英德红茶怎么泡。
英德红茶泡法主要是和水质水温水量等有关的,泡英德红茶一般选择100℃的水温会比较好,注意注水量合理控制。
1、茶具的选择:
冲泡红茶,一般都会建议选择用瓷器、陶器、玻璃、塑料;而选择瓷器是最好的,盖碗、茶壶也可以获得较香的色香味,口感很顺滑。
2、水的选择:
泡红茶,应该选用含钙、镁量低的“软水”,以山泉水、矿泉水为最佳,纯净水次之。
3、投茶量:
一般来说,不同的英德红茶,大家投茶量还是需要视情况而定吧,当然了,投茶量切莫不要超过容器的三分之二,不能超过一半;如果是茶叶的质量比较老的话,那么可以放入烧些;相反比较嫩的话,可以放多一些;投茶很关键,不要多也不要少,否则很容易导致泡出来的茶汤口感不好,出现太淡或是太浓的现象。
4、水量:
大家注水的时候,一定要注意,水量一定要没过茶叶量,注水相对要都一些,茶量少,那么注水相对减少,避免出现太淡或是太浓的现象。
5、水温:
冲泡红茶,其实建议水温是在100度来冲泡的好,但为了使泡出来的红茶口感更加的好,所以还是建议用85-95度的水温去冲泡;冲泡茶叶的水,一定要煮沸,然后等它冷却到这个适宜温度的时候,再冲泡;一般开水注入茶器内的时候,水温会降低1-3度;如果是夏天的话,那么冷却时间要久一些;如果是天气寒冷的话,那么水温要结合茶叶的种类,个人口感来决定。一般茶叶质量比较嫩的,水温则不宜太高了;如果茶叶质量偏老一些的话,水温可相对高一些。
6、注水方式:
(1)水流大小。柔和细水流注入,稳重中水流注入,阳刚较大水流注入。
(2)注水方式。定点注入,沿杯圈壁注入,直接淋茶注入。
(3)水温较低的、茶质嫩的,想要追求鲜甜口感、喜偏淡口感的,可采用柔和细水注入,快速出汤。
(4)水温较高的,茶质较老的,想追求口感比较重一些,茶色比较浓的,那么可采用稳重水注入,阳刚较大水流注入;注入方式没有多大的区别,但水温太高的情况下,是不可以直接把沸水淋在茶叶上的,而这样会破坏冲泡出来的茶口感;建议沿着杯圈注入是最好的。
7、出汤时间:
冲泡红茶,一般出汤的时间是比较快的,保持在1-5秒就可以了;当然了,如果喜欢口感滋味比较浓厚强烈一些的话,可以浸泡时间长一些都是可以的。
泡英德红茶,要注意注水的方式。
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英德红茶批发,正宗英德红茶批发!
英德红茶,产自于广东省英德市英红镇,英德红茶的存在,可以说是我们广东省一张闪亮的招牌名片,创始于1955年,在2007年的时候就已经被评为国家地理标准保护产品。因英德市境内得天独厚的原生态自然环境,所以造就了英德红茶独特卓越的品质,其外形颗粒紧结重实,色泽油润,细嫩匀整,金毫显露,香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮,较之滇红、祁红别具风格,所以市场上也成为了众多喜爱喝红茶的购买对象。
一、散户
在英德市英红镇,除了一些品牌茶园比较出名以外,许多当地农户都是以种茶为生的,所以存在许多的家庭作坊,还有小作坊,这类茶叶其实很多时候对比起那些大品牌来说,关注度更是高一些的,在价格批发上的门槛是比较低的,但茶叶的品质却不输于大品牌的,这对于客商来说,在批发价格方面比较低一些,所以更加有优势。
二、英红企业
正宗地道的英红茶,可以说是非常出色的一个英德红茶,因为英红是红茶的开创者,也是国内最大的红茶制造商,核心原产地就在英红华侨农场(国营农场),后来茶场改制成立了广东英红茶业股份有限公司,简称为英红企业。
三、荔花村英德红茶
荔花村专注做茶16年,在英红镇拥有2000亩的原生态茶园,秉承“让更多人认识茶、了解茶、爱上茶、因英德红茶而受益”的理念,专做无公害茶。“我的红茶,你的健康”,天然无公害茶叶批发。
四、 积庆里
是正宗的英德红茶,公司所发展的是茶叶的种植、生长加工、贸易体系、茶文化推广的一个清远市重点龙头企业。公司拥有茶叶种植规格基地比较大,有3000多亩,可以说是一个比较大型的英德红茶生产公司。
五、八百秀才
八百秀才公司传承的是艰苦奋斗的精神;长期以来,茶叶品牌在英德红茶界中都是领头羊;重要的是,公司还邀请了英德红茶的创始人—袁学培作为八百秀才英德红的技术指导,在袁学培的带领下,公司的茶叶向来以非凡的品质,而走在行业前头,可以说是一个非常不错的英德红茶品牌,知名度也是很高的。
六、我和你
我和你英德红茶品牌,也是一个非常不错的正宗英德红茶,在客商、消费者口中都有较高的口碑,茶叶的品质整体份都是非常好的,茶园面积广阔,加上拥有原生态管理方式,公司拥有顶尖的先进设备,还有专业的加工团队,所以大家在批发方面的话,可以推进这个品牌。
七、 怡品茗
八、 岭南尊红
红茶的泡法 2020红茶的泡法
泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例。用壶冲泡红茶时,最少一壶的投茶量应在5克,如果茶叶太少,即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。
1、置具洁器;
饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
2、量茶入杯;
每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。
3、烹水沏茶;
当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
若用壶煮,则是放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。