黑茶白沙溪。
白沙溪黑茶结缘上海百年古刹：玉佛禅寺（开幕式现场）
（觉醒大和尚在招待会上致辞）
（纪念活动指定礼品茶）
（大会纪念礼品茶）
12月13日，上海玉佛禅寺建寺130年周年庆典活动在沪隆重举行，上海市人大常委会主任刘云耕、上海市政协主席冯国勤、副主席周汉民，中央统战部袁莎副局长，国家宗教局王蕾处长、上海市民族和宗教事务委员会赵卫星主任、王君力副主任，上海市台办主任李文辉，市政协民宗委季文冠主任，中国佛教协会副会长珠康·土登克珠活佛、香根·巴登多吉活佛、明生大和尚、觉醒大和尚、心澄大和尚、纯一大和尚、正慈大和尚、印顺大和尚，中国佛教协会王健秘书长，中国佛教协会咨议委员会副主席明学长老、松纯长老、无相长老。上海市老领导毛经权、胡炜，上海市普陀区人大常委会主任许伟国、区政协主席钱城乡，区委常委、区统战部长郭芳，副区长王鹏和市慈善基金会和市老年基金会领导，台湾中国佛教会名誉理事长净良长老、中国佛教会理事长圆宗长老，澳门佛教总会理事长健钊长老，香港立幻法师，韩国佛教宗正协会总正释迦山长老、新加坡贤祥法师、马来西亚常恩法师。上海市佛教协会名誉会长妙灵长老，副会长慧明大和尚、照诚大和尚、定慧大和尚、光慧大和尚和周富根居士等，以及其他海内外诸山长老、大德法师、护法居士，近800人出席了庆典大会。
自古茶禅一味，继白沙溪与夹山寺、湖南省佛教协会等众多名山古刹携手以来，白沙溪又与玉佛禅寺结缘。为庆祝玉佛禅寺建寺130周年，作为本次庆典活动的唯一茶品赞助商：湖南省白溪茶厂股份有限公司特制了“天”、“地”、“人”、“合”等四款金卷系列纪念茶，该系列产品均采用湖南安化优质黑毛茶，运用传统千两茶加工工艺潜心而制（其工艺于2008年被列入国家非物质文化遗产保护名录），历经七七四十九天日晒夜露，可谓“吸天地之灵气，纳宇宙之精华”，茶品经觉醒大和尚开光，庆典当日馈赠于广大信众。
“品黑茶，结佛缘”，白沙溪黑茶受到了与会嘉宾的一致好评。本次庆典活动结束后，白沙溪将继续与玉佛古刹等众多国内名寺结缘，继写茶禅文化的传奇。
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白沙溪黑茶在上海受追捧
白沙溪黑茶在上海受追捧
原题：满城尽喝“黄金溪”
满城尽喝“黄金溪”“白沙溪”黑茶成中秋时尚礼品
茶叶市场从来不缺少奇迹：西湖龙井500克拍出18万元的天价，河南高端信阳毛尖500克售价13万元，四川“熊猫粪便茶”22万元价比黄金，最新的奇迹属于湖南安化黑茶——珍品“千两茶”在第五届中国茶叶博览会上售出200万元的天价，堪称“黑色黄金”。
如今这股奇迹引发的后续效应正在上海日益体现，随着湖南黑茶进入人们的眼球，上海“品黑茶”的小圈子也在慢慢扩大。据了解，虽然黑茶进入上海市场时间不长，但已在注重身体健康的市民中培育出了忠实的消费群。
作为中国黑茶的发祥地，湖南紧压茶的摇篮，“白沙溪”创造了黑茶史上的数个第一：1939年的第一片黑砖茶、1953年的第一片茯砖、1958年的第一片花砖茶……是当之无愧的黑茶“一哥”。王健表示，“白沙溪”进入上海后，考虑到上海市场的高端需求，由白沙溪厂的制茶大师、国家非物质文化遗产传承人——肖益平先生历时一年多研发，成功推出了高端黑茶——“黄金溪”系列产品。“黄金溪”突破了黑茶制砖的技术限制，选用了一级一等原料，泡茶后，汤色橙红带艳，明亮见底，置于玻璃杯中，仿佛一杯存放多年的红酒。让人不由得感慨，欣赏“黄金溪”的汤色，是一种美的享受。一入口中，顿觉香气醇正，滋味浓厚，回味甘甜。
更令人称奇的是，“黄金溪”黑茶内的金花含量也更多。据介绍，金花是一种罕见菌种，此前只在灵芝上发现，能将茶叶中的普通物质转化成对人体有益的物质。在制茶工艺上，黑茶内金花含量的多少，已经成为衡量黑茶品质高低的重要标准。为使“黄金溪”茶品内的金花含量更多，白沙溪茶厂一方面秉承传统的“发花”工艺，另一方面不断创新，采用新科技手段，使“黄金溪”茶品中长出的色泽金黄、形似米粒的金花显得尤为茂盛。这使得“黄金溪”在口感味醇甘甜的同时，又增强了黑茶的独特功能。
除了口味醇厚，有益健康，黑茶存放时间越长，味道越醇，更能将保健功能发挥。“黄金溪”内金花含量较高，完全能够做到存放越久，香气越纯正，口感越醇厚，汤色越透亮，茶品越珍贵，买回家放上三五年后再喝更划算。
免费品茶地址:
浦东板泉路953号(上青茶城对面)电话:68329979
浦西洛川中路570号(大宁茶城对面)电话:53937616
白沙溪黑茶怎么泡？白沙溪黑茶冲泡要注意什么？
白沙溪为湖南省白沙溪茶厂有限责任公司的企业标志，白沙溪为最早的湖南黑茶生产企业之一，所生产的黑茶品质非常的高，得到了很多人的喜欢，那大家知道白沙溪黑茶怎么泡吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
白沙溪黑茶怎么泡
1、茶具
冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色
