防秋燥花茶。
近期出现高温干旱天气，给福建省清流县茶叶生产造成了较大的损失，怎么做才能有效防止高温干旱天气对茶叶生产造成危害。
加强肥培管理，提高茶树抗旱能力。春茶生产消耗了茶树体内大量的养分，应及时给予补充。在春茶结束后，旱季来临前进行中耕除草，耕作深度5~l0厘米，减少地面水分蒸发与消耗，提高土壤保水能力。并适时追施速效肥料，每亩施复合肥15~20公斤，也可喷施0.5%尿素或多元素液肥2~3次，增加茶树养分吸收与贮存，提高抗逆力。此间也是小绿叶蝉和螨类高发期，应视虫情适时选用高效低毒低残留广谱农药加以防治。习惯在春茶后修剪的茶区，应在“梅雨”前进行，避免剪后就进入旱季，加速旱害的发生。
茶园灌溉，直接有效。水源充足且有条件进行灌溉的茶园，利用灌溉补水兼降温，抗旱防旱直接且有效。可在清晨、傍晚进行喷灌、滴灌、流灌、浇灌。大部分山区茶园可建蓄水池，于雨季时蓄足水，旱时提供灌溉、喷药、喷肥用水。
种遮荫树、间作绿肥，改善生态环境。在茶园行间种植遮荫树，如乌桕、杜英等阔叶树种，每亩5~8株，也可茶果间作，改善茶园小气候。茶园行间间作夏季绿肥，既可以大量增加土壤有机养分含量，改善土壤结构，又可以增加茶园行间绿色覆盖度，减少土壤裸露，降低地温，降低地表径流，增加雨水渗透，宜选择秆高、叶疏、枝干呈伞状的花生、大豆、大叶猪屎豆、绿豆等。
茶园铺草与遮荫网遮荫，降温明显。茶园铺草：一是可以稳定土壤热变化，减少地表水分蒸发量，防止或减轻茶树旱热害；二是可以减缓地表径流速度，防止或减轻土壤被冲刷，并促使雨水向土壤深层渗透，增加土壤蓄水量，提高土壤含水率，起保土、保水、保肥效果；三是可以增加土壤有机养分，保持土壤疏松，抑制杂草滋生，有利于改善茶叶品质，提高茶叶产量。茶园铺草最好把茶行间所有空隙都铺上草并以铺草后不见土为原则，要求铺草厚度在8~10厘米之间，草料选用不带草籽、不带病菌虫害的稻草、绿肥、豆秸、山草、麦秆、蔗渣，一般亩铺草1000~1500公斤。有条件的平地、缓坡地茶园，旱季可用塑料遮荫网遮荫，以离地1.8~2米搭架，遮荫网高出茶树蓬面50~60厘米为宜，方便茶园管理和采摘。
合理采摘，以养为主。夏秋季以生产中低档茶叶为主，经济效益一般不会太高，应以留养为主，实行适时采摘和分批采摘的原则，留叶采，切忌“一扫光”的采摘方法，保留一定的绿叶层。
旱情发生时应注意的事项。连续高温干旱一周后，应注意避免除草，必要时可割高草就地覆盖，避免修剪，不施有机肥，以免加重旱热。
旱灾后茶树复壮措施。旱情解除后，应及时中耕施肥，补充养分，剪去受害干枯的枝叶，注意病虫害防治，尽量在低温来临前恢复茶树生长势。同时采取各种措施抑制茶树开花结果，减少生殖生长的营养消耗。
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茶技术|天气这么热，茶园高温干旱怎么破（上）
茶树对温度、湿度和水分条件极为敏感。因此，茶园容易受到高温干旱等极端天气的危害，严重影响茶树的正常生长以及茶叶的产量和品质。
那么茶园高温干旱发生时的表型症状及其影响因素有哪些，我们又如何通过茶园高温干旱的预防、应急防控和恢复生产三个方面的技术措施降低高温干旱等极端气候对茶园的危害？
