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英德红茶的冲泡方法
要素：茶具的选择、水的选择、投茶量、水量、水温、注水方式、出汤时间
(1)茶具的选择：现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。冲泡红茶，我们一般选用瓷器，乳白色的最好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味，口感顺滑。
(2)水的选择：泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”。泉水最佳(含钙和镁化合物最少，并含有人体所需的多种矿物质)，纯净水次之。
(3)投茶量：(本次选用的是英德八百秀才茶业公司3000亩生态有机茶园种植出来的英德红茶)需要根据容器(盖碗)的大小，不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制。一般到容器的三分之一，不能超过一半，茶质嫩的相对茶质老的，同样的客人，多投一点。投茶量要适中，切勿过量，一来口感不好，二来浪费;过少，滋味不足，如若发现自己投茶量少了，茶味淡了，要相对注水少一点，保持茶的口感，但水还是要盖过茶叶。
(4)水量：注水一定要盖过茶叶，茶量多了，注水相对要多，茶量少了，注水相对减少，避免过浓或者有水味。
(5)水温：红茶可以用100℃来冲泡，但是为了口感更好，红茶一般采用85℃——95℃来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了，在等它冷却到所需要的温度。刚烧开的水，等水泡全都沉了，打开盖再等一小会，一般可降到95℃——97℃，注水入茶器里，水温会降低1℃——3℃,同时需要结合季节，夏季天气炎热，冷却的时间需要久些，此时可借助倒入公道杯中冷却，冬季天气寒冷，冷却时间不宜太久。水温的控制要结合茶叶的种类、客人想要的口感来掌握。一般茶质嫩的，水温不宜太高，茶质偏老，水温可相对高些。
(6)注水方法：
①水流大小：柔和细水流注入、稳重中水流注入、阳刚较大水流注入;
②注水方式：定点注入、沿杯壁转圈注入，直接淋茶叶注入;
③水温较低的、茶质嫩的、想追求鲜甜口感、追求偏淡口感的，可采用柔和细水注入，然后快出汤;
④水温较高、茶质较老、想追求茶味重的口感、想茶色浓的，可采用稳重中水注入、阳刚较大水流注入;注水方式没有多大的区别，但水温高的，不能直接淋在茶叶上，更不能往茶叶中部注水，这样会破坏茶叶冲泡出来的口感。一般采用定点注入、沿杯壁转圈注入。
(7)出汤时间：
红茶一般要求快出汤，一般保持1-5秒。如果想口感强烈一点，可浸泡时间长一点。具体还是要看喝茶人的喜好。
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英德红茶的正确冲泡方法！
英德红茶是一种红茶，属于是高香型的茶叶，大家在冲泡的时候，往往会有这样的疑问，冲泡红茶用什么茶具呢？多少水温合适呢？茶量应该放多少呢？多少秒出汤合适呢？这些都是我们需要了解的常见知识。为了帮助大家冲泡出一壶好茶，下面我在这里详细给大家介绍下，关于英德红茶的正确冲泡方法。
英德红茶的冲泡方法
冲泡英德红茶，最为关键的是要掌握好几个关键步骤，比如：茶具的选择、水的选择、投茶量、水量、水温、注水方式、出汤时间。
1、茶具的选择。冲泡红茶，一般都会建议选择用瓷器、陶器、玻璃、塑料；而选择瓷器是最好的，盖碗、茶壶也可以获得较香的色香味，口感很顺滑。
2、水的选择。泡红茶，应该选用含钙、镁量低的“软水”，以山泉水、矿泉水为最佳，纯净水次之。
3、投茶量。一般来说，不同的英德红茶，大家投茶量还是需要视情况而定吧，当然了，投茶量切莫不要超过容器的三分之二，不能超过一半；如果是茶叶的质量比较老的话，那么可以放入烧些；相反比较嫩的话，可以放多一些；投茶很关键，不要多也不要少，否则很容易导致泡出来的茶汤口感不好，出现太淡或是太浓的现象。
4、水量。大家注水的时候，一定要注意，水量一定要没过茶叶量，注水相对要都一些，茶量少，那么注水相对减少，避免出现太淡或是太浓的现象。
