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苦丁茶是凉茶，清凉降火的效果明显，冲泡之后色泽碧绿，小叶苦丁茶俗称“青山绿水”，是木犀科女贞属乔木植物，外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，属纯天然野生植物，入口微苦清香，苦尽甘来，可清热解毒、明目清肝、益喉润肺，是一种纯天然健康饮品。
苦丁茶的冲泡方法：拿个透明度高一点的玻璃杯，将开水冲入玻璃杯，放入小叶苦丁茶。此时，可注意观察，奇迹瞬间发生：仅仅十多秒钟的时间，就像电视里种子发芽长叶的快速镜头。只见细嫩的茶叶在水中迅速舒展，发芽似的变成了鲜嫩绿的叶子，几片嫩叶为一小株。在水中迅速伸展怒放。眼前一片绿芽，手中玻璃杯里呈现出一片生机勃勃的景象，就像一片有生命的植物。正在水中努力的生长。此时，从玻璃杯里散发出阵阵如青草般的清香，更加填满了刚才的感动~~~~将茶水倒出品饮。味甘苦，回味悠长，为上好的保健靓茶。
苦丁茶的适生条件：苦丁茶具喜阴湿的特性，故应选择阴山坡地种植。年均温10℃以上，年降雨量1000mm以上，相对湿度在80%左右。土壤PH为6.0～7.0，土层深厚肥沃，富含有机质，土质疏松，保水保肥，通气透水性能良好。
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苦丁茶是绿茶吗 关于苦丁茶是绿茶
苦丁茶不是绿茶，是一种纯天然保健饮料，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地。
苦丁茶的鉴别：国内同名为苦丁茶的植物有十多种，由于种类不一，品质也大不相同。经现代医学证实，只有冬青科的大叶冬青苦丁茶才是最理想的饮用苦丁茶。大叶冬青苦丁茶又名甜茶叶，为常绿乔木，因其汁清香可口，回味甘甜而得名。其种类又可分为长叶种、卯叶种、小叶种。其树生于阴湿的山谷杂木林中或溪边，高可达数米，树皮赭黑色或灰黑色，枝条粗大，平滑，新枝有角棱。叶厚革质，螺旋状互生，长8-25cm，宽4.5-8.5cm，边缘疏生锐齿牙，两面均无毛，叶柄粗。花雌雄异株，或单性花与两性花并存，黄色或白色，花期4月，果期11月。
苦丁的价值功能主治：散风热，清头目，除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻，散肝风，治耳鸣耳聋，活血脉，凉子宫。肠炎，水火烫伤，耳脓，乳痈初起，风热，，齿痛，肝火上炎，头胀目眩，耳鸣。
丁香茶是苦丁茶吗 关于丁香茶是苦丁茶
丁香茶不是苦丁茶，丁香茶主要是丁香叶制成。苦丁茶味甘、苦，性寒;归肝、肺、胃经。疏风清热;明目生津。丁香茶有淡淡的茶香，没有特别的味道，经常喝可以解腻、助消化，养胃。
丁香茶和苦丁茶的不同：1、所属植物科不同，丁香茶由丁香叶制成，属于木犀科丁香属，苦丁茶又称为大叶冬青，属于冬青科冬青名。
2、植物生长地区不同，丁香是在中国小兴安岭以南的各个山区和长白山等等地区，而大叶冬青则主要是分布在热带地区以及长江下游地区，因此，在购买的时候如果分不清楚的话，也可以看看茶叶的产地，通过产地来看它到底是丁香茶还是苦丁茶。
3、药用功效不同，丁香茶的口感是稍微有一点点苦，本身稍微带了一点寒性，在临床上主要被用作清肺祛痰、平喘消炎、利尿、止咳等等，所以，如果有这些问题可以选择丁香茶来帮助缓解缓解，而苦丁茶味道是非常苦的，本身的寒性也比丁香茶重，本身在帮助散风热、醒脑、清目、降血脂和血压以及提神方面都有非常不错的效果，有不少人也会选择在夏季的时候服用它。
丁香茶的特征常绿乔木，高10-15米。树皮灰白而光滑;叶对生，叶片革质，卵状长椭圆形，全缘.密布油腺点，叶柄明显。叶芽顶尖，红色或粉红色;花3朵1组，圆锥花序，花瓣4片，白色而现微紫色，花萼呈筒状，顶端4裂。裂片呈三角形，鲜红色，雄蕊多数，子房下位;浆果卵圆形，红色或深紫色，内有种子1枚，呈椭圆形。花期1-2月，果期6-7月。
苦丁茶是寒性的吗 关于苦丁茶是寒性的
苦丁茶是寒性的，苦丁茶一般可以清热，也能够减肥，苦丁茶主要是能够降血压、降血脂、降火，男女皆可以饮用，对肥胖症也有效果，还可以美容。
苦丁茶的存储：1、冰箱贮存法，
将新茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋或真空包装袋内，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好。春天放入，冬天取出，茶的色、香、味基本不变，宛如新茶。
2、热水瓶贮存法，
将热水瓶内壁的水分擦干，有条件也可买新的热水瓶，如果家中有用过多年又干燥保温的热水瓶也可以把它利用起来，关键要保持瓶内干燥，然后将茶叶倒进去，把瓶塞盖紧即可。
3、塑料袋贮存法，
取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳子扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧、放入干燥、无味、密闭的木箱内即可。