今天先带大家了解茶园高温干旱发生的表型症状及其影响因素。
随着全球气候变化不断加剧，近年来全国范围内高温干旱等极端天气出现的频率加快，2013年到2017年是有记录以来最热的五年，连续刷新高温记录，给茶叶生产造成了严重的危害。根据科学家对2018年的最新气候变化预测，2018年将会迎来有史以来最热的一年。对于可能要面对的极端气候条件，加强茶园高温干旱防控技术也将至关重要。
一、茶园高温干旱发生时的表型症状
茶园遭受高温干旱灾害时最直观的表现就是其表型症状的变化，因此了解茶园高温干旱灾害不同等级及其表型症状，是生产中开展高温干旱防控技术的前提和基础。
因此，茶园在受到高温干旱灾害后一般划分灾害等级如下：
①轻度，部分叶片逐渐变黄绿、出现褐斑、轻度卷曲、变形。
②中度，多数嫩叶红褐（1~4叶为主）、卷曲、萎蔫、枯焦脱落，但顶端茶芽梢（1芽2叶）未完全枯死
③重度，老叶和嫩叶枯焦脱落、形成光杆枝、多数枝条枯死，但主干未完全枯死。
④极度，茶树根系死亡、叶片完全脱落、地面侧枝及主干枯死，茶树将整株死亡。
二、茶园高温干旱发生的影响因素
研究认为，茶园高温干旱等气候灾害的发生主要是由茶园的土壤状况、茶树品种和树龄、播植方式、田间管理以及茶园生态环境等因素决定的。
1、土壤状况
这是茶园高温干旱灾害发生最重要的影响因素。如果茶园的土层浅，土壤地下水位高，或者有障碍层，易积水，由于茶树的根系无法向下延伸，根系吸收水分的范围减小，这些茶园最容易出现高温干旱的症状。
比如土壤浅薄的山顶或山脊、低洼有积水的山谷、或者地下水位较高的水稻田改造茶园等。此外，沙性土质、保水能力差的茶园也是高温干旱发生的重灾区。凡是土壤深厚肥沃，茶树根系健壮的茶园往往不会受高温干旱危害或受害较轻。
2、茶树品种和树龄
对不同茶树品种而言，根系深广、树体长势健壮、叶片结构紧凑、叶片表面光滑、角质层厚、叶脉密、叶质硬、新梢持嫩性强的品种通常对高温干旱的抗性较强。此外，树龄也是影响茶园高温干旱发生的影响因素之一。幼龄茶树根系浅、茶园行间裸露面积大，土壤失水快，因此幼龄茶园高温干旱灾害发生的频率和受害程度会显著大于成龄茶园。
3、播植方式
由于扦插的茶苗没有明显的主根，并且根系较浅，而种子直播的茶苗主根较为明显，因此龙井群体种和鸠坑群体种等有性系茶园对高温干旱的抗性明显优于无性系良种。
4、田间管理
由于茶园田间管理不当，特别是在高温干旱期间进行采摘和修剪，将导致茶园高温干旱危害加重。这主要是由于茶树的新梢具有较强的蒸腾拉力，可以促进茶树从土壤中吸收更多的水分。而且表层的新梢或叶片已经对高温干旱产生了一定的耐受性，当树冠表层的枝叶被采摘或修剪后，下部叶片或枝条突然暴露在烈日下，容易被灼伤，导致其失水、枯萎或脱落。此外，如果高温干旱期间进行耕作锄草也将导致茶园，特别是幼龄茶园发生高温干旱灾害。而且病虫害严重，或施肥较少、营养不足的茶园其高温干旱灾害发生的频率和受害程度将会大大提高。
5、茶园生态环境
凡是生态环境差、生物多样性不足、太阳辐照时间长的茶园也容易受高温干旱的危害。因此，能被行道树遮挡，但距行道树有一定距离，不与行道树争水的茶行往往受害较轻。而朝南、朝西和茶行间裸露的平地茶园往往受高温干旱的危害较重。
