不分离,茶汤续水有讲究。
茶叶冲泡时间过久,不及时倒出,会使茶叶中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化,降低茶汤的色、香、味;这样的泡法,会使得茶味不好,过于苦涩,丢失了茶叶本身的香气以及滋味的层次感。
一般当已饮去三分之二的茶汤时,就应续水。如果茶汤尽时再续水,续水后的茶汤就会淡而无味。
出汤时间,其实非常重要。重点来了:出汤时间是从盖上盖碗盖子开始算起的,不是从一注水算起的。
原来茶叶也有这么多的十万个为什么
人总有很多的为什么,好像没有把问题弄清楚就会浑身不舒服,睡不着。而且热爱学习是每个人都值得学习的,今天带大家一起来学了解一下关于茶叶的十万个为什么。希望小编的解答能对你有所帮助。
茶
为什么茶能防治龋齿?
宋代苏东坡在《茶说》中云:“浓茶漱口,既去烦腻,且能坚齿、消蠹。”现代科学分析,茶叶中含有一定量的氟元素。氟,即可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙,又能与牙齿中的钙质结合,形成氟化钙,从而提高牙齿的防酸抗龋能力。同时茶叶具有一定的消炎作用,对于口腔健康有帮助,对预防龋齿、护齿、坚齿都有益。
为什么茶能预防糠尿病?
茶叶富含的茶多糖、茶多酚和茶色素,是预防和治疗糖尿病的有效成分。茶多糖的主要功效是降血糖、降血脂。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用,能降低血糖水平,显著缓解糖尿病肾病患者的各种症状,而茶色素能改善患者血糖控制情况。
为什么茶可以养胃润肠?
发酵类茶(安化黑茶、云南普洱熟茶等)由于发酵充分,暖胃物质较多,具有养胃润肠的功效。除一般人群外,同样适于寒性体质者,如形体肥胖,容易疲劳、多汗多痰、畏寒怕冷、肢冷体凉等。
为什么茶能敌烟?
茶叶中的茶多酚能与维生素C配合,抑制致癌物质亚硝胺的形成。此外,其茶色素具有消炎作用,常饮茶对吸烟者口腔和上呼吸道有一定的保护作用;常饮茶还能让人口气清新,让吸烟的人减少口臭的烦恼。
为什么茶能减肥?
饮茶可减肥,这是众所周知的。唐代《本草拾遗》就有“茶久食令人瘦,去人脂”一说。我国历代医书也都有关于长期饮茶可除腻、降脂、减肥的记载,这说明很早以前茶叶的减肥作用就广为人知了。而在临床应用中,大多数专家认为,无论是减肥作用还是减肥方法,比较理想的还是饮用黑茶、铁观音。黑茶有抑制食品脂肪吸收的作用,其大量的茶多酚物质可以促进中性脂肪酶的代谢活动,咖啡碱、叶酸、肌醇、芳香类物质等能调节脂肪代谢。
茶,虽只是一杯普通的饮品,长期饮用却能够让人少吃许多药。茶带来的健康是天长地久积累起来的,而药带来的健康却是短暂性的弥补。
健康生活,药不可多吃,茶却可以常喝。举起手中的茶杯,让我们喝多些茶,少吃些药。
夏天喝茶,原来有这么多好处
夏天喝冷饮是很多人的一种消暑方式,一杯冷饮下肚,顿时凉快。
可这是治标不治本的方法,冷饮的解热机理是用低温来抵消热量,而所能抵消的热量是有限的,冷饮虽然能导致短暂的凉爽,但过后是更闷热。
夏天喝什么最解暑呢?当然是喝茶。
喝茶,是中国人几千年流传下来的习惯,夏天天气炎热,喝茶比喝一般饮料对身体更有益。你知道夏季喝茶有哪些好处吗?
