缤纷茶餐 邂逅春日才有的浪漫

发布时间 : 2020-09-21
菊花泡枸杞多久才有效 喝玫瑰花多久才有效果 和多久玫瑰花茶才有效果

菊花泡枸杞多久才有效。

茶叶除了喝了解渴,拿来品鉴?还可以把它吃进肚子里,这个季节,正是春茶上市时,此时,在我们品味观赏春茶之时,我们可以给茶赋予更多美食定义,把茶叶吃进肚子里。

你的家里会有很多各式各样的茶叶吗?不妨把这个变成食材。我们天天喝的茶叶如果做成美味佳肴,会怎么样?普洱茶可以用来煮粥,乌龙茶亦可做成茶冻,美味不容错过。

普洱茶紫米粥

用料:普洱茶、糯米、紫米、蜂蜜。

做法:将少量普洱熟茶用沸水分次充泡,取适量茶汁备用;将糯米和紫米各一半淘洗干净置于锅中,倒入备用茶汁,加入蜂蜜熬成粥。(注:本品忌与葱混食)

乌龙茶冻

用料:乌龙茶茶叶10克,沸水600ML。走吧,我们去超市买果冻粉,布丁模(杯)6个。

做法:乌龙茶叶入沸水中,泡开;捞出,选出6片完整的叶片,放在布丁模的底部备用;20g果冻粉和100g砂糖干拌混合后,加入乌龙茶水;加热煮至砂糖溶化;将果冻液缓缓入模;冷却后,放冰箱冷藏至凝结。

抹茶饼干

用料:低筋面粉、抹茶粉、黄油、细砂糖、糖粉、鸡蛋。

做法:黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀后打发;继续加入鸡蛋液打匀后筛入混合好的面粉和抹茶粉;把曲奇面糊填入裱花袋,烤盘上垫油纸,在烤盘上挤出曲奇面糊。

把挤好的曲奇放进预热好的烤箱,160℃烤17分钟左右,表面金黄色即可出炉。

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水果与茶的邂逅


当茶与水果相遇,会碰撞出何种美味?且看几种水果茶的制作方法!

菠萝草莓茶

材料:红茶包、菠萝、草莓

制作方法:

1. 菠萝洗净去皮切丁,草莓洗净对半切开;

2. 把菠萝丁和草莓丁放到茶壶里,放入红茶包,冲入沸水浸泡十分钟;

3. 倒出茶汤入杯,加入蜂蜜调味即可。

香醇的红茶里有菠萝的和草莓的酸甜滋味,蜂蜜更是将那股甘露般的享受升华到了极致,在一个拥有明媚阳光的日子,喝上这样的一杯茶,肯定好心情啦。

花草蜜桃茶

材料:水蜜桃、玫瑰、菊花、甘草、枸杞、冰糖

制作方法:

1. 在锅里烧水,加入除桃子之外的所有材料,中小火烹煮5分钟;

2. 把桃子去核切丁,放入杯中备用;

3. 把煮好的花草茶直接浇在桃子上,温热时即可饮用。

清清爽爽的花草茶汤滋味感觉像是初夏的阳光,水蜜桃在热茶汤的簇拥下开始将甜蜜的滋味慢慢晕染开,水果蛋糕般的滋味就这么呈现在了杯子里。

青果花开茶

材料:红茶、小青桔、冰糖、桂花

制作方法:

1. 在壶中放入适量桂花和冰糖,部分小青桔洗净切丁后放入壶中;

2. 放入红茶、倒入90℃左右的开水,焖泡5分钟,再加入部分小青桔做装饰便可饮用。

桂花香气四溢,冰糖和小青桔营造出了阵阵酸爽滋味,这些全部天衣无缝地融合在了这款茶汤中,配上红茶浓郁顺滑的口感,让人欲罢不能。

苹果柠檬乌龙

材料:苹果、柠檬、乌龙、蜂蜜、薄荷叶

制作方法:

1. 苹果切丁,柠檬切片备用;

2. 小锅里烧水,炖煮苹果3-5分钟,然后取出备用;

3. 将炖苹果放入泡制好的乌龙茶汤中,加上新鲜柠檬片、薄荷叶和蜂蜜调味即可。

熬透的苹果散发出一股水果的温软,搭配柠檬和薄荷带来的丝丝清爽酸涩,蜂蜜碰撞下甜滋滋的感觉像是小时候妈妈煮的糖水一样。

4款花草茶春日必备


1.“战痘”的青春战士:金银花茶

进入青春期以后,很多年轻人的脸上不知不觉间冒出“美丽青春痘”,有的时不时长几粒,有的则痘子长期驻留在脸上,影响容貌、更影响心情,“战痘”的青春让人苦恼。金银花性微寒、味甘,归肺经、心经、胃经、大肠经,可以清热解毒、疏散风热,所以祛痘效果尤佳,而且不会伤胃气。

