资溪白茶怎么泡好喝

发布时间 : 2020-09-27
正安白茶怎么泡好喝 福鼎白茶饼怎么泡好喝

正安白茶怎么泡好喝。

资溪白茶是一款优质的白茶,其产于我国江西省资溪县,冲泡后汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。资溪白茶滋味很好,但不会冲泡资溪白茶却品不到其独特品质,那么资溪白茶怎么泡好喝?

资溪白茶冲泡步骤

1、择具:“器乃茶之父”,有了好茶、好水,还须佳器,“茶滋于水,水籍于器”,才能尽显茶韵。对于茶具,也有着严格的要求,保温杯不透气,茶叶很快就会黄;一次性杯子泡茶会泡出对人体有害的物质。盛白茶最普通的是玻璃杯,最好的则用专门的瓷杯。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。陆羽尊推越窑青瓷为茶器之优选,因为青瓷温润如玉、高雅素洁,最能益茶。

2、备水:冲泡资溪白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于资溪白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

3、烫杯:为了洁净杯具,同时除却杯中的冷气,提高杯身的温度,所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。

4、置茶:冲泡资溪白茶的茶水比例一般为1:50,最能反映茶汤品质,水过之太淡,茶过之则苦涩。

5、摇香:轻轻摇动杯中的干茶,能闻到资溪白茶清醇鲜爽的香味。

6、润茶:轻轻的在杯中注入约1/4的水,顺时针摇动,使茶叶初步吸收水分,茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶,意思是把沉睡的茶叶唤醒。

7、冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

8、敬茶:双手奉茶,将刚沏好的资溪白茶送到宾客面前。

9、品茶:品饮资溪白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似凤羽的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

资溪白茶冲泡技巧

1、量的控制

首先,在冲泡资溪白茶的时候,一定要控制好茶叶的量。那么资溪白茶的话,它是淡些好喝的,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。

2、温度的控制

其次,在冲泡资溪白茶的时候,还要控制好用水的温度,这会直接影响茶汤滋味的。那么一般水温要求在90~100℃为宜。

3、冲泡时间

另外,在冲泡资溪白茶的时候,要注意掌握好冲泡时间。第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯资溪白茶可冲泡四五次。

资溪白茶品质优异,不管是茶叶的外形,还是茶叶的内质,都有它的独特之处。其外观色泽为绿色,冲泡后形似凤羽,具有滋味鲜爽,汤色鹅黄,清澈明亮,回味甘甜等特点。据生物化学测定,白茶的氨基酸含量高达6~8%,最高达12%,比其他茶叶高出2~3倍,具有很好的抗病毒免疫功能,为茶中珍品。资溪白茶品质十分优越,特色明显,集观赏、营养、保健三位于一体,是茶中珍稀茗品。

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资溪白茶的保存方法!


资溪白茶是一种产自江西的优质白茶,深受不少茶友的喜爱。不过很多人都有喝茶的习惯,但却没有存茶的习惯,很多茶都是拆封喝剩下的下次再喝就能感觉味道变了,甚至是喝不成了。因此,常喝资溪白茶的人,学会保存资溪白茶的方法很重要。那么以下一起来学习下资溪白茶如何保存。

【资溪白茶的保存方法】

1、放罐子里储存

第一种,资溪白茶可以放罐子里储存,这是非常方便且常用的储茶方法。那么茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

2、木炭储藏法

第二种,资溪白茶可以采用木炭储藏法,即利用了木炭的吸湿作用。即取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。

3、冷藏储藏法

第三种,资溪白茶可以采用冷藏储藏法,也就是说利用冰箱储藏。具体方法为,将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。

4、暖水瓶储藏法

第四种,资溪白茶可以采用暖水瓶储藏法,也就是说采用的储藏容器为暖水瓶。具体方法为,将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

5、低温、避光储藏

第五种,资溪白茶应该采取在低温、避光的地方储藏,这是因为在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。

6、生石灰储藏法

第六种,资溪白茶可以采用生石灰储藏法,这种方式的原理其实跟用木炭差不多。具体方法为,将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好,茶叶要密封包装并远离有异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔两个月换一次。

Δ提示:

想要良好的保存资溪白茶,一定要将其放在低温的环境保存,同时密封性要非常好,可以放在冰箱的冷冻室里。不过要避免资溪白茶不能和刺激性的食物放在一起,这样才能防止变味。但是从冰箱拿出来的资溪白茶最好还是尽快喝完,放太久容易霉变。

福鼎白茶怎么泡才好喝


福鼎白茶在冲泡的时候需要使用沸水进行冲泡,可以选择使用盖碗、紫砂壶等茶具进行冲泡,口感都是会比较好的。

福鼎白茶是中国传统六大茶类之一,是天然健康的植物饮料,素为茶中珍品。具有良好的药效性能,可以抗辐射、抗氧化、降血压、血脂等,常饮的益处很多。下面,就给大家介绍下福鼎白茶的冲泡方法,以便于大家正确泡饮。

福鼎白茶的冲泡方法:

1、杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g茶叶用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2、盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后像功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5g左右福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,再注入沸水45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用约90度开水洗茶后,开水直接冲泡,留置茶汤三分之一再蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

福鼎白茶对身体也有很多好处,经常喝可以延缓衰老。

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