2、用水选择
泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
3、水温
水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
4、茶水比例
高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
5、冲泡方法
新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
6、投茶量
置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。
7、浸泡时间
约十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。
8、冲泡次数
约二十次左右。
白沙溪黑茶的功效
1、补充膳食营养
白沙溪黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸等，是人体必需矿物质和各种维生素的重要来源。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
白沙溪黑茶中的咖啡碱、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢。日本学者通过科学检验已证明，白沙溪黑茶具有很强的解油腻、消食等功能。
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
白沙溪黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用，还能使血管壁松弛,增加血管有效直径，抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。
4、抗氧化、延缓衰老、延年益寿
白沙溪黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、抗癌、抗突变
湖南农业大学采用现代药物筛选的高通量筛选技术对白沙溪黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明白沙溪黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6、降血压
日本报道,有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。我国楼福庆等发现茶色素能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
7、改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病
白沙溪黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，白沙溪黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其他茶类要强。
8、杀菌、消炎
白沙溪黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，对肉毒芽杆菌、肠类杆菌等有明显的抗菌作用。茶黄素对流感病毒侵袭，轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
9、利尿解毒、降低烟酒毒害
白沙溪黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。白沙溪黑茶中的茶多酚能使烟草的尼古丁发生沉淀，随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
以上就是关于白沙溪黑茶冲泡方法的介绍，从上面的介绍中大家就可以看出，白沙溪黑茶其实是一种品质特别高，也得到众多人喜欢的茶叶，但是白沙溪黑茶对于冲泡也有一定的讲究！
“约会白沙溪黑茶”有奖征文:白沙溪黑茶,深深的爱
“约会白沙溪黑茶”有奖征文:白沙溪黑茶,深深的爱
老公素有两爱:书与茶。“好书我良师,香茶我最爱”,是他经常挂在嘴边的口头禅。
老公烟酒不沾,唯独爱茶。花茶,绿茶,红茶,铁观音,他喝过不少。得意之余,又不时流露些许遗憾:花茶香气过于直白,绿茶气质偏于寒凉,红茶暖身却失于热烈,而铁观音又太禁不住冲泡了!
直到去年初春的一天,老公一进门就举着一包东西高声炫耀:“白沙溪!正宗的黑茶,朋友从湖南安化带来的!”
看着他忙不迭地烧水,洗茶具,泡茶,兴奋得像个孩子。他开心地约我品茶。看着杯中像琥珀一样诱人的汤色,心底竟升起了丝丝莫名的期许。我端起茶杯,轻呷了一小口,一股甘甜微涩、醇厚中蕴涵了淡淡松香的清气顷刻间溢满了我的齿颊,它滚过舌尖,滑过喉头,浸润了我的五脏六腑!