5、水温。冲泡红茶，其实建议水温是在100度来冲泡的好，但为了使泡出来的红茶口感更加的好，所以还是建议用85-95度的水温去冲泡；冲泡茶叶的水，一定要煮沸，然后等它冷却到这个适宜温度的时候，再冲泡；一般开水注入茶器内的时候，水温会降低1-3度；如果是夏天的话，那么冷却时间要久一些；如果是天气寒冷的话，那么水温要结合茶叶的种类，个人口感来决定。一般茶叶质量比较嫩的，水温则不宜太高了；如果茶叶质量偏老一些的话，水温可相对高一些。
6、注水方式
（1）水流大小。柔和细水流注入，稳重中水流注入，阳刚较大水流注入。
（2）注水方式。定点注入，沿杯圈壁注入，直接淋茶注入。
（3）水温较低的、茶质嫩的，想要追求鲜甜口感、喜偏淡口感的，可采用柔和细水注入，快速出汤。
（4）水温较高的，茶质较老的，想追求口感比较重一些，茶色比较浓的，那么可采用稳重水注入，阳刚较大水流注入；注入方式没有多大的区别，但水温太高的情况下，是不可以直接把沸水淋在茶叶上的，而这样会破坏冲泡出来的茶口感；建议沿着杯圈注入是最好的。
7、出汤时间
冲泡红茶，一般出汤的时间是比较快的，保持在1-5秒就可以了；当然了，如果喜欢口感滋味比较浓厚强烈一些的话，可以浸泡时间长一些都是可以的。
怎么样？关于英德红茶的冲泡方法，大家都学会了吗？
英德红茶系列：英红九号的冲泡方法、保存！
英德红茶，产自于广东省英德市，和云南滇红、安徽祁红并称为“中国三大红茶”，以独特上乘品质受到众多茶友们的一致喜爱，成为不少茶友们的心头好。而英德红茶中的英红九号，就是一个非常高端的品种，以汤色红艳、滋味鲜爽、香气浓烈而贮藏，是红茶中的后起之秀。那么，接下来我们要和大家说的是，关于英红九号的冲泡方法，还有保存方法。
1、选择器皿
冲泡英红九号，器皿的话，建议选择透明的玻璃盖碗，这样可以充分的让饮茶者享受到英红九号的芳香，而且还可以从透明的玻璃器皿中，全方位的去欣赏它迷人的汤色。
2、茶叶量
盖碗冲泡红茶，建议茶叶用量为盖碗的三分之一容量，最好是不要超过二分之一，合理的茶叶量，才可以充分发挥出英红九号的香醇原味；而且也可以避免因为放入太多的茶叶，而感觉味道浓烈。
3、水的选择
水方面的选择是非常关键的，如果水质欠佳的话，那么自然是很难去闻到茶的香味的，并且茶的醇味、茶汤的色泽，都无法很好的体系出来。所以冲泡英红九号，宜选择用山泉水、矿物水；要用有氧气的水，不宜选择用二度烧开的水，或是保温瓶内的水。
4、水温
冲泡英红九号，不建议用温度太高的水，最好是选用90度左右的开水是比较合适的；春茶的冲泡水温可以低一些，而且夏茶的水温可以高一些，注入水的时候，最好是沿着盖碗一圈注入。
5、出汤
冲泡英红九号，出汤时间比较快，一般在1-5秒出汤就可以了；如果时间太长，滋味比较苦涩的话，那么往往是大家拖延了出汤的时间，那么自然也就品尝不到英红九好的香甜、醇和了。
只有很好的存放好红茶，那么次奥可以最大程度的保留好红茶的色香气。因红茶干茶含水量不高，所以存放过程中，往往是很容易受潮变质的；并且存放过程中，还需要避免和有异味的食物一起存放，选用密封性比较强的容器存放，放在没有阳光直射的位置上，这样才可以有利用很好的去保留住红茶的原味。
1、容器的选择
存放红茶，最好是选用那些专门用来存茶叶的容器，并且容器最好是以陶瓷、不锈钢、马口铁罐是最佳的；红茶放入之前，用塑料袋包装好，拍出里面的空气，这样可以很好的保留住红茶的香气。
2、储存环境条件
储存环境，也是直接影响着茶叶的品质的，茶叶存放环境，最好是干燥、常温、避光的；避免潮湿，否则红茶很容易吸水变质；阳光直射，会破坏掉茶叶中的维生素C，倒是茶叶的色泽、味道都发生变化；并且不可以高温，否则高温会把茶叶内的有效成分都分解掉，营养价值会大大的降低。
3、储存期限
要知道，茶叶也是食物，不可能永无止境的存放下去的，时间长了，那么茶叶中的色香味自然也就开始慢慢的消失了；红茶的保质期一般都是在2年之内的，而新开封的茶叶，最好是在3个月内尽快的饮用完毕。如果是购买的新茶，那么建议放置半个月以后再饮用，那么茶性会变得更加温和一些，避免刺激性物质损伤脾胃。
以上就是关于英红九号的冲泡方法，还有保存方法介绍。大家都了解清楚了吗.