认真做好秋末茶园管理
10月下旬开始，茶树病虫将陆续进入越冬期，抓好秋末冬初的病虫防治，是减少茶园病虫越冬基数一项有效措施，也是农业防治的重要内容。当前茶园应及时做好以下几项工作： 一、用药剂封园。今年茶橙瘿螨属中等偏重发生，虽然9月份高温对茶橙瘿螨有一定抑制作用，但部分茶园尤其是不采摘的养蓬茶园螨量仍较大，加之生产季节适用的杀螨剂奇缺，所以做好秋末封园显得尤为重要。 1、农药：封园宜用石硫合剂，可以兼治病害。 2、用量：成龄投产茶园每亩用45%石硫合剂晶体200克。 3、时间：宜在10月中旬末至10月底，应在最后一次茶叶采摘后，且日平均温度在15℃以上。 4、配药。石硫合剂晶体采用真空包装，配药时先用少量水溶解，然后加足水，不能将石硫合剂直接倒入喷雾机药液箱。 5、喷洒：用弥雾机喷洒的，投产茶园，每背包药液最多喷洒1亩茶地，用背包机细喷每亩茶地不得少于2背包。幼龄茶园和改造后留养茶园，应根据茶蓬大小灵活掌握。 6、注意：石硫合剂不能与酸性农药混用（目前茶园中常用农药均属酸性）；石硫合剂封园后不能再采摘茶叶，不然要造成硫严重超标。 二、抓好茶园的管理。秋末轻修剪，可以恢复和增强树势，扩大采摘面，促进茶树生长，同时可减轻叶螨类、茶细蛾、茶假眼小绿叶蝉等害虫数量，修剪后的枝条、枯枝落叶，携出茶园，并予以集中处理。结合施肥进行翻耕，可以恶化土表越冬的尺蠖、刺蛾类蛹、象甲类幼虫的生存环境，不利其存活。 三、防冻措施。幼龄茶园可采用冬前培土保温，到春天后，把土摆开，以免生长不定根。也可采用铺草防冻，它可增加地温，减少土壤水分的蒸发，防止出现冻土。铺草可在秋冬季茶园管理结束后立即进行，材料可选用杂草、农作物秸杆，铺放在茶树行间的地表。
夏季茶园管理：茶树高温热害防治措施
夏天来了，炎热的夏季，高温高热干旱的情况下，在雨水稀少的地方，茶园茶树容易缺水，部分成年茶树芽叶会萎蔫枯焦，幼年茶苗更容易死亡，为指导我国各地茶园开展抗旱救灾工作，减轻茶农损失，小编为您介绍一些茶树高温热害防治措施：
夏季茶园灌溉
1、茶园灌溉。旱季灌溉，可使土壤地表温度降低7℃左右，从而缓解茶树上烤下烘的局面。灌溉要在早晨或晚上进行。
2、茶丛覆盖。采用行间铺草，各种杂草、秸秆均可使用。铺草量以1500公斤/亩为宜，厚度约10厘米。
3、肥培管理。加强肥培管理，是提高茶树防热抗旱能力的重要措施，茶树营养充足，长势旺盛，其抗逆能力也相应增强。因此，当前要结合中耕除草，及时追肥（复合肥40-50公斤/亩、茶叶专用肥50公斤左右/亩），以提高茶树的抗旱能力。
4、合理间作。茶园间作，对幼年茶园效果非常好，它既能代替茶园铺草，增加土壤有机质，改良土壤结构，又能改善茶园夏季小气候，防止阳光直射，减少茶树蒸腾和土壤水分蒸发。从而起到防热抗旱的作用。间作品种主要是：豇豆、绿豆、伏花生、蔬菜类等。
5、建立茶-林-果复合生态茶园。从现在开始，要提倡在园区内适量间种林果树木，以改善茶园小气候，有利于茶树防热抗旱，提高茶叶品质。
秋末冬初茶园的科学管理
茶乡人民在多年的生产实践中，积累了许多丰富的茶园茶树科学管理经验。秋末冬初，众多茶园逐步进入修养期，管理茶园宜早不宜迟。