从此,一向不喜喝茶的我养成了喝白沙溪黑茶的习惯。一段时间后,我多年来胃寒的毛病渐渐消失,火大易怒的脾气也变得平和了不少。
老公喜欢动笔,豆腐块文章不时见诸报端。三月份,他还参加了齐鲁晚报“约会白沙溪黑茶”征文,并有幸应邀参加了首届白沙溪黑茶茶友会。
我有时故意笑问老公,你不谋官位升迁,却热心于读书品茶,是不是不务主业?老公不答,只含笑注目手中茶杯。此刻茶意正浓:叶片潇洒漫卷漫舒,茶色明澈润泽如玉,茶香幽然氤氲满屋!
茶有百味,爱情如茶。一片嫩叶,生于深山,无尘嚣凡俗叨扰,有金风玉露润泽。被纤纤玉手采摘,历经杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥和七七四十九天的晾置,吸得天地灵气,聚集日月灵光,方才成为身价如金的好茶。且黑茶保存时间越久,味道就越是醇厚,品质就越是上乘。喝上好黑茶,一泡而清淡,二泡始甘甜,三泡方浓香,每一泡都有故事,慢斟细酌,细细体味,才会渐入佳境!夫妻之爱,发乎真情,然须经过岁月的磨砺,世事的淬炼,老了容颜,显了性情,方得铅华洗尽,历久弥真。做一对相伴一起慢慢变老的浪漫夫妻,其中滋味,就如喝茶,怎一个“品”字说尽?
老公,带上白沙溪黑茶,让我们相伴变老,可好?
白沙溪黑茶怎么泡？白沙溪黑茶的喝法
“白沙溪“为最早的湖南黑茶生产企业之一，“白沙溪”系列产品包括“三砖”，“三尖”，“黑砖，花砖，茯砖”，““天尖，贡尖，生尖”茶，““万两茶、千两茶，百两茶，十两茶”等紧压茶，所以冲泡很重要！具体如下！
白沙溪黑茶怎么泡
1、茶具
冲泡安化黑茶一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。
2、用水
泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
3、水温
水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
4、茶水比例
高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
5、冲泡方法
新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
6、投茶量
置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。
白沙溪黑茶的喝法
1、功夫泡法
安化黑茶平时可以来冲泡功夫茶，冲泡时需要经过温杯投茶冲泡以及茶水分离等多道步骤，最后得到茶汤以后需要慢慢品饮，而且冲泡时茶叶用量比较大，茶叶与水的比例应该是1:40，水的温度必须保持在100℃。
2、烹煮泡法
安化黑茶的耐泡性特别强，平时冲泡时还可以把它放在沸水中煮制，需要时可以取15克安化黑茶，先在小湖中放水，烧开以后把茶投入再到水沸腾，用文火煮至两分钟，停火以后取出过滤，降温以后就能直接饮用茶汤。
3、茶杯冲泡法
安化黑茶平时还能直接用茶杯冲泡，冲泡时最好选择紫砂茶杯或者陶瓷茶杯，茶叶的用量应该在五克左右，把茶叶放入茶杯以后，冲入刚刚烧开的沸水，盖盖儿以后闷泡三分钟，然后打开杯子盖降温以后就能饮用。
4、做奶茶
安化黑茶还可以用来做奶茶，在制作奶茶时，应该在，小湖中放水，把茶叶放在壶中煮制，然后过滤取出茶汤，再加入适量的鲜奶，调匀以后加少量食用盐，就是具有浓郁西部特色的奶茶。
5、做凉茶
安化黑茶做凉茶也特别好喝，平时可以把茶叶与水按一比五十的比例准备好，把水烧开茶叶放入煮制三分钟，然后取出过滤，得到的茶汤降温以后可以存入冰箱冷藏，三四个小时以后自制的凉茶就能做好，取出以后饮用清凉爽品，特别好喝。
以上就是关于白沙溪黑茶冲泡方法的介绍，总的来说，白沙溪黑茶是一种非常好的茶叶，但是白沙溪黑茶对于冲泡有着一定的要求，所以建议大家在冲泡白沙溪黑茶的时候一定要注意！