茶叶是不含添加剂的天然饮料
在茶叶的制作过程中没有加入任何添加剂,它的色、香、味的形成只与原料品质和制作工艺有关。
而一些饮料,为了改善其感官性,增加色香味,在制作过程中会添加如色素、香精等。所以,还是建议大家在夏天多喝天然饮料,而茶叶就是一种较理想的天然饮料。
茶叶可散热降温、生津止渴
茶叶中所含芳香物质本身就是一种清凉剂,它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。
另外,茶中的氨丛酸、水溶果胶质、茶多酚等都能够刺激口腔薄膜,促进唾液分泌,从而起到生津止渴的功效。
茶叶可补充钾盐、水分
夏天人们排出的汗液明显增多,体内的钾盐会随着汗水的排出而丢失,而茶叶是含钾食物,红茶中钾的平均浸出为每克茶汤24.1毫克。
另外排出体外的大量汗液会导致体内水分不足,因此要不断地补充水分。
茶叶能有效预防胃、肠消化道疾病
由于夏季大家都比较喜欢吃各种烧烤和生冷的食物,会在一定程度上造成我们的肠胃负担。
茶叶可改进人体肠道功能、肠胃功能,同时对脂肪酶活性有显著的抑制作用,抑制肠道对脂肪的吸收,消食解腻,促进人体新陈代谢、降低人体类脂肪化合物等独特功效!
茶叶内幕曝光,原来“套路”这么多!
茶是中国人最熟悉的饮料,喝茶的好处有很多,但茶叶的选择和饮用上也有不少讲究。笔者列举了关于茶叶的十个真相,看看我们应该怎么去泡茶,品鉴茶的好坏,成为一个懂茶的专业人士。
1、50元的茶和500元的茶有什么区别?
有一句话在很多领域都适用:一分钱一分货,十分钱两三分货。
茶叶可大致分为名优茶和大宗茶两类。名优茶使用季节和嫩度最合适的原料,经常有原产地保护和特定的品种,有时需要手工采摘和手工炒制。大宗茶在生产上比较粗放,对品质要求比较低,全程机械化以实现低价。
在大宗茶与名优茶之间,50元和500元的确意味着品质上的差距。而在名优茶之间,买500元的安吉白茶还是买5000元的金骏眉,只有口味偏好。
不过,就真实情况来说,茶价水深,容易踩坑。花着名优茶的价钱买到大宗茶,新手肯定需要经历的一个过程。
2、喝红黑黄绿青白茶的,就看不起喝花茶的吗?
其实,并没有。
如果这条鄙视链真的有,大概是喝茶的鄙视喝“非茶”的吧。北方人爱喝香片(茉莉花茶),江浙一带不少百姓只知道有绿茶,你能说谁瞧不起谁?
无论中国、日本还是韩国,茶道精神里总有“和”、“敬”二字,应当常怀平和谦逊的姿态,总的说来,还是不要附庸风雅、贬低他人为好。
3、如何判断茶叶品质好坏?
如果你在茶汤中闻到了任何不好的味道,譬如陈味或者焦味,那么这个茶一定是有问题的。
还有一个判断标准就是汤色,茶汤的透光度和折光度越好,那么茶叶品质也就越好。譬如好的绿茶汤色呈嫩绿色;好的红茶能够看到水边一圈金环,这就是折光率高的原因。
还有一个方法可以轻松判断绿茶,就是看沉底率。茶叶吸饱水涨开后沉底越快,证明茶叶本身品质越好。针对普洱或铁观音,泡好的茶叶如果挑一片出来,叶子越肥厚,证明茶叶越好。
4、如何去感知茶的风味?
抛开外形、汤色,从品尝的角度,可以从味觉、香气(嗅觉)和触觉三个纬度去解析。
我们用嫩香(原料嫩)、板栗香(火工高的炒青)、花香果香、青气(杀青不当,残留青草味)等等来描述鼻子和味蕾感受到的滋味和香气,用醇和、细滑等等来描述舌头感知的触觉。
整体来说,茶叶专业审评的基准是绿茶,鲜度是很重要的,意思就是茶叶冲泡出来的汤水要有很明显的鲜香和鲜味,类似于竹子和树叶的感觉。绿茶里有二十多种氨基酸,自然是有鲜味,但和西方所说的鲜不太一样的是,茶所说的“鲜”更多是种嗅觉概念,是由芳香烃和酯类带来的,想象一下,刚摘下来的鲜叶清冽又芬芳的新鲜味道吧。
5、发酵茶和非发酵茶到底有什么区别?