英德红茶的“英红九号”如何冲泡？
英德红茶中的英红九号，既是茶树品种，也是红茶产品名字；英红九号是英德红茶后期经过选育培育而成的一个优质品种，具有优质、高产的特点，还有浓醇鲜爽的品质特点，成为了我国优良茶叶品种之一，以“浓、强、鲜”而著称，成为我国红茶品种中的精品。下面我们就在这里分享下，关于英红九号的冲泡技巧。
《英红九号的冲泡方法》
1、茶具
冲泡英红久号的茶具，一般都是选择用盖碗去冲泡，这样的话即可让人充分感受到英红九号的独特芳香，还可以欣赏到那迷人的汤色。
2、茶量
一般茶量的话建议是在盖碗茶杯的3/1容量，尽量不要超过这个茶量，这样的分量才可以充分发挥出英红九号的甜纯味，也不会因为投茶量过多而感觉滋味过于浓烈。
3、水质
水是茶的栽体，想要品尝到茶的幽雅回味，那么必须通过水来实现的，如果水质好，那么茶汤即甘醇，而且还非常的可口；所以一般建议大家选择用山泉水或是矿泉水去冲泡。
4、水温
冲泡英红九号的时候，不建议用温度太高的水，一般建议用水是在85-95度左右的水冲泡是比较合适的；冲泡的时候，不要直接淋在茶叶上，而是沿着盖碗边一圈注入。
5、出汤
英红九号的出汤时间是比较快的，所以建议控制在2-5秒左右出汤即可；如果浸泡时间太长的话，很容易导致滋味苦涩，而品尝不到英红九号的香甜、醇厚口感。
《英红九号的饮用禁忌》
1、孕妇不要喝
茶叶内含大量茶多酚、咖啡碱等物质，对胎儿在腹部中生长是非常不利的，为了让胎儿智力发育得好，避免咖啡碱对胎儿造成刺激，所以孕妇应该忌喝茶，尤其是浓茶。
2、失眠者不要喝
任何一种原因导致的失眠，都不可以在晚上睡觉前喝茶的，否则的话会因为茶叶中的咖啡碱、芳香物质刺激大脑中枢神经，很容易对大脑产生兴奋，促使心跳、血流量加快，导致人体无法正常入睡。
3、贫血患者不要喝
茶叶内含的鞣酸，可以和食物中的铁元素结合成不溶性的综合物，可以促使身体内得不到铁元素的来源，所以贫血患者是不可以饮用渠江薄片的。
4、其他人群
此外，还有特殊疾病人群、哺乳期妈妈、月经期、更年期、儿童等，都是不建议喝茶的，否则茶叶中的不良成分会危害身体健康哦。
以上就是关于英德红茶“英红九号”的冲泡方法介绍了。想要把英红九号的“浓、强、鲜”都很好的冲泡出来的话，那么一定要掌握好对的冲泡技巧哦。
宜红茶的冲泡方法 关于宜红茶的冲泡方法
宜红茶的冲泡方法是冲泡宜红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90-95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2-3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。
宜红茶的制作：宜红茶的制作有萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，因工艺复杂，技术性强，工夫红茶因此得名。宜红茶制选分为初制和精制两个阶段。初制程序是鲜叶、萎凋、揉捻(包括筛分、复揉)、发酵、干燥;精制程序分为3个工段l3道工序。筛分工段包括毛筛、抖筛、分筛、紧门、套筛、撩筛、切断、风选;练剔工段包括机械拣剔和手工拣剔;成品工段包括补火、并堆、装箱，其中包括整理外形，划分品级、剔除劣异、提高、乡度、筹谋干燥、发展香气，并调剂品质，统一规格，便于贮运，从而成为合格商品。
