红茶调饮有哪些。
茶的种类繁多,香气口感各有千秋。绿茶是日本人最爱喝的茶之一,在日本很受欢迎。那么日本绿茶怎样泡?下面小编向大家介绍日本绿茶泡饮方法有哪些。
1、玻璃杯泡饮法
玻璃杯泡饮法适用于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。在泡饮之前,先欣赏干茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观赏茶叶的形态。通过眼看其形态、鼻嗅其香气,充分领略各种名茶的地域性的天然风韵,称为“赏茶”。采用透明的玻璃杯泡饮细嫩绿茶,便于观察茶在水中缓慢舒展、游动、变幻的过程,人们称其为“茶舞”。
2、茶壶泡饮法
一般不宜泡饮细嫩名茶,因水多,不易降温,会闷熟茶叶,使茶叶失去清鲜香味。茶壶法适于冲泡低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,先洗净茶具,取茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3~5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,畅饮茶谊。
3、瓷杯泡饮法
适于泡饮中高档绿茶,如一二级炒青、珠茶、烘青、晒青之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95~100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3~5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公室时间饮茶较为方便,茶叶和水的比例因人口味而定,一般以200毫升水泡3克茶为适中。
以上介绍的就是日本绿茶的三种泡饮法,绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。
Cy316.com延伸阅读
夏季饮绿茶有哪些误区?
尽清爽的味道,嫩绿的汤色,清热去火的功效……绿茶,有着太多惹人爱的特点,而炎炎夏日的到来,让性本寒的绿茶成为了茶友们消暑解渴的首选饮品。可是,你真的喝对了吗?饮用绿茶也有误区,正确饮用才能喝出健康哟!
误区一:所有人都适合夏天饮用绿茶
夏季炎热,人们十分容易上火,而绿茶具有清热去火、生津止渴的功效,饮用绿茶可以帮助大家缓解上火带来的困扰。另外,绿茶还具有非常好的防晒和防辐射的作用,这让女孩子们在夏季也越来越热衷于喝绿茶了。
可是,所有人都适合饮用绿茶吗?
不,绿茶在制作过程中最大程度的保留了鲜叶中的天然物质,特别是咖啡碱和茶多酚的含量都比较大,而这两种物质对于肠胃的刺激性是比较大的。对于体质虚寒,胃肠脆弱的人来说,性寒的绿茶即使是夏季的最佳饮品也不可以多喝。
误区二:寒性绿茶+平性枸杞=养生茶
绿茶具有清热去火、消炎化痰的作用,枸杞有美容养颜、滋阴补血的功效,这两者如果结合起来饮用,是不是会有意想不到的养生效果呢?
错,绿茶和枸杞分别单独冲泡时,对人体是很有益处的,但是两者并不适合一起冲泡饮用。因为绿茶里面所含的大量鞣酸是具有吸附收敛作用的,会吸附枸杞中的微量元素,从而形成了人体难以吸收的物质,不益于人体健康,所以不能将两者混合冲泡。
尽管越来越多的人注重饮茶养生,但是也需要了解正确的饮茶才能起到养生的功效。夏季饮茶有益身体健康,可是特殊人群也需特别小心饮用才不会对身体造成损伤。爱喝茶的亲们,在炎炎夏季来临之际选择适合自己的饮茶方式吧!
泉城绿茶该怎么泡?泉城绿茶的冲泡方法有哪些?
泉城绿茶是未经发酵制成的一种绿茶,色泽绿翠、香气持久、滋味醇和,是一款独具风味的绿茶饮品。泉城绿茶由于茶叶比较鲜嫩,若是采用不恰当的冲泡方法的话,会对泉城绿茶的口感滋味造成一定的破坏,会使得泉城绿茶失去原有的香醇滋味,那么,泉城绿茶该怎么泡?泉城绿茶的冲泡方法有哪些?一起来看看吧。
泉城绿茶
一、简易冲泡法:1、在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。
2、放入泉城红茶茶包,盖上壶盖,闷置5分钟。
3、将茶包掏出。
4、加入60公克的冰块,就可以享用一杯光彩晶莹又好喝的冰泉城红茶了。
二、冰岩激流法:
1、在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。
2、放入六个泉城红茶茶包,盖上壶盖,闷置八至十分钟后掏出茶包。
3、预先预备一个宽口的玻璃壶,并放入约七分满的冰块。
4、待水温回温至70~80度时,再将热泉城红茶快速倒入宽口玻璃壶内,并以长匙搅拌1至2次,于室温下保留,不需特别冷藏。
5、饮用时,再将泉城红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。
以上就是泉城绿茶的冲泡方法,希望能帮到大家。