在此，笔者根据多年的经验，提出以下茶园土壤、茶树树冠管理技术供参考。希望州内各地茶农积极抓好秋末冬初茶园土壤、茶树树冠的管理，建立健全《茶园田间科学》管理档案，认真落实各项技木措施，为明年提高茶叶产量和品质打好基础。
茶园土壤管理有何意义？
根据多年科学实验证明，茶园耕作能疏松土壤，提高通透性，有利于微生物的生长繁衍，加速物质分解转化，以提高土壤肥力。通过耕作、深埋杂草和茶树枯枝落叶，可增加土壤有机质，将深层土翻至土表，有利土壤熟化改良，增厚活土层。耕作过程中，不可避免地要断伤部份茶树根系，可起到根系更新作用，这对古老茶园的改造、复壮树势，更是必要，如深耕与施肥相结合，对古老茶树根系更新，更有好处。
幼龄茶园内实行浅耕，其主要作用是破除土壤板结层，改善土壤通气、透水状况，消灭茶园杂草，浅耕对茶树根系损伤不多；同时注意铲除周边杂草、拔除幼龄茶树旁小草，可收到良好的效果。
成龄茶园行间深耕，一般都在30厘米左右，其改良熟化土壤的作用比浅耕要强，但对根系损伤较多，因此，必须根据不同的茶园类型灵活掌握。对古老茶园的土壤深耕，一般掌握在40厘米左右，要结合施用大量有机肥，并把长得旺盛的杂草，尽量埋入土中，这对翌年茶叶产量和质量都大有作用。
在茶园里铺草，是一项比较科学的栽培技术，可防止土壤冲刷，减少杂草生长、保水、保肥、增加有机质和养分，对提高茶叶产量、品质较为明显。
关于茶树施肥的问题。茶树在生长发育过程中，需要碳、氢、氧、氮、磷、钾等数十种营养元素，其中碳、氢、氧主要从空气和水中取得，而其它元素主要来自土壤，而氮、磷、钾要求数量最多，又称茶叶（植物 ）营养的三要素。由于茶树是叶用植物，在三要素中又以氮素为主，因此，在通常情况下，氮素对茶树的生长特别重要，它是构成茶树有机体的主要成份，与茶叶产量有密切关系，并且氮素对茶叶品质的影响，也有密不可分的关系；氮素还直接参与氨基酸、生物碱及多种维生素的合成过程，对茶叶的香气、滋味、鲜爽度及汤色等都有直接的影响。
与此同时，茶树体内的许多生理过程，如光合作用、呼吸作用及生长发育等与磷的关系也比较大，对茶叶的产量、品质都有重要影响，在氮素的配合下，影响更为显著。
此外，茶树体内钾的含量比较低，它的主要功能是：协助和促进碳水化合物的合成、运送和贮存，同时对水分的吸收、蒸腾都有较好的调节作用，还可提高茶树抗旱、抗寒、抗病虫害的能力，对茶叶的产量、质量都可获得显著的效果。
认真做好秋末茶园管理工作
做好秋末茶园的管理是农业防治的重要内容，也是无公害茶叶生产的一项重要措施。10月下旬开始，茶树各种病虫害将陆续进入越冬期，抓好秋末冬初的病虫防治，可以降低害虫及病原的越冬基数。当前茶农应及时做好以下几项工作。 一、药剂封园。秋末搞好药剂封园，可减轻来年的病虫为害，尤其是螨类。封园药剂较为理想的是45%晶体石硫合剂，此药不仅对害螨有良好的防治效果，而且对黑刺粉虱、蚧类和各种叶部病害均有较好的防效。每亩用45%晶体石硫合剂200克兑水50公斤，蓬面喷雾。封园宜早不宜迟，原则上掌握在日平均气温15℃以上时进行，一般在10底前结束，气温过高易造成药害，气温过低要影响封园效果。封园时结合园间病虫调查，对害虫虫量过高的茶园，可进行药剂防治。 