发酵是个复杂的过程,能让茶叶释放更多风味。
比如乌龙茶和红茶的发酵是通过揉捻(红碎茶是揉切)使细胞破碎后,细胞内的多种酶作用于各种内含物质,使其发生酶促氧化。黑茶的发酵,是空气或人为接种的微生物中的酶对茶叶进行发酵。
对于茶的发酵界定还有很多争议,按照发酵程度从轻到重,依次是绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶和黑茶,同时还有前发酵和后发酵、半发酵和全发酵的区别。如果你是新手,不妨从茶的颜色和风味来理解。
整体来说,越接近全发酵,风味越醇厚,花香会越少或者花香偏向浓重风格;而越接近非发酵,会有更多花香,花香会更高扬,口感会更清爽。
6、哪些茶越新鲜喝越好?哪些茶讲究陈年?
理论上来说,现在只有绿茶才有越新鲜越好的问题,其他的茶都可以陈年,般认为普洱生茶的陈化是最有价值的。
年份至今为止还没有进入茶叶收藏的因素里,主要因为对于年份的研究还是缺失的,但是如果你长期喝同一个茶厂或者炒制师傅的同一种发酵茶的话,那么你可以自己给年份做个评判。
7、一壶茶到底可以泡几次?要把第一泡倒掉吗?
普洱茶和乌龙茶往往很耐泡,一般可以十几次,每一泡的滋味都会有微妙的变化,也许第一泡与最后一泡并不像同一款茶。红茶一般六到八次,滋味较为稳定。绿茶一般三次,由于绿茶浸出较慢,控制不好每一泡的间隔时间时,容易出现第一泡淡、第二泡浓、第三泡寡的情况。
第一泡要倒掉基本上都针对陈年老茶。因为老茶制作较粗糙,很多时候老茶都是摊放在地上加工的,或者运输、存放不当,容易有灰。
普洱还另有讲究,比如五年以内的普洱生茶,第一、二泡滋味过于强烈,有人常常放弃;普洱熟茶的浸润泡要重复多次直至茶汤澄清为止,其间的茶汤都要倒掉。
8、泡茶到底哪些是“套路”?
那些在舞台上的茶艺表演,普通人会注意到的所有东西——焚香、插花、布景、花哨的首饰,甚至于舞蹈、诗朗诵、民乐伴奏,这些对泡好一杯茶并没有什么作用。
这些才是打开茶的正确方式:水质,水温,姿势,器具。
水质:一定要软水。泡茶的茶水比还是要两说。专业茶叶审评的标准是1:50,即5克茶配250ml水。但是回到普通人,要看你一次喝多少水,尽量选择可以两次喝完的容器,然后在这个比例上下浮动就好,根据个人喜好进行调节,简单来说,法无定法。
水温:初学者建议水温越高越好,因为高温能让茶叶的香气全部一次性出来。专业审评时会要求100度沸水加闷五分钟,但是这样不好喝。
自己喝的话,可以一点点摸索温度,找到能发挥茶叶最佳品质的温度需要时间。水温与原料嫩度和香气有关,温度太高会把名优绿茶的嫩叶烫黄,温度太低则香气不显。原料幼嫩的绿茶,冲泡水温在60-80摄氏度;原料嫩度中等的红茶,冲泡水温在80摄氏度左右;原料较成熟的乌龙茶和普洱茶,冲泡水温在90-100摄氏度。
姿势:冲泡姿势其实是水温控制的一种,不要强求冲泡得多好看,茶叶接触水时的温度决定了你的茶到底能有多香、以多快的速度析出里面的内含物质,即滋味有多好,其他一切都是浮云。
器具:记得要温杯。不要迷信盖碗和紫砂壶,盖碗和紫砂壶比玻璃杯好,只是因为它们比较保温和抗氧化。如果喝的是非发酵茶,尽量不要用铁壶泡。玻璃杯马克杯都可以喝茶。