白沙溪黑茶怎么泡?白沙溪黑茶功夫泡法详解！
"白沙溪"为湖南省白沙溪茶厂有限责任公司的企业标志，湖南省白沙溪茶厂有限责任公司的前身是湖南省益阳茶厂白沙溪茶厂(国有)，旗下生产的各类黑茶深受消费者欢迎。那白沙溪黑茶怎么泡呢？
白沙溪黑茶功夫泡法
茶具：
功夫茶具。最基本泡茶功能的功夫茶具，至少包括冲泡器具（如盖碗、茶壶）、茶滤、公道杯（某些地方叫茶海）、品茗杯四种。材质方面以紫砂为最佳，其次为陶瓷和玻璃。安化黑茶的风格厚重而豪放，茶器也以粗犷、大气者最搭。
飘逸杯。属快捷茶具，将泡茶壶、公道杯、茶滤等几种功夫茶具的功能集成在一个杯壶上，极大地降低了茶客们日常喝功夫茶的门槛。
水：
推荐用桶装的饮用水或者纯净水。很多茶友会被告知山泉水是冲泡茶叶的最佳用水，然而这对于普遍居于城市高楼之中的茶友而言并不现实，且考虑到当下的偏远山区也难逃水质污染问题，所以用山泉水冲泡茶叶基本已变成一种美好的愿（奢）望。
关于矿泉水或矿物质水，有人认为其是泡茶的上佳之水，也有人认为并不适合泡茶，两种争论主要围绕其内含的矿物质结合茶叶内含物质对茶汤品质产生的影响。在严谨的茶叶审评中，矿泉水或者矿物质水通常是不被采用的。然而日常的饮茶倒是不必在意，如果水质结合茶叶能让茶汤产生让人愉悦的口感，何乐而不为呢。
不推荐用自来水泡茶，尤其是在有上述诸多选择的情况下。自来水对于茶叶口感的影响非常大，且多是负面的。如果真的需要拿自来水泡茶，可以在水烧开时开盖，让氯仿充分挥发；也可以把水盛入敞口容器中，静置一天后再取用。
关于水质，一般认为软水泡茶比硬水更好。水质的软硬度是指水中可溶性钙、镁化合物的含量，含量高为硬，反之为软。我国的北方地区多为硬水，可以通过软水器等设备对水质进行软化处理。
冲泡安化黑茶适宜用100℃的沸水，因为安化黑茶选料成熟度相对较高，且有一定的含梗量，老叶和茶梗中的香气、滋味等内含物质只有在持续高温条件下才会充分浸出，所以冲泡用水需要烧开至完全沸腾。
投茶量：
安化黑茶采用功夫泡法，茶水比例通常是1比30至1比40。比如是200毫升容量的盖碗，投茶量就是4至6克，根据茶水比例结合自己冲泡器具大小对投茶量调整。
安化黑茶作为后发酵茶，整体上苦涩感要弱于不发酵（绿茶）或者发酵程度较轻（乌龙茶、黄茶等）的茶，且滋味以浓醇厚重者为上品，所以常喝黑茶的老茶客投茶时偏多些也属正常，数十年以上的陈年老茶即使投茶量多至1比20亦不苦不涩。不过对于刚接触安化黑茶的新茶友，大师兄建议投茶量可以稍少些，约1比50，待能接受、适应安化黑茶的口感风格后再增多投茶量不迟。不过，这些建议也都是参考。
洗茶：
安化黑茶采用功夫泡法时通常需要洗茶（也称润茶、醒茶），即第一泡或前几茶过水后倒掉不饮。洗茶的首要目的是为了让水汽充分浸润茶体，在接下来的几泡中能更好地发挥滋味特征。
关注养生和功效的茶友也需要重视洗茶的作用，平时我们常说的喝茶失眠、伤胃，是与茶叶中的咖啡碱成分有关，咖啡碱浸出溶于水的速度非常快，洗茶会洗掉一部分的咖啡碱，有助于减轻上述饮茶的副作用。
洗茶也能兼顾卫生，不过大师兄认为更多是心理上的。我的日常冲泡的习惯，是不包含洗茶环节的。除非老茶，需要醒一醒。
冲泡时间：
茶叶经过沸水浸泡后，把茶汤滤出来饮用的过程叫做出汤。
安化黑茶的冲泡时间和投茶量同理，可以根据个人口感喜好进行调节。前面说到安化黑茶作为后发酵茶，整体上苦涩感要弱于不发酵或者发酵程度较轻的茶，且滋味以浓醇厚重者为上品，所以出汤时间无需像乌龙茶一样迅疾，大致与普洱茶、红茶相当——往冲泡器具里注满沸水，盖上盖子开始闷算起，每泡大约闷10秒到1分钟不等可出汤。
有四种情况闷的时间需适当延长：
1、压筑越紧的茶越需要久闷，这和洗茶情况是类似的，压得越紧越不容易泡开，即内含物质浸出的速度比较慢；
2、原料越粗老的茶越需要久闷，老叶和茶梗也是属于不容易泡开的，且老叶和茶梗中多含茶糖类物质，能提升茶汤的甜度；