二、清园施肥。施足基肥，不仅可以促进茶树根系的生长和来年的茶叶优质高产，而且可提高茶树本身对病虫的抵抗能力，基肥以有机肥为主，用量约占全年的40—60%，结合施肥可进行清园，及时清除茶园中的杂草，清理枯枝落叶，集中深埋，可减轻来年病虫为害。 三、冬前修剪。修剪可以刺激叶萌发，有效增加茶叶产量，同时可减轻叶螨类、茶细蛾、茶假眼小绿叶蝉的发生量。 四、防冻措施。幼龄茶园可采用冬前陪土保温，到春天后，把土摆开，以免生长不定根。也可采用铺草防冻，它可增加地温，减少土壤水分的增发，防止出现冻土。铺草可在秋冬季茶园管理结束后立即进行，材料可选用杂草、农作物稿杆，铺放在茶树行间的地表。
夏茶高产要重防七种虫
为了确保夏茶优质高产，在栽培管理工作方面，及时抓好茶树病虫的防治极其重要。
假眼小绿叶蝉农业防治：勤锄杂草，及时分批采摘。药剂防治：①有机茶、绿色食品茶AA级茶园喷施1.1%%百部?楝?烟乳油制剂（绿浪）300倍液、2.5%%鱼藤酮300~500倍液、球孢白僵菌；②绿色食品茶A级茶园亦可喷施10%%吡虫啉4000~5000倍液、98%%杀螟丹1000~2000倍液；③一般茶园还可喷施35%%赛丹1000倍液、40%%乐果1000倍液、2.5%%溴氰菊酯6000~8000倍等。
茶黄蓟马农业防治：加强肥培管理，清洁茶园，及时分批采摘压低虫口基数。药剂防治：①有机茶、绿色食品茶AA级茶园可用2.5%%鱼藤酮300~500倍液、1.1%%百部?楝?烟乳油制剂(绿晶)300~500倍液；②绿色食品茶A级茶园亦可用10%%吡虫啉4000~5000倍液、98%%杀螟丹1000~2000倍液；③一般茶园还可用40%%乐果1000倍液、25%%扑虱灵1000~2000倍液等喷施。
黑刺粉虱农业防治：改善茶园通风透光条件，抑制虫口发生。药剂防治：①有机茶、绿色食品茶AA级茶园，茶树生长季节，喷施粉虱真菌制剂500倍液、1.1%%百部?楝?烟乳油制剂（绿浪）300~500倍液，秋茶封园后至早春茶芽萌动前，可喷施45%%石硫合剂晶体200~300倍液，兼治病害；②绿色食品茶A级茶园亦可喷施50%%辛硫磷800~1000倍液、10%%吡虫啉2000~3000倍液；③一般茶园还可喷施25%%扑虱灵1000~1500倍液、90%%灭多威3000~4000倍液。喷药时茶丛中下部的叶背要喷湿。
茶褐蓑蛾人工摘除。药剂防治：①有机茶绿色食品茶AA级茶园喷施白僵菌菌液，喷湿蓑囊。1.1百部?楝?烟乳油制剂（绿浪）300~500倍液，2.5%%鱼藤酮300~500液；②绿色食品茶A级茶园亦可喷施80%%敌敌畏800~1000倍液、2.5溴氰菊酯4000~6000倍液；③一般茶园还可喷施40%%毒杀蜱1000倍液，2.5%%功夫3000~4000倍液。
茶尺蠖人工捕杀。药剂防治：①有机茶、绿色食品茶AA级茶园喷2.5%%鱼藤酮300~500倍液、0.36%%苦参碱100~150倍液、1.1%%百部?楝?烟乳油制剂(绿浪)300~500倍液；②绿色食品A级茶园亦可喷2.5%%天王星3000~6000倍液，10%%氯氰菊酯6000~8000倍液、35%%赛丹1000倍液；③一般茶园还可施喷50%%辛硫磷1000~1500倍液、80%%敌敌畏800~1000倍液。