宜红茶的产地：宜红茶区位于东经109°-112°，北纬29°-31°31′。产于武陵山系和大巴山系的湖北、湖南三市州(湖北的宜昌市、恩施土家族苗族自治州、湖南的常德市)二十余县，是中国历史悠久的著名茶区，早在公元3世纪西晋时，《荆州土地记》就记有：“武陵七县通出茶”。唐代陆羽《茶经》载：“巴山峡川有两人合抱者”，“山南，以峡州上”。
川红茶的冲泡方法 关于川红茶的冲泡方法
川红茶的冲泡方法是每杯川红工夫红茶放干茶3-5克即可，川红工夫红茶不能用滚烫至100摄氏度的开水冲泡，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。
1备器：
准备好茶叶和茶具。
2赏茶：
用茶荷欣赏川红干茶的色泽和外形。
3温碗：
向碗中注入少量热水，用来温烫陶土碗，后弃入水盂。
4投茶：
用茶匙将茶叶缓缓拨入碗中。
5温润泡：
注入热水，然后迅速将茶水倒入茶盅，进行温盅。
6温杯：
将茶盅内茶汤依次倒入品茗杯中温杯。温杯后弃水入水盂。
7注水：
将90℃左右热水注入碗中，淹没茶叶，水量要至碗沿。
8出汤：
将茶碗内茶汤倒入茶盅内。
9品饮：
将茶盅内茶汤分斟入品茗杯中即可品饮。
川红茶储存方法：用铁听贮茶是很常用的方法，买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。装有茶叶的铁听不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，应置于阴凉处，这样既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。
宁红茶的冲泡方法 关于宁红茶的冲泡方法
冲泡宁红茶可以采用一般冲泡法、清饮法或调饮法。一般冲泡方法同一般茶类，调饮法是将牛奶、糖等调料家入宁红茶中，调节红茶的口味。
1、宁红茶的冲泡步骤：
温杯：先用开水将茶具冲洗一下，这样会使茶具受热均匀。
投茶：取出5克宁红茶，投入茶壶里。
冲泡：将茶具里开水倒掉，然后再往里面倒入开水，盖上壶盖，大概5分钟后就可以了。
分茶：最后，把茶汤倒进公道杯里，再把茶汤分到茶杯里，闻茶香，再品茶。
2、直接冲泡“清饮法”：
在中国，不少人在饮用宁红茶时，都喜欢“清饮法”，就是直接按以上步骤冲泡，不加其它调料，这样饮用起来原汁原味。
3、加入其它调料“调饮法”：
可是不少欧美国家的人却喜欢“调饮法”，往刚泡好的宁红茶里加入调料，比如加入牛奶或者乳酪、糖等，调成各种口味的红茶。
宁红茶的其它冲泡方法：1、宁红茶的投茶洗茶，先将杯具冲洗干净，高温加热杀菌消毒，并取出品茗杯。
2、用茶匙取出4g左右宁红茶叶，置于盖碗中。
3、将95℃纯净水倒入盖碗，用手拿盖刮去泡沫，盖好，将茶汤倒入公道杯中，借机洗杯。
4、再次冲水，盖上杯盖，等待约三四十秒。
5、出茶汤，将茶水倒入公道杯，再斟入品茗杯，约七分满。此时便可品尝宁红茶的甘茗，三口为一品，要做三口品，仔细品尝，探知其中甘味。