3、四、五泡以后，随着茶叶内含物质的明显减少，之后的每一泡都需要适当延长闷的时间，避免后几泡的茶汤滋味过淡；
4、年份越长久的茶也越需要久闷，久闷而不苦涩方才体现出老茶的价值。
针对功夫茶泡法，白沙溪旗舰店在每款茶的产品详情页中，都给出了每泡的冲泡时间，以及对应的茶汤颜色、香气、滋味等参考。可根据自己的口感喜好，多泡多喝才能找到适合自己出汤时间点。
白沙溪黑茶渐成时尚
白沙溪黑茶渐成时尚———从白沙溪的崛起看中国古韵茶香
“茶祖在湖南，茶源始三湘；茶为国饮，湖南为先。”从长沙马王堆出土的西汉古墓中就已证实，早在西汉年间湖南茶叶已成贵族用品。著名的“禅茶一味，梵我一如”也源于湖南夹山寺。唐朝善会大师在湖南夹山寺讲禅说法，悟出了“禅茶一味”的真谛，并由宋代高僧圆悟克勤的亲笔书写刻为石碑。而这佛茶之缘所结的正是安化黑茶。安化黑茶，这个从丝绸之路上伴随着串串驼铃中走来的千年神秘之茶，再次在21世纪的中华盛世中苏醒。它把沉淀千年的魅力展现于世界，带给21世纪来自大唐盛世的健康之饮。而一个从1939年走来的73岁老厂———“白沙溪”，以其执著的坚持，与时俱进、敢为人先的革新精神，在新时期中焕发着新的活力，引领着湖南黑茶的崛起。品味黑茶已经成为一种时尚。在广东有这样一种说法，广东省个人收藏黑茶者，估计超过20万人，而收藏量惊人的“超级茶迷”存货上百吨。广东黑茶消费大部分是中高档消费者，投资黑茶的人越来越多。不光在广东黑茶的消费人群很大，在山东、上海、北京、西安、新疆等省市中黑茶的爱好者也是迅速增多。安化独特的茶叶生态环境与黑茶独特的加工工艺形成安化黑茶特殊的保健功效，已被越来越多的人所认识、接受。茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类不可替代的。陈年黑茶在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效，它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。随着安化黑茶的优异健康功效和厚重文化逐渐被世人了解，黑茶如今已逐渐成为了一种时尚品位的象征。这种品位源自历史、源自文化、源自生活、源自传统。
白沙溪黑茶怎么泡
白沙溪黑茶成品原料选择安化生产的优质黑毛茶，色泽黑润，长方形，形状如砖，长35厘米、宽18.5厘米，厚3.5厘米，砖面光滑平整，棱角分明。白沙溪黑茶的功效有：补充膳食营养，助消化、解油腻、顺肠胃，降脂减肥、预防心血管疾病、延缓衰老、降血糖，杀菌消炎、利尿解毒等。
白沙溪黑茶冲泡步骤
1、取茶：150毫升冲泡容器取茶10克。
2、润茶：放入冲泡容器中，倒入沸水并快速出汤，茶汤不饮用。
3、醒茶：陈茶或烘焙茶，开盖放置30秒左右。
4、冲泡：沿冲泡容器壁顺时针注入适量沸水。
5、闷茶：闷茶时间20秒，视投茶量、冲泡次数、水温调节闷茶时间。
6、出汤：将茶汤倒入公道杯中，分入品茗杯，或直接饮用。
标准用茶天茯可冲泡16次。
白沙溪黑茶冲泡方法
一、清饮法
1、烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茯量一般以茶水比1：20（可视茶原料及个人喜好增减茶量）为宜，沸水润茶后再再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。
2、泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡。冲泡时都须经过煮水（水温至100℃）、温杯烫壶、投茶（茶水比1：25—30）、润茶、冲泡12分钟，（可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长）、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可嗅闻茯茶特有的菌花香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。