咖啡小爪螨农业防治：合理施肥，及时合理采摘。药剂防治：①有机茶及绿色食品茶AA级茶园喷施1.1%%百部?楝?烟乳油制剂(绿浪)300~500倍液，非采摘期和幼龄茶园、母本园可喷施45%%石硫合剂晶体200~300倍液；②绿色食品茶A级茶园亦可喷施73%%克螨特1500~2000倍液，20%%四螨嗪(螨死净)1000倍液；③一般茶园还可喷施15%%灭螨灵3000~4000倍液、2.5%%功夫1000~1500倍液、98%%杀螟丹可湿性粉剂(巴丹)1000倍液。
绿鳞象甲农业防治：结合耕锄和施肥，扼杀幼虫。人工捕杀：利用成虫的假死性，在成虫盛发期震落捕杀。药剂防治：①有机茶、绿色食品茶AA级茶园，宜及早在出土始期前喷施白僵菌、1.1%%百部?楝?烟乳油制剂(绿浪)300~500倍液；②绿色食品茶A级茶园亦可于成虫盛期喷施98%%杀螟丹1000倍液、2.5%%天王星750~1000倍液；③一般茶园还可喷施50%%辛硫磷1000倍液。
茶园管理
茶园管理 七挖金，八挖银，九冬十月挖，不如床上睏。 六月挖一寸，当得淋担粪。 茶树本是神仙草，只要肥多采不了。 粮是金，茶是银，一年四季有钱分，晒叶子茶一点也不好。（聋子茶指迟茶种，晒叶子茶指小叶对夹叶茶种） 孤子不生。（单粒播种难出土） 平土栽得睏，坡土栽得栋。（湖南安化） 藤上茶，不发芽。（不让其他有藤植物缠坏茶树） 生口的要吃，生根的要肥。 田作一坵水，土作一条圳。（茶土要注意排水沟的开凌） 田要过脚板，土要地铁板。 锄头响，茶树长。 茶树不怕摘脱皮，只要五和六月过到梨（茶园要注重挖伏土） 七金、八银、九铜、十铁。 七挖金、八挖银、九冬十月送人情。 人穿棉鞋脚不冷，茶蔸培土冬不寒。 春松、夏空、冬饱满。 上颚坐得狗，下颚塞它土。（在坡土茶园培土要注意上空下实） 春山挖破皮，伏山开见底。（渐江） 三年不打挖，只有摘花。（渐江） 行间深挖，丛边浅削。（渐江） 人不吃饭难挑担，茶不施肥难增产。（渐江） 惊蛰上次肥，茶芽壮又肥。 若要茶叶产量高，茶园年年铺秋草。（渐江） 茶园铺秋草，塞过穿棉袄。（渐江） 茶园不要粪。一年三交钉（渐江） 冬天一尺五，不如伏天破寸土。（渐江） 夏不挖，秋不发。 大茶砍谷雨，小茶砍立夏。（福建） 深挖一尺三，茹砣尽力担。（茹砣指红薯，湖南新化） 土灰拌人粪，茶茹两有分。（湖南新化） 种届豆子当得下届肥。（湖南涟源） 茶园种黄豆，绿豆、饭豆、豇豆最好，叶烂为肥。（湖南汉寿） 小麦（燕麦更凶）一把刀。（指小麦、燕麦的吸肥力特别强旺，湖南） 要想茶树长得好，就要每年挖疙蔸。（湖南） 干一阶攀一段，全株干则齐蔸砍。 肥地休树留桩砍，瘦地茶树拨开土砍，松土茶树拨开砍。（指茶绎台刈留桩高度。湖南双峰） 茶树不要粪，只要伏天挖一顿。（湖南双峰） 冬天培了土，茶园丰收十有九。（湖南岳阳） 一道锄头当道粪。（湖南平江） 庄稼一枝花，全靠肥当家。（湖南安化） 要茶发，二八挖。（指农历二月和八月） 春山挖破皮，伏山开见底。 梅家坞是金洞洞，银洞洞，只怕一条拱拱虫（指茶尺蠖）。 隔年茶园培上土，来年增产十月九。