喝了这么多年才知道黑茶有这么多功效
唐朝以丰满为美,到了现在审美观发生了改变,都是以瘦为美,各种减肥广告打得满天飞,但是很多人减肥的路上走了不正确的路,影响了健康,今天就给大家说说自己用黑茶减肥的那些事。
黑茶能减肥?想必很多人一开始听了很震惊,但亲身体验,初中时期,对于美还没有概念,所有美食都不放过,常常都是吃到肚子动不了,只能平躺在床上休息,后果可想而知,成了一个人见人叫的小胖子。到了高中,成熟了,爱美了,想穿漂亮衣服自然穿不了,于是跟大多数女孩子一样走上了减肥这条漫长的路,晨跑夜跑坚持的好辛苦,重还没减,骨头倒是长粗了不少。后来又买减肥药,便宜的吃了除了拉肚子还是拉肚子,肉也没见少。贵的吃一段时间之后是减了些,但是反弹的比较害怕。
后来听说黑茶能减肥,开始我还不相信,但是因为是茶,对身体无害,也就养成了喝安化黑茶的习惯。这一切并不是空谈,都有本有依的。
黑茶之所以能减肥,是因为黑茶有清肠胃,具有黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,均衡人体营养的同时降脂、减肥。
黑茶减肥养颜的关键在于,黑茶中含有大量人体所需维生素之外,还含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。常饮用黑茶,调理身体,让机体一直处于健康状态。身体的营养元素处于平衡状态,杜绝营养过剩现象,自然起到瘦身效果。
黑茶的茶汤主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。肠胃健康,身体远离毒素,瘦身又健康。
茶竟然有这么多的名字!
人有大名小名,从古至今,茶的称谓也五花八门。
唐代茶圣陆羽在《茶经》中指出,茶有五个称呼:“其名一曰茶,二曰槚(jiǎ),三蔎(shè),四茗,五荈(chuǎn)。”除了这五个称呼,茶还有很多的雅名:皋卢、甘露、叶嘉、雪乳、不夜侯、涤烦子、余甘氏、苦口师······
1、荼
是古代用得最多的表示茶的字,古时“荼”字是多音多义字,不专门表示茶。“荼”字,最早见于《诗经》。《诗经·邺风·谷风》中有“谁谓荼苦,其甘如荠”之句,“荼”是否指“茶”,后人推考说法不一。
东汉许慎在《说文解字》中也说:“茶,苦茶也。”“荼”即今之“茶”字。
2、槚
是从木的古“茶”字,指茶树。
槚,出自《尔雅-释木篇》:“槚,就是茶。”
3、荈
从草,是专指晚采的茶叶。
出自郭璞的《尔雅注》:“早采的叫茶,晚采的叫茗或者荈。
4、茗
由嫩芽制成的茶,吴人陆玑《毛诗·草木疏》发表说“蜀人作茶,吴人作茗”。
5、蔎
蔎,出自《方言》:“蜀西南人谓荼曰蔎”
6、皋卢
“皋卢”也是茶名,也写作“瓜卢”。皮日休《吴中苦雨因书一百韵寄鲁望》:“十分煎皋卢,半榼挽醽醁。”这个名字后来神奇地音转为“苦丁”,只是不知是否是皮日休喝的“皋卢”。这名字在日语里还偶有出现。
7、甘露
“甘露”,这是南北朝刘宋时期豫章王子尚给起的名字。他和新安王子鸾一起去拜访昙济道人,昙济道人给他俩上茶。子尚品味再三说:“此甘露也,何言荼茗。”后来唐朝很传奇的把蒙山顶上茶就叫“蒙顶甘露”。
8、叶嘉
“叶嘉”,这是苏东坡给起的。苏学士有一篇