二、调饮法
1、奶茶：先将茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般为1：20。熬煮10分钟后，加入相当于茶汤1/5—1/4的鲜奶（纯牛奶）煮开，然后用滤网滤去茶渣即成。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至还可以加入一些炒制的阴米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁。
2、菊花茯茶：将茯茶以茶水比为1：20的量投入壶中，熬煮10分钟后，将茶汤滤出，再加入适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季节，可待冷却后稍冰镇再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。
解读百年“茶碑”安化黑茶禁碑
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《解读百年“茶碑”安化黑茶禁碑》内容，感谢阅读！
湖南安化至今遗留有清雍正八年（1730年）的“茶叶禁碑”，距今近280年了。当时茶业兴旺，茶市弊生，苞芷园茶叶禁碑上书8条，共计500余字，这些文字主要是关于禁止掺假、短秤、革潮，禁止“贩运异属草茶，拥塞本地”及越境私贩等不法行为的记载，是安化黑茶兴盛于明清的历史实物的见证。
苞芷园茶叶禁碑的碑文内容如下：
碑以志禁，示不朽也。缘安邑僻处山陬，土薄民贫。我后乡一二三等都所赖以完国课，活家口者唯茶叶一项。历年来禁私贩、革潮湿、校戥秤。从前诸宪之殷筹划者，只此一事为重，盖诚有见于民之所系，而不容忽视也。殆至近岁，法律稍驰，奸诡之徒乘机复出，交通各项经纪伙同射利。将客商银钱领出，贩买桃、武、龙、沅、新、益各县草茶，假充安茶交客，致本地产茶尽遭搁塞，三年不得一售者有之，利归一人，害及万户，公私两无所济，穷愚挚肘难堪。虽妇人小子，无不切齿而痛恨矣！本年正月，幸逢暑宪许来为我邑福星，剔弊除奸，靡所不至，合情恳请，随经出示严禁，不许运外县茶等，更奉新宪，郑侯下车问民疾苦，畛念穹黎，复行严饬，如有奸棍，仍蹈前辙，交通私贩者，即指名禀究，煌煌功令，罔不恪遂。但恐日久弊生，爱集通乡烟户，起费伐石勒碑，以垂永久，庶仁侯之良法美意，与江水长流，而我等产茶人世世子孙，皆得有以怯其害而蒙其休也，谨志。
一、禁外县茶贩子装载假茶混安杂卖。
二、禁各行不许通同奸徒，领取茶商银钱越境私贩。
三、禁经纪买茶不先产户，擅买贩茶。
四、禁戥斛秤斗，不讲公平，大秤小斗。
五、禁本地人等贩运异属草茶，拥塞本地。
六、禁产货茶户掺假，蒙混外省客商。
七、禁船货装载私贩假茶入境。
八、禁卖茶需清元各半，不许使用低潮。
以上八条，秉公互查，如有违禁射利及籍端滋事者，公同送上法惩。
雍正八年庚戌十月望日良旦四乡公立
人能如此，当今又如何？
就第一条而言“一、禁外县茶贩子装载假茶混安杂卖。”，假设这样的话，估计安化很多茶企肯定满足不了客户的需求。尽管这些年安化不断兴起了不少茶园基地，（地方人都知道的）由于种种原因，安化的茶园茶树毁了很大部分；但是比较偏远的山村，高山上还是保存下来有小区域的野生茶树、荒林茶园。其它七条就不言而喻了。
关于本文《解读百年“茶碑”安化黑茶禁碑》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
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