（湖南汉寿） 三分插，七分管。（指茶树短穗扦插） 大茶砍谷雨，小茶砍立夏。（福建） 锄头尖上出大粪。（湖南浏阳） 有收无收在于水，收多收少在于肥。 要想茶树长得好，只要年年打届草。（山区有刈莆肥茶土的习惯） 茶园不种生芽，硬不发好。（指茶园要合理间作） 住好、吃饱、喝足、穿够、虫病少。 铁观音好喝不好栽。 春前播种早，春后播种迟，雨水惊蛰最适宜。（渐江） 正月早，三月迟，二月播种正当时。（渐江） 雨水种茶用手捺，春分种茶用脚踏，清明种茶用锄夯也夯不活。 惊蛰前挖金，春分后挖银。 秋前是挖金，秋后是挖银。 茶园冬前培培土，胜过施肥胜过被。 冬前要施根底肥，春后要施崔芽肥。 三耕锄一培土。（安徽） 土是根，水地命，肥是劲。（江西） 茶树无肥芽不旺。（江西） 长疼不如短疼。（茶树修剪） 生地种茶茶易活，铲掉草皮用桩落。（云南） 从雨雀舌茶，一叶搭一芽。（江西） 割不尽的麻，采不尽的茶。（浙江） 茶树不怕采，只要肥料足。（浙江） 苦茶，苦茶，不摘不发。（湖南） 茶蔸是个瘟，不摘不发荪。（湖南） 茶叶是个狠心草，不狠心就摘不到。（湖南） 谷雨边，白毛尖。 一年老了爷，一夜老园茶。 头年不摘，二年不发；头茶不摘，二茶不发。 今年留个墩，明年发一捆。 头茶摘得好，二茶发得好。 头茶留年墩，二茶发一捆。（留叶采摘） 夏茶留个把，三茶发一桠。 摘茶不摘鱼钓钓。（不把新梢连基部都采下来了） 插得秧来茶已老，摘得茶来秧又黄。 前三日早，后三日草，正三日好。 夏前宝，夏后草。（指立夏节气） 插得秧来茶变草，采得茶来秧已老。（浙江） 头年蓄个桠，来年发一把。（湖南） 头茶留个把，二茶发一跨，二茶留个墩，三茶发一捆。（湖南） 会做鞋子先打底，会采茶叶从蔸起。（湖南） 茶芽茶芽，早采早发，迟采迟发，难采不发。（湖北宜昌） 夏前宝，夏后草。（指春茶时的立夏节气） 头茶不采，二茶小发；合理采摘，越采越发。（杭州西湖梅家坞） 茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。（杭州西湖梅家坞） 茶到立夏一夜粗。 摘了摪茁稊茶，园门把销挂。（湖南浏阳） 连把老叶摘来年。（不留叶的采摘，招致来年减产的后果） 摘茶不摘蚂蚁窠。 头茶香，二茶涩，三茶好吃冒人摘。 尖对尖，四十天。（指采摘和生长的时间关系。四川） 早采三天是个宝，迟采三天是棵草。 早采三天是个宝，迟采三天是仙草。（从茶叶保健的角度出发，成熟叶中保健有效成分一般高于嫩芽叶） 采了头春想二春，采了今年问来年。（福建） 南山高，北山低，村人采采茶如上梯。（福建政和山区茶园） 清明茶叶是个宝，立夏茶叶变成草，谷雨茶叶刚刚好。（浙江） 立夏茶，夜夜老，小满过后茶变草。 清明早，立夏迟，谷雨前后最适宜。 树上乱难采，采下乱难拣。（江苏） 明前茶叶是贡品，谷雨仙茶为上等，立夏茶叶是下等。（浙江） 拈尖子，放斤草，山上钱，白跑掉。（茶树开采时，采摘先发的大牙，叫撃榧庾訑；高峰期大小芽叶一把捋的粗放采摘称摲沤锊輸。安徽） 春茶不采，夏茶不发，头拨不采，二拨不发，夏采留一叶，秋茶多一芽。（云南凤庆） 采养结合，芽壮叶多，过渡采摘，枝枯叶瘦。（云南凤庆） 采尽树上果，拣尽地上籽。（河南）