用金银花10克,泡水饮用。如果想改善味觉,还可以放10克的生甘草。不过也不是所有的人都适合的,一定要根据自己的状况。比如有人贪凉,尤其像深圳地区地处亚热带,气候湿热,不少人习惯于饮用冰水、冰啤酒,他们就不适合喝金银花茶,因为金银花是寒性的,此举只能导致寒上加寒。

2.养气血的女性:红花茶

女性从14岁左右到49岁左右,每个月要做好的一门功课就是月经,因此女性养生首先要考虑养气血。女性无论是月经、怀孕、产后哺乳,靠的都是血,所以血关乎女性一生的健康。红花是女性以花养生的首选。红花主要指“藏红花”,又叫“西红花”,而不是一般的“草红花”,虽然价格十分昂贵,但它并非“徒有其值”,功效也是很大的。藏红花入心经、肝经,而心主血、肝藏血,因此它的主要作用在于血,它的颜色发深并有些油的感觉(实际泡水并不油腻),所以它有养血、活血、补血、行血、理血等功能。换言之,藏红花对女性的血有一个双向调节的作用

由于藏红花价格昂贵,内服时量不要大,0.5克即可,用开水冲泡。可以根据自己的经济状况决定用量,有条件的,每天用0.5克泡水喝,用上1周后停1周,然后再喝1周;如果经济能力有限,喝1天停3天也是可以的。用藏红花泡水时一定要单泡,不要搭配其他花茶,可以加入适量蜂蜜改善口感,喝完水后把藏红花嚼着吃下去。红花虽好,却也不是人人适用的,比如已经怀孕的妇女不宜服用,以免活血的作用引起流产。

3.养心首选:百合花茶

百合花味甘、苦,性平,归肺经、心经。忙碌的都市人要多吃百合花,我们通常吃的叫甜百合花,药房卖的是苦百合花,作用大同小异。百合花最主要的功效,在于清心安神、润肺止咳。百合花微苦,中医看来,苦味的东西入心经,有泄降心火的作用,去心火则神自安,故而百合花对于情绪烦躁、心神不宁、改善睡眠等,都有很好的效果。由于百合花归肺经,肺主气、主皮毛,因此百合花可以起到润肺止咳的作用,还可以补中益气,对脾胃也很好。

用法也很简单:每天10克泡水饮。

4.净化皮肤的天然圣品:洋甘菊茶

洋甘菊具有帮助睡眠,润泽肌肤的功效,也可改善女性经前不适。可消除各种不适所引起的酸痛,退肝火,消除眼睛疲劳。它可治疗湿疹、面疱、疱疹以及一般常见的皮肤过敏。同时也能改善身体浮肿,是净化皮肤的天然圣品。

常喝洋甘菊,还能改善暗淡肤色,让肌肤变得亮丽有光泽;同时放松不安的身心,在失眠或常发恶梦的晚上饮用,可有安神的效果。它还可以舒解眼睛疲劳,将冲泡过的冷茶包敷眼睛,更可以帮助去除黑眼圈。还可以用来做镇静面膜,对敏感性肌肤特别有疗效哦!

将干燥的洋甘菊约两茶匙,以开水冲泡,焖约三十分钟,酌加蜂蜜,非常甜美可口。

花草茶虽好,但不要贪杯哦

1.一定要去专卖店或药房买花。因为大部分花可观、可食,而药房卖的花是食用的,要区别。

2.这些养生保健花大部分是指花蕾,因为花蕾在含苞待放时的营养最丰富。

3.用花保健时,一定要记住,再好的花也要因人而异,必须根据自己的情况对症使用,要知其然,更要知其所以然,才能用得好。

4.对于没有专业知识的百姓,最好不要将各种不同的花混合使用,混用是很难掌握的。

5.最重要的一点是:任何东西再好,都不能长期使用。中医认为,人体阴阳总是处于动态的不平衡过程之中,如果长期使用某种保健品,可能会导致阴阳的动态不平衡状态发生大的偏离,反而损伤身体。看看自己属于何种体质,以便根据自己的体质,选择合适的花。