4、铁罐贮存法，
选几只铁罐，如果家中有闲置的装过食品的铁箱更好。新茶买来后用干布把箱内擦干净，然后将包装好的新茶放入铁罐，将铁罐密封即可。
5、瓦坛贮存法，
用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋生石灰，用棉花团将坛口盖住，每隔1～2个月换一次石灰即可。
苦丁茶的介绍苦丁茶，英文名LeafofChineseHolly,leafofBroadleafHolly，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在西南地区(四川、重庆、贵州、湖南、湖北)及华南地区(江西、广东、福建、海南)等地，是纯天然保健饮料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有"保健茶"、"美容茶"、"减肥茶"、"降压茶"、"益寿茶"等美称。袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等。
苦丁茶会过期吗 关于苦丁茶会过期
苦丁茶会过期的，也是有保质期的，苦丁茶保存期为1年，6个月内最佳。苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在海南、广东、福建等地，是中国一种传统的纯天然保健饮料佳品。
苦丁茶的加工技术：一、萎凋，
(1)加温萎凋：借助电热、柴炭进行人工加温，速度快，效率高，但如火候掌握不好，质量不易保证。
(2)室内自然萎凋：主要是在通风透光室内进行，即用竹垫将茶叶均匀摊开，须经15—20小时左右，并均匀翻动数次，使水分蒸发达50%—60%，叶柄、叶芽柔软后即完成萎凋。此法蒸发缓慢，易于掌握。
(3)日照萎凋：将鲜叶摊散在竹垫上或放到阳光下晒，晴天只需30分钟即可，阴天则看其柔软程度而定。总之，萎凋的标准是：叶形萎缩;粗梗失水而柔软，不易折断;青味减少。
二、杀青，
杀青是提高茶叶品质的关键措施，总的要求是杀青要均匀要透，掌握“高温、叶少、抛炒结合”的原则。手工杀青，通常用铁锅，径宽宜大，锅温要在150—200℃之间，先高后低，锅炒叶一次2公斤左右，机器加工加倍。杀青的标准：外观叶色由鲜绿转为暗绿，手紧握茶叶稍带粘性，粗梗折而不断，青气消失，有茶香味。
三、揉捻，
苦丁茶一般芽叶粗，梗大，多采用热揉。揉捻时用慢火随炒随揉，温揉亦须在热灶上进行，冷揉一般少用。热揉做法是在茶叶粘附力大时，将它卷成团块，出锅做成形，或抓住每个芽的主梗，一叶一搓或数叶一搓成条索形。亦可将数叶卷成方圆形或三角形等，使它玲珑雅致，冲泡后还原为绿色，呈现出色、香、味、形来。要求嫩叶成形率在80%以上，过老化的芽头成形率仅60%—70%。
四、干燥，
鲜叶经萎凋、杀青、揉捻、定形后，立即抖散在竹垫、簸箕或晒场上荫凉，切勿被烈日直射。待叶片可研碎、粗梗折断后有藕断丝连状时，则表示茶叶的含水量在3%—5%，这时，茶叶就达到干燥程度。如采集后遇阴雨天气，加工后必须用低温慢烘，直至干燥为止。
苦丁茶的饮用冲饮苦丁茶的要点。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了。一般而言，一支一芽二--三叶的“椰仙牌”苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。五是热饮，尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。
来月经可以喝凉茶吗 关于来月经可以喝凉茶
来月经的时候是不能喝凉茶的。因为凉茶属于凉性、寒性的饮品，月经期间如果喝了凉茶有可能会引起痛经，甚至加重痛经的症状。
喝凉茶还有以下这些注意事项：1、凉茶不要隔夜喝；
天气回温之后，很多朋友都会在家里自己煮凉茶喝，但是在煮凉茶的时候希望大家可以注意一下量，避免煮太多一次性喝不完。有人说，喝不完就放冰箱，改天接着喝，但是凉茶是不宜过夜再喝的，这对身体健康有很大的伤害。
2、凉茶不能喝太多；
一般来说，凉茶是由一些降火的药材熬煮成的，所以不管怎么说，凉茶也属于一种药，喝太多凉茶也会对损伤身体，所以人们在喝凉茶的时候要对症下药，并且注意饮用的量，一次喝一碗就已经足够了。
3、阳虚的人不宜喝凉茶；
除了上文提到的，经期女性不宜喝凉茶以外，阳虚的人也是不能喝凉茶的。那么如何判断自己是否阳虚呢?如果同时出现四肢发冷、大小便糖稀、清长的情况，那就不宜喝凉茶了，否则会加重阳虚的症状。
4、对症下药喝凉茶；
上面有说到，凉茶也属于药，所以对症下凉茶才是最正确的养生方法。专家表示，头痛发热的人可以选择蒲公英凉茶;解暑的人可以喝荷叶凉茶;出现便秘的人那就喝点薄荷凉茶，根据自身体质、情况来选择凉茶，才能发挥它的最佳功效哦。
如果是个喜欢喝凉茶的人，那么一定要多注意这些凉茶禁忌，这样才能起到更好的保健、养生功效。
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