过好年必喝6道缤纷花草茶


导语:节日饮食必少不了大鱼大肉,更何况是新年这种中国传统的大节日。你是否已经预见了饱经佳节饮食“摧残”的自己?不用紧张,下面分享六道好喝的缤纷花草茶饮品,有去油腻、养生保健及美颜润肌的多种效果,让你喝出健康与美丽。

花草入茶好养生

在《本草纲目》、《神农本草经》等中医药专着中,都有对各种花草功效的详细阐述;无独有偶,西方芳香药草的歷史亦可追溯到5000年前的两河流域古文明时期,苏美尔人已懂得利用百里香及茴香来治病、埃及人曾用芳香花草治病和美容。

因为花草含有天然的香气和丰富的维生素,可撷取其植物的根、花、叶等部位并用热开水冲泡,就可以砌出一壶不含咖啡因和人造色素,但却感受到自然香气和缤纷颜色的天然饮品。对忙碌的现代人来说,这赏心悦目又带有养生观念的华草茶,真的是最棒的生活方式。

过年容易食用的大鱼大肉也可以透过花草茶,达到去油解腻的效果。

各种花草的功效

每种花草都具有不同的保健功效,每种成分亦含有其独特的作用;了解每种花草的功效后,就可以更准确的饮用并达到保健的作用。

茉莉花:可缓解胸腹胀痛,里急后重等症状,是止痛之食疗佳品。

辛夷花:可宣通鼻窍,改善过敏性鼻炎、鼻窦炎等鼻塞症状。

小茴香:可散寒止痛,对于腹痛腹胀、食慾不振有改善效果。

紫苏:可解表发汗、行气宽中,改善感冒症状和胸闷呕吐。

薄荷叶:可清利头目,改善头痛、眼睛胀痛等症状。

决明子:促进胃肠蠕动,清除体内宿便,此外,可改善高血压及高血脂。

陈皮:可帮助消化并解除肠胃胀气,改善咳嗽症状。

金银花:具有清热解暑的功效,也能改善感冒咽喉肿痛或面疱痤疮等症状。

玫瑰花:有疏肝、行气、止痛等作用,临床上可以缓解抽筋、痛经等症状。

红蓝花:具活血通经的功效,并可以预防手脚冰冷。

百合:可以养阴润燥,对冬季干痒症状具止痒效果。

菊花:有清甘明目的效果,可改善眼睛红赤、眼睛干痒等症状。

花草饮品大公开

针对冬春季常见的干痒问题和过年最需要的清爽饮品,健康专家提供6道以花草入药的茶饮,搭配辅助让健康满点:

第1道.柔筋玫瑰花茶

●材料:玫瑰花3朵、芍药2钱(碎)、炙甘草2钱(碎)。

●作法:

材料先以500c.c.的滚水浸泡。静置约10分钟后,即可饮用。

● 适用对象:中老年人

● 功效:对冬季好发的夜间抽筋问题,具有「缓急止痛」的功用。

第2道.美丽佳人汤

●材料:桂枝1钱、黄耆2钱(碎)、红枣3颗(剪开)、当归1钱(碎)。

●作法:

材料先以500 c.c.的滚水浸泡。

静置约10分钟后,即可饮用。

● 适用对象:平常比较怕冷、冬季容易手脚冰冷、有经痛的女性患者。

● 功效:具有「温经散寒」的作用。

第3道.美颜润肌茶

●材料:百合1钱、当归1钱(碎)、防风1钱(碎)、炙甘草1钱(碎)。

●作法:

材料先以500 c.c.的滚水浸泡。

静置约10分钟后,即可饮用。

●适用对象:冬季好发皮肤干燥搔痒脱屑的人。

●功效:具有「养阴祛风润燥」的功效。

第4道.紫苏茶

●材料:紫苏2钱(布包)、生甘草2钱(碎)。

●作法:

材料先以500 c.c.的滚水浸泡。

静置约10分钟后,即可饮用。

●适用对象:海鲜鱼蟹过度食用者。

●功效:具有缓和鱼蟹毒性、抑菌的功效。

第5道.茉莉花茶

●材料:茉莉花、石菖蒲各2钱 青茶(茶叶)3钱。

●作法:

材料先以500 c.c.的滚水浸泡。

静置约10分钟后,即可饮用。

●适用对象:油腻年菜或饮料啤酒过度食用者。

●功效:具行气解郁、化湿和胃的功效。

第6道.山楂陈麦饮

●材料:山楂1钱 陈皮1钱 麦芽3钱 红糖适量。

●作法:

材料先以500 c.c.的滚水浸泡。

静置约10分钟后,即可饮用。

●适用对象:消化不良、腹胀反胃者。

●功效:具促进肠胃通能、解油腻的功效。

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